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Der Twist
...ist ein kleiner, aber unverzichtbarer Bestandteil von Drinks. Die
Schale der Zitrusfrchte wird ber dem Glas ausgedrckt und die
therischen le schwimmen somit auf der Flssigkeit. Der Twist ist
daher ausschlaggebend fr das Aroma vieler Mixgetrnke. Wir
machen den Namen der Bar, bei vielen unserer Drinks, zumProgramm und haben darber hinaus einen exklusiven Welcome-
Drink zur Erffnung kreiert
Twist InnsideOlorosso Sherry, Cognac Based Orange Liqueur, Prosecco,
Orange Twist
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Contents Seite
Cocktails
First Flush 5
Long Good Night 7
Back To The Roots 9
New Decade Of Cocktail 11
The Bartenders Excitement 13Lightview 15
Quite And Simply 17
Spirits & Liqueurs
Gin & Genever 18
Vodka 18
Rum 19
Whiske(e)y 20
Brandy & Cognac 22
Tequila 22Vermouth & Aperitiv 23
Sherry & Port 23
Korn & Aquavit 24
Grappa, Eau de Vie & Calvados 24
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Seite
Anise 25
Liqueur 25
Champagne & Sparkling Wine
Champagne 27
Sparkling Wine 27
Beer & Softs
Beer 27
Water 28
Lemonade 28
Juice 28
Hot Drinks
Coffee 29
Tea 29
Food 30
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Was ist schner, als den Abend mit einem Aperitif zu beginnen!
Vor allem in sdlichen Lndern wie Italien, wird nicht nur der Aperitif selbst,
sondern auch die Gewohnheit bezeichnet, sich abends in den Stdten zum
Drink in Bars und Kneipen mit Freunden zu treffen. Besonders beliebt ist
diese Form des abendlichen Aperitifs in Mailand, wo diese Sitte zuerst
aufgekommen sein soll in Zusammenhang mit dem von hier stammenden
Campari. Die Drinks sind appetitanregende, in Stimmung versetzende
Starter, welche mit ihren feinen Bitteraromen und leichten Frische bestensauf ein anschlieendes Dinner vorbereiten, oder einen schnen Abend
einleiten.
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First Flush
NegroniCampari Bitter1, Sweet Vermouth1, London Dry Gin, Orange Twist, Lemon Twist
Comte de SureauCampari Bitter1, Elderflower Liqueur, London Dry Gin, Orange Twist, Lemon Twist
Dry MartiniDry Vermouth, London Dry Gin or Vodka, your choice: Bitters, Lemon or Grapefruit Twist, Olives
Breakfast MartiniLondon Dry Gin, CuraaoOrange Liqueur, Orange Jam1,2, Freshly Squeezed Lime Juice, Orange Twist
The Red VesperVodka, Lillet Rouge1, Sloe Gin
Sprizz Royal (on the rocks)Aperol1, Champagne, Orange Twist
Aperol FlashAperol1, Vanilla de Madagascar Liqueur1, Freshly Squeezed Lemon Juice, Freshly Pressed Orange Juice,Egg White, Champagne
Green DragonCalvados XO, Matcha Green Tea Syrup1, Elderflower Syrup, Champagne
each 10
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Unter dieser Rubrik vereinen wir neben dem Digestif auch Drinks,
welche sich wunderbar als Abschluss einer aufregenden Nacht
genieen lassen. Der Digestif (von frz. Digestif,-ve=verdauungs-
frdernd) ist meist ein Shortdrink der nach einem guten Essen die
Verdauung anregt und hufig Kruterlikre, Bitters oder auch
Obstbrnde als wichtige Bestandteile beinhaltet. Einige Kreationen
dienen auch bestens als Dessert oder Gute-Nacht-Trunk. Durch
Ingredienzien wie Sdweine, etwas Sahne oder Likre berwiegt die
Se und bildet somit den perfekten Ausklang eines Abends in der
Bar.
