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15 MICROBIOLOGÍA: HISTORIA
ETAPA DESCRIPTIVA: S. XVII-XIX
HOOKE:1665 Micrographia-MicroscopiosLEEUWENHOEK: 1679 BACTERIAS Y MICROSCOPIOSSEMMELWEIS: 1850: HIGIENE PUÉRPERASETAPA FUNCIONAL: 1860-1900
A.- PASTEUR: a.- GENERACION ESPONTANEA (1861) b.- FERMENTACIONES. CONCEPTO Y TIPOS c.- VACUNAS: Carbunco-antrax, Cólera, Rabia… B.- KOCH:
a.- Gram y Petri: Discípulos. b.- Identificación, aislamiento bacteriano.
c.- Teoría microbiológica de las enfermedades (Junto a Pasteur). PATÓGENOS (1876)
C.- FLEMING: 1928. PenicilliumKOCH
GRAM
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DESCUBRIMIENTO DE LA PENICILINADESCUBRIMIENTO DE LA PENICILINA
• Antibióticos:”El azar favorece a los espíritus preparados”
– Sustancias químicas producidos por otro ser vivo.– Impide el crecimiento del otro (Antibiosis)– Penicilina y Fleming 1928. Staphylococcus (Gram +).
Penicillium notatumSir Alexander Fleming
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15 MICROBIOLOGÍA
CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS:
TERMINO IMPRECISO: Ser unicelular-pluricelular, acelular, sin tejidos y todas las células son iguales en estructura y función.
- Pequeño tamaño: Necesidad del microscopio.
- Relación superficie / Volumen bastante alta : Intercambio alto de
nutrientes:
- Metabolismo elevado y rápido:
- Reproducción elevada: Multiplicación:
- Ubicuos: Conquista de variados medios: Su alteración.
- Necesarios para la vida en el planeta: Ciclos biogeoquímicos.
- Interés en evolución, Ingeniería. Genética, Industria, Medicina y
Medio Ambiente
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15 MICROBIOLOGÍA
CLASIFICACION MICROORGANISMOS:
A.- SUBCELULARES: Priones, Viroides y Virus
ARCHEOBACTERIAS: Halófilas.PROCARIOTAS Termófilas Metanógenas
EUBACTERIAS
B .- CELULARESPROTOZOOS PROTISTA
EUCARIOTAS ALGAS
HONGOS : FUNGI
MONERAS
MICRORGA
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• Esterilización: Eliminación:– Física:
• Calor seco: Llama
• Calor húmedo: Autoclave
• Campana y corriente aire
• Radiaciones ultravioletas
MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA
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• Esterilización: Eliminación:– Química:
• Antibiocidas– Esterilizantes: Formol– Desinfectantes: SO4Cu:
Superficies no vivas– Antisépticos: Jabón, alcohol:
Tejidos vivos• Estáticos: Solo impiden
crecimiento
MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA
Esterilizante formado por: formol, acético y peróxido
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• PASTEURIZACIÓN: Reducir agentes patógenos.– Esterilización parcial.– No destruye esporas.– Calentamiento muy alto
durante poco tiempo 130º, 2”– Conservar en frio si sólo se
consigue 68º. Pasteur sólo 44º
MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA
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• CULTIVOS:– Sólidos: Agar: Seleccionar
– Líquidos: Sin agar: Para cultivos puros
– Son medios nutritivos para el crecimiento bacteriano: extracto de levadura, peptona y glucosa
MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA
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• TINCIÓN: Gram– Violeta genciana 2 minutos– Lavar y añadir Lugol 1 m.– Lavar con alcohol y agua.– Añadir safranina: 1 minuto– Lavar, secar...– Observar al máximo aumento
MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA
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1.- FLORA AUTOCTONA: SIMBIOSIS Hombre como un ecosistema
2.- SAPROFITA: Restos de alimentos: halitosis
Enterococcus en el colon3.- OPORTUNISTA:
Saprófita que se aprovecha de situaciones estrés Cándida
4.- PATÓGENA: Productora de enfermedad dependiendo de la virulencia y de nuestras defensas
RELACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS CON LOS SERES VIVOS
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• VIRULENCIA:– Grado de patogenidad. Capacidad de producir enfermedad al
escapar del sistema inmune.– Factores de patogenidad:
• Enzimas:– Hemolisinas: Plasmodium– Hialuronidasa: Separa tejidos– Coagulasa.
• Toxinas:– Endotoxinas: Se quedan en la pared bacteriana: Brucella– Exotoxinas: Las elimina la bacteria al exterior:
» Neurotoxina: Tetanos y botulismo
» Enterotoxinas: Cólera • Moléculas producidas por los microorganismos capaces de provocar
la respuesta inmune
RELACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS CON LOS SERES VIVOS
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PREVALENCIA: % o nº de enfermos en un momento determinado
para una población.EPIDEMIA: Infección que afecta a un porcentaje alto de un
país.PANDEMIA: Infección que afecta los cinco continentes.ENDEMIA: Infección que afecta solo a una zona determinadaVECTORES DE ENFERMEDADES: Portadores y Animales
ReservoriosZOONOSIS: Enfermedad de animales que afecta al hombreVÍAS DE INFECCIÓN Ó TRANSMISIÓN
•Piel y Heridas: Tétanos, Lepra, Tiña, Herpes•Aire: neumonía, Tuberculosis, Legionela•Alimentos y Agua: Listeria, Salmonela, Cólera•Sexual: Sífilis, Gonorrea, Sida,Hepatitis, Herpes•Animales: Malaria (mosquito), Peste (pulga)
RELACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS CON LOS SERES VIVOS
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CONCEPTO VIRUS
1.- Veneno (venom).Virión :Forma extracelular
2.- Organizaciones biológicas acelulares que sólo se relacionan
3.- Microorganismos parásitos obligados formados por la asociación de moléculas: Ácido nucleico y proteínas.
4.- Vehículos transportadores de genes de uno a otro organismo.
5.- Trocitos de herencia buscando cromatina.
6.- Transposones extracelulares que adquieren genes codificadores de las cubiertas proteicas
7.- Son formas simplificadas y no simples y primitivas.
8.- Bacteriofagos, virus animales y virus vegetales (ARN).
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ESTRUCTURA DE UN VIRUS
• ICOSAEDRICO• HELICOIDAL• COMPLEJO
CON CUBIERTA• VIRUS DE LA GRIPE• VIRUS DEL SIDA
DESNUDO
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ESTRUCTURA DE UN VIRUS
DESNUDO
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ESTRUCTURA DE UN VIRUS
CON CUBIERTA O ENVUELTA
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TIPOS DE VIRUS POR SU FORMA
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VIRUS ICOSAÉDRICO
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VIRUS HELICOIDAL
ARN
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BACTERIOFAGO
FAGOTERAPIA
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VIRUS CON CUBIERTA: GRIPE
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ESTRUCTURA VIRUS SIDA
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CICLO DEL VIRUS: FIJACIÓN
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CICLO DEL VIRUS: FIJACIÓN Y PENETRACIÓN-INYECCIÓN
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CICLO DEL VIRUS: ECLIPSE Y ENSAMBLAJE
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CICLO VÍRICO: LIBERACIÓN
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CICLO VÍRICO LÍTICO
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CICLO VÍRICO LISOGÉNICO
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ANIMACIÓN CICLO LÍTICO
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CICLO VIRUS EN CÉLULA EUCARIOTA
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CICLO VIRUS EN CÉLULA EUCARIOTA