landhaus spatzenhof
Post on 28-Jan-2016
227 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
www.landhaus-spatzenhof.de
Fühlen Sie sich
herzlich willkommen im Landhaus Spatzenhof
Inhalt
ÜBER DAS LANDHAUS SPATZENHOF 4 - 13
Einleitung .................................................................................................................................4
Philosophie .............................................................................................................................6
Geschichte des Spatzenhof ....................................................................................... 8
Jeunes Restaurateurs d'Europe ............................................................................ 10
Stiftung Spatzenhof .......................................................................................................12
HOTEL 14 - 27
Doppelzimmer Leo Tolstoi / Junior Suite J. S. Bach .............................16
Suite Coco Chanel / Suite Miss Marple ........................................................18
Suite Edgar Allan Poe ..................................................................................................20
Hochzeitssuite Marilyn Monroe ...........................................................................22
Grande Suite I ................................................................................................................... 24
Grande Suite II ..................................................................................................................26
GASTRONOMIE 28 - 41
Landhaus-Restaurant ...................................................................................................30
Clara von Krüger – Feines Speisen ...................................................................32
Über Clara von Krüger ................................................................................................34
Terrassen ..............................................................................................................................36
Gunda's Zwitscherstube ............................................................................................38
Kochschule ..........................................................................................................................40
TAGEN & FEIERN 42 - 47
Feiern & Veranstaltungen .........................................................................................44
Tagungen & Seminare .................................................................................................46
Inhalt3
Was wäre ein Landstrich ohne die kleinen und großen Refugien...
...weit weg vom Alltag mit all seinen Herausforderungen? Einer die-
ser Sehnsuchtsorte ist das Landhaus Spatzenhof. Unser
behutsam renoviertes historisches Landhaus befindet sich in
Süppelbach in der Nähe von Wermelskirchen, idyllisch gelegen im
Bergischen Land.
Genießen Sie unsere Aromaküche mit qualitativ hochwertigen und
überwiegend regionalen Produkten im Landhaus-Restaurant
“Spatzenhof” oder im Restaurant “Clara von Krüger – Feines
Speisen”. Nutzen Sie unsere Veranstaltungs- und Tagungsangebote
in der “Spatzenhof-Scheune”. Und runden Sie Ihren Besuch ab mit
einer Übernachtung in einer unserer individuell ausgestatteten
Themensuiten.
Wir freuen uns, Sie hier begrüßen zu dürfen!
“Alles, was uns imponieren soll, muß Charakter haben und alles Voll-kommene in seiner Art muß über seine Art hinausgehen.”
Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832)
Über das Landhaus Spatzenhof5
EIN ZEICHEN SETZEN
Unser besonderes Gastro-
nomiekonzept “kreative und
hohe Qualität zu annehmbar-
en Preisen”, außerge-wöhnli-
che Architektur und
Ausstattung sowie eine
Ressourcen schonende
Energieversorgung.
Philosophie
Ein Zeichen setzen durch das Auflösen scheinbarer
Widersprüche.
Unser besonderes Gastronomiekonzept “kreative und hohe
Qualität zu annehmbaren Preisen”, außergewöhnliche Architektur
und Ausstattung sowie eine Ressourcen schonende
Energieversorgung.
Wir achten das großartige Erbe der Kochkunst und des Savoir-
vivre und streben danach, es zu vervollkommnen und weiterzuge-
ben – mit den allerhöchsten Ansprüchen. Um Ihnen und uns
größtmöglichen Genuß zu bereiten.
Über das Landhaus Spatzenhof7
Gib den Gästen nur vom Besten aus den Kisten, aus den Kästen; von den Resten kannst Du Dich dann selber mästen!
Motto des Spatzenhofseit 1959
ERBAUT 1913
von Clara von Krüger als
Kinderheim für Jungen, bestehend
aus Schlafsälen, Aufenthalts- und
Aufseherräumen. Entworfen wurde
das Gebäude, genau wie die
umliegenden Häuser in
Süppelbach, von dem bekannten
Berliner Architekten Hans-
Heinrich Müller.
Geschichte des Spatzenhof
Der Spatzenhof im Wandel der Zeit.
