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Der Katalog für Winzer
2017 - 2018
Augasse 2 ● A-7311 Neckenmarkt
office@kellereiartikel.at ● Telefon: +43 (0) 2610 422 51 ● Mobil: +43 (0) 664 532 94 66
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Tradition und Innovation seit 90 Jahren
Dank unserer langjährigen Erfahrung können wir den Winzern durch Schnelligkeit und Zuverlässigkeit, vor allem in Problemzeiten wie der Weinlese, rund um die Uhr behilflich sein. Vor allem garantieren wir, dass wir für jedes verkaufte Gerät einen entsprechenden Service anbieten!
WIR SIND IHR ZUVERLÄSSIGER PARTNER für Kellertechnik und Weinbau sind. Keine Anfrage ist uns zu schwierig. Gerne stehen wir für Ihre Anfrage zur Verfügung und unterbreiten Ihnen ein seriöses, detailliertes Angebot. Mit der Hoffnung auf eine gute zukünftige Geschäftsbeziehung verbleibe ich Mit freundlichen Grüßen Thomas Beisteiner Geschäftsführer Kellereimaschinen u.-artikel Beisteiner
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Inhaltsverzeichnis Kellertechnik
Traubenübernahme Seite 5
Pressen Seite 5 Vertikalpresse Pneumatische Presse
Abbeermaschine Seite 6 Abbeermaschine mit Sortiersystem – Socma The Cube Abbeermaschine Standard mit Korb
Sortiereinheiten Seite 7 Dosiervibrationstisch Vibrationssortiertisch Sortiertisch Traubenelevator
Pumpen Seite 8 - 9 Verdrängerpumpe Impellerpumpe Exzenterschneckenpumpe Kolbenpumpe Schlauchpumpe Überflutungspumpe
Turbodampfer Seite 9
Hochdruckreiniger Seite 9
Filter Seite 10 - 12 Kerzenfilter Modulfilter Schichtenfilter Kieselgurfilter Kieselgurfilter mit automatischer Entleerung Trubfilter Trubfilter im geschlossenen System Cross Flow Filter Vakuumdrehfilter
Etikettiermaschine Seite 13 halbautomatisch vollautomatisch
Abfüllanlage Seite 13
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Rinser Seite 14 halbautomatisch vollautomatisch
Flaschenaußenwaschmaschine Seite 14 vollautomatisch
Schraubverschließer Seite 14 halbautomatisch vollautomatisch
Kronenkorker Seite 15 halbautomatisch
Ozonwassergerät Seite 15 klein groß
Wärmetauscher Seite 15
Kühlaggregate Seite 16
Tanks Seite 16
Barriquefässer Seite 17 Nadalie Mercurey
Bedarfmaterialien Seite 17
Maschinen für Kleinbetriebe Seite 18 - 19 Weingarten Seite 19
Pflöcke
Weingartenmaterial
Spritzen
Mulcher
Kippmulde
Scherenhubwagen
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Traubenübernahme
aus Edelstahl mechanischer oder elektrischer Inverter Hydraulische Öffnung Länge von 3 – 7m erhältlich Leistung von 9 bis 50 t/h
Pressen
1. Vertikalpresse
Pressstempel in V2A
Leistung: 1,1 kW 380V/50Hz, dreiphasig
Elektronische Steuerung
Hydraulische Pumpe mit Druckentlastungsventil
Touch-Screen zur Einstellung des Pressvorganges
2. Pneumatische Pressen
in halboffener oder geschlossener (innenliegende Saftkammer) Ausführung erhältlich.
Standardausstattung
Zentralbefüllung
komplett aus Edelstahl
Austragelemente zur restlosen Entleerung
optimaler Saftaustritt durch vertikale Schlitze
anpassbare, speicherprogrammierbare Steuerung
abnehmbare Steuerung
leicht zu reinigen durch komplett geschliffene Oberfläche
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Abbeermaschine
1. The Cube - Rebler-Sortiersystem
Der Rebler arbeitet vertikal – ähnlich dem Prinzip einer Lesemaschine. Zu Beginn werden alle Trauben, die nicht den "Anforderungen" entsprechen (d.h. gefault, unreif) und alle Organismen (z.B. Marienkäfer, Ohrenschlüpfer) in einem Behälter unter der Sortierung aufgefangen und mittels Schnecke enfernt. Die Leistung des Gerätes reicht von 2.000 - 6.000kg/h. Der große Vorteil dieser Maschine ist, dass sie rein mechanisch arbeitet, d.h. es ist kein ausgebildeter Techniker bei Störungen bzw. Reparaturen (Anfahrtszeit und Arbeitszeit) notwendig. Natürlich steht im Problemfall auch ein Techniker bereit.