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Long Good Night
Williams White ManhattenPears Brandy, Sweet Blanc Vermouth, Lemon Bitters, Lemon Twist
AlexanderLondon Dry Gin, Crme de Cacao White, Cream8, Nutmeg
Albertis Night CocktailRye Whiskey, Herbal Saffron Liqueur1, Orange Bitters, Cocktail Cherries
Rusty NailBlended Scotch1, Drambuie Liqueur1
White CaribbeanWhite Jamaican Rum, Coffee Liqueur1,9, Pernod1, Caramel Syrup2, Cream8
B&BBrandy de Jerez, Bndictine D.O.M.1, Cocktailcherries
Tequila Blazer100% Agave Tequila Extra Anejo, Sugar Syrup, Aromatic Bitters, Anise, Cinnamon, Cloves, Orange Twist
Budapest LemonadeHerbal Liqueur1, Cognac based Orange Liqueur 1, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Sprite6,Lime Twist
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Wann das erste Mal Spirituosen vermixt wurden, ist heute nur noch
schwer zu sagen. Fest steht, dass mit Jerry Thomas "Bartenders
Guide - Reciepts for Mixing"von 1862 eines der ltesten
Dokumentationen ber gemixte Getrnke existiert und viele Drinks
auch heute die Basis fr Neukreationen bilden. Der Cocktail bildete
damals eine eigenstndige Getrnkekategorie bestehend aus Zucker,
Bitters und Spirituose und ist erst im Laufe der Zeit zu einem
Sammelbegriff fr Misch- und Mixgetrnke geworden. Wir haben hier
eine Auswahl an sensationellen, klassischen Drinks mit den besten
Zutaten zusammengestellt, um nicht nur die Urvter der Bar zu
huldigen, sondern auch die Trinkkultur der damaligen Zeit wieder
aufleben zu lassen.
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Back To The Roots
Martinez (Old Tom)Old Tom Style Gin, Sweet Vermouth1, Maraschino Liqueur, Aromatic Bitters, Lemon Twist
The Aviation CocktailLondon Dry Gin, Maraschino Liqueur, Crme de Violette1, Sugar Syrup, Freshly Squeezed Lemon Juice,Lemon Twist
Pegu ClubLondon Dry Gin, Curaao Orange Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Aromatic Bitters,Orange Bitters, Orange Twist
The Cosmopolitan (Original Recipe from 1934)London Dry Gin, Curaao Orange Liqueur, Raspberry Puree, Freshly Squeezed Lime Juice, Lime Twist
ManhattenRye or Bourbon Whiskey, Sweet Vermouth1, Aromatic Bitters, Orange Twist, Cocktail Cherries
Sazerac CocktailRye Whiskey or Cognac, Absinthe1, Sugar Syrup, Peychauds Bitters1, Lemon Twist or Orange Twist
Old Fashioned CocktailBourbon or Rye Whiskey, Sugar Syrup, Aromatic Bitters, Lemon Twist, Orange Twist
Royal Bermuda Yacht Club CocktailBarbados Rum1, Creole Shrubb Rum Liqueur, Falernum Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice,Sugar Syrup, Aromatic Bitters, Orange Twist
Floridita Daiquiri No. 4Cuban Rum Especial1, Maraschino Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup
Pisco SourPisco de Peru Brandy, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Egg White, Amargo Chuncho Bitters
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Seit einigen Jahren erlebt nicht nur der Cocktail, sondern auch
die Barkultur eine regelrechte Renaissance. Nach vielen Jahren
des Vergessens, erleben neben den alten Klassikern, vor allemNeuinterpretationen dieser Drinks ein regelrechtes Revival. Aber
auch neue Trends, wie das Verwenden von Krutern und
Gewrzen aus der Kche, der sogenannte Cuisine-Style, finden
immer mehr Liebhaber. Die Suche nach neuen Geschmacks-
erlebnissen lassen auch ungewhnlich Zutaten wie Pfeffer,Basilikum oder Marmeladen zum Einsatz kommen. Seien Sie
mutig und genieen Sie erlesene Drink-Kreationen mit
auergewhnlichen Aromen und einzigartigen Bestandteilen.
