Fleisch, Fisch, Eier, Tofu*
*Tofu wird aus einem weißen Sojabohnenteig hergestellt, der bei der Produktion der Sojamilch entsteht. Der Quark, der daraus hervorgeht, wird entwässert und anschließend zu Blöcken gepresst. Dieses Verfahren ist der Käseherstellung aus Milch sehr ähnlich.Das Sojaeiweiss ist dem tierischen Eiweiss vergleichbar und deshalb ist die die Sojapflanze für den Vegetarier sehr wichtig.
…Fleisch, Fisch, Eier und Tofu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Aufbauer und Wachstumsförderer sind.
…Proteine (Eiweiss) meine Muskeln _ _ _ _ _ _ _ _.
…Proteine meine Zellen _ _ _ _ _ _ _ _ .
…Proteine garantieren, dass meine _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ aufrecht erhalten bleiben.
…Proteine für mein _ _ _ _ _ _ _ _ unentbehrlich sind.
http://www.gene-abc.ch/de/welt-der-gene/eiweisse-werden-produziert.html
eiweissreiche
Gut zu wissen, dass …
aufbauen
erneuern
Lebensfunktionen
Wachstum
…wenn ich 3-4 Mal in der Woche Fleisch esse, meinen Protein-Bedarf decke.
• Fleisch ist seit Jahrtausenden unabdingbarer Teil der menschlichen Ernährung. • Ohne Fleisch hätte der Mensch die Evolution nicht überlebt.
• Ohne Fleisch gäbe es heute keine Vegetarier, so paradox das klingt.
Gut zu wissen, dass …
Nebst drei Portionen Milch und Milchproduktenwird pro Tag eine zusätzliche Portion eines eiweissreichen Lebensmittels empfohlen.
Gemeint sind, dass du
_______________________________________ und auch
alle Fleischsorten möglichst abwechslungsweise auf dem Teller hast.Sprechstunde Dr. Stutz, SRF
Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier oder Tofu
…tierisches Eiweiss kombiniert mit pflanzlichem Eiweiss erst komplette Eiweiss-Ketten bilden.
…mein Körper Eiweiss-Ketten aus tierischem und pflanzlichen Eiweiss besser verwerten kann.
Gut zu wissen, dass …
… in der Schweiz der Fleischkosum über der täglich-empfohlene Fleischmenge ist.
Geschlachtete Tiere, die auf unserem Teller landen in kg:
___________________ Fleisch pro Jahr431 Tonnen
… die Produktion von Fleisch ein Vielfaches an Energie und Fläche benötigt im Vergleich zur Produktion von Getreide.
Tofu aus Frutigen
Fisch aus dem Hornbach
… es Menü-Alternativen gibt zum Fleisch (Fisch, Eier, Tofu).
Eier aus der Käserei Rüderswil