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Der dänische Molkereisektor in einer veränderten Welt
Bent Juul SørensenVorsitzender der Dänischen Molkereien
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Es ist SCHÖN Milcherzeuger zu sein!
� Wir produzieren gesunde und einzigartige Qualitätsprodukte
� Die Preise sind gut
� Positive Marktaussichten
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Milchpreis für die Dänischen Milchproduzenten4.2% Fett und 3.4% Protein€/100 kg
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Der, der auf die Zukunft vorbereitet ist, wird sie besitzen!
� Die heutigen Milcherzeuger sind ein Produkt der Zeit
� Von Landwirtschaftgesellschaft und Industriegesellschaft bis zu Informationszeitalter und Traumgesellschaft (dream society)
� Häufigere Einstellungen für Strategie und Zweck
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Von ”harter Arbeit ” bis zum ”harten Spaß”
Jägergesellschaft
Landwirtschaftgesellschaft
Industriegesellschaft
Informationsgesellschaft
Traumgesellschaft
HART
ARBEIT
SPAß
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Milcherzeuger in Gruppen aufgeteilt
� Expandiert kräftig, sowohl in Skandinavien als im Ausland
� Geht oft in Gesellschaft ein
� Typisch jünger Milcherzeuger
� Wird für Größe und Risiko belohnt
Der industrielle Landwirt
� Fokus auf Nischenproduktion
� Dedizieret auf NischeDer Spezialbetrieb
� Wird typisch von der Familie betrieben
� Oft niedriges Maß von Verschuldung
� Breite demografische Verbreitung
� Beschränktes Produktionswachstum und Investitionen
� Kerngenossenschaftler
Der klassische Familienbetrieb
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31010Mexiko
01010Australien
38118Argentinien
31414Ukraine
51514Neuseeland
92624Brasilien
73028Pakistan
- 43233Russland
523825China
68278USA
139988Indien
- 0.2131131EU 25
10658599Welt
% Unterschied
20062003(Mia. liter)
Zuwachs in der Milchproduktion
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Verbrauch von Molkereiprodukten per Einwohner
0
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100
150
200
250
300
350
EU-25
USARuss
land
Brasi
lien
Japa
nIn
dien
Korea
Taiwan
China
0
5
10
15
Quelle: Rabobank, 2004
Weltdurchschnitt 105 Kilo
Kg Wachstum in % pro Jahr
Kilo Wachstum in % pro Jahr
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Potential für Produktionserweiterungen in der EU
Jannie Berg Silva: Østeuropa-EUudvidelse side 10Jannie Berg Silva: Østeuropa-EUudvidelse side 10
Unmittelbare Wettbewerbsvorteile – können und wollen
Soll das Potential aktivieren (Strukturentwicklung freimachen)
Stabile Produktion
Können – aber wollen sie?
4,5
28,2
24,2
2,4
9,4
14,65,4 11,2
Quote in Mio. Kilo von dem Land per 31. März 2008 angegeben
3,3
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Dänemarks Potential für Produktionserweiterungen
� Volle Ausnutzung der Landquoten und Potential für Produktionserweiterungen
� Hochentwickelte Struktur auf sowohl Produzenten – als Betriebsebene
� Fokus auf Veredlung und langzeithaltbaren Partnerschaften mit dem Einzelhandel
� Gehörig vorbereitet für steigenden Wettbewerb in Zukunft
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Dänemark Deutschland
€/100 kg
Milchpreis zu den dänischen und deutschen Milcherzeugern bezahlt
4.2% Fett und 3.4% Protein
? ?
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Die neue Herausforderung für die dänische Molkereiindustrie
� Blühende Märkte sind gute Nachrichten für die ganze Molkereiindustrie
� Aber:
– Bulkpreise steigen schnell
– Die Märkte für veredelte Produkte reagieren langsam
� Freie Produktionskapazität für Magermilchpulver im Norden der EU besser ausnutzen
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1.000
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€ p
r to
n
Magermilchpulver ButterCheddarVMP
Preisentwicklung auf dem Weltmarkt
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Helle Zukunft für den Weltmarkt
� Ein generell höheres Preisniveau bleibt hier bestehen
� Spotpreise für Bulkprodukte haben kulminiert
– Stetig aufwärts und abwärts – aber von einer höheren Plattform
� ”Ungleichgewicht” zwischen die Preise für Bulkprodukte und verarbeitete Produkte war vorübergehend
– Bulkpreise werden auf eine relativ hohe Ebene stabilisieren
– Käsepreise haben die Bulkpreise eingeholt
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In welcher Weise soll der Milcherzeuger reagieren ?