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New Decade Of Cocktail
Basil SmashLondon Dry Gin, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Basil Leaves
Sage Quince SmashLondon Dry Gin, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Quince Jelly1,2,3, Sage Leaves
Macis MartiniScotland Gin, Aquavit, Macis Blossom, Lemon Bitters, Lemon Twist
Cosmopolitan (Update from Sex and the City)Citrus Infused Vodka, CuraaoOrange Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice, Cranberry Juice 1, Lime Twist
Guyana ManhattenGuyana Aged Rum, Sweet Vermouth, Aromatic Bitters, Orange Twist, Cocktail Cherries
Green Pineapple DaiquiriCuban Rum Espacial1, Freshly Squeezed Lime Juice, Freshly Pressed Pineapple Juice, Green Tea Syrup1,Sugar Syrup, Lime Twist
Szechuan DaiquiriTrinidad Rum, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Szechuan Pepper, Lime Twist
Historico Manhatten100% Agave Tequila Extra Anejo, Cream & PX Sherry, Chocolate Bitters, Orange Bitter, Dried Plum5
El Choconed100% Agave Tequila Reposado, Agave Nectar, Elexier de la Grande-Chartreuse, Chocolate Bitters,Orange Twist
Copper Margarita
100% Agave Tequila Blanco, Agave Nectar, Apricot de Roussillon Liqueur1
, Apricot Jam1,2,3
,Freshly Squeezed Lime Juice, Orange Bitter, Orange Twist
each 10,5
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Hier haben wir fr Sie Drinks zusammengestellt, zu denen wir eine
ganz besondere Beziehung haben. Zum einem sind es Drinks, die bei
unserem Barteam fr groe Begeisterung sorgen, zum anderen
Kreationen von Kollegen, welche in den letzten Jahren fr viel
Aufmerksamkeit gesorgt haben. Oftmals sind es kleine aber feine
Abwandlungen von Originalrezepturen, oder Spirituosen, welche viel
zu lange unbeachtet blieben. Chartreuse ist eines dieser Beispiele.
Der franzsische Kruterlikr, aus ber 130 verschiedenen Krutern
ist bei vielen Bartendern in Vergessenheit geraten und bekam durch
die Erfindung des Beuser & Angus Special einen waren Hhenflug, so
dass er im Jahr 2008 unter anderem bei denMixology Bar Awards
als Spirituose des Jahres nominiert wurde.
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Bartenders Excitement
Beuser & Angus SpecialChartreuse Verte1, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Egg White, Orange Flower Water
Last WordLondon Dry Gin, Chartreuse Verte1, Maraschino Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice, Lime Twist
Ramos Gin FizzLondon Dry Gin or Genever, Cream8, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Egg White, Soda,Orange Flower Water
BrambleLondon Dry Gin, Mure Sauvage Liqueur, Freshly Squeezed Lemon Juice, Sugar Syrup, Fresh Black-
berries, Lemon Twist
PadovaniBlended Scotch1, Elderflower Liqueur
Green PointRye Whiskey, Sweet Vermouth, Chartreuse Jeaune1, Aromatic Bitters, Orange Bitters, Orange Twist,Cocktail Cherries
Ti PunchRhum Agricole, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup
RanglumBermuda Rum1, Bermuda Overproof Rum1, Falernum Liqueur, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup
Tommys Margarita100% Agave Tequila Blanco, Agave Nectar, Freshly Squeezed Lime Juice, Lime Twist
Agavero100% Agave Tequila Blanco, Elderflower Liqueur, Fresh Grapes, Agave Nectar, Freshly Squeezed Lime Juice,Lime Twist
Smoky African FlipAfrican Fruit Cream Liqueur1,8, Tawny Port, Guatemala Aged Rum1, Sugar Syrup, Liquid Smoke1,2,3,4,5,Egg Yolk, Tonka Bean
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Anders gesagt, eine Zusammenstellung von Mocktails Der Mocktail
ist ein alkoholfreier Drink oder eine Limonade, welche sich aus dem
Wort Cocktail und to mock (von engl.=vortuschen)
zusammensetzt. Rein optisch unterscheiden sich Mocktails nicht von
Cocktails. Statt Alkohol wird meist Soda, Tonic oder Ginger Ale dazu
gegeben. Auf Crushed Ice im Longdrinkglas serviert, haben sich die
fruchtig, exotischen Limonaden zu einem ganz besonderen Trend
entwickelt. Wir empfehlen unsere frisch zubereiteten, hausgemachten
Limonaden und Drinks nicht nur unseren kleinen Gsten und
Autofahrern.
