durch das land des weines
DESCRIPTION
ÂTRANSCRIPT
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09
Das Beste aus der
Weinbautouristik in Südmähren
DURCH DAS LAND DES WEINES
WEINBAUTEILGEBIET
VELKOPAVLOVICKÁWEINBAUTEILGEBIET
MIKULOVSKÁWEINBAUTEILGEBIET
ZNOJEMSKÁWEINBAUTEILGEBIET
SLOVÁCKÁ
LANDKARTE WEINBAUGEBIET MÄHREN
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ERLÄUTERUNG
Weingarten
Informationszentrum
Staatsgrenze
Grenzübergang, touristisch
Autobahn, Schnellstraße
Mehrspurige Straße
Straße I. und II. Klasse
Sonstige Straßen und Wege
Fluss, Bach
Eisenbahn, Station, Haltestelle
Grenze Nationalpark
Grenze Naturschutzgebiet
Schutzgebiet, Naturdenkmal
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WEINBAUGEBIET BÖHMEN
WEINBAUGEBIET MÄHREN
1 Brno
2 Hustopeče – Weinausstellung
3 Čejkovice
4 Bořetice – Freie Republik Kraví hora
5 Velké Pavlovice
6 Slavkov
7 Kobylí – Museum
8 Gemeindeweinbaulehrpfad der Gemeinde Němčičky
9 Modré Hory
10 Lehrpfadweg Velké Bílovice
11 Pfad durch das André Land
12 Kellerkolonie Vrbice
1 Kloster Louka
in Znojmo
2 Genofond ČR
3 Kraví hora
4 Šobes
5 Nový Šaldorf
und Sedlešovice
6 Gemalter Keller
7 Dolní Kounice
8 Ivančice
9 Moravský Krumlov
10 Miroslav
11 Šatov
12 Hnanice
13 Chvalovice
14 Znojmo
15 Jaroslavice
16 Hostěradice
17 Havraníky
18 Burg Lampelberg
19 Lechovice
20 Nationalpark Podyjí
21 Kreuzkeller Přímětice
22 Sádek
23 Weinbaupfad Znojemsko
1 Blatnice pod Svatým
Antonínkem
2 Mutěnice
3 Velehrad
4 Bzenec
5 Kyjov
6 Petrov – Plže
7 Polešovice
8 Prušánky und Nechory
9 Tupesy
10 Milotice
11 Veletiny
12 Vlčnov
13 Strážnice
14 Weisse Karpaten
15 Vracov
16 Sudoměřice
17 Pfad des Mährischen
Muskates
18 Pfad des Weissburgun-
ders
19 Uherské Hradiště
1 Mikulov
2 Dolní Dunajovice
3 Novosedly
4 Sedlec
5 Salon der Weine – Valtice
6 Weinakademie Valtice
7 Schloss- und Kreuzkeller
8 Ausstellung der historis-
chen Weinpressen Valtice
9 Mittlere Weinbauschule
10 Fakultät des Gartenbaus
MZLU Lednice
11 Naturschutzgebiet
Pálava
12 Barockwinzerhäuser
Pavlov
13 Lehrpfad Pavlov
14 Veredelungsstation
Perná
15 Weinlehrpfad Stará hora
16 Weinlehrpfad Valtice
17 Weinlehrpfad Mikulov
18 Areal Lednice-Valtice
DURCH DAS LAND DES WEINES
www.vinazmoravy.czINHALT
Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Geschichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Gegenwart, Rebsorten, Weinkategorien, Wörterbuch . . . . . . . . . . . .6
Mährische Weinbauwege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Zertifi zierung der Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus . . 12
Weinbauteilgebiet znojemská . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Weinbauteilgebiet mikulovská . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Weinbauteilgebiet velkopavlovická . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Weinbauteilgebiet slovácká . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Verzeichnis der Informationszentren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
Willkommen in MährenWeinrebe, Weingärten und sorgsame Pfl ege um jede Wein-
traube. In die mährische Landschaft in eleganten Reihen der
Weingärten eingeprägte Geschichte der Geburt des Weines.
Echte ursprüngliche Kellergassen, altertümliche Presshäu-
ser mit gemalten Portalen, mit Liebe und Stolz reparierte
Weinpressen. Alljährliche mit dem Wein verbundene Feste
und Feier, lange Jahrhunderte sorgfältig gepfl egte und be-
wahrte Gebräuche. Wein als Hobby, Arbeit und lebens-
lange Liebe. Erlebnisse hundertmal anders, Verkostungen
und unerwartete Entdeckungen. Das alles und noch viel
mehr bietet Ihnen das Südmähren. Edles Getränk, mit
den Weingärten durchwobene Landschaft , Volksfeste und
das geheimnisvolle Leben rundum die Weinkeller machen
aus Südmähren, einen der attraktivsten Plätze Tschechiens.
Wunderschöne Burgen und Schlösser, einmalige technische
Denkmäler, malerische Naturschönheiten, altertümliche
Kloster oder wunderschöne Plätze für die Freizeit fi nden
Sie überall, aber auf den betäubenden Weg zum Wein kön-
nen Sie sich nur da, in der Landschaft der Sonne und der
Erlebnisse begeben.
Was erwartet sie? Winzer und Weinkeller, vier Weinbau-
teilgebiete, bunte Skala von verschiedenen Weinen, Wein-
ausstellungen, Weinbauradwege und Lehrpfade, berühmte
Weingärten und reich belieferte Vinotheken. Bevor Sie sich
aber auf den Weg machen, probieren Sie folgende Seiten
durchzublättern. In dieser Publikation wollen wir Ihnen be-
hilfl ich sein, damit Sie in der weitläufi gen Region, auf den
Weinwegen und zwischen den Weingärten und Weinbau-
gemeinden das fi nden können, was Sie tatsächlich interes-
siert. Wir zeigen Ihnen Wege, auf denen der Wein durch
die böhmische Geschichte schritt. Sie werden die Schönheit
von alten Urkunden, historischen Landkarten, Siegeln und
Stadtwappen genießen. Sie werden feststellen, warum für
den Wein der Boden und das Klima bedeutend sind, was in
Mähren angebaut wird, wonach Sie auswählen sollen und
was Ihnen schmecken wird. Gemeinsam werden wir das
Geheimnis des Weinrebeanbaues entdecken, wir werden
WEINBAUGEBIET MÄHREN IN ZAHLEN
Ausgedruckt in der
Sprache der Zahlen
beinhaltet das Wein-
baugebiet Mähren
16 980 ha Weingärten,
was mehr als 96 %
der registrierten
Weingärten Tsche-
chiens darstellt. Die
restlichen 4 % befin-
den sich im Weinbau-
gebiet Böhmen. Sie
finden hier insgesamt
311 Weinbaugemein-
den, 1 132 Rieden
und 19 364 Produ-
zenten. Innerhalb der
achtundsiebzig Jahre
(1926–2003) wurde in
der Weinveredelungs-
station in Velke Pavlo-
vice durchschnittliche
Jahrestemperatur von
9,42 °C ausgerechnet,
Durchschnitt der
Jahresniederschläge
beträgt 510 mm und
durchschnittliche
Länge des Sonnen-
scheines 2 244 Stun-
den pro Jahr. Als der
wärmste Monat wurde
achtundvierzigmal
Juli ausgewertet, drei-
ßigmal war August
der wärmste Monat.
Das Weinbaugebiet
Mähren wird in vier
Teilgebiete aufgeteilt
– znojemská, miku-
lovská, velkopavlovi-
cká und slovácká.
EDITION DAS LAND DES WEINES
Die Publikation, die Sie gerade in der Hand
halten ist ein Bestandteil des umfangreichen
Projektes, das sich mit der Weinbautouristik
beschäft igt. In der Zusammenarbeit mit dem
Nationalen Weinbauzentrum, Weinbaufond
der Tschechischen Republik, Landeskreis
Südmähren, der Zentrale des Fremdenverkehrs
Südmähren und der Stift ung Partnerschaft
entstand eine Edition, die Sie verlässlich
durch das Weinbaumähren führt. Neben den
Landkarten der Teilgebiete mit der Aufl istung der
interessanten Plätze und Veranstaltungen ist ein
Bestandteil der Edition auch ein Imageprospekt –
Reiseführer durch das Land des Weines mit einer
kompletten Verzeichnis aller Winzer in Mähren.
www.vinazmoravy.cz
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Sie beraten, wie der Wein richtig verkostet werden soll und
zum Schluss führen wir Sie in einzelne Weinbauteilgebiete
– znojemská, mikulovská, velkopavlovická und slovácká.
Neben den Grundinformationen und Landkarten legen
wird Ihnen die Aufzählung der interessantesten Ziele in
jedem Weinbauteilgebiet vor. Und weil der Wein in Süd-
mähren zu Hause ist, werden Sie beim seinem Besuch se-
hen, was für ein einmaliges Heim in der Form der gemalten
Keller die Winzer errichtet haben.
Sie dürfen die wichtigsten touristischen Verlockungen
nicht vergessen; mehr über sie fi nden Sie in den Informa-
tionsboxen unter dem gemeinsamen Titel „…und noch
etwas dazu“. Und zum Schluss werden wir Sie beraten,
wohin Sie sich begeben sollen, damit Ihnen keine der Se-
henswürdigkeiten, egal, ob Sie im Mähren einen Tag oder
verlängertes Wochenende oder die ganze Woche bleiben,
entkommt. Und damit Sie die Wanderung zum Wein mit
allen Genüssen wirklich genießen können, werden wir
Ihnen Termine der sehenswürdigen Weinbauveranstaltun-
gen empfehlen.
Und was wäre es für eine Wanderung durch das Land des
Weines, wenn hier die Winzer, die Ihnen die Türen in ihre
Keller öff nen und Verkostungen anbieten, fehlen würden.
Kontakte auf diese Winzer fi nden Sie in den Informations-
zentren, deren Verzeichnis wir am Ende der Publikation
anführen. Liste der Weinkeller fi nden Sie auch auf den Web-
seiten www.vinazmoravy.cz (www.wineofczechrepublic.cz).
DURCH DAS LAND DES WEINES
GESCHICHTE
Am Anfang waren die RömerWer den Anfang des Weges zum Wein suchen möchte,
müsste sich in die Region um das Kaspische Meer, in
die Zeit vor mehr als fünf Tausend Jahren begeben.
Hier begann die Weinrebe ihren Siegeszug durch die
Welt und seit dem begleitete Sie den Menschen, unab-
hängig der Rasse und Religion. Die Weinrebe verbrei-
tete sich in Kleinasien, Palästina, China und Indien, sie
wurde von den Ägyptern entlang des Nils angebaut,
den Wein kannten die alten Babylonier, Griechen und
auch Etrusker.
Auf unserem Gebiet wird der Anfang des Weinbaues
mit den Römern verbunden. Diese tranken zuerst vor
allem die hochwertigen Weine aus Griechenland, aber
der Anbau der Weinrebe lebte sich sukzes-
siv auch auf der Apenninenhalbisel ein. Im
dritten Jahrhundert n. Ch., unter der Re-
gierung des Kaisers Markus Aurelius Pro-
bus begannen die römischen Soldaten in
der Nähe seiner Lager und in den Kolonien
hinter der Alpen Weingärten zu gründen.
Eine der römischen Legionen, Legio De-
cima Gemina Pia Fidelis aus Vindobona,
baute damals auf dem Römischen Berg
über Palava, wo heute die Spiegelfl äche der
Wasserreservoirs Nové Mlýny Seen glänzt,
ein Stützpunkt auf. Bei der archäologi-
schen Untersuchung im Jahr 1926 wurden
hier nicht nur die gemauerten Fundamente
des römischen Militärlagers, aber auch ein
28 cm langes Winzermesser – ein möglicher Beweis, dass
in der Umgebung wahrscheinlich die ersten Weingärten
im Mähren entstanden, gefunden.
Mit dem Abmarsch der römischen Legionäre ver-
schwand die Weinbaukunst für lange Jahre und weitere
Erwähnungen stammen erst aus der Zeit der slawischen
Besiedelung.
WEINBAUMOTIVE AUF DEN SIEGELN
Bereits im Mittelalter
würden Sie schwer eine
Weinbaugemeinde
finden, in deren Siegel
oder Wappen ein der
Weinbausymbole
fehlte. Motive der
Weinblätter, Trauben
oder Becher erschienen
auf den Siegeln in
der ersten Hälfte des
15. Jahrhunderts
und dann gingen sie
mit der Zeit auf die
Stadtwappen über.
Zum Beispiel bereits
im Jahr 1423 wurde
zur Pergamenurkunde
für den Verkauf des
Weingartens dem
Kloster Brno ein Siegel
der Stadt Židlochovice
beigefügt, das bis heute
als Wappen verwendet
wird – gotischer Schild
mit einem Rebezweig
und drei Trauben.
Die älteste Form
des Stadtwappens –
Rebezweig mir drei
Weintrauben
zwischen zwei
Winzermessern,
bildet auch
das Siegel der
Stadt Hustopeče
aus dem Jahr
1538 ab.
Weinbau zur Zeit des GroßmährensBlühender Ort, Weingärten- und Einwohnerreich – so
charakterisierte angeblich eine der Städte des Großmährens
der arabische Reisende Edrisi, der einmal am Jahreswechsel
des 8. und 9. Jahrhunderts das Gebiet des heutigen Mährens
und der Slowakei besuchte. Mit diesen Worten beschrieb er
die großmährische Burgstätte in Mikulčice, die für ein der
Zentren des Großmährens gehalten wird. Die Burgstätte ist
die umfangreichste archäologische Fundstelle Tschechiens.
Es wurden hier nicht nur die Winzermesser und weitere im
Weinbau verwendete Werkzeuge, aber auch die Kerne der
wilden Weinrebe und die Kerne der angebauten Weinrebe
gefunden. Obwohl den Wein damals ausschließlich die
obersten Schichten konsumierten, die freigelegten Funda-
mente von elf Kirchen in der Burgstätte Mikulčice und in
der Umgebung zeichnen vor, dass der Wein damals vor al-
lem zu den liturgischen Zwecken produziert wurde.
Im frühen Mittelalter beeinfl ussten die Entwicklung des
mährischen Weinbaues manche Klöster, vor allem dann
Zisterzienser, die aus dem weltberühmten Weiland Bur-
gund stammten. Die Verdienste an dem Weinbau in den
geschlossenen Weingärten haben neben den Zisterziensern
aus Velehrad auch die Dominikaner aus Brno, Benediktiner
aus Rajhrad, Templer und Prämonstratenser aus Čejkovice,
die am Ende des 12. Jahrhunderts das Kloster in Louka bei
Znojmo gründeten.
WERTVOLLE HISTORISCHE URKUNDEN
Die ältesten Zeugen
des mährischen
Weinbaues sind nach
den archäologischen
Funden die
Klosterchroniken und
Pergamenturkunden der
böhmischen Herrscher,
die gleichzeitig den
Beginn des nationalen
Schrift tums darstellen.
Oft handelt es sich um
Schenkungsurkunden,
durch die Herrscher
die Privilegien erteilten
und das Vermögen den
Adeligen und Klostern
übergaben. Man kann
aber auch Kaufverträge
und Gerichtbeschlüsse
fi nden. Obwohl wir
hier nicht genauere
Berichte über den Stand
des Weinbaues in
der weiten Geschichte
fi nden, die Streitigkeiten
über die Weingärten
und Weinzehenten
bestätigen das Bestehen
der Weingärten und
der geschickten Winzer.
In der Form der
Pergamenturkunden
wurden auch
Weinbergrechte
und Winzerregel
herausgegeben.
Die älteste Urkunde
über den Weinzehnt ist
das Privilegium vom
Přemysl Ottokar I.
aus dem Jahr 1222,
durch das der König
den Benediktinern
aus Rajhrad die
Schenkung des zehnten
Weinbottichs aus dem
Weingarten in Miroslav
bestätigte.
Nach der Legende inspirierte die künft igen böhmischen
Winzer, wenn der großmährische Fürst Svatopluk dem
Fürsten Bořivoj und der Fürstin Ludmila zur Feier der
Geburt ihres Sohns Spytihněvs, des künft igen Vaters des
Patrons der böhmischen Winzer des heiligen Wenzels,
ein Fass mit Wein schicken ließ. Ludmila wurde vom
köstlichen Wein so begeistert, dass sie den Anbau der
Weinrebe in Böhmen zu unterstützen begann.
An die Traditionen knüpft e auch der Kaiser Karl IV., der
aus Burgund die Setzlinge der Weinrebe bringen ließ. Sie
stammten angeblich aus Chambertin und wurden im Ho-
nig vergossen, damit sie nicht austrocknen. Zusammen
mit den Setzlingen kamen auch die französischen Wein-
meister, die dann die Böhmen unterrichteten Rebe zu
pfl egen und Wein zu produzieren. Weitere Innovationen
erlebten auch die Weinbergrechte und Winzerregel, das
System der weinbausittlichen und rechtlichen Normen.
Für die Gemeinden in Südmähren wurde zum Muster
das Weinbergrecht aus dem österreichischen Falken-
stein. Im Jahr 1351 schlug der mährische Markgraf Jan
Jindřich vor, die Streitigkeiten statt im Niederösterreich
beim heimischen Amt in Hustopeče zu entscheiden und
im Jahr 1355 gab er die Musterweinbergordnung fürs
Mähren heraus. Die wurde ein Vorbild für ähnliches Do-
kument, das durch Karl IV. im Jahr 1358 erlassen wurde.
Der Herrscher empfahl hier an den geeigneten Stellen
Böhmens Weingärten auszupfl anzen und befreite die
Gründer für zwölf Jahre von Steuern. Die Weingärten
umkreisten bald die Städte und Klöster und der Wein
wurde auch aus Böhmen exportiert.
Was damals angebaut und getrunken wurde sagt uns
das erste tschechisch geschriebene Schrift stück über den
Weinanbau. Im Jahr 1558 gab es der Prager Lehrer Jan
Had heraus und beschrieb hier zum Beispiel die Reb-
sorten Vídeňka (Weisser Heunisch), Běl (Gelber Heu-
nisch), Klenice (Goher), Muškatel (Weißer Muskateller),
Němčina (Grauburgunder), Bronišť (Weißer Traminer)
und Topol (Běloočko).
WEINBAUMOTIVE AUF DEN STADTWAPPEN
Die Inspiration für die
Stadtwappen waren oft
die überwiegenden Berufe
der Bevölkerung. Neben
den landwirtschaftlichen,
Fischer- oder Bergbaumotiven
erschienen auf den Wappen der
südmährischen Städte auch
Weinbausymbole. Zum Beispiel
Ivančice haben auf dem Wappen
drei Becher, Nosislav prunkt mit
einem reich belaubten Zweig mit
weißen und blauen Trauben.
Die Weinblätter, Rebzweige oder
Weinwerkzeuge stehen auf den
Wappen von Dolní Kounice,
Hroznová Lhota, Mikulovice
u Znojma, Miroslav, Polešovice
oder Dolní Dunajovice.
Goldenes Mittelalter
4/5
DURCH DAS LAND DES WEINES
schnell, was in Europa gewünscht wird. Dem entspricht
auch die Palette der zu produzierten Weine mit einem origi-
nalen und garantierten Ursprung, die sich auf den internati-
onalen Märkte durchsetzen können und viele Würdigungen
aus den renommierten Weltausstellungen bringen. Obwohl
die Sortenzusammensetzung der Weingärten wesentlich
heimisch bleibt, reagieren die inländischen Produzenten
erfolgreich auf die unbeständigen weltweiten Tendenzen.
Hundert beste, im alljährlichen Wettbewerb Salon der
Weine der Tschechischen Republik bewertete tschechische
Weine, sind seit dem Jahr 2001 in einer dauerhaft en Verkos-
tungsausstellung in Valtice ausgestellt.
Ähnlich wie in der Welt wurde auch bei uns der Wein zum
Bestandteil des modernen Lifesstiles. Es werden ihm viele
Publikationen und Fernsehersendungen gewidmet. Seine
Popularität unterstützt auch die wachsende Weinbautou-
ristik und die speziellen auf die Erkennung der einzelnen
Weinbaugebiete gezielten Programme. Die steigende Popu-
larität bestätigt auch der wachsende Verbrauch des Weines,
der sich in den letzten Jahren um die 18 Liter pro Person
und Jahr bewegt.
Das erhöhte Interesse erzwang sich auch die Erhöhung der
Fläche der inländischen Weingärten von 12 auf 19 Tsd. ha,
die überwiegend in Mähren ausgepfl anzt wurden.
Vor dem Dreißigjährigen Krieg erlebte der Weinbau im-
mer noch goldene Zeiten; in Mähren waren zu dieser Zeit
zirka 20 000 ha Weingärten, in Böhmen 15 000 ha, und in
den besonders fruchtbaren Jahren war dem Wein der hei-
mische Markt zu klein. Diesen Aufschwung beendete aber
plötzlich der Dreißigjährige Krieg. Etwa die Hälft e der
Weingärten verfi el und wurde nie wieder erneuert. Einige
alte und verwilderte Weingärten wurden erst am Ende des
17. Jahrhunderts bepfl anzt. Die Garantie der künft igen
Entwicklung des Weinbaues am mährischen Land war
die Tatsache, dass neben den großen Weinkellern im Un-
tergrund der Klöster und der adeligen Sitze bauten auch
kleine dörfl iche Weinbauer kleine Kellerwirtschaft en auf.
Zum bedeutenden Aufschwung des Weinbaues kam es erst
nach den napoleonischen Kriegen. Im Jahr 1820 erreichte
das Ausmaß der Weingärten in Mähren 29 801 ha, in Böh-
men 2 576 ha. In weiteren
Jahren begann die Fläche
aber unaufhaltsam zu sin-
ken. Mit der Aufl ösung der
Fronarbeit (1848) kamen
aus der Landwirtschaft die
Arbeitskräfte in neu ent-
standene Industriebetriebe
in den Großstädten ab und
die inländischen Weine
wurden mit billigen Weinen
aus Ungarn verdrängt.
Am Ende des 19. Jahrhun-
derts erschien weiteres Gefahr in der Form der Schäd-
linge – Milben und Pilzkrankheiten, wie Peronospora
und Oidium. Eine Katastrophe für den europäischen
Weinbau war vor allem die Reblaus – welche die Wur-
zel der Weinrebe anfällt. Überhaupt zum ersten Mal
in Europa, wurde der Schädling im Jahr 1860 entdeckt
und in Frankreich fi elen ihm mehr als eine Million der
Weingärten zum Opfer. Bei uns erschien die Reblaus
zum Wechsel des 19. und 20. Jahrhunderts im Kataster
der Weinbaugemeinde Šatov bei Znojmo. Schrittweise
ergriff sie die Weingärten im ganzen Mähren und die
meisten vernichtete er innerhalb von zehn Jahren unwie-
derbringlich.
Seit Dreißigjährigem Krieg bis zum 19. Jahrhundert
HISTORISCHE LANDKARTEN
Zwischen den
Zeiturkunden, Siegeln,
Bergrechten und
Privilegien haben ihren
Platz auch die kolorierten
Landkarten der Kataster
der Weinbaugemeinden
und Rieden, die als
Grundlage für die
Berechnung der Zehenten
und Steuer dienten.
Eine historische Rarität
ist die Landkarte des
Mährens vom Jan Amos
Komenský aus dem
Jahr 1633, aus dem der
Umfang der Weingärten
vor dem Dreißigjährigen
Krieg ersichtlich ist.
Erhalten blieben auch
die Landkarten der
Herrschaft Mikulov
mit den Weingärten
aus dem Jahr 1802,
Landkarten der Felder
und Weingärten in der
Gemeinde Perná, den
Weingärten in Strachotín,
oder in der Umgebung
von Moravský Krumlov.
GESCHICHTE GEGENWART
6/7
Der einzige verlässige Schutz gegen die Reblaus war die
Kopulation der Augen der edlen europäischen Rebe auf
die amerikanischen Unterlagen, die einerseits einen dich-
ten Wurzelnetz bildeten und andererseits ihre sauere Säft e
stießen die Rebläuse ab. Zu dieser Zeit entstanden die ers-
ten Land- und Staatsrebgarten für die Produktion der ver-
edelten Setzlingen und Unterlagen. Trotz alle Maßnahmen
gelang es nicht die Weingärten im ursprünglichen Umfang
rückzusetzen.
Zur weiteren Entwicklung des Weinbaues kam es erst am
Ende des 20. Jahrhunderts, nach fünfzigjähriger Stagnation
währen des totalitären Regimes. Innerhalb von zehn Jahren
machten Weine aus Böhmen und Mähren eine Entwicklung
durch, die in anderen Ländern einige Jahrzehnte dauerte.
Die Restitution der Weingärten und breite Privatisierung
führten zur Wiederherstellung der traditionellen Familien-
kellerwirtschaft en und zur Entstehung der neuen Firmen.
Markante Änderungen brachte das neue Weinbaugesetz aus
dem Jahr 1995 und in der Folge der Beitritt Tschechiens in
die EU. Dank den umfangreichen Investitionen in die mo-
dernen Technologien und neuen Einstellungen in der Be-
handlung der Weingärten, wo der Wert vor allem auf die
Qualität und nicht auf die Menge der geernteten Trauben
gelegt wird, hat sich die Weinqualität wesentlich erhöht.
Die mährischen und böhmischen Winzer trafen noch sehr
20. Jahrhundert
Die Winzer wissen sehr gut, dass die chemische Zusammen-
setzung des Bodens und die Mineralstoff e den Weingeschmack
beeinfl ussen können. Den Einfl uss auf die Qualität und den Stil
des Weines haben vor allem die physikalischen Eigenschaft en
des Bodens, z.B. die Fähigkeit das Wasser oder die Wärme ein-
zubehalten. Die mährischen Böden entstanden auf den Mee-
res- und Süßwassersedimenten und Lössböden. Gemeinsam
mit dem gegliederten Relief der Landschaft ermöglichen sie das
Entstehen der originellen Weine mit großer Vielfalt der Typen.
Die kalkhaltigen Böden in der Umgebung von Pálava, erstklas-
sigen Weingärten auf den Kiesböden in Znojemsko, die auf den
Tonböden und humusartigen Tonerden im Weinbauteilgebiet
velkopavlovická angebauten Reben, sandhaltigen Böden im
Tal des Flusses Morava und Flysch, also Lehme und Sande in
den Schichten im nördlichen Teil von Slovácko verliehen den
mährischen Weinen einen unverwechselbaren Charakter.
Ein der Weinbauaphorismen sagt, dass die Sorte die
Mutter des Weines, Lage der Vater und der Jahrgang das
Schicksal des Weines sind. Die Vielfalt der Jahrgänge bil-
det tolle Bedingungen für die Vielfältigkeit unserer Weine.
Das Mähren ähnlich wie eine Reihe von anderen europäi-
schen Lokalitäten liegt auf der nördlichen Grenze der Ge-
biete, wo die Weinrebe angebaut wird. Während des Jahres
überwiegt das milde mittel-europäische Klima. Die Ernte
gefährden zwar ab und zu die Spätfröste, der Sommerha-
gelschlag oder die übermäßigen Niederschläge während
der Blütezeit, aber das Reifen, wenn sich die sonnigen
Herbsttage mit den kräft igen Temperaturrückgängen in
der Nacht abwechseln, lassen die einzigartigen aromati-
schen Weine entstehen, die dank dem optimalen Verlauf
des Reifens und dem günstig gewähltem Termin der Trau-
benlese die feine Säure und Bukettstoff e nicht verlieren.
Boden Klima
DURCH DAS LAND DES WEINES
Weinaroma – im Wein beinhaltete Stoff e des natürlichen
Ursprungs, die man sensorisch bei der Riech- und Ge-
schmackprobe erfässt
Barrique – zum Reifen der Weine mit typischem Duft
und Geschmack verwendetes Eichenfass
Blume – Summe der beim Liegen des Weines im Fass und
in den Flaschen entstandenen Düft e
Cuvée – Wein, für dessen Produktion zwei und mehr Reb-
sorten oder Jahrgänge verwendet wurden
Dekantieren – Ablösung des reinen Weines in den Fla-
schen vom angelagerten Depot (Sediment in der Flasche)
durch das Übergießen in die Karaff e oder anderes Gefäß
Nachgeschmack – Gesamteindruck im Mund, der nach
dem Schlucken des Weines bleibt
Extrakt – Stoff e, die nach der Verdampfung des Wassers
und Alkohols bleiben. Die Extraktmenge schwankt nach
der Sorte, dem Jahrgang und der Reife der Trauben
Flaschenreife – nach dem Abfüllen des Weines in die Flaschen
entwickelt sich der Wein in den Zustand der optimalen Reife,
was von Sorte, Qualitätskategorie, Temperatur der Lagerung
und Qualität und Länge des Korken abhängig ist
Persistenz – Länge des Nachgeschmacks, also wie lange
man den Wein nach dem Verschlucken spürt
Weinstein – schrumpft durch die Reaktion der Weinsäure mit
dem Kalium oder Natrium während der Gärung des Mostes
oder im Flaschenwein aus, bedeutet keinen Mangel
Restzucker – Zucker, der nicht in Alkohol gärt und im
Wein bleibt
Ein der Gründe, warum in Südmähren Weine mit originel-
lem Geschmack und berühmter Vielfältigkeit wachsen ist die
ungewöhnlich reiche Sortenzusammensetzung. In hiesigen
Weingärten können Sie siebzehn Rotweinsorten und fünf-
undzwanzig Weißweinsorten, die im staatlichen Sortenbuch
eingetragen sind, fi nden.
Im Hintergrund der bunten Palette der mährischen Weine
muss man auch die Kombination der Naturbedingungen
und der menschlichen Arbeit suchen. In der Tschechischen
Republik sind mehr als sieben Hundert registrierte Keller-
wirtschaft en tätig, und zwar von den großen bis zu kleinen
Familienfi rmen und zusammen mit ihnen Tausende von
kleinen privaten Winzern. Den Endstil der einzelnen Weine
beeinfl usst nicht nur Terroir, gegliedertes Relief der Land-
schaft , verschiedene Böden und Mikroklima, aber auch selbst
der Winzer mit seiner Invention, mit Erfahrungen, traditio-
nellen Methoden oder den neuen Trends. In den mährischen
Weinen mit originellem Ursprung fi nden Sie alles, nur nicht
die Fadheit und Durchschnittlichkeit.
Angebaute Sorten HÄUFIGSTE REBSORTEN
– Aurelius
– Chardonnay
– Irsai Oliver
– Müller Th urgau
– Muškát moravský
(Mährischer Muskatt)
– Muškát Ottonel
(Muskatt Ottonel)
– Neuburské (Neuburger)
– Pálava
– Rulandské bílé
(Weißburgunder)
– Rulandské šedé
(Grauburgunder)
– Ryzlink rýnský
(Rheinriesling)
– Ryzlink vlašský
(Welschriesling)
– Sauvignon
– Sylvánské zelené
(Grüner Sylvaner)
– Tramín červený
(Roter Traminer)
– Veltlínské červené rané
(Roter Veltliner Frühwein)
– Veltlínské zelené
(Grüner Veltliner)
Eine der hochwertigsten
Sorten der Weißweine wird
weltweit angebaut. Die
Weine zeichnen sich mit
der breiten Skala der Aro-
men nach Lindenblüten,
Pfirsichen, Marillen oder
nach Ananas, je nach dem
Bodentyp und Jahrgang,
aus.
Ryzlink rýnský(Rheinriesling)
Am häufi gsten angebaute
blaue Rebsorte Tschechiens
ergibt einen samtig glän-
zenden dunkelroten Wein
harmonischen Geschmackes,
der nach Sauerkirschen,
schwarzen Johannisbeeren
oder gedörrten Zwetschken
duft et, mit kräft igem und
vollem Geschmack.
Svatovavřinecké(St. Laurent)
Die blaue Sorte wird vor
allem in Mitteleuropa
angebaut. Die Weine
haben helle und dunkle
Rubinfarbe mit violetten
Farbenschimmern. Die
reifen Jahrgänge zeichnen
sich durch die angenehme
Würzigkeit und das Brom-
beeraroma aus.
Frankovka(Blaufränkisch)
Frischer Wein der grün-
gelben Farbe mit mittlerer
Fülle und pikanter Säure
ist die am häufigsten
angebaute Rebsorte in
Mikulovsko. Es überwiegen
die fruchtigen Töne der Ri-
biseln oder Stachelbeeren,
später zeigen sich die Düfte
der Wiesenblumen.
Ryzlink vlašský(Welschriesling)
In allen nördlicheren
Weinbaugebieten Europas
und Übersees verbreitete
Rebsorte. Weine der
grüngelben Farbe mit
fruchtigem Muskatellerduft
mit Tönen der Grapefruit
oder Pfirsiche ist am besten
jung und frisch zu trinken.
Müller Thurgau(Müller Thurgau)
Die harmonischen Weine
aus der Sorte des franzö-
sischen Ursprungs, die in
der ganzen Welt verbreitet
sind, zeichnen sich durch
die Fülle, Geschmeidigkeit
und lang dauernden Nach-
geschmack aus. Im süßen
Honigaroma zeigen sich
Töne nach Orangen.
Rulandské šedé(Grauburgunder)
Duft und Geschmack des
Weines der grüngelben Farbe
verraten die Bodenzusam-
mensetzung. Manchmal
überwiegt der Duft der
Lindenblüte, manchmal der
bitteren Mandeln, andermal
hat der Wein würzigen Cha-
rakter, der in die Töne des
grünen Pfeffers übergehen.
Veltlínské zelené(Grüner Veltliner)
Die klassische Sorte des
französischen Ursprungs,
verbreitet in ganz Europa,
ergibt elegante Weine mit
mildem Blumenduft. Im
reifen Wein entdecken
Sie den Duft der Birnen,
der Brotkruste und der
Haselnüsse.
Rulandské bílé(Weißburgunder)
– André
– Cabernet Moravia
– Cabernet Sauvignon
– Frankovka
(Blaufränkisch)
– Modrý Portugal
(Blauer Portugieser)
– Rulandské modré
(Blauburgunder)
– Svatovavřinecké
(St. Laurent)
– Zweigeltrebe
Übersicht der Weißweinsorten
Übersicht der Rotweinsorten
AUFTEILUNG DER WEINE IN DER TSCHECHISCHEN REPUBLIK
Stolní víno (Tafelwein)Die niedrigste Kategorie des aus den in jedwedem
EU-Land produzierten Weintrauben erzeugter Wein.
Zemské víno (Landeswein)Ausschließlich aus den inländischen Trauben mit dem
Zuckergehalt von mindestens 14 °NM produzierter
Wein kann mit der Bezeichnung des Gebietes, dem
Jahrgang und der Rebsorte, aus der er erzeugt wurde,
gekennzeichnet werden.
Jakostní víno (Qualitätswein)Aus den inländischen Trauben mit einem Zuckergehalt
von mindestens 15 °NM erzeugter Wein. Die Produktion
muss in dem Weingebiet stattfi nden, wo die Weintrau-
ben gelesen wurden.
Er kann mit einem Vermerk versehen werden:
Jakostní víno odrůdové(Qualitätssortenwein)Aus den Weitrauben oder aus dem Traubenmost aus
maximal drei Rebsorten, die im Staatlichen Sortenbuch
angeführt sind, erzeugter Wein.
Jakostní víno známkové(Qualitätsmarkenwein)Durch das Vermischen der Weintrauben, des Trauben-
mostes oder der Weine nach der ständigen Rezeptur
erzeugter Wein.
Jakostní víno s přívlastkem...(Qualitätswein mit Prädikat…)Trauben müssen sämtliche Anforderungen auf die Pro-
duktion des Qualitätsweines erfüllen und zusätzlich müs-
sen sie aus einem Weinbauteilgebiet stammen. Zum Most
darf kein Rüben- und anderer Zucker zugefügt werden.
Weine der höheren Grade sind vor allem zu feierlichen
Angelegenheiten oder zum Archivieren bestimmt.
Das System der Auft eilung der Weine in der Tschechischen Republik geht aus der Traubenreife, die mit der Ermitt-
lung des Zuckergehaltes im Traubensaft bei der Ernte festgelegt wird, heraus. Die Abkürzung °NM bedeutet Grad
der normierten Mostwaage, wo ein Grad ein Kilo des Naturzuckers in 100 Liter des Traubenmostes bedeutet.
…kabinetní víno (…Kabinettwein)Leichterer, trockener, angenehmer Wein wird aus Wein-
trauben erzeugt, die den Zuckergehalt von 19 °NM erreicht
haben.
…pozdní sběr (…Spätlese)Hochwertiger trockener oder halbtrockener Wein aus den
beim Mindestzuckergehalt von 21 °NM geernteten Trauben
erzeugter Wein.
…výběr z hroznů (…Auslese aus Trauben)Extraktvoller Wein mit höherem Alkoholgehalt und manch-
mal auch mit höherem Gehalt am Restzucker wird aus sehr
reifen Trauben mit mindestens 24 °NM erzeugt.
…výběr z bobulí (…Auslese aus Beeren)Extraktvoller, halbsüßer oder süßer Wein wird aus ausge-
wählten Trauben, die lange im Weingarten reift en und ei-
nen Zuckergehalt von mehr als 27 °NM erreichten, erzeugt.
