CHEESEBURGER Saftiges Rinderbeef-Patty mit Cheddar-Cheese im Sesambun mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und hausgemachter Burgersoße
CRISPYCHICKEN Knupsrige Hähnchenbrust im Vollkornbun mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und hausgemachter Chipotlesoße
ITALIANBURGERMozzarella-Pestopatty imDinkelbun mit Wildkräuter-
salat, Parmesan, Jalapenos
und hausgemachter
Chilisoße.
HAMBURGER Saftiges Rinderbeef-Patty im Sesambun mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und hausgemachter Burgersoße
BEEF ROASTY Knackige Rinderwurst im Sauerteigroll mit Zwiebeln, Feldsalat, Feta und hausgemachter Chipotlesoße
TURKEY ROASTY Saftige Truthahnwurst im Mehrkornroll mit Rukola, getrockneten Tomaten, Parmesan und hausgemachter Chilisoße
FALAFEL STYLE Falafelwurst im Sesamroll mit roten Zwiebeln, Tomaten, Guacamole und hausgemachter Hummussoße
01.08. Chorizopizza mit Japalenos und Zwiebeln
02.08. Seelachs im Kartoffelmantel, Pommes und Paprikadip
05.08. Hawaiischnitzel mit Pommes und Sambasoße
06.08. Räucherlachslasagne
08.08. Geflügel-Döner mit Zwiebeln, Krautsalat und Zaziki
09.08 Seelachs im Kartoffelmantel mit Pommes und Remoulade
12.08. Zwiebelschnitzel mit Pommes
13.08 Lasagne Bolognese
14.08 Geflügelcurrywurst mit Pommes und Erdnusssoße
15.08. Asiatische Nudeln mit Hähnchenstreifen und Sojasoße
16.08. Paniertes Rotbarschfilet, Pommes und Chilimayonnaise
19.08. Schmandschnitzel mit Pommes
20.08. Gemüselasagne
21.08. Berliner Currywurst mit Dippers und scharfer Soße
22.08. Gyros mit Pommes und Zaziki
23.08. Seelachfilet im Sesammantel mit Pommes und Kräuterdip
26.08. Überbackenes Cafetenschnitzel mit Pommes
27.08. Spinat-Feta-Lasagne
28.08. Pizzacurrywurst mit Pommes und Tomatensoße
29.08. Chorizopizza mit Jalapenos und Zwiebeln
30.08. Seelachs im Kartoffelmantel mit Pommes und Paprikadip
07.08. Feurige Cafeten-Curry mit Pommes und Sambasoße
a Weizen,g,j, 1,2,3 a Weizen,c,d,g, 3 a Weizen,c,g,I, 1,2,3,7 a Weizen,c,d,g,j, 3,4 a Weizen,f,k
a Weizen,c a Weizen,c,gj, 1,2,3 a Weizen,e,f,I, 1,2,3,6,7 a Weizen,f, 1,2,3,21 a Weizen,c,d,j, 3,4
a Weizen,c,g a Weizen,c,g, 3 a Weizen,j, 1,2,4,7 c a Weizen,c,d,g,k, 3,4
a Weizen,c,g, 1 a Weizen,c,g, 3 g,i, 1,2,3,7 a Weizen,g, 1,2,3,6 a Weizen,c,d,g,j, 3,4
a Weizen,g, 1,2,3,6 a Weizen,c,d,g,j, 3,4
Speiseplan August
Schweinegulasch mit Kaisergemüse und
Korkenziehernudeln, inkl. Softgetränk 0,3 l
Gemüsefrikadelle an Paprika-Chiligemüse, dazu
Reis und Tagessalat
Seelachsfilet mit Gemüse und Käse überbacken,
dazu Frischkäsesoße und Kräuterreis
Würziger griechischer Eintopf mit Huhn, dazu ein
Brötchen
6,a Weizen 6,a Weizen/Dinkel,i 1,3,6,d,g 1,a Weizen/Gerste,g,i,j
Rindergeschnetzeltes mit Erbsen-Möhrengemüse
und Spätzle
Paniertes Schollenfilet an leichtem Dillrahm, dazu
Gemüse-Karotten-Mix und Salzkartoffeln, inkl.
