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Ben Wiegelmann
Veranstalter - DJ – Gastronom Leipzig
Veranstaltungsfachwirt IHK BERLIN 17.11.2009
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Was möchte der Kunde ?
Fernverkehr Sachsen
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Sport
Essen Trinken All Inkl.
Strand Party
Zentral
Full Service
Spaß & Humor
Keine Reden vom Chef
Urlaub
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HARD FACTs
250 PAX Donnerstag
Angestellte
Einladung
35-50 Jahre
16–24 Uhr Anreise Bahn
5 Filialen
45%
55%
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Unser Ziel als Veranstalter
Bedürfnisse des Kunden adressieren.
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EVENTS
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Was brauchen wir?
Location – Catering - Rahmenprogramm
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Location
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Location
• Direkt am HBF
• Palmen
• Ostsee
• Liegestühle
• Top Location
200 m
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Location
• Direkt am HBF
• Palmen
• Ostsee
• Liegestühle
• Top Location
Beach Bar
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Location
• Direkt am HBF
• Palmen
• Ostsee
• Liegestühle
• Top Location
Szene
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Catering
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Catering
• Cocktail
• Fliegende Häppchen
• Buffet & SB
Frozen
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Catering
• Bier
• Wein
• Sekt
• Softdrinks
• Piraten Bowle
All Inklusive
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Catering
• Schwein-Spieß
• Fisch & Meeresfrüchte
• Salate, Grillgemüse
• Karibische Beilagen
Buffet
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Show Elemente
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Show Elemente
• DJ GLB• Mr. Magic• Tanzshow• Feuershow
80er & 90erÜ35
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Show Elemente
• DJ GLB• Mr. Magic• Tanzshow• Feuershow
Zauber, Gauckler
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Show Elemente
• DJ GLB• Mr. Magic• Tanzshow• Feuershow
Salsa
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Action
SIE
Alle zusammen
Was fehlt? sind
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SIE
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Programm
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Maxget 2gether
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Ausklang
Gitarren Siegerehrung Marshmallows
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Sommerfest
SIE
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Kundenbindung
Fotoreport – Kommunikation – Key-Account
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Ben Wiegelmann
Auslage:Timetable, Kalkulation, Personalplan
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Kosten
€ Bemerkung
Miete der Lokation 1.700,00 inkl. Sanitär, Endreinigung
Feuerholz, Fackeln, Gemma
Versicherung, Ton & Lichttechnik.
Catering 7.450,00 Rahmenprogramm 1.950,00 Personal 1.360,60 Zelt 800,00 Kalkolatorische Allg. 500,00
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Catering
€ Bemerkung
Essen - Fleichscherei Scheinfulg
4.500,00
inkl. Servicepersonal, Equipment
Getränke Wareneinsatz2.500,0
0 *variabel & geschätztes Max.
Extra Barbedarf 200,00
Tischdeko 150,00
Marschmellows & Stöcke 100,00
7.450,0
0
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Rahmenprogramm
€ Bemerkung
Bullriding 950,00
Bogenverein 250,00 inkl. Material
Salsa Kurs 250,00 inkl. DJ & Show
Tisch-Magic & Feuershow 300,00
Fotograf 200,00
1.950,00
![Page 41: Prüfung zum Veranstaltungsfachwirt 2009 IHK Berlin](https://reader034.vdokument.com/reader034/viewer/2022042623/553845a45503464e418b4747/html5/thumbnails/41.jpg)
Personal PAX Zeit Std. Ges. Netto-Lohn Brutto-Lohn Kosten
Barservice 515-24 10 50 6,50 8,45 422,50
Barchef 1 12 12 8,00 10,40 124,80
Animation 3 7 21 7,00 9,10 191,10
Tür Security 2 10 20 12,00 12,00 240,00
Einlass Dame 1 12 12 7,00 9,10 109,20
Zeltauf/abbau 4 5 20 7,00 9,10 182,00
WC Personal 1 10 10 7,00 9,10 91,00
GF 2
![Page 42: Prüfung zum Veranstaltungsfachwirt 2009 IHK Berlin](https://reader034.vdokument.com/reader034/viewer/2022042623/553845a45503464e418b4747/html5/thumbnails/42.jpg)
Catering 4
Bogenschiessen 2
Zeltmeister 2
Zauberer 1
Salsakurs 3
Fotograf 1
Gesamt-Personal 32
Vormeeting 15.06. 19:00
Bar 14:45
Einlass 15:00
Alle Zusammen 15:15
Externes Personal
Briefing
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€ €/P.
SUMME Kosten13.760,6
0 55 KALKULATORISCHER GEWINN 20 % 2.752,12
NETTOVERKAUFSPREIS16.512,7
2 Preis p.P. 66
BRUTTOVERKAUFSPREIS19.650,1
4 3.137,42 MwSt.
Umsatz Gewinn