…ledové víno (…Eiswein)Wertvoller, sehr süßer Wein wird durch das Pressen der
gefrorenen Trauben, die bei der Temperatur von mindestens
–7 °C gelesen wurden, der gewonnene Most muss mindes-
tens 27 °NM erreichen. Die Trauben dürfen beim Pressen
nicht auft auen und weil ein Teil des Wassers in den Beeren
in der Form der Kristalle bleibt, ist der gepresste Saft sehr
konzentriert.
…slámové víno (…Strohwein)Aromatischer süßer Wein wird aus gut ausgereift en Trau-
ben erzeugt, die mindestens drei Monate nach der Lese auf
Stroh- oder Schilfmatten oder aufgehängt im gut belüft eten
Raum getrocknet werden. Dadurch verdampft im Beeren
ein Teil des Wassers und im Saft konzentrieren sich die
Extraktstoff e. Der Most muss min. 27 °NM haben.
…výběr z cibéb (…Auslese aus Zibeben) Sehr extraktvoller, süßer und wertvoller Wein, der aus
Trauben, die mindestens auf 32 °NM reift en, erzeugt wird.
Die Beeren in diesen Trauben verwandelten sich dank der
extrem langen Zeit des Reifens meistens auf Rosinen –
Zibeben.
Lexikon der Grundbegriffe der Degustation
8/9
DURCH DAS LAND DES WEINES
MÄHRISCHE WEINBAUWEGE
Einzigartiges 1175 km langes Netz der markierten Rad-
wege kreuzt das Gebiet von allen südmährischen Weinbau-
teilgebieten durch. In das Projekt, das durch die Stift ung
Partnerschaft koordiniert wird, banden sich 230 Weinbauge-
meinden an. Die Strecken der einzelne Rundwegen und des
zentralen Mährischen Weinweges wurden in Landkarten,
zusammen mit den Informationen über Länge, Höhenprofi l
und Oberfl äche eingearbeitet. Auf die Sehenswürdigkeiten
und Dienstleistungen entlang des Weges machen Infotafeln
und Wegweiser mit Piktogrammen aufmerksam.
WEINBAUWEG BRNĚNSKO
WEINBAUWEG VELKOPAVLOVICKO
WEINBAUWEG MIKULOVSKO
WEINBAUWEG ZNOJEMSKOMÄHRISCHER WEINWEG
Rot markierte Zentralroute der mährischen Weinbau-
wege verbindet die altertümliche Stadt Znojmo mit der
mährischslowakischen Metropole Uherské Hradiště.
Die 285 km lange Hauptstrecke geht durch alle mähri-
sche Weinbauteilgebiete durch und überquert sieben
von zehn örtlichen Weinbauwegen. Auf deren Strecke
liegen 70 Weinbaugemeinden und zehn Naturschutz-
gebiete.
Der Weg beginnt in Moravany und schließt die mähri-
sche Hauptstadt an die Reiserouten, die durch die
Weinbauteilgebiete znojemská und velkopavlovická
durchgehen an. Er ist 130 km lang und führt die Rad-
fahrer zum Beispiel in das Gebiet der ausgezeichneten
Weine in der Umgebung von Dolní Kounice, in das Tal
des Flusses Jihlava, in den Nationalpark Niva Jihlava
und zu den Wasserreservoirs Nové Mlýny.
Der nördliche Teil der 110 km langen aufgefächerten
Strecke führt durch das Radweinbaugebiet mit einem
attraktiven Gelände und mit weiten Ausblicken. Aus
Velkopavlovicko, dem Land der lebhaften Weinbau-
touristik mit einer Reihe von offenen Weinkellern
führt die Strecke weiter durch das Dolnomoravský
Tal und um die Wasserreservoirs Nové Mlýny in das
Areal Lednice-Valtice.
Der südliche Teil des Weges geht durch das Areal Lednice-
Valtice durch. Die 84 km lange Strecke führt durch eine
Ebene, die höchsten Seehöhen erreicht sie bei der Kolon-
nade na Rajstna, von wo sie bis nach Nový Přerov entlang
der tschechisch-österreichischen Grenze führt. Der nörd-
liche Teil des Weges führt durch die seit dem Beginn der
menschlichen Existenz besiedelten Plätze, durch die Wein-
baulandschaft unter Pálava und durch die Umgebung der
Wasserreservoirs Nové Mlýny.
Der längste Weg verbindet auf 165 km fast 60 Weinbau-
gemeinden. Die Strecke des Weinbauweges in Znojemsko
bildet nicht einen geschlossenen Kreis, aber geht quer durch
die interessantesten Plätze des Weinbauteilgebietes durch.
Das Gebiet um den Fluss Dyje bietet gerade Straßenab-
schnitte und angenehme Wege zwischen den Feldern und
Weingärten. Die Liebhaber der anspruchsvolleren Gelände
werden den Nationalpark Podyjí genießen.
WEINBAUWEG KYJOVSKO
WEINBAUWEG UHERSKOHRADIŠŤSKO
WEINBAUWEG MUTĚNICKO
WEINBAUWEG STRÁŽNICKO
Mutěnicko bildet den Übergang zwischen den nörd-
lichen und südlichen Weinbauteilgebieten Mährens.
Die überwiegend ebene, 65 km lange Strecke durch die
Hügellandschaft Kyjovsko kann in zwei kleinere Rou-
ten aufgeteilt werden und führt über die gut fahrbaren
befestigten Feldwege. Unterwegs befinden sich einige
kurze Steigungen zu Stellen mit weiten Ausblicken.
Der winkelige, 101 km lange Weg führt überwiegend
auf den ruhigen Straßen, etwa 20 km bilden befestigte
oder rassige Feldwege. Die ebene Strecke hebt sich
nur im Vorland der Weißen Karpaten und in einigen
Abschnitten des Hügellandes Hlucko. Dank den rei-
chen Abzweigungen verbindet sie Strážnicko mit den
Weinbauwegen Podluží, Uherskohradišťsko und mit
der Umgebung von Bzenec.
Die nördlichste, 85 km lange Strecke, mit einem an-
spruchsvollen hügeligen Profi l bedeutet eine Herausfor-
derung für geübte Radfahrer. Die Strecke kopiert den
Charakter des leicht hügeligen Hügellandes Kyjovsko
und des Vorlandes von Chřiby mit einigen weiten Aus-
blicken. Mit einigen Abzweigungen schließt sie an die
durch die benachbarten Gebiete – Bzenecko, Velkopav-
lovicko und Mutěnicko – führende Wege.
WEINBAUWEG DURCH PODLUŽÍ
WEINBAUWEG BZENECKO
Der Weg durch die Ebene Podluží erreicht die Länge von
115 km, die Straßenabschnitte wechseln sich mit den Feld-
wegen ab und auf einigen Stellen können Sie einmalige
Beispiele der volkstümlichen Kellerarchitektur bewun-
dern. Der südliche Teil des Weges führt zu zwei bedeu-
tenden slawischen Siedlungen Pohansko und Valy bei
Mikulčice, in die nördliche Richtung gerät der Weg in den
bewaldeten Teil von Kyjovské Dolňácko.
Der kürzeste, 26 km lange Weg führt meistens auf den
Straßen der dritten Klasse durch die Hügellandschaft
Kyjovsko, in der Umgebung von Bzenec und Vracov
übergeht er in das Dolnomoravský Tal.
Die Route schließt an dei Weinbauwege Kyjovsko,
Uherskohradišťsko und Strážnicko an, ein Teil des
Weges führt parallel mit dem zentralen mährischen
Weinweg.
Ideale Strecke für ganztägige Familienausf lüge ist
75 km lang und führt durch die leicht hügelige Land-
schaft auf den ruhigen Straßen und Radwegen. Das
Herz dieser Strecke ist die Hauptstadt der mährischen
Slowakei Uherské Hradiště, von wo der Weg nach
Kostelany führt. Weiters führt er entlang des Flusses
Morava nach Polešovice oder nach Süden in die Kurs-
tadt Ostrožská Nová Ves und Richtung Dolňácko.
Für die erfolgreiche Wanderung auf den Weinbauwegen
empfehlen wir Ihnen, sich die Landkarten aus der
Edition Durch das Land des Weines, oder direkt aus
dem Projekt Partnerschaft zu zulegen.
Neben den üblichen
Arbeiten im Weingarten
bewerten die Winzer die
Weine und diskutieren
über sie. Die Besten
nehmen an örtlichen und
Gebietsweinausstellungen
teil. Die meisten Weine sind
bereits eingeschult und zum
Abfüllen in die Flaschen
vorbereitet.
April
Die Kellerwirtschaft
beginnt sich auf die
Weinlese vorzubereiten.
Der Spaziergang im
Weingarten ist voller
Überraschung – hält das
Wetter bis zur Ernte? Beim
idealen Wetter beginnt die
erste Weinlese am Ende
August.
AugustDurchs Schneiden der
Schösslingen und der
überzähligen Trauben
reduziert der Winzer die
Belastung der Weinstöcke
und spart den Pfl anzen die
Energie für das Wachstum
der gesunden Früchte. Das
Unkraut muss vernichtet
und die Spritzmittel
verwendet werden.
Juli
MartiniweinIn den Weingärten
wird zu einzelnen
Setzlingen die Erde
zugeackert, die in den
Wintermonaten die Rebe
vor dem Frost schützt.
In der Kellerwirtschaft
beschäftigt sich der
Winzer mit dem Abfüllen
und Ausbauen der
Weine, manche junge
Weine werden für
den Weihnachtstisch
vorbereitet. Die ersten
jungen Weine werden
am 11. November zum
heiligen Martin gesegnet.
Während manche junge
Weine bereits in den
Kellern gären, in den
Weingärten verläuft
weiter die Lese der
Spätsorten. Der Winzer
überwacht sorgsam die
für die Produktion des
Eisweines bestimmten
Trauben.
Oktober November
Wunderschöne Zeit, wenn
der Winzer und seine
Freunde die Gläser mit
jungem funkelndem Wein
heben. Die ganzjährige
schwere Arbeit lohnte sich
und endlich bleibt die Zeit
zum Nachdenken über das
Leben und zum Planen der
Zukunft .
Dezember
Die Frühjahrsarbeiten im
Weingarten beginnen mit
dem Abackern des Bodens,
der im Winter einzelne
Setzlinge schützte. Es
folgt die Kultivierung des
Bodens, das Binden der
Triebe in die Drahtstütze
und weitere kleinere
Tätigkeiten.
März
Jahr mit Wein
Es werden Maschinen kon-
trolliert und repariert, die
Setzlinge werden gesichert.
Wein wird in kleinere
Fässer abgefüllt, freie Fässer
werden gewaschen und
behandelt. Im Weingarten
muss der Schnitt beendet
und das kleine Rebgewächs
gesammelt und verbrannt
werden.
Februar
Es beginnt die
Vegetationsperiode, wenn
nach dem Abblühen die
frischen Triebe austreiben.
Winzer erwarten das
Einstecken der jungen
Triebe und das Abbrechen
der Hinterblättertriebe.
JuniWinzer pfl egen die
jungen Weingärten und
kämpfen mit schonenden
Spritzmitteln gegen
Schädlinge. Sie wünschen
sich viel Sonne, dass die
Weingärten gut abblühen.
Es ist notwendig den Boden
zu kultivieren und das
Unkraut zu beseitigen.
Mai
Beim Schönwetter beginnt
die Arbeit im Weingarten
mit dem Schnitt und endet
üblicherweise im März. In
der Kellerwirtschaft findet
die Vorbereitung des
Weines auf das Abfüllen
in Flaschen statt. Wein
wird geschult, also geklärt,
filtriert und stabilisiert.
Januar
SEPTEMBER – WEINLESE
Die Weinlese ist
die wichtigste Zeit
des Winzerjahres.
Der Zeitplan der
Weinlese der Früh-
und Spätsorten wird
nach dem Wetter
festgelegt. Der ideale
Zeitpunkt beginnt
dann, wenn der Gehalt
der Naturzucker und
Säuren im optimalen
Verhältnis ist. Aus
den Weingärten wird
die Ernte schonend
auf den Ort der
Bearbeitung, wo die
Trauben abgekörnt
und gepresst werden,
transportiert.
10/11
www.vinarske.stezky.cz
DURCH DAS LAND DES WEINES
WEINTOURISMUS
Die Zertifi zierung ist allgemein ein Zeichen des Erreichens
eines gewissen Qualitätsniveaus, messbar mit der Hilfe der
festgelegten Kriterien. Im Tourismus sind die Zertifi zierun-
gen die Richtschnur für diejenigen, die bei den Dienstleistun-
gen gute Qualität erwarten und suchen. Das Emailleschild
mit dem Logo „Weine aus Mähren – Zertifi zierung des
Weintourismus“ wird einem, oder zwei Hunderten von Ein-
richtungen im Bereich des Weintourismus erteilt und wird
eine Spitzenklasse in den Dienstleistungen garantieren. Diese
Einrichtungen werden gegenüber den anderen Einrichtun-
gen die Vorteile der Präsentation auf der nationalen Ebene
nützen können. Es ist für uns eine Gelegenheit, die Qualität
zu erhöhen und das Beste, was im Wein und in den Fähigkei-
ten unserer Winzer steckt, zu zeigen.
GRUNDZIELE DER ZERTIFIZIERUNG
Der Zweck der Zertifizierung ist, die Qualität der
Dienstleistungen des Weintourismus zu erhöhen und
so das Niveau zu erreichen, das mit dem Angebot des
Weintourismus in den benachbarten Weinbauregionen
Europas vergleichbar ist.
Das Ziel der Zertifizierung ist, die Einrichtungen,
die mit der Qualität der angebotenen Produkte und
Dienstleistungen, aber auch mit dem historischen oder
architektonischen Wert der Objekte, das Beste aus dem
Weintourismus in den Weinbaugebieten Mähren und
Böhmen repräsentieren, zu bezeichnen.
VERLAUF DER ZERTIFIZIERUNG
Bei der Zertifizierung werden Einrichtungen nach den
festgelegten Kriterien ausgewählt. Die Einrichtungen
sind in fünf Kategorien aufgeteilt: Weinkeller, Weinbau,
Vinothek, Restaurant mit dem Angebot der Weine und
Unterkunft mit der Weinthematik. Für jede Kategorie
bestehen eigene Kriterien. Für die Objekte, wo mehrere
Betriebsarten verbunden sind, kann man die vorteil-
hafte gemeinsame Zertifizierung durchführen.
Die Zertifizierung beantragt der Betreiber oder der Ei-
gentümer der Einrichtung mit einem schriftlichen An-
trag, der an das Nationale Weinbauzentrum gerichtet
wird. Im Jahr 2008 wurden die Pilotzertifizierungen
ohne Gebühren durchgeführt. Ab 2009 wird die Zer-
tifizierung nach der Preisliste vergebührt. Der Zerti-
fizierungsprozess wird mit einem Vertragsabschluss
zwischen der Einrichtung und dem Nationalen Wein-
bauzentrum vollendet. Die Verwendung der Zertifizie-
rungsmarke wird mit einer Jahresgebühr vergebührt.
ZERTIFIZIERUNGSKRITERIEN
• das Unternehmen im jeweiligen Bereich in der Überein-
stimmung mit der gültigen Gesetzgebung
• die Bestimmung der Anforderungen bezüglich der Hy-
giene und Sauberkeit des Betriebes
• die Beziehung zur traditionellen Weinbaukultur, histori-
sche Werte oder Einzigartigkeit der Einrichtung
• der geforderte Umfang und Qualität der Dienstleistun-
gen und Anteil des angebotenen Weinsortiments, das
aus den in der Tschechischen Republik geernteten Trau-
ben produziert wird
Die Kriterien erfordern auch das Einsortieren der ange-
botenen Weine und die Präsentation der Weine aus dem
jeweiligen Weinbaugebiet.
Die Erfüllung der Zertifizierungskriterien beurteilt eine
vom Nationalen Weinbauzentrum dazu schriftlich be-
rechtigte Person. Über die nachfolgende Erteilung der
Marke wird dann endgültig das Kollegium der Bewerter
entscheiden, das das Schlussverdikt erlassen wird.
Die Informationen, den Zertifizierungsantrag und wei-
tere Dokumente, die zur Zertifizierung notwendig sind,
sind unter der Adresse:
www.vinazmoravy.cz/certifikace
www.vinazcech.cz/certifikace
KATEGORIEN FÜR DIE ZERTIFIZIRUNG DER DIENSTLEISTUNGEN IN DEN WEINBAUGEBIETEN TSCHECHIENS – FÜR JAHRE 2008 UND 2009
I. KELLERWIRTSCHAFT
Defi nition der Kellerwirtschaft : Weinproduzent, der
beim Weinbaufond und bei der Zentralen landwirtschaft -
lichen Kontroll- und Prüfanstalt registriert ist, und der
mindestens einen Teil der Weine mit dem Beschluss über
das Einsortieren der Staatlichen Landwirtschaft s- und Le-
bensmittelinspektion verkauft , der den Einzelverkauf der
eigenen Weine direkt vom Keller, in der Firmenverkaufs-
stelle oder in einem anderen geeigneten Objekt anbietet.
II. WEINKELLER
Definition des Weinkellers: Der Betreiber bietet
Sitzplätze im Weinkeller an und verkauft eigene oder
fremde Weine, die aus den in der Tschechischen Repub-
lik geernteten Trauben erzeugt wurden. Die Einrichtung
muss mit einer Sozialeinrichtung ausgestattet werden.
Der Weinkeller bietet kommentierte Weinverkostungen
und weitere Programme an.
III. VINOTHEKEN
Defi nition der Vinothek: Die Vinotheken bieten vor
allem den Verkauf der Flaschenweine, größtenteils der
Weine von den Produzenten aus der Tschechischen Re-
publik an. Die Vinothek übermittelt den Besuchern In-
formationen, die mit Wein, Weinbau und Weintourismus
zusammenhängen.
IV. RESTAURANTS MIT WEINANGEBOT
Defi nition des Restaurants mit einem Weinangebot: Das
Restaurant bietet Sortiment von hochwertigen Speisen
und ausreichend große Auswahl der Weine, die von den
einheimischen Produzenten aus den in der Tschechischen
Republik geernteten Trauben erzeugt wird, an. Der Betrei-
ber garantiert die qualifi zierte Bedienung und geeignete
Ausstattung für die kultivierte Weinkonsumation.
V. UNTERKUNFT MIT WEINTHEMATIK
Unterkunft mit Weinthematik: Auf dem Lande oder in
der Stadt, die mit dem Betreiben eines Weinkellers, einer
Kellerwirtschaft , eines Restaurants mit einem Weinangebot
u. a. direkt zusammenhängt. Neben der Unterkunft bietet
der Betreiber Informationen über die Dienstleistungen der
Winzer und über den Weintourismus in der Region an.
Zertifi zierung der Dienstleistungen im Weintourismus
• Die hochwertige Hervorhebung der zertifi zierten Einrichtung auf den Webseiten www.vinazmoravy.cz, www.
vinazcech.cz, www.wineofczechrepublic.cz, im Adressbuch der Weinbauer, Weinkeller und Vinotheken, in der
Sektion „Wein und Tourismus“ und in der interaktiven Landkarte.
• Im Rahmen der Zertifi zierung wird ein gesondertes Flugblatt ausgegeben, das sämtliche Informationen über
die Zertifi zierung und die Liste der zertifi zierten Einrichtungen beinhalten wird. Dieses Flugblatt wird bei
allen Messen, Wein- und anderen Veranstaltungen, die das Nationale Weinbauzentrum bzw. der Weinfond der
Tschechischen Republik oder die Stift ung Partnerschaft veranstalten werden, verteilt.
• Der tragende Produkt der Werbung wird der Reiseführer „Das Beste aus dem Weintourismus in Südmähren“
und „Das Beste aus dem Weintourismus in Böhmen“ herausgegeben, bei dem fortlaufend das Adressbuch der
Weinbauer, Weinkeller und Vinotheken mit den gekennzeichneten, zertifi zierten Subjekten und der Textteil mit
der Zertifi zierungthematik ergänzt werden.
• Die zertifi zierten Einrichtungen werden als Elitesubjekte des Weintourismus betrachtet. Das Nationale
Weinbauzentrum und die Stift ung Partnerschaft werden diese Subjekte bei den Veranstaltungen der Press oder
Fam Trips für die Zeitungen bevorzugen.
• Die zertifi zierten Subjekte werden weiters mit Hilfe der zu kooperierenden Medien, vor allem durch die PR
Agentur Omnimedia, des Weinbaufonds der Tschechischen Republik, propagiert.
• Die Einrichtungen werden mit den Emailleschildern mit dem Logo „Weine aus Mähren“ oder „Weine aus
Böhmen“ und mit der Aufschrift in der tschechischen und englischen Sprache „Zertifi zierung des Weintourismus“
gekennzeichnet (das Schild muss auf dem Objekt der zertifi zierten Einrichtung sichtbar angebracht werden).
DEN ERFOLGREICH ZERTIFIZIERTEN EINRICHTUNGEN WERDEN FOLGENDE VORTEILE GEWÄHRT:
12/13
DURCH DAS LAND DES WEINES
WEINBAUTEILGEBIET ZNOJEMSKÁ
Das nördlichste mährische Weinbauteilgebiet ver-
dankt für die vollen, frischen und aromatischen
Weißweine nicht nur der großen Anzahl der erst-
klassigen Winzer, aber auch den idealen klimatischen
und Naturbedingungen. Die kalten Winde aus den
nahen Böhmisch-Mährischen Höhen zusammen mit
dem thermoregulierenden Einf luss der Flüsse Dyje,
Jevišovka und Jihlava erteilen den Weinen aus Zno-
jemsko den unverwechselbaren würzigen Geschmack
und die Fülle. Dank der Abwechslung der sonnigen
Tage und kühleren Nächte reifen die Trauben zwar
langsamer, aber behalten sich Duftstoffe und errei-
chen hohe Qualität.
Die eleganten Weißweine repräsentiert zum Bei-
spiel der Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), Wein,
der in Zeiten der Berühmtheit der Wiener Walzers
beim Wiener Hof beliebt war, breit verbreitet sind
auch die Rebsorten Müller Thurgau, Ryzlink rýnský
(Rheinriesling) und Sauvignon. Der Anteil der blauen
Rebsorten ist kleiner. Berühmt sind vor allem der
Svatovavřinecké (St. Laurent) und Frankovka (Blauf-
ränkisch) aus der Umgebung von Dolní Kounice.
Znojemsko genauso wie Mikulovsko hat eine sehr rei-
che Weinbautradition – archäologische Funde bewei-
sen, dass sich bereits die alten Römer mit dem Anbau
der Weinrebe beschäftigten. In den Felsen über die
Riede Šobes sind bis heute die Spuren der schweren
römischen Fuhrwerke, die hier auf den Handelswegen
fuhren, sichtbar. An die mittelalterlichen Traditionen
erinnert das alljährliche historische Znaimer Wein-
lesefest – mehrtägiges Fest mit Jahrmärkten, Ritter-
turnieren und reich kostümierten Umzügen. Zu den
Stellen, die Sie nicht auslassen sollten, gehören neben
der Stadt Znojmo auch der Kreuzkeller in Přímětice,
Gemalter Keller in Šatov, Riede Šobes, Nationalpark
Podyjí, Wassermühle in Slup und Kloster Rosa coeli
in Dolní Kounice.
Sämtliche Farben und Geschmacke des
Weinbauteilgebietes znojemská sind im Glas des
einmaligen Grünen Veltliners beinhaltet.
Weinbaugemeinden: 91 Rieden: 224 Winzer: 1 153Gesamtausmaß: 3 253 ha
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DURCH DAS LAND DES WEINES
Weinbauteilgebiet
ZNOJEMSKÁ AUF EINEN BLICK
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Nationalpark Podyjí – tiefes mäandrierendes
Tal des Flusses Dyje zwischen Vranov a.d. Dyje
und Znojmo wird als der kleinste heimische
Nationalpark geschützt.
Weingarten Šobes – ein der ältesten
mährischen Weingärten, durch die Fachleute
zu den zehn besten Weinbaulagen Europas
gereiht.
Ivančice – die Stadt mit den Renaissancehäusern,
einem Judenfriedhof und einem Museum von zwei
Landesmännern, Maler Alfons Mucha und Schauspieler
Vladimír Menšík.
Dolní Kounice und Umgebung – Wein-
bauzentrum im Tal des Flusses Jihlava
mit einer Reihe der historischen Denkmä-
ler und mit einmaligen Rotweinen.
Museum im Kloster Louka – die alten Winzer sind
ohne die präzisen Produkte der Bindermeister nicht
zurechtgekommen; besichtigen können Sie diese gerade in
Louka bei Znojmo.
Gemalter Keller in Šatov – mit den Gemälden des naiven Künstlers
verzierter Keller ist das ideale Ziel für Familien mit Kindern.
Miroslav – in der Umgebung der Stadt werden
nicht nur Weintrauben, sondern auch Marillen
angebaut. Kommen Sie zum traditionellen
Marillenlesefest!
Historisches Znaimer Weinlesefest – zum bunten Fest in der mittelalterlichen
Form kommen jedes Jahr in Mitte Septembers Tausende von Besuchern.
Weinbauteilgebiet
ZNOJEMSKÁ DAS BESTE
Das im Jahr 1190 gegründete Kloster war lange Jahrhun-
derte das Zentrum des künstlerischen, wirtschaft lichen
und geistlichen Lebens von Znojemsko. Es stand auch
im Hintergrund des aufb lühenden Weinbaues; den Prä-
monstratensern aus Louka gehörten vorzeiten die größten
Weingärten in der Umgebung.
Die Gegenwart ist eng mit dem Namen des größten Wein-
produzenten des Weinbauteilgebietes znojemská, der
Gesellschaft Znovín Znojmo, verbunden. Neben dem Be-
sucherzentrum mit einem Angebot an Weinverkostungen
befi nden sich hier noch eine Bildergalerie, Museum der
Binderei und des Weinbaues, Weinladen und auch die
ausgedehnten Barockkeller, wo bis heute im Finsteren und
in der Ruhe, bei der gewogenen Feuchtigkeit und Tempe-
ratur mehr als eine Million Weinfl aschen gelagert ist.
Der jenige, der die Geschichte mag, sollte sich nicht die
Besichtigung des Klosters, mit der einzigartigen roma-
nisch-gotischen Krypta unter der Klosterkirche der Maria
Himmelfahrt und des Hl. Wenzels entgehen lassen. Das
Kloster Louka ist eine der Haltestellen des touristischen
Zuges, der Sie durch die Stadt Znojmo führt. In der un-
mittelbaren Nähe befi ndet sich auch das beliebte Freibad
mit einem Restaurant und Kegelhaus.
Besucherzentrum Znovín
Tel.: +420 721 754 656, +420 515 267 458
Email: [email protected], www.znovin.cz
In der Riede Nad Sklepy /Über die Keller/ in der Nähe
der Weinbaugemeinde Vrbovec wird eine Sammlung der
Sorten der Weinrebe aus-
gepflanzt – Genofond der
Tschechischen Republik. Er
beinhaltet 290 Rebsorten,
und zwar die derzeit ange-
bauten gezüchteten Sorten,
als auch die älteren Rand-
sorten, die nicht mehr im
Staatlichen Sortenbuch an-
geführt sind. Für den Gen-
ofond der Weinrebe sorgt
die Gesellschaft Ampelos, die älteste Veredelungsstelle
für die Weinrebe Mitteleuropas, gegründet bereits im
Jahr 1895.
AMPELOS, šlechtitelská stanice vinařská
Znojmo, a.s., 671 24 Vrbovec 274
Tel.: +420 777 768 751, +420 515 230 103
Email: [email protected], www.ampelos.cz
Südlich von Znojmo liegt ein länglicher Hügel mit einer
Heide und einer Wärme liebenden Vegetation, histori-
sche Riede, die zu den hochwertigsten Rieden Tschechi-
ens gehört. Der westliche Teil übergeht in das Tal des
Flusses Dyje und in den Nationalpark Podyjí, der östli-
che Teil wird mit der Weinrebe bepfl anzt. Aus den nörd-
lichen Hängen eröff net sich wahrscheinlich der schönste
Blick auf die Stadt Znojmo.
2 GENOFOND TSCHECHIENS 3 KRAVÍ HORA /KUHBERG/
1 KLOSTER LOUKA IN ZNOJMO
Eine der schönsten europäischen Weingärten liegt auf
einem sonnigen Hang der felsigen Landzunge im Mä-
ander des Flusses Dyje, im Herzen des Nationalparks
Podyjí. Der Wein aus Šobes verdankt für die ausge-
zeichneten Eigenschaft en dem idealen Mikroklima. Der
Weingarten ist das ganze Jahr zugänglich, vom Anfang
April bis Ende September ist der Verkostungsstand der
Gesellschaft Znovín Znojmo off en.
Zwei bekannte Weinbaugemeinden südlich von
Znojmo entstanden kurz nach der Gründung des Klos-
ters Louka im Jahr 1190 an den Furten über den Fluss
Dyje. Hiesige Einwohner gruben im Laufe von sechs
Jahrhunderten mehr als zwei Hundert Weinkeller aus
und bepfl anzten mit der Weinrebe den örtlichen be-
rühmten Weingarten Kraví hora. Hiesige Rarität sind
die so genannten blauen Keller, die im Sandstein, der
mit den Schichten der blaugrauen Tonerde durchge-
drungen sind, ausgehöhlt wurden. Die Kellergasse in
Nový Šaldorf-Sedlešovice mit 180 Kellern ist eine der
größten und malerischsten in Znojemsko, Sie können
hier auch eine große Blockpresse sehen. In der Gemein-
devinothek können Sie das ganze Jahr die Produkte des
hiesigen Winzerzunft – Flaschen- und Fasswein und
bei der Weinlese auch Sturm kaufen.
Winzerzunft Nový Šaldorf-Sedlešovice
Nový Šaldorf 143, Keller Nr. 20 (Vinothek)
671 81 Znojmo
Tel.: +420 515 267 053, +420 607 669 422, www.cvns.cz
4 ŠOBES 5 NOVÝ ŠALDORF UND SEDLEŠOVICE
18/19
Wunderschöner Weinkeller verziert mit fantasti-
schen plastischen Gemälden ist im Sandsteinhang im
Šatov, in der Nähe der Straße Richtung Havraníky
ausgegraben. Obwohl der Gemalte Keller ein privater
Weinkeller ist, der Wein wurde hier erstaunlicher-
weise nie produziert und gelagert. Wahrscheinlich
sollte er vom Beginn her als eine private Weinstube
dienen. Heute ist es ein renommiertes touristisches
Ziel für Familien mit Kindern.
Wenn sie über zweiunddreißig Steinstufen in den Un-
tergrund steigen, geraten Sie in das Wunderland der
Meeresjungfrauen, Zwergen und Alpenlandschaften.
Beide Seiten des Hauptganges und auch die Wände
der beiliegenden Räume schmücken nämlich bunte
plastische Bilder, die hier Maxmillian Appeltauer, das
Landeskind aus Šatov, gestaltete. Dem Gemalten Kel-
ler widmete er einfach sein ganzes Leben – er arbeitete
hier jeden Sonntag, volle sechsunddreißig Jahre. Es
hat ihn nicht einmal seine Verletzung aus dem zwei-
ten Weltkrieg, wo er die Hand verlor, gestoppt. In der
linken Achselhöhle hielt er ein Gefäß mit der Farbe, in
der rechten hatte er einen Pinsel und mit den Kerzen
auf dem Hut beleuchtete er die Fläche vor ihm. Seine
Kunst kommen heute Besucher aus ganz Europa und
aus Übersee zu bewundern.
671 22 Šatov, Tel.: +420 721 754 548, www.znovin.cz
6 GEMALTER KELLER
Die Umgebung von Dolní Kounice wurde durch die
Produktion der originellen Rotweine, vor allem des
Fränkischen, berühmt. In der malerischen Stadt können
Sie eine ganze Reihe von historischen Denkmälern besu-
chen. Zum Beispiel die romantische Ruine des gotischen
Klosters Rosa coeli oder die Wallfahrtkapelle Hl. Anto-
nius. Merkwürdig ist das kleine jüdische Viertel mit dem
Friedhof und der Synagoge.
www.dolnikounice.cz
Die Dominante der Stadt mit einer Reihe der Renais-
sancehäuser, Überreste der mittelalterlichen Festungen
und mit dem jüdischen Friedhof ist die Kirche der Maria
Himmelfahrt mit einem charakteristischen prismatischen
Turm. Der Turm stand früher getrennt und hatte eine
Schutzfunktion. In der Nähe fi ndet man die Überreste
des Gebäudes der Evangelischen Kirche der böhmischen
Brüder mit dem ursprünglichen Turm und den freigeleg-
ten Fundamenten der Kirche. Sie erinnern an die Zeiten,
wenn Ivančice ein bedeutendes Zentrum der Brüderge-
meinde war. In hiesiger Druckerei entstand im Jahr 1562
ein Gesangsbuch aus Ivančice, ein der schönsten europäi-
schen Renaissancebücher. Sehr beliebt sind auch die dau-
erhaft en Ausstellungen von zwei hiesigen Landeskindern
– Jugendstilmalers Alfons Mucha und Schauspielers Vla-
dimír Menšík.
Jedes Jahr in der zweiten Maihälft e fi nden in der Stadt die
Spargelfeste – Veranstaltung mit einem reichen Begleit-
programm.
www.ivancice.cz
Die ersten Erwähnungen über Miroslav stammen aus dem
Jahr 1222, wenn der böhmische König Přemysl Ottokar I.
und seine Ehefrau Konstance mit einer schrift lichen Ur-
kunde die Schenkung des Weinzehnten aus den Weingärten
in Miroslav den Benediktinern aus Rajhrad bestätigten. Die
Stadt wurde durch den Anbau von Marillen berühmt, es
befi ndet sich hier ein wertvoller jüdischer Friedhof aus dem
16. Jahrhundert. Die berühmteste Riede in der Umgebung
ist Weinperky.
www.mesto-miroslav.cz
Die zweitgrößte Stadt von Znojemsko wurde zum ers-
ten Mal im Jahr 1204 erwähnt, um zwanzig Jahre später
wurde sie zu einer Stadt erhoben. Im Renaissanceschloss
befi ndet sich die Slawische Epopöe, eine Kollektion von
zwanzig monumentalen
Bildern, die Szenen aus der
Geschickte der slawischen
Völker abbilden. Der Au-
tor ist der weltweit berühm-
te Jugendstilmaler Alfons
Mucha (1860–1939), Lan-
deskind aus der nahen Stadt
Ivančice. Auf der hohen fel-
sigen Landzunge über die
Stadt Moravský Krumlov
steht die Barockkapelle Hl.
Florians mit vier Ecktürmen, von der sich ein wunder-
schöner Blick auf die Stadt und in das Tal des Flusses Ro-
kytná eröff net.
www.mkrumlov.cz
7 DOLNÍ KOUNICE 8 IVANČICE
10 MIROSLAV 9 MORAVSKÝ KRUMLOV
Weinbauteilgebiet
ZNOJEMSKÁ DAS BESTE
20/21
In Šatov blieben einige Kellergassen erhalten; in einer
von ihnen steht der Mährischer Keller – dreihundert
Jahre alter Weinkeller. Im Untergrund können Sie in die
Privatboxen einblicken. Das Angebot der regionalen Spe-
zialitäten beinhaltet selbstverständlich auch die Weinver-
kostungen. Interessenten können ein Lehrweingarten der
alten Rebsorten, die in der Nähe vom Keller entstand, be-
sichtigen. Eine europäische Rarität ist der Gemalte Keller,
klassischer Weinkeller, der mit den Gemälden des naiven
Volkskünstlers verziert ist. Mehrer Infos fi nden Sie auf der
Seite 19. Ab Anfang April bis Ende Oktober ist für die Öf-
fentlichkeit auch das Areal der tschechoslowakischen Be-
festigung mit einem Infanterieblockhaus MJ – S 3 Garten,
zugänglich.
Areal der tschechoslowakischen Befestigung
Tel.: +420 602 265 150
Email: [email protected]
www.technicalmuseum.cz
Mährischer Keller, 671 22 Šatov 337
Tel.: +420 515 232 218, +420 723 685 551
Kellerbesichtigungen 606 722 290, www.znovin.cz
Die gotische Hl. Wolfgangs Kirche war ein bedeutender
Wallfahrtort; seit dem 13. Jahrhundert kamen hierher
die Pilger aus ganzem Europa, sich in den heiligen Ge-
wässern des Tempelbrunnens zu waschen. In der Ge-
meinde befi ndet sich neben den Weinkellern mit den
Weinverkostungen auch der agrotouristische Pferdestall
mit den Reitmöglichkeiten.
www.daniz.cz
Weinbaugemeinde, auf deren Gebiet sich 240 ha der Rie-
den befi nden, in der Vergangenheit teilte eine Reihe der
weiteren Gemeinden in Znojemsko das ähnliche Schicksal
des Grundbesitzes wie das Prämonstratenser Klosters in
Louka bei Znojmo. Die Kirche hl. Margarete stammt aus
der Zeit um das Jahr 1500. Es wirtschaft et hier eine ganze
Reihe von Winzern, zum Sehen ist eine lange Kellergasse
und zahlreiche Keller.
www.chvalovice.cz
11 ŠATOV
12 HNANICE
13 CHVALOVICE
...UND NOCH ETWAS DAZU
Wenn Sie durch
Znojemsko bummeln,
begeben Sie sich nach
Westen zur Talsperre
Vranov. Sie fi nden
hier zum Beispiel
märchenhaft es Schloss
Vranov a.d. Dyje.