1913 Erbaut von Clara von Krüger als Kinderheim für Jungen,
bestehend aus Schlafsälen, Aufenthalts- und
Aufseherräumen. Entworfen wurde das Gebäude,
genau wie die umliegenden Häuser in Süppelbach, von
dem bekannten Berliner Architekten Hans-Heinrich
Müller.
1936 Umgebaut von Clara von Krüger zum Erholungsheim.
Umbau der Schlafsäle in 16 Zimmer sowie
Aufenthaltsräume im Erdgeschoss. Einbau einer
aufwendigen zentralen Luftheizung, Umgestaltung der
Südfassade mit Balkon, Änderung der Fensteranlagen
und Beseitigung zweier offener Loggien.
1959 Nutzung als Hotel, Café, Pension durch Gunda vom
Bovert. Einbau einer Öl-Zentralheizung, von
Waschbecken und teilweise Duschen/WC's in die Zimmer.
2007 Kernsanierung und Erweiterung 2007-2010 durch
Wolfgang und Elke Schmitz-Heinen. Die Architekten sind
Timo Hilverkus, Wermelskirchen, planbar, Wuppertal und
Dreiklang Hotelkonzepte, Frankfurt.
Über das Landhaus Spatzenhof9
Jeunes Restaurateurs d'Europe
“Was die Kochkunst angeht, so kann Gott heute auch get-
rost in Deutschland leben” – so ein treffendes Zitat des
französischen Champagnerbotschafters Henri Francois-
Poncet.
Und dieses könnte kaum besser passen als auf die Vereinigung
der jungen deutschen Spitzenköche unter dem Namen “Jeunes
Restaurateurs d'Europe”.
Im November 2006 wurde Philipp Wolter für die gelungene
Verbindung aus Kochkunst und Gastfreundschaft sowie dem
Engagement für die Qualität der Produkte in diesen Kreis auf-
genommen.
REINSCHMECKER-
ARRANGEMENT
Genießen Sie die Wolter'sche
Aromaküche mit heimischen
Produkten.
Es erwarten Sie: 5-Gang-Menü
inklusive Aperitif, Übernachtung,
Frühstück im Doppelzimmer und
vieles mehr!
E 320,00 für 2 Person.
TWENÜ
Die Jugend von heute isst besser als
ihr Ruf. Deshalb gibt es bei uns das
Menü für Twens: Das Twenü – mit
allem, was zu einem guten Menü
gehört und für jeden Geldbeutel
erschwinglich. Sonntag bis
Donnerstag. Reservierung unter
dem Kennwort “TWENÜ”, für alle
unter 30.
Es erwarten Sie: Aperitif, Amuse
bouche, 3-Gang-Menü, 2 Gläser
Wein (0,2 l), Mineralwasser und
Kaffee.
E 59,00 pro Person.
Über das Landhaus Spatzenhof11
PHILIPP UND
TANJA WOLTER
Seit Oktober 2009 beherbergt
Philipp Wolter gemeinsam
mit seiner Frau Tanja die
Gäste im umgebauten und
unter Denkmalschutz stehen-
den “Spatzenhof”. Auf die
Wolter’sche Aromaküche mit
heimischen Produkten dürfen
sich Genießer im
Landhausrestaurant
“Spatzenhof” sowie im
Gourmetrestaurant “Clara
von Krüger” freuen – doppelt
ist eben auch in
Wermelskirchen am besten.
“Was die Kochkunst angeht, so kann Gott heute auch getrost in Deutschland leben”
Henri Francois-Poncet
HELFEN SIE MIT UND BEWEGEN
SIE ETWAS!
www.naume-kinderstiftung.com
Stiftung Spatzenhof
Die “Stiftung Spatzenhof” hilft Waisenkindern in der gan-
zen Welt. Helfen Sie mit und bewegen Sie etwas!
Informieren Sie sich oder sprechen Sie uns persönlich im
Landhaus Spatzenhof an. Wir freuen uns über Ihre Hilfe!
Konto 200 300 2
Volksbank Remscheid
BLZ 340 600 94
Bitte geben Sie Ihre Anschrift an, damit wir Ihnen eine
Spendenbescheinigung zusenden können. Im Namen der Stiftung
Spatzenhof bedanken wir uns für Ihre Unterstützung.
www.naume-kinderstiftung.com
Über das Landhaus Spatzenhof13
TAUCHEN SIE EIN IN DIE
WELT VERGANGENER TAGE!
