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Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016
Urkundeninhaber:
DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Professor-von-Klitzing-Straße 7, 49610 Quakenbrück
Prüfungen in den Bereichen:
sensorische, chemische, chemisch-physikalische, physikalische, mikrobiologische und
molekularbiologische Untersuchungen von Lebensmitteln und Futtermitteln;
immunologische Untersuchungen von Lebensmitteln, Federn, Harn, Haaren und Gewebe;
Probenahme aus Grundwasserleitern;
chemische und chemisch-physikalische Untersuchungen von Wasser;
Untersuchungen von Trinkwasser nach Trinkwasserverordnung: 2001 mit Ausnahme der
radiologischen Parameter
verwendete Abkürzungen: siehe letzte Seite
Innerhalb der mit ** gekennzeichneten Prüfbereiche ist dem Laboratorium, ohne dass es einer
vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die Modifizierung sowie Weiter-
und Neuentwicklung von Prüfverfahren gestattet. Die aufgeführten Prüfverfahren sind
beispielhaft.
Innerhalb der mit * gekennzeichneten Prüfbereiche ist dem Laboratorium, ohne dass es einer
vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die freie Auswahl von genormten
oder ihnen gleichzusetzenden Prüfverfahren gestattet. Die aufgeführten Prüfverfahren sind
beispielhaft.
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 2/25
1 Sensorische Untersuchungen von Lebensmitteln
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.90-7
2009-09 Sensorische Prüfverfahren; Dreiecksprüfung Lebensmittel
ASU L00.90-5
1984-05
Sensorische Prüfverfahren; Bewertende Prüfung mit
Skale Lebensmittel
ASU L00.90-6
1997-09
Sensorische Prüfverfahren; Einfach beschreibende
Prüfung Lebensmittel
ASU L00.90-8
1999-09
Sensorische Prüfverfahren; Paarweise
Vergleichsprüfung Lebensmittel
2 Gravimetrische Untersuchungen in Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L17.00-1
1982-05
Bestimmung des Trocknungsverlustes in Brot
einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen;
Gravimetrisches Verfahren
Brote, Kleingebäcke
ASU L17.00-3
1982-05
Bestimmung der Asche in Brot einschließlich
Kleingebäck aus Brotteigen; Gravimetrisches
Verfahren
Brote, Kleingebäcke
ASU L05.00-13
1991-06
Bestimmung der Asche in Eiern und Eiprodukten;
Gravimetrisches Verfahren Eier, Eiprodukte
ASU L05.00-12
1991-06
Bestimmung der Trockenmasse in Eiern und
Eiprodukten; Gravimetrisches Verfahren Eier, Eiprodukte
ASU L18.00-4
1984-11
Bestimmung der Asche in Feinen Backwaren;
Gravimetrisches Verfahren;
(Abweichung: ohne Vortrocknung)
Feine Backwaren
ASU L06.00-4
2007-04
Bestimmung der Asche in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Gravimetrisches Verfahren
Fleisch,
Fleischerzeugnisse
ASU L06.00-3
2004-07
Bestimmung der Trockenmasse in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Gravimetrisches Verfahren
Fleisch,
Fleischerzeugnisse
ASU L06.00-6
1980-09
Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Gravimetrisches Verfahren
Fleisch,
Fleischerzeugnisse
ASU L05.00-14
1991-06
Bestimmung des Gesamtlipidgehaltes in Eiern und
Eiprodukten; Gravimetrisches Verfahren Eier, Eiprodukte
ASU L00.00-18
1997-01
Bestimmung der Ballaststoffe in Lebensmitteln;
Gravimetrisches Verfahren Lebensmittel
ASU L01.00-77
2002-05
Bestimmung der Gesamtasche von Milch und
Milchprodukten; Gravimetrisches Verfahren Milch, Milchprodukte
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 3/25
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L01.00-27
1988-12
Bestimmung des Trockenmassegehaltes von Milch
und Sahne (Rahm); Gravimetrisches Verfahren Milch, Milchprodukte
ASU L44.00-4 1985-12
Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Schokolade;
Gravimetrisches Verfahren; (Abweichung: Matrix auch Schokostreusel, -
überzüge)
Schokolade, Schokoladenwaren
ASU L44.00-3
1985-12
Bestimmung des Trockenmassegehaltes in massiver
Schokolade; Gravimetrisches Verfahren;
(Abweichung: Matrix auch Schokostreusel, Schoko-
überzüge)
Schokoladen,
Schokoladenwaren
ASU L31.00-4
1997-01
Bestimmung der Asche in Frucht- und
Gemüsesäften; Gravimetrisches Verfahren Frucht, Gemüsesäfte
DIL202-2
2011-02
Bestimmung von Schmalstücken und dunklen
Stellen in Pommes Frites; Gravimetrisches
Verfahren
Kartoffelerzeugnisse
DIL256-1
2011-03
Bestimmung der Trockenmasse in Lebensmitteln
und Futtermitteln; Gravimetrisches Verfahren Lebensmittel
DIL259-2
2011-02
Gravimetrische Bestimmung der Asche in
Lebensmitteln und Futtermitteln Lebensmittel
3 Titrimetrische Untersuchungen in Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L05.00-15
2007-12
Bestimmung des Rohproteingehaltes in Eiern und
Eiprodukten; Titrimetrisches Verfahren nach Kjeldahl Eier, Eiprodukte
ASU L18.00-5
1984-11
Bestimmung des Rohproteins in Feinen Backwaren;
Titrimetrisches Verfahren nach Kjeldahl;
(Abweichung: ohne Vortrocknung)
Feine Backwaren
ASU L13.00-5 2007-04
Bestimmung der Säurezahl und der Acidität in Fetten und Ölen; Titrimetrisches Verfahren
Fette, Öle
ASU L06.00-7
2007-04
Bestimmung des Rohproteingehaltes in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Titrimetrisches Verfahren nach
Kjeldahl
Fleisch,
Fleischerzeugnisse
ASU L07.00-41
2006-09
Bestimmung des Gehaltes an Nichtprotein-
Stickstoffsubstanz in Fleischerzeugnissen;
