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MÖRWALD‘S THERMOMIX® GESCHMACKSKÜCHE 2017Powered by Vorwerk Thermomix® in der Kochschule „Toni M.“ unter der Patronanz von Toni Mörwald. Durch den Abend führen Sie unsere Küchenmeister.

PROGRAMM | Dauer 17.00 bis 22.00 Uhr

16.30 Uhr | Check in17.00 Uhr | Empfang mit AperitifBesprechung des Menüs, Verteilung der Rezeptmappen & Kochschürzen

Jede Jahreszeit präsentiert sich in 5 Gängen. Diese werden gemein-sam in der Küche mit Mithilfe des Thermomix® gekocht und dazwi-schen mit den passenden Weinen verkostet. Der Abend wird mit einem edlen Digestif und der Verleihung des Kochdiploms abgerundet.

KOSTEN pro Gast

Preis 99.00 - anstelle von 180.00 | 81.00 übernimmt Thermomix®inkl. Aperitif, Menü in 5 Gängen, Wasser, Mörwald Sä� e, Mörwald Wein/Bierbegleitung (4 Gläser Wein oder Bier), Espresso, Thermomix®-Schür-ze, Rezeptmappe & Urkunde

TERMINE

WINTER-GESCHMACKSKÜCHEMittwoch, 25. Jänner | Montag, 27. Februar

Tartar „Surf ´n Turf“ - Beef & Tuna mit Trü� elmayonaiseVelouté vom Muskatkürbis mit Kürbispralinen-PäckchenBranzinofilet auf Erdäpfel-Püree mit Kokos-SchaumGebratene Wachtel auf Sellerierisotto Schneenockerl mit Vanillesauce & Rum-Zimt-Zwetschken

FRÜHLINGS-GESCHMACKSKÜCHEMontag, 27. März | Mittwoch, 26. April

Frühlingssalat mit Tullnerfelder Spargel & Sauce BernaisePaprika-Safran-SüppchenO� enen Morchelravioli mit frischen Nudelblättern & BlattspinatRib Eye mit Erdäpfelgratin & RatatouilleTopfensou� lé mit Erdbeer-Rharbarber-Ragout

SOMMER-GESCHMACKSKÜCHEMontag, 17. Juli | Mittwoch, 9. August

Ceviche vom Wildsaibling mit LimettencremeGazpacho mit Bü� elmozzarella & BasilikumölEierschwammerln-Gnocchi mit frittiertem SalbeiSchweinskarree mediterran gebraten mit Citrus-Parpardelli Dampfgegarte Ananas mit Ingwersorbet & Cookies

HERBST-GESCHMACKSKÜCHEDienstag, 17. Oktober | Montag, 20. November

Wildleberpastete mit Sauce Cumberland & schwarze Wagramer NüsseRotkrautsuppe mit kleinen GrammelknöderlKürbisragout mit SellerietascherlGefülltes Brathendl auf geschmortem HerbstgemüseMohn-Topfenknöderl mit Zwetschken-Zimt-Röster

KINDER-GESCHMACKSKÜCHE 2017Unser Küchenchef kocht mit den Minichefs in der Kochschule „Toni M.“ unter der Patronanz von Toni Mörwald.

PROGRAMM | Dauer 16.00 bis 18.00 Uhr

16.00 Uhr | Empfang mit KindersektBesprechung des Menüs, Verteilung der Rezeptmappen & Kochschürzen

Gekocht wird ein kindergerechtes Gourmetmenü in 3 Gängen. Die Ge-richte werden gemeinsam in der Küche mit dem Thermomix gekocht und dazwischen mit den passendenden Sä� en verkostet. Wir beschlie-ßen die Kocherei mit der Verleihung des Kochdiploms

Hühnersuppe mit Brösselknöderl | Lasagne Bolognese | Milchreis & Beeren

KOSTEN

Preis 39.00 pro Kind (bis 14 Jahre) inkl. Kindersekt, 3 Gänge-Menü mit Getränken, Rezeptmappe, Thermomix®-Schürze, Urkunde

TERMINE

Freitag, 17. Februar | Mittwoch, 2. August | Freitag, 13. Oktober

OPTION

Optional für Begleitpersonen: Exklusives 5 Gänge Menü mit passender Weinbegleitung | 50.00

RESERVIERUNG & BUCHUNG UNTER:+43.2738.2298.0 oder kochschule@moerwald.at

THERMOMIX® GESCHMACKSKÜCHE

MÖRWALD Kochbuch „Kochlust“Shoppreis 34.95