Softgetränk 0,3 l
Gebratene Hähnchenkeule nach kubanischer Art,
dazu Jus und Reis-Gemüsepfanne, inkl.
Softgetränk 0,3 l
Makkaroni mit Bärlauchsoße und geriebenen Käse,
inkl. Softgetränk 0,3 l
1,6,a Weizen,c,g 6,a Weizen,d,g 1,6,i,j 2,3,6,a Weizen,g
Paniertes Schweinerückenschnitzel mit
Kohlrabirahmgemüse und Salzkartoffeln, inkl.
Softgetränk 0,3 l
Hackfleischsoße mit Hörnchennudeln und
geriebenen Käse
Seelachs im Knuspermantel an Zitronensoße, mit
grünem Pfeffer, Brokkoliröschen und Mandel-
Zartweizen
Farfalle mit Gorgonzolasoße, Softgetränk 0,3 l
1,a Weizen,g 2,3,6 a Weizen,g,i 1,6,a Weizen/Hafer,h Mandel,d,g,i,j 6,a Weizen,g
Schweinelachssteak in Kräutermarinade mit Jus,
dazu Gemüsebeilage mit Salzkartoffeln, inkl.
Softgetränk 0,3 l
Vegetarisches Gemüseomelette mit Parmesankäse Salatteller "Französische Impressionen" mit
Hähnchenstreifen und French-Dressing, dazu ein
Kürbiskernbrötchen
Feuriger Puten-Kartoffeltopf mit einem Brötchen
6,i,j 1,2,a Weizen,c,g 1,6,21,a Weizen/Gerste,c,f,g,j 1,2,a Weizen/Gerste,g
Truthahnoberkeule, dazu Geflügeljus,
Brokkoligemüse und Salzkartoffeln, inkl.
Softgetränk 0,3 l
Gnocchiauflauf mit grünen Bohnen, Tomaten und
Knoblauchsoße, inkl. Softgetränk 0,3 l
Seelachsfilet nach "Rügener Art" an Dillsoße mit
Hummerpaste und Bratkartoffeln
Gyros mit Tzatziki, dazu Weißkohlsalat und
Tomatenreis
1,3,g,i,j 6,a Weizen,g 1,3,6,8 a Weizen, b,d,g,i,j 1,2,4,8,g
Rindergulasch "Carbonada" mit Spätzle Schweinenackensteak "Hawaii" mit Currysoße,
dazu Karotten und Kartoffelpüree
Paprika gefüllt mit Kichererbsen, dazu Reis und
Tomaten-Chilisoße
Süß-scharfer Geflügeleintopf mit Pfirsich und
Paprika, dazu ein Brötchen
a Weizen,c 1,6,g,i,j 6, a Weizen,i,j,k 1,2 ,a Weizen/Gerste,i,
Matjesfilet nach "Art des Hauses" mit Salzkartoffeln Hähnchenbrustfilet mit Honig-Senfsoße und
Gemüse-Basmatireis
Zwei Fital Gemüsefrikadellen mit Joghurt-Paprika-
Soße auf überbackenem Grillgemüse
Hackfleischbällchen mit Tomaten-Mais-Gemüse,
dazu Reisnudeln, inkl. Softgetränk 0,3 l
1,2,3,4, a Weizen,c,d,g,i,j 1,6,g,i,j 1,2,3,6,8,a Weizen,c,g,i,j, 6,a Weizen,c,g,i,j
Seelachsfilet "Meunere" mit Senfsoße, dazu
Salzkartoffeln und Holsteiner Gemüsemix
Kartoffel-Gemüseauflauf mit Käse überbacken,
dazu Möhren-Apfel-Rohkost, inkl. Softgetränk 0,3 l
Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis Paniertes Schweinekotelett mit Rahmsoße,
Bohnengemüse und Kartoffelpüree, inkl.
