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Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen
Von Bentheimer Schweinen und Pommernenten
Erhaltung tiergenetischer Ressourcen in Deutschland
Antje Feldmann
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
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Weshalb sind tiergenetische Ressourcen so bedeutend?
They provide the capital to sustain and develop food and
agriculture (Hammond 1999).
“Sie sind das Kapital zur Sicherung und Entwicklung der
Ernährung und der Landwirtschaft”
• Juni 2007: 1. Intergovernmental Technical Conference for Animal Genetic Resources
(Interlaken, Schweiz)
• Mai 2008: CBD-Konferenz zur Biologischen Vielfalt in Bonn, Deutschland
• Jahr 2010: UN- Internationales Jahr der Biodiversität, CBD-Konferenz Nagoya, Japan
• Jahre 2011-2023: UN-Dekade der Biodiversität
Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds
Nutztierrassen weltweit (FAO 2008)
Nutztierrassen
weltweit
Gesamt 5764
Nicht gefährdet 2249
Status unbekannt 1283
Gefährdet 1502
Ausgestorben 730
4
Nutztierrassen in Europa und Deutschland Tierart
Lokale Rassen in Europa
Lokale Rassen in Deutschland
Gefährdete Rassen in Deutschland
Rind
277 19 15
Pferd
269 14 12
Schaf
458 22 20
Ziege
170 4 3
Schwein 165 9 6
Geflügel 608 40 35
Gesamt 1937 105 89 IBV 2010: Database www.tgrdeu.de
Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds. (GEH)
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
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Aktivitäten im Bereich tiergenetischer Ressourcen
CBD Convention für die Biologische Vielfalt
FAO Welternährungsorganisation der UN
ERFP Europäischer Treffpunkt für tiergenetische Ressourcen
ITWG-AnGR Intergovernmental Technical Working Group on
Animal Genetic Resources
DAD-IS Datenbank zu tiergenetischen Ressourcen
SoW-AnGr Weltzustandsbericht zu tiergenetischen Ressourcen
EU Europäische Union
CGRFA Kommission für genetische Ressourcen für Ernährung und Landwirtschaft
EAAP Europäische Vereinigung für Tierproduktion
IUCN World Conservation Union
ILRI Internationales Institut für Nutztiere, Äthiopien
GIZ Deutsche Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit
Praktische Umsetzung in den jeweiligen Ländern
SAVE Stiftung zur Sicherung der Artenvielfalt in Europa
NGOs Nichtregierungsorganisationen in den jeweiligen Ländern
Nutzung und Einsatzbereiche von Nutztierrassen im Wandel
Tierart Ursprüngliche Nutzung (bis etwa 1950) Heutige Nutzung
Rind Zug- und Transportarbeit, Milch, Fleisch,
Dünger
Milch- oder Fleischspezialbetrieb
und/oder Landschaftspflege
Pferd Zug- und Transportarbeit in der Landwirtschaft
Waldarbeit
Transportwesen
Militär
Tradition
Freizeit
Tradition
Waldarbeit 1%
Landschaftspflege 1%
Schaf Hüteschäferei auf extensiven Standorten
Milch, Wolle, Fleisch
Fleisch, Milch (Spezialität), Wolle
Landschaftspflege
Schwein Fleisch
Resteverwertung
Weidewirtschaft
Fleisch Spezialbetriebe
Ziege Milch (Kuh des kleinen Mannes)
Fleisch
Transport
Milch (Spezialität, diätisches
Lebensmittel)
Landschaftspflege
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
Dürre Kühe in Arbeitskondition vorm Wagen (1834); (Huber, 1988).
