gassl brÄu speisekarte pizza juli 2020 07 · gassl dunkel ℓ rossa ℓ dark alc. 6,0% vol. 0,3 l...
Post on 18-Oct-2020
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Wir bieten unseren Gästen eine große Vielfalt an modernen und traditionellen Gerichten.Raffinierte Biergerichte und innovative Kreationen präsentiert mit Südtiroler Flair.
Wir wünschen euch einen angenehmen kulinarischen Spaziergang und guten Appetit im Gassl.
FAMILIE ANDERGASSEN
willkommenHerzlich
Helga und Norbert mit Petra und Silvia
Benvenuto Offriamo ai nostri ospiti una varietà culinaria,
che unisce piatti moderni e tradizionali.Raffinati piatti a base di birra e creazioni innovative presentate in stile altoatesino.
Vi auguriamo una piacevole passeggiata culinaria e buon appetito al Gassl.
FAMIGLIA ANDERGASSENhelga, norBert, Petra & Silvia
welCome We, at Gasslbräu, are proud to offer a diverse culinary experience
based on traditional cuisine but with innovative twists. Creative use of beer from our own brewery injects a modern touch into the South Tyrolean style.
Relax and trust us to provide an enchanting culinary journey at the Gassl.
THE ANDERGASSEN FAMILYhelga, norBert, Petra & Silvia
SHARE YOUR #gassl_brau EXPERIENCE
GetränkegetrÄnke ℓ BEVANDE ℓ BEVERAGE
Hausbiere ℓ Birre della CaSa ℓ HOMEBREW BEERSgassl hell ℓ Chiara ℓ Lager alc. 5,0% vol. 0,3 l 3,00 €gassl hell ℓ Chiara ℓ Lager 0,5 l 4,70 €gassl hell ℓ Chiara ℓ Lager 1 l 9,30 €gassl weizen ℓ Weiss ℓ Wheat alc. 5,5% vol. 0,3 l 3,10 €gassl weizen ℓ Weiss ℓ Wheat 0,5 l 4,90 €gassl weizen ℓ Weiss ℓ Wheat 1 l 9,70 €gassl dunkel ℓ Rossa ℓ Dark alc. 6,0% vol. 0,3 l 3,30 €gassl dunkel ℓ Rossa ℓ Dark 0,5 l 5,20 €gassl dunkel ℓ Rossa ℓ Dark 1 l 10,30 €gassl Pale ale alc. 5,6% vol. 0,3 l 3,80 €gassl Pale ale 0,5 l 5,90 €gassl Pfiff ℓ Birrino ℓ Taster 0,1 l 1,70 €radler 0,3 l 3,00 €radler 0,5 l 4,70 €weizen limo ℓ Cola 0,3 l 3,10 €weizen limo ℓ Cola 0,5 l 4,90 €
aLKOHOLFreie GeTrÄNKeanalColiCi ℓ ALCOHOL-FREE BEVERAGEakoholfreies Bier ℓ Birra analcolica ℓ Alcohol-free beer Bit ℓ Franziskaner 0,3 l 3,40 €Cola ℓ Fanta ℓ Spuma ℓ apfelsaft ℓ Succo di mela ℓ Apple juice 0,3 l 3,00 €Cola ℓ Fanta ℓ Spuma ℓ apfelsaft ℓ Succo di mela ℓ Apple juice 0,5 l 4,50 €ananas ℓ multivitamin ℓ Birnen ℓ Johannisbeere ℓ marille ℓ orange 0,2 l 2,50 €Ananas ℓ Multivitamin ℓ Pera ℓ Ribes ℓ Albicocca ℓ AranciaPineapple ℓ Multivitamin ℓ Pear ℓ Currant ℓ Apricot ℓ Orangemineralwasser ℓ Acqua minerale ℓ Mineral Water 0,2 l 1,10 €still oder mit kohlensäure ℓ naturale o frizzante ℓ still or sparklingmineralwasser ℓ Acqua minerale ℓ Mineral Water 0,5 l 2,40 €still oder mit kohlensäure ℓ naturale o frizzante ℓ still or sparklingmineralwasser ℓ Acqua minerale ℓ Mineral Water 1 l 4,50 €still oder mit kohlensäure ℓ naturale o frizzante ℓ still or sparkling
warme GeTrÄNKe ℓ Bevande Calde ℓ HOT DRINKSespresso 1,30 €macchiato 1,40 €koffeinfreier- und gerstenkaffe ℓ Decaffeinato e caffè d’orzo 1,60 €Decaffeinated and barley coffeeCappuccino 2,30 €verlängerter kaffee ℓ Tazza di caffè ℓ Americano 2,30 €Caffè corretto 2,60 €tee ℓ Tè ℓ Tea 2,00 €
