in den Bergwelten
Ausgabe 9 - Frühling 2018
Landesausstellung 2018 in EttalHighlights und ein Blick hinter die Kulissen
AusbildungskompassAusbildung und Studium dahoam
Wander E-AutoKlimaschutz, der begeistert
Editorial
Inhalt
die zweite Auflage des Ausbildungskom-
passes ist in Vorbereitung. Was es damit auf
sich hat und wem der Ausbildungskompass
nutzt, lesen Sie auf der rechten Seite.
Die Vorbereitungen der Landesausstellung
„Wald, Gebirg und Königstraum-Mythos
Bayern“ laufen seit Monaten auf Hochtou-
ren. Das abwechslungsreiche Natur-, Kultur-
und Musikprogramm finden Sie auf den
Seiten 4 und 5 dieser Ausgabe.
Von einer überwältigend positiven Reso-
nanz auf die E-Auto-Leihaktion vieler Ge-
meinden im Landkreis weiß Geschäftsführer
Sebastian Kramer von der Zugspitz Region
GmbH im Gespräch mit der spitze!-Redakti-
on auf Seite 12 zu berichten.
Wann in diesem Sommer die Landkreis-
Aktion Stadtradeln und die vielbesuchte Zu-
kunftsmesse im Herbst auf dem Terminka-
lender stehen, erfahren Sie, liebe Leserinnen
und Leser, auf den Seiten 7 und 12.
Wie immer bieten wir auch ausführliche
Informationen über Gesundheitsthemen,
dieses Mal „Seniorengesundheit“ und die
Wanderausstellung Demenz.
Wo führen die Königswanderwege entlang
und was tut die Schaukäserei Ettal aktiv für
die vom Aussterben bedrohte Rinderrasse
Murnau-Werdenfelser Rind? Das haben im
spitze-Gespräch Tourismusmanager Philipp
Holz und Käserei-Geschäftsführer Klement
Fend erzählt. Mehr dazu auf den Seiten 10
und 11.
Marke, Dachmarke und Zugspitz Region?
Wie eine Dachmarke den Landkreis zukünf-
tig positionieren kann und welche Maß-
nahmen dazu umgesetzt werden, erklärt
Dachmarkenmanagerin Tanja Brunnhuber.
Und zwar auf Seite 7.
Viel Vergnügen beim Lesenwünschen
Gabriela Königbauerund das „spitze!“-Team
Liebe Leserin,lieber Leser,
Durchstarten ins BerufslebenAusbildungskompass für Schüler�����������������������������������������������������������3
Das Landesausstellungsjahr 2018Die Vorbereitungen auf Hochtouren ���������������������������������������������������4
Wandern auf Kinis SpurenDie Zugspitz Region GmbH präsentiert
neuen Flyer „Königswanderwege“ ���������������������������������������������������������6
Dachmarkenprozessfür die Zugspitz Region�������������������������������������������������������������������������������7
10. Zukunftsmesse am 25. Oktober ����������������������7
Seniorengesundheit fördern �������������������������������������������8
Wanderausstellung zum Thema Demenz ����8
Gesundheit aktuell����������������������������������������������������������������������8
Viel Gesundheit in der Zugspitz RegionLandkreis bestens vernetzt �����������������������������������������������������������������������9
Die Milch macht’sMit diesem Käse die Rasse Murnau-Werdenfelser erhalten �� 10
Klimafrühling OberlandEngagiert in die Zukunft ��������������������������������������������������������������������������11
Gemeinden begeistertKostenlos ein E-Auto leihen ������������������������������������������������������������������12
Aktion Stadtradeln vom 9. Juni bis 2. JuliIm ganzen Landkreis – Jeder kann mitmachen ��������������������������12
Impressum ������������������������������������������������������������������������������������������12
Das Murnau-Werdenfelser Rind liegt ihnen am Herzen. Zum spitze!-Gespräch trafen sie sich deshalb jetzt in Murnau. Lisa Loth, Regionalmanagerin der Zugspitz Region GmbH, Klement Fend, Geschäftsführer der Ettaler Schaukäserei (rechts) und Johann Probst, Projektassistenz Regional-management Murnau-Werdenfelser Rind. Foto: kö
D er zweite Ausbildungskompass im
Landkreis Garmisch-Partenkirchen
ist in Vorbereitung und wird im Juni 2018
wieder direkt an den Schulen verteilt. Bereits
der erste Ausbildungskompass (2017) zum
Thema Ausbildung und Duales Studium
Landkreis Garmisch-Partenkirchen für das
Ausbildungsjahr 2018/2019 war ein voller
Erfolg.