Nutzungswandel beim Haustier
5-jähriger Ziegenhammel mit Getreide (Wilsdorf)
Bodenbearbeitung mit Frankenviehochsen, 1965, (Richter)
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Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen
Nutzung des Rindes im 21. Jahrhundert
In Europa erfüllen Rinder heute meist sehr spezialisierte Zwecke als Milchproduzenten mit über 12.000 kg /Jahr Fleischproduzenten mit über 1.400 g täglicher Zunahme Zugtier (stark abnehmende Tendenz) Landschaftspfleger zur Erhaltung der Kulturlandschaft Beitrag im Nährstoffkreislaufsystem im Ökolandbau Mittelpunkt traditioneller Ereignisse und Feste, z. B.:
Stierkämpfe in Spanien
Stierkampf in Südfrankreich (unblutig)
Kuhkämpfe in der Schweiz
Pfingstfeste, z.B. Rotviehaustrieb im Harz, Deutschland
Alpkühe als „Kulturpfleger“ im alpinen Raum (Foto Bienerth)
Segantini: An der Tränke
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Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen
Landschaftstyp Lokale Rinderrasse Berg- und Alpenregion Murnau Werdenfelser
Pinzgauer Original Braunvieh Pustertaler
Mittelgebirge Limpurger Hinterwälder Vorderwälder Glanvieh Rotes Höhenvieh Ansbach Triesdorfer Rind Gelbvieh
Mitteldeutschland Rotbunte DN Schwarzbuntes Niederungsrind
Norddeutschland und Küstenregion
Schwarzbuntes Niederungsrind Dt. Shorthorn Angler alter Zuchtrichtung
Rinderrassen in ihren Landschaften
10
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
Zusammensetzung der Rinderpopulation in D Deutsche Holstein schwarz
59,2%
Fleckvieh
25,0 %
Deutsche Holsteins rot
5,7 %
Brown Swiss
5,5 %
Fleischrinder
2,4 %
Andere 2,1 %
Zusammensetzung der Schweinepopulation in D
Deutsche Landrasse
59,6 %
Pietrain
21,0 %
Deutsches Edelschwein
12,3 %
Large White
3,7 %
Andere 3,4 %
Society for the Conservation of old end endangered Livestock Breeds (GEH) Criteria
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1. Leistungsunterschiede zwischen den Rassen wird immer größer 2. Geringe Nachfrage nach Zuchttieren 3. Beginn der Einkreuzung mit anderen Rassen 4. Gesamttierzahl nimmt jährlich um mehr als 10 % ab, die effektive Populationsgröße fällt unter Ne kleiner 200 5. Rückgehende Zahlen an Erstbesamungen 6. Zahl der Herdbuchtiere geht zurück 7. Zahl der Tierhalter geht zurück 8. Geringe Teilnahme der Rasse an Ausstellungen und Zuchtwettbewerben 9. Zuchtorganisationen schließen die Rasse aus aktivem Zuchtprogramm aus 10. Zahl der geprüften Zuchttiere nimmt ab 11. Geringe Verfügbarkeit von Sperma 12. Bekanntheitsgrad der Rasse nimmt ab 13. Zum Rasseerhalt bedarf es spezieller Erhaltungszuchtprogramme 14. Ungenügende Datengrundlage 15. Geografische Verbreitung der Rasse nimmt ab 16. Risiko unkontrollierter Einkreuzung steigt 17. Spezielle Eigenschaften der Rasse wird unwichtig 18. Soziokultureller Wert der Rasse geht verloren 20. Verlust einer Zuchtstruktur
Hinweise für die Gefährdung von Populationen
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
Letzte Nutztierrasse, die in Deutschland ausgestorben ist:
Das Deutsche Weideschwein
im Jahr 1975
Hannover-Braunschweigisches Weideschwein
Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter
Haustierrassen e.V. (GEH)
• Gründung am 5. Dezember 1981 im Niederbayerischen Rottal
• Private Vereinigung, die sich bundesweit mit Themenkomplex der alten
Haustierrassen beschäftigt
• Mittlerweile mehr als 2200 Mitglieder (Landwirte,NE-Landwirte,
Tierärzte, Züchter, Agrarwissenschaftler, Interessenten)
• Veröffentlicht seit 1984 Rote Liste der gefährdeten Nutztierrassen
mit 103 gefährdeten Nutztierrassen
• Seit Bestehen der GEH ist in Deutschland keine Nutztierrasse
mehr ausgestorben
•Lebenderhaltung der Rassen steht im Vordergrund
GEH
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
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Einsatzbereiche gefährdeter Nutztierrassen
Alte und gefährdete Nutztierrassen haben insbesondere dort ihre Vorzüge, wo die
Haltung von Hochleistungsrassen nicht mehr ökologisch und ökonomisch sinnvoll ist
Landwirtschaft
- Haltung in extensiv wirtschaftenden landwirtschaftlichen Betrieben, auch im
Nebenerwerb, in Bergregionen und auf Grenzertragsflächen
- Erzeugung von Qualitätsprodukten (Fleisch, Milchprodukte, Wolle, Eier), die zu
höheren Preisen vermarktet werden können, z. B. in Biobetrieben
- Nutzung der Robustrassen in artgerechten Haltungsformen, z. B.
