Haidegger Perspektiven12
Abteilung 10 - Land- und Forstwirtschaft
Dr. Thomas Rühmer
Apfel-Sortenprüfung in HaideggDie drei Neuen in der zweiten PrüfstufeIn der ersten Prüfstufe werden in Haidegg 5 bis 10 Bäume der neugezüchteten Apfel-sorten auf ihre Anbaueignung und Anfälligkeiten geprüft. Derzeit stehen in der ersten Prüfstufe etwa 160 neue Sorten. Nur wenige schaffen es, in die zweite Prüfstufe auf-genommen zu werden. Das Ziel dort ist, mit ca. 100-200 Bäumen größere Mengen an Äpfeln für Lagerungsversuche und eine höhere Anzahl an Bäumen für Ausdünnversu-che zur Verfügung zu haben.
Die Sorte Nicoter mit der Markenbezeichnung Kanzi® ist eine
europaweit sehr erfolgreiche Clubsorte mit sehr guten Ge-
schmacks- und Produktionseigenschaften.
Die Sorte Nicoter (Marke: Kanzi®) wird schon seit
2004 intensiv geprüft. Derzeit stehen in der zwei-
ten Prüfstufe eine Nicoter-Anlage mit 100 Bäumen
(Pflanzjahr 2008) und eine neuere Anlage mit 230
Bäumen (Pflanzjahr 2018).
Auch die Sorte SQ 159 (Bio-Marke: Natyra®, IP-Mar-
ke: Magic Star®) wird in zwei Anlagen (90 Bäume
Bio, Pflanzjahr 2013; 240 Bäume IP auf M 26 mit
Zwischenveredelung, umveredelt 2013) geprüft. Bei
dieser Sorte wurde im Vorjahr bereits der erste Aus-
dünnversuch durchgeführt (siehe S. 17).
Minneiska (SweeTango®) und Prem A96 (Rockit®)
wurden 2017 bzw. 2018 mit jeweils 100 Bäumen in
die zweite Prüfstufe aufgenommen.
Auch der kleinfrüchtige Snackapfel mit der Markenbezeichnung Rockit® wird
in der zweiten Prüfstufe eingehend untersucht.
Geplant ist in diesem Jahr die zweite Prüfstufe um
drei neue Sorten zu erweitern. Die Gala x Cripps
Pink-Kreuzung Fengapi (Tessa®) wird schon nach nur
kurzer Testphase in der ersten Stufe mit 100 Bäumen
in die zweite Stufe aufgenommen, weil erste Anla-
gen in der Praxis bereits gepflanzt wurden.
Zwei weitere Sorten, die geschmacklich hervorra-
gende Eigenschaften zeigen, sind Kizuri (Morgana®)
und WA 2 (Sunrise Magic®).
WA 2 ist eine Kreuzung von Splendour x Gala, die an
der Washington State University durchgeführt wur-
de. Die Sorte wird in Europa von IFO (Internationl
Fruit Obtention) aus Frankreich verwaltet. Sie steht
seit 2015 in der ersten Prüfstufe und sticht vor allem
durch die ansprechende Fruchtfarbe und den hervor-
ragenden Geschmack bei sehr guter Lagerfähigkeit
heraus.
Es ist geplant, mit Frühjahr dieses Jahres beide Sor-
ten in die zweite Prüfstufe aufzunehmen, um dort
anbautechnische Fragen noch schneller und effizi-
enter beantworten zu können.
Ausgabe 1/201913
Steckbrief
2,6 4,26,6
4,2 5,5 4,5 6 6,810
0,2
6,4
13,4
0
5
10
15
20
25
30
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Erträge in kg/Baum in den Jahren 2007 bis 2018
Haidegger Versuchsdaten:Reifezeit: Mitte Oktober
Erträge: regelmäßig, aufgrund des
schwachen Baumwuchses eher
niedrig
Baumwuchs: sortentypisch sehr schwach,
eine Kombination mit stärkeren
Unterlagen als M9 ist sinnvoll
Fruchtgröße: mittelgroßfrüchtig;
durchschnittlich 74% der
Früchte zwischen 70 und 90 mm;
Durchschnittsgewicht pro
Frucht 160 g
Farbe: dunkelrot, vollflächig,
manchmal leicht berostet
Festigkeit: durchschnittlich 7,2 kg/cm²
Zuckergehalt: durchschnittlich 12,7°Brix
Säuregehalt: durchschnittlich 6,8 g/l
Vorteile: Vf-Schorfresistenz,
regelmäßiger Ertrag,
hervorragender Geschmack,
gut lagerfähig
Nachteile: Schwachwüchsigkeit,
späte Reife
SQ 159 (Natyra®/Magic Star®)
Allgemeine Daten:Sortenbezeichnung: SQ 159 (Sortenschutz seit 2014)
Marken: Bio - Natyra®, IP – Magic Star®
Züchter: PRI Wageningen, Niederlande (1990)
Kreuzungspartner: Elise x schorfresistente Zuchtnummer
Haidegger Perspektiven14
Abteilung 10 - Land- und Forstwirtschaft
SteckbriefKizuri (Morgana®)
Allgemeine Daten:Sortenbezeichnung: Kizuri (zum Sortenschutz ange-
meldet: 2014)
Marke: Morgana®
Züchter: Better3Fruit, Belgien
Kreuzungspartner: Golden Delicious x Zuchtnummer
Markenmanager: ABCz-Group
1,5
5,3
13,6
8,8
3
13
27,3
0
5
10
15
20
25
30
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Haidegger Versuchsdaten:Reifezeit: Mitte Oktober
Erträge: sehr hohe und regelmäßige
Erträge
Baumwuchs: mittelstarkwüchsig
Fruchtgröße: großfrüchtig;
durchschnittlich 89% der
Früchte zwischen 70 und 90 mm,
16% über 85 mm;
Durchschnittsgewicht
pro Frucht 210 g
Farbe: hellrot verwaschen auf
gelbem Grund, glattschalig
Festigkeit: durchschnittlich 8,5 kg/cm²
Zuckergehalt: durchschnittlich 13,0°Brix
Säuregehalt: durchschnittlich 6,5 g/l
Vorteile: regelmäßiger, hoher Ertrag,
hervorragender Geschmack,
gut lagerfähig
Nachteile: späte Reife, Probleme in der
Ausfärbung der Früchte
Erträge in kg/Baum in den Jahren 2012 bis 2018