Aus den 16 Gästezimmern des
“alten Spatzenhof” sind (Ende Juli
2010) sechs hochwertig aus-
gestattete Hotelzimmer und Suiten
entstanden.
ÜbernachtenSie bei einer berühmten Persönlichkeit
Prominente Waisen als Inspiration
Der unter Denkmalschutz stehende Hof wurde mit viel
Enthusiasmus und Detailliebe auf 5-Sterne-Niveau saniert und
erweitert. Dabei legte es der historische Hintergrund des
Gebäudes als ehemaliges Kinderheim nahe, die Zimmer in
Themensuiten umzugestalten, die sechs prominenten Waisen
gewidmet sind.
Die Charaktere Norma Jeane Bakers alias Marilyn Monroe,
Margret Rutherfords alias Miss Marple, Coco Chanels, Leo
Tolstois, Edgar Allan Poes und Johann Sebastian Bachs, sowie der
jeweilige Stil ihrer Wirkungs-Epochen flossen maßgeblich in die
Gestaltung der Zimmer mit ein und machen sie somit zu einem
ungewöhnlichen und verzaubernden Erlebnis.
UNSERE THEMENSUITEN
SIND SECHS PROMINENTEN WAISEN GEWIDMET...
Hotel15
Johann Sebastian Bach (1685-1750)
wurde mit 9 Jahren Vollwaise
Margaret Rutherford (Miss Marple)
(1892-1972)
verwaiste im Alter von 3 Jahren
Leo Tolstoi (1828-1910)
wurde im Alter von 9 Jahren
Vollwaise
Norma Jeane Baker (Marilyn
Monroe) (1926-1962)
lebte 1935/36 im Waisenhaus
Coco Chanel (1883-1971)
verbrachte 6 Jahre im Waisenhaus
Edgar Allan Poe (1809-1849)
wurde im Alter von 2 Jahren
Vollwaise
Doppelzimmer Leo Tolstoi
Dieses Doppelzimmer mit einer Fläche von rund 29 m² bietet
Ihnen ein Bad mit Walk-in Dusche, thermostatgesteuerter Rain-
Shower und Handbrause, WC, Waschtisch und
Handtuchheizkörper. Außerdem steht 1 Flat-Screen-TV, Video
und Musik on demand, Sky-Sport, W-LAN (kostenfrei) und
Minibar zur Verfügung.
€ 189,00 pro Nacht inkl. Frühstück für 2 Personen
Junior Suite J. S. Bach
Unsere Junior Suite Bach verfügt über rund 32 m² und ist mit
einem Balkon ausgestattet. Das Bad bietet Ihnen eine Walk-in
Dusche, thermostatgesteuerte Rain-Shower und Handbrause,
WC, Waschtisch und Handtuchheizkörper. Außerdem steht 1 Flat-
Screen-TV, Video und Musik on demand, Sky-Sport, W-LAN
(kostenfrei) und Minibar zur Verfügung.
€ 250,00 pro Nacht inkl. Frühstück für 2 Personen
JUNIOR SUITE J. S. BACHDOPPELZIMMER LEO TOLSTOI
Hotel17
WANDER-ARRANGEMENTAnreise Mittwoch bis
Samstag ab 14 Uhr
· 2 Übernachtungen im
Doppelzimmer
· Vital Frühstück in der
“Alten Küche” oder im
Wintergarten
· 6-Gang Menü im
Restaurant Clara von
Krüger mit begleitenden
Weinen
· Abendessen (3-Gang Menü)
im Landhaus-Restaurant
· 3 h Wanderung mit erfah-
renem Wanderführer
· Rucksack mit Lunchpaket
und Getränken
· Begrüßung mit einem
Energie-Fruchtcocktail
E 229,00 pro Person
im Doppelzimmer “Leo
Tolstoi”
“Erholung ist die Würze der Arbeit.”
Plutarch, griechischer Schriftsteller
JUNIOR SUITE J. S. BACH
Suite Coco Chanel
Unsere Suite Coco Chanel verfügt über rund 39 m² und einen
gläsernen Kamin, der sowohl vom Wohn- wie vom Schlafzimmer
aus sichtbar ist. Das Bad ist mit Walk-in Dusche, thermostatges-
teuerter Rain-Shower und Handbrause, WC, Waschtisch und
Handtuchheizkörper ausgestattet. Außerdem stehen 2 Flat-
Screen-TV, Video und Musik on demand, Sky-Sport, W-LAN
(kostenfrei) und Minibar zur Verfügung.