Titrimetrisches Verfahren nach Kjeldahl;
(Abweichung: Matrix auch Fleisch)
Fleisch,
Fleischerzeugnisse
ASU L31.00-3
1997-01
Bestimmung der titrierbaren Säure von Frucht- und
Gemüsesäften Frucht, Gemüsesäfte
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 4/25
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L26.04-4
1987-06
Bestimmung der titrierbaren Säuren (Gesamtsäure)
in der Aufgussflüssigkeit bzw. Presslake von
Sauerkraut
Gemüseerzeugnisse,
Gemüsezubereitungen
ASU L01.00-10/1
2002-12
Bestimmung des Stickstoffgehaltes in Milch Teil 1: Kjeldahl-Verfahren, titrimetrisch;
(Abweichung: Matrix auch Milchprodukte)
Milch, Milchprodukte
DIL320-6
2011-02
Bestimmung der Peroxidzahl in Fetten und Ölen;
Titrimetrisches Verfahren nach Wheeler Fette, Öle
DIL260-1
2011-03
Bestimmung von Rohprotein in Lebensmitteln und
Futtermitteln; Titrimetrisches Verfahren nach
Kjeldahl
Lebensmittel
4 Polarimetrische Untersuchungen in Lebensmitteln
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L18.00-6
2003-12
Bestimmung des Stärkegehaltes in Feinen
Backwaren; Polarimetrisches Verfahren Feine Backwaren
5 Potentiometrische Untersuchungen von Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L05.00-11
1995-01 Messung des pH-Wertes in Eiern und Eiprodukten Eier, Eiprodukte
ASU L06.00-2
1980-09
Messung des pH-Wertes in Fleisch und
Fleischerzeugnissen
Fleisch,
Fleischerzeugnisse
ASU L07.00-5/1
2010-01
Bestimmung des Kochsalzgehaltes in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Potentiometrisches Verfahren
Fleisch,
Fleischerzeugnisse
ASU L31.00-2
1997-01
Bestimmung des pH-Wertes von Frucht- und
Gemüsesäften Frucht, Gemüsesäfte
DIL331-1
2011-06
Bestimmung von Chlorid in Lebensmitteln und
Futtermitteln mittels potentiometrischer Titration Lebensmittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 5/25
6 Photometrische Untersuchungen von Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L13.00-15
2008-06
Bestimmung der Ansidinzahl in tierischen und
pflanzlichen Fetten und Ölen; Photometrisches
Verfahren
Fette, Öle
ASU L06.00-8
2010-01
Bestimmung des Hydroxyprolingehaltes in Fleisch
und Fleischerzeugnissen; Photometrisches
Verfahren;
(Abweichung: Aufschluss mittels schwefelsaurer
Lösung)
Fleisch,
Fleischerzeugnisse
ASU L07.00-60
2007-04
Bestimmung des Nitrat- und/oder Nitritgehaltes in
Wurtswaren nach enzymatischer Reduktion von
Nitrat zu Nitrit; Photometrisches Verfahren;
(Abweichung: auch andere Fleischerzeugnisse)
Fleischerzeugnisse
ASU L07.00-57
2008-06
Bestimmung von Kollagenabbauprodukten in
Fleischerzeugnissen; Photometrisches Verfahren Fleischerzeugnisse
DIL 383-3
2011-02
Prüfung der Arbeits- und Mischgenauigkeit in
Mischgütern aus Lebensmitteln und Futtermitteln;
Photometrisches Verfahren
Lebensmittel
7 Enzymatische Untersuchungen von Inhaltsstoffen in Lebensmitteln *
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L07.00-25
1983-05
Bestimmung von Stärke in Fleischerzeugnissen;
Enzymatisches Verfahren Fleischerzeugnisse
ASU L07.00-13
2008-06
Bestimmung von Citronensäure (Citrat) in
Fleischerzeugnissen; Enzymatisches Verfahren Fleischerzeugnisse
ASU L07.00-15
2008-06
Bestimmung von D- und L-Milchsäure
(D- und L-Lactat) in Fleischerzeugnissen;
Enzymatisches Verfahren
Fleischerzeugnisse
ASU L07.00-14
2008-06
Bestimmung von Essigsäure (Acetat) in
Fleischerzeugnissen; Enzymatisches Verfahren Fleischerzeugnisse
ASU L07.00-17
2008-06
Bestimmung von L-Glutaminsäure (L-Glutamat) in
Fleischerzeugnissen; Enzymatisches Verfahren Fleischerzeugnisse
ASU L07.00-23
1983-05
Bestimmung von Lactose in Fleischerzeugnissen;
Enzymatisches Verfahren Fleischerzeugnisse
ASU L 00.00-46/2
1999-11
Bestimmung von Sulfit in Lebensmitteln;
Enzymatisches Verfahren Lebensmittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 6/25
8 Bestimmung von Zusatz- und Inhaltsstoffen mittels Dünnschicht- und
Papierchromatographie in Lebensmitteln
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L 06.00-15
1982-11
Nachweis von kondensierten Phosphaten in Fleisch
und Fleischerzeugnissen; DC
Fleisch,
Fleischerzeugnisse
9 Bestimmung von Schwermetallen mittels AAS (Graphitrohr-AAS, Kaltdampftechnik) in
Lebensmitteln
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-19-4
2003-12
Bestimmung von Quecksilber mit Atomabsorptions-
spektrometrie (AAS) - Kaltdampftechnik nach Druck-
aufschluss in Lebensmitteln; (Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
ASU L00.00-19 (3)
2004-07
Bestimmung von Blei, Cadmium und Molybdän mit
Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie
(GFAAS) nach Druckaufschluss in Lebensmitteln;
(Abweichungen: nicht Molybdän, Matrix auch
Futtermittel)
Lebensmittel
10 Bestimmung von Elementen mittels ICP-OES in Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIL931-6
2011-06
Bestimmung von Calcium in Lebens- und
Futtermitteln mittels ICP-OES Lebensmittel
DIL962-4
2011-06
Bestimmung von Eisen in Lebensmitteln und
Futtermitteln mittels ICP-OES Lebensmittel
DIL938-7
2011-06
Bestimmung von Kalium in Lebens- und
Futtermitteln mittels ICP-OES Lebensmittel
DIL937-7
2011-06
Bestimmung von Magnesium in Lebensmitteln und
Futtermitteln mittels ICP-OES Lebensmittel
DIL828-8
2011-06
Bestimmung von Natrium in Lebensmitteln und
Futtermitteln mittels ICP-OES Lebensmittel
