Download - Vortrag Ökologie (Office 2003)
Institut für Siedlungs- und Industriewasserwirtschaft, Professur Industriewasserwirtschaft
Dresden, 20.07.2010
Ökologische Konsequenzen des Ökologische Konsequenzen des
wachsenden Fleischkonsumswachsenden Fleischkonsums
11Energetik ökologischer Systeme im ErdsystemEnergetik ökologischer Systeme im Erdsystem
22Ökologische Effizienz der trophischen BeziehungenÖkologische Effizienz der trophischen Beziehungen
33Folgen steigender TierproduktionFolgen steigender Tierproduktion
44Spezifik der Verdauung von LigninzelluloseSpezifik der Verdauung von Ligninzellulose
S. Büttig,
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2.1 Nahrungsbeziehung
2.2 trophische Stufen
2.3 trophische Effizienz
2 Ökologische Effizienz der trophischen Beziehungen
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Nahrungsbeziehung
- Ökosystem sind energetisch offen
Stoff- und Energiefluss durch mehrere Organismen
Nahrungskette mit trophischen Stufen (einzelne Glieder)
- aufgrund Verluste Abnahme der Energiemenge
Abnahme der Substanz und Individuenanzahl mit
steigender Stufe
Nahrungspyramide (= ökologische Pyramide)
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trophische Stufen
- 1. Stufe bilden Produzenten (autotrophe Art):
- alle folgenden Strufen sind Konsumenten (heterotrophe Art)
- in realen Ökosystemen auf jeder Stufe mehrere Arten mit Vielzahl von Überschneidungen
Nahrungsnetz
Position des Menschen im Nahrungsnetz
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trophische Effizienz
Trophische Effizienz (= ökolog. Eff., Transfereffizienz TE):
- hohe Energieverluste beim Übergang zwischen Trophieebenen
Konsument kann nur etwa 10 % der aufgenommenen Biomasse zu körpereigener Substanz umwandeln
90 % der Energie geht „verloren“
- eklatanter Energieverlust hin zur trophischen Stufe des
fleischverzehrenen Menschen
energetischer Ausnutzungsgrad bei Rindfleischkonsum für
Mensch unter 5 % (bezogen auf gesamtes Tier)
TE = Konsumptionseff. (CE) TE = Konsumptionseff. (CE) xx Assimilationseff. (AE) Assimilationseff. (AE) xx Produktionseff. (PE) Produktionseff. (PE)
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trophische Effizienz
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Vielen Dank für die Aufmerksamkeit!Vielen Dank für die Aufmerksamkeit!
Ökologische Konsequenzen des wachsenden Fleischkonsums