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Lightview
Black CelebrationCassis Juice1, Cumberland Sauce1,2,11, Vanilla Syrup, Freshly Squeezed Lime Juice, Basil Leaves
Raspberry Mint LemonadeRaspberry Puree, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Mint Leaves, Soda
Pink Basil LemonadeFreshly Squeezed Pink Grapefruit Juice, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Basil Leaves, Soda
PSG LemonadeFreshly Pressed Pineapple Juice, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Sage Leaves,
Ginger Beer1,6
Pomegranate Ginger LemonadePomegranate Puree, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Ginger Beer1,6
Green GardenFreshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Mint Leaves, Cucumber Slice, Basil Leaves, Tonic6,10
Fine Peach
White Peach Puree, Cream, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Soda
Special Virgin MaryFreshly Squeezed Lemon Juice, Freshly Squeezed Orange Juice, Tomato Juice, Horseradish8, WorcesterSauce1,2, Tabasco1, Salt, Black Pepper, Fresh Celery, Frozen Cocktail Tomatos
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Schlicht und einfach, mit mehr Flssigkeitsvolumen und von Grund
auf ehrlich, das sind Longdrinks und Highballs. Meist wird eine
Basisspirituose mit einem kohlensurehaltigen Filler oder einem Saft
aufgegossen. Limetten-, Zitronensaft oder Likre runden die Drinksoft ab. Ein groer Vorteil dieser Getrnke ist, dass man das Risiko
verringert, zu frh zu viel Alkohol zu trinken. Denn meist kommt auf
einen Teil Basisspirituose, drei bis vier Teile Filler. 1949 beobachtete
ein Reporter des Time Magazine, dass Balkanflchtige, amerikanische
Ingenieure und trkische Geheimagenten bei einem Longdrinkfriedlich miteinander umgangen und ihre Vodka-Orangensaft-
Mischung diskret mit einem Schraubenzieher verrhrten. In den 70er
Jahren galt dieser, als Screwdriver bekannt gewordene Drink,
aufgrund seines hohen Vitamin-C Gehaltes, als eines der gesndesten
alkoholischen Mixgetrnke.
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Quite & Simply
Singapore SlingLondon Dry Gin, Cherry Liqueur1, Bndictine D.O.M.1, Cognac Based Orange Liqueur1, Freshly SqueezedLemon Juice, Freshly Pressed Pineapple Juice, Sugar Syrup, Aromatic Bitters
London BuckLondon Dry Gin, Freshly Squeezed Lime Juice, Ginger Beer1,6
Trinidad SwizzleTrinidad Rum, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Aromatic Bitters, Peach Bitters, Lime Twist
Dark and StormyBermuda Rum1, Freshly Squeezed Lime Juice, Ginger Beer1,6, Lime Twist
MojitoCuban Rum Especial1, Freshly Squeezed Lime Juice, Sugar Syrup, Mint Leaves, Soda
Campari OrangeCampari Bitter1, Freshly Squeezed Orange Juice, Orange Twist
Moscow MuleVodka, Freshly Squeezed Limes, Cucumber Slice, Ginger Beer1,6
Bloody MaryPepper Vodka, Tawny Port, Freshly Squeezed Lemon Juice, Horseradish8, Worcester Sauce1,2, Tabasco1,Salt, Black Pepper, Fresh Celery, Celery Bitters, Frozen Cocktail Tomatos, Lemon Twist
Screw Driver RoyalVodka, Freshly Squeezed Orange Juice, Champagne, Orange Twist
Paloma100% Agave Tequila Blanco, Freshly Squeezed Lime Juice, Homemade Grapefruit Soda, Lime Twist
Pimms RangoonPimms No.11, Cucumber Slice, Lemon Twist, your choice: Ginger Ale or Ginger Beer1,6
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For all other Longdrinks we book the Spirit and the Filler separately!