weiNe ℓ vini ℓ WINESrot- und weißwein ℓ Vino rosso e bianco ℓ Red and white wine 1/10 l 1,80 €rot- und weißwein ℓ Vino rosso e bianco ℓ Red and white wine 1/4 l 3,60 €rot- und weißwein ℓ Vino rosso e bianco ℓ Red and white wine 1/2 l 7,10 €rot- und weißwein ℓ Vino rosso e bianco ℓ Red and white wine 1 l 14,00 €
HOcHprOzeNTiG ℓ SuPeralColiCi ℓ LIqUORSgrappa 0,4 cl. 3,50 €williams 0,4 cl. 3,50 €nusseler 0,4 cl. 3,50 €limoncello 0,4 cl. 3,50 €Schwarzbeereler 0,4 cl. 3,50 €apfellikör 0,4 cl. 3,50 €marilleler 0,4 cl. 3,50 €vecchia romagna 0,4 cl. 3,80 €Baileys 0,4 cl. 4,80 €diplomatico 0,4 cl. 7,00 €hine 0,4 cl. 7,50 €lagavulin 16 0,4 cl. 7,80 €
aperiTiFsaPeritivi ℓ APPETIzERProsecco 3,50 €gingerino 2,90 €Bitter 2,90 €Campari 2,90 €veneziano ℓ hugo 4,00 €
diGesTiF ℓ digeStiviFernet ℓ Cynar ℓ montenegro ... 3,50 €LONG driNKslong drinks 6,00 €Cuba libre 6,00 €red Bull and vodka 6,00 €gin gordon’s and Fever tree (Tonic) 6,00 €gin hendrick’s and Fever tree (Tonic) 10,00 €gin mare and Fever tree (Tonic) 11,00 €
Gasslsnacksweißwurst | wurstel di vitello (bianco) | white sausage
mit süßem Senf und Brezel
con senape dolce e brezelwith sweet mustard and pretzel
6,80 €
Frankfurter würstchen | wurstel | Frankfurtermit Senf und Brezel
con senape e brezelwith mustard and pretzel
6,80 €
Flammkuchen | tarte flambèemit Speck und zwiebeln
con speck e cipollawith bacon and onions
8,90 €
Bruschetta gemischt | mista | mixed
Tomatenwürfel, Mozzarella, Schinken, Pilze, scharfe Salami
Cubetti di pomodoro, mozzarella,prosciutto, funghi, salame piccante
Diced tomato, mozzarella,ham, mushrooms, spicy salami
7,80 €
für den kleinen HungerSPuntini Per la PiCCola Fame
SnaCkS For the Small hunger
VorspeisenKalte Vorspeisen
Südtiroler käseteller | Formaggi altoatesini | local cheese plateSüdtiroler Käseauswahl
Selezione di formaggi altoatesiniA selection of cheeses from South Tyrol
13,50 €
antipasto all’italianaRohschinken mit Melone, Mozzarella mit frischen Tomaten
und Bresaola-Frischkäseröllchen
Prosciutto crudo con melone, mozzarella con pomodori freschi e involtini di bresaola con formaggio fresco
Raw ham with melon, mozzarella with fresh tomatoes and bresaola-fresh-cheese rolls14,80 €
lauwarmer kalbskopf mit frischen zwiebeln
testina di vitello con cipolla frescaCalf head with fresh onion
10,50 €
gassl marende | merenda gassl | gassl snackSüdtiroler Speck, Schinken, Kaminwurze, Gurke,
verschiedene Südtiroler Käsesorten und Kren
Speck altoatesino, prosciutto, salamino affumicato, cetriolo, selezione di formaggi altoatesini e rafanoLocal bacon, ham, smoked sausage, cucumber,
local cheese selection and horseradish
14,50 €
antiPaSti Freddi Cold StarterS
Salat SalateSommerliche
Sommer-SalatGegrillter Tominokäse, Honigmelone auf sommerlichen Salaten
insalata estiva Tomino alla griglia, melone su insalate estive
Summer salad Grilled Tomino cheese, melon on summer salads
13,00 €
gassl-SalatGegrillter Speck, panierte Champignons, Almkäse auf sommerlichen Salaten
insalata gasslSpeck alla griglia, champignon impanati, formaggio alpino su insalate estive
Gassl salad Grilled bacon, breaded mushrooms, alpine cheese on summer salads
13,80 €
garnelen-SalatGarnelen auf sommerlichen Salaten
