entspannt feiern – aber bitte mit genuss! · fingerfood delikate canapes ciabatta mit käse,...
Post on 10-Oct-2018
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Katharina Rohde-Ahrens Verkaufsleiterin Betriebswirtin HwO
Entspannt feiern – aber bitte mit Genuss!Veranstaltungen sind vielfältig, so vielfältig wie auch ihre Gastgeber und Gäste. Man feiert Geburtstage, Hochzeiten oder Motto-Partys, organisiert berufliche Events, Messen oder Meetings. So verschieden wie die Anlässe, so vielfältig ist auch unser Angebot an Speisen und Getränken – damit wir Ihrer Feier den perfekten kulinarischen Rahmen geben können! Von der Vorspeise bis zum Dessert haben wir die besten Speisen für Sie zusammengestellt.
Benötigen Sie noch das passende Zubehör? Von Gläsern und Geschirr über Tischdecken bis hin zu Bänken oder Zelten sind wir Ihnen gerne behilflich. Auf Wunsch übernehmen wir auch den Service vor Ort, damit Sie sich in aller Ruhe Ihren Gästen widmen und Ihre eigene Feier auch rundum genießen können.
Thea Rohde & Katharina Rohde-Ahrens mit Team
Thea Rohde Fleischermeisterin Betriebswirtin HWK
Ge|nuss[g 'n s], der;Freude, Annehmlichkeit, die jemand beim Genießen von etwas empfindet. Genuss ist nicht vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.
FingerfoodDelikate Canapes Ciabatta mit Käse, Forelle, Braten, Schinken, Salami – liebevoll dekoriert Stück 2,20 €Canapes mit Scheiben vom Schweinefilet, Entenbrust und Lachs Stück 2,50 €Halbe belegte Brötchen mit Käse, Schinken, Wurst, Braten, Thüringer Mett und Fleischsalat Stück 1,80 €Halbe belegte Brötchen „Exquisit“ mit Entenbrust und Schweinefilet- scheiben, Roastbeef, Tomate Mozzarella, Käsespezialitäten, Lachs und Forelle Stück 2,50 €
SektfrühstückCanapes belegt mit Lachs, Forelle, Braten, Schinken, Käse und Geflügel, Schweine- medaillons mit Früchten garniert, gefüllte Torteletts, gefüllte Eier, Moussegläschen oder Melonenschiffchen mit Serranoschinken
ab 10 Person – 8 Teile pro Person 14,50 €
MediterraneFeinschmeckerplattemit mariniertem Gemüse: bunte Paprika, Zucchini, Champignons und Tomaten. Tomate-Mozzarella-Spieße, gefüllte Roastbeefröllchen, Vitello Tonnato, Saltimbocca-Spieße, Lachsröllchen mit grünem Spargel, Ciabatta, Butterrosetten
für 6 Personen Platte 75,00 €jede weitere Person 12,50 €
Meeting-PlatteBambini-Mozzarella am Spieß mit Cherry- tomaten und Basilikumpesto, gefüllte Tartelettes, Satéspieße vom Huhn mit milder Chilisauce, Saltimbocca-Spieße mit getrockneten Tomaten und Parmesanspänen, Garnelen im Knuspermantel mit Dill-Aioli, Datteln im Serranoschinkenmantel, ofenfrisches Ciabatta mit Dip
für 6 Personen Platte 65,00 €jede weitere Person 11,00 €
Unsere Fingerfood-Leckereien fertigen wir für Sie in liebevoller Handarbeit an.
Beachten Sie bitte, dass wir dafür einen Vorlauf von vier Werktagen benötigen.
5 Von der Hand in den Mund
Mettbällchen-AuswahlMettbällchen „Klassisch“ 0,70 €Mett-Schafskäsebällchen 0,80 €
Bunte Mettbällchen Spieße 1,60 €Hähnchen-Saté-Spieße mit süßer Chilisauce 1,10 €
Panierte KöstlichkeitenMini-Hähnchenschnitzel im Knuspermantel 1,50 €Partyschnitzelchen 1,50 €gebackene Spargel-Schinkenröllchen 2,20 €gebackene Lachsröllchen mit grünen Spargelspitzen 2,50 €Gebackene Jalapeños scharfe Paprikaschoten mit besonders viel feinem Cheddarkäse gefüllt 1,10 €
Obst trifft SchinkenMelonenschiffchen mit Serranoschinken 2,00 €Datteln im Speckmantel 1,10 €Plaumen im Speckmantel 0,70 €
Herzhafte Tartelettes Mini-Quiches
mit Gemüsefüllung 1,60 €mit Kochschinken, Salami und Käse 1,80 €Quiche Lorraine 1,80 €
Blätterteig-MinisKäsewürstchen im Schlafrock 1,60 €Blätterteigteilchen mit Kochschinken und Käsefüllung 1,60 €Blätterteigteilchen mit buntem Gemüse 1,60 €
Mini-Frühlingsröllchen mit süßer Chilisauce 0,90 €
Preis pro Stück 30 g pro Stück
Unsere Fingerfood-Spezialitäten werden in liebevoller Handarbeit frisch für Sie zubereitet,
daher ist eine Bestellmenge unter 10 Stück pro Artikel leider nicht möglich.