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Spirits & Liqueurs
Gin & Genever (4cl) vol%
Finsbury Platinum 47% 5,5
Beefeater 47% 5,5Greenall's Special Dry 48% 6Hendrick's 44% 6,5Hayman's Old Tom 40% 6,5Gabriel Boudier Sloe1 25% 6,5Tanqueray No.TEN 47,3% 7Beefeater 24 45% 7
Gabriel Boudier Saffron1 40% 8Bols Genever 42% 9Greenalls Bloom 40% 9,5Plymouth Navy Strenght 57% 9,5Martin Millers Westbourne Strenght 45,2% 10Secret Treasure Old Tom Style 2007 40% 11The Bitter Truth Sloeberry Blue1 28% 12
Vodka (4cl)
Finlandia (Barley) Finland 40% 5,5Alpha Noble (Wheat) France 40% 5,5Stolichnaya (Grain) Russia 40% 5,5Green Mark (Rye) Russia 40% 6Vox (Grain) Netherlands 40% 7,5
Belvedere (Rye) Poland 40% 9Absolut 100 (Wheat) Sweden 50% 9Skyy 90 (Wheat) USA 45% 9Russian Standard Imperia (Bread Wheat) Russia 40% 10Ciroc (Grape) France 40% 10Chopin (Potato) Poland 40% 12Stolichnaya Elit (Grain) Russia 40% 13
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Rum/Rhum1 (4cl) vol%
Appleton White Classic Jamaica 40% 5,5Matusalem Platino Dom. Republic 40% 5,5Ron Varadero 5 Aos Cuba 40% 5,5
Cockspur 5 Star Barbados 37,5% 5,5Cruzan Single Estate Dark Virgin Islands 40% 6Old Monk 7 Aos India 42,8% 6Ron Varadero 7 Aos Cuba 40% 6,5Wray Nephew White OverproofJamaica 63% 6,5Malteco 10 Aos Guatemala 40,5% 6,5Foursquare Spiced Barbados 35% 7
Brugal Extra Viejo 8 Aos Dom. Republic 38% 7Chairmans Reserve St. Lucia 40% 7Goslings Black Seal Dark Bermuda 40% 7Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc Martinique 55% 7Diplomatico Reserva 8 Aos Venezuela 40% 7,5Riviere du Mat Traditional Blond Reunion 50% 7,5Green Island White Mauritius 43% 7,5
Appleton Estate 12 Aos Jamaica 43% 8Bacardi 8 Aos Puerto Rico 40% 8,510 Cane Trinidad 40% 9Cartavio 1929 Antiguo de Solera 12 Aos Peru 40% 9Goslings Black Seal 151 OverproofBermuda 75,5% 9El Dorado 12 Aos Guyana 40% 9,5Mount Gay XO Barbados 43% 9,5
Angostura 1919 8 Aos Trinidad 40% 10Havana Club Barrel ProofCuba 45% 10Matusalem Grand Reserva 15 Aos Dom. Republic 40% 10Pyrat XO Reserve Anguilla 40% 11Saint James Hor's d'age Martinique 43% 11Admiral Rodney St. Lucia 40% 15Centenario Fundacion 20 Aos Costa Rica 40% 15Zacapa Centenario 23 Aos Guatemala 40% 18
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Whisk(e)y (4cl) vol%
Single Malt Scotch1
Isle of Islay
Laphroaig 10 years 40% 9Ardbeg Blasda 40% 13Laphroaig Triple Wood 48% 14Bunnahabhain 18 years 43% 14Ardbeg Uigeadail 54,2% 16
Isle of OrkneyHighland Park 18 years 43% 15