Softgetränk 0,3 l
1,6,a Weizen,d,g,j,l 1,2,3,4,8,g,i,j,k 1,2,21, a Weizen,f 1,6,a Weizen, c,g
Piccata "Milanese" mit Tomatenconcassée und
Makkaroni
Sommer-Salatteller mit Mais und Cremedressing,
dazu ein Brötchen
Wildlachsfilet mit Apfel-Sauerkraut und Erbspüree Serbische Reispfanne mit pikanter Tomaten-
Chilisoße, inkl. Softgetränk 0,3 l
1,21,a Weizen,g 1,8,a Weizen/Gerste,i,j,f 1,3,d,g 1,6
Würziger Schweinebraten an Jus mit Leipziger
Allerlei und Püree, inkl. Softgetränk 0,3 l
Rote-Linsen-Bolognese mit Korkenziehernudeln
und Mozzarella, dazu Tagessalat
Puten-Kebab-Pfanne mit bunter Kartoffel-
Gemüsemischung, dazu Joghurtsoße
Farfalle mit Carbonarasoße, inkl. Tagessalat
1,6,g,i,j 1,6,a Weizen,i, j 1,2,g,l 1,2,6,7,a Weizen g
Hackfleischröllchen mit südländischem Gemüse
und mediterranen Kartoffelhälften
Bulgurpfanne mit Tofu und Gemüse Bunter Salatteller mit Thunfisch und Frischkäse-
Dressing, dazu ein Mehrkornbrötchen
Kartoffel-Laucheintopf mit einem
Zwiebelspitzbrötchen
6,a Weizen,c,j 6, a Weizen,f,i 1, 2,4,a Weizen/Roggen,f,g,k,d 1,a Weizen,g
Seelachsfilet "Müllerin" mit Petersiliensoße,
Brokkoli und Salzkartoffeln
Gemüse-Vollkornbratling mit Tomaten-Kräuter-
Concassée und Reis, inkl. Softgetränk 0,3 l
Geflügelsteak "Toscana" an Geflügeljus mit
mediterraner Kartoffelpfanne und buntem
Zucchinigemüse
Cordon bleu mit Sauce "Art Bernaise", dazu
Salzkartoffeln und bunter Bohnensalat
1,6,a Weizen/Roggen,d,g a Weizen, c,i 1,3,6,g,i,j, 1,2,3,4,7,8, a Weizen,c,g,i
Paniertes Truthahnbrustfilet an Kräutersoße mit Tri-
Color-Reis
Fleischkäse an Jus mit Erbsen-Möhrengemüse und
Kartoffelpüree
Gemüseteller mit Sauce Hollandaise, dazu eine
Grilltomate mit Käse überbacken und
Petersilienkartoffeln
Mehlierter Seelachs "Meuniere" mit gebundenem
Ratatouille und Gabelspaghetti
6, a Weizen,g 1,2,6,7, g 1,6,c,g,i,j 6,a Weizen,d
Paniertes Holzfällerschnitzel mit Champignon-
Zwiebelsoße, Kaisergemüse und
Petersilienkartoffeln
Hühnerfrikassee mit Reis und Brokkoli Gratiniertes Ofengemüse mit Roggenbrötchen Milchreis mit heißem Beerenteller und Zimt-Zucker-
Mischung, inkl. Softgetränk 0,3 l
6, a Weizen,g 1,g 1,2,8,a Weizen,Gerste,Roggen,g,i,j g
Hähnchenkeule "Barbecue" mit mexikanischem
Gemüse und Langkorn-Wildreismischung
Kasselerrückenbraten mit Bratensoße,
Kohlrabigemüse und Kartoffelpüree, inkl.