6 Fingerfoodauswahl Fingerfoodauswahl
gefüllte LeckereienRoastbeefröllchen mit südländischem Gemüsekonfit gefüllt 2,50 €Saltimbocca vom Schweinerücken mit Schinken, getrockneter Tomate, Parmesan und Salbei gefüllt 2,20 €Aromatische Früchte mit Preiselbeerfrischkäse gefüllt 1,50 €gefüllte Eier 1,20 €
Medaillon-VariationenSchweinemedaillons mit Lebercreme 2,20 €Schweinemedaillons mit frischen Früchten 2,20 €Putenmedaillons mit fruchtigem Frischkäse 2,00 €Lammmedaillons mit Preiselbeercreme 3,50 €Lammmedaillons mit Pestokruste 3,50 €
KäsereienKäse-Obst-Spieße 1,60 €Tomate-Mozzarella-Spieße 1,30 €
Preis pro Stück
7 Fingerfood-Buffet
Fingerfoodauswahl
Fingerübung• Mozzarella-Spieße• Mini-Frühlingsrollen mit Asia-Dip• Schinken-Melonenschiffe• Schweinemedaillons
mit frischen Früchten • gebackene Spargelröllchen
im Kochschinkenmantel mit Käse• Mettbällchenspieße• Blätterteighörnchen• Mini-Quiche• Pflaumen im Speckmantel• Lachscanapes• Rösti mit Knoblauchshrimps• Moussegläschen• ofenfrisches Baguette
ab 10 Personen – pro Person 21,00 €
Rohdes KnabberspaßMettbällchen, Hähnchennuggets, Hähnchen-Saté-Spieße mit süßer Chilisauce, Partyschnitzelchen, gebackene Jalapeños, Früchte im Speckmantel, Partybrötchen mit Dip
für 6 Personen 59,90 €jede weitere Person 10,00 €
büffets
Kleines Festtagsbuffet• Graved Lachs mit Dill-Senfsauce • geräuchertes Filet von der Forelle
mit Limettensahnemeerrettich• gebackene Lachsröllchen
mit grünen Spargelspitzen• Putenmedaillons
mit fruchtiger Frischkäsecreme• Medaillons vom Lamm mit Pestokruste• Serranoschinken mit Datteln• italienische Salami mit Parmesello• italienischer luftgetrockneter Coppa
mit Physalis• Antipasti misto, eine Auswahl
an geschmortem südländischen Gemüse in Olivenöl-Balsamico-Marinade
• Tortellinisalat• Geflügelsalat• diverse exquisite Käsesorten
mit frischen Früchten• Partybrötchen, Ciabatta• Butterrosetten
ab 6 Personen – pro Person 19,50 €
Hausmacher Brett • Hausmacher Wurst• Hauseigene Mettwurst• Schinkenspeck• Sauerfleisch mit Remouladensauce• Thüringer Mett
ab 10 Personen – pro Person 8,50 €
Rustikal • Partyschnitzelchen• Hähnchenkeulen• Mettbällchen• Schinken- und Mettwurstauswahl• Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce• Thüringer Mett mit Zwiebeln• Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“• Käseplatte• Brot, Partybrötchen• Butterrosetten
ab 10 Personen – pro Person 14,00 €
Ein kleiner Italiener• Antipasti Auswahl von marinierten Tomaten,
Zucchini, Auberginen, Paprika und Champignons• Büffelmozzarella an Rispentomaten mit
hausgemachtem Basilikumpesto• „Vitello Tonnato“ Kalbfleisch
an Thunfisch-Kapernsauce• Parmaschinken an Melonenspalten• Entenbrüstchen auf mariniertem Blattsalat
mit dunklem Balsamico• Garnelen auf Friséesalat mit Knoblauch – Aioli• Italienische Käsespezialitäten• Ciabatta • Butterrosetten
ab 10 Personen – pro Person 18,50 €Auf Wunsch mit Dessert im Glas:wahlweise: Tiramisu, Amarettocreme oder Panna Cotta mit Beerensauce
pro Person 3,00 €
9 Kalte Buffets
Gala Buffett• Büffelmozzarella an Rispentomaten
und hausgemachtem Basilikumpesto • Melonenschiffe
mit Südtiroler Schinken• Entenbrüstchen
auf Feldsalat• gefüllte Hähnchenbrust
an Orangensauce• Roastbeefplatte
mit Remouladensauce• gefüllte Datteln
im Speckmantel• Rehmedaillons
mit Cumberlandsauce• Schweinemedaillons
auf Curry-Reis• Räucherlachs und geräucherte Forellenfilets
an Sahnemeerrettich• Krabbencocktail im Glas• Geflügelsalat• Griechischer Salat• Käsespezialitäten• ofenfrisches Baguette, • Partybrötchen• Butterrosetten
Dessert• Mousse au Chocolat• Panna Cotta mit Beerensauce
ab 30 Personen – pro Person 27,50 €
Party Buffet• Geräucherte Forellenfilets• Lachs und Krabben
an Sahnemeerrettich• Braten- und Schinkenspezialitäten• Entenbrust
auf marinirtem Blattsalat• Schweinemedaillons
mit frischen Früchten• Partyschnitzel, Hähnchenschnitzel
und Mettbällchen• gefüllte Eier und Früchte• Käsespezialitäten• diverse Salate• Brot, Partybrötchen• Butterrosettenab 15 Personen – pro Person 18,50 €Auf Wunsch mit DessertWahlweise: Mousse au Chocolat oder Rote Grütze mit Vanillesauce
ab 10 Personen – pro Person 3,00 €
Festliche platteBelegt mit feinem Aufschnitt wie Braten-, Schinken- und Mettwurst- spezialitäten sowie anderen Delikatessen und Käse, hübsch dekoriert
ab 4 Personen – pro Person 9,90 €
10 Kaltes Buffett
Bayrisch Warm• Krustenbraten auf Bratensauce• Haxenstücke• Leberkäse• Sauerkraut• Speckkartoffelsalat
Kalt• Bayerischer Wurstsalat• Bauernbrot• Schmalz und Butter
ab 10 Personen – pro Person 14,00 €
Käseplatte PiccoloEin gutes Kilogramm verschiedener internationaler Käsespezialitäten an frischen Früchten garniert 1 kg 30,00 €
Lachsplatte NeptunRäucherlachs und Graved Lachs an Sahnemeerrettich
1 kg 45,50 €
11 Kalt-warme Buffets
Festtags-buffetWarm• Schweinefilet
in Pfefferrahmsauce mit Pilzen• Mini-Rinderrouladen
in Bratensauce• Putenbrust
mit Broccoli-Käsekruste• Kartoffelgratin• gemischte Gemüseplatte
Kalt• Tomate-Mozzarella
mit Basilikum Pesto• gefüllte Eier und Früchte• Partyschnitzel• Hähnchenknusperschnitten• Mettbällchen und Hähnchen-Saté-Spieße
mit süßer Chilisauce • Käseplatte• ofenfrisches Baguette• Partybrötchen• Butterrosetten
ab 20 Personen – pro Person 21,00 €
*
Italienisches BuffetWarm• Wahlweise: „Saltimbocca“ vom Kalbsschnitzel
mit Salbei und Parmaschinken umwickelt oder Zanderfilet mit Tomaten Krabben und Mozzarella überbacken oder Schweinefiletmedaillons in würziger Gorgonzolasauce
• Rosmarinkartoffeln
Kalt• Hausgemachte Antipasti-Auswahl • Tomate-Mozzarella mit Basilikum Pesto• „Vitello Tonnato”
Kalbfleisch in Thunfischsauce • Parmaschinken an Melonenspalten • Entenbrüstchen
auf mariniertem Blattsalat mit dunklem Balsamico
• Garnelen auf mariniertem Blattsalat mit Knoblauch-Aioli
• italienische Käsespezialitäten • Ciabatta • Butterrosetten
DessertWahlweise: Tiramisu oder Panna Cotta mit Beerensauce
ab 10 Personen – pro Person 23,50 €*
ab 30 Personen steht Ihnen noch ein zweites Hauptgericht zur Verfügung!