insalata con gamberi Gamberi su insalate estive
Prawns salad Prawns on summer salads
14,80 €
inSalate eStiveSummer SaladS
Speck-Bier-Suppemit knusprigen zwiebeln und geschmolzenem Almkäse
Zuppa di speck e birracon cipolle croccanti e formaggio di malga fuso
Bacon-beer soup with crispy onions and melted Alpine cheese
7,00 €
gulaschsuppe | Zuppa di gulasch | gulasch soup7,80 €
kraftbrühe mit Südtiroler Speckknödel
Consommè con canederlo allo Speck altoatesinoConsommé with South Tyrolean bacon dumpling
7,80 €
SuppenSChüSSelnSuppenZuPPiereSouP BowlS
Vorspeisenkartoffelteigtaschen mit Pfifferling-Steinpilzfüllung
auf Speck-Butter und Parmesan
ravioli di patate con ripieno di finferli e funghi porcini su burro allo Speck e parmigiano
Potato ravioli filled with chanterelles and porcini mushroomson bacon butter and parmesan
12,80 €
Spaghetti alla mediterraneamit Mozzarella, Taggiasca Oliven und Gemüse
con mozzarella, olive taggiasche e verdurawith mozzarella, Taggiasca olives and vegetables
10,80 €
Pikante ingwer-Zitronen-Bandnudelnmit Garnelen, Kokosmilch und zucchini-Karottenstreifen
tagliatelle piccanti allo zenzero e limonecon gamberi, latte di cocco, zucchini e carote tagliati alla julienne
Spicy lemon and ginger noodleswith prawns, zucchini and carrots in a coconut milk sauce
13,80 €
Primi Piatti italiani & altoateSiniitalian & South tYrolean StarterS
vorSPeiSen im gaSSlItalienische und Südtiroler
Vorspeisenkräuterspätzle mit Champignons, Bergkäse und Schinken
gnocchetti alle erbe con champignons, formaggio di montagna e prosciutto
Herb Spätzle with champignons, mountain cheese and ham9,80 €
Bauernpfandl Kleine Maccheroni mit Bolognesesauce,
Rahm, Champignons, Speck, frische Kräuter
Padella contadina: penne con ragù, panna, champignons, Speck, erbe fresche
Farmer’s pan: pasta with bolognese sauce, cream, champignons, bacon, fresh herbs
9,20 €
Südtiroler Pfandl | Padella sudtirolese | South tyrolean pan
Spinatknödel, Käseknödel und Schlutzkrapfen auf zerlassener Butter und Parmesan
Canederlo di spinaci, canederlo di formaggio e mezzelune su burro fuso e parmigiano
Spinach dumpling, cheese dumpling and „Schlutzkrapfen“ on melted butter and parmesan
11,80 €
Primi Piatti italiani & altoateSiniitalian & South tYrolean StarterS
vorSPeiSen im gaSSlItalienische und Südtiroler
SchmankerlklaSSikSChmankerlGassl Bräu
Schweinshaxe | Stinco di maiale | roasted pork knuckleeine ganze Schweinshaxe, Sauerkraut, Biersauce und Röstkartoffel
Stinco di maiale intero, crauti, sugo alla birra e patate arrostitePork knuckle, sauerkraut, beer sauce with roast potatoes
16,50 €
rindstagliata auf Wildkräutersalat und Parmesanstreifen
tagliata di manzo su insalata di erbe selvatiche e strisce di parmigianoBeef tagliata on wild herb salad and parmesan strips
24,00 €
SpareribsIn Bier marinierte Grillrippchen mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
Costine nostrane alla birra Costine alla griglia marinate in birra con crauti al forno e patate arrostite
Local beer-marinated ribs Grilled ribs marinated in beer with sauerkraut and fried potatoes
15,00 €
heimisches rindssaftgulasch mit eingelegtem Blaukraut und Speckknödeln
