S C H M A N K E R L Z U M B I E R
KALT:
BIERTAPAS IM GLAS
Obatzter (E,ML) Hausgemachte Sülze mit Vinaigrette(S,SEL,SW)
Griebenschmalz (G)
Merguezbällchen mit Feta Dip(E,ML)
Tatar vom geräucherten Lachs(ML,F)
Heringssalat(ML,S,E,F)
Hummus Vegan (weiße Bohnenmus)(Ses)
Wurstsalat(ML,S,SW)
Utopenci böhmische Spezialität(SW,G)
eingelegtes Brät mit Zwiebeln. leicht pikant
pro Glas 2,80 €
KennenlernplatteBrotkorb mit vier Gläschen nach Wahl
9,00 €
WARM :
Bitterballen mit Senf hausgemachte Rind�eisch-
kroketten, bekannt aus den Niederlanden
(G, SEL,E,S,ML)
5,50 €
Köftevegane Zucchini-Aprikosen-Falafel
hausgemacht - 2 Stückmit Hummus(So,G,Ses)
5,50 €
QuesadillaTortilla gefüllt mit Gemüse, Bergkäse
und Hummus(G, ML, SF,Sel)
5,50 €
Fetakäse im Töpfchenmit Oliven, Tomaten, Zwiebeln
Knoblauch und geröstetem Fladenbrot(G, ML,SW)
6,90 €
Caesarsalat nach Art des Hauses*Roma- und Eisbergsalat mit Tomate, Salatgurke, marinierter Hähnchenbrust
vom Ge�ügelhof Lausberg, Parmesan-Dressing, Brotcroûtons(G,E,ML,S,SW)
13,50 €
Tomaten-Brotsalat mit Serranoschinken*Strauchtomaten, Brotcroûtons, Rucola, französicher Bergkäse,
Basilikum-Zitronendressing und Serranoschinken(G,S,ML)
13,90 €
Brauhaussalat* kleiner Caesarsalat (ohne Hähnchen), Rokostmix, Tomaten-Brotsalat
mit Bergkäse, Kraft-Bräu Bratwürstchenund Senf-Schnittlauch-Dip
(G,ML,S,Ei)
13,50 €
K L E I N E P O M M E S V A R I A T I O N E NGaucho-Pommes
Pommes Frites mit Avocadosalsa, Schmandund frischen Kräutern(SW,ML)
5,50 Euro
BBQ-Pommes Pulled Chicken Pommes Frites mit Pulled Chicken, Krautsalat
und Schmand(ML,SW,G,So,K,F)
5,50 Euro
Chili Cheese-Pommes Pommes Frites mit pikanter Käsesauce, Hack�eisch, geriebe-
nem Käse, Jalapenos und Röstzwiebeln(SW, ML,G)
5,50 Euro
Olewiger WurstsalatStreifen von Wurst, Käse, Zwiebeln
dazu Röstkarto�eln und kleiner gemischter Salat(ML, S, SW)
12,00 €
Heringssalat Hausfrauen Artmit Zwiebeln, Apfel - und Gurkenstückchen,
Röstkarto�eln und gemischter Salat(S,E, ML, SW,F)
12,50 €
Hausgemachte Sülze*mit Röstkarto�eln, Kräutervinaigrette und gemischtem Salat
(SEL S, SW)
11,80 €
K A L T E S F Ü R D E N S O M M E R
K L A S S I K E R A U SD E R B R A U H A U S K Ü C H E
Blesius Garten Steak*220 g Rumpsteak vom Eifeler Rind mit
Kräuterbutter, Pommes Frites und kleinem gemischten Salat (ML,S,SW)
22,80 €
Brauhaus Currywurst*
200 g Bratwurst vom Metzger Haagin Ruwer, hausgemachte pikante
Currysauce, Pommes Frites und hausgemachte Mayonnaise (E,S,SW)
9,80 €
Brauhaus Burgerknuspriges Ciabatta Brötchen belegt
mit 200 g Rinderhack, hausgemachter BBQ -Sauce, gegrillter Chorizo Wurst , Salat, Zwiebeln,
Tomate, Gurke, Pommes Frites und hausgemachtem Ketchup
(G,SW)
14,50 €
Brauers Rippe*Schweinerippe vom Eifelschwein am Stück im Malzsud gegart, in herzhafter BBQ-Würz-
marinade serviert, Pommes Frites undKrautsalat (G,Sel,SW)
16,50 €
Vegano Burgerknuspriges Ciabatta Brötchen belegt
mit hausgemachtem Zucchini- Aprikosen-Soja-Patty, asiatischem Möhren-Kraut-Salat,
Kräuter, Tomate, Hummus, hausgemachtem Ketchup und
Pommes Frites (G, SF,Ses,So,Sw)
13,50 €
Drunken Pale Ale Chicken*
regionale Hähnchenstücke in fruchtiger ,Pale Ale Sauce , Gemüse und Basmati Reis (,Sel, G)