Softgetränk 0,3 l
Salatteller "Garten-Mix" mit gefüllten Käse-
Kartoffeltaschen und Sahnedressing
Spiralnudeln mit Wurstgulasch, inkl. Softgetränk
0,3 l
1,6,a Weizen,f 1,2,g 1,8,g,i, j 1,2,6,7
Tortelloni "Mediterran" mit buntem Gemüse, dazu
Gemüsesugo und Softgetränk 0,3 l
Gedünstetes Seelachsfilet an Kräuter-Senf-
Schaum mit Spinat, dazu Salzkartoffeln
Balkankäse "Italia" auf Tomatenbett mit
mediterraner Kartoffel-Gemüsepfanne
Überbackenes mediterranes Schweinesteak mit
Grillgemüse und Farfallenudeln
1,8,a Weizen 1,3,6, a Weizen,d,g,j 1,2,3,8,g,i,j 1,2,6,7,a Weizen,g,i,j
Atlantischer Butt in Petersilienpanade mit buntem
Kartoffelsalat naturell
Puteninnenfilet mit Geflügeljus und frischem
Möhrengemüse, dazu Salzkartoffeln
Curry-Reispfanne mit exotischer Thai-Ingwersoße
und Tagessalat
Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahmdip und
Tagessalat
a Weizen,d,g,j 1,3,g,i,j 1,2,6,1,a Weizen,f g,i
August 2019
Mensa im Klinikum
Do 1.
Fr 2.
Mo 5.
Di 6.
Mi 7.
Do 8.
Fr 9.
Mo 12.
Di 13.
Mi 14.
Do 15.
Fr 16.
Mo 19.
Di 20.
Mi 21.
Do 22.
Fr 23.
August 2019
Mensa im KlinikumSchweineschnitzel "Toscana" mit Peperonata und
mediterraner Kartoffelpfanne
Wellenband-Nudeln mit Gemüse, Käse-
Schinkensoße und Softgetränk 0,3 l
Rustikale Kartoffel-Gemüsepfanne und
Sauerrahmdip
Gegrilltes Seelachsfilet "Supreme" an süß-würziger
Honig-Senfsoße mit rustikalem Möhrengemüse
und Salzkartoffeln
6,a Weizen,g,i,j 1,2,6,7,a Weizen,c,g,i 1,2,3, a Weizen/Hafer,g,i,j 1,3,6,d,g,j
Backfischfilet vom Seelachs mit Senfsoße, dazu
Mixgemüse und Salzkartoffeln
Geflügelfrikadelle mit Sauce Creme Fraiche,
Sommergemüse und Reis, inkl. Softgetränk 0,3 l
Nudelauflauf "fital" mit Gemüse, Tomatensoße und
Tagessalat
Nasi Goreng
6,a Weizen,d,g,j 6,a Weizen, c, g, j 1,2,3, a Weizen, c, g, i a Weizen,f,j
Vegetarische Kartoffelpizza Hähnchengyros mit griechischem Dip, dazu bunter
Krautsalat und Vollkorn-Tomatenreis
Gemüse-Fleischfrikadelle auf fruchtiger
Tomatensoße mit Balkangemüse und
Kartoffelspalten
Spiralnudeln mit Erbsen und Schinken in
Sahnesoße, inkl. Softgetränk 0,3 l
1, g,i,j 1,6,8,g,i,j 1,3,6,19,21,a Weizen,c,f 1,2,6,7,a Weizen,g
Hähnchenknusperschnitzel mit Pfeffersoße, dazu
buntes Bohnengemüse und Salzkartoffeln
Schweinegulasch mit Kaisergemüse und
Korkenziehernudeln, inkl. Softgetränk 0,3 l
Gemüsefrikadelle an Paprika-Chiligemüse, dazu
Reis und Tagessalat
Seelachsfilet mit Gemüse und Käse überbacken,
dazu Frischkäsesoße und Kräuterreis
1,a Weizen/Gerste,g 6,a Weizen 6,a Weizen/Dinkel,i 1,3,6,d,g
Rindergeschnetzeltes mit Erbsen-Möhrengemüse
und Spätzle
Paniertes Schollenfilet an leichtem Dillrahm, dazu
Gemüse-Karotten-Mix und Salzkartoffeln, inkl.
