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70. Gymnasium Athen
2012-2013
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An unserer Schule werden folgende Ags durchgeführt
Die deutschen Essgewohnheiten in die Fußstapfen der Deipnosophisten
Die französischen Essgewohnheiten in die Fußstapfen der Deipnosophisten
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“Deipnosofisten“
Die “Deipnosofisten” von Athinaios, einem
Griechen aus Ägypten, der Anfang des 3.
Jahrhunderts lebte, ist ein Werk, das 15 Bücher
umfasst, in denen die Diskussionen dargestellt
werden, die während eines berühmten
Abendessens (“deipno“ auf Griechisch) in Rom
geführt wurden. Es ist ein wertvolles Werkzeug
über das Leben und die Literatur in der Antike.
Außerdem ist es eine gute Informationsquelle
über die “ Symposien“ (Festmahle), die Gerichte,
die da serviert wurden und die Spektakel, die
empfohlen wurden. Es ist also ein wahres
gastronomisches Buch, das Informationen über
die kulinarischen Sitten, die Menüs, die
Lebensmittel und den Wein beinhaltet.
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Griechische Gerichte
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Französische Gerichte
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Deutsche Gerichte
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Bei unseren Treffen haben wir uns mit der Ernährung in
Altgriechenland befasst und sie mit der französischen und deutschen
Ernährung vergleicht.
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Da haben wir festgestellt, dass die Altgriechen viel Hülsenfrüchte,
Obst und Gemüse, Brot, Fisch, Käse, Joghurt, Honig und nur selten
Fleisch aßen, während sie Wein mit Wasser tranken.
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Dann haben wir uns mit den französischen und
deutschen Essgewohnheiten und besonders mit der Ernährung der
Jugendlichen beschäftigt.
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Jugendlichen - Ernährung
Man sollte
fünf Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen
süße Getränke, süße, salzige und fette Snacks meiden
4-5 Früchte pro Tag und viel rohes oder gekochtes Gemüse essen.
Viel Milch – besonders Ziegenmilch trinken
Mageres Fleisch, Hühnchen und Fisch,
Nüsse und getrocknete Früchte essen
Morgens sollte man IMMER frühstücken!
Am Schulkiosk sollte man etwas Gesundes kaufen, oder man sollte
etwas von zu Hause mitnehmen.
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Zum Schluss haben wir festgestellt, dass die Europäer in der letzten
Zeit eher zu den Mittelmeer – Essgewohnheiten neigen,
die den altgriechischen Essgewohnheiten nahe liegen.
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Olivenöl
Fisch
Obst
Frischgemüse
Mittelmeer - Ernährung
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Und besonderen Wert auf das Frühstück legen
Griechisches Frühstück
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Französisches Frühstück
Milch
Tee
Croissants
Schokoladenbrot
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Marmelade
Honig
Crepes
Toastbrot
Schokolade
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Deutsches Frühstück
Brötchen
Müsli
Marmelade oder Honig
Obst
Joghurt
Butter
Ei
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Wenn die Aussage gilt «wir sind, was wir essen»,
dann sollten wir auf unsere
Ernährung achten, da diese uns gesund halten,
heilen, oder krank machen kann.