In Podyjí befi ndet
sich eine Reihe von
weiteren merkwürdigen
Burgen – z.B. Ruinen
Cornštejn, Frejštejn
und Nový Hrádek,
mit einem einmaligen
Ausblick auf den
mäandrierenden Fluss
Dyje, Burg Bítov mit
einem einzigartigen
Tiergarten, auf der
österreichischen
Seite dann die
Burgen Hardegg und
Kaja. Alle sind für
die Öff entlichkeit
zugänglich. In Bítov
und Vranov erwarten
die Touristen sogar
auch hochwertige
Vinotheken.
www.znojemsko.info
Eine der ältesten böhmischen Städte und das Weinbauzen-
trum der berühmten Tradition bildet gleichzeitig den sym-
bolischen Beginn des zentralen Mährischen Weinweges. Das
historische Zentrum umzogen mit den Fragmenten der mit-
telalterlichen Schanzen ist
voll mit den winkeligen Gas-
sen, romantischen Aussich-
ten und stilvollen Winkeln.
Das älteste Denkmal müssen
Sie aber im Areal der ehe-
maligen Přemysliden Burg,
wo sich eine der Ausstellun-
gen des Südmährischen Mu-
seums in Znojmo befi ndet,
suchen. Es handelt sich um
die romanische Rotunde der Jungfrau Maria und Hl. Ka-
tharina, die am ehesten um die Hälft e des 11. Jahrhunderts
entstand. Ihre Innenräume verzieren die romanischen Fres-
ken. Neben den biblischen Motiven wird der überwiegende
Teil der Stammfolge des Geschlechtes der Přemysliden ge-
widmet. Das charakteristische Schattenbild der Stadt bilden
zwei Türme. Der erste gehört dem Hl. Nikolaus Tempel, der
auf dem felsigen Steilhang über Dyje steht. In den Innenräu-
men verdient die Aufmerksamkeit vor allem die Barockkan-
zel in der Form einer Erdkugel. Der zweite Turm, genannt
Rathausturm, ist 80 Meter hoch und wurde in den Jahren
1447–1448 vom Baumeister Mikuláš aus Sedlešovice erbaut.
Aus dessen Galerie können Sie den historischen Kern und
14 ZNOJMO
die Umgebung von Znojmo besichtigen. Bei guten Wetter-
bedingungen sieht man die Ausläufe von Böhmisch-Mähri-
schen Höhen, Pálava und auch die fernen Alpen.
An die berühmte Geschichte der Znaimer Weine, die immer
einen guten Ruf hatten und die regelmäßig auf den Tafeln der
böhmischen Könige erschienen, erinnert das ausgedehnte
Labyrinth der Gänge und Keller, das sich unter den meisten
Häusern, Strassen und Plätzen im historischen Zentrum
zieht. Der Znaimer Untergrund, der ohne jedwede Ordnung
ab dem 13. bis 17. Jahrhundert errichtet wurde, gehört heute
zu den einzigartigen historischen Denkmälern der europäi-
schen Bedeutung. Aus etwa 30 km der Gänge, die oft auch in
vier Stockwerken übereinander führen, ist für die Öff entlich-
keit ca. 1000 m lange Strecke, die im Haus Nr. 2 auf Slepičí trh
/Hühnermarkt/ beginnt und im Haus Nr. 23 auf Obrokova
Straße endet, zugänglich.
Touristisches Informationszentrum Znojmo
Obroková 10, 669 01 Znojmo
Tel.: +420 515 222 552
Email: [email protected]
www.znojmo.eu, www.znojemsko.info
Der Weinkeller von Znovín Znojmo in Jaroslavice ver-
steckt einen großen Schatz – die einzigartige und offi ziell
älteste Sammlung der Archivweine der Tschechischen
Republik. In der Vinothek werden die Weine nach den
Jahrgängen ab dem Jahr 1945 und nach den einzelnen
Sorten bis Jahr 1970 gelagert. Eine tatsächliche Perle sind
vor allem die letzten Flaschen vom Blauer Portugieser,
Jahrgang 1945.
Die einzige Erinnerung an d ie untergegangene
Sied lu ng Ječ men i š tě , d ie f r ü her a n der t sche-
ch isch-öster reich ischen Grenze s ta nd u nd i m-
mer mit ausgezeichnetem
Wei n bek a n nt wa r, i s t
k leine Burg mit ten der
We i n g ä r t e n . I m J a h r
1860 l ieß den Sch loss-
herr aus Jaroslavice Wil-
helm Graf Hompesch als
einen Aussichtspavil lon
erbauen. Der Burgsta l l
ist ein beliebter Ziel der
Wanderungen und Fahr-
radtouren, die Gesellschaft EKO Hnízdo bietet hier
Weinverkostungen, kommentierte Degustationen,
private Veranstaltungen und Weinverkauf an. Vom
Lampelberg öffnet sich ein eindruckvoller Ausblick
auf die Weingärten von Znojemsko.
www.ekohnizdo.cz
15 JAROSLAVICE
18 BURG LAMPELBERG
Die altertümliche Weinbaugemeinde wird zum ers-
ten Mal im Jahr 1200 erwähnt. Eine Sehenswürdigkeit
ist die Hl. Kunhuta Kirche aus der zweiten Hälft e des
13. Jahrhunderts mit einer ganzen Reihe von goti-
schen und Barockelementen. Bei Hostěradice dehnt
sich die größte Riede des Gebietes Znojemsko Volné
pole mit einem Gesamtausmaß von 95,4 ha aus.
www.hosteradice.cz
Über die Weinbaugemeinde Havraníky, die durch ihre
Weinkeller in der Länge von einigen Hunderten Metern
und auch Kilometern berühmt ist, befi ndet sich die Wall-
fahrtkapelle der Jungfrau Maria der Schmerzensmutter und
auch die größte geschützte Heide Südmährens. Beim Rad-
weg, der durch umliegende Weingärten durchgeht und aus
Znojmo zur Riede Šobes führt, vom Anfang Juni bis Anfang
Oktober ein Verkostungsstand von Znovín geöff net.
www.znovin.cz
16 HOSTĚRADICE
17 HAVRANÍKY
Die Dominante der Gemeinde ist die von weitem sichtbare
Kirche der Maria Heimsuchung. Die Gesellschaft Vinné sk-
lepy Lechovice, der zweitgrößte Weinproduzent des Weinbau-
teilgebietes znojemská, bietet Besichtigungen der Barockkeller
mit Weinverkostungen. Eine Rarität ist auch die alljährliche
Hinterlegung der Sekte zum Reifen auf den Grund der Tal-
sperre Vranov, wo sie der mächtige Wels Lech schützt.
www.vslechovice.cz
19 LECHOVICE
Weinbauteilgebiet
ZNOJEMSKÁ DAS BESTE
Die Strömung von Dyje ist zwischen Podhradí und
Znojmo, wo der Fluss ein tiefes Tal mit zahlreichen
Mäandern bildete, am schönsten. Der westliche Teil
ist mit einem dreißig Kilometer langen Stausee der
Talsperre Vranov überschwemmt. Der National-
park Podyjí beinhaltet den östlichen Teil des Tales.
Im Nationalpark sind insgesamt 76 km der markier-
ten Wanderwege und 48 km Radwege, die an weitere
tschechisch-österreichische thematische Radrouten
anschließen. Den Besuchern steht ein Informations-
zentrum in Čížov zur Verfügung, auf den interessan-
testen Stellen des Parks befinden sich Infopanelle und
Holzüberdachungen für den Fall des Schlechtwet-
ters. Zu den schönsten Plätzen von Podyjí gehört den
Aussichtspunkt Hardegg, Sealsfields Felsen und der
Weingarten Šobes.
Tel.: +420 515 291 630, +420 515 226 722,
+420 606 710 300
Email: [email protected]
www.nppodyji.cz
20 NATIONALPARK PODYJÍ
Weinbau- und Kulturzentrum bei Kojetice bewirt-
schaftet die nördlichsten mährischen Weingärten.
Neben den Verkostungen können Sie hiesige Weinkel-
ler mit den Archivboxen besichtigen, Tennis oder Vol-
leyball spielen, auf dem Pferd reiten oder Radfahren.
Jedes Jahr im Juni findet im hiesigen Amphitheater
ein Zymbalfestival statt.
675 23 Kojetice 169 www.vinohrady-sadek.cz
Weinkeller mit einem Grundriss in der Kreuzform, der
zu den größten der Welt gehört, ließen die Jesuiten aus
Znojmo im 18. Jahrhundert erbauen. In den histori-
schen Innenräumen befindet sich moderne Kellerwirt-
schaft für die Produktion der Weißweine. Der Keller ist
im Rahmen der Weinbautouristischen Programms der
Gesellschaft Znovín Znojmo für die Öffentlichkeit zu-
gänglich.
www.znovin.cz
22 SÁDEK 21 KREUZKELLER PŘÍMĚTICE
Durch die Weingärten südlich von Znojmo, durch den
Nationalpark Podyjí und eine Reihe der Weinbauge-
meinden führt Sie eine 30 km lange Radroute. Nur ca.
20 % des Weges führen auf den öff entlichen Straßen,
der Weg ist ein guter Tipp auch für die Familien mit
Kindern.
Der Ausgangspunkt der Wanderung ist der Mährische
Keller in Satov, bei dem man gut einparken kann. Um
den Gemalten Keller am Rand der Gemeinde führt der
Weg über die Weinbaugemeinden Havraníky, Popice
und Nový Šaldorf nach Znojmo. Hier können Sie das
Kloster Louka besichtigen und in den Sommermona-
ten im nahe liegenden Freibad baden. Wer nicht weiter
Pedale treten will, kann die interessantesten Sehens-
würdigkeiten der Stadt Znojmo aus dem touristischen
Aussichtszug anschauen. Weitere Wanderung führt
über die berühmte Riede Kraví hora zur Weinbauge-
meinde Konice und von dort über die Heide Havraniky
auf dem Rand des Nationalparks Podyjí zum Verkos-
tungsstand in Stare vinice /Alte Weingärten/ über die
Gemeinde Havraníky. Zum Schluss des Weges erwar-
tet Sie ein unvergesslicher Blick auf den malerischen
Weingarten Šobes, wo sich in den Sommermonaten
weiterer Verkostungstand befi ndet und die Rückkehr
bei der hl. Wolfgangs Kirche in Hnanice vorbei zurück
nach Šatov.
23 WEINBAUWEG – „DURCH DIE WEINGÄRTEN IM ZNAIMERLAND“
...UND NOCH ETWAS DAZU
RajhradBenediktiner Kloster mit
der Kirche Hl. Peters
und Pauls ist das älteste
in Mähren; nach der
Legende wurde es um
das Jahr 1045 gegründet.
www.rajhrad.cz
Divišs DenkmalAn den Erfinder des
Blitzableiters Prokop Diviš
erinnert die Ausstellung in
Přímětice, wo er im Jahr
1754 das erste Prototyp
dieser Anlage aufstellte.
www.znojmuz.cz
SlupDie für die Öffentlichkeit
zugängliche Renaissance-
mühle mit vier funktio-
nellen Wasserrädern und
mit der Ausstellung des
Müllergewerbes.
www.technicalmuseum.cz
Freibäder Únanov und LoukaZwei Freibäder mit einem reichen
Angebot der Wasservergnügen
beinhalten Wendelrutschen,
Rutschen und alles was zu den
Sommertagen gehört.
www.obecunanov.cz, www.
plovarnalouka-znojmo.cz
WIE UND WOHIN
Am ersten Tag lernen Sie das Weinbaugebiet kennen, am
zweiten Tag fahren Sie durch den Nationalpark Podyjí
und besuchen die Talsperre Vranov, der letzte Tag ist dem
Jevišovicko und dem Wallfahrtort Hluboké Mašůvky ge-
widmet. Entlang der ganzen Strecke können Sie eine ganze
Reihe von interessanten Objekten – z.B. Motorradmuseum
in Lesná, Burgen Bítov und Cornštejn oder Schloss in Vra-
nov a.d. Dyje besichtigen.Detaillierte Beschreibung der Stre-
cke fi nden Sie auf: www.znojemsko.info
10 BEDEUTENDE TOURISTISCHE ZIELE VON ZNOJEMSKO
Znojmo – Stadt mit einem wunderschönen Renais-
sancezentrum. Burg, romanische Rotunde mit Wand-
gemälden und historische unterirdische Gänge, die
größten Tschechiens. Mehrere Infos auf der Seite 20.
Kloster Louka – Prämonstratenser Kloster, gegründet
im Jahr 1190. Museum des Weinbaues und der Bin-
derei, Weinladen, Besichtigungen mit Weinverkostun-
gen. Mehrere Infos auf der Seite 18.
Nationalpark Podyjí – bewaldete felsige Hänge, Hei-
den, Laubwälder und Waldsteppen entlang des Tales
der mäandrierenden Flusses Dyje. Mehrere Infos auf
der Seite 22.
Šobes – Weingarten auf dem Hang der felsigen Land-
zunge im Mäander des Flusses Dyje, eingereiht zwi-
schen die zehn hochwertigsten europäischen Weinla-
gen. Im Sommer Weinverkostungen. Mehrere Infos auf
der Seite 18.
Gemalter Keller in Šatov – Weinkeller, verziert mit
den farbigen plastischen Reliefen. Besichtigungen mit
Weinverkostungen. Mehrere Infos auf der Seite 19.
1. Tag: Znojmo – Dyje – Tasovice – Slup – Jaroslavice – Chvalovice – Hnanice
2. Tag: Hnanice – Devět mlýnů – Weingarten Šobes – Nový Hrádek – Vranov nad Dyjí – Lančov – Cornštejn – Bítov
3. Tag: Bítov – Štítary – Šumná – Boskovštejn – Jevišovice – Hluboké Mašůvky – Přímětice – Znojmo
Länge der Strecke: 135 km
VERLÄNGERTES WOCHENENDE AUF DEM FAHRRAD DURCH ZNOJEMSKO
Talsperre Vranov – Erholungsgebiet auf Dyje, erbaut
in den Jahren 1930–1934 mit 30 km langem Stausee.
Schiff rundfahrten, Restaurant, Unterkunft .
Vranov a.d. Dyje – Städtchen unter der Staumauer der
Talsperre Vranov mit einem imposanten Barockschloss.
Ausgangspunkt für Ausfl üge in den Nationalpark Podyjí.
Bítov – romantische Burg über die Talsperre Vranov.
Ausgestellte Kollektion von fünfzig ausgestopften Hun-
den ist im Guiness Buch der Rekorde als die größte der
Welt eingetragen. Burgzoo, gespenstiger Keller, Vino-
thek, Ausstellungsraum.
Moravský Krumlov – im Renaissanceschloss ist die
Slawische Epopöe, Zyklus von zwanzig monumenta-
len Bildern mit den Darstellungen aus der Geschichte
der slawischen Völker vom Maler Alfons Mucha, dem
Landkind aus der nahen Stadt Ivančice, aufgestellt.
Mehrere Infos auf der Seite 19.
Dolní Kounice – malerische Stadt mit Ruinen des
gotischen Klosters Rosa coeli und einem interessanten
Komplex der jüdischen Denkmäler.
22/23
Weinbauteilgebiet
ZNOJEMSKÁ WIE UND WOHIN WAS UND WANN
1. Tag
Znojmo – Stadtbesichtigung (historisches Zentrum,
Rathausturm, unterirdische Gänge, Burg Znojmo
– Rotunde, Museum, Kloster Louka), Přímětice
(Kreuzkeller, Prokop Divišs Denkmal), im Sommer
Freibad Louka oder Aquapark Únanov
2. Tag
Znojmo – Nový Šaldorf (Weinkeller) – Havraníky
(Weingärten) – Šatov (Gemalter Keller, Mährischer
Keller, Infanterieblockhaus) – Hnanice (Ausritte mit
Pferden, Hl. Wolfgangs Kirche) – abendlicher Spa-
ziergang zum Weingarten Šobes – Znojmo
3. Tag
Znojmo – Lesná (Motorradmuseum, Windmühle)
– Vranov nad Dyjí (Schloss) – Lančov – Cornštejn
(Burgruine) – Podhradí a.d. Dyje (Ruine der Burg
Frejštejn) – Uherčice (Schloss) – Talsperre Vranov
4. Tag
Bítov (Burg) – Moravské Budějovice – Jaroměřice nad
Rokytnou (Schloss) – Kojetice (Weinbau- und Kultur-
zentrum Sádek) – Třebíč (Basilika Hl. Prokops, jüdi-
sches Viertel Zámostí, jüdischer Friedhof)
5. Tag
Třebíč – Dalešice (Brauerei aus dem Film Postřižiny)
– Dukovany (Kernkraft werk, Ausstellung ČEZ)
– Moravský Krumlov (Schloss, Slawische Epopöe von
Alfons Mucha) – Ivančice (A. Mucha Museum, jüdi-
scher Friedhof, Aussichtsturm Réna)
6. Tag
Ivančice – Dolní Kounice (Kloster Rosa coeli, jü-
disches Viertel, Weingärten) – Miroslav (jüdischer
Friedhof, Weingärten Weinperky) – Hostěradice
(Weingarten Volné pole) – Lechovice (Besichtigung
der Weinkeller, Wallfahrtkirche)
7. Tag
Vrbovec (Genofond der Weinrebe) – Slup (Wasser-
mühle, technisches Denkmal) – Lamperlberg (Wein-
garten) – Jaroslavice (Weinarchiv) – Velký Karlov
(Krokodilfarm) – Hrušovany nad Jevišovkou (Schloss
Emín, Ranch Rolft own)
Den ersten Teil der siebentägigen Wanderung verbrin-gen Sie in Znojmo. In den nächsten Tagen werden Sie die Umgebung der Talsperre Vranov kennen lernen, kehren zu den nördlichsten Weingärten des Weinbau-teilgebietes Znojmo ein, reisen durch und durch die Weingärten von Znojemsko und werden auch das einzigartige Denkmal UNESCO – das jüdische Viertel.
WOCHENAUFENTHALT IN ZNOJEMSKO
JAROVÍN ROSÉ
Beim internationalen
Wettbewerb treffen
sich jedes Jahr
ungefähr Hundert
Roséweine, die von
bekannten Fachleuten
Tschechies und
Slowakei bewertet
werden. Am Ende
März können Sie
diese Weine im
Althansky Palast in
Znojmo verkosten.
Ein Bestandteil
des Programms ist
die Schulung der
Winzer und die
Erlebnisgastronomie,
bei der sich leckere
Speisen, zehn
Weinproben der
Roséweine, stillvolle
Räumlichkeiten,
Musik und nicht zu
letzt das gesprochene
Wort, also
Kommentar zu den
ausgewählten Weinen
vom bekannten
Sommelier.
Wann und wo: Znojmo, März
www.jarovin.cz
GALERIE DER VELTLINER
Znojemsko wäre nicht
Znojemsko ohne den
Grünen Veltliner,
Rebsorte, die nur in
Mitteleuropa angebaut
wird. Die internationale
Vorführung der Weine
dieser Rebsorte beginnt
in den wunderschönen
Stucksälen des Klosters
Louka mit der Bewertung
der Weine, und wird
mit der Ausstellung der
gewerteten Weinproben
mit der Verkostung
abgeschlossen.
Wann und wo: Znojmo, August und September
www.znovin.cz
GANZJÄHRIGE VERKOSTUNGEN MUSIKFESTIVAL ZNOJMO
LILIE AUS VRANOVMUSIKFESTE
Praktisch in jeder Stadt
und größeren Gemeinde
in Südmähren fi nden Sie
gut bestückte Vinotheken
und Weinladen, aber Sie
können die Flaschen-
oder Fassweine auch
direkt beim Produzenten
kaufen. Die Weinbau-
gesellschaft en bieten
gleichzeitig angenehme
Sitzmöglichkeiten mit
der Verpfl egung in
eigenen Weinkellern an.
Die meisten Weinbau-
gemeinden veranstalten
örtliche Weinausstellun-
gen und die notwendigen
Kontakte bekommen
Sie in den Informati-
onszentren, regionalen
Vinotheken oder auf den
spezialisierten Webseiten
oder im Kalender der
Veranstaltungen auf
www.vinazmoravy.cz.
Tolle Musik, präzise
Dramaturgie und
interessanten
Interpreten, das alles
eingerahmt in die Stadt
der Musik mit vielen
wunderschönen Ecken.
In Znojmo ist ein tolles
Publikum, das Festival
hat eine einmalige
Stimmung und dazu
wird jedes Konzert mit
den Weinverkostungen
der örtlichen Winzer
begleitet. Eine
Besonderheit ist die
Turmmusik, abendliche
Fanfaren der Stadt auf
gute Nacht, die aus dem
Rathausturm lauten.
Effektvolle
Vorführung der
Blumenbindungen
bietet den Besuchern
eine Reihe von
mährischen Burgen
und Schlössern,
aber nur in den
märchenhaften
Räumlichkeiten
der adeligen Sitzes
Vranov a.d.Dyje
sind feierliche
Blumenarrangements
im historischen Stil in
den Lilien dominieren,
zum Sehen. Die
Ausstellung können
Sie bei der üblichen
Schlossbesichtigung
oder selbstständig
anschauen.
An der Hauptwallfahrt
in der Barockkapelle
Hl. Florians über
die Stadt Moravský
Krumlov nehmen
traditionell die
Feuerwehrmänner aus
der Umgebung teil, die
ihrem Patron huldigen.
Die Wallfahrt begleiten
ein Jahrmarkt
und ein buntes
Begleitprogramm.
In Mai gastiert
Moravský Krumlov
auch die Musikfeste,
wo zusammen mit
den professionellen
Künstlern die
Amateurgruppen
auft reten.
24/25
Wann und wo: Moravský Krumlov, Wallfahrt
und Jahrmarkt am ersten Sonntag nach dem
4. Mai, Musikfeste in Mai, www.mkrumlov.cz
Wann und wo: Vranov nad Dyjí, Mitte Juni
www.zamekvranov.cz
Wann und wo: Znojmo, Juli
www.hudbaznojmo.czwww.vinazmoravy.cz
HISTORISCHES ZNAIMER WEINLESEFEST
Großartiges Fest, das
sich im historischen
Stadtkern abspielt,
erinnert an die mittel-
alterliche Geschichte
der königlichen Stadt.
Zehntausende von
Besuchern kehren in die
Stimmung der Maitage
des Jahres 1327, wenn in
die Stadt der böhmi-
sche König Johann
von Luxemburg mit
der Ehefrau Elisabeth
Přemyslovna mit dem
königlichen Hof kamen.
Stilvolle Vorführung des
Tanzes, der Musik und
Unterhaltung beglei-
tet reiches Programm
– Umzüge von einigen
Hunderten von Per-
sonen in zeitgemäßen
Kostümen, mittel-
jährlicher Jahrmarkt,
Militärlager, Auftritte
der Gaukler, Jongleure
und der Gruppen des
historischen Fechtens,
Ritterturniere, Theater,
Wettbewerbe für Kinder
und Feuerwerk. Selbst-
verständlich sind auch
die Wein- und Sturm-
verkostungen, kirchli-
ches Programm in den
Kirchen hl. Michaels
und Hl. Nikolaus und
Ausstellung Znojemsko
– Garten Mährens.
Wann und wo: Znojmo, Mitte September
www.znojmocity.cz
Zertifi zierte Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Sonstige Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Weinbauteilgebiet
ZNOJEMSKÁ
HOTEL WEISS
Lechovice 56, 671 63, Tel.: +420 515 271 151
e-mail: [email protected], www.hotelweiss.cz
PENZION ŠALDORF
Nový Šaldorf 128/S, 671 81, Tel.: +420 724 815 507, 724 815 507
e-mail: [email protected], www.penzionsaldorf.cz
Moravský sklípek
Šatov 337, 671 22, Tel.: +420 515 266 620
e-mail: [email protected], www.znovin.cz
RF Michalec
Vrbovec 259, Sklepní ulice, 671 24, Tel.: +420 605 037 513
e-mail: [email protected], www.sklep-vrbovec.cz
Vinotéka VÍNOVÍN
Znojmo, Pražská ulice v zahrádkách, 669 02, Tel.: +420 530 512 208
e-mail: [email protected], www.vinovin.cz
Znovín Znojmo, a.s.
Znojmo, Loucký klášter, Loucká ul., 669 02, Tel.: +420 515 266 620
e-mail: [email protected], www.znovin.cz
Vinařství LAHOFER, a. s.
Dobšice, Brněnská 523, 671 82, Tel.: +420 515 242 756
e-mail: [email protected], www.lahofer.cz
Ing. Bohumír Slunský – Vinné sklepy Rosa Coeli Dolní Kounice
Dolní Kounice, Zámecká 44/2, 664 64, Tel.: +420 546 421 591, 604 742 479
e-mail: [email protected], www.rosacoeli-vino.cz
26/27
Vinařství Musilovi
Dolní Kounice, Skalní 49, 664 64, Tel.: +420 546 421 505, 603 265 636
e-mail: [email protected]
Vinotéka u Dvořáků
Dolní Kounice, Hlavní 6, 664 64, Tel.: +420 546 421 253, 603 512 453
e-mail: [email protected], vinotekaudvoraku.webnode.cz
Vinařství Kořínek
Hnanice, Sklepní , 669 02, Tel.: +420 608 060 358, 724 070 138
e-mail: [email protected], www.vinarstvikorinek.cz
Vinný sklep „U sedmi andělů“
Hnanice 97, 669 02, Tel.: +420 515 232 556, 515 232 713
e-mail: [email protected], www.u7andelu.cz
František Špillar (1, 0, 0, 0, 0, 1)
Hodonice, Školní 197, 671 25, Tel.: +420 515 234 965, 737 329 649
e-mail: [email protected]
Libera club
Hodonice, Nádražní 278, 671 25, Tel.: +420 515 234 070, 604 216 062
e-mail: [email protected], www.hodonice.cz
Vinařství Barabáš Jiří
Hodonice, Nádražní 10, 671 25, Tel.: +420 515 234 956, 604 810 897
e-mail: [email protected]
AGRA Horní Dunajovice a.s.
Horní Dunajovice 38, 671 34, Tel.: +420 736 614 194
e-mail: [email protected]
Vinařství Líbal s.r.o.
Horní Dunajovice 85, 671 34, Tel.: +420 736 225 204
e-mail: [email protected], www.vinolibal.com
Adámkovi Bílý sklep
Chvalovice 33, 669 02, Tel.: +420 604 209 388, 515 230 144
e-mail: [email protected], www.bilysklep.cz
Vinařství Roman Komarov
Ivančice, Luční 13, 664 91, Tel.: +420 603 361 031
e-mail: [email protected], www.vino-komarov.cz
Vinné sklepy Maršovice v.o.s.
Jezeřany-Maršovice 240, 671 75, Tel.: +420 515 337 443, 777 695 292
e-mail: [email protected], www.vs-m.cz
Vinařské a kulturní centrum Sádek
Kojetice 169, 675 23, Tel.: +420 568 882 883, 602 721 625
e-mail: [email protected], www.vinohrady-sadek.cz
Vinařství Hevera
669 02, Kuchařovice 296, Tel.: +420 776 107 321, 776 107 321
Vinný sklep - Osada Havranů
Kuchařovice 241, 669 02, Tel.: +420 515 221 080, 731 472 106
e-mail: [email protected], www.osadahavranu.zde.cz
Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.
Lechovice 60, 671 63, Tel.: +420 515 271 210
e-mail: [email protected], www.vslechovice.cz
Vinařství Jan Plaček
Moravské Bránice 39, 664 64, Tel.: +420 546 420 383, 737 109 064
e-mail: [email protected], www.vinoplacek.cz
Vinotéka u Kláštera
Moravský Krumlov, Palackého 122, 672 01, Tel.: +420 515 323 018, 605 801 282
e-mail: [email protected], www.zss-corporation.com
Kellerwirtschaft – Weinproduzent mit dem Weinverkauf,
meistens mit der Verkostungsmöglichkeit der Weine.
Weinkeller – Sitzmöglichkeiten direkt in den Weinkeller-
räumen oder im Presshaus mit der Möglichkeit der Wein-
verkostung und der Verpfl egung.
Vinothek – spezialisierte Verkaufsstelle vor allem mit
dem Angebot der einheimischen Flaschenweine, Firmen-
weinläden, Gemeindevinotheken usw.
Unterkunft – Hotel, Pension, eventuell andere Unterkunft s-
möglichkeit, die direkt mit den Räumlichkeiten der Keller-
wirtschaft oder des Weinkellers zusammenhängen.
Verpfl egung – Einrichtung bietet ständig, oder auf Bestel-
lung die Möglichkeit der kalten Küche oder der warmen
Speisen an.
Regelmäßige Betriebszeit – Einrichtung hat regelmäßige
Öff nungszeiten.
Unregelmäßige Betriebszeit – den Besuch der Einrich-
tung muss man zuerst telefonisch vereinbaren.
Legende:
Name der Weinbaueinrichtung
Weinbaugemeinde, Adresse der Einrichtung, PLZ, Telefon
Email und Webseiten
Zertifi zierte Kellerwirtschaft
Zertifi zierter Weinkeller
Zertifi zierte Vinothek
Zertifi ziertes Restaurant mit dem Weinangebot
Zertifi zierte Unterkunft mit der Weinthematik
Zertifi zierte Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Andere Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Die Einrichtungen, die Kriterien für die Zertifi zierung der Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus erfüllt
haben, die von dem Nationalen Weinbauzentrum und der Stift ung Partnerschaft realisiert werden. Es handelt sich
um Einrichtungen, die das Beste aus dem Bereich des Weintourismus in Böhmen und Mähren anbieten. Mehr
über die Zertifi zierung fi nden Sie auf www.vinazmoravy.cz/certifi kace.
Die zertifi zierten und sonstigen Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus werden alphabetisch nach dem Weinbaugebiet und nach
dem Namen der Einrichtung geordnet.
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
ZNOJEMSKÁ
Forman a Forman/FOVIN, s.r.o.
Nové Bránice 37, 664 64, Tel.: +420 546 421 375, 546 421 375
e-mail: [email protected], www.volny.cz/formanvinarstvi
Vinařství Trpělka & Oulehla
Nové Bránice 39, 664 64, Tel.: +420 546 421 532, 603 834 166
e-mail: [email protected], www.reginacoeli.cz
Agrodružstvo Nový Šaldorf – MODRÝ SKLEP
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Znojmo, čp. 2791, 671 81, Tel.: +420 515 227 046
e-mail: [email protected], www.modrysklep.cz
Dobrá Vinice a.s.
Nový Šaldorf-Sedlešovice 78-80/s, 671 81, Tel.: +420 602 322 161, 602 207 307
e-mail: [email protected], www.dobravinice.cz
E.MI.VINO
Nový Šaldorf-Sedlešovice 121/S, 671 81, Tel.: +420 515 243 801, 607 527 983
e-mail: [email protected]
Fišer Jaroslav
Nový Šaldorf-Sedlešovice 117, 671 81
e-mail: [email protected]
Rodinné vinařství Oldřich Šplíchal Znojmo
Nový Šaldorf-Sedlešovice 122/s, 671 81, Tel.: +420 604 540 315
e-mail: [email protected], www.splichal-vino.wz.cz
Váš sklep
Nový Šaldorf-Sedlešovice 76, 671 81, Tel.: +420 608 768 168, 777 575 634
e-mail: [email protected], www.vassklep.cz
Vinařství Dobrovolný
Nový Šaldorf-Sedlešovice, 671 81, Tel.: +420 603 889 022
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-dobrovolny.cz
Vinařství Josef Vítek
Nový Šaldorf-Sedlešovice 72/S, 671 81, Tel.: +420 606 740 003
e-mail: [email protected], www.cvns.cz
Vinařství Karel Šmudla – Cech vinařů
Nový Šaldorf-Sedlešovice 119, 671 81, Tel.: +420 515 248 466, 736 541 778
e-mail: [email protected], www.cvns.cz
Vinařství Motl Vladimír
Nový Šaldorf-Sedlešovice 88/S, 671 81, Tel.: +420 728 255 898
e-mail: [email protected], www.cvns.cz
Vinařství rodiny Nápravovy
Nový Šaldorf-Sedlešovice 20/S, 671 81, Tel.: +420 515 267 053, 607 669 422
e-mail: [email protected], www.vinonaprava.cz, www.cvns.cz
Vinařství rodiny Pavlíkovy – Cech vinařů
Nový Šaldorf-Sedlešovice 119, 671 81, Tel.: +420 515 227 916
e-mail: [email protected], www.cvns.cz
VINEA – ZNOJMO, Nový Šaldorf spol. s r.o.
Nový Šaldorf-Sedlešovice 68/S, 671 24, Tel.: +420 777 060 753
e-mail: [email protected], www.vineaznojmo.cz
Vinný sklep – U Jedličků
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Vinné sklepy 56, 671 81, Tel.: +420 602 969 590
e-mail: [email protected]
Vinný sklep Josef Smrčka
Nový Šaldorf-Sedlešovice 102/s, 671 81, Tel.: +420 515 267 369, 515 255 279
Rodinné vinařství Eliška Čeperová a Pavel Matouš
Olbramovice 25, 671 76, Tel.: +420 515 336 378, 731 469 324
e-mail: [email protected], www.vinoolbramovice.cz
Vinařství Marek a Ascherl
Olbramovice 340, 671 76, Tel.: +420 604 216 654
e-mail: [email protected], www.vinotour.cz
Radomír Sedláček – výroba a prodej vín
Rajhrad, Štefánikova 69, 664 61, Tel.: +420 547 230 039
e-mail: [email protected]
Rajhradské klášterní vinné sklepy
Rajhrad, Štefánikova 69, 664 61, Tel.: +420 547 230 039
e-mail: [email protected], www.rajhradskeklasterni.cz
Jaroslav Tichý, vinný sklep Rybníky
Rybníky 159, 672 01, Tel.: +420 515 320 625, 723 270 415
e-mail: [email protected], www.vinnysklep.znojemsko.com
SEWAR spol. s.r.o.
Šanov, Zahradní 320, 671 68, Tel.: +420 728 400 084
e-mail: [email protected], www.sewar.cz
Moravský sklípek
Šatov, Sklepní 337, 671 22, Tel.: +420 515 232 218, 723 685 551
e-mail: [email protected], www.znovin.cz
Roman Polak s.r.o.
Šatov 49, 671 22, Tel.: +420 777 561 546, 515 243 172
e-mail: [email protected], www.romanpolak.cz
Tasovické vinařství – Zemědělské družstvo Hodonice
Tasovice, 671 25, Tel.: +420 737 259 557, 515 234 129
e-mail: [email protected], www.zdhodonice.cz
Vinařství rodu Horáčků – Horáček Josef
Tasovice 383, 671 25, Tel.: +420 515 234 592, 724 721 074
Adámkovo vinařství – Adámek Jiří
Višňové, Nová ulice 234, 671 38, Tel.: +420 607 531 704, 724 829 371
e-mail: [email protected]
Ing. Saleta Antonín – vinařství
Višňové 28, 671 38, Tel.: +420 515 339 258
AMPELOS, šlechtitelská stanice vinařská Znojmo, a.s.
Vrbovec 274, 671 24, Tel.: +420 777 768 751, 515 230 103
e-mail: [email protected], www.ampelos.cz
EKO HNÍZDO s.r.o.
Vrbovec, Hnízdo 1, 669 02, Tel.: +420 515 230 182, 515 230 106
e-mail: [email protected], www.ekohnizdo.cz
Jiří Písař
Vrbovec 57, 671 24, Tel.: +420 732 826 380
e-mail: [email protected], www.pisaruvsklep.cz
Vinařství Vaněk
Vrbovec 257, 671 24, Tel.: +420 603 324 194
e-mail: [email protected]
VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC s.r.o.
Vrbovec 190, 671 24, Tel.: +420 736 631 547
e-mail: [email protected], www.vino-waldberg.cz
Vrba Pavel
Vrbovec 152, 671 24, Tel.: +420 515 230 152
e-mail: [email protected], www.vino.znojemsko.cz
Blanka Šplíchalová
Znojmo, Vinohrady 21/3358, 669 02, Tel.: +420 603 869 520
28/29
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
ZNOJEMSKÁ
Čajovna Voňavý krám
Znojmo, Kramářská 6, 669 02, Tel.: +420 723 919 682
e-mail: [email protected]
František Všetečka – ALFRA
Znojmo, Rooseveltova 41, 669 02, Tel.: +420 736 614 199
e-mail: [email protected]
Honosy s.r.o.