17 Schulen, zahlreiche Gemeinden und
Banken wurden beliefert und auch die jun-
gen Besucher der Zukunftsmesse zeigten
sich begeistert, weitergehende Informatio-
nen zu erhalten. Die Zugspitz Region GmbH
möchte mit dem Ausbildungskompass
und der Zukunftsmesse jungen Menschen
Perspektiven aufzeigen, im Landkreis einen
Beruf zu erschnuppern, zu erlernen oder
ein Duales Studium zu absolvieren. Neu
hinzu kommen in diesem Jahr die Rubriken
Praktikum, Ferienjob und Vertieftes Studium.
Für die Unternehmen und Organisationen
ist der Ausbildungskompass eine ideale
Möglichkeit, um als Ausbildungsbetrieb zu
werben und sich als ein Teil der Wirtschafts-
vielfalt im Landkreis zu präsentieren.
Schülerinnen und Schüler erhalten darüber
hinaus einen bestens strukturierten Über-
blick über die vielfältigen Ausbildungsmög-
lichkeiten.
Das Projekt wird in Zusammenarbeit mit
der IHK, der Kreishandwerkerschaft und der
Bundesagentur für Arbeit umgesetzt und ist
eine Gemeinschaftsaktion mit den benach-
barten Landkreisen Weilheim-Schongau,
Bad Tölz-Wolfratshausen und Miesbach-
Tegernsee. Die zweite Ausgabe wird wieder
an alle Schulen im Landkreis verteilt sowie
in den Rathäusern, den teilnehmenden
Betrieben, den Krankenkassen sowie bei der
Bundesagentur für Arbeit ausliegen.
Selbstverständlich sind alle Informationen
mit hervorragenden Suchmöglichkeiten
auch online unter
www.mein-ausbildungskompass.de
abrufbar. Der zweite Ausbildungskompass
wird eine Umkreissuche (vom Wohnort des
Ausbildungssuchenden) nach Ausbildungs-
betrieben und Branchen bieten.
Für weitere Informationen wenden Sie sich
bitte an Sebastian Kramer,
AUSBILDUNGUND STUDIUMIM LANDKREISGARMISCH-PARTENKIRCHEN
in Kooperation mit
Ausbildungskompass fürSchüler und Schülerinnen:
Durchstarten ins
Berufsleben
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Vertreter der Ausbildungskompass-Kooperationspartner: (v.l.) Monika Uhl (so-eine-marke.de), Philipp Lederer (Landratsamt), Robert Ernst (Arbeitsagentur), Landrat Anton Speer, Sebastian Kramer und Sabine Henche (beide Zugspitz Region GmbH) und Gerhard Eder (IHK). Foto: Margot Schäfer
spitze! Frühling 2018 32 spitze! Frühling 2018
Im Kloster Ettal laufen die Vorbereitungen auf HochtourenHighlights bei der Landesausstellung
von Mai - November 2018
Das
Landesausstellungsjahr 2018
„Wald, Gebirg und Königstraum –
Mythos Bayern“, unter diesem
Motto steht die bayerische Landesausstel-
lung vom 3. Mai bis 4. November 2018 im
Kloster Ettal. Auf 1.500 m² Ausstellungsflä-
che entsteht aktuell ein einmaliger Einblick
in den Mythos Bayern und alles, was ihn
ausmacht. Von einem 3.000 Jahre alten
keltischen Einbaum bis zu einer digitalen
Präsentation der ungebauten Träume Lud-
wigs II. in einem nagelneuen und riesigen
Holzpavillon erzählen zahlreiche span-
nende Ausstellungsobjekte die Geschich-
te Bayerns. Das Kloster veranstaltet die
Ausstellung gemeinsam mit dem Haus der
Bayerischen Geschichte und dem Landkreis
Garmisch-Partenkirchen mit Unterstüt-
zung der Zugspitz Region GmbH. In allen
Bereichen des Klosters bereitet man sich
intensiv auf die Ausstellung vor. „Wir möch-
ten unseren Gästen und Besuchern auch
über die Landesausstellung hinaus attraktive
Angebote machen“, so Abt Barnabas Bögle.
Seine Mitbrüder arbeiten daher intensiv an
einer ergänzenden Klosterausstellung, die
Geschichte und Leben im Kloster Ettal prä-
sentiert. Zudem bietet der Ettaler Konvent
während der Landesausstellung täglich um
11.00 Uhr einen Gottesdienst und um 15.00
Uhr eine kostenfreie Basilikaführung an.