SpeysideThe Glenlivet 12 years 40% 8BenRiach 10 years Curiositas Peated 40% 9Balvenie 12 years Doublewood 40% 10BenRiach 15 years PX-Sherry Finish 46% 11The Glenlivet 15 years French Oak 43% 11
Balvenie 15 years Single Barrel 47,8% 14The Glenlivet 16 years Nadurra 57,7% 16The Glenlivet 25 years 43% 55
HighlandGlenmorangie Orginal 10 years 40% 8Hedges & Butler Clynelish 10 years 43% 8Oban Destillers Edition 1995 43% 12
Glenmorangie Nectar D'or 46% 13Glenmorangie Signet 46% 34
LowlandAuchentoshan Selected Lowland 40% 8Auchentoshan Three Wood 43% 10
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American vol%
Maker's Mark 45% 5,5Jack Daniels Old No.7 40% 5,5Elijah Craig 12 years 47% 6,5
Bulleit Frontier 40% 7Wild Turkey 8 years 50,5% 8Woodford Reserve 43,2% 9Jack Daniels Single Barrel 45% 9Blantons Original 46,5% 9Four Roses Single Barrel 50% 10Basil Hayden's 8 years 40% 12
Old Overholt Rye 40% 6Wild Turkey Rye 50,5% 9Rittenhouse Straight Rye 50% 10Sazerac Rye 45% 15
Irish1
Paddy Old 40% 5,5Kilbeggan 15 years 40% 16
Blended Scotch1
Monkey Shoulder 40% 10Johnny Walker Black Label 12 years 40% 9Johnny Walker Blue Label 43% 35
Black Bottle 40% 7Blairmhore Blended 8 years 40% 5,5
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Brandy & Cognac1 (4cl) vol%
Carlos I 40% 7Grand Duque d'Alba 40% 9Cardenal Mendoza 43% 9,5
Prince Hubert de Polignac VSOP 40% 6,5Lheraud VSOP 40% 7Prince Hubert de Polignac XO 40% 12Lheraud Cuve 20 years 43% 18Hennessy XO 40% 23Hennessy Paradis 40% 38
Armagnac Samalens XO 12 Ans de Age 40% 19Metaxa Grand Fine 12 years 40% 9
Tequila (4cl)
Blancobis zu 6 Monaten gelagertSierra Milenario Blanco 41,5% 7Corralejo Blanco 38% 7La Cofradia Blanco 40% 9Patron Silver 40% 10
Reposado reifen zwischen 2 und 11 Monaten in HolzfssernSierra Milenario Reposado 41,5% 7,5Corralejo Reposado 38% 7,5La Cofradia Reposado 40% 11
Esperanto Reposado 38% 15Anejo/Extra Anejo reifen zwischen 12 und 72 Monaten in HolzfssernSierra Milenario Extra Anejo 41,5% 8,5Corralejo Grand Corralejo Anejo 38% 12Patron Anejo 40% 12Casa Noble Single Barrel Anejo 40% 25
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Vermouth & Aperitiv (5cl) vol%
Noilly Prat 18% 5Dolin Dry 16% 5,5
Martini Bianco 15% 5Dolin Blanc 16% 5,5Lillet Blanc 17% 6
Punt e Mes1 16% 5Noilly Prat Rouge1 16% 5,5St. Raphael Ambre1 14,9% 5,5Amer Picon1 21% 6
Lillet Rouge1 17% 6Carpano Classico1 16% 6Carpano Antica Formula1 16,5% 7
Sherry & Port (4cl)
Williams & Humbert Fino 15% 4,5Williams & Humbert Manzanilla 15% 4,5Williams & Humbert Amontillado 12 years 18% 5Williams & Humbert Olorosso 12 years 19% 5Williams & Humbert Cream Sweet 19% 5Williams & Humbert Pedro Ximnez 12 years 18% 5,5