€ 350,00 pro Nacht inkl. Frühstück für 2 Personen
Suite Miss Marple
Unsere Suite Miss Marple verfügt über rund 37 m² sowie einen
Kamin und einen Balkon. Das Bad ist mit Walk-in Dusche, ther-
mostatgesteuerter Rain-Shower und Handbrause, WC, Wasch-
tisch und Handtuchheizkörper ausgestattet. Außerdem stehen 2
Flat-Screen-TV, Video und Musik on demand, Sky-Sport, W-LAN
(kostenfrei) und Minibar zur Verfügung.
€ 350,00 pro Nacht inkl. Frühstück für 2 Personen
SUITE MISS MARPLESUITE COCO CHANEL
Hotel19
REINSCHMECKER-ARRANGEMENTIm “Clara von Krüger –
Feines Speisen”
Genießen Sie die Wolter'sche
Aromaküche mit heimischen
Produkten.
· 5-Gang-Menü
· inklusive Aperitif
· Übernachtung & Frühstück
· im Doppelzimmer
E 320,00 für 2 Personen
Prominente Waisen als Inspiration
SUITE MISS MARPLE
Suite Edgar Allan Poe
Unsere Suite Edgar Allan Poe verfügt über rund 33 m²
Wohnfläche und ist mit einem Gaskamin ausgestattet. Das Bad
mit Walk-in Dusche, thermostatgesteuerter Rain-Shower und
Handbrause, WC, Waschtisch und Handtuchheizkörper.
Außerdem stehen 2 Flat-Screen-TV, Video und Musik on demand,
Sky-Sport, W-LAN (kostenfrei) und Minibar zur Verfügung.
€ 350,00 pro Nacht inkl. Frühstück für 2 Personen
SUITE EDGAR ALLAN POE
Hotel21
EDGAR ALLAN POEUS-amerikanischer
Schriftsteller
Geboren 19. Januar 1809 in
Boston / USA, gestorben am
7. Oktober 1849 in Baltimore
/ USA.
Er prägte entscheidend die
Genres der Kriminalliteratur,
der Science Fiction und der
Horrorgeschichte. Seine
Poesie wurde zum
Fundament des Symbolismus
und damit der modernen
Dichtung.
“Poesie ist die rhythmische Kreation der Schönheit in den Wörtern.”
Edgar Allan Poe
Hochzeitssuite Marilyn Monroe
Auf einer Gesamtfläche von rund 49 m² genießen Sie eine Suite
mit separatem Wohn- und Schlafbereich. Das Bad verfügt über
einen Whirlpool, Walk-in Dusche mit thermostatgesteuerter Rain-
Shower und Handbrause, WC, Bidet, Waschtisch- und Schmink-
tisch und Handtuchheizkörper.
Außerdem stehen 2 Flat-Screen-TV, sowie Video und Musik on
demand, Sky-Sport, W-LAN (kostenfrei), Minibar und Klimaanlage
zur Verfügung.
€ 450,00 pro Nacht inkl. Frühstück für 2 Personen
HOCHZEITSSUITE MARILYN MONROE
Hotel23
MARILYN MONROEUS-amerikanische
Filmschauspielerin, Sängerin
und Filmproduzentin
Geboren am 1. Juni 1826 in
Los Angeles / USA, gestorben
am 5. August 1962.
Geboren als Norma Jeane
Baker. Sie wird zu den arche-
typischen Sexsymbolen und
Filmikonen des 20.
Jahrhunderts gezählt.
“A sex symbol becomes a thing. I just hate to be a thing.”
Marilyn Monroe
HOCHZEITSSUITE MARILYN MONROE
GRANDE SUITE I
Die Grande Suite I, besteht aus den
Suiten Miss Marple und Johann
Sebastian Bach und verfügt über
eine Gesamtfläche von 69 m².
Hotel25
Grande Suite I
Die Grande Suite I, besteht aus den Suiten Miss Marple
und Johann Sebastian Bach und verfügt über eine
Gesamtfläche von 69 m².
