antipasti - de.vapiano.com · an unserer bar vapianisti empfehlung crema di fragola mascarpone ·...
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Vapianisti Empfehlung
VITELLO TONNATO v ll g Kalbfleisch · Thunfisch-Sardellen-Creme · Kapern · Rucola
BRUSCHETTA vv l Ciabatta · marinierte Tomaten · Rucola
CAPRESE 6 l g Kirschtomaten · Büffelmozzarella Basilikum · Rucola
CARPACCIO 1, 3 v ll g hauchdünnes Rinderfilet · Champignons Ciprianisauce · Rucola · Grana Padano D.O.P.
PIATTO ANTIPASTI GRANDE 1, 3, 4 l g luftgetrockneter italienischer Schinken · Grana Padano D.O.P. Grillgemüse · gegrillte Champignons · schwarze Oliven · italienische Salami Basilikumpesto mit Pinienkernen · Büffelmozzarella I kleine Portion ohne Salami l g
TOMATENSUPPE vv ll g auf Wunsch: Grana Padano D.O.P. · Croûtons
SUPPE DER SAISON
ANTIPASTI
ZUPPE
Vapianisti Empfehlung
CESARE 1 Romana · Croûtons · Grana Padano D.O.P.
REEF’N BEEF 1 v ll g Blattsalate · Roastbeef · Garnelen · Grillgemüse Lauchzwiebeln · Kirschtomaten · Grana Padano D.O.P.
MISTA 1 vv ll g Blattsalate · Kirschtomaten · Karotten · Radieschen · Zucchini rote Zwiebeln · Champignons · Lauchzwiebeln · Gurken · Paprika Grana Padano D.O.P.
MISTA PICCOLA 1 vv ll g Blattsalate · Kirschtomaten · Karotten · Grana Padano D.O.P.
NIZZA v ll g Blattsalate · Thunfisch · gekochtes Ei schwarze Oliven · rote Zwiebeln · Gurken Kirschtomaten · Lauchzwiebeln
GRECO vv vl g Blattsalate · Feta · schwarze Oliven Kirschtomaten · Gurken · Paprika rote Zwiebeln · Knoblauchöl
STRAWBERRY SPINACH vl g Baby-Blattspinat · Erdbeeren · Ziegenkäse rote Zwiebeln · Pinienkerne
v Knackig-frisch und auf Wunsch auch vegan erhältlich.
FETA v vl g
ZIEGENKÄSE l g
BÜFFELMOZZARELLA l g
THUNFISCH v ll g
GERÄUCHERTER LACHS* v ll g
ROASTBEEF v ll g I doppelte Portion
RINDERFILET v ll g I doppelte Portion
HÄHNCHENBRUST v ll g I doppelte Portion
GARNELEN 6 STÜCK v ll g I doppelte Portion
EXTRAS ZU ALLEN SALATEN
BALSAMICO 3, 6 vv ll g
NIZZA 3 v ll g
LIMETTEN-CHILI vv ll g
RUCOLA-SENF 3, 6 v vv ll g
JOGHURT v vl g
HIMBEER-AHORN 3, 6 vv ll g
CESARE 1, 3 v ll g
WÄHLE DEIN DRESSING
INSALATA
AN UNSERER BARVapianisti Empfehlung
CREMA DI FRAGOLA Mascarpone · Sahne · Erdbeeren
DEATH BY CHOCOLATE v v Schokoladenkuchen
TIRAMISÙ 2, 12, 13 Mascarpone · Sahne · Löffelbiskuit · Espresso · Grappa · Amaretto · Pernod
PANNA COTTA PICCOLA Sahne · Erdbeersauce
CHEESECAKE Käsekuchen · Erdbeersauce v vBLUEBERRY CHEESECAKE PICCOLA Frischkäsecreme · Haferkekse · Blaubeertopping
PASTICCINI ITALIENISCHES GEBÄCK I Haselnuss v vv l I Mandel v v I Marzipan v v I Firenzini v vl g
VAPIANO ICE CREAM & SORBET I Panna Cotta & Mocha v v I Strawberries & Cream v v I Dark Chocolate v v I Raspberry Sorbet vv ll g I Cookies & Cream v v I Lemon Sorbet vv ll g
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kennt ihr schon unsere tollen Kids-Gerichte für alle Kinder bis 12 Jahre? Kids-Pasta Pomodoro 6, Bolognese 6, 13 oder klassisch mit Grana Padano D.O.P. 1 und etwas Butter – sogar mit toller Flugzeugpasta – oder Kids-Pizza Margherita, Salame 1, 3, 4 oder Prosciutto e Funghi 3, 4.
