empfehlung des tages - goldener hahnzumgoldenenhahnen.de/karten/empfehlung.pdf · digestiv von der...

vom deutschen Spargel Klasse 1A

Suppe Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen und Spargelstückchen 5,00 €

Vorspeisen

Spargelsalat mit Rucola, Tomaten, Parmesan sowie Pinienkerne 11,00 €

Kräuterflädle gefüllt mit Schinken und Spargel 10,00 €

Spargel und Fisch

Spargelragout mit Riesengarnelen

dazu neue Kartoffeln 22,00 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten

mit Spargel und neuen Kartoffeln 22,00 €

Spargel und Fleisch Spargel mit zerlassener Butter

dazu 2 Schweinemedaillons und neue Kartoffeln 20,00 €

Spargel mit zerlassener Butter

dazu ein kleines Kalbsschnitzel und neue Kartoffeln 22,00 €

Spargel mit zerlassener Butter

dazu ein Schweinerückensteak natur oder paniert und neue Kartoffeln 18,00 €

Spargel

2 Kräuterflädle gefüllt mit Schinken und Spargel 18,50 €

Spargel mit Schinken und Käse überbacken dazu neue Kartoffeln 18,50 €

Spargelragout mit neuen Kartoffeln 17,00 €

Kleine Portion Spargel mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln 16,00 €

Portion Spargel mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln 20,00 €

Diese Speisen servieren wir nur zum Spargel

Kleines Schweinerückensteak 7,00 €

Kleines paniertes Schweineschnitzel 7,00 €

2 Schweinemedaillons ca. 120g 8,00 €

Kleines Kalbsrückensteak ca. 120g 12,50 €

Kleines Rinderfiletsteak ca. 120g 14,50 €

Gekochter Schinken 6,00 €

Roher Schinken 6,00 €

Kräuterflädle anstatt Kartoffeln 4,00 €

Portion Hollandaise ( 12 ) anstatt Butter 4,00 €

Beilagensalat vom Buffet 4,50 €