gulasch di manzo nostrano con cavolo rosso e canederli di Speck local beef goulash with pickled red cabbage and local bacon dumplings
14,50 €
im hanföl confierter wolfsbarsch auf Gemüse und Curcuma zwiebeln
Branzino cotto a fuoco lento in olio di canapa su verdura e cipolle alla curcuma Seabass confited in hemp oil on vegetable and curcuma onions
18,00 €
alS Beilage emPFehlen wirConSigliamo i Seguenti Contorni
we reCommend the Following Side diSheS
gaSSl BrÄu leCCornie ClaSSiChegaSSl BrÄu ClaSSiCal deliCaCieS
gemischter Salat vom Buffet 5,80 €Insalata mista dal buffet ℓ SaladbarPommes Frites ℓ Patatine fritte 4,00 €French fries
röstkartoffel ℓ Patate arrostite 5,00 €Roast potatoes Potato dippers 4,50 €Sauerkraut ℓ Crauti ℓ Sauerkraut 4,00 €
Rock’n BurgerroCk’n BurgerGassl
Classic BBQ-BurgerBeef-Burger mit aromatisch rauchiger BBq-Sauce, drei knusprig gegrillte Streifen Bacon,
Röstzwiebeln, Eisbergsalat, frischen zwiebeln und Tomate
Burger di manzo con salsa barbecue affumicata,tre croccanti fettine di pancetta grigliata, cipolle fritte, lattuga, cipolle fresche e pomodoro
Beef burger with smokey BBQ sauce, 3 crispy slices of bacon, roasted onions, lettuce, fresh onions and tomatoes
14,80 €
Cheese BBQ-BurgerBeef-Burger mit Cheddar, Tomate, Salat, Röstzwiebeln,
frischen zwiebeln, Senf und Tomaten-Ketchup
Burger di manzo con cheddar, pomodoro, insalata, cipolle fritte, cipolle fresche, senape e ketchup di pomodoro
Beef burger with cheddar, tomato, salad, roasted onions, fresh onions, mustard and tomato ketchup
15,80 €
küChe | CuCina kitChen
12 – 14.30 h & 18 – 21.30 h
Dienstag Ruhetaggiorno di riposo martedì
rest day Tuesday
opening hours
Kinder MenümenüKinder
maccheroni nudelnmit Tomatensauce oder Bolognese
maccheroni con salsa di pomodoro o ragù
Macaroni pasta with tomato or bolognese sauce
6,50 €
Spinatspätzlemit Schinken-Rahmsauce
Spätzle di spinaci con salsa al prosciutto e pannaSpinach Spätzle in a ham and cream sauce
6,50 €
kleines wienerschnitzel vom truthahn
Piccola cotoletta di tacchino alla milanese
Small wiener schnitzel (turkey)
mit Pommes | con patatine fritte | with french fries9,00 €
menu Per BamBinikidS menu
küChe | CuCina kitChen
12 – 14.30 h & 18 – 21.30 h
Dienstag Ruhetaggiorno di riposo martedì
rest day Tuesday
opening hours
PizzaKlassik PizzaPiZZe ClaSSiChe
ClaSSiC PiZZa
Focaccia Olivenöl, Knoblauch, Rosmarinolio d’oliva, aglio, rosmarinoolive oil, garlic, rosemary
3,80 €
marinara Tomatensauce, Knoblauch, Origanopomodoro, aglio, origanotomato sauce, garlic, oregano
5,20 €
margherita Tomatensauce, Mozzarella, Basilikumpomodoro, mozzarella, basilicotomato sauce, mozzarella, basil
6,50 €
Schinken Pilze | Prosciutto Funghi | ham mushroomsTomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilzepomodoro, mozzarella, prosciutto, funghitomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms
8,50 €
Capricciosa Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischockenpomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofitomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes
9,30 €