DIL1014-5
2011-06
Bestimmung von Phosphor in Lebensmitteln und
Futtermitteln mittels ICP-OES Lebensmittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 7/25
11 Bestimmung von Rückständen, Kontaminanten, Zusatz- und Inhaltsstoffen mittels
Flüssigkeitschromatographie (LC) in Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-115
2007-12
Multimethode zur Bestimmung von Pflanzen-
schutzmittelrückständen in pflanzlichen Lebens-
mitteln mittels GC-MS (/MS) oder LC-MS/MS nach
Acetonitril-Extraktion/Verteilung und Aufreinigung
mittels dispersiver SPE (QuEChERS)
Pflanzliche
Lebensmittel
ASU L06.00-42
1998-09
Bestimmung und Nachweis von Sulfonamiden in
Muskelfleisch; Verfahren mittels HPLC-UVD Fleisch
ASU L18.00-16
1999-11
Bestimmung von Theobromin und Coffein in Feinen
Backwaren; Verfahren mittels HPLC-UVD;
(Abweichung: ohne Vortrocknung)
Feine Backwaren
ASU L13.00-30
2008-06
Bestimmung des Tocopherol- und Tocotrienol-
Gehaltes in tierischen und pflanzlichen Fetten und
Ölen; Verfahren mittels HPLC und
Fluoreszenzdetektion
Fette, Öle
DIL833-5
2011-02
Bestimmung von Tierarzneimitteln in Eiern und
Eiprodukten mittels HPLC-UVD Eier, Eiprodukte
DIL1110-4
2011-02
Bestimmung von Antioxidantien in
Lebensmitteln mittels HPLC-UVD Lebensmittel
DIL1789-4
2011-02
Bestimmung von Glykoalkaloiden in Kartoffeln und
Kartoffelerzeugnissen mittels HPLC-UVD
Kartoffeln,
Kartoffelerzeugnisse
DIL309-3
2011-02
Bestimmung von Ascorbinsäure und Dehydro-
ascorbinsäure in Lebensmitteln mittels HPLC und
Fluoreszenzdetektion
Lebensmittel
DIL2490-3
2011-06
Bestimmung von Ethanol in Lebensmitteln
mittels HPLC-UVD; Screening, Prüfung auf
Abwesenheit
Lebensmittel
DIL791-11
2011-02
Bestimmung von Vanillin und weiteren Vanille
Inhaltsstoffen in Lebensmitteln; Verfahren
mittels HPLC-UVD
Lebensmittel
DIL789-9
2011-02
Bestimmung von Mono- und Disacchariden in
Lebens- und Futtermitteln; Verfahren mittels
HPLC und refraktometrischer Detektion
Lebensmittel
DIL768-6
2011-02
Bestimmung von Konservierungsstoffen in
Lebensmitteln und Futtermitteln; Verfahren
mittels HPLC-UVD
Lebensmittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 8/25
12 Bestimmung von Zusatz-, Inhaltsstoffen Rückständen und Kontaminanten mittels
Gaschromatographie (MS, MS/MS, FID) in Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-115
2007-12
Multimethode zur Bestimmung von
Pflanzenschutzmittelrückständen in pflanzlichen
Lebensmitteln mittels GC-MS (/MS) oder LC-
MS/MS nach Acetonitril-Extraktion/Verteilung
und Aufreinigung mittels dispersiver SPE
(QuEChERS)
Pflanzliche
Lebensmittel
ASU L05.00-16
2010-08
Bestimmung des Cholesteringehaltes in Eiern
und Eiprodukten; Verfahren mittels GC-FID Eier, Eiprodukte
ASU L13.03/04-2
2004-12
Bestimmung des Gehaltes an trans-Fettsäure-
Isomeren in pflanzlichen Fetten und Ölen;
Verfahren mittels GC-FID
Fette, Öle
ASU L18.00-10
2006-12
Bestimmung des Cholesteringehaltes in stärke-
haltigen Lebensmitteln, GC-Verfahren nach
saurem und alkalischem Aufschluss; Detektion
mittels FID
Lebensmittel,
stärkehaltig
DGF C-III 19 (00)
Bestimmung des Fettgehaltes nach Caviezel ® in
Fleisch, Fleischerzeugnissen und
milchfetthaltigen Lebensmitteln; Verfahren
mittels GC-FID
Fleisch, Fleischerzeugnisse,
Milch, Milchprodukte
DIL2523-1
2011-05
Bestimmung von Cholesterin in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Verfahren mittels GC-FID
Fleisch,
Fleischerzeugnisse
DIL869-12
2011-02
Bestimmung von Fettsäuren in Eiern und
Eiprodukten mittels Gaschromatographie der
Fettsäuremethylester; Detektion mittels FID
Eier, Eiprodukte
DIL2446-2
2011-02
Bestimmung von Dithiocarbamaten in
pflanzlichen Lebensmitteln über Abspaltung von
CS2 und Messung mittels GC-MS
Pflanzliche
Lebensmittel
DIL770-10
2011-02
Bestimmung des Fettsäuremusters mittels
Gaschromatographie anhand der
Fettsäuremethylester; Detektion mittels FID
Fette, Öle
DIL1792-1
2011-02
Bestimmung der Buttersäure mittels
Gaschromatographie in Lebensmitteln;
Detektion mittels FID
Lebensmittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 9/25
13 Bestimmung von Allergenen mittels Enzymimmunoassay (EIA) in Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIL2065-2
2011-05
Aufarbeitung und Nachweis von Ei in Lebensmitteln
mittels EIA Lebensmittel
DIL1831-3
2011-05
Nachweis von Haselnuss, Mandel oder Erdnuss in
Lebensmitteln mittels EIA Lebensmittel
DIL1824-2
2011-05 Nachweis von Casein in Lebensmitteln mittels EIA Lebensmittel
DIL1733-1
2011-05
Nachweis von Beta-Lactoglobulin in Lebensmitteln
mittels EIA Lebensmittel
DIL1825-2
2011-05 Nachweis von Gliadin in Lebensmitteln mittels EIA Lebensmittel
14 Mikrobiologische Untersuchungen in Lebensmitteln
14.1 Keimgehaltsbestimmungen in Lebensmitteln, aerob und anaerob mittels Tropfplatten-,
Gussplatten- und Spatelverfahren sowie Membranfiltration **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-133/2
2010-09
Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur
Zählung von Enterobacteriaceae in Lebensmitteln;
(Abweichung: Spatelverfahren, semianaerobe
Inkubation, Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
ASU L 06.00-40
1997-01
Bestimmung des Oberflächenkeimgehaltes auf
Fleisch; Destruktives Verfahren (Abtrageverfahren);
(Abweichung: Spatelverfahren, Nachweisgrenze)
Fleisch
ASU L06.00-24
