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Dirndln braucht das LandHans Weiß
Steinschaler Naturhotels und Gärten
im Dirndltal
Oktober 2017 1
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Dirndl
NaturElement unsererKulturlandschaft
Frucht:Dirndlprodukte
regionale Kulinarik
Dirndlmarke
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Was bringt uns
die Dirndl?
Vordergründige Effekte
• Dirndlblüte – Nutzung durch den Tourismus
• Dirndlfrucht – für zahlreiche Dirndlprodukte
• Dirndlholz - kaum vorhanden -> Knöpfe, …
Naturauswirkungen u.a.:
• Wildbienentracht im Frühjahr
• Umweltwirkungen
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Gesunde Klassiker - Dirndlprodukte
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Warum mehr Dirndln?
• Vorsorge für die Zukunft
Dirndlfrucht für die Produktion
Erntbare Reserven sind vorhanden
Jährliche Steigerungen der Dirndlfrucht-Nutzung im
zweistelligen %-Bereich
Die Markenfrucht Dirndl muss im Tal „vorhanden“ sein
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• Autochtone Dirndlpflanzen sind uns wichtig
• Ziel sind Pflanzungen ohne „Grundverbrauch“
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Ertrag alter Dirndlstauden
• Ca. 50 bis 300kg in normalen Jahren
• Grundertrag jedes Jahr vorhanden
• Jährliche Ertrags-Schwankungen bis 80%
– Mehrertrag in sehr
guten Dirndljahren
Beispiel:
Weanerhäusl Dirndl:
ca. 300kg je Jahr
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Wohin die Dirndln setzen?
• Waldränder – nach Süden orientiert
• In bestehenden und neuen Zeulern (Hecken)
• Lücken bepflanzen
• Grenzdirndln – haben lange Bestand
• Singuläre Exemplare auf Magerwiesen
• In den Gärten – besser als …auch als bescheidbare Hecken
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Dirndl auf dem Bahnsteig
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Neupflanzungen von Dirndln
• Dirndl-Plantagen
Bisher im Tal drei (kleine) Plantagen
Stehen nicht im Fokus
Etwas einfachere Ernte
• Dirndl In der Kulturlandschaft
Neue Elemente der KL
Mit allen Vorteilen
Ziel: Kein Grundverbrauch
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