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CRIT du 4 novembre 2020
Observatoire régional Installation Transmission
Chiffres clés 2018
Source : MSA/CA
Traitement ODR/CRA Occitanie
3
Evolution des installations
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
1050
502
172
290244
1275
618
180150 152
1166
549
172197 193
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
CE < 40 ans CE > 40 ans CE Transferts entre époux CS < 40 ans CS > 40 ans
Nouveaux cotisants non salariés agricoles
2016 2017 2018
2018
1887 CE installés (-186 par rapport ) 2017)390 CS installés (+88 par rapport à 2017)
4
Installations par département
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
-
50
100
150
200
250
300
350
09 11 12 30 31 32 34 46 48 65 66 81 82
Répartition des nouveaux cotisants non salariés en 2018
CE installés 40 ans et moins CE installés plus de 40 ans Cotisants solidaires installés CE installés par transfert entre époux
Occitanie
1166 CE < 40 ans (51%)549 CE > 40 ans (24%)390 CS (17%)172 CE transfert entre époux (8%)
5
Dynamique d’installation
Taux de remplacement
= nb CE installés / (nb départs – nb transferts entre époux)
Taux d’installations aidées
= nb DJA / nb CE < 40 ans installés
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
55%51%
62%57%
66% 68%75%
68% 67%63%
57%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Taux de remplacement
63% 64%62% 62%
64%59% 60%
40%
50%44%
60%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Taux d'installations aidées (DJA)
6
Evolution du nombre de CE installéspar production
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
2012(1395 CE installés)
2013(1677 CE installés)
2014(1615 CE installés)
2015(1736 CE installés)
2016(1552 CE installés)
2017(1893 CE installés)
2018(1715 CE installés)
Grandes cultures
Viticulture
Maraîchage
Bovins viande
Bovins lait
Ovins - caprins
Porcins
Volailles, lapins
7
Evolution du taux de remplacementpar production
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
2012 2013 2014 2015 2016 2017
Grandes cultures
Viticulture
Maraîchage
Bovins viande
Bovins lait
Ovins - Caprins
Volailles, lapins
Occitanie
8
Suivi des installés de 2013
Taux de maintien à 5 ans= Nb d’agriculteurs installés en N ayant encore une activité agricole non salariée (CE ou CS) en N+5 / Nb agriculteurs installés en N
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
Taux de maintien à 5 ans des installés de 2013
Chefs d'exploitation < 40 ans Chefs d'exploitation > 40 ans Cotisants solidaires
Occitanie
CE < 40 ans 89%CE > 40 ans 73%CS 59%CE transfert entre époux 63%
Rapprochement des Observatoires Installation Transmission et ABCRA Occitanie / InterBio Occitanie
10
Des sources de données différentes
• Observatoire Installation Transmission (CRA Occitanie)
- Données MSA (COTNS) et CA (DJA), traitement ODR/CRAO
- Nombres d’installations, de départs, d’exploitations
• Observatoire régional Agriculture biologique (InterBioOccitanie) :
- Données Agence Bio (déclarations certification/notification), traitement ORAB
- Nombre de nouveaux Bio, d’arrêts Bio, d’exploitations ayant au moins un atelier Bio
Comparaison des dynamiques IT et AB plutôt que des nombres
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
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Evolution des taux de remplacement
RGA : Nb d’installations / Nb de départs
Bio : Nb de nouveaux Bio /Nb d’arrêts Bio
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
RGA
Ra
tio n
ou
vea
ux
Bio
/arr
êts
Bio
(e
n %
)
12
Evolution comparée par département
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
Installations Nouveaux Bio
13
Evolution comparée par filière
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
Installations Nouveaux Bio
14
Evolution des installation DJA Bio
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
0
100
200
300
400
500
600
700
800
2014 2015 2016 2017 2018 2019
Evolution des installations en DJA
DJA en Bio DJA Totales
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Conclusion des travaux
- Permet de conforter les constats déjà réalisés sur la dynamique d’évolution de la Bio en Occitanie
- Fait ressortir quelques tendances par territoire ou par filière
- Ne permet pas de conclure de façon précise sur l’installation en Bio
- Limites méthodologiques et points de blocage empêchant d’aller plus loin dans l’analyse
- Pour observer l’installation en Bio, nécessité de passer par un appariement des bases de données à l’échelle individuelle
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
CRIT Occitanie – 4 novembre 2020
Pour en savoir plus
CRA Occitanie samia.lay@occitanie.chambagri.fr
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