Im Klosterhotel „Ludwig der Bayer“ freut
man sich ebenfalls sehr auf die Gäste. Mit
Hilfe zahlreicher lokaler Firmen und der
Handwerker des Klosters wurden bereits
im letzten Jahr der Biergarten und der
Eingangsbereich des Restaurants um-
gebaut und modernisiert. Im Restaurant
„Bräustüberl“ selbst können sich die Besu-
cher auf thematisch passende bayerische
Schmankerl freuen. Mit dem König-Ludwig
Mahl und einem Jagdessen im Steingang
der ehemaligen Ritterakademie erwarten die
Gäste zwei ganz besondere kulinarische Hö-
hepunkte. Zusammen mit dem Vorstand der
Privatwaldgemeinschaft Oberammergau, An-
ton Burkhart, bietet das Klosterhotel zudem
zweitägige Landesausstellungspauschalen
rund um die Bayern und ihre Wälder an.
Mit dem Thema „Geschichte und Bayern“
haben sich die Schülerinnen und Schüler
des Benediktinergymnasiums auseinander-
gesetzt. Eine Klasse hat die Klosterhistorie
als Hörspiel aufbereitet. Unter dem Titel
„In einem Ettal vor unserer Zeit“ werden
die verschiedenen Epochen des Klosters
humorvoll und spannend erzählt. Die 10.
Klassen kümmern sich um einen ge-
schichtsträchtigen Ort des Klosters, den
wiederhergerichteten Alpenklimagarten. Sie
erstellen Infotafeln und setzen, unterstützt
vom KIT in Garmisch-Partenkirchen, die
Situation der Alpenpflanzen in Relation zum
Klimawandel.
Die Brauerei und Liqueurmanufaktur des
Klosters kreieren geschmackliche Inter-
pretation des Landesausstellungsmottos.
Frater Vitalis, Chefdestillateur des Klosters,
wird zur Landesausstellung einen echten
Waldhimbeerliqueur produzieren, der im
Klosterladen und Klostermarkt erhältlich
sein wird. In der Brauerei wird es mit dem
„Mythos Bayern - Kloster Hell“ und dem
„Mythos Bayern - Kloster Spezial“ ebenfalls
zwei neue Sorten geben.
Alle Abteilungen des Klosters sind in die
zahlreichen Veranstaltungen auf dem
Klostergelände eingebunden. Von Open Air
Konzerten über kulinarische Highlights bis
hin zum Klosterfest und den Konzerten der
Benediktiner Klassiktage wird nahezu wö-
chentlich etwas geboten. „Ein Kraftakt für uns
alle“, betont Cellerar Pater Johannes Bauer,
„aber einer, auf den wir uns sehr freuen“.
www.kloster-ettal.de/aktuelles/
landesausstellung-2018/ ◾
Eröffnungswoche,Festzelt von Ettal
Freitag, 4. Mai 2018
25 Jahre Radio Oberland
Geburtstagsparty mit Auftritt der
bayerischen Rockbands
Gringo Bavaria und Die Troglauer
Sonntag, 6. Mai 2018
Satire-Kabarett mit Helmut Schleich
in der Rolle von König Ludwig II. und
Franz Josef Strauß
Weitere Veranstaltungen in Ettal
Freitag bis Sonntag, 15. bis 17. Juni 2018
Benediktiner Klassiktage
Symposium, Bläserkonzert,
Kammermusik-Konzerte und Liedrezital
mit dem Bayerischen Staatsorchester,
dem Orchestra of Europe und Werken
von Wagner, Mozart, Baretsch, u.a.
Freitag und Samstag,
29. und 30. Juni 2018
Klassik Open Air Konzerte des Richard-
Strauss-Festivals mit Musik von Richard
Strauss und Sergej Prokofiev mit dem Brno
Philharmonic Orchestra unter der Leitung
von Alexander Liebreich
Veranstaltungenim Landkreis
Sonntag, 20. Mai 2018
(Ausweichtermin: Montag, 21. Mai 2018)
Historischer Festzug in Garmisch und
Partenkirchen
Streifzug durch die Geschichte Bayerns
mit über 30 Festwägen, Fußgruppen
und Musikkapellen
Beginn: Ludwigstraße
Freitag und Samstag,
15. und 16. Juni 2018
Kongresshaus, Garmisch-Partenkirchen
Garmischer Waldsymposium
„Wald und Mensch - vom Mythos Wald zur
modernen Waldnutzung“
Mittwoch, 3. Oktober 2018
Turnhalle, Mittenwald
Gedenkveranstaltung zum
30. Todestag von Franz Josef Strauß
Filmvorführung, Erzählungen von
Zeitzeugen. Auftritt der Musikkapelle
und der Gebirgsschützenkompanie
Mai bis Oktober 2018
Über 50 Führungen und Exkursionen
durch den Wald zu den Themen: Bergwald
und Almen, Jagd, Technik Partenkirchen
Klosterwald, Mythos Tanne, Auer-, Schnee-
und Birkhuhn, u.a.
