Die „Nacht der Sterne“ fand unter Vollmondhimmel statt. Rund 300 Gäste waren der Einladung von RHEINexklusiv zur ersten Gourmet Night gefolgt und ließen sich im Ameron Hotel Königshof von Spitzen- und Sterneköchen mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen. Romantische Stimmung inklusive.
Es war ein wunderbarer Spätsommerabend. Der Vollmond stand über Bonn und warf ein ganz beson-deres Licht auf den Rhein und die Menschen, die auf der Terrasse des Königshofs in die „Nacht der Sterne“ feierten. Der ganze Abend war dem � ema Genuss gewidmet – angefangen mit Taittinger-Champa-gner oder „Werner Wermut“ zum Aperitif bis hin zu Mini-Wagyu-Burgern von OTTO GOURMET als „Mitternachtssnack“. Im Mittelpunkt standen natür-lich die kulinarischen Kreationen der Spitzen- und Sterneköche, die an einer zentralen Kochinsel nicht nur Schmackhaftes zauberten, sondern den interes-siert zuschauenden Gästen genau erklärten, was sie da taten. Die Gerichte waren nicht nur wahre Gau-menfreuden, sondern auch optisch ein Hochgenuss.
Christian Sturm-Willms (Mitte) und Team
Julia Komp (2. v. l.) und Team
Felix Kaspar (l.) und Mitarbeiter
Oliver Röder (l.) und Team
Marcus Bunzel (2. v. r.), Johannes Funtsch (2. v. l.) und Team
Robert Maas (r.) und Mitarbeiter
Oliver Röder, Restaurant Bembergs Häuschen, be-reitete sein Herrengedeck zu, bestehend aus Ochsen-schwanz, Sellerie und Apfel. Julia Komp, Schloss Lo-ersfeld, garte auf den Punkt genau ein orientalisches Lamm und richtete es mit Couscous, Granatapfel und Fenchel an. Marcus Bunzel, Restaurant Oli-veto, servierte „Kalb wie ein König im Königshof“ mit Maiscrème, Pistazien, roten Zwiebeln, Marme-lade und Lardo-Karto� eln. Robert Maas, EQUU, überraschte die Gäste mit Sardellen aus Collioure, Maiscrème, Fenchelstaub, Wachtelonsen und Jus de Cochon. Christian Sturm-Willms, Yunico, servierte Miso-Lachs mit Edamame Bohnen, Safranschaum, Pastinake, Senf und Kresse. Ebenfalls Fisch gab es bei Felix Kaspar. An der Kochstation des Küchenchefs aus kaspars Restaurant wurde Räucheraal gebrannt und mit Ziegenjoghurt, Roter Beete, Schnittlauchöl, Räucher� schsud, Miso-Crème und Salzp� aume angerichtet. Patissier Johannes Funtsch, Oliveto, war für das Dessert verantwortlich: „Nero, Verde e Rosso“ mit Schokolade Valrhona 72 %, Avocado und Himbeere.
Für die musikalische Untermalung des Abends sorgte das Duo Marion & Sobo. Die beiden Bonner Mu-siker nahmen die Gäste mit auf eine musikalisch-sinnliche Reise durch Raum und Zeit, die erst spät am Abend endete, als der Vollmond schon hoch am Himmel stand.
Die Sterneköche
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MEHR GENUSSMEHR GENUSS
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Dr. Inge Klockner + Dr. Markus Schramm
Dr. Johannes Kuchta + Dr. Patrick Gießler
Gabriele + Dr. Markus Cramer
Dr. Dirk + Dr. Simone Solveen
Dr. Uwe + Doreen Lüdemann
Christopher Stahl + Dr. Bettina Meinecke-Jordan
Rainer + Silke Grotegut
Anke Büsch + Thomas D. Hetzer
Danke allenSponsoren!
Volker + Kerstin Schramm
Peter Rothe, Heike + Manfred Preuß Markus + Heike Lentzen, Anke + Dirk Vögeli
Thomas Gerwing + Jutta Folde
Klaus + Elke Gerwing, Roland Gerwing
Torsten + Petra Janßen
Horst + Angela Menzel
Jürgen + Nicole Pütz
Florian Pick, Michael Hagemann, Susanne Rothe
Horst + Angela Menzel
Jürgen + Nicole Pütz
Florian Pick, Michael Hagemann, Susanne Rothe
DIE EXPERTEN RUND UMS AUTO!
MEHR GENUSS
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MEHR GENUSS
Jessica + Jutta Schmidt
Dr. Merle Messoweit + Jürgen Hofmann
Sandy Niedobecki, Edina Grabecz
Ettore + Marion Di Pietrantonio
Klaus + Claudia Lehmann
Philipp Waltzinger + Christa Fenn
Ariane van Hauten, Ikram Petri
Michael Hagemann + Team
Dr. Stephanie + Wolfgang Bohn
Angelika Engel + Hans-Peter Fuß
Eva Velasco Perez + Patrick Llorente
Dr. Ulrike + Dr. Wolfgang Riedel
Bernd Zimmermann + Naim Ashraf
Lilian PfenderBarista Kaffeerösterei Kurt
Claudia Uhle, Stefan + Monika Hege, Lothar Rosenkranz
Gerlinde + Werner Schmidt
FLORISTIK AM RÖMERPLATZ
Römerplatz 10, 53173 Bonn
Telefon: 0228 3681733
Öffnungszeiten:
Mo.–Fr. 08:30–12:30 Uhr
Di./Do./Fr. 14:30–18:30 Uhr
Sa. 08:30–13:00 Uhr
So. Geschlossen1918
MEHR GENUSS
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Genuss und Unterhaltung
Dr. Johannes Kuchta + Dr. Nesrin Calagan
Winfried + Christel Kürten
Jan + Marion Knobloch
Band: Marion + Sobo
Oliver Röder, Christian Sturm-Willms, Julia Komp, Robert Maas
Tatjana Rekke-Zimfer + Jurij Zimfer
Thomas + Steffi Theuerzeit, Heike Seul + Dr. Andreas Zimmermann, Claire + Peter von Bialk
Dr. Wolfgang Dittus + Aggi Neumann
MEHR GENUSS
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MEHR GENUSS
Wir sehen uns in 2018 wieder!
Olga Pauli, Walter Schneider, Elke Gerwing, Dr. Stephanie Bohn, Peter + Hanne Knodt, Heidi Lichtenberg
Es ist angerichtet.
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Jana Zimmermann + Kurt Balk
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