der gipfel der genüsse una montagna di sapore the height ... · die vielfalt und qualität der...
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Der Gipfel der GenüsseUna montagna di sapore The height of good taste
Scheibe für Scheibe SpitzenqualitätAlta qualità, fetta per fettaTop quality in every slice
Das Familienunternehmen Moser legt traditionell viel
Wert darauf nur die wesentlichen Zutaten in reinster
Qualität für den Südtiroler Speck g.g.A. zu verwenden:
reine Bergluft, wenig Rauch, eine reduzierte Menge an
Salz und viel Sorgfalt und Liebe.
Scheibe für Scheibe trägt der Südtiroler Speck g.g.A. das
unverwechselbare Aroma Südtirols, seiner Berge, seiner
klaren Luft und seiner Traditionen. Dazu kommt ein gut
gehütetes Familienrezept, welches von Generation an
Generation weiterreicht wird.
L’azienda familiare Moser ripone tradizionalmente
grande valore all’essenzialità e qualità degli ingredienti
del suo Speck Alto Adige IGP: aria pura di montagna,
affumicatura leggera, ridotto contenuto di sale, tanta
cura e passione.
Fetta dopo fetta, lo Speck dell’Alto Adige IGP infonde
l’aroma inconfondibile del suo territorio, dei suoi monti,
della sua aria limpida e delle sue tradizioni. A ciò si
aggiunge una ricetta di famiglia gelosamente custodita
e tramandata di generazione in generazione.
Moser is a traditional family-run business producing
Speck Alto Adige PGI. Its guiding philosophy is the high
quality of its products and ingredients: mountain pure
air, a little smoke, a little salt and lots of love, care and
attention.
Every slice of Speck Alto Adige PGI contains the unique
flavour of South Tyrol, its mountains, its pure air and
traditions. The recipe is a closely guarded family secret,
passed on from one generation to the next.
Die Vielfalt und Qualität der Produkte haben die Marke Moser zum Inbegriff für Speck - und Wurstgenuss aus Südtirol gemacht. Unsere Kunden wissen das zu schätzen. Sensorische und Labortests beweisen immer wieder, dass man unsere Qualität schmeckt.
La varietà dell’offerta e la qualità dei prodottihanno reso il marchio Moser la quitessenza nel settore dello speck e dei salumi. I ns. clienti ci premiano anche per questo. Inoltre i continui test sensoriali e di laboratorio lo confermano: la qualitá dei ns. prodotti si puó “assaporare”.
The variety and quality of its selection has made the Moser brand an equivalent for top- quality Speck Alto Adige PGI and sausage products. Customers appreciate this aspect.Sensory and laboratory tests prove again and again that the quality can be tasted.
Heute spielt Moser eine Spitzenrolle, sowohl im
italienischen, als auch im internationalen Vergleich.
Treuer Begleiter auf dem Weg nach oben ist seit vielen
Jahren der weltweit bekannteste Südtiroler:
Reinhold Messner - das Gesicht der Marke Moser.
Oggi Moser ha un ruolo di primo piano, sia sul mercato
italiano sia a livello internazionale. Un fedele compagno
che ci ha accompagnati nella ns. storia di successo é,
da molti anni, l’altoatesino piú conosciuto al mondo:
Reinhold Messner, il volto storico del ns. marchio.
Moser today plays a leading role both in Italy and
internationally. Reinhold Messner, is our faithful
companion since a lot of years along our successful way.
He is the “face”, the testimonial of the Moser brand.
Photo: Südtirol Marketing/Alessandro Trovati
Die Produktlinie MoserLa Linea MoserThe Moser line
Nicht weniger geschätzt bei Liebhabern unverfälschten
Geschmacks ist die Moser-Linie: unverwechselbar und
typisch für das Land Südtirol.
3 Mit Buchenholz leicht geräuchert
3 Mit edlen Kräutern und Gewürzen
3 Ohne Gluten und Laktose
3 Ohne zugesetztem Glutamat
3 Ohne Farbstoffe
Altrettanto apprezzata dagli appassionati dei sapori
genuini è la linea Moser: inconfondibile e tipica per il
territorio dell’Alto Adige.