Infos: www.landesausstellung-ettal.de ◾
▲ Klosterschreiner Hubert Daser. Foto: Matthias Fend
▼ Küchencrew Klosterhotel Ludwig der Bayer. Foto: Angela und Lutz Stoess Photographie
Ammergauer Alpen,Foto: Anton Brey
spitze! Frühling 2018 54 spitze! Frühling 2018
für die Zugspitz Region
Dachmarkenprozess
In enger Zusammenarbeit mit Beiratsmit-
gliedern, Unternehmen, Leistungsträgern
sowie Vertretern der Politik koordiniert
derzeit die Zugspitz Region GmbH die Ent-
wicklung einer Dachmarke, um den Land-
kreis Garmisch-Partenkirchen weiterhin als
wettbewerbsfähigen Lebens-, Wirtschafts-,
Tourismus- und Gesundheitsstandort zu
positionieren.
Das Ziel des Dachmarkenprozesses ist es,
für die erfolgreiche Positionierung des
Landkreises zukünftig zusammen mit allen
Beteiligten gemeinsame Themen, Werte
und Inhalte zu vermitteln und Antworten
auf Fragen zu geben, die zum Beispiel wie
folgt lauten:
Worüber definieren wir uns, „Wer sind wir?“
Wie tragen wir das nach außen? Welche
Kompetenzen verkörpern wir, was macht
uns so besonders? Welchen Mehrwert
bieten wir, und was wollen wir neben funk-
tionalen und messbaren Mehrwerten auch
emotional erreichen?
„Uns ist es dabei besonders wichtig, dass
sich die Akteure innerhalb des Landkreises
mit den Werten und Inhalten, die kommu-
niziert werden, identifizieren können – und
diese daher gemeinsam entwickeln und
gestalten.“ so Dachmarkenmanagerin Tanja
Brunnhuber.
Zu diesem Zweck findet aktuell eine Viel-
zahl von Workshops mit den Beiräten der
Zugspitz Region GmbH statt. Um die daraus
entwickelte Innensicht mit der Außensicht
abzugleichen werden in einem nächsten
Schritt, die im Landkreis ansässigen Un-
ternehmen, die Bevölkerung, Gäste und
Urlauber in die Entwicklung einbezogen.
Gerne möchten wir schon jetzt von Ihnen
wissen: Was verbinden Sie mit dem Land-
kreis Garmisch-Partenkirchen? Welche
Themen, Werte und Inhalte sollte aus
Ihrer Sicht eine zukünftige Dachmarke
kommunizieren?
Kontaktieren Sie uns und senden Sie uns
eine E-Eail mit Ihren Gedanken an tanja.
freuen uns darauf, von Ihnen zu hören! ◾
am 25. Oktober 2018
10. ZukunftsmesseD ie Zugspitz Region GmbH wird am
Donnerstag, 25. Oktober 2018 die
insgesamt 10. Zukunftsmesse veranstalten.
Impressionen der 9. Zukunftsmesse und
Anmeldemöglichkeit für Aussteller finden
Sie unter www.zukunftmesse-gap.de oder
direkt bei Sabine Henche unter sabine.
Die Zugspitz Regionpräsentiert neuen Flyer „Königswanderwege“
Wandern auf
Kinis Spuren
D as Königshaus am Schachen, die Lud-
wigsfeuer in den Ammergauer Alpen,
das Soiernhaus in der Alpenwelt Karwendel,
das „Kini“-Denkmal in Murnau und natürlich
Schloss Linderhof. In der Zugspitz Region
finden sich viele Andenken an Ludwig II, der
in den Bergen Zuflucht vor der Welt fand.
Auf den Königswanderwegen kommen
Besucher seinen Lieblingsplätzen ganz
nahe – und genießen dabei die schönsten
Aussichten in der Zugspitz Region. In
dem neuen Flyer „Königswanderwege“
finden Gäste und Bergbegeisterte vier
Wandervorschläge zu den Lieblings-
plätzen des Königs. Sie finden den
Flyer bei allen Tourist-Informationen
in der Zugspitz Region.
