»SCHLEMMERMENÜ«

Ceviche YucaAngemachter Fischsalat mit Mango-

Süßkartoffelsalat und Limette

Cerdo En TortillaSchweinefilet im Tortilla-Mantel auf Mangoldmaisbett,

Schokoladensauce und gebackenen lila Chips

Quinoa Del Leche Con ChurrosMilchquinoa mit Papayaragout, Bananeneis

und gebackenen Churros

29,80 €

Aktuelles:

Schlossplatz 2 | 91249 Weigendorf-Högenwww.landhotel-sternwirt.de | Tel. (09663) 425

Ruhetag: Montag & Dienstag Schlemmerkarte: abends ab 18 Uhr

Samstag: keine Schlemmerkarte (außer 11.11.)Änderungen vorbehalten.

02 Genussrevue »Musical & Dinner« mit Janet & MarcSamstag, 2. Dezember | um 18.30 UhrLassen Sie sich auf eine Reise zu den bekanntesten Musicals entführen.

Dez.

03 Schlemmerbüfett: Mittelamerika »CROSSOVER«Freitag, 3. November | Einlass ab 19:00 Uhr | Beginn um 19:30 Uhr: Schlemmen Sie sich durch unsere Schlemmerkarte mit Frontcookingstationen, Salsa-Schnupperkurs und den Los Blanquitos – sie sind Nürnbergs Salsaorchester No. 1. | 49,– Euro p. P. – Reservierung notwendig.

Nov.

Weitere Informationen finden Sie auf unserer Facebookseite unter: www.facebook.com/Sternwirt

31 Silvester-Gala-Büfett mit Live Musik – Oldies & EvergreensSonntag, 31. Dezember | um 18.30 UhrDez.

13 Nov.BetriebsurlaubMontag, 13. November bis Donnerstag, 30. November

www.schlemmerwirte-suro.de15. Oktober – 12. November 2017

29. Schlemmerwochen

Mittelamerika »CROSSOVER«

SUPPEN/SOPAS

SOPA DE NOPALES – 4,80 €Klare Hühnersuppe mit Kaktus

SOPA DE MAÍZ Y PATATA DULCE – 4,90 €Mais-Süßkartoffel-Cremesuppe mit Garnelenspieß

VORPSEISEN/APERITIVOS

AREPAS – 7,40 € Maisfladen, gefüllt mit Tomate und Burrata, dazu Sesam Maissalat

CEVICHE YUCA – 9,80 €Angemachter Fischsalat mit Mango-Süßkartoffelsalat und Limette

TABULE DE QUINOA – 8,60 €Bananen-Quinoasalat mit Hühnchen, grüner Salsa (mild) und Chips

DOS FLAUTAS / ROLLOS – 9,90 €Zwei kleine knusprige Tortilla-Röllchen gefüllt mit Rindfleisch, rote Salsa (scharf), Süßkartoffelcappuccino und Papaya-Salat

DESSERT/POSTRE

BOLITAS DE COCO – 7,20 €Weizensnackbällchen mit Kokosrahmkäse,Vanillesauce und Schokoladeneis

HELADO DE VAINILLA – 4,90 €Vanilleeis mit Karamellsauce auf Bananenragout

NATILLA – 6,60 € Mexikanischer Vanillepudding mit Ananassalat, Schokoladensauce und Zitroneneis

PANQUEQUES DE MAÍZ – 7,40 €Maismehlpfannkuchen mit Orangenlikör,Vanilleeis und Kompott

QUINOA DEL LECHE CON CHURROS – 7,90 €Milchquinoa mit Papayaragout, Bananeneis und gebackenen Churros

Allergenkennzeichnung / Zusatzstoffliste an der Theke erhältlich oder fragen Sie unser Servicepersonal.

Mittelamerika »CROSSOVER«

FLEISCH/CARNE

CERDO EN TORTILLA – 14,90 €Schweinefilet im Tortilla-Mantel aufMangoldmaisbett, Schokoladensauceund gebackenen lila Chips

COSTILLAS CON GUACAMOLE – 12,60 €Spare Ribs mit schwarzem Bohnenmus,Käse-Quesadilla und Salat

AJIACO – 11,80 €Kubanischer Eintopf aus Rind, Chorizo, Banane, Süßkartoffel und Mais mit Reis und Salat

TACOS DE POLLO AL HORNO Р12,80 ۆberbackene Tacos-Shells mit Huhnzweierlei Dips, Salsa Roja und Guacamole, dazu Gurkenlimettensalat

SOLOMILLO DE TERNERA CONCHIMICHURRI – 19,90 €Mariniertes Roastbeef mit Chimichurri auf Maniokwurzelpüree und zweierlei Bohnengemüse

VEGETARISCH

QUESADILLA CON SETAS – 9,40 €Gebratene Weizentortillas mit Pilzen, Käse, Tomate und Guacamole

FISCH/PESCADO

PERCA EN TEQUILA – 17,20 €Copia-Barschfilet auf Spinat-Bananenragout, Tequila-Soße und Maniokstroh

GETRÄNKE/BEBIDAS

GEWARA COLA | 0,33 l – 3,20 €Mix von Superfood Extrakten: Kolanuss, Yamswurzel, Maca und Moringa, Koffein, Bio Rohrzucker

MONTES RESERVA MERLOT0,2l – 5,80 € / 0,75l – 20,80 €Farbe: dichtes dunkles Purpurrot bis Violett, leicht viskosGeschmack: saftig und vollmundig, mit der aromatischen Beerenfrucht des Bouquets neben Noten von Pflaumen-mus, Kuchengewürzen und einem Hauch von Toast

MONTES RESERVA SAUVIGNON BLANC0,2l – 5,80 € / 0,75l – 20,80 €Farbe: glänzendes Strohgelb mit grünlichen ReflexenGeschmack: auch am Gaumen viel saftige Stachelbeerfrucht mit herb frischen Zitrusaromen (Pink Grapefruit, Zitrone, Limette), dazu jetzt leicht exotische Anklänge von Pfirsich-Maracuja, sehr saftig, fruchtig, aromatisch mit lebendiger Säure ein Cool-Climate-Sauvig-non, wie er sein sollte!