vom deutschen Spargel Klasse 1A
Suppe Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen und Spargelstückchen 5,00 €
Vorspeisen
Spargelsalat mit Rucola, Tomaten, Parmesan sowie Pinienkerne 11,00 €
Kräuterflädle gefüllt mit Schinken und Spargel 10,00 €
Spargel und Fisch
Spargelragout mit Riesengarnelen
dazu neue Kartoffeln 22,00 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Spargel und neuen Kartoffeln 22,00 €
Spargel und Fleisch Spargel mit zerlassener Butter
dazu 2 Schweinemedaillons und neue Kartoffeln 20,00 €
Spargel mit zerlassener Butter
dazu ein kleines Kalbsschnitzel und neue Kartoffeln 22,00 €
Spargel mit zerlassener Butter
dazu ein Schweinerückensteak natur oder paniert und neue Kartoffeln 18,00 €
Spargel
2 Kräuterflädle gefüllt mit Schinken und Spargel 18,50 €
Spargel mit Schinken und Käse überbacken dazu neue Kartoffeln 18,50 €
Spargelragout mit neuen Kartoffeln 17,00 €
Kleine Portion Spargel mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln 16,00 €
Portion Spargel mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln 20,00 €
Diese Speisen servieren wir nur zum Spargel
Kleines Schweinerückensteak 7,00 €
Kleines paniertes Schweineschnitzel 7,00 €
2 Schweinemedaillons ca. 120g 8,00 €
Kleines Kalbsrückensteak ca. 120g 12,50 €
Kleines Rinderfiletsteak ca. 120g 14,50 €
Gekochter Schinken 6,00 €
Roher Schinken 6,00 €
Kräuterflädle anstatt Kartoffeln 4,00 €
Portion Hollandaise ( 12 ) anstatt Butter 4,00 €
Beilagensalat vom Buffet 4,50 €