Delaforce White Port 20% 4,5Delaforce Ruby 20% 4,5
Royal Oporto Tawny 19% 4,5Delaforce Late Bottled Vintage 2003 20% 6Delaforce Curious & Ancient 20 years 20% 9
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Aquavit & Korn (4cl) vol%
Nordhuser Doppelkorn 37,5% 5,5Malteser Aquavit 40% 6Linie Aquavit 41,5% 6,5
Aalborg Jubilums Aquavit 42% 6,5
Grappa (4cl)
Nonino Vuisinar 41% 6,5Nonino Ribolla Gialla Monovitigno Cru 45% 19Nonino Picolit Monovitigno Cru 50% 25
Eau de Vie (4cl) aus der Meissener Spezialittenbrennerei Prinz zur Lippe
Apfelbrand 42% 8Schlehengeist 42% 8Himbeergeist 42% 9Williamsbirnenbrand 40% 9Sauerkirschbrand Schattenmorelle 42% 10TraubenbrandMller Thurgau 42% 11Quittenbrand 42% 13Walnussgeist 42% 13
Quittenlikr 25% 7
Calvados & Applejack (4cl)
Papidoux XO 40% 7
Lairds Applejack 40% 8
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Anise (4cl) vol%
Pernod Pastis1 40% 5,5Sambuca Molinari 40% 5,5Ouzo 12 38% 5,5
Ouzo 12 Gold 36% 6Ricard Pastis1 45% 6Tabu Absinth Classic Strong1 73% 16La Fe Absinth Parisienne1 45% 19
Fruit Liqueur (4cl)
Malibu Coconut 21% 5,5
Southern Comfort1 35% 5,5Grand Marnier Cordon Rouge1 40% 6Chartreuse Mure Sauvage 21% 7Chartreuse Myrtille des Peres Chartreux 21% 7Chartreuse Framboise des Peres Chartreux 21% 7Chartreuse Cassis des Peres Chartreux 21% 7Boudier Orange la Fine Champagne 40% 8
Clement Creole Shrubb Rum 40% 8Chambord Royal de France1 16,5% 8,5St. Germain Elderflower 20% 9
Cream & Coffee Liqueur (4cl)
Baileys Irish Cream1,8 17% 6Amarula Fruit Cream1,8 17% 6
Borghetti Espresso1,9 25% 6,5Botran Cafetto1,9 27% 7
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Bitter Liqueur (4cl) vol%
Radeberger Bitter 35% 5Aperol1 15% 5,5Campari1 30% 5,5
Fernet Branca 40% 5,5Branca Menta 37% 5,5Averna 32% 5,5Cynar1 16,5% 5,5Jgermeister 35% 5,5Ramazzotti 30% 6Unicum 40% 6
Herbal Liqueur (4cl)
Giffard Menthe Pastille 24% 5,5Disaronno Amaretto1 28% 5,5Licor 43 Cuarenta y Tres 31% 5,5Galliano L'autentico 42,3% 5,5Pimms No.11 25% 6
Bndictine D.O.M.1 40% 6Chartreuse Jaune1 40% 6,5Drambuie1 40% 7Strega Herbal Saffron1 40% 7Chartreuse Verte1 55% 7Chartreuse Liqueur du 9 Centenaire1 47% 13
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Champagne & Sparkling Wine
Pierre Moncuit 0,10l 10Hugues de Coulmet Grand Cru Blanc de BlancBrut 0,75l 70
Gosset 0,75l 75Brut Excellence 0
Gosset Grand Ros 0,75l 85Brut 0
August der Starke 0,10l 5Sekt b.A. Flaschenghrung, trocken 0,75l 35Schlo Wackerbarth
Edition Meissen Cuve Alexandra 0,75l 42Sekt b.A. brut 0Schlo Proschwitz, Prinz zur Lippe