Weitere Informationen:
www.zugspitz-region.de ◾
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Beliebtes Wanderziel: Das Schachenschloss© Zugspitz Region GmbH, Foto: W. Ehn
Dachmarkenmanagerin Tanja Brunnhuber
Immer dabei: Das BäckerhandwerkDie Jugendlichen der Schulen im Landkreis zeigengroßes Interesse an der Jobmesse. Fotos: kö
spitze! Frühling 2018 76 spitze! Frühling 2018
Gesundheitsregionplus und Techniker Krankenkasse:
Seniorengesundheit
fördern
M ehr als 27.000 der rund 89.000
Einwohner des Landkreises
Garmisch-Partenkirchen sind 60 Jahre
alt oder älter – Tendenz weiter steigend.
Spezielle Angebote für Seniorinnen und
Senioren – nicht nur in der Versorgung
und Pflege, sondern vor allem auch in der
Vorsorge – liegen der Gesundheitsregionplus
daher besonders am Herzen. Gemeinsam
mit der Techniker Krankenkasse will man
Angebote besser vernetzen und neue
Projekte fördern. Möglich macht das ein
sogenannter Verfügungsfonds der TK. Mit
ihm stellt die Techniker Krankenkasse der
Zugspitz Region GmbH finanzielle Mittel zur
Förderung von Mikroprojekten zum Thema
Seniorengesundheit zur Verfügung. Vorge-
stellt wurde das Projekt jetzt mit Akteuren,
Vereinen, Institutionen und Verbänden aus
dem Bereich der Seniorenarbeit. Wer eine
weitere Projektidee hat und sich für eine
Förderung durch den TK Verfügungsfonds
interessiert, kann sich direkt mit der Ge-
schäftsstelle der Gesundheitsregionplus in der
Zugspitz Region in Verbindung setzen. ◾ Bewegung für mehr Spaß und Gesundheit im Seniorenalter
Landkreis bestens vernetzt
Drei hochkarätige Veranstaltungen im April,Juli und Oktober 2018
der Zugspitz Region
Viel Gesundheit in
Die Zugspitz Region steht für Gesund-
heit! Und darauf legen die Anbieter
regionaler Produkte, die touristischen Des-
tinationen im Landkreis Garmisch-Parten-
kirchen sowie zahlreiche Experten rund um
Fitness, Medizin, Wellness und ganzheitliche
Behandlung großen Wert.
Das ist ein tolles Angebot für die Bevöl-
kerung, denn die Vernetzung der Partner
untereinander ist im ganzen Landkreis
hervorragend. Dabei gehören auch immer
mehr Anbieter regionaler und gesunder
Produkte zu diesem Kreis. Bei Veranstaltun-
gen in der Zugspitz Region bieten sie ihre
Produkte an und tragen so zu einem besse-
ren Ernährungsbewusstsein in der Bevölke-
rung bei. „Regionale Produkte erfreuen sich
größter Beliebtheit“, weiß Gesundheitsma-
nagerin Petra Hilsenbeck von der Zugspitz
Region GmbH aus Erfahrung. So wird es in
den kommenden Monaten zwei regionale
Gesundheitstage in Wallgau und Bad Bayer-
soien sowie einen landkreisweiten Gesund-
heitstag in Garmisch-Partenkirchen geben.
Dort können sich Besucherinnen und Besu-
cher über aktuelle Trends, Neuigkeiten und
alle Produkte und Dienstleistungen rund um
das Thema Gesundheit informieren.
Natürlich gibt es bei allen drei Aktionstagen
auch Vorträge und Workshops, die sich
großer Beliebtheit erfreuen. Das Team der
Zugspitz Region GmbH konnte bereits an
allen drei Orten zahlreiche Kontakte für eine
Top-Veranstaltung knüpfen. ◾
Fotos: kö
...kurz gemeldet...
Gesundheit aktuell
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Wer sich für den
Newsletter-Service
mit Neuigkeiten
aus der Gesund-
heitsregion
interessiert, kann
diesen unter
www.gesundheitsregion-zugspitz.de
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Ihr Tipp im Tagblatt
Wenn Sie aus den Bereichen Ge-
sundheit, Ernährung, Bewegung,
Naturheilkunde oder Medizin einen
interessanten Tipp für die Freitags-
Kolumne im Garmisch-Partenkir-
chener Tagblatt haben, schreiben
Sie uns. Bitte nicht mehr als 2610
Zeichen und ein Foto von Ihnen.
E-Mail an
In den Kliniken GAP & Murnau:
„Was geht. Was bleibt. Leben mit Demenz“
zum Thema Demenz
Wanderausstellung
R eges Interesse herrschte bei den
Besuchern der Wanderausstellung
„Was geht. Was bleibt. Leben mit Demenz“.