2. Abbeermaschine Standard
aus Edelstahl
Einfülltrichter mit Zuführschnecke
Start/Stop und Geschwindigkeitsregler
Abbeerkorb aus Edelstahl, Schlegel gummibeschichtet
flexible Quetschgruppe crush/non crush system
Leistung von 2.000 – 50.000kg/h
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Sortiereinheiten
Dosiervibrationstisch
aus Edelstahl
Most-Auffang-Tank
Schaltkasten mit Start/Stop Funktion und Inverter zur Regulierung der Vibration (schneller/langsamer)
für 3-25t/h Sortiertisch
Most-Auffang-Tank
Schaltkasten mit Start/Stop Funktion Traubenelevator
komplett waschbar ohne Bestandteile zu entfernen
Most-Auffang-Tank
Sortierband in lebensmittelechtem PVC auf Rädern
Schaltkasten mit Start/Stop Funktion
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Pumpen
Verdrängerpumpe / Ellipsenpumpe
komplett aus Edelstahl
Tank mit Schnecke
Antrieb über 400V-Elektromotor mit Riemenübersetzung Impellerpumpe
Kiesel, ITB und Zambelli – Daten, Ausführung, Leistung, Preis und Lieferzeit auf Anfrage
Flotationsanlage AEB oder Kiesel - Daten, Ausführung, Leistung, Preis und Lieferzeit auf Anfrage
Exzenterschneckenpumpe
Kiesel und ITB – Daten, Ausführung, Leistung, Preis und Lieferzeit auf Anfrage
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Kolbenpumpe
komplette Konstruktion aus Edelstahl V4A mit Leistungen von 40 bis 950 hl/Stunde
mit Druckregler
Einsatzbereich von Maische bis Wein Schlauchpumpe
komplett aus Edelstahl
elektronischer Geschwindigkeitsregler
2 Ausgleichsgefäße serienmäßig
Spannung/Frequenz V400 - Hz50 Ph 3
Leistungen von 15 bis 600hl/h verfügbar Überflutungspumpe
Kreisel aus Edelstahl
leicht demontierbar
Auch für bereits bestehende Tanks bieten wir einen Umbau an. Turbodampfer
zur Sterilisation von Schichtenfilter, Kerzenfilter und Abfüllanlagen, Tanks und zum Entfernen von Weinstein
unbegrenztes Dämpfen
sofortige Betriebsbereitschaft
Aufheizdauer ca. 1 Minute
Hochdruckreiniger
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Barriquewaschgerät
für Fässer von 225lt bis 800lt
Hochdruckreiniger mit Schmutzwasserabsaugung
Folierroboter
mobile Wickelmaschine, zum Verpacken sowohl für Normalpaletten wie auch Spezialpaletten in Sonder – Großformaten.
Filtration
Kerzenfilter
mit einer oder mehr Kerzen erhältlich
aus Edelstahl V4A
Manometer
Kosthahn Modulfilter Vorteile:
geringere Filtrationskosten
optimale Ausnutzung der Filterschicht, bessere Entlüftung und Entleerung
Restfiltration bei umgekehrter Fließrichtung
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Kieselgurfilter
komplett aus Edelstahl mit PED 97/23/EC Zertifikat für 6 Bar
Produktladung VON OBEN ! – garantiert 100% bessere Verteilung der Kieselgur auf den Filterscheiben !
Kieselgurfilter mit automatischer Entleerung
Professioneller Kieselgurfilter mit aut. Entleerung, komplett aus Edelstahl mit PED 97/23/EC Zertifikat für 6 Bar Betriebsdruck
Schichtenfilter 40x40
komplett aus Edelstahl
sichere und einfache Handhabung
Filterplatten aus PPT30 , lebensmittelecht
Dichtungen aus EPDM, Stärke 4,5 mm
Unsere Schichtenfilter sind in verschiedenen Größen (20x20 – 60x60), Rahmen und Plattenmengen (10 – 100 Platten) verfügbar.
Trubfilter
herausnehmbare Abtropfwanne
Filterplatten aus PPT40, lebensmittelecht Filtertücher
hydraulische Schließung mit Handpumpe 200 ATU Druck
Unsere Trubfilter sind in verschiedenen Größen (40x40 – 60x60), Rahmen und Plattenmenge (10 – 100 Platten) verfügbar.