Softgetränk 0,3 l
Pastinaken-Steckrüben-Rösti auf Gemüsecurry Gebratene Hähnchenkeule nach kubanischer Art,
dazu Jus und Reis-Gemüsepfanne, inkl.
Softgetränk 0,3 l
1,6,a Weizen,c,g 6,a Weizen,d,g 1,6,a Weizen/Hafer,c,i 1,6,i,j
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Mit Schweinefleisch
29.
Mo 26.
Allergene:
a=glutenhaltiges Getreide, b=Krebstiere, c=Eier, d=Fisch, e=Erdnüsse, f=Sojabohnen, g=Milch,
h=Schalenfrüchte, i=Sellerie, j=Senf, k=Sesamsamen, l=Schwefeldioxid und Sulfite, m=Lupinen,
n=Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 Antioxidationsmittel, 2 Konservierungsstoff, 3 Farbstoff, 4 Süßungsmittel, 5 enthält eine
Phenylalinquelle, 6 Geschmacksverstärker, 7 Phosphat, 8 geschwefelt, 9 gewachst,
10 geschwärzt, 11 Oberfläche mit Natamycin behandelt, 12 Coffein, 13 Chinin, 14 Alkohol,
15 Milcheiweiß, 16 Eiklar, 17 Sojaeiweiß, 18 Lupineneiweiß, 19 Erbseneiweiß,
20 Weizeneiweiß, 21 Stärke, 22 gentechnisch verändert, 23 kann bei übermäßigem Verzehr abführend
wirken, 24 kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
Fr 30.
Di 27.
Mi 28.
Do
Mediterrane Kartoffel-Gemüsepfanne und
Joghurtdip
Gegrillte Rippchen hausgeräuchert vom
Schwein mit Barbecuesoße
g j, 1,2
Paniertes Schweinekotelett mit Röstzwiebeln
und Kräuterbutter
Salatteller mit Schinken, Käse, Ei und
Hausdressing, dazu Baguette
a Weizen,c,g a Weizen,c,g,j, 1,2,7
Rindergulasch in deftiger Soße Hähnchenbrust in Kürbiskernpanade mit
Kräutersoße
g, 1,14 1,g,a Weizen
Afrikanischer Erdnuss-Gemüseeintopf, dazu
Baguette
Gemüsefrikadellen mit Tandooridip
a, Weizen,e,j, 1,6 a Weizen,c,g,j,3,4
Putengeschnetzeltes mit Zucchini und Paprika
in Tomatensahne
Schweinesteak mit Barbecue-Chilisoße
g,i, 1,3,6 j,1,2
Bifteki vom Rind und Schwein mit Zaziki Bunter Salat mit vegetarisch gefüllten
Kartoffeltaschen und Americandressing
a Weizen,c,g c,g,j
Schlemmerfilet Pomodoro mit Weißweinsoße Hähnchenbrustfilet an fruchtiger Currysoße
a Weizen,d,f,g,i, 14 g,i, 1,3,6
Putensteak mit Honig-Senfkruste an
Pfefferrahmsoße
Panierter Hirtenkäse mit Quark-Olivendip und
Kartoffelspalten
g,j, 1,14 a Weizen,g, 1,10
Matjes mit Frühlingslauch, Gurken, Radieschen
und Zwiebeln in Schmandsoße
Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf
Steinpilzsahne
c,d,g,j, 1,2,3,4 g, 1
Hühnerfrikasse mit Tri Colore Reis Vegetarische Paprikaschote mit Tomatensoße
1,3,6,14,i,g a Weizen,g, 1,3
1/2 Hähnchen mit Pommes Salatteller mit Champignons, Ei und
Joghurtdressing, dazu gebackener Peper
Cream Cheese mit Jalapeno
1 a Weizen,c,g
Hokifilet mit Aiolisoße und kleinen gegrillten
Kartoffeln
Hackbraten an Bratensoße
a Weizen,c,d,g,j a Weizen,c, 1
Do 15.
Tikka Masala Quorn, dazu Lankornreis
1,2,c,g,h Mandeln
Fr 16.