Suite Miss Marple
Unsere Suite Miss Marple verfügt über rund 37 m² sowie einen
Kamin und einen Balkon. Das Bad ist mit Walk-in Dusche, ther-
mostatgesteuerter Rain-Shower und Handbrause, WC,
Waschtisch und Handtuchheizkörper ausgestattet.
Außerdem stehen 2 Flat-Screen-TV, Video und Musik on demand,
Sky-Sport, W-LAN (kostenfrei) und Minibar zur Verfügung.
Junior Suite Johann Sebastian Bach
Die Junior Suite Bach verfügt über rund 32 m² und ist mit einem
Balkon ausgestattet. Das Bad bietet Ihnen eine Walk-in Dusche,
thermostatgesteuerte Rain-Shower und Handbrause, WC,
Waschtisch und Handtuchheizkörper.
Außerdem steht 1 Flat-Screen-TV, Video und Musik on demand,
Sky-Sport, W-LAN (kostenfrei) und Minibar zur Verfügung.
Preise erhalten Sie auf Anfrage.
GRANDE SUITE II
Die Grande Suite II, besteht aus der
Suite Marilyn Monroe sowie dem
Doppelzimmer Leo Tolstoi, verfügt
über eine Gesamtfläche von 78 m²
und hat eine direkte
Zimmeranbindung an den Aufzug.
Hotel27
Grande Suite II
Die Grande Suite II, besteht aus der Suite Marilyn Monroe
sowie dem Doppelzimmer Leo Tolstoi, verfügt über eine
Gesamtfläche von 78 m² und hat eine direkte
Zimmeranbindung an den Aufzug.
Doppelzimmer Leo Tolstoi
Dieses Doppelzimmer mit einer Fläche von rund 29 m² bietet
Ihnen ein Bad mit Walk-in Dusche, thermostatgesteuerter Rain-
Shower und Handbrause, WC, Waschtisch und
Handtuchheizkörper.
Außerdem steht 1 Flat-Screen-TV, Video und Musik on demand,
Sky-Sport, W-LAN (kostenfrei) und Minibar zur Verfügung.
Hochzeitssuite Marilyn Monroe
Auf einer Gesamtfläche von rund 49 m² genießen Sie eine Suite
mit separatem Wohn- und Schlafbereich. Das Bad verfügt über
einen Whirlpool, Walk-in Dusche mit thermostatgesteuerter Rain-
Shower und Handbrause, WC, Bidet, Waschtisch- und
Schminktisch und Handtuchheizkörper.
Außerdem stehen 2 Flat-Screen-TV, sowie Video und Musik on
demand, Sky-Sport, W-LAN (kostenfrei), Minibar und Klimaanlage
zur Verfügung.
Preise erhalten Sie auf Anfrage.
GENUSS AUF
HÖCHSTEM NIVEAU
Ob locker-leger ein frisch gezapftes
Bier an der Bar, haus-gebackenen
Kuchen & Bergisch Teatime
genießen oder ein Fest im stilvol-
len Rahmen feiern: Bei uns ist für
jeden etwas dabei.
Gastronomie im Spatzenhof
Genießen Sie in unserem gemütlichen “Landhaus-Restaurant
Spatzenhof” feine Köstlichkeiten aus qualitativ hochwertigen und
überwiegend regionalen Produkten oder besuchen Sie unser
Restaurant “Clara von Krüger – Feines Speisen”!
Bei uns finden Sie Genuß auf höchstem Niveau.
Gastronomie29
“Neuerungen können Wunder wirken. Sie sind die Würze der Liebe und des Lebens über-haupt.”
Alice Fleming
Landhaus-Restaurant
Köstlichkeiten aus qualitativ hochwertigen und überwieg-
end regionalen Produkten. So lautet das Motto der Köche
in unserem Landhaus-Restaurant.
Gemütliche Restauranträume mit viel Liebe zum Detail nach den
Funktionsbereichen eines Waisenhauses eingerichtet, laden zum
Verweilen ein: Sie können in einer Alten Küche, einer Speise-
oder Besenkammer, einem Schlafsaal oder der Büßerecke Platz
nehmen. Auch ein Kinderspielzimmer befindet sich in zentraler
Lage.
In der Alten Küche, die auch für die traditionellen Stammtische
im Spatzenhof vorgesehen ist, gibt es eine zusätzliche kleine
Karte mit Klassikern aus der von Gunda vom Bovert geprägten
Vergangenheit.
