Vorspeisen und Salate

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

Carpaccio vom Rinderfilet mit Ölrauke, Zitrone und frischem

Parmesan

10,50€

Werderaner Tomatensüppchen

6,90€

gemischter Frühlingssalat

klein 4,00€ groß 8,00€

Caesar Salat Römersalat, Tomaten, Zwiebeln, Croûtons, Parmesan und Hähnchenbruststreifen mit

Caesar Dressing

12,00€

Frischer Frühlingsalat mit marinierter Hähnchenbrust

und Mango-Chili-Vinaigrette

11,00€

Auswahl von frisch mariniertem Salat mit Tranchen vom rosa Roastbeef

und Balsamico-Marinade

16,00€

Weinwirtschaft

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

Weinwirtschaftsburger

Saftiges Rindfleisch, Bacon,

Kirschtomaten, Rucola,

Parmesan und BBQ-Sauce, serviert mit

Steakhouse-Pommes

12,50€

Flammkuchen „Klassik“

mit Zwiebeln, Gruyère Käse, Crème Fraîche

und Speck

8,00€

Flammkuchen „grün“ (vegetarisch)

mit Zwiebeln, Gruyère Käse, Crème Fraîche,

Rucola ,Kirschtomaten,

Pesto und Parmesan

8,50€

Flammkuchen „gelb“

mit Zwiebeln, Crème Fraîche,

Räucherlachsstreifen, Rucola

und Kirschtomaten

9,90€

Flammkuchen „Rind“

mit Zwiebeln, Crème Fraîche,

Rindersteakstreifen, Kirschtomaten, Rucola,

Parmesan

10,50€

Regionale Köstlichkeiten

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

Roastbeef rosa 160g

auf Frühlingssalat mit Kräuterbutter und

gebackenen Rosmarin-Kartoffeln

18,50€

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit knusprigen Bratkartoffeln und

saisonalem Salatbuket

17,50€

Filet vom Havelländer Apfelschwein

auf Ragout von Kartoffeln und Bohnen

17,50€

Gekochter Tafelspitz

auf Rahmspinat und Kartoffelrösti

16,50€

Brandenburger Forelle

an Frühlingssalat und Salzkartoffeln

13,50€

Bandnudeln Rindfleisch

mit Champignons, Tomaten,

Rucola, frischen Kräutern, geriebenem

Parmesan und Jus

13,50€

Nachspeise

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

Hausgemachter Streuselkuchen

mit Vanilleeis und Sahne

6,90€

Topfenknödel mit Kirschen

und Vanillesauce

6,90€

Hausgemachtes Sorbet

1,20€

Käsebrett

mit verschiedenen regionalen Käsesorten an

Weintrauben mit Brot und Butter

10,00€

Osterzauber

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

Schaumsuppe vom Spargel

mit gerösteten Pinienkernen

6,90€

Brandenburger Milchzieglein

an Beelitzer Spargel

und gebackenen Kartoffeln

21,00€

Geschmorte Osterlamm-Haxe

auf leichtem Frühlingsgemüse

und frischem Salat

18,00€

Wiener Schnitzel auf frischem Beelitzer

Spargel

Sauce Hollandaise oder Nussbutter

und Petersilien-Kartoffeln

24,00€

Portion frischer Beelitzer Spargel

mit Petersilien-Kartoffeln

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

12,50€