Die Gesundheitsregionplus und das Klini-
kum Garmisch-Partenkirchen sowie die
Unfallklinik Murnau haben diese Aktion des
Bayerischen Staatsministeriums für Gesund-
heit und Pflege im Landkreis Garmisch-
Partenkirchen unterstützt. „Die Ausstellung
im Rahmen der Bayerischen Demenz-
strategie hat dazu beigetragen, Menschen
mit Demenz besser zu verstehen, über
Demenzerkrankungen zu informieren und
Ängste abzubauen“, freut sich Gesundheits-
managerin Petra Hilsenbeck über die große
Resonanz der Besucher.
„In Anbetracht der Tatsache, dass in Bayern
bereits heute über 230.000 Menschen mit
Demenz leben, sind Informationen dieser
Art sehr hilfreich“, sagt Hilsenbeck. ◾
Beeindruckt von der Ausstellung: Sebastian Kramer (v.l.), Geschäftsführer der Zugspitz Region GmbH, stellv. Landrat Dr. Michael Rapp, Gesundheitsmanagerin Petra Hilsenbeck und Frank Nie-derbühl, kaufmännischer Direktor Klinikum Garmisch-Partenkirchen. Foto: kö
Das sind die Termine und Orte der dreiGesundheitstage 2018in der Zugspitz Region
Regionaler Gesundheitstag
WallgauSonntag, 29. April 2018in der Alpenwelt Karwendel
(Haus des Gastes in Wallgau)
Regionaler Gesundheitstag
Bad BayersoienSonntag, 1. Juli 2018in den Ammergauer Alpen
(Dorfstadl in Bad Bayersoien)
Landkreisweiter Gesundheitstag
Garmisch-PartenkirchenSamstag, 20. Oktober 2018in Garmisch-Partenkirchen: Heuer
wird dieser Tag mit einem Regional-
tag verbunden. Regionale Anbieter
aus den Bereichen Ernährung und
landwirtschaftliche Produkte
präsentieren sich.
Beliebte Verkostungen. Hier bei den Gesundheitstagenin Garmisch-Partenkirchen
Gesundheitstag in Wallgau
Gesundheitstag in Bad Bayersoien
spitze! Frühling 2018 98 spitze! Frühling 2018
D er Klimawandel findet unübersehbar
statt. Seine Folgen sind bereits heute
vielfältig spürbar. Und glaubt man den
Prognosen, so wirkt sich der Klimawandel
weltweit massiv aus – im Großen und im
Kleinen, global und regional. Deshalb fand
jetzt erstmals der Klimafrühling Oberland in
den Landkreisen Garmisch-Partenkirchen
und Bad Tölz-Wolfratshausen statt. Die Zug-
spitz Region GmbH unterstützt die Aktion
Klimafrühling.
Was ist derKlimafrühling?
Der Klimafrühling ist eine Veranstaltungs-
plattform für alle Bildungseinrichtungen,
Initiativen, Vereine, Stiftungen, Glaubensein-
richtungen und Unternehmen, die in einem
festgelegten Zeitraum Veranstaltungen zu
den Themen Nachhaltigkeit und Klima-
schutz beitragen. Der Klimafrühling ist so
vielfältig wie die teilnehmenden Akteure
und Bürger/-innen. Vorträge, Führungen,
Wanderungen, Workshops und viele andere
Formate sind die Inhalte. Rund um das
Jahresmotto „Gemeinsam. Verantwortung.
Hier!“ gab es über 70 Veranstaltungen in
beiden Landkreisen.
Der Klimafrühling will Engagement und
Kreativität in der Region aufzeigen! Akteure
vernetzen. Mitstreiter finden. Motivieren und
inspirieren.
Alle aktuellen Infos unter
www.klimafrühling.com ◾
Zugspitz Region GmbH unterstützt und sponsert die Klimaschutz-Aktion
Josef Jais und Josef Seitzzüchten die besondere Rasse Murnau-Werdenfelser Rind
Engagiert in die Zukunft
Landwirte
Klimafrühling Oberland -
mit Herzblut
Klement Fend über den regionalen Käse aus EttalMit diesem Käse die Rasse erhalten
Murnau-Werdenfelser Rind
Die Milch macht’s
Sein Herz schlägt für das Murnau-
Werdenfelser Rind. Und wenn er über
diese bedrohte Rasse spricht, spürt man
seinen großen Wunsch, dieses besondere,
hier beheimatete Rind zu erhalten. Klement
Fend, der geschäftsführende Vorstand der
Schaukäserei Ammergauer Alpen in Ettal
betreibt mit seiner Familie einen Hof in
Oberammergau, der sieben Mutterkühe und
deren Nachzucht des Murnau-Werdenfelser
Rindes zählt.