3 Leggera affumicatura di faggio
3 Aromatizzato con spezie ed erbe pregiate
3 Senza glutine e lattosio
3 Senza glutammato aggiunto
3 Senza coloranti
Lovers of authentic taste truly enjoy the Moser line
with its unmistakable and typical South Tyrolean
regional flavour.
3 lightly smoked with beech wood
3 flavoured with fine herbs and spices
3 guten-and lactose free
3 no added flavour enhancers
3 no colourings
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Die Produktlinie g.g.A.La Linea IGPThe PGI product line
Basso contenuto di sale, salmistratura tradizionale,
affumicatura a freddo e almeno 20 settimane di stagiona-
tura contraddistinguono lo Speck Alto Adige IGP Moser,
selezionato con la massima cura, che riporta sull’etichetta
stessa il marchio dell’indicazione di origine controllata.
3 Lavorato con sale marino
3 Aromatizzato con spezie ed erbe pregiate
3 Leggera affumicatura di faggio
3 Senza glutine e lattosio
3 Senza glutammato aggiunto
3 Senza coloranti
Geringer Salzgehalt, traditionelle Pökelung, Kalträuche-
rung und mindestens 20 Wochen Reifezeit zeichnen den
Südtiroler Speck g.g.A. Moser aus. Ebenso garantiert die
Angabe „Südtiroler Speck g.g.A.“ auf dem Etikett die
Qualität und Herkunft des Produkts.
3 Mit Meeressalz fein gewürzt
3 Mit edlen Kräutern und Gewürzen
3 Mit Buchenholz leicht geräuchert
3 Ohne Gluten und Laktose
3 Ohne zugesetztem Glutamat
3 Ohne Farbstoffe
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Das Südtiroler Speckkonsortium ist
Garant für Qualität und Authentizität
Il Consorzio per la tutela dello
Speck Alto Adige PGI - garanzia
di qualità e autenticità
The Consortium for Speck
Alto Adige is the guarantor
of quality and authenticity
Low salt content, traditional curing, cold smoking and at
least 20 weeks for maturing is what distinguishes Speck
Alto Adige PGI Moser, as well as the selection of high-
quality raw materials. Speck Alto Adige from Moser bears
the mark PGI (protected geographical indication) on the
label as assurance of quality and authenticity.
3 finely seasoned with sea salt
3 flavoured with fine herbs and spices
3 lightly smoked with beech wood
3 gluten- and lactose-free
3 no added flavour enhancers
3 no colourings
Die Moser Scheibe trägt der Südtiroler Tradition Rechnung, sich sein eigenes Stück Speck abzuschneiden. Je nach Geschmack darf‘s dünner oder dicker sein.
Der Convenience-Gedanke stand bei der Entwicklung des ANTIPASTO einmal mehr im Vordergrund: Südtiroler Speck g.g.A. und Brettlspeck im bequemen Moser DUOPACK.
La fetta di speck Moser si ispira alla tradizione altoatesina di tagliarsi il proprio pezzo di Speck. Spesso o sottile, come si preferisce.
L’aspetto convenience è stato di nuovo il motivatore per sviluppare l’ANTIPASTO: Speck Alto Adige IGP e Pancetta stagionata in un comodissimo DUOPACK Moser.
The idea of the “Moser slice”of speck arises from the typical snack lunch served in South Tyrol: eveyone can decide how to eat it, thicker or thinner according to the taste.
The convenience idea was once more the driving force to develop the ANTIPASTO: Speck Alto Adige PGI and seasoned bacon in the convenient Moser DUOPACK.
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Die Produktlinie g.g.A.La Linea IGPThe PGI product line
Unsere neue Biolinie wird dem Verlangen des
Konsumenten nach biologischen Produkten gerecht.
3 Mit Buchenholz leicht geräuchert
3 Mit biologischen Kräutern und Gewürzen
3 Ohne Gluten und Laktose
3 Ohne zugesetztem Glutamat
3 Ohne Farbstoffe
La nostra nuova linea bio è nata per soddisfare la forte
domanda dei consumatori di prodotti biologici.
3 Leggera affumicatura di faggio
3 Aromatizzato con spezie ed erbe biologiche
3 Senza glutine e lattosio
3 Senza glutammato aggiunto
3 Senza coloranti
Our new Bio Line meets the consumer desire
for organic products.
