20181009 grinch cakepops printouts a5 rz version2 · hinweis vom grinch: viele der hier verwendeten...
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VORBEREITUNG
IST ALLES!
• 200 g Mehl
• 200 g Butter (Zimmertemperatur)
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• Kakaopulver
• Lebensmittelfarbe: rot und grün
1. Butter, Eier, Vanillinzucker und Zucker mit dem Mixer des Handrührgeräts
schaumig schlagen.
2. In einer separaten Schüssel Backpulver, Mehl und Salz vermengen.
3. Das Mehlgemisch nun langsam in die schaumige Masse einrühren.
4. Den Kuchenteig nun dritteln und am besten in einzelne Schüsseln umfüllen.
5. Nun die Teige einfärben. 2 TL Kakaopulver unter einen der Teige mischen,
1 Msp. grüne bzw. rote Lebensmittelfarbe unter die anderen beiden Teige mischen.
Hier bitte die Mengenangabe auf der Umverpackung beachten, da jeder Hersteller
eine andere Angabe hat für die gewünschte Farbintensität.
6. Das Ganze mit einem Esslö� el unter den Teig rühren. Ggf. nachfärben, falls die
gewünschte Farbintensität noch nicht erreicht ist.
7. Eine Springform (18 cm Durchmesser) gut einfetten und mit Mehl ausstäuben.
8. Den Teig in diese einfüllen und glatt streichen.
9. Wichtig: Die Teige nacheinander backen, falls nur eine Form vorhanden ist.
10. Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze, 175 °C) für ca. 25 Minuten backen.
11. Aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und komplett auskühlen lassen.
Für den Basisteig:
Für das Frosting:
• 1 Päckchen Vanillinzucker
•. 115 g Butter
• 250 g Frischkäse
• 200 g Puderzucker
1. Butter und Frischkäse miteinander
verrühren. Die Butter sollte weich,
aber nicht fl üssig sein, denn dann
verbinden sich beide Produkte
wunderbar und es entstehen keine
Klümpchen.
2. Puderzucker sieben und mit dem
Vanillinzucker mischen.
3. Beides nun langsam zum Butter-
Frischkäse Gemisch geben und alles
gut mit dem Mixer des Handrühr-
geräts verrühren.
4. Kurz beiseite stellen!
Herstellung der Cake Pops:
1. Den erkalteten Kuchen in winzig
kleine Krümel zerbröckeln. Dafür bitte
unterschiedliche Schüsseln nutzen.
2. Das erstellte Frosting nun gleich-
mäßig auf alle drei Schüsseln
verteilen und mit den Händen unter-
kneten. Die Masse erhält eine feuchte
und klebrige Konsistenz.
3. Aus diesem Teig kleine, gleichmäßige
Kugeln formen.
4. Die Kugeln anschließend auf einen
mit Frischhaltefolie bezogenen Teller
legen und für mindestens 30 Minuten
kalt stellen.
CAKE POP »DER GRINCH«
Was brauchst du:
Los geht's ...
1. Fondant durchkneten, so dass er sich
gut zum Ausrollen eignet.
2. Mit dem Nudelholz den Fondant
relativ dünn ausrollen und mit dem
Plätzchenausstecher runde Kreis aus
diesem ausstechen.
3. Die Kreise auf Frischhaltefolie legen und
trocknen lassen. Am besten über Nacht!
4. Mit einem schwarzen Lebensmittelstift
das Gesicht des Grinch auf den trockenen
Fondant malen. Hier lohnt es sich vor-
zuzeichnen!
• Grüne Cake-Pop-Glasur
• Grünen Fondant
• Schwarzen Lebensmittelstift
• Zuckerschreiber in schwarz und gelb
• Cake-Pop-Stile (grün)
• Plätzchenausstecher (rund), sollte die
Größe des Cake Pops haben
5. Die Augen mit Zuckerschreiber malen,
damit diese plastischer wirken und ein
wenig hervorstechen. Das Ganze bis zur
weiteren Verwendung gut trocknen lassen.
6. Die Glasur im Wasserbad schmelzen.
Hier auf die Temperaturangabe des
Herstellers achten.
7. Mit den Stäbchen ein kleines Loch in
jede Kugel stechen (bitte die Kugeln mit
dem grünen Teig nutzen!). Danach den
Stab in die Kuvertüre tunken und an-
schließend im Loch fi xieren.