Neben dem Fleisch soll jetzt auch der Käse
(aus der Milch) den Erhalt der besonderen
Rasse sichern helfen. „Das bedeutet natür-
lich einen höheren Preis für die Milch“, sagt
Fend. Die Murnau-Werdenfelser Kuh gibt
nur ca. die Hälfte der Milch im Vergleich zu
anderen Milchkuhrassen. Dafür ist der Käse
etwas Besonderes. Aus dieser Milch wird
in der Schaukäserei Ammergauer Alpen
der Murnau-Werdenfelser-Käse hergestellt
und verkauft. „Das ist unser Beitrag für den
Erhalt der Rasse und dafür tun wir viel“, sagt
der ehemalige Bürgermeister von Oberam-
mergau. Die Landwirte müssen über den
Verkauf von Fleisch und Milch dieser Rinder
jedoch mehr Geld bekommen, weil sie
sonst die Zucht nicht nachhaltig finanzieren
können. Die Rinderrasse ist auch deshalb
besonders, weil sie schön anzuschauen
ist und noch Hörner trägt. „Das funktio-
niert aber nur, wenn die Tiere Platz haben“,
weiß Fend aus Erfahrung. Das Murnau-
Werdenfelser Rind zählt zu den ältesten, hier
ansässigen, Rinderrassen überhaupt.
2000 kg Käsejeden Monat
Alle zwei Tage fährt ein Milchwagen der
Berchtesgadener Molkerei die derzeit neun
Landwirte im Landkreis an, die das Murnau-
Werdenfelser Rind halten und noch melken
und holt deren Milch ab. Diese rund 1500
Liter werden direkt in die Käserei nach Ettal
gebracht und dort gesondert verarbeitet.
„Aus 10 kg Milch (1 kg entspricht einem Liter
Milch) entsteht 1 kg Käse“, erklärt Klement
Fend. Das sind rund 2000 kg Käse in rund
550 Käselaiben, die pro Monat produziert
und verkauft werden müssen.
Im November vergangenen Jahres hat man
mit dieser Käse-Produktion in Ettal begon-
nen und sie läuft gut an. Jetzt werden die
Verkaufsstandorte erweitert. An regionale
Lebensmittelgeschäfte sowie Supermärkte
wie REWE und EDEKA im Landkreis und
weit darüber hinaus in Bayern. „Wir arbeiten
an einem Vertriebsnetz auch mit anderen
Großsortimentern“, sagt Fend, der dieses
weltweit einzigartige Produkt geschmack-
lich als „sehr gut“ einstuft und jedem Käse-
liebhaber ans Herz legt, dieses Produkt des
Murnau-Werdenfelser Rindes einfach mal
zu probieren und damit einen Beitrag zum
Erhalt der besonderen Rasse zu leisten.
Der Käse ist ein wichtiger Baustein des
Projektes „Erhalt und Ausbau der Rasse Mur-
nau-Werdenfelser Rind“, das die Zugspitz
Region GmbH in enger Zusammenarbeit
mit Herrn Klement Fend vorantreibt. Das
Projekt wird durch das Förderprogramm Re-
gionalmanagement Bayern mit 80 Prozent
Zuschuss gefördert. Wo Sie den Käse kaufen
können, erfahren Sie unter
www.zugspitz-rind.de/bezugsquellen ◾
„Dieser Käse ist
geschmacklich
sehr gut!“
Klement Fend
Josef Jais, Eschenlohe„Bei uns werden die „Murnau-Werdenfelser“ seit Generationen gezüchtet undgehalten. Es wäre jammerschade, wenn die hier beheimatete einzigartige Rassekeine Chance zum Überleben hätte“. Foto: Kolb/Zugspitz Region GmbH
Josef Seitz aus Mittenwald„Die Murnau-Werdenfelser gehören zumWerdenfelser Land wie die Berge und die Landschaft –de san do dahoam“. Foto: kö
In der Schaukäserei in Ettal wird der Murnau-Werdenfelser Käse produziert und verkauft
spitze! Frühling 2018 1110 spitze! Frühling 2018
Herausgeber:
Zugspitz Region GmbH
Burgstraße 15
82467 Garmisch-Partenkirchen
Telefon: 08821 / 751 561
E-Mail: kontakt@zugspitz-region�de
facebook�com/ZugspitzRegionGmbH
i mpressum
Erscheinungsweise: vierteljährlich in den Monaten März (Frühling), Juni (Sommer),
September (Herbst) und Dezember (Winter) als Heft im Heft in den „Bergwelten“
des Münchner Merkur (Garmisch-Partenkirchner und Murnauer Tagblatt)
Geschäftsführer: Sebastian Kramer,
Günter Hopfensperger v�i�S�d�P�
Verlag: Zeitungsverlag Oberbayern GmbH & Co� KG
Pfaffenrieder Straße 9
82515 Wolfratshausen
Redaktion: Gabriela Königbauer
gabi�koenigbauer@gmx�de
Grafik: Ramona Ritzl
Druck: Wiesendanger medien GmbH
Kostenlos ein E-Auto leihen:
Gemeinden begeistert
„W ir sind von der Auslastung und
dem Interesse an der Aktion‚
“Wander-E-Auto“ mehr als positiv über-
rascht“, sagt Sebastian Kramer, Geschäftsfüh-
rer der Zugspitz Region GmbH. Gemeint ist
eine Aktion der Zugspitz Region GmbH in
Zusammenarbeit mit dem Klimaschutzma-
nagement des Landkreises und allen interes-
sierten Kommunen, die ein „ Wander-E-Auto“
(Modell Mercedes B-Klasse) mit Ladesäule
jeweils für sechs Wochen zur kostenlosen
Nutzung zur Verfügung stellen. Hauptspon-
sor ist das Unternehmen Energie Südbayern
GmbH und das Autohaus Hornung, das
neben den Autos die mobile Ladesäule zur
Verfügung stellt. „Damit konnten die Kosten
für den Landkreis und die Zugspitz Region
GmbH sehr niedrig gehalten werden“, freut
sich Kramer über das rege Interesse der
Sponsoren.