BLICK IN DEN “SCHLAFSAAL”
Gastronomie31
FOLGENDE RÄUME
STEHEN IHNEN ZUR
VERFÜGUNG
Speisekammer
max. 10 Personen
Schlafsaal
max. 25 Personen
Büßerecke
max. 8 Personen
Besenkammer
max. 8 Personen
Alte Küche
max. 15 Personen
Köstlichkeiten aus regionalen Produkten
UNSER HERZSTÜCK
Im Herzstück des Hauses liegt
unser Gourmet-Restaurant.
Hochwertige Ausstattung – von
Möbeln über das Tafelsilber zum
Porzellan – runden die von
Chefkoch Philipp Wolter zubereit-
eten kulinarischen Genüsse ab.
Hochwertige Ausstattung – von Möbeln
über das Tafelsilber zum Porzellan.
Zudem bieten wir ihnen die Möglichkeit
auf einer separaten Terrasse unter frei-
em Himmel zu dinieren.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag ab 19.00 Uhr
Reservieren Sie unter
Fon +49 (0) 2196-975 9 0
GUT ZU WISSEN
PHILIPP UND
TANJA WOLTER
Auf die Wolter’sche Aromaküche
mit heimischen Produkten dürfen
sich Genießer im Gourmet-
restaurant “Clara von Krüger”
freuen.
tt
t
Clara von Krüger –Feines Speisen
Herzlich willkommen im Salon der Freifrau Clara von
Krüger. Hier erwarten Sie Gaumenfreuden auf höchstem
Niveau, zubereitet von Chefkoch Philipp Wolter.
Hochwertiges Kirschholz, feines Tafelsilber, Porzellan der
Königlichen Porzellanmanufaktur KPM in Berlin... dies ist nur ein
kleiner Auszug der Dinge die Sie im Herzstück unseres Hauses
erwarten. Ab 6 Personen wird ein einheitliches Menü serviert.
Gastronomie33
Gaumen FreudenAUSZUG AUS UNSEREM
MENÜ 6-GANG
Pulpo mit Tomaten, Limone
und Süßholz.
t
Über Clara von Krüger
Über Clara von Krüger
Clara Vohwinkel kam am 08. Februar 1871 in Gelsenkirchen zur
Welt. Ihr Vater Friedrich war Fabrikant. Der
Herkunft nach zwar bürgerlich, jedoch gehörte er
zum sogenannten “Geldadel” des Ruhrgebiets.
Im Juni 1883 kaufte Friedrich Vohwinkel Schloss Eller bei
Düsseldorf – eine über 550 Jahre alte
Wasserburg – dies dokumentierte nicht nur
seinen Reichtum, sondern bedeutete zugleich
den Umzug in ein standesgemäßes, repräsen-
tables Ambiente.
Bei großen und Empfängen, die auf Schloss Eller
Jagdgesellschaften ausgerichtet wurden, war die Anwesenheit von
Clara unverzichtbar und es galt, kaum dass das
heiratsfähige Alter erreicht war, eine vorteilhafte
Partie zu machen. Aufgrund der üppigen Mitgift
waren ihre Aussichten alles andere als schlecht.
Dass sie dereinst, wie von den Eltern erhofft, in
den (verarmten) Adel einheiraten würde, schien
nicht unrealistisch.
Die Rechnung als der elf Jahre ältere Geheimrat Hermann von
ging auf Krüger, die damals noch minderjährige Clara zum
Altar führte. Er war zwar “nur” ein Freiherr, aber
immerhin.
Gastronomie 35
Über Clara von Krüger
Über Clara von Krüger
Die beiden fanden jedoch keine gemeinsame Basis und man
trennte sich, noch vor ihrem zwanzigsten
Geburtstag, zumindest räumlich voneinander. Auf
dem Papier blieb die Ehe bis zum Tode
Hermanns, der am 02. April 1940 nach längerer
Krankheit in Eller starb, bestehen.
Dass die Ehe von Clara und Hermann kinderlos blieb, mag
den eigentlichen Anstoß für die Richtung
gegeben haben, in der sich Freifrau von Krüger
schließlich engagierte. Sie widmete sich
“Fürsorgezöglingen”, nahm sie als Pflegekinder
an und sorgte für ihre Erziehung und Ausbildung.