Wellenbandnudeln mit gegrillten Zucchini in
Pestosoße
a Weizen,c,g,h Cashew,1,2,3
Di 13.
Vegetarische Asia-Gemüsepfanne in Ingwer-
Zitronengrassoße mit Basmatireis
1,2
Mi 14.
Pasta nach "Art des Hauses" mit Speck,
Champignons und Zwiebeln
a Weizen, 1,2,6
Fr 9.
Tortellini Ricotta auf Blattspinat mit Tomaten-
Basilikumsahne
a Weizen,g,i, 1
Mo 12.
Spaghetti "Bolognese"
a Weizen,c.g,1,2,3,14,15
1,2,3,4,21,a Weizen,f
Mi 7.
"Zitronen Nudeln"
Spaghetti mit Kirschtomaten und Rukola
a Weizen,c,g,2,3
Do 8.
Mie-Nudeln gebraten mit Gemüse in Sojasoße,
dazu Garnelenspieß
a Weizen,b,d,i,f, 1,2,3,6
a Weizen,g, 1,10,14
Mo 5.
Pasta mit Champignons und Spinat in
Käsesahnesoße
a Weizen,g, 1,2,3
Di 6.
Hähnchen "Harrissa" mit Gemüse, dazu Reis
Do 1.
Hähnchenstreifen mit Gemüse in Ingwer-
Zitronengras-Kokossoße, dazu Basmatireis
1,2,21
August 2019
Restaurant im Klinikum
Fr 2.
Pasta mit Hirtenkäse, Oliven und
Tomatenwürfeln in Knoblauchsahne
August 2019
Restaurant im KlinikumEinheimisches "Super Food"
Bunter Salat mit Heidelbeeren und Hähnchenbrust,
dazu Himbeerdressing und Sonnenblumenkerne
Asiatische Frühlingsrollen mit Asiadip
j a Weizen,c,f,i,j, 1,2
Einheimisches "Super Food"
Feuriges Putengeschnetzeltes mit Zuckerschoten
und Sprossen in Sojasoße, dazu Reis
Backkartoffeln mit Kräuterquark und
Salatbeilage
1,2,3,a Weizen, f g,i
Gemüse-Bulgurpfanne mit Ziegenkäse und
Nussdip
Einheimisches "Super Food"
Kohlrouladen an Soße, dazu Salzkartoffeln
2,a Weizen,g,h Haselnuss 1,g,j
Hähnchenbrustfilet mit rotem Gemüsepesto und
Rukola
Einheimisches "Super Food"
Gefüllte Paprika mit Hirse-Pilz-Füllung an
Tomatensoße und Basmatireis
1 1
Einheimisches "Super Food"
Lachsfilet auf einer Buchweizen-Gemüsepfanne,
dazu ein leichter Meerrettich-Schmand-Dip
Eintopf von roten Linsen und Kokosmilch mit
Gemüse und Hähnchen
d, g a Weizen,f,i, 1,4,6,21
Tomate-Mozzarella gratiniertes Putensteak mit
Pestosoße
Gemüsestrudel mit Kräuterquark
g,h Cashew, 1 a Weizen,c,g
Fleischspieß vom Schwein an Teufelsdip Kartoffeltaschen mit Gemüsechutney und
Salatbeilage
2,6 g,i
Seelachsfilet in knuspriger Panade mit
Remoulade
Griechischer Hackfleischtopf mit Auberginen,
Paprika, Kartoffeln und Tomaten
a Weizen,c,d,j g, 1
Pfannengyros mit Zaziki und Krautsalat Kartoffel-Pilzgratin mit Edamer überbacken
g g, 1,3
5 Kartoffelpuffer mit Apfelmus Frikadelle mit Speck-Zwiebelsoße
a Weizen,c, 1 a Weizen,c,g,j 1,2,6,14
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Fr 30.
Mediterrane Nudeln mit Spinat, Hirtenkäse und
Cocktailtomaten in Olivenöl geschwenkt
a Weizen,g
Spaghetti Pesto mit gerösteten Pinienkernen und
Rukola
a Weizen,c,g,h Cashew, 2,3
Do 29.