12 Kalt-warme Buffets
SchlemmerBuffet Warm• Lachsfilet
in Limettensauce• Schweinefilet
auf frischen Rahmchampignons• Kartoffelgratin und Wildreis• Bohnenbündchen
im Speckmantel
Kalt• Hausgemachte Antipasti-Auswahl• Tomate-Mozzarella
mit Basilikum Pesto• Schinkenspezialitäten
an Melonenallerlei • gebackene Schinken-Spargelröllchen• Käseauswahl• ofenfrisches Baguette• Butterrosetten
Dessert• Mousse au Chocolat• Panna Cotta mit Beerensauce
ab 20 Personen – pro Person 23,00 €
Multi-Kulti-BuffetWarm• Lammlachse
auf Paprikagemüse• Sherryhähnchen mit Aprikosen und Mandeln• Zander in Limettensauce• Rosmarinkartoffeln• grüne Bandnudeln
Kalt• marinierte Oliven, Champignons, getrocknete
Tomaten, Paprika, eingelegte Zucchini und Auberginen sowie Auswahl von gefüllten Antipasti
• Artischockenherzen „Korfu“ im Schinkenmantel in Knoblauchöl gebraten
• Datteln im Speckmantel• Serranoschinken an Melonenspalten• erlesene Käsespezialitäten an Weintrauben • Steinofenbaguette• Partybrötchen• Butterrosetten und Dip
Dessert• Zitronencreme• Mandelcreme• bunter Melonensalat
ab 30 Personen – pro Person 26,00 €
Romeo und Julia Warm• Minestrone – italienische Gemüsesuppe
mit Pasta (0,3 Liter / Person)• vegetarische Cannelloni
auf tomatisiertem südländischen Gemüse• Saltimbocca vom Kalb & Schweinefilet
mit Salbei- und Parmaschinken umwickelt auf Tomaten-Zwiebel-Ragout
• Rosmarinkartoffeln• Kartoffelgratin
Kalt• Antipasti Misto verschiedene Gemüsesorten
in Olivenöl-Balsamico-Marinade• Parmaschinken an Galiamelone• Vitello Tonnato
Kalbfleisch in Thunfischsauce • italienische Salami mit Parmesanspänen• gebackene Lachsröllchen
mit grünen Spargelspitzen• marinierte Shrimps auf Friséesalat und Aioli• Salatvariation „Genovese“
verschiedene Blattsalate mit Bambinimozzarella, bunten Cherrytomaten und Basilikumpesto
• Tortellinisalat• „Exquisite Käsevielfalt“
mit frischen Weintrauben und Walnüssen garniert• dunkles und helles Ciabatta• Partybrötchen• Butterrosetten
Dessert• Panna Cotta mit Beerensauce• Mango Mascarpone Creme
ab 40 Personen – pro Person 26,00 €
13 Kalt-warme Buffets
Suppen
Suppen Niedersachsensuppe mit Mettklößchen, Eierstich, Nudeln und Spargel 3,40 €Kartoffelcremesuppe mit Lachsstreifen und Sahne 3,50 €Lauchcremesuppe mit Hackfleisch und Käse 3,00 €
Vegane SuppenGelbe Linsensuppe 3,50 €Apfel-Möhrensuppe 3,50 €
Vegetarische Suppen Brokkolicremesuppe 3,00 €Champignoncremesuppe 3,00 €Minestrone vegetarische italienische Gemüsesuppe 3,50 €Tomatencremesuppe aus aromatischen Rispentomaten 3,00 €
Auf Seite 27 finden Sie weitere vegane und vegetarische Köstlichkeiten
Saisonale SuppenSpargelcremesuppe mit Spargeleinlage 3,60 €Kürbiscremesuppe vom Hokkaido Kürbis 3,00 €Pfifferlingcremesuppe 3,60 €
Herzhafte EintöpfeKartoffelsuppe mit Würstcheneinlage 3,50 €Erbseneintopf mit Würstcheneinlage 3,50 €Linseneintopf mit Würstcheneinlage 3,50 €Gulaschsuppe mit reichlich Fleischeinlage 4,25 €Chili con Carne aus Hackfleisch 4,25 € Gyrossuppe mit Mais, Paprika und Pilzen 4,25 €
BaguetteOfenfrisches Baguette geschnitten 0,30 €
Suppen und Eintöpfe
pro Person
15
Preis / 400g-Port. Preis / 500g-Port.
Menü
S
Feines im Blätterteig
Kasseler-Rücken mit Cumberlandsauce 7,50 €Hawaii-Taschen Kasselerrücken, Ananas und Käse 4,00 €Schlemmerröllchen mit Hackfleisch und Schafskäse gefüllt 4,00 €Gyrostaschen Schweinegyros mit Zwiebeln 4,50 €Putengyrostaschen Putengyros mit Zwiebeln 4,80 €ab 10 Personen – Preise pro Person
Kalte FleischspezialitätenEntenbrust auf Orangensauce 11,00 €
Rinderrouladen auf feiner Saucen, je Stück 5,00 € Mini-Rinderrouladen auf feiner Sauce 9,00 € Schmorbraten auf Burgundersauce 10,00 € Filettopf Schweinefiletmedaillons in Pfifferling-Champignonsauce 10,50 €Überbackene Schweinemedaillons auf frischen tomatisierten Champignons, mit Crème fraîche und Käse überbacken 10,50 €ab 6 Personen – Preise pro Person
Feines im Blätterteig – Fleischspezialitäten
Deftig und Knusprig
Gegrillte Schweinshaxe, je Stück 4,50 €Spare Rips würzig mariniert, 800 g Portion 9,90 €Leberkäse zum selber Backen, 1 kg 9,90 €Leberkäse heiß im Rechaud, 1 kg 12,50 € Hähnchenmandelschnitzel, je Stück 3,50 €Hähnchenknusperschnitzel in knuspriger Cornflakes-Panade, je Stück 3,50 €Hähnchenschenkel, je Stück 2,50 €Panierte Schweineschnitzel aus dem Rücken, je Stück 3,00 €ab 10 Personen
Fleischspezialitäten auf Sauce geschnitten
Kreta-Braten mit Blattspinat und Schafskäse gefüllt
Spießbraten mit Zwiebeln und Schinkenwürfeln gefüllt
Pflaumenbraten mit Pflaumen und Aprikosen gefüllt
Zwiebel-Senf Braten mit einer würzigen Zwiebel-Senfauflage
Griechischer Rahmbraten mit Käse und Oliven überbacken
Krustenbraten gepökelt, mit knuspriger Schwarte
Bitte wählen Sie zwischen: Schweinerücken 7,50 € oder Schweinenacken 7,00 €ab 10 Personen – Preise pro Person
Unsere Fleischspezialitäten erhalten Sie kalt in der Alu-schale, um sie selbst zu erwärmen. Diese Menüs
können Sie kurzfristig bis zu 3 Tage vorher bestellen.
