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Balance im LebenBalance im LebenGesicherte Finanzen Gesicherte Finanzen –– gesicherte Gesundheitgesicherte Gesundheit
Dr. med. Herbert Bronnenmayer
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Gesundheitsdefinition der WHO
Ø KörperlichesØ Seelisches SICHERUNGENØ SozialesØ SpirituellesØ Ökologisches Wohlbefinden
und nicht nur dieAbwesenheit von Krankheit und Gebrechen
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Biomarker der Gesundheit
Ø Ausreichend Muskulatur, Organmasse, Knochenmasse
Ø Gute MuskelfunktionØ Guter StoffwechselumsatzØ Körperfett im NormbereichØ Gute SauerstoffaufnahmekapazitätØ Gute Blutzuckertoleranz
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Biomarker der Gesundheit II
ØGute KnochendichteØGute KörpertemperaturregulationØRisikofaktor Chol/HDL in der NormØNormaler BlutdruckØGute ImmunitätØGute Regenerationsfähigkeit
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SicherungBewegung
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Gesundheitsentwicklung durch Bewegung
Ø Herzmuskel kräftiger, besser durchblutetØ Mehr persönliche EnergieØ Bessere StressbewältigungØ Bessere VerdauungØ Kräftigeres KnochengerüstØ Verlangsamte AlterungsprozesseØ Erholsamer SchlafØ Bessere Konzentration
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SicherungErnährung
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Gesundheitsgefährdung durch freie Radikale
Ø StoffwechselprozesseØ Rauchen, AlkoholkonsumØ Umweltverschmutzung (Ozon)Ø UV –Bestrahlung (Sonne, Solarium)Ø Chemische SchadstoffeØ Emotionaler StressØ Hohe sportliche AktivitätØ Chronische Entzündungen Ø Durchblutungsstörungen
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Radikal- und peroxidinduzierte Erkrankungen
(nach Ohlenschläger)
Arteriosklerosen, Autoimmunerkrankungen, Allergien,Asthma bronchiale, Diabete mellitus, Hauterkrankungen
wie Ekzeme, Neurodermitis und Psoriasis, Arthrosen,Immunmangelerkrankungen, Herz-
/Kreislauferkrankungen, Grauer Star, ChronischesMüdigkeitssyndrom, Hirnschwund, Poliarthritiden,
Lungenfibrosen, vorzeitiges Altern, Leber- undNierenerkrankungen, Durchblutungsstörungen, Bauchspeicheldrüsenerkrankungen und erhöhte
Tumorneigung.
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Hemmt die Entstehung von Krebs
Hemmt schädliche
Reaktion m. O2
Wirkt gegen Bakterien,
Pilze, Parasiten
Hemmt die Blut-gerinnun
g
Ent-zündungs-hemmend
Verbessert die
Immun-reaktion
Senkt denCholesterin-
spiegel
Broccoli + + + + + + –
Grünkohl + + + + + + –
Karotten + + + + + + –
Paradeiser + + + + + + –
Weizen + + + – + + +
Gerste + + + – + + +
Sojabohnen + + + + + + +
Marillen + + + + + + –
Zitronen + + + + + + +
Leinsamen + + + + + + +
Bioaktive Substanzen
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Ø bilden mindestens 50 % der Zellmembranen, sorgen für Ihre Stabilität und Integrität
Ø spielen eine wichtige Rolle im Knochenhaushalt, 50 % der Nahrungsfette sollen gesättigte sein, um Kalzium in den Knochen einbauen zu können
Gesättigte Fettsäuren
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Ø stärken das Immunsystem Ø helfen bei der Ausnützung essentieller Fettsäuren wie
Omega3Ø bilden Fettschicht um das Herz besonders für
Stresszeiten
Gesättigte Fettsäuren II
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Ø haben z.T. antibiotische Eigenschaften, schützen gegen schädliche Mikroorganismen im Darmtrakt
Ø schützen die Leber vor Alkohol und anderen toxischen Substanzen
Ø senken das Lipoprotein A, ein Risikofaktor für Herz -Kreislauferkrankungen
Gesättigte Fettsäuren III
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„kann nicht ersetzt werden“
Ø Vitamine A, D, E, K, Aktivator X (Vit.A - ähnl.)Ø Mineralien, Spurenelemente zB Selen, JodØ Fettsäuren: Buttersäure, CLA, Omega3Ø Glycosphingolipide (Schutz vor Darminfektionen)Ø Cholesterin
Butter …
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Fette, Öle
Ø Seit Jahrhunderten : Butter, Rinder – und Lammfett, Schmalz, Hühnerfett, Sesamöl, Olivenöl, Lebertran
Ø Seit etwa 50 Jahren: Gehärtete Öle, Sojaöl, Maiskeimöl, Distelöl, Rapsöl, industriell verarbeitete Öle und Fette
Ø Trans – Bindung der Fettsäuren : verändern enzymatische Prozesse, verursachen Lernstörungen, beeinflussen das Hormonsystem
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Transfettsäuren begünstigen
Ø Herzerkrankungen
Ø Diabetes
Ø Krebserkrankungen
Ø Niedriges Geburtsgewicht
Ø Übergewicht
Ø Immundysfunktion
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Transfettsäuren
Ø Senken das „gute“ HDL-CholesterinØ Steigern das „schlechte“ LDL-CholesterinØ Erhöhen Lp(a) , damit Atherosklerosegefahr,
während gesättigte Fette Lp(a) senkenØ Erhöhen Gesamtcholesterin um 20 – 30 mg/dlØ Korrelieren mit niedrigem GeburtsgewichtØ Beeinflussen Immunreaktion negativ betr.