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Trubfilter mit geschlossenem System (Filterplatten mit innenliegenden Dichtungen)
Filterplatten und Filtertücher lebensmittelecht
lieferbar ohne Pumpe oder komplett mit Membran- oder Kolbenpumpe samt Windkessel und Druckwächter
hydraulische Schließung Cross Flow Filter Halbautomatisch oder vollautomatisch (= unbeaufsichtigter Betrieb) erhältlich. Das Gerät wird auf die Betriebsgröße angepasst. Jedes Gerät ist daher ein UNIKAT! Vorteile:
wirtschaftlich
flexibel
erweiterbar Vakuumdrehfilter
komplett aus Edelstahl
zentrifugale Förderpumpe, Vakuumpumpe,
Extraktionspumpe, automatischer Vorschub der Klinge zum Plattenschneiden
Tank zur Zubereitung der Filtrations-Suspension
Modelle von 2,5m² bis 20m² verfügbar
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Etikettiermaschine
halbautomatisch
Die perfekte Lösung für die Etikettierung von runden und/oder von konischen Flaschen mit Selbstklebeetiketten, ideal für Klein- u. Mittelbetriebe
aus Edelstahl
Leistung von 400 - 700 Flaschen /h
auch für die Etikettierung von PET
vollautomatisch
für Vorder- und Rückenetikette auf runden Flaschen
Geschwindigkeit elektronisch regulierbar
zum Betrieb dieser Maschine ist ein Kompressor notwendig
in diversen Ausführungen, auch für die Bier-, Öl- und Saftbranche
Abfüllanlage
komplett aus Edelstahl, bestehend aus einem Falldruckfüller und Schraubverschließer
komplett mit einem Satz Formatteile für 1 Flaschenmuster
Füllniveau regulierbar mit Hand mittels Distanzscheiben
Verschließmaschine komplett mit Verschlusskopf mit 4 Rollen
No-cap/no-roll Vorrichtung (keine Kapsel, kein Rollen)
Wir vertreiben Abfüllanlagen jeder Art und Größe. Gerne stehen wir für Ihre Anfrage zur Verfügung.
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Rinser
halbautomatisch
aus Edelstahl
per Hand ist die Flasche auf die Düsen zu drücken, die die Flaschen innen auswaschen
Geschwindigkeitsregelung mittels Inverter
Pumpe zur Zirkulation der Flüssigkeit, Filter 0,45my
Leistung von 300 – 1200Fl/h vollautomatisch
robuste Konstruktion aus Edelstahl und säurefestem Kunststoff
Spritzzeit mit Hand verstellbar (länger oder kürzer)
Zangen aus Edelstahl mit Kissen zum Griff der Flaschen aus EPDM Gummi.
Automatische Flüssigkeitssperre
Schraubverschließer
halbautomatisch
aus Edelstahl
Leistung: ca. 600 Fl./h
Anrollkopf mit 4 Rollen
1 Anrollkopf in der Lieferung inbegriffen
Spannung: 230 Volt
kein Kompressor notwendig vollautomatisch
Leistung 500 bis 2000 Fl./Std
Verschließmaschine komplett mit Verschlusskopf mit 4 Rollen (2 x f. Gewinde, 2 x f. unteren Verschluss)
No-cap/no-roll Vorrichtung (keine Kapsel, kein Rollen)
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Kronenkorker
halbautomatisch
aus Edelstahl
für Flaschen von 0,37lt – 1,5lt
mit Kompressor mind. 6 bar betrieben
Leistung: ca. 500Fl./h
Ozonwassergerät
klein
Desinfektion von Barriques, Fässerm und Tanks bis 6700l
tragbar
einfach anzuschließen an Lichtstrom mit Zeitschaltuhr
ideal für alle Klein- und Mittelbetriebe
kein Wasseranschluss nötig – Ozongenerierung durch Luft groß
Wasser rein – Ozonwasser raus
bis 4000 l/h
zur Desinfektion von Fässern, Weinpressen, Traubenboxen, Maischewagen und Rohrleitungen, Tank- und Holzfassdesinfektion, stärkste Wirkung auf Brettanomyces Hefen, Keime, sonstige Mikroorganismen, Aromaentfernung bei Abfüllanlagen und Filter
Referenzlisten, weitere Daten, Preise und Berichte auf Anfrage Wärmetauscher
Die Doppelröhrentauscher arbeiten auch bei Produkten mit Festkörpern völlig verstopfungsfrei. Keinerlei Verengungen der produktführenden Rohre reduzieren den Produktstrom. Kapazität ohne Wärmerückgewinnung: von ca. 1.000 bis 25.000 l/h Kapazität mit Wärmerückgewinnung: von ca. 2.000 bis 50.000 l/h Als Energieträger kommen in Frage: Heißwasser, Niederdruckdampf, Hochdruckdampf, Kaltwasser, Kühlsole.