1987-11
Bestimmung von Enterobacteriaceae in Fleisch;
Spatelverfahren;
(Abweichung: Inkubation, Matrix auch Lebensmittel,
Futtermittel)
Fleisch, Lebensmittel
ASU L06.00-32
1992-06
Bestimmung von Enterococcus faecalis und
Enterococcus faecium in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Spatelverfahren;
(Abweichung: Slanetz-Bartley-Agar, Matrix auch
Lebensmittel, Futtermittel)
Fleisch,
Fleischerzeugnisse,
Lebensmittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 10/25
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L06.00-36
1996-02
Bestimmung von Escherichia coli in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Fluoreszenzoptisches
Koloniezähl-verfahren unter Verwendung von
Membranfiltern; Spatelverfahren;
(Abweichung: Ohne Wiederbelebungsnährboden,
MacConkey/MUG-Agar, Matrix auch Lebensmittel,
Futtermittel)
Fleisch,
Fleischerzeugnisse,
Lebensmittel
ASU L 06.00-31 1992-06
Bestimmung von Laktobazillen in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Spatelverfahren; (Abweichung: MRS-Agar, Inkubation, Matrix auch
Lebensmittel, Futtermittel)
Fleisch,
Fleischerzeugnisse,
Lebensmittel
ASU L 06.00-39
1994-05
Bestimmung von mesophilen sulfitreduzierenden
Clostridien in Fleisch und Fleischerzeugnissen;
Plattengussverfahren;
(Abweichung: TSC-Agar, Spatelverfahren, Matrix auch
Lebensmittel, Futtermittel)
Fleisch,
Fleischerzeugnisse,
Lebensmittel
ASU L06.00-43
1998-09
Zählung von Pseudomonas spp. in Fleisch und
Fleischerzeugnissen;
(Abweichung: Inkubation, Matrix auch Lebensmittel,
Futtermittel)
Fleisch,
Fleischerzeugnisse,
Lebensmittel
ASU L06.00-18
1984-05
Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30 °C in
Fleisch und Fleischerzeugnissen; Spatel- und
Plattengussverfahren;
(Abweichung: Matrix auch Lebensmittel, Futtermittel)
Fleisch,
Fleischerzeugnisse,
Lebensmittel
ASU L00.00-25
1992-12
Bestimmung präsumtiver Bacillus cereus in
Lebensmitteln; Koloniezählverfahren;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
ASU L06.00-35
1992-12
Bestimmung von aerob wachsenden
Milchsäurebakterien in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Spatelverfahren;
(Abweichung: Matrix auch Lebensmittel, Futtermittel)
Fleisch,
Fleischerzeugnisse,
Lebensmittel
ASU L00.00-22
2006-09
Horizontales Verfahren für den Nachweis und die
Zählung von Listeria monocytogenes in
Lebensmitteln; Teil 2: Zählverfahren;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
ASU L00.00-57
2006-12
Horizontales Verfahren zur Zählung von Clostridium
perfringens in Lebensmitteln; Koloniezählverfahren
(Abweichung: Spatelverfahren, TSC-SP-
Selektivnährboden, Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 11/25
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L 00.00-55
2004-12
Verfahren für die Zählung von koagulase-positiven
Staphylokokken (Staphylococcus aureus und anderen
Spezies) in Lebensmitteln, Teil 1: Verfahren mit Baird
Parker Agar;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
ASU 01.00-37
1991-12
Bestimmung der Anzahl von Hefen und
Schimmelpilzen in Milch und Milchprodukten;
(Abweichung: Spatelverfahren, Matrix auch
Lebensmittel, Futtermittel)
Milch,
Milchprodukte,
Lebensmittel
DIL1033-2
2011-05
Bestimmung der anaeroben mesophilen
Gesamtkeimzahl in Lebensmitteln und Futtermitteln Lebensmittel
DIL70-2
2011-05
Bestimmung von aeroben Sporenbildnern in
Lebensmitteln und Futtermitteln Lebensmittel
DIL103-2
2011-05
Bestimmung von anaeroben Sporenbildnern in
Lebensmitteln und Futtermitteln Lebensmittel
DIL69-2
2011-05
Bestimmung von osmophilen Hefen in Lebensmitteln
und Futtermitteln Lebensmittel
14.2 Anreicherungsverfahren, kulturell-mikrobiologische Bestimmung von spezifischen
Keimen mit biochemischer Bestätigung in Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-32
2006-09
Horizontales Verfahren für den Nachweis und die
Zählung von Listeria monocytogenes in
Lebensmitteln; Teil 1: Nachweisverfahren;
(Abweichung: ONE-Bouillon, Matrix auch
Futtermittel)
Lebensmittel
ASU L00.00-107
2007-04
Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur
Zählung von Campylobacter ssp. in Lebensmitteln;
Nachweisverfahren;
(Abweichung: Nährmedien, Inkubation, Matrix auch
Futtermittel)
Lebensmittel
ASU L00.00-20
2008-12
Horizontales Verfahren zum Nachweis von
Salmonella spp. in Lebensmitteln;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
ASU L00.00-20a
2004-12 Endgültige Bestätigung von Salmonellen Lebensmittel
ASU L00.00-91 2006-12
Horizontales Verfahren für den Nachweis von Shigella
spp. in Lebensmitteln;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 12/25
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ISO/DTS 22964 (V)
Nachweis von Enterobacter sakazakii in Milch- und
Milchprodukten;
(Abweichung: Matrix auch Lebensmittel, Futtermittel)
Milch,
Milchprodukte,
Lebensmittel
DIL701-2
2011-05
Nachweis von Hemmstoffen in Lebensmitteln und
Futtermitteln Lebensmittel
DIL2111-2
2011-05
Isolierung von Salmonellen aus
Polymerasekettenreaktion (PCR)-positiven Proben
zur biochemischen Charakterisierung
Lebensmittel
15 Molekularbiologische Untersuchungen in Lebensmitteln
15.1 Nachweis von Allergenen, GVO, und der Tierart mittels Polymerase-Kettenreaktion
(PCR) in Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIL2106-2
2011-05