vier Jahreszeiten | Quattro stagioni | Four seasonsTomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Olivenpomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olivetomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives
9,90 €
thunfisch Zwiebel | tonno Cipolla | tuna onionTomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, zwiebelpomodoro, mozzarella, tonno, cipollatomato sauce, mozzarella, tuna, onion
8,70 €
Quattro Formaggi Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Stilfser, Parmesanpomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, stelvio, parmigianotomato sauce, mozzarella, gorgonzola, brie, stelvio, parmesan
10,50 €
grillgemüse | verdura alla griglia | grilled vegetablesTomatensauce, Mozzarella, zucchini, Melanzane, Peperoni, Parmesanpomodoro, mozzarella, zucchini, melanzane, peperoni, parmigianotomato sauce, mozzarella, zucchini, aubergines, peppers, parmesan
9,50 €
auf wunsch| su richiestaon request + 2,00 €
auf wunsch| su richiestaon request + 2,00 €
alle Pizzas sind auch mit laktosefreier mozzarella erhältlich.
tutte le pizze sono disponibili anche con mozzarella
senza lattosio.
All pizzas are also available with lactose-free
mozzarella.
+2,00 €
Bufala Tomatensauce, Mozzarella Bufala, scharfe Salami, Cocktailtomaten, Basilikumpomodoro, mozzarella bufala, salamino piccante, pomodorini, basilicotomato sauce, buffalo mozzarella, spicy salami, cherry tomatoes, basil
10,50 €
Pizza Cheffin Tomatensauce, Mozzarella Bufala, Rohschinken, Raukepomodoro, mozzarella bufala, prosciutto crudo, rucolatomato sauce, buffalo mozzarella, raw ham, rocket salad
9,80 €
Pizza gigi Tomatensauce, Peperoni; nach dem Ofen: Mozzarella Bufala, Sardellen, Cocktail-tomaten, Rauke | pomodoro, peperoni; dopo la cottura in forno: mozzarella bufala, acciughe, pomodorini, rucola | tomato sauce, peppers; after baking in oven: buffalo mozzarella, anchovies, cocktail tomatoes, rocket salad
11,90 €
Pizza gassl Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Gorgonzola, Spiegelei, Luganega Bratwurstpomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola, uovo all’occhio di bue, luganegatomato sauce, mozzarella, speck, gorgonzola, fried egg, Luganega sausage
11,50 €
Pizza norbert Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, scharfe Sauce, zwiebel, Spiegelei | pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola, salsa piccante, cipolla, uovo all’occhio di bue | tomato sauce, mozzarella, spicy salami, gorgonzola, spicy sauce, onion, fried egg
11,50 €
Pizza Petra Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Spargel, Ei, Pilzepomodoro, mozzarella, spinaci, asparagi, uovo, funghitomato sauce, mozzarella, spinach, asparagus, egg, mushrooms
10,90 €
Pizza tinne Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, scharfe Salami, Olivenpomodoro, mozzarella, tonno, salamino, olivetomato sauce, mozzarella, tuna, salami, olives
9,90 €
Pizza Benno Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Gorgonzola, scharfe Salamipomodoro, mozzarella, spinaci, gorgonzola, salaminotomato sauce, mozzarella, spinach, gorgonzola, salami
9,90 €
diavola Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoni Lombardi, Olivenpomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni lombardi, olivetomato sauce, mozzarella, spicy salami, Lombardi peppers, olives
