bookatable academy 2015
DESCRIPTION
Die täglichen Herausforderungen an die Gastronomen lässt immer wie weniger Zeit übrig für Wesentliches. Wir bieten mit der Academy eine Plattform unseren heutigen und zukünftigen Kunden die Produkte Bookatable und GASTROFIX näher zu bringen, die neusten Updates zu erklären und wie mittels Tipps und Tricks Zeit gewonnen werden kann, Abläufe optimiert und die Produkte in deren Anwendung noch effizienter genutzt werden können.Die Academy richtet sich an:Manager von Betrieben, die bereits Bookatable und/oder GASTROFIX einsetzen oder planen es zukünftig einsetzen zu wollen. Auch Unternehmer, welche keine Kenntnisse haben sind herzlich willkommen und werden während des Workshops schnell Fuss fassen um sich ein Bild der Möglichkeiten der Produkte zu verschaffen und sich aktiv mit Kollegen auszutauschen.TRANSCRIPT
Bookatable Academy 2015Lernen, inspirieren und optimieren
Herzlich willkommen
Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015
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Agenda
• Vorstellung
• Selbstkritisch sein
• Passende Reservierungsbestätigung erstellen
• Eine Dankes SMS per «Du» und per «Sie» erstellen und anwenden
• Eine Annullationsbestätigung verfassen und anwenden
• Angebot erfassen und entsprechende Verfügbarkeiten definieren
• Tischplan anpassen und vorbereiten
• Laufend Tipp‘s & Trick‘s
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Apple Spezialist mit eigenem Apple-Shop an der
Sihlfeldstrasse 53/55 Zürich Wiedikonund gleich gegenüber das Service Center.
Apple Spezialist mit eigenem Showroom und Schulungs
Center an der Murbachstrasse 35 in Luzern.
Wir sehen uns als Drehscheibe für die Hospitality Branche . Mit innovativen, marktorientierten Ideen und einem um-fassenden Produkteportfolio fördern wir die Bereiche: Beschaffung und Vermarktung.
In der deutschsprachigen Schweiz erfolgreichster und innovativster Partner für einheitliche Gesamtlösungen, Kassensysteme, Software für Tischreservationen, Software für Bankett- Catering- und Eventplanung.
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Selbstkritisch sein• Stellen Sie sich vor, Sie seien Gast.
• Wie würden Sie Ihr Lokal suchen / finden?
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Selbstkritisch sein• Wie schaut Ihre Website aus, ist sie Smartphone optimiert?
• Wo ist die Tischreservation platziert, prominent oder versteckt?
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Selbstkritisch sein
• Wie wird die Website gefunden, Präsentation auf Portalen ?
• Adwords optimiert
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Selbstkritisch sein
• Wie wird die Website gefunden, Präsentation auf Portalen ?
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Selbstkritisch sein
• Wissen meine Gäste das man den Tisch online reservieren kann?
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Jede Reservation bestätigenauch die mündliche / telefonische
somit KEINE No-shows
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Die Bestätigung ist einzigartig
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einfach und schnell
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Auch die Annulation bedanken
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Eindruck hinterlassen
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Selber optimieren
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• Aktuelle Bilder und Themen• Mit Anrede per Du und per Sie• Auf zukünftige Anlässe hinweisen
• Mit Link für die nächste Reservation• Mit Link auf ein Angebot• Mit Link für die online Menu Bestellung
Login
www3.backoffice.bookatable.de/zentral/?300000
Log [email protected] a1
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Die online Menu Bestellung• Gäste können online auf der Restaurantwebsite oder via Smartphone das aktuelle Take-Away Mittagsmenu
vorbestellen und bezahlen.
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Die online Menu Bestellung• Der Gast wählt seine Menu’s (drop-down), trägt die gewünschte Abholzeit ein und gibt seine Adressdaten an.
Rechts wird die zu bezahlende Summe angezeigt.
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Die online Menu Bestellung• der Gast führt die Zahlung via PayPal durch.
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Die online Menu Bestellung• Der Gastronom bekommt die Bestellungsbestätigung automatisch auf dem Drucker im Restaurant gedruckt.
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Die online Menu Bestellung• der Gastronom erhält per SMS und per E-Mail eine Bestätigung des Zahlungseinganges.
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Angebot erstellenKartei/Angebote/Angebot erstellen
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Angebots Übersicht
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Angebote auf der Website
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Angebote auf der Website
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Angebote auf der Website
Externe Notiz für AngeboteSpezial eMail Bestätigung
• Auf den Tag des Anlasses verknüpfen
• Rote Liste• Zu Datum springen• Neue Notiz, dropdown anwählen und speichern
• Notizen intern
• Notizen extern
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A la Carte Einstellungen für Sondertage
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eMail Bestätigung mit Angebot
Auswertung• Welche Reservierungen in Zukunft• Sind grösser als 10 Personen und provisorisch reserviert• Export ins Excel inkl. Kundendaten zum Nachfassen
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Auswertung
• Reservierungseingang = Reservierungen nach ErfassungsdatumNicht zu verwechseln mit Reservierungsdatum
• Reservierungsliste = ReservationsdetailsÜbersicht über alle Zeitabschnitte und alle Outlets
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System Optimierungen
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• GASTROFIX das iPad Kassensystem
• BANKETTprofi die Backoffice Software für die Planung von Events, Banketten und Catering. Von der Erfassung zum Ablauf und Offerte, zur Bestätigung undinternen Factsheets bis Rechnungsstellung und Abschlussbericht.
• Digitale Weinkarte, mit zentraler Datenbank und wenig Pflegeaufwand
• VendoApp, Apps für jedes Unternehmen
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Martin Damian
eMail: [email protected]üro: +41 31 925 99 99Handy: +41 79 371 21 14Skype: martin.damian84
Renee Zysset
eMail: [email protected]üro: +41 31 925 99 99Handy: +41 79 371 21 15Skype: reneezyssetXing: Renee_Zysset
Raoul Corciulo
eMail: [email protected]üro: +41 31 925 99 99Handy: +41 79 208 11 28Skype: raoul-skypeXing: Raoul_CorciuloTwitter: http://twitter.com/raoulcorciulo
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Heidi Golay
eMail: [email protected]üro: +41 52 368 04 41Handy: +41 79 698 06 00Skype: gastro-tipp
Bookatable Partner
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Tum Gruica
eMail: [email protected]üro: +41 44 450 51 50
Zoran Willener
eMail: [email protected]üro: +41 44 450 51 50Handy: +41 76 584 15 12
GASTROFIX Partner Zürich
GASTROFIX Partner Luzern
Armend Haxhosaj
eMail: [email protected]üro: +41 41 211 12 22
Martin Winiker
eMail: [email protected]üro: +41 41 211 12 22Handy: +41 79 294 44 50