speisekarte & getrÄnkekarte - faehrmann-kassel.de · salate kleiner gemischter salat der...
Post on 07-Aug-2019
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KLEINE LECKEREIEN VOR DEM SEEGANG
KARTOFFELCREMESUPPE 5,00frisches Brot | Croûtons
Ahle Worscht 6,50
GEMÜSE-FRITES 6,00 Wildkräuter | Schmand
AHLE WORSCHT 9,00 Kleiner Brotlaib | Gewürzgurken GEBRATENE GARNELEN 9,50 Kirschtomaten | Grüne Soße Aioli | Brot
FÄHRMANNS DREIERLEI 6,50 Kleiner Brotlaib | Grüne Soße Aioli | Kräuterschmand | Tomatensugo Mach mehr draus, kleine Deckelchen zu FÄHRMANNS DREIERLEIEingelegte Oliven 2,50 | Gemüse-Frites 2,50 | Gegrillte Paprika 3,00 Knoblauch-Champignons 3,50 | Matjes in Knoblauch 3,50 Matjes in Schmand 4,00
DIE TAPAS STORY
Das Wort „TAPA“ bedeutet im Spanischen Abdeckung oder Deckel. Denn die Tapas
haben folgenden Ursprung: Um das Bier oder den Wein in der Bar vor Fliegen zu
schützen, deckten die Spanier das Glas mit Untersetzern, Papierstücken oder einer
Scheibe Brot ab. Damit der Deckel hielt, wurde noch eine Olive daraufgelegt. Mit der
Zeit, und wahrscheinlich in guter Weinlaune, wurden die Abdeckungen immer kreati-
ver und üppiger.
SALATE
KLEINER GEMISCHTER SALAT DER SAISON MIT CROÛTONS 5,50
GROSSER GEMISCHTER SALAT DER SAISON MIT CROÛTONS 8,50 Hähnchenbrustfilet� 11,50 Ziegenkäsetaler 12,50 Gambas 12,50
Dressing: Schmanddressing | Balsamicodressing | Sylter Dressing Fährmann-Art
AUF HOHER SEE
HAMBURGER LABSKAUS 8,50 Spiegelei�|�Matjes�DoppelfiletKartoffel-Rote Bete-Stampf
NORDDEUTSCHER PANNFISCH 14,50Seelachs | Kräuterkartoffel | Senfsoße oder Remoulade
NORDSEESCHOLLE 23,50Kräuterkartoffel | Salat | Senfsoße oder Kräuterschmand
LABSKAUS: ist ein beliebtes und traditionelles
Kartoffelgericht aus dem Norden. Oft wird es
auch�mit�gepökeltem�Rindfleisch�genossen.
AUS DER PFANNE
PENNE MIT GRILLGEMÜSE 9,00 Hähnchenstreifen 12,00 Garnelen 13,00
HAUSGEMACHTE BURGER
FÄHRMANNBURGER (200 GRAMM BEEF) Grüne Kräutermayo | karamellisierte Zwiebeln Tomaten | Essiggurke | Salat | Cheddarkäse
handmade Pommes 11,90 Süßkartoffelpommes 13,40
R1-BURGER VITAL (GEMÜSE) Grüne Kräutermayo | karamellisierte Zwiebeln Tomaten | Essiggurke | Salat | Cheddarkäse
handmade Pommes 10,90 Süßkartoffelpommes 12,40
FISCHERMÄNNS (SEELACHS) Grüne Kräutermayo | karamellisierte Zwiebeln Tomaten | Essiggurke | Salat | Cheddarkäse
handmade Pommes 11,90 Süßkartoffelpommes 13,40
KLASSIKER
WIENER SCHNITZEL (KALB) Preiselbeeren
Kartoffel-Gurken-Salat oder handmade Pommes 15,50 Süßkartoffelpommes 17,00
RINDERFILET (230 GRAMM) 29,00 Kräuterbutter | handmade Pommes | Salat
OMAS RINDERROULADE 16,50 Apfelrotkohl | Kartoffelknödel | Schmorsoße
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
„KLEINER BRUDER“ 6,50Mini Burger | Pommes
„FULLE HAPPEN“ 5,50 Knusprige Fischecken im Kartoffelboot
„PETRI HEIL“ 4,50 Nudeln | Tomatensoße
„CHICKEN RUN“ 5,00Hähnchen Nuggets | Kartoffelstampf
„PIRATEN STÄRKUNG“ 5,00 Vier Nürnberger Bratwürstchen | Pommes
DESSERTS
DESSERTVARIATION 8,50 KAISERSCHMARRN
Puderzucker 4,50 Rumrosinen 5,50