Couscous-Karotten-Curryschnitte auf Gemüse
"Indische Art", dazu Langkornreis
a Weizen,c,i, 1
Allergene:
a=glutenhaltiges Getreide, b=Krebstiere, c=Eier, d=Fisch, e=Erdnüsse,
f=Sojabohnen, g=Milch, h=Schalenfrüchte, i=Sellerie, j=Senf, k=Sesamsamen,
l=Schwefeldioxid und Sulfite, m=Lupinen, n=Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 Antioxidationsmittel, 2 Konservierungsstoff, 3 Farbstoff, 4 Süßungsmittel, 5 enthält eine Phenylalinquelle,
6 Geschmacksverstärker, 7 Phosphat, 8 geschwefelt, 9 gewachst, 10 geschwärzt, 11 Oberfläche mit Natamycin behandelt,
12 Coffein, 13 Chinin, 14 Alkohol, 15 Milcheiweiß, 16 Eiklar, 17 Sojaeiweiß, 18 Lupineneiweiß, 19 Erbseneiweiß,
20 Weizeneiweiß, 21 Stärke, 22 gentechnisch verändert, 23 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 24 kann Aktivität
und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
Mo 26.
Pasta mit Tomaten-Thunfisch-Frischkäsesoße
a Weizen,d,g, 1
Di 27.
Hähnchenbruststreifen mit Gemüse in süß-
pikanter Aprikosensoße, dazu Langkornreis
Fr 23.
Tagliatelle mit Möhren und Spinatstreifen in
Käsesoße
a Weizen,c,g, 1,2,3
Mit Schweinefleisch
a Weizen,f,i, 1,2,3,6,21
Mi 28.
Mi 21.
Tortellini Ricotta in Sahnesoße mit Basilikum
verfeinert
a Weizen,g,i,c,1,2,3
Do 22.
"Dopiza" Afghanisches Gulasch mit Reis
1,6
Mo 19.
Pasta mit Spinat und Räucherlachs in
Sahnesoße
a Weizen,d,g, 1
Di 20.
Gebratene Mie-Nudeln und Gemüse mit
Currysoße
a Weizen,i,g, 1,2,3,6
08.07. - 31.08. Nur 5,60€
CHICKEN TERIYAKI BURGER
www.umg-gastronomie.de
Monatsaktionvom 01.08. – 31.08.2019:
Baguette „Mediterran“mit Salami, Tomate, Pesto, Rukola, Mozzarella & Parmesan
Mitarbeiter 3,80 € / Gäste 4,60 €Zusatzstoffe & Allergene:1 Antioxidationsmittel, 2 Konservierungsstoffea=glutenhaltiges Getreide: Weizen, c=Eier, g=Milch
Restaurant im Klinikum
Aktionswoche
Einheimisches „Super Food“
19.08. – 23.08.2019
Montag, 19.08.2019
Bunter Salat mit Heidelbeeren und Hähnchenbrust, dazu
Himbeerdressing und Sonnenblumenkerne
Mitarbeiter/Studenten 5,00 € Gäste 6,50 €
Dienstag, 20.08.2019
Feuriges Putengeschnetzeltes mit Zuckerschoten und Sprossen
in Sojasoße, dazu Reis
Mitarbeiter/Studenten 6,00 € Gäste 7,50 €
Mittwoch, 21.08.2019
Kohlrouladen an Soße, dazu Salzkartoffeln
Mitarbeiter/Studenten 6,00 € Gäste 7,50 €
Donnerstag, 22.08.2019
Gefüllte Paprika mit Hirse-Pilz-Füllung an Tomatensoße
und Basmatireis
Mitarbeiter/Studenten 4,00 € Gäste 5,50 €
Freitag, 23.08.2019
Lachsfilet auf einer Buchweizen-Gemüsepfanne, dazu ein leichter
Meerrettich-Schmand-Dip
Mitarbeiter/Studenten 7,50 € Gäste 9,00 €