alkoholfreie getränke · 2019-02-07 · 2cl ingwersirup, 10cl prosecco, 1 schuss ginger ale, 1...
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Alkoholfreie Getränke
Lichtenauer Mineralwasser classic 0,25l 2,20 € 0,75l 4,70 €
naturell 0,25l 2,20 €
0,75l 4,70 €
„Leninschweiß“ (Himbeerlimonade) 4 0,2l 2,00 € 0,4l 3,20 €
Vita Cola, Vita Orange, Vita Zitrone 2,6 0,2l 2,20 € 0,4l 3,50 €
Lichtenauer Ginger Ale 5,6 0,25l 2,50 €Lichtenauer Tonic Water 8 0,25l 2,50 €Lichtenauer Bitter Lemon 5,8 0,25l 2,50 €
Fruchtsaft- / Nektarschorle(Apfel-, Orange-, Maracuja-, 0,2l 2,20 € Kirsch-, Johannisbeere-) 0,4l 3,50 €
Säfte & Nektare
Apfel-, Orange-, Maracuja-, 0,2l 2,60 €Kirsche-, Banane-, Multivitamin-, 0,4l 4,50 €Johannisbeere-
Limo „wie hausgemacht“
Rhabarberlimonade – naturtrübZitronenlimonade & Ingwer – naturtrüb
NaturCola koffeinfrei - naturtrüb
jeweils 0,33l - 3,20 €
Heißgetränke
Tasse Kaffee2 / Pott Kaffee2 2,00 € / 2,80 €
Espresso einfach2 / Espresso doppelt2 1,90 € / 2,60 €
Milchkaffee2 3,10 €
Cappuccino2 2,80 €
Latte Macchiato2 3,10 €
Heißer Kakao 3,10 €
Heiße Zitrone 2,80 €
Kännchen Tee: 3,50 €(Schwarzer Tee, Grüner Tee, Pfefferminztee, Früchtetee,Kamillentee, Kräutertee)
Bier vom Fass
Sankt Jaro Pils 0,3l 2,80 €0,5l 3,80 €
Sankt Jaro Schwarzbier 0,3l 2,80 €0,5l 3,80 €
0,3l 3,50 € 0,5l 4,50 €
Staropramen Granat 0,3l 3,20 €0,5l 4,20 €
Köstritzer Kellerbier 0,3l 3,20 €0,5l 4,20 €
Radler / Diesel2,6 0,3l 2,80 €0,5l 3,80 €
Flaschenbier
Weisse Elster Pilsener 0,5l 4,00 €
Ritterguts Gose 0,5l 4,00 €wahlweise mit Schuss 4,50 €
Becks Blue alkoholfrei 0,33l 3,00 €
Schneider Weisse Tap 1 0,5l 4,20 €Schneider Weisse Tap 3 alkoholfrei 0,5l 4,20 €
Aperitif
Rotkäppchen Sekt Piccolo 0,25l 4,80 €trocken oder halbtrocken
Cinzano Bianco / Rosso 5cl 3,50 €
Campari mit Orangensaft6 0,2l 3,80 €
Digestif
Kräuter / Bitter
Becherovka 4cl 3,80 €Kollektives Tröpfchen 2cl 2,10 €Radeberger Kräuterlikör 4cl 3,80 €Wilthener Gebirgskräuter 4cl 3,50 €
Edelbrände
Brotschnaps 2cl 2,50 €Williams Christ Birne 2cl 2,50 €Obstbrand 2cl 2,50 €Slivovitz 2cl 2,50 €
Digestif
Klare Spirituosen
Leipziger Allasch 4cl 4,00 €Vodka 4cl 4,00 €Nordhäuser Doppelkorn 4cl 4,00 €
Liköre
Eierlikör 4cl 3,80 €Edelkirschlikör 4cl 2,80 €Pfefferminzlikör 4cl 2,80 €Baileys6 4cl 3,80 €
Whisk(e)y
Johnny Walker Red Label6 4cl 4,50 €Jack Daniels 4cl 4,90 €Ballantines 4cl 5,50 €
Rum
Havana Club 3 Jahre 4cl 4,50 €
Weinbrand
Metaxa ***** 6 2 cl 2,50 €Wilthener Goldkrone 2 cl 2,00 €
Cocktails / Longdrinks
Aperol Spritz1,6,7,8 4,90 €4cl Aperol, 6cl Prosecco, 1 Schuss Soda,1 Orangenscheibe, Eiswürfel
Hugo 4,90 €2cl Holunderblütensirup, 10cl Prosecco,1 Schuss Soda,1 Limettenscheibe, Minze, Eiswürfel
Ingo5,6 4,90 €2cl Ingwersirup, 10cl Prosecco,1 Schuss Ginger Ale, 1 Ingwerscheibe, Eiswürfel
Grüne Wiese6 4,90 €8cl Orangensaft, 8cl Prosecco,2cl Blue Curacao-Likör, Eiswürfel