Znojmo, 17. listopadu 7, 669 02, Tel.: +420 608 780 114
e-mail: [email protected], www.honosy.cz
Ing. Jiří Hort – Vinařství Hort
Znojmo, Pražská 44, 669 02, Tel.: +420 602 149 445
e-mail: [email protected], www.vinohort.cz
M-Centrum
Znojmo, Slepičí trh 7, 669 02, Tel.: +420 515 225 889, 777 951 453
e-mail: [email protected], http://vino.m-centrum.com
Mojmír Vojtek
Znojmo, Nad Přehradou 6, 669 02, Tel.: +420 737 260 912, 737 260 913
e-mail: [email protected], www.volny.cz/gutta.fortunae
Penzion Blanka
Znojmo, Nový Šaldorf 164, 671 81, Tel.: +420 515 227 935, 606 790 070
e-mail: [email protected], www.pension-blanka.cz
Penzion U Mikuláše bratrů Pátých – Cyklopenzion
Znojmo, Mikulášské náměstí 8/479, 669 02, Tel.: +420 515 220 856, 607 555 202
e-mail: [email protected], www.penzionumikulase.cz
Restaurace a vinotéka La Casa Navarra
Znojmo, Kovářská 10, 669 02, Tel.: +420 515 266 815
e-mail: [email protected], www.lacasanavarra.cz
Restaurace Penzion Jesuitská
Znojmo, Jesuitská 5, 669 02, Tel.: +420 515 221 440, 515 220 830
e-mail: [email protected], www.jesuitska.cz
Sklepy Svoboda
Znojmo, Legionářská 41, 669 02, Tel.: +420 607 775 115
e-mail: [email protected], www.sklepysvoboda.cz
Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o.
Znojmo, Nový Šaldorf 143, 671 81, Tel.: +420 515 267 098
e-mail: [email protected], www.saler.cz
Vinný sklep U Koníčků
Znojmo, Dukelská 149, 671 81, Tel.: +420 602 561 048, 732 118 554
e-mail: [email protected], www.ukonicku.wz.cz
VÍNOVÍN – Znojmo
Znojmo, Pražská ulice v zahrádkách , 669 02, Tel.: +420 530 512 208, 606 838 524
e-mail: [email protected], www.vinovin.cz
Znojemský vinný sklep
Horní náměstí 19, 669 02, Znojmo, Tel.: +420 515 261 872, 515 224 781
e-mail: [email protected], www.znvinnysklep.cz
ZNOVÍN ZNOJMO, a. s.
Znojmo, Loucká ul., 669 02, Tel.: +420 515 267 237, 515 266 620
e-mail: [email protected], www.znovin.cz
30/31
Anmerkungen:
Quelle – registrierte Subjekte auf www.vinazmoravy.cz
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
32/33
Weinbaugemeinden: 30 Rieden: 182 Winzer: 2 503Gesamtausmaß: 4 491 ha
WEINBAUTEILGEBIET MIKULOVSKÁ
Pálava, der Platz mit einmaliger Stimmung, steigt aus
einer leicht hügeligen Landschaft der Auwälder vom un-
teren Podyjí auf. Auf den Hängen der Kalksteinfelsen sind
mächtige Verwehungen der Lössböden und kalkhaltigen
Tonerden, im südlichen Teil dann die Sande verbreitet.
Aus den tiefen Lössböden schöpft die Weinrebe eine breite
Skala von Nährstoff en für die Bildung der aromatischen
Stoff e und die kräft igeren Extrakttöne. Pálava lässt so
Weine mit einem anderen Charakter als in anderen Teil-
gebieten entstehen und für den Anbau der Weinrebe ist sie
der einzigartige Platz der nordpannonischen Ebene. Das
merkten übrigens schon die römischen Soldaten, die auf
den Hängen von Pálava historisch die ersten mährischen
Weingärten gründeten. Im Weinbauteilgebiet Mikulov
herrscht seit langem der Ryzlink vlašský (Welschriesling),
der trotz dem Namen mit dem Ryzlink rýnský (Rhein-
riesling) weder genetisch noch historisch etwas zusam-
men hat, sogar auch trotz seinem italienischen Prädikat
stammt er nicht aus Italien. Pálava ergibt frische Weine
mit höherem Gehalt der angenehmen Säuren und der
unverwechselbaren Mineralität. Sehr gut gehen hier auch
Sauvignon und Chardonnay. In den tonigen Böden der
Dunajovický Berge ist weitere für Mikulovsko typische
Rebsorte – Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) verbreitet.
In Valticko kommt dazu Neuburské (Neuburger) und Syl-
vánské zelené (Grüner Sylvaner), aus der Umgebung von
Pouzdřany sind Ryzlink rýnský (Rheinriesling), Tramín
(Traminer) und Pálava bekannt. Die Rotweine werden
vor allem durch Svatovavřinecké (St. Laurent), Rulandské
modré (Blauburgunder) und Frankovka (Blaufränkisch)
Nach Pálava wurde auch die Rebsorte Pálava,
ein Wein der goldgelben Farbe mit dem Duft
nach Rosen und Vanille benannt.
vertreten, eine viel versprechende Zukunft haben die
Auspfl anzungen der französischen Rebsorten Merlot und
Cabernet Sauvignon. Die bedeutende Stadt des Weines
ist Valtice und dortiger berühmter Salon der Weine der
Tschechischen Republik. Auf dem Schloss in Mikulov
können Sie eine interessante Ausstellung mit einem Rie-
senfass besichtigen. Eine tatsächliche Delikatesse ist das
Areal Lednice-Valtice, das auf der Liste des Kultur- und
Naturwelterbes, als die größte künstlerisch gestaltete
Landschaft der Welt, eingetragen ist.
DURCH DAS LAND DES WEINES
34/35
Naturschutzgebiet Pálava – mächtige tektonische
Kalksteinklippe mit zahlreichen Arten der Wärme liebenden
Flora und Fauna stellt eine ausgezeichnete Lage für den
Anbau der Weinrebe dar.
Mikulov – in die scharmante Stadt mit einem
Barockschloss und einem wertvollen Komplex
der jüdischen Denkmäler können Sie im
September zum Weinlesefest Pálava kommen.
Weinbaugemeinde Pavlov – ein Juwel der Weinbaugemeinde auf
dem Bergfuß von Pálava ist ein Komplex der Barockweinkeller,
durch die ein neuer Weinbauweg durchgeht.
Weinmärkte Valtice – eine ausgezeichnete
Gelegenheit zum Kennenlernen der Stadt Valtice ist
eine der prestigeträchtigsten Weinausstellungen.
Salon der Weine der Tschechischen Republik
– dauerhaft e Verkostungsausstellung im Keller des
Barockschlusses in Valtice.
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ AUF EINEN BLICK
Lehrweinpfad Stará hora /Alter Berg/ – 3,5 km lange
Strecke wird Sie durch die Weinberge in der Gegend
von Drnholec und Novosedly führen.
Dívčí hrady – begeben Sie sich auf den Bergkamm von Pálava
zu den Ruinen der mittelalterlichen Burg, die von vielen Sagen
und Legenden umwoben ist!
Areal Lednice-Valtice – Garten Europas, ein der schönsten
Schlossareale und gleichzeitig die weitläufi gste künstlerisch gestaltete
Landschaft der Welt.
der Nominierungsausstel-
lungen durchgehen.
Ma x i m a l e i n Hu n d e r t
Weine erhalten das Recht,
die Flaschen mit einer Eti-
kette „Salon der Weine der
Tschechischen Republik“ zu
bezeichnen. Die ausgewähl-
ten Weine werden dann
öff entlich gerade in Valtice
präsentiert, bei jeder Weinprobe steht eine Information
über den Wein und seinen Produzenten. Die Besucher
haben die Möglichkeit individuell alle ausgestellten Wein-
proben zu verkosten oder ein der durch ein Sommelier
geleitete Degustationsprogramme auszuwählen.
Zámek 1, 691 42 Valtice, Tel.: +420 519 352 744
Email: [email protected]
www.salonvin.cz
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ DAS BESTE
Zu den bedeutendsten Weinbauzentren Mährens gehörte
immer die Stadt Mikulov – und wenn Sie sich überzeugen
wollen, dass sie noch heute mit den Weingärten fast aus
allen Seiten umgeben ist, müssen Sie die Besichtigung der
Stadt auf Svaty Kopeček /Heiligem Berg/ beginnen. Der
schneeweiße Kalksteinberg mit der Barockkirche Hl. Se-
bestians und mit einem Kreuzweg ist eine der Dominanten
der Stadt. Die zweite ist das ausgedehnte Barockschloss,
Sitz des Regionalen Museums Mikulov. Die Ausstellun-
gen dokumentieren die Geschichte der Burg und der
Stadt, die Weinliebhaber können hier die wahrscheinlich
umfangreichste Ausstellung des Weinbaues bewundern.
Eine Kuriosität ist das riesige Zehntenfass aus dem Jahr
1643 mit einem Volumen von 1014 Hektoliter, das älteste
Mitteleuropas, das sich tief im Schlosskeller befi ndet. Die
dauerhaft en Ausstellungen stellen auch die Buchkunst in
der Barockschlossbibliothek und eine Bildergalerie der
Dietrichsteins, des Geschlechtes, das im Mikulov seit dem
Jahr 1575 bis Ende des zweiten Weltkrieges seinen Sitz
hatte, vor. Auf dem Hauptplatz können Sie die Dietrich-
steins Krypta besuchen. Ursprünglich war es die Kirche
Hl. Anna. Sie wurde als ein der ältesten Loretos in den
böhmischen Ländern im Jahr 1623 gegründet und auf
eine Krypta wurde sie nach einem Brand, wenn aus der
Kirche nur ein Torsi überblieb, umgebaut. Ein wertvoller
Komplex der jüdischen Denkmäler an der Spitze mit der
zugänglichen Oberen Synagoge in Husova Straße erinnert
darauf, dass Mikulov lange Jahrhunderte das geistliche,
kulturelle und politische Zentrum der mährischen Juden
war und bis Jahr 1851 auch die Residenzstadt der mähri-
schen Rabbis. Aus dem damaligen Ghetto blieb auf Grund
der Brände und Sanierungen nur ein Viertel erhalten. Ein
Lehrpfad mit dreißig Anhaltspunkten führt Sie auf den
außerordentlich wertvollen Friedhof, wo die berühmten
gelernten Landesrabbiner begraben sind und der das Ziel
von vielen Wanderern aus der ganzen Welt ist.
Touristisches Informationszentrum Mikulov
Náměstí 1, 692 01 Mikulov
Tel.: +420 519 510 855
Email: [email protected], www.mikulov.cz
1 MIKULOV
Die erste schriftliche Erwähnung über die Gemeinde
unter Pálava stammt aus dem Jahr 1183. Dank der
Qualität der hiesigen Weine erwarben Dolní Dunajo-
vice bereits im Mittelalter eine bedeutende Position.
Neben der Kirche Hl. Jiljí ist der bedeutendste Zeuge
der Vergangenheit der Pranger aus dem Beginn des
18. Jahrhunderts.
www.dolni-dunajovice.cz
2 DOLNÍ DUNAJOVICE
Die Dominante der altertümlichen Gemeinde ist die
Kirche Hl. Ulrichs, eine der wenigen ursprünglichen
romanischen kirchlichen Bauten in Mikulovsko. Die
Rieden in Novosedelsko sind nach der Meinung der
örtlichen Winzer mit dem Charakter und Alter mit
dem geologischen Untergrund, der für das Weinbau-
gebiet Médoc in Bordeaux vergleichbar ist, ähnlich.
www.novosedlynamorave.cz
Bekannte Weinbaugemeinde liegt zwischen den Städten
Mikulov und Valtice auf dem Ufer des größten mähri-
schen Teiches Nesyt. Die berühmten Rieden von Sedlec
verdanken für ihre Qualität dem Kalksteinuntergrund,
dem Spiegeleff ekt des Teiches Nesyt und auch der Lage in
der Talau, die vom Norden durch Pálava und dem Berg
Mušlovský, Liščí und Studánkový geschützt wird.
www.sedlecumikulova.cz
3 NOVOSEDLY
4 SEDLEC
...UND NOCH ETWAS DAZU
www.rmm.cz
Vor einer halben
Million Jahre lockten
ins Südmähren der
Überfl uss des Wildes
und das günstige Klima
die ersten Einwohner
an. Die archäologischen
Funde von vielen Orten
bestätigen, dass hier
die Mammutjäger,
später dann die
ersten Landwirte und
Viehzüchter lebten
und die Kolonien der
Plattner und Erzgießer
der Bronze- und
Eisenzeit entstanden.
Weitere Funde
bestätigen dann die
Anwesenheit der Römer,
Kelten und auch der
Hunnen und Wandalen.
Dolní Věstonice,
Gemeinde auf dem
Bergfuß der Pavlovský
Berge wurde durch
die systematischen
Forschungen in den
archäologischen
Lokalitäten aus der
älteren Steinzeit, die in
den Jahren 1924–1938
der Professor Karel
Absolon führte, weltweit
berühmt.
Die Venus aus Věstonice,
kleine Skulptur, die vor
zirka 25 000 Jahren ein
unbekannter Schöpfer
aus der Mischung
der gemahlenen
Mammutknochen
und des Tones formte,
ist nicht nur ein
Weltunikat, aber
stellt gleichzeitig den
ersten Nachweis der
uralten Keramik
dar. Die dauerhaft e
Ausstellung in Dolní
Věstonice mit der
Bezeichnung „Alter der
Jäger und Mammuten“,
die Zweigstelle des
Regionalen Museums
in Mikulov, bietet
eine Übersicht über
einzelne Stufen der
wissenschaft lichen
Forschungen und
der Methoden der
Untersuchung.
eit
ce,
r
n
Jeder Weinliebhaber sollte den Besuch des monumen-
talen Schlosses in Valtice nicht vergessen. Der Grund ist
nicht das, dass an dem Bau der Barockresidenz des Ge-
schlechtes Liechtensteins die gegenwärtigen Spitzenkünst-
ler teil nahmen und dass der Ehrenhof zu schönsten Bau-
ten Tschechiens gehören, aber auch der Fakt, dass im stil-
vollen Schlosskeller seinen Sitz der Salon der Weine, die
dauerhaft e Verkostungsausstellung mit Hundert besten
mährischen und böhmischen Weine hat. Die Kollektion
wird jedes Jahr im Rahmen des Wettbewerbs Salon der
Weine der Tschechischen Republik, der höchsten inländi-
schen Weinwettbewerbes ausgewählt. In den Salon dürfen
nur die aus den einheimischen Trauben erzeugten Weine
angemeldet werden und müssen zuerst durch das System
5 SALON DER WEINE DER TSCHECHISCHEN REPUBLIK VALTICE
In die Hauptstadt des Weines – Valtice – können
Sie sich nicht nur zum Wein, aber auch zur Aus-
bildung begeben. Sie
können am beliebten
Weekendseminar über
den Wein oder am um-
fassenden Kurs Som-
melier teilnehmen. Ihre
Begleiter durch die Welt
des Weines werden die
Fachleute für die Wein-
bauproblematik sein.
Vinařská akade mie
Valtice, Nám. Svobody 2,
691 42 Valtice, Tel.: +420 519 352 083, 777 743 496
Email: [email protected]
www.vinarska-akademie.cz
Die Aktiengesellschaft Vinné sklepy Valtice ist ein
der größten Weinproduzenten des Weinbauteilgebie-
tes mikulovská. Obwohl
die Weine aus Valtice in
den modernen techno-
logischen Räumlichkei-
ten erzeugt werden, zum
Reifen werden oft die der
Öffentlichkeit zugängli-
chen historischen Keller
verwendet. Der Schloss-
keller wurde um das Jahr 1430 erbaut, hat eine Kapazität
von 600 Tausend Liter und in den Eichenfässern reifen
vor allem die Rotweine. Aus dem Jahr 1640 stammt der
120 m lange und 100 m breite Kreuzkeller mit einer Ka-
pazität von über eine Million Liter.
www.vsvaltice.cz
7 SCHLOSS- UND KREUZKELLER
6 WEINAKADEMIE VALTICE
36/37
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ DAS BESTE
Wenn Sie nach Valtice kommen, sehen Sie schon von
fern den imposanten Barocktempel der Maria Him-
melfahrt. In seiner unmittelbaren Nähe, auf dem
Hauptplatz, entdecken Sie das Museum des Weinbaus,
Gartenbaus und der Umwelt. Es ist die Zweigstelle des
Nationalen Landwirtschaft smuseums in Praha, das im
Jahr 2006 bereits das 115. Jubiläum seiner Entstehung
feierte.
Die dauerhaft en Ausstellungen dokumentieren die Ent-
wicklung des Gemüse- und Obstbaus, Weinbaus in den
tschechischen Ländern. Zum Sehen sind vor allem die
Pfl anzebücher und Exemplare der historischen Saat-
körner des Gemüses und der Blumen, Ausschnitte der
Gehölze, Moose und Zapfen. Attraktiv ist auch der Teil,
der der Umwelt gewidmet wird, wo im Mittelpunkt die
wunderschöne Landschaft des Areals Lednice – Valtice
steht. Das Museum bildet auch die Entwicklung der Blu-
menzucht mit den Exemplaren der Blumenbindungen
und den Paraffi nmodellen des Obstes und Gemüses ab.
Für diejenigen, die Wein mögen und die Schönheiten
der technischen Denkmäler bewundern, ist die Aus-
stellung des Weinbaus gewidmet. Zu den wertvollsten
ausgestellten Gegenständen gehören die meistens voll
funktionsfähigen Weinpressen aus dem 18. und 19.
Jahrhundert. Das Museum erwarb sie von verschiede-
nen Winzern aus Břeclavsko.
Náměstí Svobody 8, 691 42 Valtice
Tel.: +420 519 352 144, +420 519 352 037
Email: [email protected], www.nzm.cz
Die Fakultät für Gärtnerei in Lednice ist ein Bestandteil
der landwirtschaft lichen und forstwirtschaft lichen Men-
dels Universität in Brno. Der Vorgänger dieser Hoch-
schule war die Brünner im Jahr 1919 errichtete land-
wirtschaft liche Hochschule, als die erste selbstständi-
ge landwirtschaft liche Schule ihrer Art in der damaligen
Tschechoslowakischen Repub-
lik. In Lednice kann Gartenin-
genieurtechnik, Gartenbau und
Garten- und Landschaft sarchi-
tektur studiert werden. Es ist
die einzige Hochschule Tsche-
chiens, wo der Weinbau unter-
richtet wird.
www.zf.mendelu.cz
Valtice könnten sich nicht die Hauptstadt des Weines
bezeichnen, wenn sie nicht eigene Fachschule hätten.
Über die Errichtung der so genannten Landwirtschaft-
Weinbauschule, die heute unter der Bezeichnung Mitt-
lere Weinbaufachschule und Mittlere Fachlehranstalt
für Gartenbau tätig ist, wurde es im Dezember 1872
entschieden und um ein Jahr spä-
ter begann die Unterricht. Die Stu-
denten kamen aus ganz Europa. Die
Besonderheit dieser Institution un-
terstreicht die Tatsache, dass sie als
einzige Mittelschule Tschechiens,
während ihres Bestehens den Lehr-
fach Weinbau unterrichtet.
www.svisv.cz
10 FAKULTÄT FÜR GÄRTNEREI MZLU
LEDNICE
9 MITTLERE WEINBAUFACHSCHULE
VALTICE
8 AUSSTELLUNG DER HISTORISCHEN WEINPRESSEN – VALTICE
...UND NOCH ETWAS DAZU
Höhle TuroldIm südlichen Ausläufer
von Pálava, im Inneren
des Berges Turold,
versteckt sich die für die
Öffentlichkeit zugängli-
che Höhle. Ihre Wände
sind mit den Sinter-
belägen und mit den
Bündeln der glänzenden
Kristalle des Kalzits
bedeckt.
www.caves.cz
Wasserreservoirs Nové MlýnyAuf dem Zusammen-
fl uss der Flüsse Dyje mit
Svratka und Jihlava, auf
den Ebenen unter Pálava
entstand in den achtziger
Jahren des 20. Jahrhun-
derts eine Kaskade von
drei Wasserreservoirs,
die zur Bewässerung, als
Schutz gegen Über-
schwemmungen, zur Er-
holung, Fischzucht und zu
Wassersports dienen. Der
am westlichsten gelegene
See dient zum Wasserver-
gnügen und für Fischer.
Ungekehrt, das mittlere
Reservoir Věstonice wurde
im Jahr 1994 zum Natur-
schutzgebiet erklärt. Sehr
interessant ist die Kirche
Hl. Linharts, das einzige
sichtbare Rest der über-
schwemmten Gemeinde
Mušov.
Erholungsgebiet PasohlávkyGemeinde beim oberen
Reservoir von Nové
mlýny, mit einer Reihe
von Restaurants, Un-
terkunft seinrichtungen
und Weinkellern ist ein
idealer Ort zur Erholung
und Entspannung, egal
ob Sie die Freizeit beim
Faulenzen am Wasser
oder bei vielen Sport-
aktivitäten verbringen
wollen.
www.pasohlavky.cz
Die mächtige tektonische Kalkklippe, die sich aus
den südmährischen Ebenen nördl ich von Miku-
lov auf hebt, erblicken sie schon aus der Entfernung
von einigen Zehnen Kilometern. Das ist Pálava, of-
fiziell genannt Pavlovské vrchy /Pollauer Berge/, aus-
gezeichnete Lage für den Anbau der Weinrebe und
Bestandteil der biosphä-
rischen Reservation Unte-
res Mähren. Der höchste
Gipfel ist Děvín (549 m);
den gleichen Namen trägt
auch das Naturschutzge-
biet, wo sich zahlreiche
Arten der Wärme lieben-
den Pf lanzen und Tieren
vorfinden.
Wer die meisten interes-
santen Plätze von Pálava
kennen lernen will, muss zu Fuß über die markierten
Wege und Lehrpfade gehen, weil das Radfahren hier
verboten ist. Die Ausgangspunkte für kürzere Aus-
f lüge sind Dolní Věstonice, Pavlov oder Klentnice.
Neben einer Reihe von Erholungs- und Aussichts-
plätzen erwarten Sie in Pálava auch Ruinen von drei
mittelalterlichen Burgen. Die größte und bekannteste
ist Děvičky oder Dívčí hrady über Pavlov. Auf den Fel-
senklippen über die Gemeinde Klentnice befindet sich
die mittelalterliche Grenzburg Sirotčí hrádek, über
Horní Věstonice befinden sich kleine Überreste der
Burg Neuhaus.
www.palava.ochranaprirody.cz
www.dolnimorava.org
11 NATURSCHUTZGEBIET PÁLAVA
Typische Merkmale der Barockarchitektur tragen die Wein-
kellerhäuser in der Česká Straße, von denen neunzehn denk-
malgeschützt sind. Sie wurden durch kleine Weingartenbe-
sitzer, die vor allem von der Weinproduktion lebten, erbaut.
Im Erdgeschoss sind die Eingänge in die Presshäuser, aus
denen gehen dann die Gänge weiter in die Keller. Reich ge-
schmückte Giebel wurden ähnlich wie
die Bauerhöfe auf dem Dorfplatz durch
die städtische Architektur der nahe lie-
genden Stadt Mikulov inspiriert und ver-
raten, wie reich die Weinbaugemeinde
Pavlov war. Ein traditioneller Bestandteil
des Winzerhauses ist auch die Nische für
die Statuette des Heiligen. Am häufi gsten
steht dort der Hl. Urbanus – Patron der
Winzer. In den Presshäusern befi nden-
sich heute die Sitzmöglichkeiten für Gäs-
te, in den Stockwerken der Häuser, wo
früher die Winzer mit Familien lebten,
steht eine Unterkunft zur Verfügung. Wenn Sie die altertüm-
liche Spindelweinpresse aus dem Jahr 1851 sehen wollen, der
früher für das mährische Weinbaugebiet typisch war, werden
Sie sie bei der Strasse Richtung Mikulov, auf dem Rand von
Pavlov fi nden.
www.obec-pavlov.cz
12 BAROCKWINZERHÄUSER IN PAVLOV
Der drei Kilometer lange Lehrpfand mit sieben An-
haltspunkten wird Ihnen die interessantesten Plätze
der Weinbaugemeinde Pavlov vorstel len. Sie wer-
den hiesige Rieden und das Terroir von Pálava, die
Geschichte des hiesigen
Weinbaus mit den typi-
schen Rebsorten kennen
lernen. Der Lehrpfad be-
reitete die Gemeinde Pav-
lov zusammen mit dem
Verein der Winzer von
Pavlov Vinitores Pa la-
viensis vor. Dieser Verein
organisiert auch die tradi-
tionellen Frühjahrsweinausstellungen, Sommer der of-
fenen Keller und den Novembertag der off enen Kellern.
In Pavlov ist auch eine Vinothek.
www.obec-pavlov.cz
In der auf dem südlichen Bergfuß von Pavlovske vr-
chy gegründeten Veredelungsstation, war als der Leiter
fast dreißig Jahre Ing. Josef Veverka tätig. Unter seiner
Leitung entstanden hier zum Beispiel die Sorten Pálava
und Aurelius. Am Anfang der neunziger Jahre wurde
die Station privatisiert; deren Besitzer und Betreiber ist
Doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc.
www.michlovsky.com
14 VEREDELUNGSSTATION PERNÁ 13 LEHRPFAD PAVLOV
38/39
Im Jahr 2005 entstand der
drei und halb Kilometer lan-
ge Weinbaulehrpfad Stará
hora, wo Sie viele Merkwür-
digkeiten über die Weinre-
be auf den Rieden in der Um-
gebung von Novosedly erfah-
ren. Der Weg beginnt bei der
Straße aus der Gemeinde Do-
bré Pole nach Drnholec zwi-
schen zwei Kalksteinpylonen
und führt durch Weingärten
auf Stará hora, die Firma Víno
Marcinčák pfl egt. Die elf Pa-
nelle sind der Geschichte und
der Gegenwart des Weinbaus,
der Sortenzusammensetzung
und der richtigen Degustati-
on des Weines gewidmet. Der
Weg schließt an die 37 km lan-
ge Route, die in Mikulov be-
ginnt und endet, an.
www.marcincak.cz
Auf dem Hauptplatz in
Valtice beginnt und endet
der fünf Kilometer lan-
ge Lehrpfad. Man kann
ihn zu Fuß absolv ieren
und mit der Ausnahme
des Parks um das Schloss
Valtice, wo das Radfah-
ren verboten ist, ist er für
die Radfahrer bestimmt.
Unterwegs werden Sie auf neunzehn Informationspa-
nellen in drei Sprachen das Geschehen im Weingarten
in vier Jahreszeiten, die Geschichte des inländischen
Weinbaus und den Weinbau im Weinbauteilgebiet
mikulovská kennen lernen. Interessanter Platz ist der
Weingarten der Mittleren Fachweinbaufachschule, wo
einzelne Rebsorten ausgepf lanzt sind und verschiede-
ne Arten des Anbaus und des Ziehens vorgestellt wer-
den. Der Weg führt Sie auch zum mittelalterlichen
Weinkeller im Schlossgarten oder zur Kolonnade Auf
Rajstna. Aus deren Terrasse öffnet sich ein wunder-
schöner Blick zum Norden, auf Pálava, Auwälder, be-
waldete Hänge von Chřiby und Weiße Karpaten.
Der Ausgangspunkt des 20 km langen Weges, der den
Besuchern die Weinbautraditionen des Landes unter
Pálava vorstellt, ist Miku-
lov. Die Wanderung können
Sie zu Fuß, mit dem Fahrrad
oder mit Auto absolvieren.
Auf der Strecke erwarten Sie
siebzehn Infopanel le. Der
Weg führt durch die Wein-
baugemeinden unter Pála-
va über Bavory nach Perná,
von da dann über Horní und Dolní Věstonice nach
Pavlov und nach Klentnice, unter der Ruine Sirotčí
hrad. Außerdem führt Sie
der Weg auch zum Schloss
Mi ku lov u nd zu m dor t i-
gen R ie s en fa s s oder z u r
d auerha f ten a rchäolog i-
schen Ausstellung in Dolní
Věstonice.
15 WEINBAULEHRPFAD STARÁ HORA
16 WEINBAULEHRPFAD VALTICE
17 WEINBAULEHRPFAD MIKULOV
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ DAS BESTE WIE UND WOHIN
Merkwürdiges Land in Břeclavsko zwischen Lednice und
Valtice ist seit dem Jahr 1996 auf der Liste des Kultur- und
Naturerbes UNESCO als die umfangreichste künstlerisch
gestaltete Landschaft der Welt eingetragen. Auf fast zwei
Hundert Quadratkilometern schufen die menschlichen
Hände eine wunderschöne Welt der imposanten adeligen
Sitzen, die mit Parken, Gärten, Teichen, Flüssen und
Wäldern umschlossen sind, ergänzt mit einer Reihe von
Statuen, Jagdschlössern, Kapellen und Kolonnaden.
Guter Ausgangspunkt ist das Schlossareal in Lednice.
Einige Besichtigungsrouten durch das märchenhaft e neo-
gotische Schloss bieten eine reiche Vorführung von wun-
derschönen mit den präzisen Werken der zeitgenössischen
Holzschnitzer verzierten Innenräumen. Familien mit
Kindern werden sich über die märchenhaft e Gespenst-
höhle, die ein Bestandteil einer Besichtigungsroute ist und
über das Meeresaquarium
Malawi, in der ehemaligen
Barockreitschule, freuen.
Neben dem Schloss befin-
det sich ein einzigartiger
Bau – Palmengewächshaus
aus der Hälft e des 19. Jahr-
hunderts mit einer Sammlung der tropischen und subtro-
pischen Pfl anzen.
Das Schloss Lednice schließt ein französischer Garten
und ein weitläufi ger englischer Park mit einem Teich und
sechzehn Inseln, der frei in den Auwald übergeht um.
Sehr beliebt sind auch die Besichtigungsschiff fahrten zum
Minarett und Janohrad und auch die Kutschenfahrt zum
Minarett. www.lva.cz
18 AREAL LEDNICE-VALTICE
SALETTEN
Beim Spaziergang durch
das Land der Romantiker
zwischen Valtice und
Lednice entdecken Sie
in der Landschaft eine
Reihe von Bauten. Alle
entstanden am Anfang
des 19. Jahrhunderts und
deren Gestalter setzten
sie in die Landschaft wie
wertvolle Schmuckstücke
ein.
Janohrad
Romantische künstliche
Ruine mit einigen
Repräsentanzsälen, präzise
Replik der mittelalterlichen
Ruinen.
Minarett
60 Meter hoher
Aussichtsturm, ein der
höchsten Bauten dieser Art
in den nicht islamischen
Ländern. Aus der obersten
Galerie sei der Turm vom
St. Stephans Dom in Wien
zu sehen.
Tempel von drei Grazien
Klassizistische abgedeckte
Kolonnade südlich vom
mittleren Teich, Saal mit
einem Mosaikfußboden,
Statuengruppe der antike
Göttinnen aus einem
Steinstück.
Neuer Hof
Weitläufi ges Gut, seit dem
Ende des 19. Jahrhunderts
werden hier edle
Reitpferde gehalten, in der
Nähe befi ndet sich eine
Rennbahn.
Apollo Tempel
Kleiner Bau mit acht
dorischen Säulen am
Damm vom Mühlteich,
die Attika ist mit
mythologischen plastischen
Szenen geschmückt.
St. Hubert
Off ene neogotische Kapelle
inmitten eines Waldangers.
Rendez-vous (Dianas
Tempel)
Mächtiger Bau in der
Form des römischen
Triumphbodens,
mögliche Besichtigung der
Innenräume.
Kolonnade auf Rajstna
Monumentaler
klassizistischer Bau
über Valtice mit einer
Aussichtsterrasse, verziert
mit den Gestalten der
antiken Mythologie.
Grenzschlösschen
Klassizistischer Bau
auf der historischen
Grenze Mährens und
Niederösterreichs.
Teichschlösschen
Empireschlösschen, in dem
im Jahr 1926 die erste
biologische Station in
Mähren errichtet wurde.
Im Programm sind die Besichtigungen vom Mikulov und
von den Schlössen in Lednice und Valtice inbegriff en. Weil
auf den Bergkämmen von Pálava und in den Schlossparks
das Radfahren verboten ist, ist es geeignet das Radfahren
mit dem Wanderungen zu kombinieren. In den Sommer-
monaten können Sie in den Wasserreservoirs Nové mlýny
und im Mühlenteich bei Lednice baden.
1. Tag: Mikulov – Dobré Pole – Nový Přerov – Novosedly – Pasohlávky
2. Tag: Pasohlávky – Ivaň – Strachotín – Dolní Věstonice – Pavlov – Ruine Děvín auf dem Gipfel von Pálava (zu Fuß) – Klentnice – Mikulov – Milovice – Bulhary – Lednice
3. Tag: Lednice – Janův Burg – Apollos Tempel – Drei Grazien – Rendez-vous – Valtice, Salon der Weine ČR – Kolonnade auf Rajstna – Sedlec – Mikulov
Streckenlänge: 85 km
VERLÄNGERTES WOCHENENDE AUF DEM FAHRRAD DURCH MIKULOVSKO
10 BEDEUTENDE TOURISTISCHE ZIELE VON MIKULOVSKO
Mikulov – Barockschloss mit der dauerhaft en Wein-
bauausstellung und einem Riesenfass. Kirche Hl. Anna,
derzeit die Krypta der Herren von Dietrichstein, Ghet-
toüberreste mit Lehrpfad, Synagoge, jüdischer Friedhof.
Mehrere Infos fi nden Sie auf der Seite 36.
Heiliger Hügel – Wallfahrtort über Mikulov. Kreuz-
weg, St, Sebastians Kirche, heiliges Grab, Wallfahrt
jedes Jahr am ersten Sonntag im September. Wunder-
schöne Ausblicke in die Umgebung.
Pálava – Naturschutzgebiet und Biosphärische Reser-
vation UNESCO, mächtige tektonische Kalkklippe mit
zahlreichen Arten der Wärme liebenden Pfl anzen und
Tieren. Mehrere Infos fi nden Sie auf der Seite 39.
Dívčí hrad – Ruine der gotischen Burg auf dem nördli-
chen Rand des Massiven Děvín. Aussichtspunkt.
Dolní Věstonice – archäologische Fundstätte mit den
Nachweisen der ältesten Besiedelung des Südmährens,
ein Ort, wo die Statuette von Venus von Věstonice ge-
funden wurde. Mehrere Infos fi nden Sie auf der Seite 37.
Pavlov – Weingaugemeinde auf dem Bergfuß von
Pálava mit den Winzerhäusern im Stil des Bauernba-
rock. Der Ausgangspunkt des Lehrpfades durch Pálava.
Mehrere Infos fi nden Sie auf der Seite 39.
Nové Mlýny – Kaskade von drei Wasserreservoirs,
Winterquartier von vielen Vogelarten und Zentrum der
Erholung und der Wassersports.
Lednice – Schloss im Stil der englischen Tudorneogo-
tik mit einem ausgedehnten Park, Zentrum des Areals
Lednice-Valtice, UNESCO Denkmäler. Mehrere Infos
fi nden Sie auf der Seite 40.
Valtice – Barockschloss mit einem ausgedehnten Gar-
ten und der dauerhaft en Ausstellung – Nationalsalon
der Weine der Tschechischen Republik, Besichtigun-
gen mit Verkostungen. Museum mit der Ausstellung
der Weinbaupressen, in der Umgebung Naturlehrpfad.
Mehrere Infos fi nden Sie auf den Seiten 37, 38 a 40.
Janohrad, Minarett, Dianas Tempel, Tempel von drei
Grazien, Apollos Tempel, Hl. Hubert, Grenzschlöss-
chen und weitere – kleine Bauten des Areals Lednice
– Valtice. Mehrere Infos fi nden Sie auf der Seite 41.
40/41
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ WIE UND WOHIN WASS UND WANN
42/43
1. Tag
Mikulov (Stadtbesichtigung – historisches Zentrum,
Krypta des Geschlechts Dietrichstein, Heiliger Hügel,
Schloss – Museum, Weinbauausstellung, Riesenfass)
– jüdisches Viertel (Lehrpfad) – Aussichtspunkt Kozí
Hrádek – Höhle Turold (Besichtigung)
2. Tag (auf dem Fahrrad)
Mikulov – Novosedly (Lehrpfad Stará hora, Wein-
garten) – Pasohlávky (Erholungsgebiet, Schiff fahrt)
– Pouzdřany (Steppe) – Strachotín – Dolní Věstonice
(Ausstellung Alter der Jäger und Mammuten) – Perná
(Veredelungsstation) – Bavory (Besuch einer Keller-
wirtschaft ) – Mikulov
3. Tag
Wanderung auf Pálava: Mikulov – Turold – Kočičí
skála – Klentnice (Ruine Sirotčí hrádek) – Růžový vrch
– Soutěska – Děvín (Lehrpfad, Burgruine) – Pavlov
– und zurück
4. Tag
Valtice (Stadtbesichtigung,
Schloss, Salon der Weine
der tschechischen Repu-
blik, Museum des Wein-
baues, Gartenbaues und
der Umwelt) – Weinbau-
lehrpfad Valtice – Kolon-
nade auf Rajstna – Hlo-
hovec (Grenzschlösschen)
– Sedlec (Weinverkostung)
5. Tag
Mit dem Fahrrad oder zu Fuß aus Valtice nach Lednice
um die Sattelten des Areals Lednice-Valtice – Rendez-
vous (Besichtigung der Innenräume) – Kapelle Hl. Hu-
bertus – Tempel drei Grazien – Neuer Hof – Apollos
Tempel – Teiche von Lednice (Lehrpfad) – Lednice
6. Tag
Lednice (Kur, Schloss, Gewächshaus, Aquarium)
– Schlossgarten – Minarett (Aussichtsturm) – Janohrad
(Besichtigung) – Podivín (jüdischer Friedhof)
7. Tag
Břeclav (Stadtbesichtigung, moderner Tempel Hl. Wen-
zels, Synagoge) – Pohansko (Schlösschen, archäologi-
sche Ausstellung) – Franzens Teich – Poštorná (Kirche
der Maria Heimsuchung) – Lehrpfad Auwald
Wenn Sie sich für das Kennenlernen des Weinbauteilgebietes mikulovská die ganze Woche reservieren, werden Sie das Areal Lednice-Valtice, Pálava und auch die umliegenden Weinbaugemeinden bis ins letzte Detail kennen lernen. Nützen Sie das reiche Angebot der örtlichen Winzer, Vinotheken, Hotels und Pensionen.