9,50 €
Gassl PizzaGassl PizzaPiZZe gaSSl
gaSSl PiZZa
hollywood Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Spargel, Spiegelei, Parmesanpomodoro, mozzarella, prosciutto, asparagi, uovo all’occhio di bue, parmigianotomato sauce, mozzarella, ham, asparagus, fried egg, parmesan
10,00 €
Playboy Tomatensauce, Mozzarella, Topfen, Spinat, Parmesanpomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, parmigianotomato sauce, mozzarella, curd, spinach, parmesan
9,70 €
Pizza mediterranea Tomatensauce, Feta, Oliven, Peperoni, Cocktailtomaten, frischer Basilikumpomodoro, feta, olive, peperoni, pomodorini, basilico frescotomato sauce, feta, olives, peppers, cocktail tomatoes, fresh basil
10,90 €
Pizza Silvi Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Oliven, Mais, Parmesanstreifenpomodoro, mozzarella, spinaci, olive, mais, scaglie di parmigianotomato sauce, mozzarella, spinach, olives, corn, parmesan strips
10,00 €
SicilianaTomatensauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven, Origanopomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive, origanotomato sauce, mozzarella, capers, anchovies, olives, oregano
9,50 €
verführerin | Seddutrice | Femme fataleTomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Basilikumpesto, Olivenpomodoro, mozzarella, gamberi, pesto al basilico, olivetomato sauce, mozzarella, shrimps, basil pesto, olives
11,00 €
Gassl PizzaGassl PizzaPiZZe gaSSl
gaSSl PiZZa
Pizza SäbenRauke, Cocktailtomaten, Parmesanstreifenrucola, pomodorini, scaglie di parmigianorocket salad, cocktail tomatoes, parmesan strips
8,00 €
Pizza all’italianaMozzarella, Stängelkohl, Luganega Bratwurstmozzarella, cime di rapa, luganegamozzarella, cime di rapa, Luganega sausage
8,50 €
Pizza alpinoMozzarella, scharfe Salami, Artischocken, Parmesan, Luganega Bratwurstmozzarella, salamino piccante, carciofi, parmigiano, luganegamozzarella, spicy salami, artichokes, parmesan, Luganega sausage
10,50 €
künstlerpizza | Pizza dell’artista | artist PizzaMozzarella, Bresaola, Rauke, Parmesanstreifen, Cocktailtomatenmozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, pomodorinimozzarella, bresaola, rocket salad, parmesan strips, cocktail tomatoes
10,90 €
Pizza ParmaMozzarella, Rohschinken, Cocktailtomatenmozzarella, prosciutto crudo, pomodorinimozzarella, raw ham, cocktail tomatoes
9,50 €
Weisse PizzaWeisse PizzaPiZZe BianChe
white PiZZa
geSChloSSene PiZZa | PiZZe ChiuSeCloSed PiZZa
CalzoneMozzarella, Schinken, Pilze, kalte Tomatensauce, Origanomozzarella, prosciutto, funghi, salsa di pomodoro fredda, origanoham, mushrooms, cold tomato sauce, oregano
9,00 €
Pizza ChiusaTomatensauce, Ricotta, Rohschinken, Rauke, Parmesanstreifenpomodoro, ricotta, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigianotomato sauce, ricotta, raw ham, rocket salad, parmesan strips
10,90 €
weitere extras 0,50–3,50 €altri ingredienti ℓ other ingredients
Im Bedarfsfall verwenden wir auch Tiefkühlprodukte. In caso di necessitá usiamo anche prodotti surgelati.If necessary, we also use frozen products.