Die Mädchen wuchsen in Eller auf und die Jungen fanden in
Wermelskirchen-Süppelbach ein neues Zuhause.
Dort kaufte Frau von Krüger zwei Höfe von zwei
verfeindeten Bauern auf. Zwischen 1911 und
1914 ließ sie dort nicht nur das Kinderheim,
sondern mehrere Häuser und Unterkünfte für
Gärtner, den Vermögensverwalter, den Chauffeur
sowie für die Erzieherinnen errichten.
Alle Pflegekinder wurden “streng und bescheiden” erzogen.
Die Persönlichkeit der Clara von Krüger zu ergründen, die vor dem
1. Weltkrieg nach Süppelbach kam und bis zu
ihrem Tod am 18. Februar 1954 dort lebte, ist
nicht leicht.
Für die Süppelbacher die nicht in ihren Diensten standen, ist sie zu
Lebzeiten eine geheimnisvolle Fremde geblieben,
die sich stets hinter den Mauern ihrer
herrschaftlichen Villa verschanzte.
Bei schönem Wetter
draußen genießen!
Gastronomie 37
Die Terrassen des Landhaus Spatzenhof
Ob zum Empfang vor Ihrer Feier, einer Gartenparty, dem
Genuss unserer Speisen, unsere Terrassen bieten Ihnen
viele Möglichkeiten.
Wir empfangen Sie gerne in unserer Außengastronomie: Im
eigenständigen Terrassenbereich unseres Restaurants “Clara von
Krüger – Feines Speisen” oder unserem romantischen
Cafégarten mit unserer Gourmet-Kutsche. Für die Kleinen gibt es
einen Spielplatz in Sichtweite. Aus dem Gartenpavillon klingt
Musik oder er dient Ihnen als geschützter Sitzplatz.
GUNDA VOM BOVERT
Ab 1959 wurde der Spatzenhof
erstmalig als Hotel, Café und
Pension durch Gunda vom Bovert.
1959 – Gundavom Bovertbetrittden Spatzenhof
Gastronomie 39
Gunda's Zwitscherstube
Gerne erinnern sich die Wermelskirchener an Gunda vom
Bovert. Mit Ihrer typischen Art machte die Vorbesitzerin
den Spatzenhof zu einer urigen Ausflugsstätte für Jung
und Alt.
In Gedenken an Frau vom Bovert wurde ihr die kleine, gemütliche
Bar im denkmalgeschützten Altbau gewidmet. Hier in dieser uri-
gen Atmosphäre erwarten wir Sie gerne zum Aperitif, auf ein
frisch gezapftes Bier oder zum abschließenden Digestif.
Damals wie heute – wir freuen uns auf Ihren Besuch!
JUNIOR SUITE J. S. BACH
Kochschule im Landhaus Spatzehof
Sie möchten Ihre Kochkünste erweitern? Holen Sie sich
Tipps vom Profi und arbeiten Sie aktiv mit.
Beginn 18.00 Uhr (montags) / 10.00 Uhr (samstags)
Ablauf Aperitif
Begrüßung und Einweisung durch Philipp Wolter
Übergabe der Schürze
Einteilung der Aufgaben
Zubereitung eines 3-Gang Menüs
Gemeinsamer Verzehr des Menüs (inklusive
Weinbegleitung)
KOCHEN MIT PHILIPP WOLTER
€ 140,00 pro Teilnehmer
inkl. Schürze, Rezeptunterlagen
€ 50,00 für die Begleitperson
die selbst nicht kochen, aber von dem Erlernten profitieren möchte und des-
halb herzlich zum anschließenden Mitspeisen eingeladen wird!
Gastronomie41
KOCHSCHULTHEMENZum Beispiel...
“Mediterrane Genüsse”
Bereiten Sie mit Hilfe von
Philipp Wolter ein 3-Gang
Menü zu. Anschließend wird
das gezauberte Menü inklusi-
ve Weinbegleitung gemein-
sam verzehrt.
E 140,00 pro Person
Termine und Themen auf
www.landhaus-spatzenhof.de
“Wer einen guten Braten macht, hat auch ein gutes Herz.”