3 lightly smoked with beech wood
3 flavoured with organic herbs and spices
3 gluten- and lactose-free
3 no added flavour enhancers
3 no colourings
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Unsere Antibiotic Free Linie wird dem Verlangen des
Konsumenten nach antibiotika freiem Fleisch gerecht,
die Schweine werden von Geburt auf ohne Antibiotika
aufgezogen.
3 Mit Buchenholz leicht geräuchert
3 Ohne Gluten und Laktose
3 Ohne zugesetztem Glutamat
3 Ohne Farbstoffe
La nostra nuova linea Antibiotic free è da suini allevati
senza antibiotici fin dalla nascita.
3 Leggera affumicatura di faggio
3 Senza glutine e lattosio
3 Senza glutammato aggiunto
3 Senza coloranti
Our new Antibiotic free Line meets the consumer desire
for organic products.
3 lightly smoked with beech wood
3 gluten- and lactose-free
3 no added flavour enhancers
3 no colourings
Antibiotic FreeLa Linea Antibiotic Free
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Die GourmetlinieLa Linea gourmetThe Gourmet line
Unverwechselbarer Geschmack kombiniert mit
raffiniertem Aroma. Ausgewählter Speck aus Schinken
von italienischen Schweinen.
3 Feine leichte delikate Kalträucherung (20° C)
3 Trocken gepökelt
3 Mit Meersalz veredelt
3 Ohne Gluten und Laktose
3 Ohne zugesetztem Glutamat
3 Ohne Farbstoffe
Si tratta di uno speck dal gusto inconfondibile e con
un aroma raffinato, selezionato da carni suine italiane.
3 Affumicatura leggera e delicata a freddo (20°C)
3 Salmistrato a secco
3 Lavorato con sale marino
3 Senza glutine e lattosio
3 Senza glutammato aggiunto
3 Senza coloranti
Thi speck has a unique taste combinated with a
superior flavour and it is produced only with meat
of Italian origin pigs.
3 fine, light, delicate cold smoking (20° C)
3 dry-cured
3 flavoured with sea salt
3 gluten- and lactose-free
3 no added flavour enhancers
3 no colourings
Nur Fleisch italienischen Ursprungs
Solo carne italiana
Only meat of Italian origin is used
Die Light LinieLa Linea LightThe Light line
Light-Produkte liegen im Trend. Unseren ernährungs-
bewussten Kunden bieten wir die neue Light-Linie von
Moser: voller Geschmack mit kaum Fett. Der zarte und
feine Light-Speck enthält dabei sogar nur 50% Fett.
3 Mit Buchenholz leicht geräuchert
3 Mit edlen Kräutern und Gewürzen
3 Ohne Gluten und Laktose
3 Ohne zugesetztem Glutamat
3 Ohne Farbstoffe
Light products are the current trend. Our health-conscious
customers, we offer the new Light-Line of Moser: full of
flavor with little fat. The delicate and fine Light-Speck
contains only 50% fat.
3 lightly smoked with beech wood
3 flavoured with fine herbs and spices
3 guten-and lactose free
3 no added flavour enhancers
3 no colourings
Il mercato di prodotti Light sta crescendo. Ai nostri clienti
attenti a un’alimentazione consapevole, offriamo la nuova
linea Light di Moser: gusto pieno con poco grasso.
Lo speck morbido, leggero in fette sottili contiene
addirittura il 50% di grassi in meno.
3 Leggera affumicatura di faggio
3 Aromatizzato con spezie ed erbe pregiate
3 Senza glutine e lattosio
3 Senza glutammato aggiunto
3 Senza coloranti
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GeschenkideenIdee regaloGift ideas
Moser Weihnachtskalender
Calendario di Natale Moser
Moser Christmas Calendar
Südtiroler Geschenkpaket
Regalo Alto Adige
South Tyrolean gift package
Gaudibrettl
Gaudibrettl
Fun board
Schweinebrettl
“Brettl” con Speck
Pig board
www.moser.it
Museum & Shop
Moser GmbH/srl
Stein 17
39025 Naturns/Naturno
Tel. +39 0473 671 000
Fax +39 0473 671 001
www.speckworld.com
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