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Chemie
• Sie und ich• Unterrichtsführung• Bewertung wird später erklärt• Themen
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1. Experiment im Chemieunterricht
Versuchsanleitung
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• Man bereite 560’000’000’000’000’000’000 Moleküle Polysaccharide vor
• und lasse sie mit 50’000’000’000’000’000’000’000 Molekülen Saccharose,
• 55’600’000’000’000’000’000’000 Molekülen Peptide,• 2’484’000’000’000’000’000’000 Molekülen Stärke,• 12 Kristallen Natriumchlorid,• 14’300’000’000’000’000’000’000 Einheiten
Natriumhydrogencarbonat und• 1’660’000’000’000’000’000’000 Molekülen
Dihydrogenoxid langsam reagieren.
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560’000’000’000’000’000’000 Moleküle Polysaccharide
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50’000’000’000’000’000’000’000 Moleküle Saccharose
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55’600’000’000’000’000’000’000 Moleküle Peptide
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2’484’000’000’000’000’000’000 Moleküle Stärke
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12 Kristalle Natriumchlorid
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14’300’000’000’000’000’000’000 Einheiten
Natriumhydrogencarbonat
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1’660’000’000’000’000’000’000 Moleküle Dihydrogenoxid
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Oder einfach ausgedrückt:
• 30 g Zucker (Saccharose) • 10 g Caramel (Polysaccharide)• 50 g Ei (Peptide)• 40 g Mehl (Stärke)• 0.3 g Salz (Natriumchlorid)• 2 g Backpulver (Natriumhydrogencarbonat)• 50 g Wasser (Dihydrogenoxid) «Ein Rezept für eine Caramel-Omelette»