DNA-Extraktion und Nachweis von Tierarten (Rind,
Schwein, Huhn, Pute) mittels PCR Lebensmittel
DIL2107-4
2011-06
DNA-Extraktion und Nachweis von Allergenen
(Sellerie, Senf, Fisch, Soja, Walnuss, Pistazie,
Lupine, Sesam) mittels PCR
Lebensmittel
DIL699-3
2011-05
DNA-Extraktion und Nachweis von GVO (35S-
Promotor, NOS-Promotor, FMV-Sequenz) mittels PCR Lebensmittel
15.2 Qualitativer Nachweis von Bakterien mittels Polymerase-Kettenreaktion (PCR) in
Lebensmitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-96(V)
2006-12
Qualitativer Nachweis von Campylobacter jejuni und
Campylobacter coli in Lebensmitteln durch
Amplifizierung spezifischer Gensequenzen mit der
PCR
(Abweichung: Kommerzielles Nachweissystem,
Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
ASU L00.00-95(V)
2006-12
Qualitativer Nachweis von Listeria monocytogenes
in Lebensmitteln; realtime PCR-Verfahren;
(Abweichung: Kommerzielles Nachweissystem,
Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 13/25
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-98
2007-04
Qualitativer Nachweis von Salmonella spp. in
Lebensmitteln; realtime PCR-Verfahren;
(Abweichung: Kommerzielles Nachweissystem,
Matrix auch Futtermittel)
Lebensmittel
DIL2269-2
2011-05 Nachweis von Cronobacter sakazakii mittels PCR Lebensmittel
16 Nachweis von Wachstumshormon- und Antibiotika mittels Enzymimmunoassay (EIA) in
Federn, Haaren und Harn **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIL912-5
2011-6
Bestimmung von Beta-Agonisten in Federn mittels
EIA Federn
DIL914-5
2011-6
Bestimmung von Beta-Agonisten in Haaren mittels
EIA Haare
DIL1117-7
2011-5
Bestimmung von 19-Nortestosteron in Harn mittels
EIA Harn
DIL838-5
2011-5 Bestimmung von alpha-Zearalanol in Harn mittels EIA Harn
DIL755-5
2011-6 Bestimmung von Beta-Agonisten in Harn mittels EIA Harn
DIL834-7
2011-5 Bestimmung von Chloramphenicol in Harn mittels EIA Harn
DIL709-4
2011-5 Bestimmung von Ethinylöstradiol in Harn mittels EIA Harn
DIL778-2
2011-5 Bestimmung von Stilbenen in Harn mittels EIA Harn
DIL385-5
2011-5 Bestimmung von Trenbolon in Harn mittels EIA Harn
17 Nachweis von Wachstumshormonen und Antibiotika mittels Enzymimmunoassay (EIA)
in tierischem Gewebe
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIL997-4
2011-02
Bestimmung von alpha-Zearalanol in tierischem
Gewebe mittels EIA Tierisches Gewebe
DIL672-10
2011-02
Bestimmung von Chloramphenicol in tierischem
Gewebe mittels EIA Tierisches Gewebe
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 14/25
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIL991-2
2011-02
Bestimmung von Stilbenen in tierischem Gewebe
mittels EIA Tierisches Gewebe
DIL975-4
2011-02
Bestimmung von Trenbolon in tierischem Gewebe
mittels EIA Tierisches Gewebe
18 Gravimetrische, potentiometrische und titrimeterische Untersuchungen von
Futtermitteln
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
VDLUFA III 5.1.1 A
1988
Bestimmung von Rohfett in Futtermitteln;
Gravimetrisches Verfahren Futtermittel
VDLUFA III 5.1.1 B
1988
Bestimmung von Rohfett nach Säureaufschluss;
Gravimetrisches Verfahren Futtermittel
DIL256-1
2011-03
Bestimmung der Trockenmasse in Lebensmitteln
und Futtermitteln; Gravimetrisches Verfahren Futtermittel
DIL259-2
2011-02
Gravimetrische Bestimmung der Asche in
Lebensmitteln und Futtermitteln, Gravimetrisches
Verfahren
Futtermittel
DIL331-1
2011-06
Bestimmung von Chlorid in Lebensmitteln und
Futtermitteln mittels potentiometrischer Titration Futtermittel
DIL260-1
2011-03
Bestimmung von Rohprotein in Lebensmitteln und
Futtermitteln; Titrimetrisches Verfahren nach
Kjeldahl
Futtermittel
19 Polarimetrische und photometrische Untersuchungen von Futtermitteln
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
VDLUFA III 7.2.1
1983
Bestimmung von Stärke in Futtermitteln;
polarimetrisches Verfahren Futtermittel
DIL383-3
2011-02
Prüfung der Arbeits- und Mischgenauigkeit in
Mischgütern aus Lebensmitteln und Futtermitteln;
photometrisches Verfahren
Futtermittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 15/25
20 Bestimmung von Quecksilber, Blei und Cadmium mittels AAS (Graphitofen-AAS,
Kaltdampftechnik) in Futtermitteln
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-19-4
2003-12
Bestimmung von Quecksilber mit
Atomabsorptionsspektrometrie (AAS) -
Kaltdampftechnik nach Druckaufschluss in
Lebensmitteln;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ASU L00.00-19 (3)
2004-07
Bestimmung von Blei, Cadmium und Molybdän mit
Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie
(GFAAS) nach Druckaufschluss in Lebensmitteln;
(Abweichungen: nicht Molybdän, Matrix auch
Futtermittel)
Futtermittel
21 Bestimmung von Elementen mittels ICP-OES in Futtermitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIL931-6
2011-06
Bestimmung von Calcium in Lebens- und
Futtermitteln mittels ICP-OES Futtermittel
DIL962-4
2011-06
Bestimmung von Eisen in Lebensmitteln und
Futtermitteln mittels ICP-OES Futtermittel
DIL938-7
2011-06
Bestimmung von Kalium in Lebens- und
Futtermitteln mittels ICP-OES Futtermittel
DIL937-7
2011-06
Bestimmung von Magnesium in Lebensmitteln und
Futtermitteln mittels ICP-OES Futtermittel
DIL828-8
2011-06
Bestimmung von Natrium in Lebensmitteln und
Futtermitteln mittels ICP-OES Futtermittel