Kollektive Gurke1,5,6 6,50 €4cl Gin, 2cl Gurkensirup, 4cl Apfelsaft,2cl Lime Juice, 10cl Ginger Ale, Eiswürfel
Rote Rakete1,6 6,50 €2cl Vodka, 2cl Pfirsichlikör, 2cl Lime Juice 2cl Grenadine, 6cl Orangen-& 6cl Maracujasaft, Eiswürfel
Cuba Libre2,6 5,90 €4cl Havana Club, 10cl Cola, 1 Limette, Eiswürfel
Whisky Cola2,6 5,90 €4cl Johnny Walker, 10cl Cola, Eiswürfel
Cocktails / Longdrinks
Mojito 5,90 €5cl weißer Rum, 8cl Soda, 1 Limette,2 TL Rohrzucker, Minze, Eiswürfel
Caipiroska 5,90 €5cl Vodka, 1Limette, 2TL Rohrzucker, Eiswürfel
Blutgeschwür 5,50 €4cl Eierlikör, 4cl Kirschlikör
Ipanema (alkoholfrei)5,6 4,20 €1 Limette, 2 TL Rohrzucker,6cl Ginger Ale, 6cl Maracujasaft, Eiswürfel
Laubfrosch (alkoholfrei)6 4,20 €4cl Blue Curacao-Sirup, 10cl Orangensaft, 5cl Maracujasaft, Eiswürfel
Suppen
Sächsische Kartoffelsuppe1,3,5,6,9 3,90 €mit Würstchenscheiben & Bauernbrot
Russische Soljanka1,4,5,9 4,20 €mit Zitrone, Sahnehaube & Toast
Slawische Sauerkrautsuppe1,5 4,10 €mit Schweinefleisch
Zwiebelsuppe 4,10 €mit Wurzelgemüsestreifen & Käse-Toast
Waldpilzsuppe (vegetarisch) 4,10 €mit Sahnehaube & Croutons
Vorspeisen
4 Stück Fettbemme4 3,50 €mit Spreewaldgurken & Röstzwiebeln
Schopska Salat 4,80 €mit Tomate, Gurke, Paprika & geriebenm Balkankäse,dazu Weißgebäck
kleiner bunter Salatteller 3,20 €mit hausgemachtem Kräuterdressing
Eiersalat 3,90 €mit Bauernbrot & Salatgarnitur
Würzfleisch6 4,50 €mit Zitrone & Toast
Bockwurst1,3,4,5,6,9 4,90 €mit hausgemachtem Kartoffelsalat
„Strammer Max“1,5 4,90 €1 Scheibe Bauernbrot mit gebratenen Schinkenwürfelunter 2 Spiegeleiern mit Salatgarnitur
„Karlsbader Schnitte“1,5,9 3,80 €2 Toastscheiben dünn mit Butter bestrichen,mit Bierschinken & Käse überbacken
„Warmes Eck'chen“4,5 6,10 €1 Scheibe Schweinebraten auf Bauernbrot,mit Soße übergossen & Krautsalat serviert
Hauptgerichte
„Königsberger Klopse“4,6 10,50 €Ostpreußische Spezialität aus gekochtenHackfleischklößchen in Kapernsoße,mit Salzkartoffeln & eingelegter rote Bete
„Szegediner Gulasch“1,5 10,50 €kräftiger Schweinegulasch nach ungarischer Artmit Sauerkraut, Zwiebeln & Paprika, serviertmit böhmischen Knödeln
„Thüringer Mutzbraten“1,5 10,50 €mit Sauerkraut, Bratkartoffeln & Senf serviert
„Sächsische Krautrolle“ 9,50 €blanchierte Weißkohlblätter mit würzigerHackfleischfüllung, im Ofen geschmort, mit Kümmelverfeinert & Salzkartoffeln angerichtet
„Rinderroulade“1,4,5,7,9 14,90 €klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln & Gewürzgurke,dazu reichen wir Apfelrotkohl & Kartoffelklöße
Schweinesteak „au four“1,5,6 14,50 €mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu gibt’sButtererbsen & Bratkartoffeln
Geschmorte Schweinebäckchen7 14,90 €dazu schmecken Apfelrotkohl & Kartoffelklöße
Thüringer Rostbratwurst1,5,9 8,50 €mit Sauerkraut & Kartoffelbrei
Hauptgerichte