WOCHENAUFENTHALT IN MIKULOVSKO
WEINLESEFEST PÁLAVA
Die Tradition der
Sommerwerkstätten
kam im Jahr 1994
zum Durchbruch.
Den Hintergrund
für die Arbeit der
Künstler stellt das
Regionale Museum
in Mikulov, das die
Kunstwerke dann
in der dauerhaft en
Ausstellung unter
der Bezeichnung
Ernte ausstellt, zur
Verfügung.
Dreitägiges Weinlesefest
verherrlicht den Herrn
aus Mikulov Johann
von Liechtenstein, der
im Jahr 1403 aus dem
Wiener Gefängnis den
böhmischen König Wenzel
IV. befreite und ihm
Asyl bot. Jedes Jahr am
Anfang September gehen
drei Tage durch Mikulov
historischen Umzüge,
das Stadtzentrum
verwandelt sich in einen
historischen Markt und
in den Schlosssälen und
Kellern fi nden ein Gelange
und Weinbaumarkthalle
statt. Im Militärlager
im Schlosspark können
Kinder und Erwachsenen
mit den Nachmachungen
der historischen Waff en
kämpfen, im Schlosskeller
beim Riesenfass können
Sie einige Weinproben
der Siegerweine verkosten
und am Abend erstrahlt
Mikulov mit den
Feuerwerken.
Wann und wo: Mikulov, erste Mitte September
http://kulturnistredisko.mikulov.cz
Wann und wo: Juli,
August
www.artmikulov.com
KUNST-SYMPOSIUM MIKULOV
WEINMÄRKTE VALTICE
Eine der prestigeträch-
tigsten Weinbauwett-
bewerbe, verbunden
mit einer traditionellen
Ausstellung und mögli-
cher Weinverkostung von
sechs Hundert am besten
bewerteten einheimi-
schen und ausländischen
Weine, feierte im Jahr
2007 den 40. Jubilä-
umsjahrgang in ihrer
neuzeitigen Geschichte.
Jedes Jahr am Anfang
Mai kommen in die
Schlossreitschule und in
den spanischen Pferde-
stall des Schlosses Valtice
Hunderte von Besu-
chern. Die Weinmärkte
Valtice sind nicht mehr
nur ein Wettbewerb der
Winzer aber auch ein ge-
sellschaftliches Ereignis.
Eine Tradition ist auch
die Erteilung des Presti-
gepreises CHAMPION
VVT und der goldenen,
silbernen und bronzenen
Medaillen den drei am
höchsten bewerteten
Weinen bei jeder Sorten
oder Weinart geworden.
Weil die Weinmärkte
Valtice eine der am
strengsten bewerteten
Ausstellungen Tsche-
chiens sind, sind diese
Bewertungen der Gegen-
stand der Anerkennung
und Repräsentation der
einzelnen Winzer.
Für die Öffentlichkeit
ist die Ausstellung am
Freitag ab 14 Uhr und
am Samstag ab 10 Uhr
bis 22 Uhr am Abend
geöffnet.
FESTIVAL DER KULTUREN UND NATIONEN PODYJÍ
Slowakische Nockerl,
goralska Krautsuppe, wa-
lachische Puff er, russische
Piroggen, Wienerschnitzel,
armenisches Schasch-
lik und viele weitere
Spezialitäten verschie-
dener Nationen können
Sie beim alljährlichen
Zusammentreff en der
Nationen Podyjí in Mi-
kulov kennen lernen. Die
dreitägige Veranstaltung
erinnert daran, dass das
Südmähren seit langem die
Kreuzung Europas, wohin
die Menschen aus verschie-
denen Ecken der Welt
kamen und noch immer
kommen, war. Neben den
ethnischen kulinarischen
Delikatessen können Sie
sich auf die Ausstellung der
Bildwerke, Vorführung der
ethnographischen Gruppen
und buntes Programm mit
Musik, Tanz und Th eater
freuen.
Wann und wo: Mikulov, Juni www.mikulov-kultura.wz.cz
Wann und wo: Valtice, Mai www.vinnetrhy.cz
OFFENE KELLER IN PAVLOV WEINLESEFEST NOVOSEDLY
Ganzen Sommer am
Freitagnachmittag,
am Samstag und am
Sonntag ist mindes-
tens ein Weinkeller in
Pavlov off en. Persönlich
werden Sie einzelne
Winzer kennen lernen,
die historischen Räum-
lichkeiten besichtigen
und tolle Weine aus
Pavlov direkt dort, wo
sie entstehen, verkosten.
Es bestehen große
Weinlesefeste, zu
den die Besucher aus
ganz Tschechiens
kommen, und kleine,
die vor allem örtliche
Einwohner genießen.
Zu den zweiten gehört
auch das Weinlesefest
in Novosedly – aber
auch hier fehlen
nicht der festliche
Trachtenumzug,
off ene Keller in
der Kellergasse,
Weindegustationen
und Unterhaltung mit
Blasmusik und Tanz.
Wann und wo: Novosedly, September
www.novosedlynamorave.cz
Wann und wo: Pavlov, seit Anfang Juni bis
Anfang September, letzter Samstag im November
www.obec-pavlov.cz
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ
44/45
Tanzberg Mikulov
Bavory 132, 692 01, Tel.: +420 519 500 040
e-mail: [email protected], www.tanzberg.cz
Bc. Libor FILIP – Vinařství FILIP
Březí u Mikulova, Na Štěrkách 478, 691 81, Tel.: +420 606 272 215
e-mail: vino.fi [email protected], www.vinarstvi-fi lip.cz
VINOHRAD CZ s.r.o
Horní Věstonice 142, 690 02, Tel.: +420 519 518 910
e-mail: [email protected], www.vinohrad.cz
Vinařství Holánek
Ivaň 27, 691 23, Tel.: +420 519 427 415
e-mail: [email protected] , www.holanek.com
Vinotéka a radniční sklep Moravský sommelier® Lednice
Lednice, Zámecké náměstí 69, 691 44, Tel.: +420 602 153 300
e-mail: [email protected], www.moravskysommelier.cz
Hotel Aurelius
Mikulov na Moravě, Pod Platanem 10, 692 01, Tel.: +420 608 668 880
e-mail: [email protected], www.hotelaurelius.cz
Hotel Zámeček Mikulov
Mikulov, K Vápence 1209/6, 692 01, Tel.: +420 519 512 855
e-mail: [email protected], www.hotelparty.cz
MEGA Production a.s.
Mikulov na Moravě, Ulice Venušina, 692 01, Tel.: +420 608 668 880
e-mail: [email protected], www.marcuswines.com
WINE SHOP
Mikulov, Svobody 9, 692 01, Tel.: +420 519 513 083
e-mail: [email protected]
Holec Ladislav
Bavory 109, 692 01, Tel.: +420 723 780 243
Kořenek Josef
Bavory 89, 692 01, Tel.: +420 519 515 529
e-mail: [email protected]
Palavín, s. r. o.
Bavory 7, 692 01, Tel.: +420 519 515 500, 702 619 030
e-mail: [email protected], www.palavin.cz
Tanzberg Mikulov, a.s.
Bavory 132, 692 01, Tel.: +420 519 500 040, 519 500 044
e-mail: [email protected], www.tanzberg.cz
Vinařstí Jaroslav Drmola
Bavory 46, 692 01, Tel.: +420 603 276 248, 736 487 747
e-mail: [email protected]
Vinařství Krůza
Bavory 18, 692 01, Tel.: +420 606 545 832
Penzion U HŘIŠTĚ Brod nad Dyjí
Brod nad Dyjí 146, 691 81, Tel.: +420 519 519 519, 723 075 344
e-mail: [email protected], penzionuhriste.wz.cz
Obecní vinotéka Pavlov
Pavlov, Na Návsi 88, 692 01, Tel.: +420 775 580 004
e-mail: [email protected], www.obec-pavlov.cz/vinoteka
TOPOLANSKÝ VILÉM
Pavlov, Česká č.p. 79, 692 01, Tel.: +420 606 453 304
e-mail: [email protected], www.edb.cz/vinarstvitopolansky
Vinařský dům SONBERK
Popice, Sonberk 1, 691 27, Tel.: +420 777 630 434
e-mail: [email protected], www.sonberk.cz
Sedlecká vína
Sedlec u Mikulova 308, 691 21, Tel.: +420 519 513 328
e-mail: [email protected], www.sedleckavina.cz
Hradební vinný sklep
Valtice, Hradební 114, 691 42, Tel.: +420 777 743 492
e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz
Pension Vinařský dvůr
Valtice, Malá Strana 198, 691 42, Tel.: +420 519 352 737
e-mail: [email protected], www.vinarsky-dvur-valtice.cz
Penzion Diana
Valtice, K Lesíku 800, 691 42, Tel.: +420 721 749 555
e-mail: [email protected], http://www.valtice.cz/diana/
Salon vín ČR
Valtice, Zámek 1, 691 42, Tel.: +420 519 352 744
e-mail: [email protected], www.salonvin.cz
Vinařský dům – vinotéka Vinum Bonum
Valtice, nám. Svobody 16, 691 42, Tel.: +420 777 743 492
e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz
Vinotéka Moravský sommelier® Valtice
Valtice, Náměstí svobody 1111, 691 42, Tel.: +420 519 352 190
e-mail: [email protected], www.moravskysommelier.cz
Zertifi zierte Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Sonstige Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Kellerwirtschaft – Weinproduzent mit dem Weinverkauf,
meistens mit der Verkostungsmöglichkeit der Weine.
Weinkeller – Sitzmöglichkeiten direkt in den Weinkeller-
räumen oder im Presshaus mit der Möglichkeit der Wein-
verkostung und der Verpfl egung.
Vinothek – spezialisierte Verkaufsstelle vor allem mit
dem Angebot der einheimischen Flaschenweine, Firmen-
weinläden, Gemeindevinotheken usw.
Unterkunft – Hotel, Pension, eventuell andere Unterkunft s-
möglichkeit, die direkt mit den Räumlichkeiten der Keller-
wirtschaft oder des Weinkellers zusammenhängen.
Verpfl egung – Einrichtung bietet ständig, oder auf Bestel-
lung die Möglichkeit der kalten Küche oder der warmen
Speisen an.
Regelmäßige Betriebszeit – Einrichtung hat regelmäßige
Öff nungszeiten.
Unregelmäßige Betriebszeit – den Besuch der Einrich-
tung muss man zuerst telefonisch vereinbaren.
Legende:
Name der Weinbaueinrichtung
Weinbaugemeinde, Adresse der Einrichtung, PLZ, Telefon
Email und Webseiten
Zertifi zierte Kellerwirtschaft
Zertifi zierter Weinkeller
Zertifi zierte Vinothek
Zertifi ziertes Restaurant mit dem Weinangebot
Zertifi zierte Unterkunft mit der Weinthematik
Zertifi zierte Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Andere Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Die Einrichtungen, die Kriterien für die Zertifi zierung der Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus erfüllt
haben, die von dem Nationalen Weinbauzentrum und der Stift ung Partnerschaft realisiert werden. Es handelt sich
um Einrichtungen, die das Beste aus dem Bereich des Weintourismus in Böhmen und Mähren anbieten. Mehr
über die Zertifi zierung fi nden Sie auf www.vinazmoravy.cz/certifi kace.
Die zertifi zierten und sonstigen Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus werden alphabetisch nach dem Weinbaugebiet und nach
dem Namen der Einrichtung geordnet.
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ
Vinařství Uhlík Josef
Brod nad Dyjí 180, 691 81, Tel.: +420 732 489 481
e-mail: [email protected], www.vinarstviuhlik.cz
Bc. Libor FILIP - Vinařství FILIP
Březí, Na Štěrkách 478, 691 81, Tel.: +420 606 272 215
e-mail: vino.fi [email protected], www.vinarstvi-fi lip.cz
Martin Šebesta
Březí, Sklepní, Na Štěrkách, 691 81, Tel.: +420 603 468 385, 519 517 495
e-mail: [email protected], www.vino-sebesta.cz
Vinařství Kern
Březí, Sklepní ulice, 691 81, Tel.: +420 736 624 086
e-mail: [email protected], www.vinarstvikern.cz
Víno D.K.S. spol s r.o.
Březí, Sklepní 11, 691 81, Tel.: +420 519 514 004
e-mail: [email protected], www.vinodks.cz
PhDr. Vít Dočkal, Ph.D.
Bulhary 210, 691 89, Tel.: +420 774 172 298, 777 172 297
e-mail: [email protected], www.nadsklepy.cz
Vinařství Famfrla Libor
Bulhary, 691 89, Tel.: +420 724 301 658
Vinný sklep Pulgáry, s.r.o.
Bulhary 212, 691 89, Tel.: +420 608 976 400
e-mail: [email protected], www.penzionfuzgrunty.cz
Barcůch Josef
Dobré Pole 66, 691 81, Tel.: +420 607 772 700
Delikátní vína
Dolní Dunajovice, Hlavní 597, 691 85, Tel.: +420 519 517 394, 606 649 394
e-mail: [email protected]
Stanislav Šoman
Dolní Dunajovice, Sklepní 321, 691 85, Tel.: +420 608 444 898, 608 743 123
e-mail: [email protected], www.vinarstvisoman.cz
Šustr Miloš
Dolní Dunajovice, Rudé armády 53, 691 85, Tel.: +420 519 517 229
e-mail: [email protected], ubytovani-sustr.kvalitne.cz
Vinařský dvůr U Mlýnků
Dolní Dunajovice, Hlavní 555, 691 85, Tel.: +420 604 927 138, 603 715 500
e-mail: [email protected], www.umlynku.cz
Vinařství Ing. Gregorovič Jan
Dolní Dunajovice, Zahradní 465, 691 85, Tel.: +420 519 517 341, 728 724 185
Vinný sklípek
Dolní Dunajovice, Polní 543, 691 85, Tel.: +420 777 064 256
e-mail: [email protected], www.upyrku.cz
Vinofrukt, a.s.
Dolní Dunajovice, Kostelní 416, 691 85, Tel.: +420 724 133 100, 519 517 235
e-mail: [email protected]
Hájovna Dolní Věstonice
Dolní Věstonice, Hájovna 61, 691 29, Tel.: +420 606 339 507, 519 518 154
www.hajovna.com
VĚSTONICKÉ SKLEPY, s.r.o.
Dolní Věstonice 59, 691 29, Tel.: +420 724 127 549
e-mail: [email protected], www.vestonickesklepy.cz
Vinařství Gorčíkovi a penzion DEJVI
Dolní Věstonice 164, 691 29, Tel.: +420 519 517 653, 775 282 257
e-mail: [email protected]
Vinařství Langr
Dolní Věstonice, Školní 124, 691 29, Tel.: +420 607 520 297
e-mail: [email protected], www.ulangru.cz
Hotel Drnholec, Wornell spol. s r.o.
Drnholec, nám. Svobody 8, 691 83, Tel.: +420 519 519 307
e-mail: [email protected], www.hoteldrnholec.cz
Nové Vinařství
Drnholec, Výsluní 613, 691 83, Tel.: +420 519 519 082
e-mail: [email protected], www.novevinarstvi.cz
Jaroslav Šlichta
Hlohovec, Dědina 439, 691 43, Tel.: +420 723 157 475
e-mail: [email protected], www.vinarstvislichta.cz
Josef Šenk
Hlohovec, 691 43, Tel.: +420 737 132 737
e-mail: [email protected], www.josefsenk.eu
U Radkovičů
Hlohovec, 691 43, Tel.: +420 606 277 112, 519 354 328
e-mail: [email protected], www.nasklipkuhlohovec.cz
Vinařství Fabičovic Josef
Hlohovec, 691 43, Tel.: +420 721 969 028, 519 350 475
Vinařství Ing. Leopold Vlk
Hlohovec, Dědina 404, 691 43, Tel.: +420 602 509 716
e-mail: [email protected], leopold.vlk.sweb.cz
Vinařství Jaroslav Hajda
Hlohovec, Šulaperk 136, 691 43, Tel.: +420 604 230 588, 519 354 176
e-mail: [email protected], www.vinohajda.cz
Vinný sklep Girič Jan
Hlohovec, Ke Kostelu 83, 691 43, Tel.: +420 519 354 247, 724 831 996
Vlašic Karel Ing.
Hlohovec, U Sadů 389, 691 43, Tel.: +420 519 354 359, 731 039 499
e-mail: [email protected]
Ing. Miroslav Zajíček
Horní Věstonice 152, 692 01, Tel.: +420 519 517 529
e-mail: [email protected]
Ing. Moravčík Vladislav
Horní Věstonice, Mandloňová 161, 692 01, Tel.: +420 519 517 680, 607 115 282
e-mail: [email protected]
Vinařství Gorčík Antonín
Horní Věstonice 164, 691 81, Tel.: +420 775 282 259, 519 517 653
e-mail: [email protected]
Vinařství POD MARTINKOU s.r.o.
Horní Věstonice, 691 81, Tel.: +420 608 886 865, 519 510 588
e-mail: [email protected], www.podmartinkou.cz
VINOHRAD CZ s.r.o.
Horní Věstonice 142, 690 02, Tel.: +420 519 518 910
e-mail: [email protected], www.vinohrad.cz
Zemčík
Horní Věstonice 164, 691 81, Tel.: +420 775 282 259, 519 517 879
e-mail: [email protected]
46/47
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ
ZMIKO spol. s r.o.
Horní Věstonice 3506/1, 692 01, Tel.: +420 608 832 857, 608 819 971
e-mail: [email protected], www.zmiko.cz
Vinařství Holánek
Ivaň 234, 691 23, Tel.: +420 602 732 246, 519 427 415
e-mail: [email protected], www.holanek.com
Vinařství Ing. Zdeněk Peřina
Klentnice 43, 692 01, Tel.: +420 602 439 432
e-mail: [email protected], www.vinoperina.cz
Moravský sommelier® – vinotéka a radniční sklep Lednice
Lednice, Zámecké náměstí 69, 691 44, Tel.: +420 602 153 300, 606 202 595
e-mail: [email protected], www.moravskysommelier.cz
MZLU v Brně, Školní zemědělský podnik Žabčice
Lednice, Nejdecká 600, 691 44, Tel.: +420 547 231 047
e-mail: [email protected]
Vinný sklep U Čapků
Lednice, Cihlářská, 691 44, Tel.: +420 724 516 900
e-mail: [email protected], www.ucapku.cz
Vinum Bonum® – zámek Lednice
Lednice, Zámek 2, 691 44, Tel.: +420 777 743 492, 777 743 494
e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz
Zámecká vinotéka
Lednice, Zámek, 691 44, Tel.: +420 777 743 492, 777 743 494
e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz
Degustační galerie Pálava - Vinotel s.r.o.
Mikulov, Mlýnská 2, 692 01, Tel.: +420 519 323 353, 274 814 048
e-mail: [email protected], www.galant.cz
Hotel Templ
Mikulov, Husova 50, 692 01, Tel.: +420 519 323 095, 602 534 554
e-mail: [email protected], www.templ.cz
Hotel Zámeček
Mikulov, K Vápence 6, 692 01, Tel.: +420 519 512 855
e-mail: [email protected], www.hotelparty.cz
Kurka Jaroslav
Mikulov, Na Hradbách 16, 692 01, Tel.: +420 519 511 933, 723 260 881
e-mail: [email protected]
Mayer Pavel ing. – vinařství a vinný sklep
Mikulov, Pod Turoldem 405, 692 01, Tel.: +420 777 284 830
e-mail: [email protected]
Michal Lípa – VÍNO LÍPA MIKULOV
Mikulov, Dukelská 32, 692 01, Tel.: +420 777 677 730
e-mail: [email protected], www.vinolipa.cz
Nataša Bartizalová
Mikulov, Větrná 4, 692 01, Tel.: +420 608 886 865
e-mail: [email protected]
Penzion a restaurace U svatého Urbana
Mikulov, Pavlovská 27, 692 01, Tel.: +420 519 511 469
e-mail: [email protected], www.svatyurban.cz
Penzion a vinárna Fajka
Mikulov, Alfonse Muchy 18, 692 01, Tel.: +420 602 518 840, 732 833 147
e-mail: [email protected]
Restaurace a vinárna U Hroznu
Mikulov, Kamenný řádek 3, 692 01, Tel.: +420 737 857 603, 519 511 124
e-mail: [email protected], www.vinarna-uhroznu.wz.cz
Vinařské centrum Mikulov
Mikulov, Náměstí 11, 692 01, Tel.: +420 519 510 368, 777 260 066
e-mail: [email protected], www.vinarskeprogramy.cz
Vinařství Galant
Mikulov, Mlýnská 2, 692 01, Tel.: +420 519 323 101, 602 365 777
e-mail: [email protected], www.galant.cz
Vinařství Ing. Vojtěch Pazderka
Mikulov, Brněnská 26, 692 01, Tel.: +420 519 510 005
e-mail: [email protected], www.dionysos.breclavsko.com
Vinařství Kosek
Mikulov, Zlámalova 506, 692 01, Tel.: +420 519 510 194, 731 458 753
e-mail: [email protected], www.vinarstvikosek.cz
Vinařství Marcus & co.
Mikulov, Vídeňská 6, 692 01, Tel.: +420 775 330 620, 519 510 868
e-mail: [email protected], www.vinarskydum.cz
VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV, a.s.
Mikulov, Nádražní 29, 692 01, Tel.: +420 519 510 740
e-mail: [email protected], www.mikrosvin.cz
Vinařství Turold Mikulov, s.r.o.
Mikulov, Gagarinova 39, 692 01, Tel.: +420 519 511 406, 777 134 245
e-mail: [email protected], www.turold-mikulov.cz
Vinařství Volařík
Mikulov, Bezručova 30, 692 01, Tel.: +420 519 513 533, 736 472 365
e-mail: [email protected], www.vinarstvivolarik.cz
Vincoop Mikulov – Ing. J. Gavenda a R. Šuta
Mikulov, Brněnská 32, 692 01, Tel.: +420 519 510 691
e-mail: [email protected], www.vincoopmikulov.cz
Vinný sklep
Mikulov, Vídeňská 17, 692 01, Tel.: +420 724 352 532, 519 515 659
e-mail: [email protected]
Vinný sklep Eliška
Mikulov, Piaristů 4, 692 01, Tel.: +420 519 513 073
e-mail: [email protected], www.hoteleliska.cz
Vinný sklep Mikulov
Mikulov, Zlámalova , 692 01, Tel.: +420 519 511 404
e-mail: [email protected]
Vinný sklep Pod Kozím hrádkem
Mikulov, Kozí Hrádek , 692 01, Tel.: +420 721 743 342
e-mail: [email protected]
Vinný sklep U Jožky Mikulov
Mikulov, Bezručova , 692 01, Tel.: +420 607 537 784
e-mail: [email protected], http://www.ravis.cz/vinny-sklep
VÍNO Mikulov, spol. s r.o.
Mikulov, Průmyslová oblast 1220, 692 01, Tel.: +420 519 504 111, 519 504 219
e-mail: [email protected], www.vinomikulov.cz
VÍNO Mikulov, spol. s r.o. – podniková vinotéka
Mikulov, Průmyslová oblast 1220, 692 01, Tel.: +420 519 512 444
e-mail: [email protected], www.osobnivinoteka.cz
VÍNO Mikulov, spol. s r.o. – vinotéka Svatého Urbana
Mikulov, Piaristů 2, 692 01, Tel.: +420 519 510 117
e-mail: [email protected], www.osobnivinoteka.cz
Víno Šimák Mikulov
Mikulov, Koněvova 22, 692 01, Tel.: +420 777 065 748, 606 365 748
e-mail: [email protected], web.telecom.cz/vinosimak
48/49
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ
WINBERG Mikulov s.r.o.
Mikulov, Valtická 11, 692 01, Tel.: +420 519 511 455
e-mail: [email protected], www.winberg.cz
Wine Shop
Mikulov, Svobody 9, 692 01, Tel.: +420 519 513 083, 519 346 379
e-mail: [email protected]
Zájezdní penzion Venuše
Mikulov, Venušina 2, 692 01, Tel.: +420 603 516 253, 519 510 253
e-mail: [email protected], www.penzionvenuse.cz
Josef Hrbáček
Milovice, Sklepní 116, 691 88, Tel.: +420 602 566 431
e-mail: [email protected], www.hv-vino.com
Pavelka Jan a Milan
Milovice 136, 691 88, Tel.: +420 519 515 357, 606 422 112
e-mail: [email protected], www.edb.cz/vinarstvipavelka
Vinařství Kovacs s.r.o.
Novosedly 293, 691 82, Tel.: +420 519 521 200
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-kovacs.cz
Víno Marcinčák, Ing. Petr Marcinčák
Novosedly, 691 82, Tel.: +420 736 489 350, 519 510 958
e-mail: [email protected], www.marcincak.cz
Vinofol, s.r.o.
Novosedly 315, 691 82, Tel.: +420 519 521 235, 602 718 625
e-mail: [email protected], www.vinofol.cz
Vinný sklípek U Jáňů
Nový Přerov 43, 691 81, Tel.: +420 530 506 405, 732 644 269
e-mail: [email protected], www.januvdvur.cz
B. a M. Eff enbergerovi, Vinný sklípek Mušov
Pasohlávky, sklepy u ATC Merkur, 691 22, Tel.: +420 519 432 268
e-mail: [email protected], www.musov.cz
Vinný sklep U Čermáků
Pasohlávky, 691 22, Tel.: +420 604 407 347
http://u-cermaku.sklepymoravy.cz
Vinný sklep U Slabých
Pasohlávky 8, 691 22, Tel.: +420 774 231 451
e-mail: [email protected], sklipekpasohlavky.wz.cz
Ilias Georgios
Pavlov, Přehradní 92, 692 01, Tel.: +420 602 510 952
e-mail: [email protected]
Ing. Josef Abrle
Pavlov, Rudolfa Gajdoše 191, 692 01, Tel.: +420 737 370 039, 519 515 394
e-mail: [email protected], www.bio-produkty.cz
Ing. Pavel Krška – Palavia Vinum ®
Pavlov, Klentnická 167, 692 01, Tel.: +420 776 128 893, 519 515 215
e-mail: [email protected], www.palavia.cz
Milan Prokeš
Pavlov, R. Gajdoše 197, 690 02, Tel.: +420 519 515 333
Obecní vinotéka v Pavlově
Pavlov, Na Návsi 88, 692 01, Tel.: +420 728 833 628, 603 225 893
e-mail: [email protected], www.obec-pavlov.cz/vinoteka
Pension a restaurant FLORIÁN
Pavlov, Podhradní 195, 692 01, Tel.: +420 519 515 323
e-mail: info@pensionfl orian.cz, www.pensionfl orian.cz
REISTEN
Pavlov, Česká 17, 692 01, Tel.: +420 519 515 222
e-mail: [email protected], www.reisten.net
Vilém Topolanský
Pavlov, Česká E 79, 692 01, Tel.: +420 606 453 304, 724 263 561
e-mail: [email protected], www.edb.cz/vinarstvitopolansky
Vinárna u Bednářů
Pavlov 165, 692 01, Tel.: +420 519 515 307, 519 515 110
e-mail: [email protected], www.penziony.breclavsko.com
Vinárna U Venuše
Pavlov 27, 692 01, Tel.: +420 608 152 833, 519 515 230
e-mail: [email protected], www.sklepymoravy.cz
Vinařský dům – Milan Zatloukal
Pavlov, Na Návsi 74, 692 01, Tel.: +420 603 104 357, 519 511 713
e-mail: [email protected]
Vinařství František Zlámal
Pavlov, Na Návsi 81, 692 01, Tel.: +420 774 000 099
e-mail: [email protected], www.vinozlamal.kvalitne.cz
Vinařství Ing. Mikulský
Pavlov, Na Cimbuří 217, 692 01, Tel.: +420 608 717 231, 519 515 413
e-mail: [email protected], www.edb.cz/vinarstvimikulsky
Vinařství Jiří Šilinek
Pavlov, Rudolfa Gajdoše 192, 692 01, Tel.: +420 519 515 395
e-mail: [email protected], www.silinek.nakupujeme.cz
Vinařství Pavlov, spol. s r.o.
Pavlov, Česká 213, 692 01, Tel.: +420 519 515 213, 519 504 219
e-mail: [email protected], www.vinarstvipavlov.cz
Vinařství Zatloukalovi – Zatloukal Antonín
Pavlov, Klentnická 211, 692 01, Tel.: +420 519 515 463
e-mail: [email protected]
Alois Vítek
Perná 175, 691 86, Tel.: +420 519 517 213, 732 487 045
Bohuslav Strbačka
Perná, Klentnická 288, 691 86, Tel.: +420 519 517 401
e-mail: [email protected]
Kořének Milan – výroba vína
Perná, Klentnická 272, 691 86, Tel.: +420 519 517 192
Maňák Josef – vinařství a penzion
Perná 302, 691 86, Tel.: +420 519 517 262, 739 379 865
e-mail: [email protected], www.manakovi.cz
Vinařství Milan Kosík
Perná 212, 691 86, Tel.: +420 519 517 176, 721 807 951
e-mail: [email protected], www.vino-palava.cz
Vinařství Perná – Popela Stanislav
Perná 262, 691 86, Tel.: +420 519 517 117, 724 265 365
e-mail: [email protected], www.popela.cz
Vinařství Stanislav Vítek
Perná 243, 691 86, Tel.: +420 519 517 166
e-mail: [email protected]
Vinný sklep a penzion Pod Pálavou
Perná 208, 691 86, Tel.: +420 723 609 445, 519 511 404
e-mail: [email protected], www.palava.unas.cz
50/51
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ
SONBERK, a.s.
Popice, Sonberk 1, 691 27, Tel.: +420 777 630 434
e-mail: [email protected], www.sonberk.cz
Vinařství Málek Stanislav
Popice, Nádražní 348, 691 27, Tel.: +420 776 636 401, 606 146 537
e-mail: [email protected], www.faktor-light.cz/vino/index.htm
Židek Rudolf
Popice, Hlavní 78, 691 27, Tel.: +420 519 415 628
e-mail: [email protected]
Kolby, a.s. Pouzdřany
Pouzdřany, Česká 51, 691 26, Tel.: +420 519 425 495
e-mail: [email protected], www.kolby.cz
Vinařství Josef Dočekal
Pouzdřany, Zadní 325, 691 26, Tel.: +420 606 765 010, 519 415 360
e-mail: [email protected], www.vinarstvi.breclavsko.com
Vinařství Stanislav Šopf
Přibice 364, 691 24, Tel.: +420 736 407 527
e-mail: [email protected]
ZD Sedlec u Mikulova
Sedlec 308, 691 21, Tel.: +420 519 513 328
e-mail: [email protected], www.sedleckavina.cz
Ing. Petr Adamec – Vinařství Palávius
Strachotín, Nová 152, 692 01, Tel.: +420 519 415 825
e-mail: [email protected], www.palavius.cz
Jova – Zůl, s.r.o., Vinařství a vinný šenk U myslivce
Strachotín 249, 692 01, Tel.: +420 602 559 472, 602 559 473
e-mail: [email protected]
PPS AGRO a.s.
Strachotín, Nová 161, 692 01, Tel.: +420 728 972 788, 519 415 734
e-mail: [email protected], www.ppsagro.cz
Galerie vín Valtice
Valtice, Zámek 1, 691 42, Tel.: +420 519 352 537
e-mail: [email protected]
Hradební vinný sklep
Valtice, Hradební 114, 691 42, Tel.: +420 777 743 492, 777 743 494
e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz
Ing. Jiří Kopeček
Valtice, Hradební 114, 691 42, Tel.: +420 777 743 492, 777 743 494
e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz
Jarmila Bílkovičová
Valtice, Za Tesárnou 779, 691 42, Tel.: +420 607 769 159, 519 352 256
e-mail: [email protected], www.valtice.cz/vinoteka
Kazík Radomír
Valtice, Vinařská 79, 691 42, Tel.: +420 519 352 677, 728 082 007
e-mail: [email protected], u-kaziku.sklepymoravy.cz
MORAVÍNO, s.r.o.
Valtice, Mikulovská 176, 691 42, Tel.: +420 519 353 714, 519 352 202
e-mail: [email protected], www.moravino.cz
Moravský sommelier® – vinotéka Valtice
Valtice, Náměstí Svobody 1111, 691 42, Tel.: +420 519 352 190, 606 202 595
e-mail: [email protected], www.moravskysommelier.cz
Penzion a vinný sklep Moravská oáza
Valtice, Pod Zámkem 1036, 691 42, Tel.: +420 607 860 810, 721 124 355
e-mail: [email protected], www.valtice.cz/oaza
Salon vín České republiky
Valtice, Zámek 1, 691 42, Tel.: +420 519 352 744, 602 470 262
e-mail: [email protected], www.salonvin.cz
Střední odborná škola vinařská a SOU zahradnické
Valtice, Sobotní 116, 691 42, Tel.: +420 519 352 184
e-mail: [email protected], www.svisv.cz
Valtická vína Petr Procházka
Valtice, U křížového sklepa – vinařská ulice , 691 42
e-mail: [email protected], www.valtickavina.cz
Valtické Podzemí
Valtice, Vinařská 34, 691 42, Tel.: +420 739 476 606, 720 318 730
e-mail: l.sedlacek@vinarstvivaltice, www.valtickepodzemi.cz
Vinařský dvůr Valtice
Valtice, Malá Strana 198, 691 42, Tel.: +420 519 352 737, 602 950 189
e-mail: [email protected], www.vinarsky-dvur-valtice.cz
Vinařství Černý Valtice
Valtice, Josefská 105, 691 42, Tel.: +420 777 580 059
e-mail: [email protected], www.vinarstvicerny.cz
Vinařství Dwořáček
Valtice, Růžová, 691 42, Tel.: +420 777 663 873, 519 352 465
e-mail: [email protected], www.dworacek.cz
Vinařství Sedláček Valtice
Valtice, Vinařská 34, 691 42, Tel.: +420 739 476 606, 720 318 730
e-mail: [email protected], www.vinarstvivaltice.cz
Vinné sklepy Valtice, a.s.
Valtice, Vinařská 407, 691 42, Tel.: +420 519 361 311
e-mail: [email protected], www.vsvaltice.cz
Vinný sklep Daniely Valentové
Valtice, Úvaly u Valtic 77, 691 42, Tel.: +420 519 352 222, 724 050 545
e-mail: [email protected], www.sklepuvaly.cz
Vinný sklep u Kazíků
Valtice, Vinařská 79, 691 42, Tel.: +420 519 352 677, 728 082 007
e-mail: [email protected]
Vinný sklep Valtice – René Kolář
Valtice, Pod Parkem 13, 691 42, Tel.: +420 777 072 879
e-mail: [email protected], www.vinnysklep.cz24.cz
Víno Valtice spol. s r.o.
Valtice, Zámecká 239, 691 42, Tel.: +420 483 332 811
e-mail: [email protected], www.vinovaltice.cz
Vinum Bonum® – For Wine
Valtice, nám. Svobody 13, 691 42, Tel.: +420 777 743 492, 519 352 083
e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz
Vinum Bonum® – Vinařský dům Valtice
Valtice, nám. Svobody 16, 691 42, Tel.: +420 777 743 492, 519 352 083
e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz
Vinum Bonum® – zámek Valtice
Valtice, Zámek 1, 691 42, Tel.: +420 777 743 492, 777 743 494
e-mail: [email protected], www.vinumbonum.cz
Vinařství Ing. Josef Dofek
Vranovice, Masarykova 20, 691 25, Tel.: +420 603 213 686, 519 433 387
e-mail: [email protected]
Vinařství Oldřich Drápal
Vranovice, Hlavní 455, 691 25, Tel.: +420 519 402 891, 728 204 244
e-mail: [email protected], www.drapalovoslamovevino.cz
52/53
Quelle – registrierte Subjekte auf www.vinazmoravy.cz
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
WEINBAUTEILGEBIET VELKOPAVLOVICKÁ
54/55
Weinbaugemeinden: 75 Rieden: 319 Winzer: 7 276Gesamtausmaß: 4 818 ha
Die Landschaft mit gegliedertem Relief, die nördlich
von der größten Weinbaugemeinde Velké Bílovice in
die Berge der Hügellandschaft Hustopeče steigt und
dann in den fruchtbaren Ebenen langsam bis zu Brno
abfällt, gehört zu den sonnigsten und wärmsten Stellen
Tschechiens. Kaum jemanden überrascht, dass hier die
Weinrebe dank der idealen Lage und den günstigen kli-
matischen und Bodenbedingungen erfolgreich bereits
in den Zeiten des Großmährischen Reiches angebaut
wurde. Die erste schrift liche Erwähnung über hiesi-
gen Weinbau bezieht sich zum Jahr 1252, wenn Boček
aus Obřany das neu gegründete Zisterzienserkloster in
Žďár mit dem Drittel des Ertrages seiner Weingärten
in Pouzdřany, Zaječí und in Pavlovice beschenkte. Das
Gebiet Velkopavlovicko machten die außerordentlichen
Rotweine, vor allem Modrý Portugal (Blauer Portugie-
ser) und Frankovka (Blaufränkisch), die hier an den
hiesigen löss-tonhaltigen Böden mit genug Magnesium
wachsen, berühmt. Im nördlichen Teil auf den sandi-
gen Böden um Hrušovany und Žabčice gedeihen die
Weißsorten – Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), Ru-
landské šedé (Grauburgunder), Tramín červený (Roter
Traminer), Pálava und Muškát moravský (Mährischer
Muskat).