Die Klimaschutz-Aktion hat zum Ziel, das
Bewusstsein der Verbraucher anzuregen.
„Unser Wunsch für die Zukunft ist, dass
Familien sich überlegen, ob sie wirklich
einen Zweit- oder Drittwagen benötigen
oder auf diese oder ähnliche kommunale
Angebote des Carsharing zurückgreifen,“
schildert Kramer seine Hoffnung. Er nennt
hier als Beispiel den Bayerischen Wald, der
mit seiner vergleichbaren Aktion „E-Wald“
bereits vorbildlich unterwegs ist.
Zusammenschluss mitanderen Landkreisen
Die Zugspitz Region GmbH möchte land-
kreisübergreifende Kontakte knüpfen, um
den Zusammenschluss noch attraktiver zu
gestalten. „Dann haben neue Entwicklungen
auch gute Chancen,“ weiß Sebastian Kramer
von anderen Projekten der Zugspitz Region
GmbH. Die ersten drei Durchführungsorte
von 16 an der Aktion interessierten Gemein-
den des Landkreises waren Oberammergau,
Krün und Wallgau, wo man eine 90-prozenti-
ge Auslastung des E-Autos verzeichnen kann.
Derzeit läuft die Aktion in Grafenaschau.
Zielgruppe sind vor allem umweltbewusste
Menschen, junge Gemeindebürger, Touristen
und Firmen, die das Thema „E-Auto“ kennen-
lernen möchten. Das Verleih-Prozedere ist
ganz einfach: bei der Gemeinde anrufen und
das Auto für den Wunschzeitraum reservie-
ren. Schlüssel abholen, einsteigen, losfahren.
Bei der Rückgabe einfach wieder mit Strom
an der Landestation auffüllen, fertig! ◾
Schlüsselübergabe für das E-Auto an den Bürgermeister der Gemeinde Krün, Thomas Schwarzenberger (v.l.), Arno Nunn, Bürgermeis-ter Oberammergau und Geschäftsführer von Ammer Loisach Energie), Dr. Christoph Ebert, Technischer Geschäftsführer Kompetenzzen-trum GAP und „MORE“ und Sebastian Kramer, Geschäftsführer Zugspitz Region GmbH.
Im ganzen Landkreis – Jeder kann mitmachen
Aktion Stadtradeln
vom 9. Juni bis 2. Juli
Unter dem Motto „Auto stehen lassen
und rauf aufs Rad“ steht vom 9. Juni
bis 2. Juli 2018 auch heuer wieder die
beliebte Klima-Bündnis-Aktion Stadtradeln
im gesamten Landkreis Garmisch-Partenkir-
chen auf dem Programm. „Mitmachen kann
jeder, der gerne Rad fährt und zugleich
einen Beitrag für ein gesundes Klima leisten
möchte“, sagt Regionalmanagerin Lisa Loth.
Die Zugspitz Region GmbH startet diesen
Wettbewerb zusammen mit dem Klima-
schutzmanager des Landkreises Florian
Diepold-Erl.
Kontakt mit dem Stadtradeln-Team ist
möglich bei:
Regionalmanagerin Lisa Loth
E-Mail: [email protected] und
Klimaschutzmanager Florian Diepold-Erl
E-Mail: [email protected] ◾