17
Menüs vom Rind Rinderfilet „Wellington“ im Stück Zartes Rinderfilet in Kräuter-Champignon- farce in feinem Blätterteig, Bohnenbündchen, Rosmarinkartoffeln und Preiselbeersauce 23,00 €Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen in Rahm, Butterspätzle 13,00 €Tafelspitz auf Julienne-Gemüse, Salzkartoffeln und Meerrettichsauce 12,50 €Mini-Rinderrouladen in feiner Bratensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 12,50 €Mini-Rinderrouladen in feiner Bratensauce 9,50 €Schmorbraten in Burgundersauce, mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 12,50 €Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
Zungenragout – Preis pro kg mit Mettklößchen, Saucischen und Mini-Champignons 18,00 €
Menüs vom KalbKalbsgeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahm, dazu Bandnudeln 14,50 €„Saltimbocca“ Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei umwickelt, auf südländischem Gemüse mit gebackenen Kartoffeln 15,00 €auf Wunsch mit Brokkoli in Mandelbutter 2,00 €bunte Gemüseplatte 3,00 €Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
Menüs vom SchweinÜberbackene Schweinemedaillons auf leckerer Sauce mit frischen Champignons, mit Käse und Crème fraîche überbacken, Rosmarinkartoffeln, Gemüseplatte 14,50 €Schweinefiletgeschnetzeltes mit frischen Champignons, Butterspätzle und bunte Gemüseauswahl 15,50 €Filettopf in Pfifferling-Champignonsauce, Kartoffelgratin und Gemüseplatte 14,50 €Schweinefilet im Speckmantel auf frischen Champignons in Rahm, Rosmarinkartoffeln und Spitzkohl mit Weintrauben und Walnüssen 14,50 €Schweinefilet „Katharina“ mit Frischkäse gefüllt im Speckmantel, dazu Kartoffelgratin und bunte Gemüseauswahl 14,50 €Schweinefilet in bunter Pfefferrahmsauce, Röstitaler und Buttergemüse 14,00 €Saltimbocca vom Schweinefilet mit Schinken und Salbei umwickelt auf Weißweinsauce, dazu Rosmarin- kartoffeln und Blattspinat 15,50 €Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
Menüs vom Schwein18 Menüs vom Kalb und Rind
Für SaucenliebhaberUnsere Braten sind alle auf Sauce geschnitten,
möchten Sie gerne etwas mehr Sauce anbieten, so berechnen wir pro Liter Sauce 6,50 €
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GeschnetzeltesSahne-Geschnetzeltes mit Mini Champignons, dazu Prinzessbohnen mit Schinkenstreifen und Butterspätzle 10,50 €Gyros-Geschnetzeltes Schweinefleischgyros aus der Pfanne mit Zwiebeln, dazu Tomatenreis und Tsatsiki 10,50 €Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
HerzhaftesHausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 9,50 €Gulasch vom Schwein mit Paprika, Zwiebeln und Champignons, dazu Nudeln 7,50 €Gulasch vom Rind mit Paprika, Zwiebeln und Champignons, dazu Nudeln 9,50 €Grünkohl mit Bregenwurst, Bauchfleisch und Kasseler, dazu Salzkartoffeln 9,50 €Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
Schnitzelvariationen
„Piccata alla Milanese“ 2 Schweineschnitzel in Parmesan-Ei- Panade, Tomatenspaghetti, Gartensalat 12,00 €2 gebratene Schweineschnitzel mit Champignon-, Zwiebel- oder Paprikasauce, Petersilienkartoffeln und Buttergemüse 10,50 €Cordon Bleu vom Schwein mit Kochschinken und Käse gefüllt, dazu Rahmsauce, Bratkartoffeln und buntes Gemüse in Rahm 11,00 €
Zwieblige Ofen-SchnitzelSchweineschnitzel in leckerer Sahnesauce mit Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, Butterspätzle 10,50 €Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
BratenMenüs Schweinebraten in Champignonsauce und Putenbrust auf Curry-Fruchtsauce, Kartoffelgratin und Gemüseplatte 13,50 €Krustenbraten auf Bratensauce, dazu Sauerkraut und Bratkartoffeln 11,50 €Sauerkrautpfanne belegt mit Krustenbraten, Haxenstücken, Grillrippchen und Rauchwürstchen, dazu Bratkartoffeln und Bratensauce 13,50 €Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
Menüs vom Schwein
Gans und Ente Gänsekeule mit Sauce Apfelrotkohl, Bratäpfel, Kartoffelklöße
Menü ab 10 Personen – Saisonpreis
Gänsebrust in Sauce mit Apfelspalten, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße
Menü ab 10 Personen – Saisonpreis
Entenbrustfilet auf Orangensauce Speckrosenkohl oder Apfelrotkohl, Kartoffelgratin oder Kartoffelklöße
Menü ab 10 Personen – Preis pro Person 15,50 €
HähnchenHähnchenbrustfilet auf Ratatouillegemüse mit Mozzarella überbacken, Rosmarinkartoffeln 10,50 €Sherryhähnchen mit Aprikosen und Mandeln, kleine Backkartöffelchen 11,00 €Hühnerfrikassee mit Spargel, Erbsen und Champignons, dazu Butterreis 9,50 €„Hähnchen Saltimbocca“ mit luftgetrocknetem Schinken und Salbei umhüllt, auf Tomaten-Zwiebelragout, dazu Rosmarinkartoffeln 11,00 €Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
Wild und LammHirschkeule in Burgundersauce mit Pfifferlingen belegt, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 16,50 €Wildgulasch mit Waldpilzen mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 15,00 €Lammkeule „Provençal“ auf Tomaten-Zwiebel-Ragout, Rosmarinkartoffeln 14,50 €Lammlachse „Provençal” auf Tomaten-Zwiebel-Ragout, Rosmarinkartoffeln 17,50 €Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
Wildmenü • Waldpilzsuppe• Hirschbraten auf Wachholderrahm• Rehgeschnetzeltes • Preiselbeerbirnen• Apfelrotkohl• Rahmrosenkohl• Schupfnudeln und Kartoffelklöße
Menü ab 15 Personen – Preis pro Person 26,00 €
20 Menüs von Wild und Lamm Menüs vom Geflügel
PutenbrustPutengeschnetzeltes in Curryrahm mit Früchten oder in Rahmsauce mit frischen Champignons, dazu Butterreis 10,50 €Putenbraten auf Curry-Fruchtsauce oder Champignonrahm, dazu Bandnudeln oder Butterreis 10,00 €Putenbrust mit Brokkoli-Käsekruste und Bandnudeln 10,00 €Putengyros aus der Pfanne mit Zwiebeln, Tomatenreis und Tsatsiki 10,80 €Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
Menüs vom FischLachsfilet in Dill-Rahm oder Limettensauce, dazu Wildreis 13,50 €Lachsfilet auf Rahmspinat mit Wildreis 14,00 €Zanderfilet aus dem Ofen mit Gemüse, Krabben und Mozzarella überbacken, dazu Wildreis 14,00 €Gedünstete Pangasiusröllchen im Speckmantel auf Estragonrahm, dazu buntes Pfannengemüse und Kräuterkartoffeln 11,50 €Matjes „Hausfrauen-Art“ mit Petersilien- oder Bratkartoffeln 9,50 € Menüs ab 10 Personen – Preise pro Person
21 Menüs vom Geflügel und Fisch
Theas AuswahlMenüsStellen sie Ihr Menü ganz individuell zusammen; Wählen Sie für Ihre Feier eine Suppe oder eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert. Ab 20 Personen steht Ihnen noch ein zweites Hauptgericht zur Verfügung. Ab 40 Personen können Sie drei Hauptgerichte und zwei Desserts auswählen.