DIL1014-5
2011-06
Bestimmung von Phosphor in Lebensmitteln und
Futtermitteln mittels ICP-OES Futtermittel
22 Bestimmung von Zusatz- und Inhaltsstoffen mittels Flüssigkeitschromatographie (LC) in
Futtermitteln
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIL789-9
2011-02
Bestimmung von Mono- und Disacchariden in
Lebens- und Futtermitteln; Verfahren mittels
HPLC und Refraktometrischer Detektion
Futtermittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 16/25
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIL768-6
2011-02
Bestimmung von Konservierungsstoffen in
Lebensmitteln und Futtermitteln;
Verfahren mittels HPLC-UVD
Futtermittel
23 Nachweis von GVO, Bakterien und der Tierart mittels Polymerase-Kettenreaktion (PCR)
in Futtermitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-96(V)
2006-12
Qualitativer Nachweis von Campylobacter jejuni und
Campylobacter coli in Lebensmitteln durch
Amplifizierung spezifischer Gensequenzen mit der
PCR
(Abweichung: Kommerzielles Nachweissystem,
Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ASU L00.00-95(V)
2006-12
Qualitativer Nachweis von Listeria monocytogenes
in Lebensmitteln; Realtime PCR-Verfahren;
(Abweichung: Kommerzielles Nachweissystem,
Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ASU L00.00-98
2007-04
Qualitativer Nachweis von Salmonella spp. in
Lebensmitteln; Realtime PCR-Verfahren;
(Abweichung: Kommerzielles Nachweissystem,
Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
DIL699-3
2011-05
DNA-Extraktion und Nachweis von GVO (35S-
Promotor, NOS-Promotor, FMV-Sequenz) mittels PCR Futtermittel
DIL2106-2
2011-05
DNA-Extraktion und Nachweis von Tierarten (Rind,
Schwein, Huhn, Pute) mittels PCR Futtermittel
DIL2269-2
2011-05 Nachweis von Cronobacter sakazakii mittels PCR Futtermittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 17/25
24 Mikrobiologische Untersuchungen in Futtermitteln
24.1 Keimgehaltsbestimmungen in Futtermitteln, aerob und anaerob mittels Tropfplatten-,
Gussplatten- und Spatelverfahren sowie Membranfiltration **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-133/2
2010-09
Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur
Zählung von Enterobacteriaceae in Lebensmitteln;
(Abweichung: Spatelverfahren, semianaerobe
Inkubation, Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ASU L06.00-24
1987-11
Bestimmung von Enterobacteriaceae in Fleisch;
Spatelverfahren;
(Abweichung: Inkubation, Matrix auch Lebensmittel,
Futtermittel)
Futtermittel
ASU L06.00-32
1992-06
Bestimmung von Enterococcus faecalis und
Enterococcus faecium in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Spatelverfahren;
(Abweichung: Slanetz-Bartley-Agar, Matrix auch
Lebensmittel, Futtermittel)
Futtermittel
ASU L06.00-36
1996-02
Bestimmung von Escherichia coli in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Fluoreszenzoptisches
Koloniezählverfahren unter Verwendung von
Membranfiltern; Spatelverfahren;
(Abweichung: ohne Wiederbelebungsnährboden,
MacConkey/MUG-Agar, Matrix auch andere
Lebensmittel, Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ASU L 06.00-31
1992-06
Bestimmung von Laktobazillen in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Spatelverfahren;
(Abweichung: MRS-Agar, Inkubation, Matrix auch
Lebensmittel, Futtermittel)
Futtermittel
ASU L 06.00-39
1994-05
Bestimmung von mesophilen sulfitreduzierenden
Clostridien in Fleisch und Fleischerzeugnissen;
Plattengussverfahren;
(Abweichung: TSC-Agar, Spatelverfahren, Matrix auch
Lebensmittel, Futtermittel)
Futtermittel
ASU L06.00-43
1998-09
Zählung von Pseudomonas spp. in Fleisch und
Fleischerzeugnissen;
(Abweichung: Inkubation, Matrix auch Lebensmittel,
Futtermittel)
Futtermittel
ASU L06.00-18
1984-05
Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30 °C in
Fleisch und Fleischerzeugnissen; Spatel- und
Plattengussverfahren;
(Abweichung: Matrix auch Lebensmittel, Futtermittel)
Futtermittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 18/25
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-25
1992-12
Bestimmung präsumtiver Bacillus cereus in
Lebensmitteln; Koloniezählverfahren;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ASU L06.00-35
1992-12
Bestimmung von aerob wachsenden
Milchsäurebakterien in Fleisch und
Fleischerzeugnissen; Spatelverfahren;
(Abweichung: Matrix auch Lebensmittel, Futtermittel)
Futtermittel
ASU L00.00-22
2006-09
Horizontales Verfahren für den Nachweis und die
Zählung von Listeria monocytogenes in
Lebensmitteln; Teil 2: Zählverfahren;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ASU L00.00-57
2006-12
Horizontales Verfahren zur Zählung von Clostridium
perfringens in Lebensmitteln; Koloniezählverfahren
(Abweichung: Spatelverfahren, TSC-SP-
Selektivnährboden, Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ASU L 00.00-55
2004-12
Verfahren für die Zählung von koagulase-positiven
Staphylokokken (Staphylococcus aureus und anderen
Spezies) in Lebensmitteln, Teil 1: Verfahren mit Baird
Parker Agar;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ASU 01.00-37
1991-12
Bestimmung der Anzahl von Hefen und
Schimmelpilzen in Milch und Milchprodukten;
(Abweichung: Spatelverfahren, Matrix auch
Lebensmittel, Futtermittel)
Futtermittel
DIL1033-2
2011-05