LIEBE KIDS,
DOLCI
ALLES. SO WIE ICH ES WILL.
v vegan
v v vegetarisch
l g Können wir für dich glutenfrei zubereiten. Bitte sag bei der Bestellung unserem Vapianist Bescheid.
v l laktosefrei
g g Glutenfreie Pasta oder Pizza? Gegen einen Aufpreis bereiten wir dein Lieblingsgericht mit unseren glutenfreien Zutaten zu.
Hast du spezielle Wünsche an dein Lieblingsgericht? Bevorzugst du eine alternative Ernährungsform? Dann bist du bei uns genau richtig. Vegan,
vegetarisch, Unverträglichkeiten – wir kochen dir genau das, was du magst. Frag unsere Vapianisti oder orientiere dich einfach an den Symbolen.
Eine Übersicht über alle enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe ist an der Bar, der Kasse und als Aushang einsehbar.
CLASSICOVapianisti Empfehlung
PESTO BASILICO 1 MIT FUSILLI v lg g Basilikumpesto mit Pinienkernen
BOLOGNESE 6, 13 MIT FUSILLI g g Rindfleisch · Tomatensauce · Zwiebeln · Karotten
CARBONARA 1, 3, 4 MIT SPAGHETTI g g Speck · Zwiebeln · Sahne · frisches Ei · Grana Padano D.O.P. · Petersilie
POMODORO 6 MIT SPAGHETTI vv lg g Tomatensauce · Kirschtomaten · Zwiebeln
AGLIO E OLIO MIT SPAGHETTI vv lg g Olivenöl · Knoblauch · Chili · Petersilie
ALL’ ARRABBIATA MIT PENNE vv lg g Tomatensauce · Knoblauch · Zwiebeln · Chili
PESTO ROSSO 1 MIT FUSILLI g g Pesto Rosso mit Cashewkernen · Kirschtomaten Ricotta Salata · Pinienkerne
VAPIANO SPECIALEVapianisti Empfehlung
POLLO PICCANTE MIT PAPPARDELLE v lg g Hähnchenbrust · Orangen-Chili-Sauce · Pak Choi · Paprika
GAMBERETTI MIT CAMPANELLE v lg g Garnelen · Tomatensauce · Lauchzwiebeln · Kirschtomaten
CREMA DI FUNGHI 6, 13 MIT FUSILLI v vg g Champignons · Zwiebeln · Sahne · Weißwein · Petersilie
RATATOUILLE MIT PENNE vv lg g mediterranes Gemüse · Tomatensauce · Zwiebeln
CAPRESE 1 MIT SPAGHETTI g g Mini-Mozzarella · Kirschtomaten · Pesto Rosso mit Cashewkernen Pinienkerne · Basilikum
CREMA DI AVOCADO MIT CAMPANELLE vv lg g Avocadocreme · Rucola · Paprika · Kirschtomaten · Zwiebeln
CARBONARA SALMONE * 1 MIT SPAGHETTI g g geräucherter Lachs · Sahne · Zwiebeln frisches Ei · Grana Padano D.O.P. · Petersilie
GAMBERETTI E SPINACI 1 MIT LINGUINE g g Garnelen · Sahne · Grana Padano D.O.P. · Basilikumpesto mit Pinienkernen Baby-Blattspinat · Kirschtomaten · Zwiebeln
FILETTO DI MANZO E RUCOLA 6, 13 MIT CAMPANELLE v lg g Rinderfilet · Weißwein · Karotten · Zucchini · Champignons Lauchzwiebeln · Zwiebeln · Rucola
FILETTO DI MANZO CON VINO ROSSO 6, 13 MIT FUSILLI g g Rinderfilet · Sahne · Rotwein · Karotten · Zucchini Champignons · Zwiebeln
REEF’N BEEF 2, 6, 13 MIT LINGUINE g g Roastbeef · Garnelen · Hummersauce · Karotten · Zucchini · Kirschtomaten Zwiebeln · Lauchzwiebeln · Vecchia Romagna (Weinbrand)
HÄHNCHENBRUST v ll g I doppelte Portion
GARNELEN 6 STÜCK v ll g I doppelte Portion
FETA v vl g
ROASTBEEF v ll g I doppelte Portion
RINDERFILET v ll g I doppelte Portion
EXTRAS ZU PASTA, RAVIOLI UND RISOTTO
Zoodles DIE ALTERNATIVE ZUR PASTA
PASTA
Vapianisti Empfehlung
RAVIOLI CON RICOTTA E RUCOLA 1 Ricotta-Rucola-Ravioli · Kirschtomaten Pinienkerne · Rucola · Zwiebeln
RAVIOLI CON CARNE 1, 6, 13 Ravioli mit Rindfleischfüllung · Tomatensauce · Zwiebeln Lauchzwiebeln · Kirschtomaten
AL FORNO 1, 6, 13 Rindfleisch · Basilikum · Béchamelsauce · Mozzarella
Vapianisti Empfehlung
POMODORO E GAMBERETTI 1, 6, 13 v ll g Garnelen · Tomatensauce · Weißwein · Basilikumpesto mit Pinienkernen Kirschtomaten · Zwiebeln · Grana Padano D.O.P.