Wilhelm Busch
JUNIOR SUITE J. S. BACH
PASSENDER RAHMEN
Ob Geburtstag, Taufe, Hochzeit,
Kommunion, Konfirmation, Jubiläum
oder Geschäftsbespre-chung – für
jede Gelegenheit sind wir bestens
vorbereitet.
Tagen & Feiern43
Tagen & Feiern im Spatzenhof
Wir haben den passenden Rahmen für Ihren Anlass. Ob
Geburtstag, Taufe, Hochzeit, Kommunion, Konfirmation,
Jubiläum oder Geschäftsbesprechung – für jede
Gelegenheit sind wir bestens vorbereitet.
Mit unserem “Landhaus-Restaurant Spatzenhof” und der
Eventgastronomie “Spatzenhof-Scheune” bieten wir Ihnen eine in
Wermelskirchen und Umgebung einmalige Location mit einer
Kapazität von 120 Personen (bei parlamentarischer Bestuhlung
bis 200 Personen) für kleine und große Veranstaltungen.
Spatzenhof – für ein rundum gelungenes Event!
Himmlische
Tageim Landhaus Spatzenhof
Feiern & Veranstaltungen
Vom genüsslichen Schlemmen zum ausgelassenen Feiern
– im Spatzenhof wird Ihre Veranstaltung zu einem unver-
gesslichen Erlebnis.
Unsere Spatzenhof-Scheune bietet mit ihren Nebenräumen bis zu
120 Gästen Platz und ist ausgestattet mit einer Bühne für Live-
Acts oder einen DJ, die sich auch als Gastraum nutzen lässt,
sowie einer versenkbaren Showfläche in der Mitte des Saals.
Angeschlossen sind ein separater Barraum und ein Wintergarten
mit Blick ins Grüne, der für Raucher separiert werden kann.
Ausgestattet ist die Spatzenhof-Scheune mit einem “Plug & Play”
Soundsystem und einer Show-Laseranlage.
Feste Feiern im Spatzenhof!
Tagen & Feiern45
Himmlische
Tageim Landhaus Spatzenhof
Tagungen & Seminare
Abseits vom Alltag und inmitten der Natur – empfangen
Sie Ihre Mitarbeiter oder Geschäftspartner in besonderem
Ambiente.
Im Spatzenhof finden Sie ideale Arbeitsbedingungen für
Konferenzen, Tagungen und Seminare: Be- und entlüftete, helle
Räume, die sich abdunkeln lassen, ausgestattet mit modernster
Beamer-Technologie, einer leistungsfähigen Audio-Anlage und
Funkmikrophon. Ihre Anforderungen an die Möblierung können
wir flexibel umsetzen.
Außerdem bieten wir Ihnen ein rundes Rahmenprogramm an:
Geführte Wanderungen ins nahe gelegene Naturschutzgebiet
oder Kochkurse für Ihre Mitarbeiter und Geschäftspartner.
RÄUMLICHKEITEN
Unsere Räumlichkeiten werden
Ihren Anforderungen gerecht! Wir
werden Ihre Wünsche erfüllen!
Unsere Ausstattung
Beamer, Leinwand, Empfangsdesk,
Stehpult, mobile Telefone für die
interne Kommunikation,
Funkmikrophon in der Spatzenhof-
Scheune, leistungsfähige Audio-
Anlage, W-LAN, Schreibutensilien
für die Teilnehmer.
Clara von Krüger III
für 4-10 Personen
Clara von Krüger II+III
für 10-20 Personen
Clara von Krüger I-III
für max. 32 Personen
Wintergarten
für 10-30 Personen
Spatzenhof-Scheune
für 30-90 Personen
Tagen & Feiern47
INCENTIVE
Verwöhnen Sie Ihre
Mitarbeiter und
Geschäftspartner in den
Pausen mit Köstlichkeiten
aus unserer Küche, begeis-
tern Sie sie mit einem
abwechslungsreichen
Programm nach getaner
Arbeit oder lassen sie den
Abend einfach an unserer
Bar oder auf der Terrasse
ausklingen.
Gerne stehen wir Ihnen
jederzeit bei der Planung und
Durchführung Ihrer
Veranstaltung mit Rat und
Tat zur Seite!
Kurzes Meeting, anschließend eine geführte Wanderung durch den Süppelbacher Forst...
Süppelbach 11 · 42929 Wermelskirchen · Tel 02196-97590www.landhaus-spatzenhof.de
top related