Mutterkuhhaltung, Weidemast, Hüttenhaltung bei Schweinen
Forstwirtschaft
- Einsatz von Rückepferden in der Forstwirtschaft;
dadurch baum- und bodenschonende Bewirtschaftung
- Einsatz von Rindern und Pferden (evtl. auch Schafen und
Schweinen) in der Waldweide; dadurch Erhaltung
historischer Hutewälder
- Beweidung von Jungkulturen und Feuerschutzstreifen mit
Schafen
Rückkehr des Rotviehs von der Waldweide Tornede,
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen
Einsatzbereiche gefährdeter Nutztierrassen
Naturschutz und Landschaftspflege
- Beweidung von brachfallenden Flächen
(Grenzertragsstandorte)
- Beweidung von Schutzgebieten (Kulturlandschaft
im Auftrag von Naturschutzbehörden
- Beweidung in Landschaftspflegeprojekten
Sonstiges
- Zucht, Haltung und Vermarktung in Arche-Hof Projekten
- Zucht und Haltung in Haustierparks, Wildparks, Zoos, Museumsdörfern
und bei Schaubauernhöfen
- Zucht und Haltung sowie wissenschaftliche Betreuung auf staatlichen
Versuchsbetrieben (Bewertung der alten Rassen auf ihre spezielle Eignung).
Walliser Schwarznasenschafe im Hochgebirge
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Was ist ein Erhaltungszuchtprogramm?
Definition – (GEH-Vorschlag)
Ein Erhaltungszuchtprogramm ist ein Zuchtprogramm, das bei der Selektion
besonderen Wert auf die Erhaltung der genetischen Diversität innerhalb der Rasse
legt.
Isländisches Rind Skudden
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH )
www.g-e-h.de
Fördermaßnahmen für tiergenetische Ressourcen
Nachfolgeverordnungen aus 2078/92
- ELER-Verordnung 1698/2005,
-GAK „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“
Förderung für Landwirte, die mindestens fünf Jahre lang umweltverträgliche und
landschaftsschützende Erzeugungsverfahren (Agrarumweltmaßnahmen)
anwenden mit dem Ziel der umweltverträgliche Bewirtschaftung, Extensivierung
der landwirtschaftlichen Erzeugung, die Erhaltung von ökologisch wertvollen
Gebieten und der Förderung der Landschaftspflege.
Bezugsgröße: Prämien für gehaltene Zuchttiere
(ca. 100,00 €/GV)
•Wurfprämien
•Fohlenprämien
•Aufzuchtsprämien
•Ankaufsprämien für Tiere
BLE-Modell- und Demonstrationsvorhaben (MuD)
Seit 1975 werden Hinterwälder Kühe im
Südschwarzwald gefördert
Modell- und Demonstrationsvorhaben im Bereich der Biologischen
Vielfalt
“Infrastrukturaufbau für die
bundesweite Zucht bestandsgefährdeter Nutztierrassen“
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH )
A) Rassen ohne bzw. ohne offizielle Zuchtbuchführung
Vorwerkhuhn, Sachsenhuhn, Meißner Widderkaninchen, Wollschwein
B) Rassen ohne bundesweite Zuchtbuchführung bzw. ohne
internationale Vernetzung
Angler Rind (alte Zuchtrichtung), Walachenschaf, Alpines Steinschaf
C) Rassen mit Zuchtbuchführung in verschiedenen Bundesländern und
nur teilweiser Vernetzung
Bentheimer Landschaf, Thüringer Wald Ziege
D) Rassen (alte Linien, Original-Population), die in einem Herdbuch
einer anderen Population enthalten ist
Angler Rind (alte Zuchtrichtung), Ansbach-Triesdorfer Rind
E) Etablierung innovativer Zuchtprogramme
Selektionskriterium z.B. Landschaftspflegeeignung)
Bentheimer Landschaf, Alpines Steinschaf
Die ausgewählten Rassen
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH )
www.g-e-h.de
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
Zuchtprogramm
• Gezielte Anpaarung von Tieren, die dem Zuchtziel entsprechen
• Zuchtziel (VDL): z. B. Bentheimer Landschaf:
Züchtung eines anspruchslosen, marschfähigen und widerstandsfähigen
Landschafes. Eine verlängerte Brunstsaison ist bei den Bentheimern stark
ausgeprägt. Eine Erstzulassung ab 7 Monaten ist möglich,
• Phänotypisches Zuchtziel (von wann 1920, 1950, 2011?): Gewicht, Exterieur,
Form, Aussehen, Farbe
• Klare Abgrenzung zu anderen Rassen durch besondere Merkmale:
gute Konstitution, Landschaftspflegeeignung, gute Grundfutterverwertung,
Beweiden von Moor- und Heideflächen u.a.
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Internationale Grüne Woche Berlin 2007
Die Strategie für Erhaltungsprogramme
Erhalten durch aufessen
Erhalten durch Nutzen
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_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
„Erhalten durch Nutzen“ Wollprodukte von Landschafrassen
Internationaler Filzwanderweg, Südtirol
Bodenbedeckung im Erdbeer-Anbau
Länderübergreifendes Wollprojekt zur Erhaltung des
‘Alpinen Steinschafs’
• Gesamtpopulation: 395 registrierte Schafe
• 30 Betriebe
• Region: Deutscher und Österreichischer Alpenraum
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Entwicklung der Züchter und Wollmengen in den Jahren 2004 bis 2010
Das Wollprojekt zum Alpinen Steinschaf
2 7 8 9 14 15 15
111
250340
410
650
767839
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Züchter Rohwolle (in kg)
Vermarktung von Qualitätsprodukten
26
Wo?
