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V.L.: SABINE SCHNELL, JOHANNES BARTULI, VANESSA KLEIN, LORENZ MADL, MARINA KIENÖL, PHILIPP BAUR, TIMO ABERLE
~Betreuer~~Betreuer~PROF. DR. -ING. WALDEMAR REULE
PROF. DR. -ING. MANFRED RAFFDIPL. –ING. (FH) MARC HANNAPPEL
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Fermentation• Das Immobilisat• Der Rührer• Die Durchführung
Aufarbeitung• Die Mikrofiltration• Die Ultrafiltrarion• Der Bradford-Test• Die Rektifikation
Ergebnisse
Outtakes
Fazit
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Immobilisierung von Bierhefe mit CaCl2 und Natriumalginat
Grundgedanke: • kein Hefeverlust Konstante Hefekonzentration
• keine Mikrofiltration Höhere Durchflussrate im Konti-Betrieb Zeitsparend
• Vergleich zu Gruppe 1 mit nichtimmobilisierter Hefe
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Gesponsort auf der ACHEMA von
Angaben des Herstellers: Sehr geeignet für Fermentation von Alginatbeets
Anpassung für New Brunswick durch Herrn Gut
• Durchbohrung entsprechend dem Wellendurchmesser
• zusätzliche Bohrung seitlich Befestigung an Welle
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Fermentationsprodukt wird gereinigt
Crossflow-Mikrofiltration - Filter von Mycrodyn
Querströmung Risiko für den Aufbau eines Filterkuchens gemindert
Grundgedanke:• Aufbau einer Sekundärmembran bessere und zusätzlich Filtration
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Zurückhaltung von Proteinen
Molekulargewicht über 60 kDa
Crossflow-Ultrafiltration mit Polyflux 17 S CapillaryDialyzer/-filter von Gambro
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Bestimmung der Proteinkonzentration• vor der Mikrofiltration• nach der Mikrofiltration• nach der Ultrafiltration
Aussage über Effektivität der Ultrafiltration
quantitative Bestimmung von Proteinen
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mehrere Destillationen hintereinander geschaltet
Herstellung von Bioethanol
Ziel: möglichst hochkonzentrierter Ethanol
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Verzuckerung
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Batch- und Konti-Betrieb
Batch Konti
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Mikro- und Ultrafiltration
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Bradford-Test
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Rektifikation
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Was so alles schief ging...
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Die Hefe arbeitet...
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Folge:
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...dann plötzlich...
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Die Lösung
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Danke auch an Marc, wir verleihen den Kreativbonus!
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...doch trotz allem kam der Spaß nicht zu kurz...
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Eigeninitiative gefragt gut für die praktischen Erfahrungen
viele unerwartete Probleme erlernen von Flexibilität und spontaner Problembewältigung
Teamwork gegenseitige Rücksichtnahme und sinnvolles Verteilen der Aufgaben
der Spaß hat nicht gefehlt Stresssituationen wurden besser gemeistert
Bergfest war super Gemeinschaft wurde gepflegt
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THE END