Bestimmung der anaeroben mesophilen
Gesamtkeimzahl in Lebens- und Futtermitteln Futtermittel
DIL70-2
2011-05
Bestimmung von aeroben Sporenbildnern in
Lebensmitteln und Futtermitteln Futtermittel
DIL103-2
2011-05
Bestimmung von anaeroben Sporenbildnern in
Lebensmitteln und Futtermitteln Futtermittel
DIL69-2
2011-05
Bestimmung von osmophilen Hefen in Lebensmitteln
und Futtermitteln Futtermittel
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 19/25
24.2 Anreicherungsverfahren, kulturell-mikrobiologische Bestimmung von spezifischen
Keimen mit biochemischer Bestätigung in Futtermitteln **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
ASU L00.00-32
2006-09
Horizontales Verfahren für den Nachweis und die
Zählung von Listeria monocytogenes in
Lebensmitteln; Teil 1: Nachweisverfahren;
(Abweichung: ONE-Bouillon, Matrix auch
Futtermittel)
Futtermittel
ASU L00.00-107
2007-04
Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur
Zählung von Campylobacter ssp. in Lebensmitteln;
Nachweisverfahren;
(Abweichung: Nährmedien, Inkubation, Matrix auch
Futtermittel)
Futtermittel
ASU L00.00-20
2008-12
Horizontales Verfahren zum Nachweis von
Salmonella spp. in Lebensmitteln;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ASU L00.00-20a
2004-12 Endgültige Bestätigung von Salmonellen Futtermittel
ASU L00.00-91 2006-12
Horizontales Verfahren für den Nachweis von Shigella
spp. in Lebensmitteln;
(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)
Futtermittel
ISO/DTS 22964 (V)
Nachweis von Enterobacter sakazakii in Milch- und
Milchprodukten;
(Abweichung: Matrix auch Lebensmittel, Futtermittel)
Futtermittel
DIL2111-2
2011-05
Isolierung von Salmonellen aus
Polymerasekettenreaktion (PCR)-positiven Proben
zur biochemischen Charakterisierung
Futtermittel
DIL701-2
2011-05
Nachweis von Hemmstoffen in Lebensmitteln und
Futtermitteln Futtermittel
25 Probenahme aus Grundwasserleitern
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIN 38402-A13
1985-12 Probenahme aus Grundwasserleitern Rohwasser
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 20/25
26 Ausgewählte chemische und chemisch-physikalische Untersuchungen zur Bestimmung
von Rückständen, Kontaminanten und Inhaltsstoffen in Wasser **
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIN EN ISO 7393-2 (G4-2)
2000-04
Bestimmung von freiem Chlor und Gesamtchlor
Teil 2: Kolorimetrisches Verfahren mit N,N-Dimethyl-
1,4- Phenylendiamin für Routinekontrollen
Wasser
DIN 38404-C10-M4
1995-04
Calcitsättigung eines Wassers, Abschnitt 7
Bestimmung der Calcitsättigung durch
Marmorlöseversuch
Wasser
DIN EN ISO 6878 (D11) 2004-09
Bestimmung von Phosphor - Photometrisches Verfahren mittels Ammoniummolybdat
Wasser
DIN 38404-C3
2005-07
Bestimmung der Absorption im Bereich der UV-
Strahlung, Spektraler Absorptionkoeffizient Wasser
DIN 38409-H16-1
1984-06 Bestimmung des Phenolindex Wasser
DIN 38405-D1-2
1985-12
Bestimmung der Chlorid-Ionen
Potentiometrische Bestimmung Wasser
DIN 38404 C4-2 Bestimmung der Temperatur mit dem
Spezialthermometer Wasser
DIN EN 25814 (G22) Bestimmung des gelösten Sauerstoffs,
Elektrochemisches Verfahren Wasser
DIL2389-2
2011-02
Bestimmung von Pflanzenschutzmittel-
Metaboliten in Trink- und Rohwasser mittels
LC-MS/MS; Direkteinspritzung
Wasser
DIL1725-1
2011-02
Bestimmung von Tierarzneimitteln in
Tränkewasser mittels HPLC; Screening Tränkewasser
27 Ausgewählte physikalisch-chemische Untersuchungen zur Bestimmung von Schadstoffen
und Rückständen in Badewasser
Norm /Ausgabedatum
Hausverfahren
Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens
Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand
DIN 38407-F30
2007-12
Bestimmung von Trihalogenmethanen (THM) in
Schwimm- und Badebeckenwasser mit
Headspace-Gaschromatographie
Badewasser
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 21/25
28 Prüfverfahren nach der Trinkwasserverordnung- TrinkwV 20011
28.1 Probenahme
durch eigenes Personal durch externe Probenehmer
Verfahren
DIN EN ISO 5667-1: 2007-04 (A4)
Wasserbeschaffenheit; Probenahme; Teil 1: Anleitung zur Erstellung von
Probenahmeprogrammen und Probenahmetechniken
DIN EN ISO 5667-3: 2004-05 (A21)
Wasserbeschaffenheit; Probenahme; Teil 3: Anleitung zur Konservierung und
Handhabung von Wasserproben
DIN EN ISO 38402: 1986-03 (A14)
Probenahme von Rohwasser und Trinkwasser
DIN 38402-A13: 1985-12
Probenahme aus Grundwasserleitern
DIN EN 19458: 2006-12 (K19)
Probenahme für mikrobiologische Untersuchungen
UBA-Empfehlung 2003-12
Trinkwasserbeprobung von Hausinstallationen gemäß Empfehlung des
Umweltbundesamtes, Stand Dezember 2003; Titel: Beurteilung der Trinkwasserqualität
hinsichtlich der Parameter Blei, Kupfer und Nickel; Bundesgesundheitsblatt -
Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz 2004 · 47:296-300
28.2 Mikrobiologische Parameter nach Anlage 1 TrinkwV 2001
TEIL I: Allgemeine Anforderungen an Wasser für den menschlichen Gebrauch
Lfd. Nr. Parameter Verfahren
1 Escherichia coli (E. coli) ISO 9308-1
mit Colilert®-18/Quanti-Tray®
2 Enterokokken ISO 7899-2
mit Chromocult® Enterokokken Agar
3 Coliforme Bakterien ISO 9308-1
mit Colilert®-18/Quanti-Tray®
1 Diese Akkreditierung ersetzt nicht das Anerkennungs- oder Zulassungsverfahren der zuständigen Behörde
gemäß den Forderungen des Gesetzgebers.