Vorspeisenplatte 4 Teile pro Person
Mozzarellakugeln im Pestomantel mit getrockneten Tomaten, luftgetrockneter Schinken an Melonenbällchen im Rucolabeet, Garnelenschwänze im Knuspermantel mit hausgemachter Aioli, gebackene Jalapeños, ofenfrisches Ciabatta
oder Rote Bete Carpaccio mit Wildkräutersalat und gehobeltem Manchegokäse, ofenfrisches Ciabatta
Suppen 0,3 Liter pro Person
Festtagssuppemit Spargel, Nudeln, Mettbällchen und Eierstich
Tomatencremesuppevon aromatischen Rispentomaten mit Ciabatta
Brokkoli-Blumenkohlcremesuppemit Steinofenbaguette
Möhren-Ingwercremesuppemit Steinofenbaguette
Spargelcremesuppe (von April bis Juni)mit bunter Spargeleinlage
Kürbiscremesuppe (von August bis November)vom Hokkaidokürbis mit knusprigen Croûtons
22 Menüs für besondere Anlässe
DessertRote Beerengrütze mit Vanillesauce
Zweierlei Schokoladenmousse mit Vanillesauce
Mousse au Chocolat
Zitronencreme
Obstsalat von frischen Früchten
Geschichtete Mascarponecreme mit Früchten
Dessert der Saison (von April bis Juli)
Erdbeerquark mit frischen Erdbeeren
Erdbeercreme
Erdbeeren mit Sahne
Vanillemousse mit frischen Erdbeeren
ab 20 Personen – pro Person 19,90 €
HauptgerichteKalbsrahmbraten in Estragonsauce mit Fingermöhrchen und gebackenen Kartöffelchen
Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Champignons mit Mandelbrokkoli und Butterspätzle
Mini-Rinderrouladen in feiner Sauce mit grünen Speckbohnen und Kartoffelklößen
Rinderschmorbraten in Burgundersauce mit Preiselbeerpfirsich, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Putenbrust auf Curry-Fruchtsauce mit Mandelbrokkoli und Kartoffelgratin
Gebratene Hähnchenbrust in Mandelkruste mit Frühlingsgemüse in Béchamelsauce und gebackenen Kartöffelchen
Schweinerücken- und Nackenbraten mit gebratenen Wald- und Wiesenpilzen, bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
Medaillons vom Schweinefilet in bunter Pfeffersauce, Bohnenbündchen und Kartoffelgratin
Lachsfilet auf Zitronensauce mit buntem Zucchinigemüse und Butterreis
Zanderfilet aus dem Ofen mit Gemüse, Krabben und Mozzarella überbacken, Wildreis
VegetarischBlumenkohlkäsemedaillons und Gemüseschnitzel mit Kräutersauce, Gemüseplatte und Kartoffelgratin
23 Menüs für besondere Anlässe
Menü 1
Vorspeise• südländisches Schinken-Duett
mit Parma- und Serranoschinken an Galiamelone
• ofenfrisches Ciabatta
Hauptgerichte• gratinierte Medaillons vom Schwein
auf tomatisierten Champignons
• gebratene Hähnchenbrust im Knuspermantel
Beilagen• Kartoffelkroketten• Gemüseplatte
Dessert• Mousse au Chocolat
von heller und dunkler Schokolade mit Vanillesauce
ab 10 Personen – pro Person 19,00 €
Menü 2
Vorspeise• Niedersachsensuppe (0,3 Liter pro Person)
Hauptgerichte• Schweinebraten
auf Champignonsauce
• Schmorbraten auf Burgundersauce
• Putenbraten auf Curry-Fruchtsauce
Beilagen• Kartoffelgratin • Petersilienkartoffeln• Gemüseplatte
Dessert• Rote Grütze
mit Vanillesauce
ab 15 Personen – pro Person 19,50 €
Möchten Sie die Vorsuppe gerne in Terrinen am Tisch servieren, so benötigen Sie
pro Person 0,5 bis 0,6 Liter Suppe.