BLECHKUCHEN 2,80
EIS
KUGEL EIS 1,20Schokolade | Vanille | Stracciatella | Haselnuss | Pistazie Joghurt-Orange | Cookie | Erdbeere | Mango | Zitrone | Himbeere
SAHNE 0,50
FOLGE UNS
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GETRÄNKE
VIVA CON AGUA QUELLWASSER „Laut“ 0,33 l 2,50 0,75 l 5,00 „Leise“ 0,33 l 2,50 0,75 l 5,00 FRITZ LIMONADEN 0,33 l 2,80 Kola | Kola Zuckerfrei | Kola Kaffee | Limo Orange | Limo Zitrone Mischmasch | Mate | Apfel-Kirsch-Holunder | Limo Melone Bio-Apfelschorle | Bio-Rhababerschorle | Bio-Traubenschorle THOMAS HENRY 0,2 l 3,00 Bitter Lemon | Tonic Water | Cherry Blossom Tonic Elderflower�Tonic�|�Ginger�Ale�|�Spicy�Ginger VAIHINGER 0,2 l 2,80 Apfelsaft klar | Apfelsaft trüb | Orangensaft Kirsch Nektar | Bananen Nektar | Maracuja Nektar Ananassaft | Cranberry Nektar | Johannisbeer Nektar Rote Traube Saft | Tomatensaft Schorle 0,4 l 3,50
HEISSGETRUNKEN Cafe Crema 2,30 Espresso 2,00 Doppelter Espresso 3,20 Cappuccino 2,80 Milchkaffee 3,00 Latte Macchiato 3,00 Espresso Macchiato 2,20 Doppelter Espresso Macchiato 3,40 Trinkschokolade Vollmilch 3,00 ICED Latte Macchiato 3,50 ICED Schokolade 4,50 KEO TEE 3,00 Darjeeling | Assam | Insel der Sinne | Waldbeere Grüner Tee | Pfefferminze | Kamille | Kräuterharmonie Rooibus Vanille | Sanddorn-Cranberry VOM FASS Astra Urtyp 0,3 l 2,80 0,5 l 4,00 Stiftungs Bräu 1891 0,3 l 2,80 0,5 l 4,00 Hütt naturtrüb 0,3 l 2,80 0,5 l 4,00 Erdinger Weizen hell 0,5 l 4,00
Alle Kaffeespezialitäten
auch koffeinfrei erhältich
AUS DER FLASCHE Flensburger alkoholfrei 0,33 l 2,80Vitamalz 0,33 l 2,80Erdinger Weizen alkoholfrei 0,5 l 4,00Erdinger Weizen dunkel 0,5 l 4,00 APERITIF Sekt Hausmarke 0,1 l 3,50Sekt Hausmarke alkoholfrei 0,1 l 3,50Aperol Spritz 0,2 l 6,00DiTo 0,2 l 6,00HUGO 0,2 l 6,00HUGO alkoholfrei 0,2 l 5,00Lillet Vive 0,2 l 6,00Lillet Berry 0,2 l 6,00Rosato Tonic 0,2 l 6,00Rosato Mio 0,2 l 6,00Campari 4 cl 4,00Campari Soda 4 cl 5,00Campari Orange 4 cl 6,00Pernod 4 cl 5,00Martini dry 5 cl 4,50 Martini bianco 5 cl 4,50 Sherry dry 5 cl 5,00 Portwein rot 5 cl 5,00
KRÄUTER-BITTER Ramazzotti 4 cl 4,00Averna 4 cl 4,00Jägermeister 2 cl 3,00 LIKÖR Amaretto 4 cl 4,00Baileys 4 cl 4,00Likör 43 4 cl 4,00Southern Comfort 4 cl 4,00 ANIS-LIKÖROuzo 12 2 cl 2,50 Sambuca 2 cl 2,50 AQUAVIT-KÜMMEL Malteser Aquavit 2 cl 2,50 LInie Aquavit 2 cl 3,00 TEQUILLAJose Cuervo Especial Silver 2 cl 3,00 Jose Cuervo Especial Reposado 2 cl 3,00 VODKA Bazic Vodka Hamburg 4 cl 4,00 Bazic Vodka „Pink Edition“ Hamburg 4 cl 5,00
GIN Gin Mare 4 cl 7,50Gin Sul 4 cl 7,50Monkey 47 4 cl 7,00 Fieldfare Diemel Gin 4 cl 8,00Fieldfare Sloe Gin 4 cl 7,00Hendrick´s Gin 4 cl 5,00 RUM Havanna 3 Jahre 4 cl 4,00Havanna 7 Jahre 4 cl 6,00 WHISKY Glenkinchie 10 Jahre 4 cl 7,00Dalwhinnie 15 Jahre 4 cl 8,00Talisker 10 Jahre 4 cl 8,00Lagavulin 16 Jahre 4 cl 11,00 BOURBON Jack Daniels 4 cl 4,50 Jim Beam 4 cl 4,50 Bulleit 4 cl 5,00 BLENDET SCOTCH Johnnie Walker 4 cl 4,00 BRANDY Carlos I 2 cl 4,00
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