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Kühlaggregate
Der Betreiber wählt die Wassertemperatur über ein elektronisches Thermostat mit Digitalanzeige für Soll- und Istwert aus, das Aggregat kühlt oder wärmt das Wasser im Tank auf die gewünschte Temperatur. Das Kälteaggregat arbeitet kontinuierlich, bis die gewählte Solltemperatur erreicht ist. Diese Arbeitsweise ist sehr umweltfreundlich und wirtschaftlich, da kein Trinkwasser benötigt wird. Anwendungsgebiete • Kühlen oder Heizen von Most oder Wein • Weinsteinstabilisierung • Regulierung der Gärtemperatur • Temperierung des Flaschenkellers mit entsprechenden Zusatzeinrichtungen Tank
Ob Gärtank, Lagertank, Rechtecktanks oder Mischbehälter, die Anforderungen an Kellereibetriebe sind vielfältig und oft komplex. Innovation und Flexibilität sind für uns daher Voraussetzung Nummer 1. Wir bieten sowohl Serien- als auch Maßanfertigungen an.
Gerne stehen wir für ein unverbindliches Gespräch zur Verfügung.
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Barriquefässer
Mercurey Die Tonnellerie de Mercurey wird für ihre Präzision bei der Herstellung von Barriques weltweit geschätzt. Seit 20 Jahren sichert die Philosophie Jahr für Jahr die Qualität unserer Fässer und damit die Zufriedenheit unserer Kunden. Unser Ziel ist es, umweltfreundlich hergestellte Fässer von höchster Qualität zu liefern.
PEFC-Zertifizierung
vollständige Rückverfolgbarkeit „vom Wald bis zum Fass“
ISO 9001 und ISO 22000
enge Zusammenarbeit mit Weinlaboren Nadalie
5 Generationen im Familienbesitz
Das Ende der Produktionskette ist ein Fass, mit Seriennummer, von höchster Qualität.
Die Qualität dieser Fässer spiegelt sich auch in der Referenzliste wider. Bekannte Betriebe – weltweit – verwenden die Fässer der Tonnellerie Nadalie.
Gerne stehen wir für weitere Informationen der beiden Tonnellerien wie Herkunft, Modelle, Toastingstufen, Referenzlisten, Lieferzeiten und Preise zur Verfügung. Bedarfsmaterialien
Armaturen und Schläuche Selbstverständlich ist jede Armatur und jeder gängige Schlauch bei uns prompt verfügbar. Spezialarmaturen garantieren wir innerhalb von 24 Stunden.
Informieren Sie sich über unser ausgezeichnetes Preis- /Leistungsverhältnis!
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Maschinen für Kleinbetriebe – ideal für Hobbywinzer
Abbeermaschine
lackiert oder aus Edelstahl
für händischen oder elektrischen Betrieb Hydropresse Wasserdruck- oder Luftdruckpressen ermöglichen eine sehr hohe Saftausbeute dank der schnellen Pressung. Ab 20lt verfügbar! Lackiert oder aus Edelstahl. Filter Schichtenfilter für den Hobby-Winzer, aus vollem Edelstahl V2A oder lackiert. Eignet sich für Grob- u. Feinfiltration von Weinen und anderen Getränken, wie Öl, Schnaps, Likören, … Natürlich beliefern wir Sie auch mit den dazu passenden Filterschichten. Abfüllgerät Falldruck-Flaschenabfüllgerät aus lebensmittelechtem Kunststoff (Moplen) oder Edelstahl lieferbar. Verkorkmaschinen Wir bieten mehrere Flaschenverkorkmaschinen von Natur- bis Kronenkorker an. Fässer Wir haben Fässer in verschiedenen Dimensionen (von 5lt – 1000lt), von verschiedenen Herkünften und Ausführungen – informieren Sie sich!
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Schraubverschließer
aus Edelstahl
Leistung: 200 – 350Flaschen /Stunde Mit diesem Schraubverschließer haben Sie die Möglichkeit sowohl 30/60 als auch MCA 28 zu verschließen. Impellerpumpen aus Edelstahl
lebensmittelechte Weinpumpen mit Gehäuse aus Edelstahl
Elektromotor 230V
Weingarten
Aufgrund der großen Vielseitigkeit der Weingartenmaschinen bitten wir um detaillierte schriftliche oder telefonische Anfrage, damit wir Ihnen ein seriöses Angebot unterbreiten können.
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