AI FUNGHI 1, 6, 13 l g Champignons · Zwiebeln · Sahne · Weißwein Petersilie · Grana Padano D.O.P.
FILETTO DI MANZO CON VINO ROSSO 1, 6, 13 l g Rinderfilet · Sahne · Rotwein · Karotten · Zucchini Champignons · Zwiebeln · Grana Padano D.O.P.
WÄHLE DEINE LIEBLINGSPASTA
LASAGNE
INSALATA MINI
RISOTTO
RAVIOLI
INSALATA MINI Blattsalate · Radieschen · Kirschtomaten I mit Balsamico-Dressing 3, 6 vv ll g I mit Rucola-Senf-Dressing 3, 6 v vv ll g
IN VERBINDUNG MIT EINEM HAUPTGERICHT
PappardelleLinguineZoodles Penne
Campanelle Spaghetti TagliatelleFusilli
Dinkel Spaghetti für Kinder: Flugzeug Pasta! Dinkel Fusilli glutenfreie
Penneg g
Zoodlesl g
CLASSICOVapianisti Empfehlung
TONNO g g Tomatensauce · Mozzarella · Thunfisch · rote Zwiebeln
CAPRICCIOSA 3, 4 g g Tomatensauce · Mozzarella · italienischer gekochter Schinken Champignons · Artischocken · schwarze Oliven
MARGHERITA v vg g Tomatensauce · Mozzarella
SALAME 1, 3, 4 g g Tomatensauce · Mozzarella · Salami
FUNGHI v vg g Tomatensauce · Mozzarella · Champignons
HAWAII 3, 4 g g Tomatensauce · Mozzarella · italienischer gekochter Schinken · frische Ananas
CALZONE 1, 3, 4 EINGEKLAPPTE PIZZA Tomatensauce · Mozzarella · scharfe Peperoni-Salami italienischer gekochter Schinken · Champignons
DIAVOLO 1, 3, 4 g g Tomatensauce · Mozzarella · scharfe Peperoni-Salami · Paprika · rote Zwiebeln
VAPIANO SPECIALEVapianisti Empfehlung
CRUDO 1, 4 g g Tomatensauce · Mozzarella · luftgetrockneter italienischer Schinken Grana Padano D.O.P.
BBQ SUPREME 1, 3, 4, 11 g g Tomatensauce · Mozzarella · BBQ Chicken · Chorizo rote Zwiebeln · Paprika · Ricotta Salata
GAMBERETTI E RUCOLA g g Tomatensauce · Mozzarella · Garnelen · Rucola · schwarze Oliven
PESTO CON SPINACI 1 Sahne-Basilikumpesto mit Pinienkernen Mozzarella · Baby-Blattspinat · marinierte Tomaten
BRUSCHETTA 1 g g Tomatensauce · Mozzarella · marinierte Tomaten Rucola · Grana Padano D.O.P.
VERDURE v vg g Tomatensauce · Mozzarella · Grillgemüse · Champignons
RUCOLA 1 g g Tomatensauce · Mozzarella · Rucola · Grana Padano D.O.P.
PROSCIUTTO E FUNGHI 3, 4 g g Tomatensauce · Mozzarella · italienischer gekochter Schinken · Champignons
VITELLO TONNATO g g Tomatensauce · Mozzarella · Kalbfleisch · Thunfisch-Sardellen-Creme Kapern · Rucola
SURF’N TURF 1 ZWEI KLEINE PIZZEN MIT AIOLI ZUM DIPPEN I Tomatensauce · Mozzarella · Garnelen · Kirschtomaten · Rucola I Sahne-Basilikumpesto mit Pinienkernen · Mozzarella Roastbeef · Champignons · Grana Padano D.O.P.
FETA v vl g
GARNELEN 6 STÜCK v ll g I doppelte Portion
BBQ CHICKEN v ll g
GERÄUCHERTER LACHS * v ll g
EXTRAS ZUR PIZZA
PIZZA