![Page 1: SchoKoladen BrownieS mit meersalZ, - protour- · PDF file• Die Schokolade grob hacken und schmelzen, z. B. in einer Metallschüssel über einem passenden Topf mit etwas kochendem](https://reader037.vdokument.com/reader037/viewer/2022110111/5a9d2ba27f8b9a032a8c2db9/html5/thumbnails/1.jpg)
•DieSchokoladegrobhackenundschmelzen,z.B.ineinerMetallschüsselübereinempassendenTopfmitetwaskochendemWasser.
•80gButterineineRührschüsselgeben,miteinemRühr-gerätdieSchokoladeunterrühren,dieEierundOlivenölnacheinanderunterschlagen.ZuckerundVanillemarkunterrühren.
•Mehl,Backpulverund1PriseSalzmischen.AufdieSchoko-Cremesieben,geriebeneNüssedazugeben,zügigunterrühren.
•DieuntereHälftedesAutoCook-TopfesmitButteraus-streichen.DenTeigeinfüllen,glattstreichen,mitSalzflockenbestreuenunddenDeckelschließen.
•DasProgrammBackeneinstellen,mittelauswählen,mitdemZeitwahlschalter50Min.einstellenundStartdrücken.SobalddasSignalertönt,denDeckelöffnen,denAutoCook-TopfausdemGerätnehmen.
•BrownienochkurzeZeitimTopfruhenlassen.DanndenTopfschräghaltenunddenBrownieaufeinengroßenTellergleitenlassen,einleichtesSchneidebrettodereinepassendeKuchenplatteaufdenKuchenlegen.Beherztwenden,denTellerabhebenundmitdemPortweineinpinseln.
•DenBrowniein12oderauch20kleineStückeschneiden,diesemitPuderzuckerundKakaopulverbestäubenundservieren.
Zubereitung: Zutaten:
150gZartbitter-Kuvertüre
100gzimmer-warmeButter
50ml.kaltge-presstesOlivenöl
3Eier(M)
150gMehl
125gZucker
Programm:BackenmittelZubereitungszeit:AutoCook~50Min.AutoCookPro~50Min.
Portionen: 1 Kuchen (12 StücKe)
Außerdem:1TLBackpulver1/3Tl.Salzflocken(Maldonoderähnliches)PuderzuckerundKakaopulverzumBestäuben80ml.rotenPortweinzumEinpinseln
SchoKoladen BrownieS mit meersalZ, Portwein und olivenöl
Markvon1St.Vanilleschote
150ggeriebeneMandeln
ralf Zacherl präsentiert den autoCook Pro
auf der Protour 2016
meinautocooK rezept