biomoleküle/bioorganik -...
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Universität Wien Department für Medizinisch/Pharmazeutische Chemie Biochemie Medizinische Informatik
Biomoleküle/Bioorganik
Biochemie
Universität Wien Department für Medizinisch/Pharmazeutische Chemie Biochemie Medizinische Informatik
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Aufbau des Körpers
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Aufbau einer Zelle
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Inhalt
Aus Monomeren
werden Oligomere
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Inhalt
Aus Monomeren
werden Oligomere
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Chemische Bindung
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Chemische Bindung II
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Tetraeder – 4fach substituierter C
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Freie Drehbarkeit
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Freie Drehbarkeit
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Doppelbindungen verhindern dies.....
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Doppelbindungen verhindern dies.....
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Moleküldarstellungen I
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Moleküldarstellungen II
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Moleküldarstellungen III
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Oxidation und Reduktion
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Osmose und Diffusion
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Osmose und Diffusion II
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Reaktion
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Dissoziationskonstanten
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Titrationskurve von Essigsäure
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Pufferbereiche
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Zuckerstammbaum
HOH
HOH
CHO
OH H
H OH
CH2OH
HOH
OHH
CHO
OH
H OH
CH2OH
H
HOH
HOH
CHO
H OH
H OH
CH2OH
OHH
HOH
CHO
OH H
H OH
CH2OH
OHH
HOH
CHO
H OH
H OH
CH2OH
OHH
OHH
CHO
OH H
H OH
CH2OH
HOH
OHH
CHO
H OH
H OH
CH2OH
OHH
OHH
CHO
H OH
H OH
CH2OH
OH H
H OH
CH2OH
CHO
H OH
H OH
CH2OH
CHO
H OH
CH2OH
CHO
HOH
OH H
H OH
CH2OH
CHO
OHH
OH H
H OH
CH2OH
CHO
HOH
H OH
H OH
CH2OH
CHO
OHH
H OH
H OH
CH2OH
CHO
D-Lyxose D-Xylose D-Arabinose D-Ribose
D-ThreoseD-Erythrose
D-Glycerinaldehyd
D-Talose D-Galactose D-Idose D-Gulose D-Mannose D-Glucose D-Altrose D-Allose
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Ribose Gleichgewicht
OH
OH
OH
OH
O
O
OH
OH
OH
OHOH
OHOH
O
OH
OH
OH
OH
OH
O
OH
OHOH
O
OH
α-Pyranose 20% β-Pyranose 56%
α-Furanose 6% β-Furanose 18%
<< 1%
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Glucose
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Glucose-Enantiomere
HOH
OHH
CHO
H OH
H OH
CH2OH
OHH
HOH
CHO
OH H
OH H
CH2OH
OH
OH
O
OH
OH
OH
OH
OH
O OH
OHOH
D-Glucose L-Glucose
Haworth-Projektion
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Chiralität I
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Chiralität II
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Chiralität III
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Chiralität IV
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Aminosäuren
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Nomenklatur
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Aminosäuren sind chiral.....
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Aminosäuren sind chiral..... (II)
bis auf Glycin
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Chiralität V
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Chiralität VI
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„Amino“ - „Säuren“
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Darstellung von Proteinen
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Die Nomenklatur der Nukleinsäuren
Base Nucleosid Nucleotid Nucleinsäure
Purine:
Adenin Adenosin Adenylat (AMP) RNA
Desoxyadenosin Desoxyadenylat (dAMP)
DNA
Guanin Guanosin Guanylat (GMP) RNA
Desoxyguanosin Desoxyguanylat (dGMP)
DNA
Pyrimidine:
Cytosin Cytidin Cytidylat (CMP) RNA
Desoxycytidin Desoxycytidylat (dCMP)
DNA
Uracil Uridin Uridylat (UMP) RNA
Thymin Thymidin Thymidylat (TMP) (dTMP)
DNA
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Pyrimidine und Purine
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Die 5 Basen der Nukleinsäuren
NH N
NN
NH2
Adenin
NH N
NNH
O
NH2
Guanin
Die Purinbasen
NH
N
O
NH2
Cytosin
NH
NH
O
O
Thymin
NH
NH
O
O
Uracil
Die Pyrimidinbasen
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Fette
GylcerophospholipideSphingolipide
Phospholipide
SteroidderivateSterole
Sphingolipide mit Zuckerbestandteil
Glycolipide
Speicherfette, neutral
Triacylglyceride
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Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren
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Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren
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„Bilayer“ Systeme
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D-Glycerin-1-phosphat
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