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 22/25
TEIL II: Anforderungen an Wasser für den menschlichen Gebrauch, das zur Abfüllung in Flaschen
oder sonstige Behältnisse zum Zwecke der Abgabe bestimmt ist
Lfd. Nr. Parameter Verfahren
1 Escherichia coli (E. coli) ISO 9308-1:2009-07
mit Colilert®-18/Quanti-Tray®
2 Enterokokken ISO 7899-2:2000-11
mit Chromocult® Enterokokken Agar
3 Pseudomonas aeruginosa DIN EN ISO 16266:2008-05
4 Koloniezahl bei 22°C nach Anlage 1 Nr. 5 TrinkwV 1990
EN ISO 6222:1999-07
5 Koloniezahl bei 36 °C nach Anlage 1 Nr. 5 TrinkwV 1990
EN ISO 6222:1999-07
6 Coliforme Bakterien ISO 9308-1
mit Colilert®-18/Quanti-Tray®
28.3 Chemische Parameter nach Anlage 2 TrinkwV 2001
TEIL I: Chemische Parameter, deren Konzentration sich im Verteilungsnetz einschließlich der
Hausinstallation in der Regel nicht mehr erhöht
Lfd. Nr. Parameter Verfahren
1 Acrylamid Berechnet anhand der
Produktspezifikation 2
2 Benzol DIN 38407-F9: 1991-05
3 Bor DIN EN ISO 11885: 2009-09
4 Bromat
5 Chrom DIN EN ISO 1233: 1996-08 (E10)
6 Cyanid
7 1,2-Dichlorethan DIN EN ISO 10301: 1997-08 (F4)
8 Fluorid DIN 38405-D4: 1985-07
9 Nitrat DIN EN ISO 10304-1: 2009-07 (D20)
10 Pflanzenschutzmittel und
Biozidprodukte
DIN EN ISO 11369: 1997-11 (F12)
(Abweichung: Detektor MS/MS
DIN EN ISO 6468 (F1): 1997-02
(Abweichungen: nur ausgewählte
Organochlorinsektizide, Detektor MS
11 Pflanzenschutzmittel und
Biozidprodukte insgesamt
DIN EN ISO 11369: 1997-11 (F12)
(Abweichung: Detektor MS/MS
DIN EN ISO 6468 (F1): 1997-02
(Abweichungen: nur ausgewählte
Organochlorinsektizide, Detektor MS
2 Die Berechnung kann nicht akkreditiert werden
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 23/25
Lfd. Nr. Parameter Verfahren
12 Quecksilber DIN EN ISO 1483: 2007-07 (E12)
13 Selen DIN 38405-23: 1994-10
14 Tetrachlorethen und
Trichlorethen DIN EN ISO 10301: 1997-08 (F4)
TEIL II: Chemische Parameter, deren Konzentration im Verteilungsnetz einschl. der
Hausinstallation ansteigen kann
Lfd. Nr. Parameter Verfahren
1 Antimon DIN 38405-32: 2000-05
2 Arsen DIN EN ISO 15586: 2004-02 (E4)
3 Benzo-(a)-pyren DIN 38407-F8: 1995-10
4 Blei DIN 38406-E6: 1998-07
5 Cadmium DIN EN ISO 5961: 1995-05 (E19)
6 Epichlorhydrin Berechnet anhand der
Produktspezifikation 2
7 Kupfer DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)
8 Nickel DIN 38406-E11: 1991-09
9 Nitrit DIN EN 26777: 1993-04 (D10)
10 Polyzyklische aromatische
Kohlenwasserstoffe DIN 38407-F8: 1995-10
11 Trihalogenmethane DIN EN ISO 10301: 1997-08 (F4)
12 Vinylchlorid Berechnet anhand der
Produktspezifikation 2
28.4 Indikatorparameter nach Anlage 3 TrinkwV 2001
Lfd. Nr. Parameter Verfahren
1 Aluminium DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)
2 Ammonium DIN 38406-E5: 1983-10
3 Chlorid DIN EN ISO 10304-1: 2009-07 (D20)
4 Clostridium perfringens
(einschließlich Sporen) gemäß Anlage 5 TrinkwV 2001
5 Eisen DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)
6
Färbung (spektraler
Absorptionskoeffizient Hg 436
nm)
DIN EN ISO 7887: 1994-12 (C1),
Abschnitt 2
7 Geruchsschwellenwert DEV B1/2
8 Geschmack DEV B1/2
9 Koloniezahl bei 22 °C nach Anlage 1 Nr. 5 TrinkwV 1990
EN ISO 6222:1999-07
10 Koloniezahl bei 36 °C nach Anlage 1 Nr. 5 TrinkwV 1990
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 24/25
Lfd. Nr. Parameter Verfahren
EN ISO 6222: 1999-07
11 Elektrische Leitfähigkeit DIN EN 27888: 1993-11 (C8)
12 Mangan DIN EN ISO 15586: 2004-02 (E4)
13 Natrium DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)
14 Organisch gebundener
Kohlenstoff (TOC) DIN EN 1484: 1997-08 (H3)
15 Oxidierbarkeit DIN EN ISO 8467: 1995-05
16 Sulfat DIN EN ISO 10304-1: 2009-07 (D20)
17 Trübung DIN EN ISO 7027: 2000-04 (C2)
18 Wasserstoffionen-Konzentration DIN 38404-C5: 2009-07
19 Tritium
20 Gesamtrichtdosis
28.5 Weitere periodische Untersuchungen
Parameter Verfahren
Calcium DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)
Kalium DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)
Legionellen DIN EN ISO 11731-2: 2008-06
Magnesium DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)
Säurekapazität DIN 38409-H7: 2005-12
verwendete Abkürzungen:
AAS Atomabsorptionsspektrometrie
ASU Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach § 64 des Lebensmittel-,
Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB)
DIN Deutsches Institut für Normung e.V.
DILxxx-xx Hausverfahren des DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.
EIA Enzymimmunoassay
EN Europäische Norm
FID Flammenionisationsdetektor
GC Gaschromatographie
HPLC Hochleistungsflüssigchromatographie
ICP-OES Atomemissionsspektrometrie mittels induktiv gekoppelten Plasmas
ISO Internationale Organisation für Normung
LC Flüssigchromatographie
MS Massenspektrometrischer Detektor
MS/MS Tandem- Massenspektrometrischer Detektor
PCR Polymerase-Kettenreaktion
TrinkwV Trinkwasserverordnung
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00
Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 25/25
UV Ultraviolett
UVD Diodenarray- Detektor (Absorptionsspektrometrische Detektion mit simultaner
Spektrenaufnahme mittels Diodenarray im ultravioletten Strahlungsbereich)