Entwicklung und Standorte TOFUTOWN ist ein traditioneller Bio- hersteller, einst gegründet als Tofu Kollektiv im Hinterzimmer eines Bioladens in Köln im Jahr 1981. Ab 1988 dann als GmbH fortgesetzt und ganz unter der Philosophie vom Gründer Bernd Drosihn weitergeführt.

Über TOFUTOWN –Entwicklung, Fakten & Qualität

TOFUTOWN betreibt heute insgesamt 3 Produktionsstandorte in Deutschland. Den Hauptsitz Wiesbaum in der Vulkaneifel, den Standort Neukirchen/Schwalm im Knüll- gebirge und südöstlich von Hamburg den Standort Lüneburg. Zudem einen kleineren Ableger in den USA, in Waynesboro in Virginia.

Wiesbaum

Neukirchen

Lüneburg

Das tofutown-Geschäftsmodell in einem Satz lautet:

„Wir machen das, was Menschen gerne essen und trinken, ohne den schmerzhaften Umweg übers Tier zu gehen“.

Entwicklung, Fakten & Qualität

"Established" 1981 Cologne1981 Cologne

Produkte:ca. 250 ca. 250

Beschäftigte:350 – 400 Menschen350 – 400 Menschen

QualitätIn unseren IFS-zertifizierten Produktionsstätten unterliegen sämtliche Produktionsbereiche einer ständigen Überprüfung durch unser integriertes Qualitätsmanagementsystem. Unsere verwendeten gentechnik-freien Sojabohnen in Bio-Qualität werden von langjährigen Partnerbetrieben in Österreich und Deutschland angebaut.

Da wir immer noch und immer wieder gerne neue pflanzliche Produkte austüfteln, ebenso wie innovative Verfahrenstechniken erproben, dürfen Sie weiterhin auf Neuigkeiten gespannt sein! Zur Erhöhung unserer Kapazitäten und zur Verbesserung unserer Lieferper-formance wurde ein größeres Investitionspaket verabschiedet.

Neue Tiefzieher, eine hochmoderne Verpackung-smaschine und eine zukunftsgerechtere Tofu-Anlage ergänzen und optimieren unsere Produktionsprozesse. Wir sind also bereit für neue Herausforderungen!

Unseren langjährigen Geschäftspartnern danken wir für Treue und Kritik, begrüßen unsere neuen Geschäfts-partner und freuen uns auf eine erfolgreiche und partnerschaftlich orientierte Zusammenarbeit!

Markus Kerres, Chief Operating Manager

TOFUTOWN stellt alle Produktlinien mit Pionier-Know- How und ausgeklügelten Methoden seit über 30 Jahren her. Dabei liegt der Fokus neben Tofu auf pflanzlichen Fleischalternativen.

Unsere Marken viana (seit 1988), veggie life (seit 2002), KATO (seit 2015) und VEGGIE STREET (seit 2009) stehen für ausgereifte und immer wieder innovative pflanzliche Lebensmittel. Vom Tofublock natur hin zu leckeren vegetarischen Burgern, Würstchen, Sandwichpasteten, Sahnen und feinen Convenience Produkten … die Palette wächst weiter. Dazu kommen spezielle Produktgruppen wie Tiefkühlkost unter der Marke KÄPT´N TOFU oder auch Fruchtbällchen mit Nature TOM.

Über TOFUTOWN –Unser Sortiment

Unser SortimentUnsere junge Marke für Fleischalternativen und Tofu ohne Zusatz von Farb-, Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern, natürlich Bio. Bekannt und beliebt im LEH.

DE-ÖKO-001EU-Landwirtschaft

Bio-SeidenTofu

Zutaten: Sojabohnen* (20 %), Trinkwasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid (Nigari)*aus kontrolliert biologischem AnbauAllergene: Soja

300 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 192 kJ/46 kcal

Fett- davon gesättigte Fettsäuren

2,3 g0,5 g

Kohlenhydrate - davon Zucker

1,1 g1,1 g

Eiweiß 4,6 g

Salz <0,01 gSeidenTofu

Bio-Tofu Spezialität

KATO Seidentofu ist himmlisch zart und lässt sich z.B. zusammen mitFrüchten oder einem Fruchtmus als mildsüßes Eiweißdessert genießen. Er ist auch eine gute cremige Grundlage für Käsekuchen, Smoothies, Mayonnaisen und jede Art von Dressings. In Asien wird er in Suppen als eine Art „Eierstich“ verwendet und auch als Grundlage für ein morgendliches Rührtofu ist er gut geeignet (Seidentofu und normalen Tofu 50/50 mischen,mit Lauchzwiebeln anbraten sowie mit Kurkuma gelb färben).

Sojabohnen aus Deutschland oder ÖsterreichD-54578 Wiesbaum

www.katotofu.de

SeidenTofu SeidenTofu

Asian Style FUSION COOKING

Nach dem Öffnen zügig aufbrauchen. Gekühlt bei +4 °C bis +8 °C mindestens haltbar bis: siehe Folienaufdruck

FABELHAFT PFLANZLICH!

viana ist der Klassiker im Bereich der vielfältigen veganen Fleischalternativen ohne Zusatz von Farb-, Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern, natürlich Bio. Beliebt und bekannt im Bio-Fachhandel.

VEGGIE STREET bringt mit vielen Aufstrichen und Sandwichsalaten bunte Vielfalt aufs Brot. Natürlich Bio und ohne Zusatzstoffe.

Unsere Marke im Tiefkühlregal lässt sich einfach und schnell in jeder Kombüse zubereiten und begeistert mit Fleischalternativen Klein und Groß. Natürlich Bio und ohne Zusatzstoffe.

Entzückend anders, wenn es um Tofus geht. Hier haben wir jede Menge Tofus in verschiedenen Geschmacksrichtun-gen mit der perfekten Konsistenz sowie vorzügliche Fleischalternativen. Ganz ohne Zusatzstoffe, natürlich Bio.