Hofläden, Messen, Ausstellungen,
Modeveranstaltungen
Wie?
Direktvermarktung, Online-Shop
Wer?
Nur durch die Züchter selbst
Das Wollprojekt zum Alpinen Steinschaf
Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds
•Hohe Qualität und eine große Produktpalette
wurden entwickelt
• Bezug zur Schafrasse wird hergestellt, sowie
Rasseinformationen bereit gehalten
Erhalten
Das Alpine Steinschaf ist gut eingebunden
in Herdbuchstrukturen und
Vermarktungswege und setzt einen
Schwerpunkt auf die gute Anpassung der
Tiere ans Hochgebirge mit der
Zuchtausrichtung auf Almtauglichkeit
ALMINDEX
Interreg-Projekt „Almen aktivieren – neue
Wege für die Vielfalt“ der Akademie für
Naturschutz und Landschaftspflege (ANL)
15 Jungböcke aus 7-10 Zuchtbetrieben der
Rasse Alpines Steinschaf
Erfassung und Bewertung der Gewichte,
Endo-Ektoparasiten, Wolle, Klauen,
Konstitution
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen
• Nachhaltigkeitsstrategie Hessen
Projektgruppe Grünland
•Kooperationsvertrag Naturschutzgroßprojekt
Kellerwald
•Kooperationvertrag Naturschutzakademie Hessen
•Kooperationsvertrag DLV
Weideprojekte in Hessen www.weideprojekte-hessen.de
Weidewelt e.V.
Taurus e.V.
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• Anerkennung Arche-Region Amt NeuhausFlusslandschaft Elbe, Biosphärenresevat
•BfN-Projekt „Tiergenetische Ressourcen in Biosphärenreservaten in Deutschland
Rhönschafe als Leittier im Biosphärenreservat Rhön
Erfolgreiches Programm zur Erhaltung des Bunten
Bentheimer Schweins
• Alte Rasse aus Nordwest-Deutschland
• Traditionell wurden 1-2 Sauen im
Hinterhof bei den Arbeiterfamilien im
Ruhrgebiet gehalten
• Gerhard Schulte Bernd züchtete diese
Rasse über 25 Jahre alleine
Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds
Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds
0
50
100
150
200
250
300
350
An
zah
l
Jahr
Buntes Bentheimer Schwein
männlich
weiblich
gesamt
Population 1997-2010
Tendenz:
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Internationale Grüne Woche Berlin 2007
Das Motto:
„Erhalten durch Aufessen „
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)
Fleisch vom Limpurger Ochsen in der
Dose 400 zu 8,40 € Fleisch von Bunten Bentheimer in der Dose
400-g zu 7,40 €
Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds
Die Bunten Bentheimer werden
über ein spezielles
Erhaltungszuchtprogramm
erhalten und das Qualitätsfleisch
trotz hoher Fettanteile
hochpreisig vermarktet
Der Kunde fordert:
•Gesundes Fleisch/Biofleisch
•Artgerechte Tierhaltung
•Freilandhaltung
•Bäuerliche Landwirtschaft
•Keine Gentechnik/Klonen
•Glückliche Tiere
•Rettung einer vom Aussterben
bedrohten Rasse
Erhalten
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH )
Das Arche Projekt der GEH
Erste Höfe beteiligten sich im Jahr 1995
Aktueller Stand 2011
85 Arche-Höfe
5 Arche-Parks
1 Arche-Dorf
1 Arche-Region
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH )
www.g-e-h.de
Kriterienkatalog für die Anerkennung zum Arche-Hof
Landwirtschaftlicher Betrieb im Haupt- und Nebenerwerb
Haltung von mindestens 3 gefährdeten Nutztierrassen mit Herdbuchführung
Haltung der Tier in zuchtfähigen Gruppen
Eindeutige Kennzeichnung der Tiere
Tierhaltung unter der Zielsetzung der Nutztierhaltung
Artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere
Ansprechende Präsentation der Tiere im Betrieb
Breites Informationsangebot
Öffnungs- und Begehungszeiten (nach Absprache)
Mitgliedschaft in der GEH
Interessensvertretung der Arche-Höfe
Vielfältigen Dank für Ihre Aufmerksamkeit
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Limpurger Rind – Gefährdete Nutztierrasse 2011
Foto Kraft
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