Tomatencremesuppe – je Liter 7,50 €Niedersachsensuppe – je Liter 8,50 €
24 Klassische Menüs
Menü 3
Vorspeise• Streifen von der Entenbrust
auf mariniertem Ruccolasalat mit Walnuss-Olivenöl-Dressing
• ofenfrisches Baguette
Hauptgerichte• Filet vom Schwein im Speckmantel
auf frischen Champignons
• gebratene Hähnchenbrüstchen in Curry-Mango-Sauce
Beilagen• Kartoffelgratin• Gemüseplatte
Dessert• Rote Grütze
mit Vanillesauce
ab 10 Personen – pro Person 20,00 €
Menü 4
Vorspeise• Tomaten-Mozzarella-Platte
mit frischem Basilikum-Pesto
• ofenfrisches Ciabatta
Hauptgerichte• Medaillons vom Schwein
in pikanter Pfefferrahmsauce
• Mini-Rinderrouladen in feiner Bratensauce
• gratinierte Steaks von der Pute auf Brokkoli in Sahnesauce
Beilagen• Kartoffelgratin
• Kartoffelklöße• buntes Buttergemüse
Dessert• frischer Obstsalat
ab 15 Personen – pro Person 19,50 €
25 Klassische Menüs
Vegg
ie &V
egan
Veggie-Menüs2 Gemüseschnitzel auf Ratatouillegemüse, gebackene Kartöffelchen 10,00 €2 Blumenkohlkäse-Medaillons mit Kräutersauce und Kartoffelgratin, Salatplatte mit Mozzarella Kugeln und Dressing 10,50 €Mediterrane Gnocchi-Gemüsepfanne 8,00 €Gemüselasagne 8,50 €ab 6 Personen – Preise pro Person
Vegetarisches Buffet Vorspeisen Trio• Antipasti-Auswahl: Zucchini, Auberginen,
Paprika und Champignon• Kirschtomaten an Mozzarellakugeln• Wildkräutersalat mit gerösteten Pinienkernen,
dazu frisch gebackenes Steinofenbaguette
•Warm• gefüllte Riesenchampignons • mediterrane Gemüsepfanne• gebackene Kartoffeln• Bandnudeln mit mediterranem Gemüse
und herzhafztem Appenzeller überbacken
Dessert• Mascarpone Creme
mit Früchten
ab 10 Personen – pro Person 15,00 €
27 Vegetarische & Vegane Menüs
Veganes Buffet Kalt• Auberginenröllchen
mit Avocado-Paprika-Füllung auf Tomatendip
• Tomaten Tofu Salat „Caprese“
Warm• scharfer Brokkoli
mit Zitronen-Mandel-Creme• Zucchini-Spaghetti
mit Mandel-Parmesan• gebratene Tofu-Frikadellen • Weiße Bohnen
in Tomaten-Basilikum Sauce
Dessert• Mandel-Pannacotta
mit Erdbeersauce
ab 15 Personen – pro Person 18,00 €
Auf Wunsch mit Vorsuppe 0,4 Liter
• gelbe Linsensuppe• Apfel-Möhrensuppe 3,50 €
Salate
Salate Preise je 100 g
Nudelsalat 1,10 €Spaghettisalat mit Pinienkernen 1,40 €Tortellinisalat 1,60 €Altdeutscher Kartoffelsalat 1,00 €Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise 1,00 €Krautsalat mit Petersilie 0,80 €Porreesalat mit Ananas 1,30 €Schwedensalat mit Kraut und Möhrchen 1,10 €Waldorfsalat 1,50 €Eisbergsalat mit Zitronensahne 1,10 €Geflügelsalat „Hawaii“ 2,20 €Griechischer Salat 1,60 €Bohnensalat 1,20 €Schweizer Käse-Wurstsalat 1,60 €Krabbencocktail 3,00 €Matjessalat 2,20 €Roter Heringssalat 2,20 €
Frisch und knackig – so schmecken unsere hausgemachten Salate richtig lecker!
Salate auf Platten angerichtetTomate-Mozzarellamit hausgemachtem Pesto pro Person 2,10 €Büffelmozzarella mit Rispentomaten an hausgemachtem Pesto pro Person 2,80 €Bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Dressingpro Person 3,00 €Hausgemachtes Antipastivon marinierten Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika und Champignons pro Person 3,00 €Feldsalat mit Datteln und Granatapfelvinaigrette pro Person 3,00 €
Brotvariationen Preise pro Stück
Partybrötchen 0,40 €Steinofenbaguette 2,00 €Brötchen 0,40 €Ciabattabrot 1,80 €
Brotkorb mit Partybrötchen und diversen Brotsorten Preis pro Person 2,50 €
29 Salate und Brotvariationen
Beilagen
Beilagen
Sättigungsbeilagen pro Person Petersilienkartoffeln 1,60 €Parisienne Kartoffeln in Olivenöl gebacken 3,00 €Bratkartoffeln 3,00 €Kartoffelgratin 3,00 €Kartoffel- oder Semmelknödel in brauner Butter 1,80 €Rosmarinkartoffeln in Olivenöl gebacken 3,00 €Folienkartoffeln mit Sour Creme 2,50 €Butter-Spätzle 2,00 €Butterreis 1,80 €Schupfnudeln 2,50 €Rösti-Taler 4 Stück 2,50 €
Gemüsebeilagen pro Person Sauerkraut 1,80 €Apfelrotkohl 1,80 €Blattspinat 2,50 €Ratatouille 3,00 €Gemüseplatte 3,00 €Brokkoli in Mandelbutter 2,00 €Mediterrane Gemüsepfanne Zucchini, Paprika, Champignon und Zwiebeln 3,00 €Erbsen und Möhren 1,50 €Brokkoli in Mandelbutter 2,00 €Rahmrosenkohl 2,00 €Speckbohnenbündchen pro Stück 0,80 €Prinzessbohnen mit Schinkenstreifen 2,00 €
31 Sättigungs- und Gemüsebeilagen
DeSSertS
desserts pro Person
Tiramisu 3,00 €Geschichtete Mascarpone-Creme mit Früchten 3,00 €Panna Cotta mit Beerensauce 3,00 €Orangen-Tiramisu mit Grand Manier 3,50 €Ananas Carpaccio mit Kokosmousse 3,50 €
Desserts der SaisonVanillemousse mit frischen Erdbeeren 3,00 €Erdbeer-Tiramisu 3,50 €Himbeer-Tiramisu 3,50 €
desserts pro Person
Vanillepudding 2,00 €Schokopudding 2,00 €Orangencreme 2,50 €Zitronencreme 2,50 €Vanillemousse 2,80 €Mousse au Chocolat 3,00 €Rote Grütze mit Vanillesauce 3,00 €Sahne-Frucht-Quark 2,50 €Obstsalat von frischen Früchten 2,50 €Obstplatte mit Vanillesauce frisches Obst in mundgerechten Stücken 3,00 €Schwarzwaldcreme mit beschwipsten Schattenmorellen 3,00 €
33 Desserts
grill
Büff
etS
Grillbuffets
Grillfete inkl. Grillmeister* • Verschiedene Steaks von Schwein,
Pute und Hähnchen• Fleischspieße• Gefüllte Schweinesteaks• verschiedene Würstchen• Maiskolben und Gemüsespieße• Tsatsiki, Grillsauce, Kräuterbutter• Partybrötchen und Steinofenbaguette
ab 10 Personen – pro Person 18,00 €
Grillparty inkl. Grillmeister* • Verschiedene Steaks von Rind, Schwein,
Pute und Hähnchen,• Fleischspieße• Gefüllte Schweinesteaks• verschiedene Würstchen• Maiskolben, Gemüsespieße und Grillkäse• Griechischer Bauernsalat,
Nudelsalat, Krautsalat,• Tsatsiki, Grillsauce, Kräuterbutter• Partybrötchen und Steinofenbaguette
Dessert• Fruchtquark der Saison• Obstsalat von frischen Früchten
ab 20 Personen – pro Person 25,50 €Erweiterbar mit Garnelenspießen, Grillfisch, Lamm- spezialitäten und weiteren Köstlichkeiten aus unserem Sortiment zu unseren aktuellen Ladenpreisen.