B-Zellreaktion und T-Zellproliferation
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Transfettsäuren
Ø Reduzieren bei Tieren Testosteronspiegel, erhöhen abnorme Spermienzahl und stören Befruchtung
Ø Reduzieren die Reaktion der roten Blutzellen auf Insulin, daher unerwünschter Effekt bei Diabetes
Ø Verursachen negative Veränderungen bei wichtigen Entgiftungsenzymen
Ø Erhöhen peroxysomale Aktivität, daher mehr freie Radikale
Ø Begünstigen kindliches Asthma
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Transfettsäuren in
Ø FastFoodØ IndustriebackwarenØ MargarineØ ChipsØ CroissantsØ Pommes FrittesØ FischstäbchenØ Keks, Babykeks
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Ø Vitamin A, DØ Pricefaktor für MineralstoffaufnahmeØ Rohmilch ist zu bevorzugenØ Pasteurisierung zerstört Enzyme, Vitamine (B12,B6),
denaturiert empfindliche Proteine, zerstört nützliche Bakterien, fördert Allergien
Ø Butterfett (> 4%) günstig für Aufnahme von Eiweiß und Kalzium (Osteoporose)
Überlebensmittel Milch
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Vitamin D
Ø ErnährungØ SonnenbestrahlungØ Osteoporose, Krebs, DiabetesØ HerzerkrankungenØ ArthritisØ Sterilität, Prämenstruelles SyndromØ Müdigkeit, Depression, Saisonale GemütsschwankungenØ AutoimmunerkrankungenØ Übergewicht, Metabolisches Syndrom
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Ø Rind und Schaf: CLA, Omega3Ø Schlüssel: GRASGEFÜTTERTØ Niedriger Gesamtfettgehalt ( 1/2 - 1/3 )Ø Senkt „schlechtes“ LDL - Cholesterin
Eiweißquelle Fleisch
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Ø Weniger Kalorien
Ø Wenig „schlechtes“ Fett, 2 – 6x Omega3 FS
Ø Verhältnis Omega 6 zu Omega 3 bei Getreidefütterung 20:1; bei Grasfütterung 0,16:1; entsprechend Fisch
Eiweißquelle Fleisch
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Ø Eier freilaufender Hühner enthalten bis zu 20x mehr Omega3 FS
Ø Lecithin, Vit B, E, Folsäure, CarotinoideØ Komplettestes AminosäurenangebotØ Denkstoff – VitB1
Eiweißlieferant Ei
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Ø Krebsschutz - VitEØ Stressbremse – CholinØ Fitnesscocktail – essentielle AminosäurenØ Schönmacher – Biotin, Vit A, Magnesium, Zink
Eiweißlieferant Ei
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Zucker kann die Gesundheit gefährden!
Ø Unterdrückt das Immunsystem
Ø Kann Überaktivität, Ängste, Konzentrations - störungenbesonders bei Kindern hervorrufen
Ø Verringert Gewebeelastizität und Gewebefunktion
Ø Führt zu Defizit bei Chrom, Kupfer–Insulin - regulation
Stimmt (leider)!