– Auf den Spotmarkt setzen ?
– Bei der Genossenschaft bleiben ?
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In welcher Weise haben die dänischen Milcherzeuger reagiert?� Neue Molkereien auf Handel des Spotmarkts basiert
� Im August bekam Arla Foods Austritte von 187 Genossenschaftlern (313 Mio. Kilo – 50 Mio. Kilo sind jetzt noch angemeldet)
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� Nur eine Frage von Geduld und Kommunikation?
� Satzungsänderungen ?
– Die Vorschriften von Abgang und Aufnahme
– Stärkung der Lieferungsverpflichtung ?
In welcher Weise soll die Genossenschaft reagieren ?
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Wer gewinnt und verliert bei der neuen Situation?� Die Gewerbebetreibende ziehen einen Vorteil aus
Milcherzeugern, die allein sind
� Die Milcherzeuger und der Molkereisektor zahlen für den Gewinn
� Die Milcherzeuger wollen nach Stabilität fragen
� Die Molkereigesellschaften mit der rechten Strategie werden auch auf der Situation gewinnen
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Klimaveränderungen� Die Diskussion der Klimaveränderungen ist hier zu bleiben
� Höhere Temperaturen, mehr Niederschlag, größere Schwankung
� Fleisch und Milch sind ein Grossteil der Ursache des Treibhausgases
� Der 2009 Klimagipfel in Kopenhagen
� Einwirkung auf :
– Die Verhältnisse der Milchproduktion bei uns – und bei unseren Konkurrenten
– Fokus der Verbraucher– neue Ansprüche an Produkte und Ihre Bezeichnung
– Die Haltung der Politiker zu Agrarpolitik, Umwelt und Naturressourcen
Wir werden erklären sollen, warum wir Milchprotein produzieren, wenn es energiemässig weniger belastend ist, z.B. Soja zu produzieren!
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Der Markt und die Marktpolitik
� Die Marktsubventionen sind weg – und sie werden niemals dieselben
� Wir wollen Quotenerhöhungen von jetzt und bis zum 2015
� Die Kommission ist einig – und was sagt den Ministerrat ?
� Die Quoten werden in 2015 verschwinden – dazu müssen wir alle Stellung nehmen !
� Der Weltmarkt wird dauernd schwanken – aber auf eine höhere Plattform
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Die Haltung der dänischen Milcherzeuger und Viehzüchter
� Schrittweise Quotenerhöhungen in allen Ländern
– Attraktives und realistisches Modell. Nur die reell konkurrenzfähigen werden die Möglichkeit verwenden
� Senkung der Superabgabe
– Wird wie eine Abgabe auf Initiative und Konkurrenzfähigkeit wirken
– Wird wie vereinzelte Lösung abgewiesen. Zur Not akzeptabel zusammen mit Quotenerhöhung
� Artikel 69 wird abgewiesen
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SummierungDie Molkereien werden
- die Milcherzeuger naher zu Ihnen anschließen
- die Milchpreise differenzieren
- die “free riders” zu hantieren lernen
Die Milcherzeuger werden
- weniger loyal sein
- mehr welt-orientiert sein
Strukturentwicklung wird unter den Milcherzeugern als auch den Molkereien fortsetzen
Wir werden Fokus auf die wichtigen Themen der politischen Tagesordnung halten :
- Konstruktiver Zugang zu der Klimadebatte
- Auf einem mehr liberalen Markt mit größere Schwankungen vorbereitet sein
- Eine weiche Landung von den Milchquoten zu sichern und Renationalisierung der CAP zu vermeiden
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Mein Rat zu den Milcherzeugern
� Setz auf hochveredelte Produktion
� Wähl ihre Märkte behutsam aus
� Behalt die Kontrolle der Genossenschaft
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Milchpreis!
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Milchtankwagen!