impressionen der mode-soirée cuisine couture mit sibilla pavenstedt
Post on 05-Apr-2015
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Impressionen der
Mode-Soirée
CUISINE COUTURE
mit Sibilla Pavenstedt
CUISINE COUTURE
In 2003 gab es eine Modenschau für Merrill Lynch von Sibilla Pavenstedt, die medial inszeniert wurde. Von Dezember 2004 bis April 2006 wurden acht Exklusiv-Veranstaltungen mit dem neuen Partner Hotel Atlantic Kempinski Hamburg für Hauck & Aufhäuser Privatbankiers in durchgeführt.
Aus diesen Erfahrungen ist 2006 die Idee entwickelt worden, einen Image-Event mit dem Charakter einer Modenschau zu konzipieren. Somit ging CUISINE COUTURE im April 2006 unter großem Presse-Echo an die Öffentlichkeit.
Die Idee von CUISINE COUTURE ist es, die Disziplinen „Fashion“ und „Food“ miteinander zu verbinden. Die Modedesignerin Sibilla Pavenstedt präsentiert ihre Kollektion und Atlantic-Küchenchef Sven Büttner serviert ein korrespondierendes Menü dazu.
Das Resultat ist eine Mode-Performance für Gourmets im Atelier Sibilla Pavenstedt.
Historie und Idee
Flying Dinner in 9 Gängen
Mode-Performance 1 “Bali-Projekt“Tatar vom Thunfisch mit Kardamoncracker und Passionsfruchtsauce
Mode-Performance 2 “Bali-Abendkollektion“Thai-Currysüppchen im Reagenzglas mit Scampi
Mode-Performance 3 “Texasmode“Mini-Burger mit Chilirelish und Cole-Slaw
Mode-Performance 4 “Kimono“Gelackte Entenbrust auf Wokgemüse mit Ingwerjus
Mode-Performance 5 “Modern China“Gebackene Wan Tan von Stubenküken und Garnele auf Zuckerschoten-Mangogemüse
Mode-Performance 6 “Satin Cuisine“luftiger Trüffelschaum mit gehobeltem Sommertrüffel
Mode-Performance 7 “Russland“Baliklachsblini mit Kaviar auf Limonensauce
Mode-Performance 8 “Südsee“Straußenfilet auf Süßkartoffelpüree und Süßholzwurzelsauce
Mode-Peformance 9 “Hochzeit“Waldmeister Creme Brulee mit Rhabarber-Erdbeerragout
Presse-Echo
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Welt am Sonntag
Presse-Echo
Atelier Sibilla Pavenstedt
Atelier Sibilla Pavenstedt
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