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Ø Verringert Aufnahme von Kalzium, MagnesiumØ Kann Sehvermögen reduzierenØ Kann zu Magenübersäuerung führenØ Ruft Adrenalinüberschuss bei Kindern hervorØ Fördert Krebs in Brust, Eierstöcken, Prostata
und EnddarmØ Erhöht die Triglyceride, reduziert HDL
Zucker
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Ø Produziert Erscheinungen des vorzeitigen AlternsØ Kann Karies hervorrufenØ Wird in Zusammenhang gebracht mit:
Arthritis, Asthma, Übergewicht, Darmpilz, Gallensteinen, Multipler Sklerose, Hämorrhoiden, Venenerkrankungen, Parodontose, Osteoporose, Cholesterinerhöhung, Allergien, Diabetes, Ekzeme, Grauer Star, Emphysem, Leberverfettung, Verstopfung, Kopfschmerz, Depression, Hormondysbalance, Prämenstruelles Syndrom,...
Zucker
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Gehirn/Nerven-wirksame Lebensmittel
Ø Biologisches, rohes Gemüse
Ø Biologische Eier
Ø Zuckerkarenz
Ø Heidelbeeren und andere Beeren
Ø Lebertran
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Ø 2 l FlüssigkeitØ 5+ Gemüse/Obst Ø Kartoffel, Getreideprodukte, HülsenfrüchteØ Nüsse, SamenØ Milch, MilchprodukteØ Ei, Geflügel, Fisch Ø Fleisch und WurstØ Esskultur von 7 bis 17 Uhr
Schnellorientierung Ernährung
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Blau / Violett• Weniger Risiko für manche
Krebsarten • Gesunde Harnwege• Verbessertes Gedächtnis• Gesundes Altern
• Verzögern Sie vorschnelles Altern mit Anthozyaninen und Phenolen
• Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Trauben, Rosinen, Kohl, Auberginen, Paprika
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GRÜN
• Risikoreduktion für manche Krebsarten
• Gesunde Sehstärke• Starke Knochen und Zähne
• Begrüne die Gesundheit mit Phytosubstanzen wie Lutein und Indole.
• Avokados, Grüne Äpfel, Grüne Trauben, Kiwi, Limonen, Birnen, Artischocken, Spargel, Brokkoli, Kohl, Gurken, Kopfsalat, Erbsen, Paprika, Spinat, Kresse
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WEISS• Herzgesundheit• Gesunder Cholesterinspiegel• Reduziertes Krebsrisiko
• WEISS für Wellness mit Allicin und anderen Phytosubstanzen
• Bananen, Birnen, Datteln, Nektarinen, Pfirsiche, Blumenkohl, Knoblauch, Kohlrabi, Pilze, Zwiebel,
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GELB / ORANGE• Herzgesundheit• Augengesundheit• Gesundes Immunsystem• Reduziertes Krebsrisiko
• Starke Antioxidantien wie Vitamin C, Karotinoide, Bioflavonoide,
• Äpfel, Aprikosen, Feigen, Grapefruit, Zitronen, Mangos, Nektarinen, Orangen, Papayas, Marillen, Pfirsiche, Ananas, Melonen, Rüben, Karotten, Kürbis,
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ROT• Herzgesundheit• Gedächtnisfunktion• Reduzierte Krebsgefahr• Harnwegsgesundheit
• Rot , heiß und gesund wie Lykopen und Anthozyanine
• Äpfel, Blutorangen, Kirschen, Preiselbeeren, Trauben, Grapefruit, Birnen, Beeren, Melonen, Rote Rüben, Paprika, Chili, Radieschen, Zwiebel, Rhabarber, Tomaten
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Nahrhaftes mit Tradition
Eiweiß
Ø Frisches Fleisch von Weidetieren wie Rind, Lamm, Wild, Hühner, Puten, Gänse und anderes Geflügel
Ø Innereien von WeidetierenØ Eier von Hühnern aus biologischer Haltung
Fette
Ø Butter und Butterfette von Kühen in WeidehaltungØ Fett von Rind, Lamm, Gans, Ente, Schwein aus FreilandhaltungØ Olivenöl extra virgine,
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Nahrhaftes mit Tradition II
Milchprodukte
Ø Rohmilch und –produkte wie Yoghurt, Kefir, Frischkäse, besonders von Tieren alter Rassen und in Weidehaltung
Kohlehydrate
Ø Biologische Vollgetreideprodukte, gekeimt – sauer – eingeweichtØ Hülsenfrüchte eingeweicht und fermentiertØ Nüsse und Samen gekeimt – eingeweichtØ Frisches Gemüse und FrüchteØ milchsauer fermentiertes Gemüse
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Nahrhaftes mit Tradition III
Getränke
Ø WasserØ milchsauer FermentiertesØ FleischbrüheØ Gemüsebrühe
Geschmackstoffe
Ø SalzØ EssigØ GewürzeØ frische Kräuter
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SicherungStressbewältigungBeziehungspflege
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Notbremse der Seele?Notbremse der Seele?• Burnout ist eine körperliche und
emotionale Erschöpfung aufgrund dauernder Anspannung, ständiger sozialer Begegnungen, täglichen Stresses.