Auf Wunsch mitRosmarinkartoffeln mit Sour Creme pro Person 3,00 €Folienkartoffeln mit Sour Creme pro Person 2,50 €Mediterraner Gemüsepfanne pro Person 3,00 €
Bitte beachten Sie!
*Unser Service-Tipp
Aus organisatorischen Gründen, ist es uns zu keiner Zeit möglich, die Grill- & Spanferkel-Events
stornofrei zu canceln. Die Stornogebühren betragen 50 %
des voraussichtlichen Rechnungsbetrages.
Nehmen Sie sich Zeit für Ihre Gäste – unser Grillmeister nimmt sich Zeit für Sie!
In einem Umkreis von 20 km und für einen Zeitraum von 2,5 Stunden (inklusive
An- und Abfahrt) bereitet er das komplette Grillpaket für Sie zu.
Die Grillausrüstung wird mitgebracht.Möchten Sie unseren Grillmeister länger in Anspruch nehmen, so berechnen wir
pro angefangene Stunde 25,– Euro.
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Grillhochzeit zuzüglich Grillmeister Vorspeise • Tomate-Mozzarella-Spieße
mit hausgemachtem Pesto mariniert• Antipasti-Quartett,
bestehend aus marinierten Paprika, Zucchini, Auberginen und Champignons
• Schinkenspezialitäten an Melonenallerlei• Käseauswahl
Hauptgang • eine Auswahl an verschiedenen Steaks von:
Schwein, Rind, Lamm, Pute und Hähnchen• gefüllte Schweinesteaks• Fleischspieße• Shrimpsspieße• Lachs in Folie• Schafskäsepäckchen
Beilagen • Mais- und Gemüsespieße vom Grill• Rosmarinkartoffeln mit Sour Creme
Salate • Maissalat• Nudelsalat• Schwedensalat• Griechischer Salat• hausgemachte Grillsaucen• Kräuterbutter• ofenfrisches Baguette• Partybrötchen
Dessert • hausgemachte Dessertvariationen
ab 60 Personen – pro Person 26,50 €
Unser Sommerhit – Grillhochzeit
Für große Feiern ab 60 Personen empfehlen wir Ihnen, zwei Grillmeister zu buchen. So sind reibungslose Abläufe,
kurze Wartezeiten und zufriedene Gäste garantiert. Die Buchung unserer Grillmeister umfasst die Anfahrt
sowie die Rückfahrt nach Edemissen.
Tipp für große Feste
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Unser Sommerhit – Spanferkel
Spanferkel „Rustikal“knusprig gebraten – und vor Ort fachmännisch tranchiert
mit Sauerkraut oder Krautsalat und ofenfrischem Steinofenbaguette
ab 30 Personen – pro Person 12,00 €
Spanferkel „Sommerhit“knusprig gebraten – und vor Ort fachmännisch tranchiert
Folienkartoffeln mit Kräuterquark, Feinkostsalate, Knoblauchcreme, ofenfrisches Baguette
ab 30 Personen – pro Person 15,50 €
Schinken aus dem Mobilen Grill
inklusive Folien- oder Rosmarinkartoffeln mit Sour Creme sowie ofenfrischem Steinofenbaguette
ab 20 Personen – pro Person 11,00 €*auf Wunsch mit Feinkostsalaten – pro Person 3,00 €
Grillplatte zum Selbergrillen Verschiedene Steaks von Schwein, Rind, Pute und Lamm, gefüllte Steaks, verschiedene Fleischspieße, Maiskolben, Gemüsespieße, Würstchen und Grillsauce
ab 5 Personen – pro Person 9,90 €
Grillplatte zum Selbergrillen mit FischVerschiedene Steaks und Fisch von Schwein, Rind, Pute und Lamm, Grillfisch, Garnelen, gefüllte Steaks, verschiedene Fleischspieße, Maiskolben, Gemüsespieße, Würstchen und Grillsauce
ab 8 Personen – pro Person 12,00 €
* Das Servieren unseres Schinkens ist für Sie als Gastgeber natürlich mit Zeitaufwand verbunden. Widmen Sie diese Zeit lieber Ihren Gästen und buchen Sie für pauschal 60,00 € unseren Fachmann, der sich professionell um das Aufschneiden kümmert.
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Inhalt Von der Hand in den Mund Canapes 5Sektfrühstück 5Mediterrane Feinschmeckerplatte 5Meeting Platte 5Fingerfood 5Fingerfoodauswahl 6
Kalte BuffetsRustikal 9Ein kleiner Italiener 9Kleines Festtagsbuffet 9Hausmacher Brett 9Party Buffet 10Festliche Platte 10Gala Buffet 10Käseplatte Piccolo 11Lachsplatte Neptun 11
Kalt-warme Buffets Festtags-Buffet 11Bayrisch 11Italienisches Buffet 12Schlemmerbuffet 12Multi-Kulti-Buffet 13Romeo und Julia 13
Suppen und Eintöpfe 19
Warme Menüs Feines im Blätterteig 17Deftig und Knusprig 17Fleischspezialitäten 17Menüs vom Rind und Kalb 18Menüs vom Schwein 18 Geschnetzeltes 19Herzhaftes 19Schnitzelvariationen 19Bratenmenüs 19
Bildnachweis: S. 2, 4 Christian Bierwagen; S. 15 Robyn Mackenzie, S. 21 MaraZe, S. 22 IngridHS, S. 23 Subbotina Anna, S. 24 Natalia Klenova, S. 30 Pinkyone, S. 33 Irina Fischer, S. 36 MaraZe: shutterstock.com; S. 14 M.studio: fotolia.com; S. 3 andresr, S. 5 LL28, S. 7 Maya Morenko, S.12 Ryzhkov, S. 18 donstock, S. 25 EasyBuy4u, S. 31 aja, S. 37 Magone, istockphoto.com; S. 1, 8, 14, 16, 26, 28, 32, 34, VICUSCHKA, photocase.com;
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Menüs vom Wild und Lamm 20 Menüs vom Geflügel 20Menüs vom Fisch 21Theas Auswahlmenü 22Klassische Menüs 1 bis 4 24
Vegetarisch und Vegan Veggie-Menüs 27Vegetarisches Buffet 27Vegan-Buffet 27
Salate 29
Brotvariationen 29
SättigungsbeilagenKartoffeln, Rösti, Reis, Nudeln 31
GemüsebeilagenSauerkraut, Apfelrotkohl, Blattspinat, Gemüseplatte, Erbsen und Möhren, Rosenkohl, Bohnen 31
Desserts 33