marillenknödel fein garniert
Canederli di albicocche finemente guarnitiApricot dumplings finely garnished
7,50 €
traditioneller kaiserschmarrn„kaiserschmarrn“ tradizionaletraditional „kaiserschmarrn“
9,80 €
gebackene Birnen-Schlutzer aus Boxelemehl auf zimtbutter
ravioli di pera fritti di farina di carruba e burro alla cannella
Deepfried pear ravioli made from carob flour with cinnamon butter
8,00 €
Südtiroler apfelkiachlan mit Vanillesauce
Frittelle di mele con salsa alla vanigliaApple fritters with vanilla sauce
7,50 €
holunder-halbgefrorenes mit Rhabarber-Erdbeer-Süppchen
Semifreddo di sambuco con zuppetta di rabarbaro e fragoleElder half-Parfait with rhubarb-strawberry soup
7,80 €
SüßesSüSSe verSuChungGassl
dolCi tentaZioniSweet temPtationS
Schauen sie sich auch unsere desserts in der vitrine an.date un‘occhiata ai nostri dolci in vetrina.
Have a look at our desserts in the showcase.
Stoffe oder erzeugnisse, die allergien oder unverträglichkeiten auslösen unsere Speisen und getränke können folgende Stoffe enthalten: A Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder
Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.B Krebstiere und daraus gewonnene ErzeugnisseC Eier und daraus gewonnene ErzeugnisseD Fische und daraus gewonnene ErzeugnisseE Sojabohnen und daraus gewonnene ErzeugnisseF Erdnüsse und daraus gewonnene ErzeugnisseG Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)H Schalenfrüchte, namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus
avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs;
I Sellerie und daraus gewonnene ErzeugnisseJ Senf und daraus gewonnene ErzeugnisseK Sesamsamen und daraus gewonnene ErzeugnisseL Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als
insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind;
M Lupinen und daraus gewonnene ErzeugnisseN Weichtiere und daraus gewonnene ErzeugnisseSollten die angegebenen Stoffe bei Ihnen Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, teilen Sie dies bitte bei Bestellung unseren Mitarbeitern mit. Diese erteilen Ihnen gerne genauere Infos.
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranzei nostri cibi e le nostre bevande possono contenere le seguenti sostanze: A Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati
e prodotti derivati.B Crostacei e prodotti a base di crostaceiC Uovo e prodotti a base di uovoD Pesce e prodotti a base di pesceE Soia e prodotti a base di soiaF Arachidi e prodotti a base di arachidiG Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)H Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana),
noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoi-nensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del queensland (Macadamia ternifolia) e i loro prodotti, tranne per
allergene ℓ ALLERGENI ℓ AllERGEnics
la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
I Sedano e prodotti a base di sedanoJ Senape e prodotti a base di senapeK Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamoL Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini
di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti
M Lupini e prodotti a base di lupiniN Molluschi e prodotti a base di molluschiqualora le sostanze indicate Le dovessero provocare allergie o intolleranze, siete pregati di comunicarlo al momento dell’ordinazione. I nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.
Substances or products that cause allergies or intolerances our dishes and beverages can contain the following substances:A Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised
strains, and products thereof.B Crustaceans and products thereofC Eggs and products thereofD Fish and products thereofE Soybeans and products thereofF Peanuts and products thereofG Milk and products thereof (including lactose)H Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts
(Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wan-genh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin;
I Celery and products thereofJ Mustard and products thereofK Sesame seeds and products thereofL Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre
in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers;
M Lupin and products thereofN Molluscs and products thereofIf the substances specified above provocate allergies or intolerances to you, we ask you to inform our staff when ordering. They will be glad to give you further information.
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