15,50 €
Vegi - Currywurst*
vegetarische Grillwurst vom MetzgerHaag in Ruwer, hausgemachte
pikante Currysauce, Pommes Frites und hausgemachte Mayonnaise (G,ML,Sel)
9,50 €
Fish & Chips*gebackene Kabeljau�lets mit
Pommes Frites und hausgemachterRemouladensauce (E, F, G, S, ML)
13,50 €
Biergulasch*Gulasch von der Ochsenwade
nach Art des Hauses mit Karto�el-Oliven-Püree, Sommergemüse
(G,SEL,ML)
16,90 €
Kutscher Schnitzel*
Paniertes Schnitzel vom Eifelschwein mit Bier-Zwiebel-Specksauce, Pommes Frites
und Salat (G,SW,E)
13,90 €
GULASCHSUPPEnach Art des Hauses (ML,SW,G)
7,50 €
T O A S T I T - R O A S T I T
ORIENTAL Toast
getoastetes Curcuma Brot, Feta-Dip, Kräuter-Omelette, gegrillteTomate, Safranhühnchen, Granatapfel-Salsa, Pommes Frites
(G,ML,E,SF,S)
18,00 €
SCOTTISH-NORTH-WEST Toast
getoastetes Roggenbrot, Wasabi-Schmand, Tomate, schottischer Wildlachs, Austernpilze, Gremolata, Pommes Frites, Limettenmayo
(G,F,ML)
19,00 €
KRAFT BRÄU Steaktoast
geröstetes Bauernbrot mit gebratenem Rinderrückensteak, Schnittlauch-Senf-Dip, Speck, Essiggurke, Tomate und Ei, Pommes Frites
(ML, S, G, SW, E)
18,50 €
Neuinterpretationen von Toastbrot !
1 . T R I E R E R H A U S B R A U E R E I
K I N D E R
D E S S E R T
Chicken RunHähnchenbrustfi lets (regional) vom Grill mit Tomatensauce, Reis und Salat
(SW,S)
6,90 €
Die wilden KerleKleines Schweineschnitzel mit Möhren und Erbsen, Pommes Frites
(G,ML,E)
6,00 €
Nemofrischer Kabeljau paniert, Salzkarto�eln und kleiner Salat
(G,SW,E,S)
6,90 €
ShrekNudeln mit Hack�eischsauce, kleiner Salat
(E,G,S,SW)
6,00 €
WickiKleines Rumpsteak mit Pommes Frites, Gemüse oder kleiner Salat
(S,SW,ML)
9,50 €
Für KinderKaktus 4 Friends
Erdbeersorbet mit Brausebonbon-splitter und Crispies
(ML, E)
2,50 €
Push up with Haribo Vanille mit Erdbeersauce und Gold-
bärchen(ML, SF, E)
2,00 €
Gemischtes Eis:Vanille, Schoko, Erdbeere,
Zitrone, Joghurt,Haselnuss, Triple-Orange Chocolate
(ML,SF,E)
1,30 € pro Kugel0,80 € Sahne
Eis beziehen wir von Christi´s Eisbarohne Konservierungs- oder künstlichen Aromasto�en
Black Forrest (vegan)*veganes Schokoladen-mousse mit Kirschen
und Crumble(So,G)
7,00 €
(bis 10 Jahre)
Geeistes Tiramisumit marinierten Erdbeeren(G,E,SF)
7,000 €
Crème Brûlée*von der Tonka-Bohne (E,ML)
6,50 €
B E I L A G E N
RigatonelliPommes FritesRöstkarto�eln
Rohkostsalat (Sel, S, SW,SO) Gemüse
kleiner gemischter Salat(SW)
Brotkorb extra3,50 €
D I P S( h a u s g e m a c h t )
Feta-Dip(ML,E,S)
Schnittlauch-Senf-DipHummus
Schmand-Limetten-DipBBQ-Dip(SW,SO,K,F)
1,50 €
Ketchup (SW) , Mayonnaise (E,S) ,Senf1,00 €
L E I C H T E S Z U M G E N I E ß E N
RIGANTONELLI BALI (in pikanter Kokos-Currysauce)*
Nudeln mit unserem Sommergrillgemüse : Zucchini, Spitzpaprika, Möhre, Lauch, Mais, Kichererbsen und roten Zwiebeln mit Knoblauchöl verfeinert
(G,E)
mit gebratenem Label Rouge Lachs(G,E)
16,50 €
mit hausgemachter vegetarischer Zucchini-Aprikosen-Falafel(G,E,K,F)
13,50 €
MEDITERRANE BULGUR-PFANNE*
Bulgur mit unserem Sommergrillgemüse : Zucchini, Spitzpaprika, Möhre, Lauch, Mais, Kichererbsen und roten Zwiebeln mit Knoblauchöl verfeinert
(G,E)
mit Merguez Bällchen(G,E)
15,50 €
gebratenen Hähnchenkeulen(G,E)
15,50 €