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Herzlich Willkommen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
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Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
• Projekt Bio/Umstellungsplanung• Betriebsumstellung• Kulturen
Ablauf
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Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Projekt Bio/ Umstellungsplanung
Zeitlicher Ablauf der Umstellung31. Aug 01. Jan 01. Mai 01. Jan 01. Jan
1. Umstellungsjahr 2. Umstellungsjahr VollknospeAnmeldung bei Biosuisse
Verkauf als Umstellungsprodukt
Verkauf als Knospeprodukt
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Projekt Bio
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Anmeldung• Biosuisse• Zertifizierungsfirma• Kantonales Landwirtschaftsamt
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Projekt Bio
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Knowhow• Richtlinien, Merkblätter und Weisungen• Bioberatung• Beratung durch Lieferanten• Andere Biobetriebe• Umstellungskurs
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Projekt Bio
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Dokumentation• Pflanzenschutzjournal• Pflanzgutjournal• Lieferschein• Pflanzenbeschriftung
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Projekt Bio
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Interne Betriebsabläufe• Betriebstrennung• Arbeitsabläufe• Warenflusskontrolle
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Betriebsumstellung
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Gewächshaus • Isolation Gebäudehülle• Kulturflächen• Hygiene• Lager
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Betriebsumstellung
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Düngung/ Bewässerung• Biotauglichkeit der Anlage• Reinigung• Geruchsemission
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Betriebsumstellung
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Bewirtschaftung Umschwung• Ökoausgleich• Neue Maschinen/Geräte• Höherer Arbeitsaufwand
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Kulturen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Kulturplanung• 1-2 Wochen längere Kulturzeit• Kürzeres Verkaufsfenster• Grösserer Pflanzenabstand• Höherer Arbeitsaufwand
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Kulturen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Substrat• Biokonforme Erdmischung• Grunddüngung• Salzgehalt• Trauermücken
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Kulturen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Pflanzgut/ Saatgut• Biokonformes Ausgangsmaterial• Sorten• Qualität
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Kulturen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Kulturführung• Temperatur• Wasser• Luftfeuchte• Licht
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Kulturen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Pflanzenschutz• Genaue Beobachtung• Applikationstechnik• Nützlingseinsatz• Trauermückenbekämpfung
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Personal
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
• Begeisterung verbreiten
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Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Mail• [email protected]
Links• www.rutishauserag.ch• www.bio-suisse.ch• www.fibl.org