Prosecco di Valdobbiadene DOC 0,10l 6Spumante Dry 0,75l 42Botter
Beer
Draft BeerRadeberger Pilsner 0,30l 3,5Radler6Radeberger mit Sprite 0,30l 3,5Diesel1,2,6,9Radeberger mit Cola 0,30l 3,5
Beer from BottleFreibergisch Schwarzes Bergbier 0,50l 5,5Schfferhofer Hefe natur, dunkel, alkoholfrei 0,50l 5,5San Miguel 0,33l 4Clausthaler extraherb alkoholfrei 0,33l 3,5
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8/14/2019 Barmenu Twist
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28
Softs
WaterGerolsteiner Sprudel,Medium, Naturell 0,25l 3
0,75l 7San Pelegrino 0,25l 3,5
LemonadeCoca Cola1,2,6,9 0,20l 3Coca Cola Light1,2,6,9,11 0,20l 3Fanta1,3,6,12 0,20l 3Sprite6 0,20l 3
Apfelschorle 0,20l 3Schweppes Tonic6,10, Ginger Ale1,6, Bitter Lemon1,3,6,10 0,20l 3Fentimans Tonic6,10, Ginger Beer1,6 0,125l 4,5Bionade Hollunder1, Ingwer Orange1 0,33l 4Red Bull1,2,3,6,9,14 0,25l 5.Fresh JuiceOrange 0,20l 5Pink Grapefruit 0,20l 5Apfel 0,20l 5Karotte 0,20l 5Kiwi 0,20l 5Ananas 0,20l 5
Juice from Bottle
Tomate Saft 0,20l 3Banane Nektar 0,20l 3Kirsche Saft 0,20l 3Johannisbeer1 Nektar 0,20l 3Pfirsich1 Nektar 0,20l 3Maracuja1Nektar 0,20l 3Apfel Saft 0,20l 3
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8/14/2019 Barmenu Twist
29/30
- Service and tax included -
29
Coffee
Espresso9 2,5Espresso doppio9 3,5Milchkaffee8,9 3
Latte Macchiato8,9 3Kaffee Crme9Tasse 2,5Kaffee entkoffeiniert Tasse 2,5Irish Coffee9Glas 6,5Baileys Coffee9 Tasse 7
Heie Milch8Tasse 2
Heie Schokolade8
Tasse 3
Tea (Tasse) each 2,5
Classic Darjeeling9 FTGFOP, SommerClassic English Breakfast9Ceylon FBOPClassic Assam9GFBOP, SommerClassic Earl Grey9aromat. Darjeeling TGFOPClassic Green Tea9grner Tee China, FrhlingClassic Morning Dream9aromat.grner Tee ChinaRefeshing Mint PfefferminzteeSweet Camomile KamillenteeWellness KruterteeAyurveda KruterteeRoibosh Orange aromat. Roiboshtee
Fruit Power aromat. Frchtetee
d
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8/14/2019 Barmenu Twist
30/30
- Service and tax included -
30
Food
Petersilienwurzelsuppe mit Williamsbirneneinlage 6
Lachspalatschinken auf Baby Leaf Salaten 9
Franzsischer Hochzeitssalat 10
Ceasars Salad 10
Spie von Gamba und Jacobsmuschel mit mediterranem 10Baguette
Liguine Al Arrabiata 11
Clubsandwich 9
VEN Burger 9
Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff(en) 2 mit Konservierungsstoff(en)3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstrker5 mit Schwefeldioxid 6 mit Suerungsmittel7 mit Phosphat 8 mit Milcheiwei9 koffeinhaltig 10 chininhaltig11 mit Sungsmittel 12 enthlt eine Phenylalaninquelle13 gewachst 14 mit Taurin