Thüringer Rostbrätl1,5 10,50 €in Biersud mariniertes Schweinenackensteak, gebraten,mit Schmorzwiebeln & Bratkartoffeln serviert
Schweineleber „Berliner Art“ 10,90 €mit Apfel & Zwiebeln, dazu Kartoffelbrei
„Wurstgulasch“1,5,9 9,10 €nach Oma Hildegard's Rezept, mit Jagdwurstwürfeln & Spirellis, serviert mit Beilagensalat& geriebenem Käse
„Grilletta“ 10,50 €selbstgemachter Bratklops mit Letscho,Salzkartoffeln & Salatgarnitur
Paniertes Schweineschnitzel (200g) 13,90 €mit Zigeunersoße & Bratkartoffeln zu Tisch gebracht
½ Goldbroiler 9,10 €mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatgarnitur
„Jägerschnitzel“1,5,9 9,50 €panierte Jagdwurstscheiben an Tomatensoße,serviert mit Spirellis & Salat
Vegetarisch / Vegan
Kräuterrührei4 7,90 €mit hausgemachtem Dill-Gurkensalat & Salzkartoffeln
Käseecken4,6 10,50 €panierter Edamer, goldgelb gebacken, dazu gibt’sRemoulade & frittierte Kartoffelspalten
Knödel mit Ei 8,50 €Eieromelett mit Knödelwürfel, Gemüsestreifen& Gewürzgurke
Schaschlikspieß 10,90 €mit Paprika, Zwiebeln, veganen Würstchen,angerichtet mit Letscho & Salzkartoffeln
Tschechische Spezialitäten
Pilsner Rindergulasch 13,90 €mit Apfelrotkohl & böhmischen Knödeln
Schweinebraten aus der Schulter1,5 10,80 €serviert mit Sauerkraut & böhmischen Knödeln
Zarter Tafelspitz 13,50 €an Meerrettichsoße, mit Kartoffelklößen & Salat
Knusprig gebratene Ente ¼ 12,90 €aufgetischt mit Apfelrotkohl ½ 16,90 €& böhmischen Knödeln
Fischgerichte
Gebratenes Lachsfilet 15,90 €auf grünen Bandnudeln mit Tomatenwürfel in Kräuterrahm
Forelle „Müllerin“ (ohne Mittelgräte) 13,90 €serviert mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln & Salatgarnitur
Zanderfilet „Finkenwerder Art“ 14,50 €mit gebratenem Speck & Zwiebeln, dazu reichen wir Dill-Gurkensalat & Kartoffelbrei
Nachspeisen
„Armer Ritter“6 4,10 €Weißbrotscheiben in der Eihülle ausgebacken,serviert mit Zimt-Zucker & Vanillesoße
Sächsische Quarkkäulchen5 4,10 €gebackene flache Klößchen aus Kartoffel-Quark-Teigmit Rosinen, angerichtet mit Zimt-Zucker & Apfelkompott
„Kalter Hund“ nach kollektiver Art 3,80 €in Kakao-Kokosfett-Creme aufgeschichtete Butterkekse
Warmer Eierpfannkuchen 4,50 €mit Nudossifüllung, warmer Kirschgrütze & Sahne
„Dresdner Eierschecke“ 3,50 €mit Sahnetupfer
Zusatzstoffe1 - Konservierungsstoff 2 - Koffein3 - Geschmacksverstärker 4 - mit Süßungsmittel5 - mit Antioxidationsmittel 6 - mit Farbstoff7 - geschwefelt 8 - chininhaltig9 - mit PhosphatAlle kennzeichnungspflichtigen Allergene sind in einer Sonderkarte beim Servicepersonal einsehbar.
- 1,00 € Aufpreis pro Verpackung -Unsere umweltbewussten Lebensmittelverpackungenbestehen aus 100% Zuckerrohr & sind vollständig biologisch abbaubar.
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Gaststätte Kollektiv, Karl-Liebknecht-Straße 72, 04275 LeipzigTel.: 0341 3067004 info@gaststaette-kollektiv.de
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