Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! 1Gemeindeabend 18.06.08
Handzettel „Bio Essen Lohnt“
Keine Pflanzenschutzmittelreste.
Abwechslungsreichere Nahrung Geschmacksnote, Geschmacksintensität, Form, Farbe.
Gutes Gewissen der Umwelt gegenüber.
Schonende Weiterverarbeitung ist gesünder mehr Vitamine, ungesättigte Fettsäuren weniger Zusatzstoffe.
Wer ißt ökologisch? Junge Leute, Eltern, 6% Marktanteil,
Oft längere Haltbarkeit durch robusteres Genmaterial.
Weitere Vorteile: - …- …
Saisonal ist öko.
Öko ist fairer.
Regional ist öko.
Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! 2Gemeindeabend 18.06.08
EG - öko Kriterien.
- Nicht radioaktiv bestrahlt
- nicht gentechnisch verändert
- keine synthetischen Pflanzenschutzmittel und -dünger
- keine leichtlöslichen mineralischen Dünger
Öko, wenn 95% öko sind.
2-, 3- oder mehr Felderwirtschaft
- Artgerechte Tierhaltung
- für Tierhaltung ökologisch erzeugte Futtermittel- keine Antibiotika
Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! 3Gemeindeabend 18.06.08
Öko-Siegel von Produktionsverbänden
Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! 4Gemeindeabend 18.06.08
Meine Vorteile von Ökoessen
Keine Pflanzenschutzmittelreste.
Abwechslungsreichere Nahrung Geschmacksnote, Geschmacksintensität, Form, Farbe.
Gutes Gewissen der Umwelt gegenüber.
Schonende Weiterverarbeitung mehr Vitamine, ungesättigte Fettsäuren weniger Zusatzstoffe.
Wer ißt ökologisch? Junge Leute, Eltern, 6% Marktanteil,
Oft längere Haltbarkeit durch robusteres Genmaterial.
Weitere Vorteile: - …- …
Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! 5Gemeindeabend 18.06.08
Meine Vorteile von Ökoessen
Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! 6Gemeindeabend 18.06.08
Meine Nachteile von Ökoessen
Preise:Produkt durchschnittliche
Preissteigerung [%]
Weitere Nachteile??
- … - …
Ökoessen benötigt mehr Land.
Bei Ökoessen ist der optische Eindruck sehr variabel.
Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! 7Gemeindeabend 18.06.08
Regional / Global
282,4 g/kg mit Schiff aus Argentinien
23,1 g/kg aus dem Schwarzwald
7410 g/kg mit Flugzeug aus Chile
8,8 g/kg aus dem Kaiserstuhl
Rindfleisch
Weintrauben
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Regional / Global
186,0 g/kg aus Irland
13,6 g/kg aus dem Schwarzwald
Butter
Äpfel
263,4 g/kg aus Südafrika
22,6 g/kg aus dem Schwarzwald
Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! 9Gemeindeabend 18.06.08
Fairer Handel des Fairen Handels
Fairtrade Labelling Organizations (FLO) International
Produkt-Standards
FLO Cert GmbH
ErzeugerHändler
Erzeuger-Standards
Händler-Standards
entwickeltzertifiziert
- Zahlen Fair Trade Preis- Aufpreis für Investitionen- Langfristige Verträge- teilweise Vorausbezahlung- Länder-abhängiger Preis
- Verbot gefährlicher Stoffe- Nachhaltiges Wirtschaften- Soziale Entw.- Ökologische Entw.- Wirtschaftl. Entw.
- Keine Gentechnik
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Saisonal – Aussagen zur Diskussion
1.) Saisonale Lebensmittel gibt es das ganze Jahr über.
2.) Saisonale Lebensmittel gibt es das ganze Jahr überin großer Auswahl.
3.) Saisonale Lebensmittel sind günstig.
4.) Saisonale Lebensmittel sind gesünder.