8. Das Ganze muss nun trocknen, bevor es
mit dem Verzieren losgeht. Entweder in
den Kühlschrank stellen oder bei den
aktuellen Temperaturen kurz vor die Türe.
9. Sobald der Stab fest sitzt, jede Kugel
vorsichtig in die Glasur eintauchen und
leicht drehen, bis die Kuvertüre anfängt
fest zu werden, dann ganz schnell den
Fondantkreis mit dem Grinch-Gesicht
andrücken und kurz halten.
10. Wichtig: Bis zum endgültigen Verzehr
kalt stellen!
CAKE POP
»CHRISTBAUMKUGEL«
Los geht's ...
Was brauchst du:
• Rote Cake-Pop-Glasur
• Roten Glitzer (essbar)
• Christbaumau� änger (klein)
• Cake-Pop-Stile (weiß)
1. Die Glasur im Wasserbad schmelzen.
Hier auf die Temperaturangabe des
Herstellers achten.
2. Mit den Stäbchen ein kleines Loch in
jede Kugel stechen (bitte die Kugeln mit
dem braunen Teig nutzen!). Danach den
Stab in die Kuvertüre tunken und an-
schließend im Loch fi xieren.
3. Das Ganze muss nun trocknen, bevor es
mit dem Verzieren losgeht. Entweder in
den Kühlschrank stellen oder bei den
aktuellen Temperaturen kurz vor die Türe.
4. Sobald der Stab fest sitzt, jede Kugel
vorsichtig in die Glasur eintauchen
und leicht drehen. Solange die Kuvertüre
noch feucht ist, den Christbaumauf-
hänger in der Kugel fi xieren, leicht drehen,
damit die Einstichstellen erneut mit
Glasur bedeckt werden und dann mit
dem roten Glitzer bestreuen. Die Kugel
während des Bestreuens immer wieder
drehen, damit er sich gleichmäßig
verteilt. Den herunterfallenden Glitzer
au� angen, wieder umfüllen und für die
nächste Kugel verwenden.
5. Wichtig: Bis zum endgültigen Verzehr
kalt stellen!
• Grüne Cake-Pop-Glasur
• Rotes Marzipan
• Skalpell oder feines Messer
• Cake-Pop-Stile (grün)
1. Marzipan durchkneten, sodass es sich
gut zum Ausrollen eignet.
2. Mit dem Nudelholz dass Marzipan dünn
ausrollen und mithilfe einer Schablone
kleine Herzchen darauf aufzeichnen.
Diese vorsichtig mit einem Skalpell
ausschneiden.
3. Die Herzchen auf Frischhaltefolie legen
und trocknen lassen. Am besten über
Nacht!
4. Die Glasur im Wasserbad schmelzen.
Hier auf die Temperaturangabe des
Herstellers achten.
5. Mit den Stäbchen ein kleines Loch in
jede Kugel stechen (hier die Kugeln mit
dem roten Teig nutzen!). Danach den
Stab in die Kuvertüre tunken und
anschließend im Loch fi xieren.
6. Das Ganze muss nun trocknen, bevor es
mit dem Verzieren losgeht. Entweder in
den Kühlschrank stellen oder bei den
aktuellen Temperaturen kurz vor die Türe.
7. Sobald der Stab fest sitzt, jede Kugel
vorsichtig in die Glasur eintauchen und
leicht drehen, bis die Kuvertüre anfängt
fest zu werden, dann ganz schnell das
Herzchen an die gewünschte Stelle
drücken und kurz halten, bis es fest
anhaftet.
8. Wichtig: Bis zum endgültigen Verzehr
kalt stellen!
CAKE POP
»GRINCH MIT HERZ«Was brauchst du:
Los geht's ...
Hinweis vom Grinch: Viele der hier verwendeten Zutaten
gibt es nicht im normalen Einzelhandel zu kaufen. Für
diese sollte man den Internetversand wählen oder ein
Geschäft aufsuchen, das auf Backen spezialisiert ist.
Das Rezept wurde freundlicherweise zur Verfügung
gestellt von Bloggerin Maren Kuster. Maren ist
Mama von 2 Jungs, verheiratet und schreibt auf
ihrem Blog über all die schönen Dinge des Lebens.
Backen, kochen und lesen. Hier wird jeder fündig
und kann für sich etwas Neues entdecken und
inspirieren lassen… schaut vorbei!
www.lovelyliciousme.de
© Maren Kuster (www.lovelyliciousme.de),
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