• Burnout ist besonders tiefgreifend, wenn aufreibende Arbeit und dauernde Belastung von wenig Anerkennung und mitmenschlicher Unterstützung begleitet sind.
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Verschiedene BereicheVerschiedene Bereiche
PersönlichkeitGrundhaltung
Faktoren amArbeitsplatz
PrivatlebenPartnerschaftBeziehungen
Gesundheitkörperliche
Fitness
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Der BurnoutDer Burnout--ZyklusZyklus
Stadium 1
Stadium 2VerstärkterEinsatz
Stadium 5
Umdeutung vonWerten
Stadium 3
Subtile Vernachlässigung eigener Bedürfnisse
Stadium 4
Verdrängung von Konflikten
Stadium 6
Verstärkte Verleugnung der aufgetretenen Probleme
Stadium 7
Rückzug
Stadium 8BeobachtbareVerhaltensänderungen
Stadium 9
Verlust des Gefühls für die eigene Persönlichkeit
Stadium 10
Innere Leere
Stadium 11
Depression
Stadium 12
BURNOUTvöllige Erschöpfung
Sich beweisen wollen
nach Freudenberger und North
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Burnout Burnout -- HauptaspekteHauptaspekte
• Emotionale Erschöpfung• Depersonalisierung
Dehumanisierung• Leistungseinbuße
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Berufsgruppen
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1. Informations-Overload
2. Gefühlslabilisierung (Alarm!)
3. Speicherblockade
4. Kontroll-Versagen
3
LimbischesSystemHippocampus
2
Stirnhirn
Thalamus
Vernunft4
1
ÜÜberlastung im Gehirn?berlastung im Gehirn?
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StressStress
Aktivierung desvegetativen SystemsAktivierung desvegetativen Systems
Verstand und Willenskraft können die Stressreaktion nicht mehr verhindern. Die „Körpersprache der Seele“ zeigt die Grenzen auf!
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SymptomeSymptome• Körperliche: Schlafstörungen, Magenprobleme,
Kopfschmerzen, Schulter- Nacken- Verspannungen, kalte Hände und Füsse, Müdigkeit, häufige Erkältungen, Herzrasen uam
• Mentale: Desorientierung, negatives Denken, Gedankenrasen, Pessimismus uam
• Emotionale: Angst, negative Emotionen verstärkt, Panikattacken, Entmutigung, Depression, Ärger, tiefe Traurigkeit, Schuldgefühle uam
• Spirituelle: Gottverlassenheit, Schuldgefühl, Zorn auf Gott
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Wer ist besonders gefWer ist besonders gefäährdet?hrdet?
è Burnout trifft oft die besten Mitarbeiter
è Hohes persönliches Engagement im täglichen Umgang mit anderen Menschen
è Hoher Anspruch an sich selbst: „Ich will gut sein - Ich will erfolgreich sein - Ich will es den andern zeigen!“
è Sensibilität für Mitarbeiter und Situationen
è Ethisches Verantwortungsgefühl
è Schlechte Abgrenzungsfähigkeit
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......dabei hat alles ganz anders begonnendabei hat alles ganz anders begonnen
Enthusiasmus / Idealismus , es beginnt feurig, der brennende Start ins Berufsleben
Realismus / Pragmatismus , die Flamme brennt, die gesunde Bewältigung des Alltags
Stagnation / Überdruss , der Funkenflug wird matter, erste Anhaltspunkte der Gefahr
Frustration / Depression , Arbeiten auf Sparflamme , die Arbeitskraft wird auf das Notwendigste reduziert
Apathie / Verzweiflung , die Glut verlischt, das Endstadium einer echten Lebenskrise ist erreicht
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Zyklus des LebensZyklus des LebensInput Lebensunterhalt
GeschenkWohlbefinden, Friede
Angenommensein Sein, Leben Wert Status
Ergebnisse, Erfolg
Annehmen
Leistung OutputOutput
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Wünsche Ihnen bei gesicherten Finanzen
Gelegenheit Ihre Gesundheit zu sichern…………………………..
……………………………....und ihren Humor nicht zu verlieren.