Das zweitgrößte Teilgebiet was die Anzahl der Win-
zer und Ausmaß der Weingärten anbelangt verbirgt
ein großes Potential der Weinbautouristik. Hierher
gehört die zweitgrößte Stadt Tschechiens Brno, und
auch die sehr attraktiven Plätze in der Umgebung von
Slavkov, wo sich im Jahr 1805 die berühmte Napole-
onschlacht abspielte. Eine Reihe von weiteren Städten
hatte schon viele Jahrhunderte den Ruf der bedeuten-
den Weinbauzentren, egal ob wir über Velké Bílovice,
Hustopeče, Židlochovice oder Čejkovice mit der goti-
schen Festung und dem Templer Keller sprechen. Wir
dürfen auch Velké Pavlovice nicht vergessen. Wussten
Sie, dass gerade hier am 24. Januar 1907 die erste Num-
mer von Vinařský obzor /Weinbauhorizont/, der bisher
bestehenden Monatszeitschrift für Weinbau, Keller-
wirtschaft , Weinhandel und Weingastronomie heraus-
gegeben wurde?
In Velkopavlovicko gedeihen gut die blauen
Rebsorten.
DURCH DAS LAND DES WEINES
Brno – Südmährische Hauptstadt mit
hundertjährigen Weinbautraditionen, heute
das Zentrum der Geschäft e, Messen, Kultur,
Kunst und Unterhaltung.
Slavkov – Die Stadt trat in die Geschichte am 2. Dezember
1805, wenn sich hier ein der größten Zusammenstöße der
Napoleonkriege – die Schlacht beim Austerlitz – abspielte.
Hustopeče – Sturmfeste. Zecherei des beliebten Getränkes
auf einer Reihe von Plätzen begleiten die Feste und
kulinarische Gelange mit einem reichen Begleitprogramm.
Velké Pavlovice – Die durch den Marillen- und
Weinanbau berühmt gewordene Stadt veranstaltet eine
ganze Reihe von interessanten Aktionen.
56/57
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ AUF EINEN BLICK
Těšany – in der Barockschmiedewerkstatt aus dem 18.
Jahrhundert können Sie die Ausstellung der Schmiede-
und Räderprodukte anschauen. Die Werkstatt verwaltet
das Technische Museum in Brno.
Das Schloss Bučovice – besuchen Sie das
Renaissanceschloss mit einem Arkadenhof
in der Zeit, wenn hier Sturmfest oder
Weinverkostungen veranstaltet werden!
Čejkovice – den geheimnisvollen Templerkeller unter
der gotischen Festung können Sie nicht nur bei den
alljährlichen Maiweinmärkten besuchen.
Velké Bílovice – die größte Weinbaugemeinde Tschechiens
mit 728 ha Weingärten, in der Sie Kellerkolonien Belegrady
und Pod Předníma fi nden.
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ DAS BESTE
Wenn das Symbol des Südmährens die Weinrebe ist,
dann laufen ihre Schlingen gerade in Brno zusammen.
Die Stadt, die an der Kreuzung der Handelswege entstand,
ist in heutiger Zeit der Sitz von etlichen Universitäten und
Hochschulen. Es sind hier auch bedeutende staatliche und
nichtstaatliche Institutionen samt einiger höchsten Staats-
behörden und diplomatischen Vertretungen von einigen
Ländern vertreten.
Die erste schrift liche Erwähnung über die Brünner Wein-
gärten stammt aus dem 13. Jahrhundert. Mit den Wein-
gärten wurden die Hänge um die heutigen Randviertel
von Brno bepfl anzt, von denen viele auf ihren Wappen
verschiedene Merkmale des Weinbaues – Trauben, Win-
zermesser und Tragbutten – haben. Die Weinrebe wurde
früher auch auf den südlichen Hängen von Špilberk an-
gebaut, allerdings wenn aus der Burg eine militärische
Barockfestung wurde, mussten die Hänge aus den verteidi-
genden Gründen nackt bleiben. Špilberk, das berühmteste
Gefängnis der ganzen Habsburger Monarchie, ist heute
der Sitz des Museums der Stadt Brno. Ein der attraktivsten
Plätze des Areals sind die Kasematten mit der Ausstellung
des Gefängniswesens.
Zu weiteren Dominanten der Stadt gehören die Kathed-
rale Hl. Peters und Pauls und das Alte Rathaus. Die dortige
gewölbte Durchfahrt, in der Sie den berühmten Brünner
Drachen fi nden, schmückt ein wunderschönes spätgo-
tisches Steinportal. Aus dem Rathausturm mit einer Re-
naissancegalerie können Sie den historischen Stadtkern
aus der Vogelperspektive erblicken.
In Brno fi nden Sie auch die Villa Tugendhat, das Haupt-
werk der funktionalistischen Weltarchitektur vom deut-
schen Architekten Ludwig Mies van der Rohe aus den
Jahren 1929–1930, die im Jahr 2001 auf die Liste der Denk-
mäler des UNESCO Welterbes eingetragen wurde. Die
Liebhaber der modernen
Architektur bewundern
auch das Brünner Mes-
segelände, das dank der
einzigartigen Kollektion
der funktionalistischen
Architektur zu den ele-
gantesten Ausstellungsa-
realen gehört. Seine Tore
öff neten sich den ersten
Besuchern im Jahr 1928
und es fi ndet hier bis heute eine Reihe von internationalen
Messen und Ausstellungen statt. Brno als die Stadt der Un-
terhaltung und Freizeit vertritt Automotodrom Masaryks
Ring, der Schauplatz der alljährlichen Grand Prix der Mo-
torräder, Golfplatz in Jinačovice, Zoo mit einer dauerhaf-
ten Ausstellung der Aquaristik oder Museum der Urzeit
der Pavillon Anthropos, die vor allem bei den kleinsten
Besuchern beliebt sind.
www.brno.cz
1 BRNO
Die Dominante der Stadt, die bereits im Mittelalter zum
bedeutendsten Weinbauzentrum wurde, ist der moderne
Tempel Hl. Wenzels und Hl. Agnes von Böhmen. Sein
Vorgänger, die spätgotische Kirche Hl. Wenzels, wurde
während des zweiten Weltkrieges beschädigt und im Jahr
1961 abgerissen. Der neue Tempel, ein interessanter zwei-
stöckiger Bau auf dem Grundriss einer Spirale, wurde im
Jahr 1994 eingeweiht. In den Innenräumen wurden die Ko-
pien der geretteten architektonischen Teile der alten Kirche
eingebaut, die Spitze des Turmes schmückt die stilisierte
Wenzelskrone.
Im Stadtzentrum steht das Renaissancehaus U Synků, das
ein Bestandteil des Städtischen Museums und der Galerie
ist. In den sanierten Kellerräumlichkeiten können sie die
Weinbauausstellung der Winzer des Weinbauteilgebietes
velkopavlovická mit einer Vinothek besuchen. Neben den
kleinen zeitgemäßen Gegenständen, die zur Behandlung
der Weingärten, zur Produktion und Lagerung des Weines
dienten, können Sie Panelle anschauen, die die ganzjährige
Arbeit in Weingarten, Weinproduktion und hundertjäh-
2 HUSTOPEČE – EXPOSITION
rige Weinbaugeschichte von Hustopečsko darstellen. Im
Hofplatz des Hauses fi nden Sie eine Statue der Weinhefe.
Wenn Sie die Weine aus Hustopeče verkosten wollen, dann
können Sie es entweder in einer Vinothek mit den Degusta-
tionsprogrammen machen oder sich zu einer der Weinver-
anstaltungen begeben. In Hustopeče fi ndet jedes Jahr eine
ganze Reihe von Veranstaltungen statt. Von der Weinvor-
führung „Um das Siegel aus Hustopeče“ über die Vorfüh-
rung der jungen und Archivweine, bis zu den Sturmfesten
oder Martini Weinfest. www.hustopece-city.cz
58/59
...UND NOCH ETWAS DAZU
Wenn Sie schon in Südmähren sind, wäre es zu Scha-
den, den Mährischen Karst nicht zu besichtigen. Um-
fangreiche Komplexe der Tropfsteinhöhlen gehören zu
den schönsten unterirdischen Räumen Tschechiens.
Für die Öffentlichkeit sind fünf von denen zugäng-
lich – Punkevní Höhle mit der 140 m tiefen Schlucht
Macocha, wo Sie einen Teil der Besichtigung auf den
Booten auf dem unterirdischen Fluss Punkva absol-
vieren, Kateřinská Höhle, Sloupsko-šošůvské Höhlen
und die Höhlen Balcarka und Výpustek.
www.caves.cz
Die erste schrift liche Information über Čejkovice aus dem
Jahr 1248 ist mit dem Bestehen der durch die Mitglieder
des Ordens der Tempelritter
erbauten Festung verbunden.
Gerade die Templer began-
nen hier noch vor der Herr-
schaft vom König Karl IV.
systematisch die Weinrebe
anzubauen und erbauten hier
eine ausgedehnte Festung,
die bis heute die Dominante
der Gemeinde ist. Čejkovice
war die bedeutendste Kom-
mende des Tempelordens in den böhmischen Ländern und
der Sitz des Landeskomturs. Die Festung ist deswegen ein
Bau, der nicht nur durch seine Bedeutung, aber auch durch
die Gliederung und den Umfang einmalig ist. Seit dem Jahr
1998 befi ndet sich im Objekt ein Hotel und Sie können auch
die Schlossgalerie der Weine mit einem reichen Angebot
der Weine aus der Umgebung besichtigen. Gleichzeitig mit
der Festung wurden auch die Templerkeller, die damals mit
ihrem Umfang auf unserem Gebiet keinen Vergleich hatten
erbaut. Über deren Höhe, Breite und Länge werden bis heute
Legenden erzählt. Durch die Gänge konnten angeblich Be-
waff neten mit Pferden und mit voll beladenen Fuhrwerken
fahren. Den geheimen Gang, der angeblich aus Čejkovice bis
nach Skalice führen sollte, werden Sie zwar nicht sehen, aber
ein Keller, der durch die Weinbaugesellschaft Templářské
sklepy zur Lagerung und zum Reifen der Weine benutzt
wird, ist für die Öff entlichkeit zugänglich. Aus dem ganzen
Komplex der Gänge sind jetzt 650 m zugänglich. In Čejkovice
erlebte einen Teil seiner Kindheit der Gründer der Tschecho-
slowakischen Republik Tomáš Garrigue Masaryk, sonst das
Landkind aus der nahen Stadt Hodonin. Im Häuschen, wo
die Familie lebte, befi ndet sich dauerhaft e Ausstellung.
Besichtigungen der Templerkeller, Tel.: +420 518 362 628,
+420 602 699 166, www.templarske-sklepy.cz,
www.zamek-cejkovice.cz, www.cejkovice.cz
3 ČEJKOVICE
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ DAS BESTE
Die erste schrift liche Erwähnung über die Weingärten in
der Umgebung der Weinbaugemeinde Bořetice stamt aus
dem Jahr 1361.
Weil zwischen den Weingärten damals ein See war, be-
gannen die Einwohner aus Bořetice die Keller direkt unter
den Weinbergen zu bauen. Heute befi nden sich unter den
Rieden Hliníky, Kraví hora und Zahraničí zirka 260 Wein-
keller und es entstand so eine Kellerortschaft mit einigen
Straßen. Seit dem Sommer 2006 steht über Kraví hora ein
neuer Aussichtsturm und im Jahr 2007 wurde hier das
Denkmal der Weinhefe entdeckt. Im Jahr 2001 verkün-
deten hier die örtlichen Winzer die Weinbaurepublik, die
Aufmerksamkeit von zahlreichen Besuchern anzieht. Die
Republik hat an der Spitze eigene Regierung mit dem Prä-
sidenten, Verfassung, Wappen, Fahne und auch Währung.
Sie knüpft e sogar die Kontakte mit den Nachbarländern,
z.B. mit dem walachischen Königsreich an.
Das Mosaik der angebauten Sorten ist sehr bunt. Die Löss-
böden lassen die Rotweine hervorragen. Angebaut wird
vor allem der Blaue Portugieser, Blaufränkisch, St. Lau-
rent und aus neuen Sorten André, Zweigeltrebe und
Cabernet Moravia. Weniger sind dann die Weißsorten
vertreten, hauptsächlich Neuburger, Welschriesling und
Rheinriesling, Grüner Veltliner u.a.
www.boretice.cz
60/61
4 BOŘETICE – FREIE REPUBLIK KRAVÍ HORA 6 SLAVKOV
Grabhügel des Friedens
Auf dem Hügel über die Gemeinde Prace, an der Stelle der
entscheidenden Kämpfe der Napoleons Siegschlacht beim
Austerlitz (2. 12. 1805), steht eine steinige Jugendstilkapelle,
Memento der Kriege und dauerhaft e Erinnerung an deren
Opfer. In dem Parkareal hinter dem Grabhügel steht ein Ge-
bäude mit einer multimedialen Ausstellung des Museums
Brněnsko und einem Café. Jedes Jahr zum Wechsel vom
November zum Dezember spielt sich beim Grabhügel ein
pietätvoller Akt zur Verehrung der Gefallenen als die Krö-
nung der Gedenkfeier zum Jubiläum der Schlacht ab.
www.muzeumbrnenska.cz
Schloss
Im Barockschloss mit einem weitläufi gen Park im Stil der
französischen Barockgärten, wurde nach der Schlacht bei
Austerlitz die Waff enruhe zwischen Frankreich und Ös-
terreich geschlossen. In einem Teil des Objektes sitzt das
Historische Museum, durch das Schloss gehen einige Be-
sichtigungsrouten durch. www.zamek-slavkov.cz
Golfk lub Austerlitz
18-Loch-Golfplatz in Slavkov erstreckt sich auf der Fläche
von 120 ha. Bestandteil des Areals bilden hochwertige Trai-
ningsfl ächen, für breite Öff entlichkeit ist die Schlossakade-
mie im Park des Schlosses Slavkov zugänglich.
www.gca.cz
Velkopavlovicko, ein der sonnigsten und wärmsten
Plätze Südmährens wurde bereit in den prähistorischen
Zeiten ständig besiedelt und verschiedene Kulturen
wechselten sich hier bis zur Zeit des Großmährischen
Reiches ab. In der Umgebung wurden einige kleine Sied-
lungen aus der vorchristlichen Zeit entdeckt, direkt auf
dem Gebiet der heutigen Stadt existierte bekannte An-
siedlung der Jungsteinzeit mit der mährischen gemalten
Keramik.
Im Laufe der letzten Jahrhunderte gehörte zum typischen
Lebensstil der Einwohner von Velkopavlovicko der Besitz
eines Weingartens und Weinkellers. Neben den verschie-
denen altertümlichen Weinkellern und Presshäusern,
die der Weinbaulandschaft einen einmaligen Charakter
verliehen, entdecken Sie direkt in der Stadt weiteres in-
teressantres Weinbaudenkmal. Es handelt sich um eine
Weinpresse aus dem Jahr 1816, die vor dem Gebäude der
Gesellschaft Vinium, des größten Weinproduzenten des
Weinbauteilgebietes velkopavlovická, steht.
In die Geschichte des tschechischen Weinbaues traten
Velké Pavlovice auch dank der Veredelungsstation, wo
vier neue rein tschechische Rebsorten entstanden. Die
weißen Sorten sind durch aromatische Pálava und Aure-
lius und blaue Sorten dann durch Agni und André, den
Weinen mit dem Duft der Waldfrüchte vertreten. André
wurde im Jahr 1961 durch die Kreuzung der Sorten Blau-
fränkisch und St. Laurent gezüchtet und trägt den Namen
vom Ch. K. André (1763–1831). Dieser Mann gründete
in Brno den ersten Verein für Veredelung des Obstes auf
der Welt und regte so das Interesse für die Gewinnung
der neuen Sorten durch die Kreuzung an.
Neben der Barockkirche Maria Himmelfahrt und einigen
sakralen Denkmäler ist das interessanteste architektoni-
sche Denkmal der Stadt der Barockspeicher, ein Bau des
technischen Charakters aus den Jahren 1770–1780. Das
fünfstöckige Gebäude auf einem quadratischen Grund-
riss nahm zu Zeit des größten Ruhmes 12 000–14 000
Metzen Getreide, was heuten ca. 250 Wagonen entspre-
chen würde. Derzeit ist der Speicher ein Bestandteil des
vorzubereitenden Projektes Zentrum des mährischen
Weinbaus und in der Zukunft sollten hier ein Hotel, Res-
taurant, Kongresssaal, Vinothek und touristisches Infor-
mationszentrum entstehen.
www.slechtitelka.cz, www.velke-pavlovice.cz
5 VELKÉ PAVLOVICE
Nach Velké Bílovice, Čejkovice und Velké Pavlovice ist Ko-
bylí die viertgrößte Weinbaugemeinde des Weinbaugebietes
velkopavlovická. In der Umgebung liegen 290 ha Weingär-
ten, auf denen fünf Hundert Winzer wirtschaft en. Die Do-
minante der Gemeinde, die den Titel Gemeinde des Jahres
2006 des Landeskreises Südmähren erwarb, ist die Kirche
Hl. Georgs mit einem allein stehenden Turm – Kampanile.
Wenn Sie um den Turm auf den Friedhof gehen, öffnet
sich vor Ihnen ein wunderschöner Blick auf Pálava, auf die
Hänge vom Ždánický Wald und die umliegenden mit den
Weingärten umzogene Gemeinden. Es ist ein einmaliger
Aussichtsplatz. Heutiges Leben der Gemeinde ist eng mit
dem Weinbau und Wein verbunden. Es beweist auch das
kleine Museum, das sich bemüht, die Nachweise über das
Leben der ehemaligen Einwohner von Kobylí zu erhalten.
Neben den Volkstrachten ist hier auch kleine Weinbauaus-
stellung mit einer Verkaufsvinothek der Weine der Winzer
aus Kobyli zu besichtigen.
Weitere Sehenswürdigkeit ist
die Kellergasse Suchořádská
Zmola, ein Ort, wo heutige
Winzer nicht nur arbeiten,
aber auch typische Weine
aus Kobyli zur Verkostung
anbieten. Im unteren Teil
des Areals können Sie alte
Holzpresse bewundern.
www.kobyli.cz
7 KOBYLÍ – MUSEUM SCHLÖSSER
Veveří
Ehemalige gotische
königliche Jagdburg ist
ein Ort der Abhaltung
von vielen gesellschaft -
lichen und kulturellen
Veranstaltungen. Ihre
Besichtigung können
Sie mit einem Ausfl ug
um die Talsperre Brno
verbinden.
www.veveri.cz
Špilberk
Ehemaliges berühm-
tes Gefängnis der
Habsburger Monar-
chie dient heute als
Museum; neben der
Ausstellungen über die
Burg- und Stadtge-
schichte befi nden sich
hier Kasematten, Aus-
sichtsturm, Restaurant
und Weinstube.
www.spilberk.cz
Bučovice
Das Renaissanceschloss
bezaubert die Besucher
mit Arkadenhof und
Brunnen im Manieris-
musstil. Es fehlen auch
nicht der Renaissance-
garten und interessant
geschmückte Innen-
räume.
www.bucovice-
zamek.cz
Pernštejn
Diese Gotisch-Renais-
sance Burg ist aus
vielen Filmmärchen
bekannt. Kommen Sie
hierher zum Beispiel
am Anfang Juli, wenn
hier die historischen
Feste der Herrschaft
Pernštejn mit einem
bunten Begleitpro-
gramm stattfinden.
www.npu.cz
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ DAS BESTE WIE UND WOHIN
...UND NOCH ETWAS DAZU
Sport in Němčičky
Die Weinbaugemeinde
Němčičky kann sich
mit schönem Sport-
Erholungsareal rühmen.
Sein Bestandteil sind
Fußballplatz, Kara-
saltplatz für Tennis,
Volleyball, Sommerbad
und die niedrigste Ski-
piste Mitteleuropas mit
einem künstlichen Belag
und Beschneiung.
www.sportnemcicky.cz
Acht Kilometer lange Route um die Weinbaugemeinde
Němčičky zeigt den Besuchern die Weinbaugeschichte,
hiesige Rieden und sämtliche Sehenswürdigkeiten um
die Auspf lanzung und den Anbau der Weinrebe. Mit
dem Fahrrad oder zu Fuß schauen Sie auf Plätze, aus
denen sich einmalige Panoramaausblicke in die breite
Umgebung öffnen. Die Strecke schließt direkt an den
Mährischen Weinweg an und wird mit vier Informati-
onspanellen mit einer Landkarte ergänzt.
Der 31 km lange Rundweg führt Sie durch die Land-
schaft, die das berühmte Herz der Produktion der
mährischen Rotweine ist. Die Strecke, deren Länge Sie
nach Ihrem Geschmack und Ihrer Kondition anpassen
können, verbindet die Weinbaugemeinden Bořetice,
Kobylí, Němčičky, Velké Pavlovice und Vrbice, in de-
ren Umgebung die Sorten mit blauen Trauben in mehr
als der Hälfte der Weingärten angebaut werden.
www.modrehory.cz
8 GEMEINDEWEINBAUPFAD DER GEMEINDE NĚMČIČKY
9 MODRÉ HORY /BLAUE BERGE/
Nach der Rotweinsorte benannter Pfand führt aus
Hustopeče über Starovičky, Velké Pavlovice und
Bořetice nach Vrbice. In Bořetice lockt die Besucher
neuer Aussichtsturm auf Kraví hora, in Vrbice alter-
tümliche einzigartige Keller an, in Velké Pavlovice
passieren Sie eine Veredelungsstation, wo die Sorte
André entstand. Der fast 19 km lange Weg mit guter
Oberf läche eignet sich vor allem zum Rad fahren, aber
man kann auch zu Fuß gehen.
Der Lehrpfad mit einem Ausblick auf das weitläufi gste
Areal der Weingärten Tschechiens ist fünf Kilometer lang
und wird Sie mit der Weinbaugeschichte und den Rieden
in der Umgebung von Velké Bílovice vertraut machen.
Die Strecke beginnt bei der alten Schule, wo das Museum
und die Vinothek ihren Sitz haben, die gleichzeitig als
Informationszentrum dient.
In Velké Bílovice können Sie die durch Habanen, die Re-
formwiedertäufer, die im 16. und 17. Jahrhundert aus der
Schweiz quer durch Europa wanderten, erbaute Weinkel-
ler besichtigen. Geschickte Habaner Handwerker führten
bei ihren Wanderungen neue Vorgangsweiden an, bauten
Keller und wurden auch durch Keramik berühmt.
Vinothek, Tel.: +420 774 280 033
Städtisches Heimatsmuseum, Tel.: +420 519 367 119
Habánské Keller: Tel.: +420 377 197 111
www.velkebilovice.cz
www.habanskesklepy.cz
11 PFAD DURCH DAS ANDRÉ LAND
10 WEINBAULEHRPFAD VELKÉ BÍLOVICE
Eine der am höchsten gelegenen Gemeinden in Velko-
pavlovicko können Sie nicht übersehen. An den sonni-
gen Tagen kann man den Turm von der Kirche Hl. Jiljí
aus der Entfernung von einigen Zehnen Kilometern se-
hen. Die Weinliebhaber verlockt nach Vrbice interessante
Kellerkolonie Pod strážním kopcem. Die Keller, die sich
bis in sieben Stockwerken übereinander ziehen, wurden
seit der Wende des 18. und 19. Jahrhunderts erbaut, die
Presshäuser wurden in der Hälft e des vorigen Jahrhun-
derts zugebaut. Die Keller fallen nicht durch die Länge
oder Farbigkeit, sonder durch die malerischen Steinpor-
tale mit gotisch gebrochenem Bogen, auf.
www.obecvrbice.cz
12 KELLERKOLONIE VRBICE
...UND NOCH ETWAS DAZU
Windmühle in KloboukyKlobouky war im 18. und
19. Jahrhundert ein
bedeutendes Zentrum des
Windmüllergewerbes, die
letzte Mühle verbrannte
am Ende des zweiten
Weltkrieges. Sie wurde am
Anfang der achtziger Jahre
wiederhergestellt und ist im
Sommer der Öff entlichkeit zugänglich.
www.kloboukyubrna.cz
Kirche in KurdějovDie befestigte Kirche
Hl. Johannes des Täufers
diente wie eine Festung,
die Einwohner aus der
Umgebung vor den feind-
lichen Angriff en schützte.
Die Kirche aus Kurdějov
rettete das Leben und
Vermögen zum Beispiel
bei der türkischen Plünderung Mährens im Jahr 1663.
www.obec-kurdejov.cz
Schmiede in TěšanyEine von wenigen erhalte-
nen alten Schmieden im
Mähren stammt aus dem
14. Jahrhundert. Heutige
Form erwarb sie beim
Barockumbau im Jahr
1700. Sie können hier die
Ausstellung Schmiede-
handwerk und Radlerei
samt den stilvollen Werkstätten besichtigen.
www.technicalmuseum.cz
Friedhof in PodivínDie älteste Erwäh-
nung über die jüdische
Besiedelung des Mährens
bezieht sich zum Jahr
1067, wenn bestimmter
Jude Podiva die Burg Po-
divín gründen ließ. Auf
dem jüdischen Friedhof
mit einer Zeremoniehalle
befi nden sich ca. 600 Grabsteine, der älteste aus dem
Jahr 1694. www.mestopodivin.cz
10 BEDEUTENDE TOURISTISCHE ZIELE VON VELKOPAVLOVICKÁ
Brno – zweitgrößte Stadt Tschechiens. Barockfestung
Špilberk, Kathedrale Hr. Peters und Pauls, Messegelände
und funktionalistische Villa Tugendhat aus dem Jahr
1930, UNESCO Denkmal. Mehrere Infos auf der Seite 58.
Hustopeče – moderner Tempel Hl. Wenzels und Hl. Agnes
von Böhmen. Im Renaissancehaus U Synků dauerhaft e
Ausstellung, Besichtigungen mit Weinverkostung. Mehrere
Infos auf der Seite 58.
Čejkovice – Templerfestung aus dem 13. Jahrhundert mit
ursprünglichem Keller, Besichtigungen mit Verkostungen.
In einem Haus Ausstellung T. G. Masaryks. Mehrere Infos
auf der Seite 59.
Schlachtfeld Slavkov /Austerlitz/ – Denkmalgebiet öst-
lich von Brno, wo sich am 2. Dezember 1805 die Schlacht
beim Austerlitz, eine der größten Zusammenstoße der
Napoleonkriege abspielte. Slavkov ist Stadt mit einem
Barockschloss und weitläufi gem Park. Mehrere Infos auf
der Seite 61.
Těšany – in der Barockschmiede aus dem 18. Jahrhun-
dert eine Ausstellung Schmiedehandwerk und Radlerei,
Zweigstelle des Technischen Museums Brno. Nach der Ge-
schichte, die sich in Těšany abspielte, schrieb Vilém Mrštík
das Th eaterstück Maryša.
Bučovice – Renaissanceschloss mit zeitgemäßen Innen-
räumen und stilvollem Garten, einmaliger Arkadenhof
mit Brunnen im Manierismusstil.
Bořetice – Weinbaugemeinde mit weitläufi gem Komplex
der Weinkeller unter der Riede Kraví hora. Mehrere Infos
auf der Seite 60.
Vrbice – Weinbaugemeinde mit malerischer Kellerkolonie
Pod strážním kopcem. Mehrere Infos auf der Seite 63.
Židlochovice – Barockschloss, früher beliebter Sommer-
sitz des ersten tschechischen Präsidenten T. G. Masaryks.
Weitläufi ger frei zugänglicher englischer Park mit Wild-
gehege.
Velké Bílovice – größte Weinbaugemeinde Tschechiens
mit 728 ha Weingärten, Kellerkolonie Belegrady und Pod
Předníma, Weinbaulehrpfad.
Dreitägiges Programm wurde als Rundweg zusammen-
gestellt, wo der Ausgangs- und der Zielpunkt Brno ist. Sie
werden aber vor allem die Reize des mährischen Landes
kennen lernen. Es erwartet Sie z.B. Schlosswildgehege
in Židlochovice, befestigte Kirche in Nosislav, Weinbau-
ausstellung in Hustopeče, Weinkellerkolonie in Vrbice
und Kobylí, Barockschmiede in Těšany, Windmühle in
Klobouky, Grabhügel des Friedens auf dem Schlachtfeld
Slavkov oder Schloss in Slavkov. Den Aufenthalt ergänzt
im Sommer der Aquapark in Hustopeče. 1. Tag: Brno – Rajhrad – Židlochovice – Nosislav – Velké Němčice – Hustopeče
2. Tag: Hustopeče – Velké Pavlovice – Bořetice – Vrbice – Čejkovice – Kobylí – Klobouky u Brna – Těšany – Žatčany – Újezd u Brna – Slavkov u Brna
3. Tag: Slavkov u Brna – Křenovice – Prace – Mohyla míru – Sokolnice – Kobylnice – Ponětovice – Jiříkovice – Žuráň – Santon – Tvarožná – Pozořice – Ochoz u Brna – Údolí Říčky – Brno
Streckenlänge: 127 km
VERLÄNGERTES WOCHENENDE AUF DEM FAHRRAD DURCH VELKOPAVLOVICKÁ
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1. Tag
Brno (Stadtbesichtigung – historisches Zentrum, Burg
Špilberk und Kasematten, Kapuzinerkrypta, Kraut-
markt, Altes Rathaus, Petrov, Kirche Hl. Jacobs, Villa
Tugendhat – UNESCO Denkmal, botanischer Garten,
Technisches Museum)
2. Tag
Denkmalzone Schlachtfeld Slavkov – Šlapanice (Mu-
seum Brněnsko) – Hügel Žuráň – Hügel Santon über
Gemeinde Tvarožná – Grabhügel des Friedens über
Prace – Slavkov bei Brno (Schloss, Park, Synagoge)
– Bučovice (Schloss, Garten)
3. Tag
Rajhrad (Kloster, Denkmal des Schrift tums in Mäh-
ren) – Židlochovice (Schlosswildgehege, Weingärten)
– Hustopeče (moderner Tempel Hl. Wenzels und Agnes
aus Böhmen, Stadtmuseum und Galerie mit Weinbau-
ausstellung, Weingärten, Weinkeller, Sommeraquapark)
– Kurdějov (Weingärten, Kirche Hl. Johann des Täufers)
– Klobouky bei Brno (Windmühle) – Těšany (Schmiede)
4. Tag
Velké Pavlovice (Weingärten) – Bořetice (Weinkeller,
Aussichtsturm auf Kraví hora) – Vrbice (Weinkeller)
– Čejkovice (Templerfestung und Keller, Weingalerie,
Häuschen TGM); für Radfahrer Ausfl ug auf dem Weg
durch das André Land oder dem Pfad Modré Hory
5. Tag
Auf dem Rad oder zu Fuß um die Talsperre Brno
– Burg Veveří – Podkomorský Wälder (Land von
Pohádka máje, Ríšas und Helenkas Brunnen) – Golf-
platz Jinačovice – ZOO Brno-Bystrc
6. Tag
Blansko (Schloss, Ausstellung Mährischen Karst und
Kunstgüsse) – Punkva Höhlen – Kateřinská Höhle
– Sloupsko-šošůvské Höhlen – Rudice (Windmühle)
– Jedovnice (Baden) – Ruprechtov (Windmühle)
– Vyškov (ZOO, Aquapark)
7. Tag
Tišnov (Aussichtsturm Klucanina) – Předklášteří
bei Tišnov (Kloster Porta coeli, Museum Brněnsko)
– Nedvědice – Burg Pernštejn
Wollen Sie Zeit sparen? Quartieren Sie sich in Brno ein und unternehmen Sie sternförmige Ausfl üge. Auch die weitesten Orte des Weinbauteilgebietes haben Sie dann ca. 50 km entfernt. Zusätzlich können Sie in das Programm weitere Sehenswürdigkeiten eingliedern, z.B. Mährischen Karst, Burg Pernštejn oder Kloster Porta coeli in Předklášteří.
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ WIE UND WOHIN WAS UND WANN
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WEINMÄRKTE ČEJKOVICE
Traditionelle mit der
Weinkost verbundene
Weinmärkte sind geeigne-
ter Tipp für das angenehm
verbrachte Frühlingswo-
chenende. Jedes Jahr kann
man hier mehr als 600
Weinproben aus Čejkovice
und Umgebung, und zwar
so wie von Kleinwinzern
als auch von großen Pro-
duzenten. Im Rahmen der
Weinausstellung werden
der Ausstellungscham-
pion und die einzelnen
Sortensieger ausgewertet.
Reiches Begleitprogramm
beinhaltet z.B. den Umzug
der Blasmusikgruppen,
Jahrmarkt der traditio-
nellen Handwerke, Besich-
tigungen der Templerkel-
ler und des Häuschens
T. G. Masaryks. Beliebt
ist auch Versteigerung der
Archivweine, wo einige
gewertete Weine der
vergangenen Jahrgänge
der Weinmärkte gekauft
werden können.
Wann und wo: Čejkovice, zweite Maihälft e www.cejkovice.cz
MESSE VINEX OFFENE KELLER ZUM HL. MARTIN
Die größte und kom-
plexeste Präsentation
von hochwertigen
mährischen und
böhmischen Wei-
nen, ausländischen
Kellerwirtschaften und
vom Weinbau und den
Weinbautechnologien
Mittel- und Osteuro-
pas ist der traditio-
nelle Bestandteil der
Lebensmittelmesse
SALIMA. Sie findet
einmal in zwei Jahren
in den geraden Jahren
auf dem Messegelände
Brno statt.
Bis heiligen Martin
darf man mit
dem Wein nicht
anstoßen, so sagt
man in Mähren und
Böhmen. Allerdings
am 11. November,
also zum hl Martin
werden die Weinkeller
geöffnet und die
offizielle Verkostung
der jungen Weine
beginnt. Martiniwein
begleitet immer
große Erwartung und
Neugierde, wie der
heutige Wein sein
wird?
Wann und wo: Brno, März
www.bvv.cz
Kdy a kde: Velké Pavlovice, Hustopeče, listopad
www.velkopavlovicko.cz
STURMFESTEWEIN IN ORANGE
Die Sturmsaison feiern
die Winzer im ganzen
Südmähren; meistens
handelt es sich um
ungestüme Feier mit
Unterhaltung jeder Art.
Wenn Sie es tatsäch-
lich genießen wollen,
begeben Sie sich nach
Bořetice. Im Rahmen
der Veranstaltung Lauf
zum Sturm aus Bořetice
sollten Sie auf einmal so
viel Sturm austrinken,
wie viel Blut Sie im
Körper haben.
Anfang Sommer, wenn
die Marillen reifen,
trägt sich im Zeichen
vom Orange. Die
Winzer aus Velkopavlo-
vicko öff nen traditionell
die Weinkeller und
bieten Verkostungen
von jungen und älteren
Weinen an. Am Abend
fi ndet Plauderei beim
Zymbal statt.
Wann und wo: z.B. Hustopeče, Bořetice und
weitere Plätze, September und Oktober
www.boretice.cz www.hustopece-city.cz
Wann und wo: Velké Pavlovice, am 5. Juli
www.velke-pavlovice.cz
WEINLESEFEST VELKOPAVLOVICKO
Genauso wie woanders
auch in Velké Pavlovice
gehört das Weinlesefest
zu traditionellen
Weinbaufesten. Das
Kulturprogramm
beinhaltet
Folkloreauft ritt der
Kindergruppen und
der Blasmusik- und
Zymbalgruppen,
Th eatervorführungen,
Auft ritte der Fechter
und vor allem
Verkostungen vom Wein
und frischen Sturm.
Neben den großen
Weinbaufi rmen stellen
sich den Tausenden von
Besuchern fast zwei
Zehnen der kleinen und
mittleren Winzer aus
der Stadt und Umgebung
vor.