Grillspezialitäten Grillparty 35Grillfete 35Grillhochzeit 36 Spanferkel 36Schinken aus dem mobilen Grill 37Grillplatten zum Selbergrillen 37
Allgemeine Geschäftsbedingungen 39
Inhalt
1 a. AbholzeitenUm für unsere Kunden ein gleichmäßiges Preis-Leistungs-Verhältnis herzustellen, verstehen sich alle Preise als Abholpreise.Bestellzeiten für den Party-Service: Unser Party-Service-Team steht Ihnen während unserer Ladenöffnungszeiten zur Verfügung. Sie können telefonisch bestellen oder kommen persönlich in unserem Laden vorbei.Ladenöffnungszeiten: Dienstag von 07.00 – 13.30 und 15.00 – 18.00 Uhr, Mittwoch von 07.00 – 13.30 Uhr, Donnerstag von 07.00 – 13.30 und 15.00 – 18.00 Uhr, Freitag von 07.00 – 18.00 Uhr, Samstag von 07.00 – 13.00 Uhr.1 b. Sonn- und Feiertagszuschlagwir erheben einen Sonn- und Feiertagszuschlag von 10%, dieser entfällt an Konfirmations- und Kommunionssonntagen.2. ZahlungDie Zahlung erfolgt bei Rückgabe des Leergutes und Geschirrs in bar oder per EC-Karte.3. AnlieferungEine Anlieferung erfolgt nach Absprache gegen eine Fahrtkosten- pauschale. Gerne liefern wir in der Gemeinde Edemissen für 13,00 € an. Bei größeren Entfernungen berechnen wir bis zu einer Strecke von 20 km 15,00 €; darüber hinaus pro gefahrenem Kilometer 0,50 €. Wir bemühen uns stets zugesagte Lieferzeiten einzuhalten. Bei allen Lieferfahrten behalten wir uns eine Ankunft von +/- 45 Minuten zum vereinbarten Zeitpunkt aus personellen oder verkehrstechnischen Gründen vor. Wir bitten um Ihr Verständnis. Wir übernehmen keine Gewähr für verspätete Lieferungen durch höhere Gewalt. Diese Verzögerungen berechtigen nicht zum Vertragsrücktritt, zur Annahmeverweige- rung oder zur Rechnungsminderung. 4. Leergut-AbholungNach Absprache holen wir Ihr bereitgestelltes Leergut wieder ab, die Fahrtkosten werden wie bei der Anlieferung berechnet.5. Leihgebühr je TeilFlacher Teller, Messer, Gabel, Suppenteller, Suppenlöffel, Suppen- tasse, Untertasse, Dessertteller, Teelöffel, Mittelteller – 0,30 € je Teil inkl. 19 % MwSt.6 a. Geschirr-ReinigungDie Reinigung des Geschirrs ist Sache des Kunden. Sollen wir die Reinigung übernehmen, so gilt die doppelte Leihgebühr bzw. eine Reinigungspauschale pro Stunde von 22 € inkl. 19 % MwSt.
6 b. Geschirr-RückgabeDas Leergut ist gereinigt und möglichst am nächsten Tag (außer montags), spätestens nach 3 Tagen zurück zu bringen. Lassen Sie bitte das Leergut kontrollieren. Fehlendes oder beschädigtes Geschirr wird in Rechnung gestellt.7. Extra ServicearbeitenWünschen Sie unser Service-Personal für Ihre Feier, berechnen wir 28,00 € pro Stunde inkl. 19 % MwSt.8. MehrwertsteuerAlle angegebenen Preise der Speisenangebote in diesem Heft, beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer für Lebensmittel von derzeit 7 %. In unseren Grill und Spanferkel-Events sind 19 % MwSt. enthalten.Bitte beachten Sie: Wenn Sie unsere Serviceangebote wie z. B. Leihgeschirr, Bedienung oder Lieferung von Getränken in Anspruch nehmen, erhöht sich der Rechnungsbetrag, da für alle Leistungen (sowohl für die bestellte Ware als auch für die Zusatzleistung) der normale gesetzliche Mehrwert-steuersatz von 19 % fällig wird. 9. Änderungen und RücktrittBitte beachten Sie, dass jegliche Änderung wie z. B. der Menüfolge, der Personenzahl, des Leihgeschirrs oder Änderungen der Lieferzeit bis spätes-tens 5 Tage vor dem Liefertermin kostenfrei möglich sind. Diese Änderun-gen sind nur bei Frau Rohde oder Frau Rohde-Ahrens möglich. Kosten, die durch unsere Lieferanten für Getränke, Geschirr, Gläser, Tische usw. entstehen, müssen wir Ihnen schon zu diesem Zeitpunkt vollständig in Rechnung stellen.Sollten Sie von Ihrer Bestellung ganz zurücktreten wollen, so beachten Sie bitte, dass dies 7 Tage vor Lieferung /Abholung kostenlos möglich ist. Ab 5 Tagen vor Lieferung /Abholung fallen Stornogebühren in Höhe von 5 % an. Innerhalb von 3 Tagen vor Lieferung /Abholung rechnen wir Ihnen 20 % und am Tag der Lieferung 100 % der Rechnungssumme an.10. GültigkeitMit der Bestellung werden unsere Geschäftsbedingungen anerkannt.Mit dieser Preisliste verlieren alle bisherigen Preislisten ihre Gültigkeit.11. Irrtümer, Druckfehler und PreisänderungenIrrtürmer, Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.12. Saison- oder lieferungsbedingte Änderungen des AngebotsWir behalten uns vor, aus saisonbedingten Gründen, Fehl- oder nicht recht-zeitiger Lieferung unserer Lieferanten, einzelne Produkte eines Angebotes durch gleichwertige zu ersetzen.
Allgemeine Geschäftsbedingungen
AGBs
Stand 03 / 2017
Irrtü
rmer
, Dru
ckfe
hler
und
Pre
isän
deru
ngen
vor
beha
lten.
Dienstag 07.00 – 13.30 Uhr 15.00 – 18.00 Uhr
Mittwoch 07.00 – 13.30 Uhr
Donnerstag 07.00 – 13.30 Uhr 15.00 – 18.00 Uhr
Freitag 07.00 – 18.00 Uhr Samstag 07.00 – 13.00 Uhr
Thea Rohde & Katharina Rohde-AhrensEltzer Drift 6 · 31234 Edemissen · Tel. 05176 / 227 www.party-service-rohde.de · thearohde@t-online.de
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