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Bruckner, Auer, Nevoral, Haas, Paul
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Reduktion der Anbaufläche und Anzahl der Weinbaubetriebe
Steigerung der QualitätKonsument schätzt Qualität
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Weißweine:◦ Chardonnay◦ Sauvignon Blanc◦ Grüner Veltliner◦ Riesling
Rotweien:◦ Blauer Portugieser◦ Blaufränkische◦ Zweigelt◦ Merlot
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Gesamtkonsum in 1000 hl2001 2.290.740 hl2002 2.402.987 hl2005 2.242.753 hl2007 2.205.134 hl
Pro Kopf Konsum 2007 29,8 LQuelle: Statistik der Universität Linz
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Teuersten Weine aus:◦ Frankreich, Deutschland und Italien
Teuerster Wein zurzeit: Margaux 2003 aus Frankreich € 700,00
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Spar: National: Durchschnitt Preis bei billigen Weinen: € 4,00 - € 8,00 Durchschnitt Preis bei teuren Weinen: € 10,00 - € 25,00 International: Durchschnitt Preis bei billigen Weinen: € 2,00 - € 9,00 Durchschnitt Preis bei teuren Weinen: € 10,00 - € 34,00 Wein & Co: National und International: Durchschnitt Preis bei billigen Weinen: € 10,00 - € 60,00 Durchschnitt Preis bei teuren Weinen: ab € 100,00
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NATIONAL SPAR WEIN & CO
Chardonnay € 24,00 € 31,00
Blau Fränkisch € 17,00 € 9,00
Pinot Noir € 5,00 € 18 - 24
Grüner Veltliner € 7,00 € 25,00
INTERNATIONAL SPAR WEIN & CO
Chardonnay € 6,00 € 12,00
Gavi € 9,00 -
Rioja € 3,00 € 45,00
Brunello € 34,00 € 45,00
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Emballage:◦ 0,25/ 0,375/ 0,5/ 0,75/ 1/ 1,5/ 2/ 2+◦ Helles oder dunkles Glas◦ Entsorgung & Recycling
Markierung◦ Sorten & Jahrgangsbezeichnung◦ Weingut, Restzuckergehalt, Alkoholgehalt,
Nenninhalt◦ Qualitätswein staatliche Kennnummer
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Etikette:◦ Hilfe beim Einkauf bzw. Verkauf◦ Gibt Informationen über das Getränk
◦ Inhalt: Markierung Weinname , Name des Winzers Wappen
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Verschluss:◦ Naturkorken, Glaskorken, Kronkorken,
Schraubverschluss
Neue Resorten:◦ Roesler ◦ Rathey
Klosterneuburger Weinbauschule
Verschnitte:◦ Cuvee: Mischung verschiedener Reebsorten
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Filme: Der Film "Wein.Wunder.Welt
Feste:◦ Gumpoldskirchen: Herringsschmaus im
„Schwarzen Adler“◦ Traiskirchen: Weinfest Schaflerhof Heuriger
„Schaflerhof“ ◦ Kritzendorf Heringschmaus mit Weinbegleitung(Mittwoch, 21. Februar / 19:00 Uhr)
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Weinstraßen/Kellergassen:◦ In jedem kleinem Weinbauort◦ Viele Feste
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