Wann und wo: Velké Pavlovice, erster Samstag im September www.vinozvelkychpavlovic.cz
SOMMER MIT WEIN
Wer im Sommer nach Velké Pavlovice kommt, den
erwarten weit offene Türe von mindestens fünfzehn
Weinkellern. Sie können ausgewählte Weinproben
verkosten, Kellerwirtschaften besichtigen, alle
Fragen betreffend des Weines stellen und den
ausgewählten Wein selbstverständlich auch kaufen.
AUS EINEM KELLER IN DEN ANDEREN
Ausfl ug mit einem
Fahrrad durch
wunderschöne
Landschaft , die der
Rebsorte André das
Leben gab, begleitet das
Sammeln der Stempel auf
einigen Kontrollstellen.
Entlohnung ist eine
Flasche Wein im Ziel.
Jede Weinbaugemeinde
auf der Strecke bereitet
sehr interessantes
Programm vor.
Wann und wo: Hustopeče, Starovičky, Velké
Pavlovice, Bořetice, Vrbice, Ferienbeginn
www.velkopavlovicko.cz
OFFENE OSTERKELLER
Traditionelle Veranstal-
tung der Winzer aus Velké
Pavlovice verspricht ein
interessantes Programm
für das Osterwochende,
wo zwölf örtliche Keller-
wirtschaft en zirka zwei
Hundert Weinproben zur
Degustation anbieten. Es
fehlen nicht die Abende
beim Zymbal.
Wann und wo: Velké Pavlovice, Ostern
www.vinozvelkychpavlovic.cz
Wann und wo: Velké Pavlovice, ab Mai bis September www.velke-pavlovice.cz
WOCHENAUFENTHALT IN VELKOPAVLOVICKO AUS EINEM KELLER IN DEN ANDEREN
Eintägige Veranstaltungen gehen aus der alten Tradition
des Begehens der Keller und der Weinverkostung aus.
Jeder Teilnehmer bekommt nach der Bezahlung eine
Landkarte mit 20–30 markierten off enen Kellern, ein
Glas mit Emblem der Veranstaltung und einen Kupon
für die Kellereintritte. Diese berechtigen zum Eintritt,
Verkostung und zum Ankauf des ausgewählten Weines.
Wann und wo: Velké Bílovice, März und April www.velkebilovice.com
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ
66/67
KORÁB – vína starých vinic
Boleradice, Vinný skl. – areál Tihelňa, 691 12, Tel.: +420 739 089 104
e-mail: [email protected], www.vinarstvikorab.cz
Hotel Kraví hora
Bořetice, 691 08, Tel.: +420 519 430 090
e-mail: [email protected], www.kravihora.cz
Rodinné vinařství Jedlička & Novák, Bořetice a.s.
Bořetice, areál sklepů Kraví Hora, 691 08, Tel.: +420 519 430 105
e-mail: [email protected], www.vinoboretice.cz
Stapleton-Springer s.r.o.
Bořetice 266, 691 08, Tel.: +420 519 430 030
e-mail: [email protected], www.stapleton-springer.cz
Sklep Novosády
Čejkovice, Sklep v Novosadech, 696 15, Tel.: +420 723 557 162
e-mail: [email protected], www.vino-ilcik.cz
Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo
Čejkovice 945, 696 15, Tel.: +420 518 309 011
e-mail: [email protected], www.templarske-sklepy.cz
Vinařství Lukáš Hlinecký
Čejkovice, Vinařská, 696 15, Tel.: +420 728 428 997
e-mail: [email protected], www.vinohlinecky.cz
Vinný Restaurant Zlatý kopeček
Čejkovice, 696 15, Tel.: +420 774 929 429
e-mail: [email protected], www.yaxi.cz
VÍNO SÝKORA , s.r.o.
Čejkovice, Příhon 1, 696 15, Tel.: +420 518 362 339
e-mail: [email protected], www.vinosykora.cz
Milan Hanuš
Blučina, Měnínská 40, 664 56, Tel.: +420 547 235 394
e-mail: [email protected]
KORÁB – vína starých vinic
Boleradice, vinné sklepy Tihelňa , 691 12, Tel.: +420 739 089 104
e-mail: [email protected], www.vinarstvikorab.cz
Omasta Stanislav
Boleradice 417, 691 12
e-mail: [email protected]
Vinný sklep U Vrbů
Hustopeče, Herbenova 43, 693 01, Tel.: +420 606 712 682
e-mail: [email protected], www.uvrbu.cz
Vinotéka 2006
Hustopeče, Smetanova 12, 693 01, Tel.: +420 519 411 066
e-mail: [email protected], www.vinoteka2006.cz
Patria Kobylí a.s.
Kobylí, A. Šebestové 716, 691 10, Tel.: +420 519 440 751
e-mail: [email protected], www.patriakobyli.cz
Sklep v Suchořádské Zmole
Kobylí, ulice Suchý řádek, 691 10, Tel.: +420 737 384 009
e-mail: [email protected], www.tomcala.com
Vinařství Karel Válka
Nosislav, Kroužek 428, 691 64, Tel.: +420 547 231 628
e-mail: [email protected], www.karelvalka.cz
Milan Bauman
Velké Bílovice, areál vin. skl. – ul. Hlavní, 691 02, Tel.: +420 777 207 440
e-mail: [email protected] , www.uhroznu.cz
VLADIMÍR TETUR
Velké Bílovice, Žižkovská 1366, 691 02, Tel.: +420 603 253 529
e-mail: [email protected], www.vinarstvivladimirtetur.cz
ing. Pavel Lacina
Velké Pavlovice, V Údolí 154, 691 06, Tel.: +420 519 428 503
e-mail: [email protected], www.lacina-winery.com
Karel Reichman
Velké Pavlovice, Zelnice 73, 691 06, Tel.: +420 541 518 111
e-mail: [email protected], www.kpreichman.cz
Marek Suský
Velké Pavlovice, V Údolí 8, 691 06, Tel.: +420 724 137 426
e-mail: [email protected], www.vinozvelkychpavlovic.cz
Víno Zborovský
Velké Pavlovice, Zelnice 64, 691 06, Tel.: +420 519 429 989
e-mail: [email protected], www.zborovsky.cz
Vinařství u Křížů
Viničné Šumice 318, 664 06, Tel.: +420 776 684 645
e-mail: [email protected], www.vinokriz.cz
Vít Sedláček
Vrbice 405, 691 09, Tel.: +420 776 636 401
e-mail: [email protected], www.vinosedlacek.cz
Město Židlochovice, Regionální TIC a vinotéka
Židlochovice, Masarykova 100, 667 01, Tel.: +420 547 426 024
e-mail: [email protected], www.zidlochovicko.cz
Zertifi zierte Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Sonstige Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Kellerwirtschaft – Weinproduzent mit dem Weinverkauf,
meistens mit der Verkostungsmöglichkeit der Weine.
Weinkeller – Sitzmöglichkeiten direkt in den Weinkeller-
räumen oder im Presshaus mit der Möglichkeit der Wein-
verkostung und der Verpfl egung.
Vinothek – spezialisierte Verkaufsstelle vor allem mit
dem Angebot der einheimischen Flaschenweine, Firmen-
weinläden, Gemeindevinotheken usw.
Unterkunft – Hotel, Pension, eventuell andere Unterkunft s-
möglichkeit, die direkt mit den Räumlichkeiten der Keller-
wirtschaft oder des Weinkellers zusammenhängen.
Verpfl egung – Einrichtung bietet ständig, oder auf Bestel-
lung die Möglichkeit der kalten Küche oder der warmen
Speisen an.
Regelmäßige Betriebszeit – Einrichtung hat regelmäßige
Öff nungszeiten.
Unregelmäßige Betriebszeit – den Besuch der Einrich-
tung muss man zuerst telefonisch vereinbaren.
Legende:
Name der Weinbaueinrichtung
Weinbaugemeinde, Adresse der Einrichtung, PLZ, Telefon
Email und Webseiten
Zertifi zierte Kellerwirtschaft
Zertifi zierter Weinkeller
Zertifi zierte Vinothek
Zertifi ziertes Restaurant mit dem Weinangebot
Zertifi zierte Unterkunft mit der Weinthematik
Zertifi zierte Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Andere Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Die Einrichtungen, die Kriterien für die Zertifi zierung der Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus erfüllt
haben, die von dem Nationalen Weinbauzentrum und der Stift ung Partnerschaft realisiert werden. Es handelt sich
um Einrichtungen, die das Beste aus dem Bereich des Weintourismus in Böhmen und Mähren anbieten. Mehr
über die Zertifi zierung fi nden Sie auf www.vinazmoravy.cz/certifi kace.
Die zertifi zierten und sonstigen Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus werden alphabetisch nach dem Weinbaugebiet und nach
dem Namen der Einrichtung geordnet.
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ
AB VINNÝ SKLÍPEK
Bořetice, Kraví hora 56, 691 08, Tel.: +420 602 702 872, 608 129 062
e-mail: [email protected], www.absklipek.cz
Hotel Kraví hora
Bořetice 510, 691 08, Tel.: +420 519 430 090, 776 583 276
e-mail: [email protected], www.kravihora.cz
Na horním frejdě
Bořetice 68, 691 08, Tel.: +420 607 753 432, 724 927 309
e-mail: [email protected], http://na-frejde.sklepymoravy.cz
Petrásek Stanislav
Bořetice 443, 691 08, Tel.: +420 519 430 267, 724 927 309
e-mail: [email protected]
Rodinné vinařství Jedlička & Novák
Bořetice, Kraví hora 511, 691 08, Tel.: +420 519 430 105, 602 854 662
e-mail: [email protected], www.vinoboretice.cz
Rodinné vinařství Pod horou
Bořetice 209, 691 08, Tel.: +420 721 375 999
e-mail: [email protected], http://www.podhorou.cz/vinarstvi/
Selský sklípek – Ivan Švásta
Bořetice, Kraví hora 49, 691 08, Tel.: +420 602 577 692
e-mail: [email protected], www.selskysklipek.cz
Stanislav Pazderka
Bořetice 489, 691 08, Tel.: +420 602 949 465, 723 632 912
e-mail: [email protected], www.vinarstvipazderka.cz
Stapleton-Springer s.r.o.
Bořetice 233, 691 08, Tel.: +420 519 430 030, 606 710 485
e-mail: [email protected], www.stapleton-springer.cz
Stapleton-Springer, s.r.o.
Bořetice 476, 691 08, Tel.: +420 606 705 067, 606 710 485
e-mail: [email protected], www.stapleton-springer.cz
Vinařský dům Jamborovi, Ing. Jambor Zdeněk
Bořetice, Kraví hora 71, 691 08, Tel.: +420 602 752 550, 724 174 122
e-mail: [email protected], u-jamboru.sklepymoravy.cz
Vinařství Habřina Miroslav
Bořetice 507, 691 08, Tel.: +420 519 430 506, 724 002 854
e-mail: [email protected]
Vinařství Chrástek Vlastimil
Bořetice 7, 691 08, Tel.: +420 606 361 496
e-mail: [email protected]
Vinařství Josef Padalík
Bořetice, Kraví hora 392, 691 08, Tel.: +420 606 255 100
e-mail: [email protected], www.josefpadalik.cz
Vinařství SPRINGER
Bořetice, Sklepy Pod Kraví horou 402, 691 08, Tel.: +420 606 702 971, 602 450 137
e-mail: [email protected], www.springer.cz
Vinné sklepy Roztoky, s.r.o., sklepy Bořetice
Bořetice 484, 691 08, Tel.: +420 519 440 611, 220 910 371
e-mail: [email protected], www.vinnesklepy.cz
Vinný sklep “U Dufk ů“
Bořetice 159, 691 08, Tel.: +420 602 815 834, 519 430 139
www.udufk u.sklepymoravy.cz“
Vinný sklep Pod Kraví horou
Bořetice 500, 691 08, Tel.: +420 519 430 680, 728 851 327
e-mail: [email protected], www.sklepboretice.com
Vinný sklep U Surmanů
Bořetice 427, 691 08, Tel.: +420 519 430 253, 777 690 699
e-mail: [email protected], www.surmanovi.cz
Veritas, spol. s r.o.
Bošovice, Vrchní 7, 683 54, Tel.: +420 604 203 918, 603 579 257
e-mail: [email protected]
Vinotéka TRANSVIN
Brno-Bystrc, Kubíčkova 8, 635 00, Tel.: +420 549 211 836, 603 717 189
e-mail: [email protected], www.transvin.cz
Víno Kukla
Brno-Obřany-Maloměřice, Selská 42, 614 00, Tel.: +420 606 780 717
e-mail: [email protected], www.vinokukla.cz
Vinotéka Vlastimil Job
Brno-Tuřany, Revoluční 3, 620 00, Tel.: +420 777 573 057
e-mail: [email protected], www.vinoteka-turany.ic.cz
VINJA - Jakubčík
Brumovice, Draha 404, 691 11, Tel.: +420 723 230 568, 519 423 304
e-mail: [email protected]
Archivní sklep
Čejkovice, Vinařská 248, 696 15, Tel.: +420 553 764 055
e-mail: [email protected], www.vinohahn.cz
Esterka Vít
Čejkovice, Újezd 672, 696 15, Tel.: +420 774 921 149
e-mail: [email protected], vinoesterka.cz
Fojtík Zdeněk
Čejkovice, Okružní 867, 696 15, Tel.: +420 776 333 283
e-mail: [email protected]
Hotel a Penzion Albor
Čejkovice, Masarykova 309, 696 15, Tel.: +420 518 362 333
e-mail: [email protected], www.albor.cz
Jakub Šamšula, vinařství Čejkovice
Čejkovice, Pod Zámkem 3, 696 15, Tel.: +420 603 927 741
e-mail: [email protected], www.samsula.cz
Opluštil Jindřich - Vinařství
Čejkovice, U Túfarky 124, 696 15, Tel.: +420 518 362 783, 602 702 660
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-oplustil.com
Sklep na Bařině
Čejkovice, Na Bařině 1047, 696 15, Tel.: +420 608 072 463
e-mail: [email protected], www.sklepnabarine.cz
Škrobák Stanislav – Víno Škrobák
Čejkovice, Okružní 823, 696 15, Tel.: +420 518 362 510, 723 265 806
e-mail: [email protected], www.vinoskrobak.cz
TEMPLÁŘSKÉ SKLEPY ČEJKOVICE, vinařské družstvo
Čejkovice 945, 696 15, Tel.: +420 518 309 011
e-mail: [email protected], www.templarske-sklepy.cz
Vinárna U Templářských rytířů
Čejkovice, 696 15, Tel.: +420 606 790 709, 518 362 604
e-mail: [email protected], www.vinarnacejkovice.cz
Vinařství Bíza
Čejkovice, Okružní 830, 696 15, Tel.: +420 776 120 439
e-mail: [email protected], www.bizavino.cz
Vinařství František Veverka
Čejkovice, Na Větřáku 220, 696 15, Tel.: +420 777 617 537, 602 966 119
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-veverka.cz
68/69
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ
Vinařství Herzán Václav
Čejkovice 87, 696 15, Tel.: +420 608 736 634
e-mail: [email protected], www.vinarstviherzan.cz
Vinařství Hřiba
Čejkovice, Příhon, 696 15, Tel.: +420 728 020 800, 724 202 033
e-mail: [email protected]
Vinařství Libor Veverka
Čejkovice, Městečko 145, 696 15, Tel.: +420 518 362 744, 723 446 526
e-mail: [email protected], www.vinoveverka.cz
Vinařství Lukáš Hlinecký
Čejkovice, Vinařská, 696 15, Tel.: +420 728 428 997
e-mail: [email protected], www.vinohlinecky.cz
Vinařství Otto Ilčík
Čejkovice, Zahradní 761, 696 15, Tel.: +420 723 557 162
e-mail: [email protected], www.vino-ilcik.cz
Vinařství Stanislav Konečný
Čejkovice, U Hazuzky 255, 696 15, Tel.: +420 777 001 463, 607 540 705
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-konecny.com
Vinařství Vlastimil Konečný a syn
Čejkovice, Okružní 829, 696 15, Tel.: +420 606 813 451
e-mail: [email protected], www.konecnyasyn.fstudio.org
Vinařství Vydařelý a Vinařství Holomáč
Čejkovice, Raska 52, 696 15, Tel.: +420 606 132 480, 723 526 325
e-mail: [email protected], www.vydarely-holomac.cz
Vinný restaurant ZLATÝ KOPEČEK s vinným sklípkem
Čejkovice, Zlatý kopeček, 696 15, Tel.: +420 774 929 429
e-mail: [email protected], www.yaxi.cz
Víno Hradil
Čejkovice, Včelín 774, 696 15, Tel.: +420 518 362 715, 777 269 406
e-mail: [email protected], www.vinohradil.cz
Víno Sýkora, s.r.o.
Čejkovice, Příhon 1, 696 15, Tel.: +420 518 362 339, 608 977 179
e-mail: [email protected], www.vinosykora.cz
Zámecká galerie vín
Čejkovice, Templářská 1, 696 15, Tel.: +420 518 362 538
e-mail: [email protected], www.hotelcejkovice.cz
Zemědělská a.s., Čejkovice
Čejkovice 950, 696 15, Tel.: +420 518 362 605, 724 202 033
e-mail: [email protected], www.zemedelskaas-cejkovice.cz
Vinný sklep ADOK, spol. s r.o.
Horní Bojanovice , 693 01, Tel.: +420 519 414 232
e-mail: [email protected]
Hotel Rustikal
Hustopeče, Na Hradbách 5, 693 01, Tel.: +420 519 414 837, 775 565 760
e-mail: [email protected], www.rustikal.cz
Pavel Kazda
Hustopeče, Vinařská ulice, 693 01, Tel.: +420 519 412 133, 604 123 497
e-mail: [email protected], www.kazda-pavel.cz
Petr Otřísal
Hustopeče, Brněnská 8B, 693 01, Tel.: +420 607 736 424
e-mail: [email protected]
Vinařství Hrabal Miroslav
Hustopeče, Nerudova 31, 693 01, Tel.: +420 603 528 406, 519 412 940
e-mail: [email protected]
Vinařství rodiny Košuličovy
Hustopeče, Na Hradbách (Turhandle) E 74, 693 01, Tel.: +420 775 651 555
e-mail: [email protected], www.vinnysklep.net
Vinný sklep a ubytování U Radů
Hustopeče, Na Hradbách 4, 693 01, Tel.: +420 608 433 199
e-mail: [email protected], www.u-radu.cz
Vinný sklep Turhandl, Vinařství Parák
Hustopeče, Na Hradbách 80, 693 01, Tel.: +420 519 413 812, 543 142 408
e-mail: [email protected], www.sky.cz/baron.trenk
Vinný sklep U Kuklů
Hustopeče, Vinařská 394, 693 01, Tel.: +420 519 413 360, 736 775 179
e-mail: [email protected], www.ukuklu.cz
Vinný sklep U Vrbů
Hustopeče, Herbenova 43, 693 01, Tel.: +420 606 712 682, 724 821 004
e-mail: [email protected], www.uvrbu.cz
Vinný sklípek U Krbu, Manželé Cabanovi
Hustopeče, Kpt. Jaroše 21, 693 01, Tel.: +420 604 259 370, 519 411 300
e-mail: [email protected], www.ukrbu.cz
Vinotéka 2006
Hustopeče, Smetanova 12, 693 01, Tel.: +420 519 411 066, 519 411 211
e-mail: [email protected], www.vinoteka2006.cz
Vrba Jan Ing.
Hustopeče, Herbenova 43, 696 01, Tel.: +420 606 712 682, 724 821 004
e-mail: [email protected], www.uvrbu.cz
ZVOS Hustopeče, a.s.
Hustopeče, Javorová 1A/788, 693 01, Tel.: +420 519 441 125
e-mail: [email protected], www.zvos.cz
Vinný sklep Kašnice, s.r.o.
Klobouky u Brna, Kašnice 52, 691 72, Tel.: +420 519 419 167
e-mail: [email protected]
PATRIA Kobylí, a.s.
Kobylí, Augusty Šebestové 716, 691 10, Tel.: +420 519 440 752, 519 440 711
e-mail: [email protected], www.patriakobyli.cz
Rodinné vinařství Varmuža,s.r.o.
Kobylí, Osvobození 144, 691 10, Tel.: +420 603 521 964
e-mail: [email protected], www.vinovarmuza.cz
ANDRE Marcela Hříbalová - Sekt Jan Petrák
Kobylí, Na Kašnici 470, 691 10, Tel.: +420 603 233 826, 603 561 104
e-mail: [email protected], www.vinoandre.cz
Sklep Na výsluní
Kobylí, Suchý řádek, 691 10, Tel.: +420 602 103 686, 603 482 955
e-mail: [email protected], www.vinamoravy.cz
Vinařství Bukovský s.r.o.
Kobylí 231, 691 10, Tel.: +420 777 134 616
e-mail: [email protected]
Vinařství Hrabal František
Kobylí 239, 691 10, Tel.: +420 519 431 159
e-mail: [email protected]
Vinařství Kaňa Josef
Kobylí 336, 691 10, Tel.: +420 519 431 620
e-mail: josefk [email protected]
Vinařství Lůbal
Kobylí, Zahrady 685, 691 10, Tel.: +420 608 865 753
e-mail: [email protected]
70/71
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ
Vinařství Petr Tomčala
Kobylí, Zahrady 686, 691 10, Tel.: +420 737 384 009
e-mail: [email protected], www.tomcala.com
Vinařství Vajbar Kobylí
Kobylí 509, 691 10, Tel.: +420 519 431 230
e-mail: [email protected], www.vajbar.cz
František Zezula
Krumvíř, Hlavní 159, 691 73, Tel.: +420 519 419 329, 732 842 402
e-mail: [email protected]
Vinařství Josef Valihrach
Krumvíř 395, 691 73, Tel.: +420 519 419 350, 603 530 131
e-mail: [email protected]
Vinařství Prokop
Krumvíř 297, 691 73, Tel.: +420 519 419 619, 776 052 054
e-mail: [email protected]
Hotel Tenis Kurdějov
Kurdějov 86, 693 01, Tel.: +420 519 411 381
e-mail: [email protected], www.hoteltenis.cz
Obecní vinotéka Kurdějov
Kurdějov , 693 01, Tel.: +420 606 244 647
e-mail: [email protected], www.kurdejov.cz
Pension U Králíků
Kurdějov 106, 693 01, Tel.: +420 606 490 994, 519 413 370
e-mail: [email protected], www.pensionhotel.cz/ukraliku
Sedláček Radek
Kurdějov 230, 693 01, Tel.: +420 519 413 591, 724 916 004
e-mail: [email protected]
Jan Přibyla
Moravský Žižkov, Bílovská 176, 691 01, Tel.: +420 777 599 779
e-mail: [email protected]
Vinařství František Mečl
Moravský Žižkov, Chaloupky, 691 01, Tel.: +420 724 260 060
e-mail: [email protected]
VINAŘSTVÍ MADĚŘIČ s.r.o.
Moravský Žižkov, Prušánská 318, 691 01, Tel.: +420 519 346 329, 519 346 060
e-mail: [email protected], www.vinarstvimaderic.cz
Janoušek Richard Bc. – Vinařství Rozařín
Moutnice 278, 664 55, Tel.: +420 721 117 737
e-mail: [email protected], www.rozarin.cz
Horák Jan
Němčičky 128, 691 07, Tel.: +420 519 430 810
Slovácký sklepNěmčičky (okr. Břeclav), Nad kostelem 3, 691 07, Tel.: +420 603 534 595, 519 413 027
e-mail: [email protected], www.slovackysklep.cz
Vinařský dvůrNěmčičky (okr. Břeclav), Za Humny 176, 691 07, Tel.: +420 519 430 739, 774 430 739
e-mail: [email protected], www.vinarsky-dvur.cz
Vinařství Stávek P.R
Němčičky (okr. Břeclav), Hlavní 256, 691 07, Tel.: +420 739 013 637
e-mail: [email protected]
ZD NěmčičkyNěmčičky (okr. Břeclav), Němčičky 153, 691 07, Tel.: +420 519 430 055, 519 430 747
e-mail: [email protected]
Vinařství Karel Válka
Nosislav, Kroužek 428, 691 64, Tel.: +420 547 231 628, 776 070 644
e-mail: [email protected], www.karelvalka.cz
Vinárna Arcade
Podivín, Masarykovo náměstí 224, 691 45, Tel.: +420 519 344 236
e-mail: [email protected], www.hotelarcade.cz
VÍNO PODIVÍN a.s.
Podivín, Dolní Valy 7, 691 45, Tel.: +420 519 344 038
e-mail: [email protected]
Makuch Martin
Rakvice, Nádražní 480, 691 03, Tel.: +420 602 559 234
Nečas, Průdek – sdružení vinařů Vinstars
Rakvice, Družstevní 226, 691 03, Tel.: +420 519 349 477
e-mail: [email protected]
Réva Rakvice s.r.o.
Rakvice, Dolní 32, 691 03, Tel.: +420 519 349 216, 519 349 711
e-mail: [email protected], www.revarakvice.cz
Rodinné vinařství Pavel Binder
Rakvice, Hřbitovní 737, 691 03, Tel.: +420 606 713 499
e-mail: [email protected], www.pavelbinder.cz
Škarek Zdeněk
Rakvice, Zahradní 747, 691 03, Tel.: +420 724 952 512, 519 350 150
e-mail: [email protected]
VINAŘSTVÍ KLÍMA
Rakvice, Nádražní 755, 691 03, Tel.: +420 519 349 289, 606 507 867
e-mail: [email protected], www.vinoklima.cz
Vinařství Straka Rostislav
Rakvice, U Luže 29, 691 03, Tel.: +420 607 673 645
e-mail: [email protected], www.vinarstvistraka.cz
Vinařství Šabata
Rakvice, Nádražní 645, 691 03, Tel.: +420 724 105 148, 724 204 480
e-mail: [email protected], www.vinarstvisabata.cz
Vinařství Vajbar
Rakvice, Nádražní 480, 691 03, Tel.: +420 519 349 027, 606 438 950
e-mail: [email protected], www.vinarstvivajbar.cz
Víno Rakvice spol. s r.o.
Rakvice, Družstevní 828, 691 03, Tel.: +420 519 350 835, 777 922 740
e-mail: [email protected], www.vinorakvice.cz
VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.
Rakvice, Luční 858, 691 03, Tel.: +420 519 360 870, 777 569 610
e-mail: [email protected], www.michlovsky.com
Rodinné vinařství René J. Vrátil, Bohemia Canopus, spol. s r.o.
Starovice 93, 693 01, Tel.: +420 519 413 680
e-mail: [email protected], www.canopusmorava.cz
Vinařství ROSENBERG
Starovice 52 a 53, 693 01, Tel.: +420 608 889 967
e-mail: [email protected], www.rosenberg-winery.com
Ing. Eliáš-Vinný sklep s ubytováním
Uherčice 349, 691 62, Tel.: +420 519 418 261
e-mail: [email protected]
Vinařství Miroslav a František Trčkovi
Uherčice 321, 691 62, Tel.: +420 607 113 124
72/73
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ
COTEAUX PELUIC
Velké Bílovice, Čejkovská 744, 691 02, Tel.: +420 736 489 081, 736 489 082
e-mail: [email protected], www.coteauxpeluic.com
Domaine HUGO
Velké Bílovice, Belegradska 606, 691 02, Tel.: +420 774 373 007, 775 593 698
e-mail: [email protected], www.domainehugo.cz
František a Hana Mádlovi
Velké Bílovice, Lúčky 1345, 691 02, Tel.: +420 602 155 844, 602 780 364
e-mail: [email protected]
HABÁNSKÉ SKLEPY, spol. s r.o.
Velké Bílovice, Čejkovská 1324, 691 02, Tel.: +420 519 346 233
e-mail: [email protected], www.habanskesklepy.cz
Ing. Jan Osička
Velké Bílovice, Morávky 1408, 691 02, Tel.: +420 608 770 712
e-mail: [email protected]
Ing. Pavel Moravčík
Velké Bílovice, Růžová 106, 691 02, Tel.: +420 776 800 980
e-mail: [email protected]
Karel Kachyňa
Velké Bílovice, Na Aleji 993, 691 02, Tel.: +420 606 473 643
e-mail: [email protected]
Penzion U Hroznu, Bauman MilanVelké Bílovice, nám. Osvoboditelů 382, 691 02, Tel.: +420 775 346 280, 777 207 440
e-mail: [email protected], www.uhroznu.cz
Petr Strýček
Velké Bílovice, Mírová 962, 691 02, Tel.: +420 777 626 024
e-mail: [email protected], www.vinarstvistrycek.cz
Rodinné vinařství HRABAL
Velké Bílovice, Čejkovská 744, 691 02, Tel.: +420 736 489 082, 736 489 081
e-mail: [email protected], www.hrabal-vino.cz
Rodinné vinařství Igor Vyhňák
Velké Bílovice, Belegrady 291, 691 02, Tel.: +420 737 859 303
e-mail: [email protected]
Rodinné vinařství Sedlák
Velké Bílovice, Svárov 329, 691 02, Tel.: +420 774 944 214
e-mail: [email protected], www.vinarstvisedlak.cz
Rodinné vinařství Spěvák
Velké Bílovice, Staré belegrady 231, 691 02, Tel.: +420 773 608 228, 608 608 228
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-spevak.unas.cz
S. O. Č. – Velké Bílovice, s.r.o.
Velké Bílovice, Žižkovská 1253, 691 02, Tel.: +420 519 346 180, 534 009 316
e-mail: [email protected]
Sklepní vinárna Vila Jarmila
Velké Bílovice, Zahradní 1295, 691 02, Tel.: +420 519 364 111
e-mail: [email protected], www.hotel-akademie.cz
Skoupil Petr
Velké Bílovice, Čejkovská 450, 691 02, Tel.: +420 519 346 354, 603 240 068
e-mail: [email protected], www.skoupil.com
Stanislav Mádl – váš vinař
Velké Bílovice, Záhumní 1252, 691 02, Tel.: +420 519 346 610, 602 277 013
e-mail: [email protected], www.madlvasvinar.cz
Strouhal Jan
Velké Bílovice , 691 02, Tel.: +420 777 673 196
e-mail: [email protected], www.vinarstvistrouhal.cz
Svatopluk Sem
Velké Bílovice, Fabián 1208, 691 02, Tel.: +420 519 346 561, 604 774 083
e-mail: [email protected]
Tetur Vladimír
Velké Bílovice, Žižkovská 1366, 691 02, Tel.: +420 603 253 529, 605 505 912
e-mail: [email protected], vinarstvivladimirtetur.cz
Vaněk Petr
Velké Bílovice, Pionýrská 978, 691 02, Tel.: +420 724 143 005
e-mail: [email protected]
Vinárna U Presu
Velké Bílovice, Nám. Osvoboditelů 1363, 691 02, Tel.: +420 777 761 444
e-mail: [email protected], www.upresu.cz
VINAŘSTVÍ David Osička
Velké Bílovice, Čejkovská 548, 691 02, Tel.: +420 606 179 265
e-mail: [email protected], www.davidosicka.cz
Vinařství Jiří Rusnok
Velké Bílovice, Krátká 88, 691 02, Tel.: +420 519 346 771, 776 624 774
e-mail: [email protected], www.rusnok-vino.cz
Vinařství Karel Kachyňa
Velké Bílovice, Hlavní 8, 691 02, Tel.: +420 606 473 643
e-mail: [email protected]
Vinařství Kubík
Velké Bílovice, Ve Dvoře 671, 691 02, Tel.: +420 608 830 416
e-mail: [email protected]
VINAŘSTVÍ LANŽHOTSKÝ
Velké Bílovice, Portugalová 139, 619 02, Tel.: +420 607 867 415, 776 683 567
e-mail: [email protected]
Vinařství Nestarec Jaroslav
Velké Bílovice, Záhumní 1266, 691 02, Tel.: +420 737 431 167
e-mail: [email protected], vino-nestarec.webpark.cz
Vinařství Osička spol. s r.o.
Velké Bílovice, Čejkovská 772, 691 02, Tel.: +420 777 346 111, 775 346 113
e-mail: [email protected], www.vinarstviosicka.cz
Vinařství Václav Fabikovič
Velké Bílovice, sklepy Půrynky , 691 02, Tel.: +420 777 020 647
e-mail: [email protected]
Vinařství Zapletal
Velké Bílovice, Pod Předníma 334, 691 02, Tel.: +420 519 346 418, 602 595 979
e-mail: [email protected], www.vinarstvizapletal.cz
Vinné sklepy Zapletal
Velké Bílovice, Belegrady 278, 691 02, Tel.: +420 606 715 417
e-mail: [email protected]
Víno Tetur
Velké Bílovice, Žižkovská 1365, 691 02, Tel.: +420 775 661 111, 775 595 560
e-mail: [email protected], www.vinotetur.cz
Vinopol Santé s.r.o.
Velké Bílovice, Čejkovská 772, 691 02, Tel.: +420 519 346 220, 519 346 214
e-mail: [email protected]
Zapletal František – Vinařství
Velké Bílovice, Záhumní 1094, 691 02, Tel.: +420 602 738 538
e-mail: [email protected], www.belegradum.cz
Zemánek František – rodinné vinařství
Velké Bílovice, Záhumní 1088, 691 02, Tel.: +420 608 434 740
e-mail: [email protected], www.vinozemanek.cz
74/75
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ
Rodinné vinařství U Samsonů – Samson JaroslavVelké Němčice, Boženy Němcové 282, 691 63, Tel.: +420 777 673 601, 519 417 243
e-mail: [email protected]
Štýbl Marek
Velké Němčice 58, 691 63, Tel.: +420 732 183 261
e-mail: [email protected]
Vinařství Polívka
Velké Němčice, Za školou 7, 691 63, Tel.: +420 777 080 589
e-mail: [email protected]
Vinařství PROQIN s.r.o.
Velké Němčice, Vrchní 513, 691 63, Tel.: +420 776 029 080
e-mail: [email protected], www.proqin.cz
Baloun Radomil
Velké Pavlovice, Nádražní 395 40, 691 06, Tel.: +420 519 428 909
e-mail: [email protected], www.baloun.cz
Hlávka Miroslav
Velké Pavlovice, Zelnice 4, 691 06, Tel.: +420 602 790 754
e-mail: [email protected], www.vinohlavka.cz
Ing. Jaroslav Buchta
Velké Pavlovice, Zahradní 657/28, 691 06, Tel.: +420 606 550 557
e-mail: [email protected]
Pavlovín, spol. s r.o.
Velké Pavlovice, Nádražní 18, 691 06, Tel.: +420 519 428 939
e-mail: [email protected], www.pavlovin.cz
Pláteník Jiří
Velké Pavlovice, Herbenova 739/21, 691 06, Tel.: +420 608 450 578
Reichman Karel – Reichman & Reichman
Velké Pavlovice, Zelnice 73, 691 06, Tel.: +420 541 518 111, 602 504 991
e-mail: [email protected], www.kpreichman.cz
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice spol. s r.o.
Velké Pavlovice 565, 691 06, Tel.: +420 519 428 444
e-mail: [email protected], www.slechtitelka.cz
Vinařství Lacina
Velké Pavlovice, Bří Mrštíků 18, 691 06, Tel.: +420 519 428 503
e-mail: [email protected], www.lacina-winery.com
Vinařství Michal Kosík
Velké Pavlovice, Pod Břehy 46, 691 06, Tel.: +420 604 431 651
e-mail: [email protected], www.vinokosik.euweb.cz
Vinařství Michna
Velké Pavlovice, Ořechová 30, 691 06, Tel.: +420 603 585 938
e-mail: [email protected], www.michna.cz
Vinařství Mikulica
Velké Pavlovice, Hlavní 116, 691 06, Tel.: +420 519 428 801
e-mail: [email protected], www.vinarstvimikulica.cz
Vinařství Procházka
Velké Pavlovice, B. Němcové 6, 691 06, Tel.: +420 519 428 425, 777 647 419
e-mail: [email protected]
Vinařství V&M Zborovský, v.o.s.
Velké Pavlovice, Dlouhá 2, 691 06, Tel.: +420 519 429 989, 519 428 864
e-mail: [email protected], www.zborovsky.cz
VINIUM, a.s.
Velké Pavlovice, Hlavní 666, 691 06, Tel.: +420 519 403 111
e-mail: [email protected], www.vinium.cz
Křížová Růžena – Vinařství u Křížů
Viničné Šumice, Západní 318, 664 06, Tel.: +420 544 250 942, 776 684 645
e-mail: [email protected], www.vinokriz.cz
MITOMA Vrbice s.r.o.
Vrbice 421, 691 09, Tel.: +420 602 509 094
e-mail: [email protected], www.mitoma.cz
STAFICA spol. s r.o. Vrbice
Vrbice 348, 691 09, Tel.: +420 519 430 365
Radek Zálešák
Vrbice 409, 691 09, Tel.: +420 777 012 700
e-mail: [email protected]
Vinařství Horák
Vrbice 422, 691 09, Tel.: +420 605 414 837
e-mail: [email protected], www.vinarstvihorak.cz
Vinařství Pavel Mikulica
Vrbice 21, 691 09, Tel.: +420 519 430 082
e-mail: [email protected]
Vinařství Vít Sedláček
Vrbice 405, 691 09, Tel.: +420 776 636 401
e-mail: [email protected], www.vinosedlacek.cz
Hycl Josef Ing.
Zaječí, Školní 141, 691 05
Kadlec Jaroslav
Zaječí, Vinařská 228, 691 05, Tel.: +420 724 956 416
Vinařství a vinný sklep Svatopluk Herůfek
Zaječí, Domky, 691 05, Tel.: +420 602 731 090, 723 636 631
e-mail: [email protected], www.vinnysklepsh.cz
Vinařství U Kapličky
Zaječí, U Vily 463, 691 05, Tel.: +420 724 952 520
e-mail: [email protected], www.vinarstviukaplicky.cz
Vinařství Zaječí s.r.o.
Zaječí, U Vily 480, 691 05, Tel.: +420 519 351 007, 602 956 677
e-mail: [email protected], www.vinarstvizajeci.cz
Vinný sklep “U Mirina“
Zaječí, Školní 131, 691 05, Tel.: +420 723 984 053, 519 351 296
e-mail: [email protected]“
Vinný sklep Zaječí “U Krčků“
Zaječí, Dolní, 691 05, Tel.: +420 602 550 757, 728 925 378
e-mail: [email protected], www.volny.cz/sklepukrcku
VÍNO EXCLUSIVE, s.r.o.
Zaječí, U Vily 463, 691 05, Tel.: +420 608 775 226
e-mail: [email protected], www.vinozajeci.cz
Zaječský vinný sklep
Zaječí, Vinařská 479, 691 05, Tel.: +420 602 533 973, 724 918 570
e-mail: [email protected]
MERLON a.s.
Žabčice, Sklepy, 664 63, Tel.: +420 602 230 544
e-mail: [email protected], www.merlon.cz
Cukrárna a vinotéka u podloubí
Želešice, 24. dubna 24, 664 43, Tel.: +420 777 998 540
e-mail: [email protected], www.upodloubi.cz
76/77
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ
Flajšinger Jan
Židlochovice, Komenského 35, 667 01, Tel.: +420 602 406 099
e-mail: fl [email protected]
RTIC Židlochovice
Židlochovice, Masarykova 100, 667 01, Tel.: +420 547 426 024
e-mail: [email protected], www.zidlochovicko.cz
Anmerkungen:
Anmerkungen:
78/79
Quelle – registrierte Subjekte auf www.vinazmoravy.cz
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
WEINBAUTEILGEBIET SLOVÁCKÁ
Weinbaugemeinden: 115 Rieden: 407 Winzer: 8 379Gesamtausmaß: 4 401 ha
Slovácko /mährische Slowakei/ liegt im Südosten Mäh-
rens und auf der Grenze der Tschechischen Republik mit
der Slowakei und mit Österreich. Hiesige Volkstrachten,
Lieder, Tänze, traditionelle Handwerke und Gebräuche
gewannen das Herz von vielen Besuchern – und zusam-
men mit typischer Folklore schritten auch traditioneller
Weinbau und tolle mährischslowakische Weine.
Das Weinbauteilgebiet slovácká ist sehr umfangreich
und dank dessen hat es auch sehr diverse Naturbedin-
gungen. Weingärten fi nden Sie so wie im Tal des Flusses
Morava, auch in der hügeligen Landschaft von Weißen
Karpaten oder auf den südlichen Hängen von Chřiby
und Ždánický Wald. Das Teilgebiet umfasst auch die
Umgebung von Uherské Hradiště, wo man nördlichste
mährische Weingärten entdecken kann. Ähnlich bunt
wie die Welt der hiesigen Folklore ist auch die Palette
der mährischslowakischen Weine. Sehr gut gehen hier
Ryzlink rýnský (Rheinriesling), Rulandské bílé i šedé
(Weiß- und Grauburgunder), Müller Th urgau und
Muškát moravský (Mährischer Muskatt), die inländi-
sche in Polešovice veredelte Rebsorte. Aus den Rotsor-
ten werden hier vor allem Frankovka (Blaufränkisch),
Svatovavřinecké (St. Laurent), Zweigeltrebe und in der
Gemeinde Moravská Nová Ves veredelte Rebsorte Ca-
bernet Moravia angebaut.
Derjenige, der auf eigene Augen alle interessanten Plätze
der mährischen Slowakei sehen will, den erwartet eine
unendliche Wanderung. Bedeutende Weinbauzentren
sind nicht nur Uherské Hradiště, Bzenec, Kyjov oder
Břeclav als die größten Städte von Slovácko, aber eine
Reihe von kleineren Städtchen und Gemeinden. Zu den
bekanntesten gehört Mutěnice mit der Forschungswein-
baustation, Strážnice, Čejč, Dubňany oder Blatnice pod
Svatým Antonínkem. Ein Edelstein von Slovácko ist das
Areal der historischen Weinkeller genannt Plže; befi ndet
sich auf dem Rand der Gemeinde Petrov. Und wissen Sie,
dass die mährische Slowakei seit dem Jahr 2003 seinen
symbolischen Weingartenbaum – Speierling – hat? Auf
Ihren Wanderungen durch die Weingärten, werden Sie
ihn bestimmt auf eigene Augen sehen.
In Slovácko gedeihen sehr gut blaue
Rebsorten, z.B. Cabernet Moravia veredelt
in Moravská Nová Ves.
80/81
DURCH DAS LAND DES WEINES
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ AUF EINEN BLICK
Weiße Karpaten – auf den schweren und tiefen
Böden der hiesigen Weinberge wachsen sehr
extraktvolle und geschmacksvolle Weine der
Burgundersorten.
Mutěnice – Mutěnické Búdy, Gassenlabyrinth
mit den Portalen der Weinkeller bilden ein
selbstständiges malerisches Dorf.
Blatnice pod Svatým Antonínkem – Aus der
Verbindung der Weine der Rebsorten Rheinriesling,
Weißburgunder und Grüner Sylvaner in Blanice
entstand der Markenwein Blatnický roháč.
Petrov – Plže – Denkmalgeschützter
Komplex der Weinkeller kennen aus den
Fotos auch diejenigen, die in noch nicht
Slovácko waren.
Baťas Kanal – lernen Sie den 60 km langen Wasserweg auf
dem Fluss Morava /March/ aus dem Bord eines Aussichtsbootes
oder des gemieteten Hausbootes kennen!
Buchlov und Buchlovice – zwei Adelsresidenzen: eine
imposante gotische Festung auf dem Bergkamm von Chřiby und
das romantische Schloss mit gepfl egtem Garten.
Strážnice – Diese Stadt ist dank der reichen Volkskunstver-
gangenheit ein Schauplatz zahlreicher Kulturveranstaltungen
– kommen Sie vielleicht das berühmte Junifestival genießenl!
82/83
Weinlesefest in der Tracht Bzenecko – Weinbaufeste in der Stadt
von Bzenecká lipka sind nicht der einzige Platz, wo Sie die bunten
mährischslowakischen Trachten bewundern können.
DAS BESTE
Malerische Gemeinde unter den nördlichen Ausläufen
von Weißen Karpaten ist ein bekannter Wallfahrtort. Von
weitem sichtbare Wallfahrtkapelle Hr. Antonius von Padu-
an auf dem Berg Blanice ließ am Ende des 17. Jahrhunderts
der Fürst Hartman aus Liechtenstein als Danksagung für
die Heilung seines Sohnes erbauen. Die
Wallfahrttradition zusammen mit der
bunten Schönheit der mährischslawi-
schen Trachten inspirierte zum Beispiel
den Maler Joža Úprk, der auch Autor
des Bildes auf dem Hauptaltar in der
Kirche Hl. Andreas ist. Blatnice wur-
de durch den Markenwein Blatnický
Roháč, der nach der Riede Roháče be-
nannt wurde, berühmt. Er wird aus
Rheinriesling, Weißburgunder und
Grünem Sylvaner erzeugt und als über-
haupt der erste mährische Wein, wurde
er mit der goldenen Medaille auf der in-
ternationalen Weinausstellung im Jahr
1896 in Paris gewertet. Sie können auch die Denkmalreser-
vation der Weinkeller Stará hora oder die Riede Plachty, wo
nach den historischen Quellen der Lehrer der Völker Jan
Amos Komenský die Weingärten besaß, besuchen.
www.obecblatnice.cz
1 BLATNICE POD SVATÝM ANTONÍNKEM
In der Stadt mit langer Weinbaugeschichte entstand
seinerzeit eine der ersten Weinbaugenossenschaft en,
die vor allem durch den Wein aus Rheinriesling ge-
nannt – Bzenecká lipka – bekannt wurde. Die Bezeich-
nung verliehen ihm einerseits der delikate Lindenduft
und der köstliche Honiggeschmack, andererseits die
alte Linde im Schlosspark.
www.bzenec.cz
Zentrum der Volkskultur von Slovácko wird einmal
im Jahr zum Schauplatz des Folklorefestivals Slovácký
rok, das zu den bedeutendsten ethnographischen
Festen in Mähren gehört. Zu den renommierten tou-
ristischen Zielen von Kyjovsko gehört vor allem das
Renaissanceschloss mit der Sgraffitomalerei, heute
Sitz des Heimatmuseums
m it d e n e t h no g r aph i-
schen Ausstellungen. Auf
dem Ma s a r y k s Haupt-
platz verdient d ie Auf-
merksamkeit reizvol les
Renaissancerathaus mit
einem Turm und mit der
Barockkirche der Maria
H i m mel f a h r t , H l . Ky-
rills und Methods beim
ehemaligen Kapuziner-
kloster.
www.mestokyjov.cz
5 KYJOV 4 BZENEC
Durch die Fläche der ausgepfl anzten Weingärten ist die Ge-
meinde Mutěnice die größte Weinbaugemeinde des Teilgebie-
tes slovácká (nach der ha-Fläche und auch nach der Anzahl der
Anbauer). Die Weinbautraditionen werden hier aus Vätern auf
Söhne geerbt, fast jede Familie besitzt einen Keller und einen
Weingarten. Eine Besonderheit sind fast fünf Hundert Wein-
keller im Gemeindeteil Búdy, die ein selbstständiges und male-
risches Viertel am Bergfuß der Weingärten bilden. Viele Keller
behielten sich die ursprüngliche Schönheit und ihre Portale
schmücken Volksmalereien mit bunten mährischslawischen
Ornamenten. In Mutěnice befi ndet sich kleines Museum der
Wein- und Schnapsproduktion. Der Beweis der erhaltenen
Volkskunsttraditionen ist eine Reihe von Kulturveranstaltun-
gen. Zu den interessantesten gehören Weintage mit dem tradi-
tionellen Auft ritt der Einschlagung des Berges, Umgehen der
Weinkeller mit den Verkostungen des Weines und Sturmes; sie
fi nden am ersten Wochenende im September statt. Sehr be-
liebt ist auch der Katharinaschmaus, Fest der Einweihung der
Kirche Hl. Katharina, der sich immer am letzten Sonntag von
dem Advent abspielt. www.mutenice.cz
2 MUTĚNICE
...UND NOCH ETWAS DAZU
MiloticeEin der schönsten
Barockschlösser
Tschechiens mit Ehrenhof,
Reitschule, Pferdestall und
zwei Orangerien wird mit
einem französischen Park
und einer Fasanerie mit
einigen kleinen Bauten umringt
www.npu.cz
BuchlovMächtige gotische Burg ist
die typische Dominante
von Chřiby. Die letzten
Besitzer von Buchlov, die
Graff amilie Berchtold,
sammelte hier im Laufe des
19. Jahrhunderts wertvolle
Gegenstände aus der ganze Welt an.
www.zamek-buchlovice.cz
BuchloviceBarockschloss im Stil der
italienischen Villa, erbaut
nach dem Projekt des
Architekten Domenico
Martinelli zum Wechsel des
17. und 18. Jahrhunderts
umgeben mit einem
weitläufi gen Garten ist tatsächliches Schmuckstück der
mährischen Architektur.
www.zamek-buchlovice.cz
CimburkRomantische Ruine hoch
über die Talsperre Koryčany
gehört zu einzigartigen
Beispielen der Luxemburger
Burgarchitektur. Im
Sommer fi ndet hier eine
Reihe von interessanten
Veranstaltungen und Programmen statt.
http://cimburk.branapamatek.cz
Bedeutendes geistliches
Zentrum ist gleichzeitig
auch ein der bedeutends-
ten Wallfahrtorte Tsche-
chiens. Nach der Legende
hatte gerade hier der erste
großmährische Erzbischof
Hl. Method seinen Sitz.
Im Jahr 1205 entstand im
Velehrad das erste Zisten-
zienserkloster in Mähren,
das sein Gründer, der
mährische Markgraf Vla-
dislav Jindřich, nach der
nahen Kolonie Veligrad
benannte. Die Hundert
Meter lange fünfschiffi ge
Basilika, früher angeblich
der größte Tempel in den
böhmischen Ländern,
schmückt ganze Reihe von
Fahnen und wertvollen
Geschenken der Wanderer
aus der ganzen Welt.
Zu den künstlerischen
Schmuckstücken gehören
die geschnitzten Chor-
bänke und Orgel aus der
Hälft e des 18. Jahrhun-
derts. Ein Bestandteil des
Wallfahrtareals sind ein
Teil des Paradieses, Lapi-
darium und Kapelle der
Hl. Kyrills und Methods,
völkisch genannt Kyrilka.
Die Basilika Velehrad
wurde im Jahr 1927 durch
den Papst Pius XI. als
Kleinere Basilika genannt
und im Jahr 1985 erteilte
ihr der Papst Johann Paul
II. eine Goldene Rose,
ein wertvolles Geschenk,
das nur französische
Lourden, mexikanisches
Guadalupe und polnische
Čenstochová bekamen.
Die Hauptwallfahrt fi ndet
am 5. Juli zum Feiertag
der Hl. Kyrills und Me-
thods statt.
www.velehrad.cz
Areal der historischen Weinkeller auf westlichen
Rand der Gemeinde Petrov dominiert durch den ei-
genartigen Grundriss und den bildnerischen Charak-
ter. Petrovské Plže wurden bereits im 15. Jahrhundert
erwähnt; sie wurden durch die Winzer selbst mittels
Nachbarschafts- und Verwandtschaftshilfe erbaut.
Sie sind direkt in den Hang ausgehöhlt und haben
keine weiteren oberirdischen Teile. Ihre Breite bewegt
sich meistens um die drei Meter, Länge erreicht fünf-
zehn, ausnahmsweise zwanzig und mehr Meter. Die
Schicht der Erde über den Keller hilft günstiges inne-
res Klima, das für die Weinqualität so wichtig ist, zu
halten. Die Keller bilden Straßen mit zwei Plätzen, die
als gesellschaftliche Zentren dienen. Die ältesten und
wertvollsten Objekte entdecken Sie im oberen Teil des
Weinbauareals.
Barockauffassung der Kellerportale mit der Kalkaus-
malung, blauem Sockel und mährischslowakischen
Ornamenten bilden ein wertvolles Komplex, der im
Jahr 1983 für die erste dörf liche Denkmalreservation
Tschechiens erklärt wurde.
www.obec-petrov.cz
6 PETROV – PLŽE
3 VELEHRAD
84/85
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
86/87
Diese Weinbaugemeinde liegt südwestlich von Uherské
Hradiště auf der Scheide des Tales Dolnomoravský und des
Gebirges Chřiby. Die älteste Erwähnung über den Weingar-
ten Polešovice stammt aus
dem Jahr 1454, in der neu-
zeitigen Geschichte wurde
hiesige Veredelungsstation
berühmt. In Polešovice wurde
zum Beispiel die am häu-
fi gsten angebaute Rebsorte
Mährischer Muskat veredelt.
Dominante der Gemeinde
ist die Barockkirche Hl. Peters und Pauls, zu den Sehens-
würdigkeiten gehört das Schlichtungskreuz am Feldweg in
Grejty, das wahrscheinlich aus dem 16. Jahrhundert stammt.
Jedes Jahr zu Ostern wird in Polešovice eine Weinverkostung
veranstaltet, zu den traditionellen Weinbauveranstaltungen
gehören auch die Einschlagung des Berges im August, Ein-
weihung des Weines und der Kaiserschmaus im Oktober.
www.polesovice.cz
Auch die Weinbaugemeinde Prušánky zwischen Ho-
donín und Břeclav hat auch eigenes Weinkellerdorf.
Es heißt Nechory, liegt zirka ein Kilometer unter der
gleichnamigen Riede und ist so groß, dass es sich auf
Horní und Dolní Nechory aufteilt. Das bewundernde
Weinbaudorf mit 450 Weinkellern, einem Platz und
einigen Straßen ist so genannte Dolní Nechory.
www.nechory.cz
G emei nde a m B er g f u ß von C h ř iby, z w i s c hen
Uherské Hradiště und Buchlovice wurde durch Töp-
ferei und Keramikproduktion berühmt. An die ur-
alte Volkstradition erin-
nert ein der ältesten Häu-
ser aus Tupesy, in dessen
Räumlichkeiten sich die
Ausstellung – Behausung
k leinen Landwirtes mit
den Exemplaren der Ke-
ramik, bef indet. In den
neuen Werkstät ten ler-
nen Sie derzeitige Tech-
nologie der Keramikpro-
duktion kennen und kön-
nen auch selbst das Drehen auf der Drehscheibe, das
Modellieren und Bemalen der Töpfchen oder anderer
Produkte mit farbigen Glasuren ausprobieren.
www.muzeumkeramiky.cz
Eine architektonische Perle von Milotice ist für die Öf-
fentlichkeit zugängliches Barockschloss, früher Residenz
des Geschlechtes Serényi. Die Besichtigung der stilvollen
Räumlichkeiten kann mit den ergänzenden Saisonaus-
stellungen in der Schlossorangerie und im Pferdestall,
mit einem Besuch der Schlossgalerie der Weine oder mit
einem Spaziergang im französischen Garten und in der
beiliegenden Fasanerie ergänzt werden. Barockdenkmä-
ler können Sie auch in der nahen Gemeinde besichtigen,
es handelt sich vor allem um die Kirche aller Heiligen
und eine Reihe von Statuen.
In Milotice fi ndet jedes Jahr, mit der Ausnahme des
Jahres wenn Slovácký rok in Kyjov stattfi ndet, das Eth-
nographische Festival von kyjovské Dolňácko statt. Die
Veranstaltung spielt sich im Schlossgarten und im Natu-
rareal der Weinkeller Šidleny, zirka zwei Kilometer süd-
westlich von der Gemeinde unter dem Berg Náklo ab. Es
werden hier auch traditionelle Gelange und Weinverkos-
tungen veranstaltet.
www.milotice.cz
9 TUPESY 10 MILOTICE
7 POLEŠOVICE 8 PRUŠÁNKY UND NECHORY
DAS BESTE
Veletiny lag auf dem altertümlichen Weg, der aus Brno
über Bzenec nach Uherský Brod und weiter durch den
Starohrozenkovský Pass nach Ungarn führte. Die alten
Weinbautraditionen beweist das Gemeindewappen mit
Rebgewächs, Trauben und Winzermessern. Erhalten blieb
auch das malerische Areal von fünfzehn Weinbuden, das
früher eine selbstständige Bebauung außerhalb der Ge-
meinde bildete. Es handelt sich um Presshäuser ohne Kel-
ler, wo die Winzer den Wein pressten, Weinfässer lagerten
und hier auch Werkzeug zur Bearbeitung des Weingartens
aufb ewahrten. Die Buden sind als das Denkmal des volks-
tümlichen Bauwesens geschützt und gehören zu den ältes-
ten Funden seiner Art in Slovácko.
In der Gemeinde blieben bis heute die Kulturtraditionen
und alte Gebräuche erhalten. Neben dem Singen der Drei
Könige oder dem Faschingmaskenumzug, die auch wo-
anders verbreitet sind, fi ndet hier regelmäßig das Tragen
von Mařena und vom neuen Sommer oder Rundgang der
Königinchen zum Pfi ngstsonntag.
www.obecveletiny.cz
Charakteristisches mährischslawisches Städtchen zwi-
schen Uherské Hradiště und Uherský Brod machte der
umfangreichste Komplex der denkmalgeschützten Wein-
baubauten in Tschechien im örtlichen Teil von Kojiny be-
rühmt. Die Weinbuden können Sie selbstverständlich von
außen besichtigen, aber nach der vorherigen Vereinbarung
können Sie auch den hiesigen Wein in der angenehmen
Stimmung des Weinkellers, direkt bei einem der Winzer
verkosten. Zur Besichtigung lädt die Besucher auch die eth-
nographische Ausstellung im Bauernhaus Nr. 57, die das
Wohnen und Wirtschaft en auf der Wende des 19. und 20.
Jahrhunderts dokumentiert.
Jedes Jahr das letzte Wochenende im Mai fi ndet in Vlčnov
das älteste und bekannteste völkerkundliche Fest von Slo-
vácko – Königsritt, statt. Der Umzug des königlichen Ge-
folges unter der Begleitung der Reiter auf geschmückten
Pferden hat eine einmalige Stimmung. Die Veranstaltung
begleiten wunderschöne Trachten, berühmte Dalken aus
Včnov und Weinverkostung in Kojiny.
www.vlcnov.cz
11 VELETINY 12 VLČNOV
Strážnice war eine reiche, mit Wasserburg geschützte
Marktstadt. Aus der ursprünglichen mittelalterlichen Be-
festigung blieben Bollwerke bei den Toren Veselský und
Skalický erhalten, zum Sehen ist auch ein Schloss mit
einzigartiger Sammlung der volkstümlichen Musikins-
trumente oder das Stadtmuseum mit einem Modell, das
Strážnice zur Zeit des größten Ruhmes zeigt. Ein Grund,
warum Strážnice zu den touristisch interessantesten Zie-
len von Slovácko gehört, ist das Freilichtmuseum – Dör-
fer des südöstlichen Mährens. Sein Bestandteil ist auch
der Komplex der Weinbaubauten mit einer originellen
Ausstattung und mit einem Weingarten, einzige inländi-
sche Ausstellung ihrer Art. Neben den Programmen mit
Gebräuchen fi ndet hier auch ein Teil des traditionellen
Internationalen Folklorefestivals in Juni statt. Durch die
Stadtumgebung führt Sie der 18 km lange Pfad durch die
Weingärten von Srážnice, und immer berühmter wird das
Weinlesefest Strážnicko am Anfang September.
www.straznicko.cz
www.straznice-mesto.cz
Gebiet, wo die außerordentlich wertvolle Natur- und
Landschaft swerte erhalten blieben, war viele Jahrhunder-
te empfi ndlich durch das harmonische Zusammenleben
des Menschen mit der Natur kultiviert. Im Landschutzge-
biet Weiße Karpaten, das zu den europäischen biosphäri-
schen Reservation UNESCO
gehört, gelang es eine große
Menge von den wertvollen
Naturlokalitäten, z.B. wun-
derschöne Wiesen im Na-
turschutzgebiet Čertoryje
oder weitläufige Blumen-
wiesen mit kleinen Remisen
und einer ganzen Reihe von geschützten und gefährde-
ten Pfl anzen und Tieren im Naturschutzgebiet Jazevčí, zu
retten. Der höchste Gipfel von Weißen Karpaten ist Velká
Javořina (970 m).
www.bilekarpaty.cz
14 WEISSE KARPATEN
13 STRÁŽNICE
...UND NOCH ETWAS DAZU
Baťas Kanal – Das technische und Naturdenkmal
wurde auf dem Fluss Morava in den Jahren 1934–38
aus der Initiative von Jan Antonín Baťa für den Last-
wasserverkehr und zur Bewässerung der Felder und
Wiesen erbaut. Seit dem Jahr 1995 wird der Kanal zu
touristischen Fahrten benutzt und die Wanderung auf
dem Wasserweg und die Entdeckung der interessan-
ten Plätze in dessen Umgebung ist der beliebteste
Zeitvertreibe im Sommer in Slovácko. Der Kanal ist
schiffb ar in der Länge von 65 km aus Kroměříž bis nach
Hodonín, zur Verfügung steht eine ganze Reihe von
Bootverleihen und regelmäßigen Aussichtsschiff fahrten.
Informationszentrum Baťas Kanal
Zámecká 2, 698 01 Veselí nad Moravou
Tel.: +420 518 325 330, Email: [email protected]
www.batacanal.cz
Weingärten auf den südlichsten Hängen der Weißen
Karpaten in der Umgebung von Sudoměřice befi nden
sich nur einige Meter von der staatlichen Grenze mit
der Slowakei, in der Lokalität Staré hory, zirka drei
Kilometer von der Gemeinde entfernt. Gleich hinter
Sudoměřice können Sie das Weinareal Starý potok, eine
Gasse mit ca. dreißig Weinkellern, die im ehemaligen
Bachbett entstand, besichtigen.
Zu den Sehenswürdigkeiten gehören die funktiona-
listische Kirche des Königs Christi und der Kipper im
Baťas Kanal. Der technische Bau im Baťas Stil aus dem
Jahr 1939 diente zur Umladung der Braunkohle aus den
Schienenfahrzeugen auf die Flussboote, die sie dann in
das Kraft werk in Otrokovice brachten. Heute dient der
Kipper als ein Aussichtsturm, für die Interessenten ist
auch die Besichtigung der Innenräume mit einem Vor-
trag möglich. In der unmittelbaren Nähe befi ndet sich
ein Bootverleih mit einer Verpfl egung.
www.obecsudomerice.cz
www.vyklopnik.er.cz
Stadt in der Ebene zwischen Kyjov und Strážnice wurde
durch traditionelle Gelange von Slovácko mit einem Kranz
und Enterich berühmt. Sie fi nden jedes dritte Wochen-
ende im Oktober statt und dank mehr als drei Hundert
Teilnehmern in Tracht ist es wahrscheinlich das größte
Gelange Tschechiens. Dessen Bestandteil sind auch die
Weinverkostungen im Areal der Habánský Weinkeller.
www.mestovracov.cz
16 SUDOMĚŘICE 15 VRACOV
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
VĚTRNÉ MLÝNY
KUŽELOV
Eine der wenigen
erhaltenen Windmühlen
steht auf dem Kamm
der Weißen Karpaten.
Mehr als Hundert Jahre
diente er den Landwir-
ten aus Kuželov, Hrubá
Vrbka und aus weiteren
Gemeinden zur Getrei-
demahlung.
www.technicalmuseum.cz
STARÝ
PODDVOROV
Der Öff entlichkeit
zugängliche
Holzsäulenmühle der
deutschen Art aus
dem 19. Jahrhundert
fi nden Sie westlich von
der Gemeinde Starý
Poddvorov.
http://poddvorov.cz
BUKOVANSKÝ
MÜHLE
Nagelneue gemauerte
Windmühle mit
einem stilvollen
Hotelareal dient als
Museum, Galerie und
Aussichtsturm.
www.bukovansky-mlyn.cz
Jedes Jahr im Frühjahr und im Herbst
sind allen Radfahrer und Weinlieb-
haber zur eintägigen Veranstaltung
auf dem Fahrrad durch die Weingär-
ten von Uherskohradišťsko herzlich
eingeladen. Die Veranstaltung startet
am Vormittag auf dem Masaryksplatz
in Uherské Hradiště und die Strecke
führt über die Radwege um die Wein-
keller von Slovácko, die selbstverständ-
lich off en sind und Verkostungen von
örtlichen Weinen anbieten. Eine der
Strecken ist der 25 Kilometer langer
Pfad des Mährischen Muskats, der den
Besuchern die Geschichte der Verede-
lung der Rebsorte Mährischer Muskat
in Polešovice erklärt, einzelne Rebsor-
ten in Weingärten zu unterscheiden
lernt und auch eine Reihe von schö-
nen Panoramatischen Ausblicke in die
Weingärten von Uherskohradišťsko
bietet. Der Pfad führt über den Ku-
novský Wald nach Kostelany nad Mo-
ravou, Nedakonice und Polešovice, wo
der Mährische Muskat veredelt wurde.
Von da setzt er über Vážany, Tučapy
und Boršice nach Zlechov fort und
kehrt über Staré Město nach Uherské
Hradiště zurück.
www.uherske-hradiste.cz
Veranstaltung mit der Bezeichnung
Auf dem Fahrrad durch die Weingär-
ten von Uherskohradišťsko wird Sie
in die Geschichte und das Geheimnis
des Anbaues der Weinrebe in Slovácko
einweihen. Am Start erhält jeder eine
Landkarte der Weinbauradwege, ein
Geschenkglas und einen verlosbaren
Kupon; der Hauptpreis ist Zusammen-
treff en mit den Freunden im Weinkeller.
Neben der Pfade des Mährischen Mus-
kats, des Blatnický roháč und des Weges
für Eltern mit Kindern zur Geschichte
und zum Wein können die Radfahrer
45 Kilometer langen Pfad des Weißbur-
gunders aussuchen. Der Rundweg, der
in Uherské Hradiště beginnt und endet,
führt die Teilnehmer auf die Plätze, wo
diese Burgundersorte mit Erfolg ange-
baut wird. Er führt über Staré Město,
Zlechov, Tupesy, Velehrad, Jalubí, Trap-
lice, Dolina, Kudlovice und Babice. Ein
Bestandteil des Programms sind die Be-
sichtigungen der Weinbaugassen, Keller
und Weingärten, am Abend erwartet die
Teilnehmer Programm im historischen
Zentrum von Uherské Hradiště.
www.uherske-hradiste.cz
17 PFAD DES MÄHRISCHEN MUSKATS
18 PFAD DES WEISSBURGUNDERS
DAS BESTE WIE UND WOHIN
...UND NOCH ETWAS DAZU
Archäo-Freilicht-museum ModráFreilichtmuseum, das die
ideale Form der slawischen
befestigten Siedlung aus dem
9. Jahrhundert darstellt,
steht auf der Stelle der ur-
sprünglichen großmährischen Besiedelung, in unmittelba-
rer Nähe von Velehrad. www.archeoskanzen.cz
Tvarožná LhotaDem größten Obstbaum
Europas – Speierling –
gewidmetes Museum. Seine
Schönheit können sie auf
dem Speierlinglehrpfad
bewundern, die heilende
Wirkung können Sie bei der Speierlinglese im September
auf der Almhütte Travičná oder beim Speierlingfest im
Februar ausprobieren.. www.tvarozna-lhota.cz
Freilichtmuseum TopolnáKomplex der Denkmäler
des traditionellen volkstüm-
lichen Bauwesens mit einer
dauerhaft en Ausstellung der
Fischerei und des Wäschewa-
schens. Im Areal sind z.B. eine Schmiede, ein Schwingbrun-
nen und Baumgarten. www.slovackemuzeum.cz
MikulčiceNationales Kulturdenkmal,
umfangreiche Burgstätte
aus der Zeit des
Großmährischen Reiches
und eine der vermutlichen
Sitze der damaligen
Fürsten mit der archäologischen Ausstellung und einer
Besichtigungsroute.
www.mikulcice-valy.info
Uherské Hradiště ist seit langem das natürliche Zentrum
von Slovácko, der Region, die durch eigenartige Folklore,
Zymbalmusik, guten Wein, wunderschönen Trachten und
eine ganze Reihe von erhaltenen volkstümlichen Traditio-
nen berühmt ist. Dem Masaryks Hauptplatz dominiert die
jesuitische Barockkirche Hl. Franzens Xavers, vis a vis steht
das Hotel Slunce, das einzige erhaltene Renaissancehaus in
der Stadt. Bei der neuerlichen Sanierung wurde eine Reihe
von interessanten architektonischen Details des ursprüng-
lichen Baues entdeckt und gleichzeitig wurde in den Hof-
teil eine moderne Passage eingebaut. Zum Besuch verlockt
auch das Museum von Slovácko, dessen dauerhaft e Ausstel-
lung wird der Volkskultur in Slovácko gewidmet.
In der Stadt fi ndet jedes Jahr eine Reihe von Veranstaltun-
gen statt, z.B. Feste des Weines und der off enen Denkmä-
ler Slovácko oder die Sommerfi lmschule, das zweitgrößte
Filmfestival Tschechiens. Interessant sind die Weingärten
mit den Weinbuden und den bürgerlichen Weinkellern im
Stadtteil Mařatice.
www.mesto-uh.cz, www.mic.uh.cz
19 UHERSKÉ HRADIŠTĚ
Rundweg nicht nur durch die Weingärten und um die
berühmten Weinkeller von Slovácko, aber auch zur
ganzen Reihe von Museen, Burgen und Schlösser und
weiteren Objekten. Wenn Sie alle besichtigen wollen,
müssen Sie die Strecke angemessen abkürzen. Zu den
interessantesten Plätzen gehören die Schlösser Buchlo-
vice und Milotice, Flugmuseum in Kunovice, Slovácký
Slavín in Kněždub, Freilichtmuseum in Strážnice und
Masaryks Museum in Hodonín. Kräft ige Radfahrer
können den Ausfl ug zur Burg Buchlov.1. Tag: Uherské Hradiště – Staré Město – Modrá – Velehrad – Tupesy – Buchlovice – Polešovice – Uherský Ostroh – Veselí nad Moravou
2. Tag: Veselí nad Moravou – Blatnice pod Svatým Antonínkem – Bílé Karpaty – Kněždub – Tvarožná Lhota – Radějov – Strážnice – Petrovské Plže – Hodonín
3. Tag: Hodonín – Starý Poddvorov – Mutěnice – Dubňany – Milotice – Kyjov – Vracov – Bzenec – Uherský Ostroh – Ostrožská Nová Ves – Uherské Hradiště
Streckenlänge: 150 km
VERLÄNGERTES WOCHENENDE AUF DEM FAHRRAD DURCH SLOVÁCKO
10 BEDEUTENDE TOURISTISCHE ZIELE VON SLOVÁCKO
Baťas kanal – einzigartiger Wasserweg auf dem Fluss
Morava aus Kroměříž nach Hodonín. Aussichtsfahrten,
Vermietung der Wasserfahrzeuge, regelmäßiger Schiff ver-
kehr. Mehrere Infos auf der Seite 87.
Buchlov und Buchlovice – frühgotische Burg auf den
Kämmen von Chřiby, im Städtchen unter sie ein Barock-
schloss im Stil der italienischen Villa mit einem weitläu-
fi gen Garten.
Weiße Karpaten – Naturschutzgebiet und biosphärische
UNESCO Reservation. Der höchste Gipfel Südmährens
Velká Javořina (970 m), Radwege und touristische Stre-
cken, Lehrpfade. Mehrere Infos auf der Seite 87.
Petrov – Plže – malerischer Komplex der Weinkeller auf
dem Rand der Gemeinde Petrov, im Jahr 1983 für die erste
Denkmalreservation Tschechiens erklärt. Mehrere Infos
auf der Seite 85.
Mikulčice – nationales Kulturdenkmal, umfangreiche
Burgstätte aus der Zeit des Großmährischen Reiches, eine
der vermutlichen Sitze der damaligen Fürsten. Archäolo-
gische Ausstellung, Rundweg.
Nechory – malerisches Dorf der Weinkeller mit einem
Hauptplatz und einigen Gassen in der Nähe der Weinbau-
gemeinde Prušánky. Mehrere Infos auf der Seite 86.
Milotice – Barockschlossareal mit französischem Park und
Fasanerie. Nördlich von der Gemeinde liegt eine Kolonie
der Weinkeller Šidleny. Mehrere Infos auf der Seite 86.
Strážnice – Freilichtmuseum südöstlichen Mährens,
Schloss mit Park und Ausstellung der Volksmusikinstru-
mente, ehemaliges jüdisches Ghetto mit rituellem Bad, Sy-
nagoge und Friedhof. Mehrere Infos auf der Seite 87.
Velehrad – bedeutender Wallfahrtort, vermutlicher Sitz
des ersten großmährischen Erzbischofs Hl. Methods. Meh-
rere Infos auf der Seite 85.
Uherské Hradiště – historisches Zentrum mit einigen
Kirchen, dauerhaft e Ausstellung des Museums Slovácko,
gewidmet der Volksarchitektur in Slovácko. Am östlichen
Rand in Mařatice Komplex der bürgerlichen Keller mit
Weingärten. Mehrere Infos auf der Seite 88.
88/89
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
WIE UND WOHIN WAS UND WANN
1. Tag
Uherské Hradiště (Stadtbesichtigung – historisches
Zentrum, Museum und Galerie Slovácko) – Mařatice
(Weinkeller) – Topolná (Freilichtmuseum) – Kunovice
(Flugmuseum) – Hluk (Festung) – Vlčnov (Weinbuden
Kojiny) – Uherské Hradiště
2. Tag
Uherské Hradiště – Staré Město (Denkmal Großmähri-
schen Reiches) – Modrá (Archäofreilichtmuseum) – Ve-
lehrad (Wallfahrtareal mit Tempel Maria Himmelfahrt)
– Buchlovice (Museum, Schloss) – Buchlov (Burg) – Tu-
pesy (Museum der Keramik) – Boršice (Weinkeller)
– Uherské Hradiště
3. Tag
Uherské Hradiště – Kostelany (Ranch) – Polešovice
(Weingarten, Weinveredelungsstation) – Bzenec (Wein-
keller) – Hýsly (Aussichtsturm) – Osvětimany – Chřiby
– Burg Cimburk – Bohuslavice (Weingarten, Wein-
keller) – Bukovany (Windmühle) – Kyjov (Weinkeller,
Museum)
4. Tag
Kyjov – Svatobořice-Mistřín (Weinkeller) – Mutěnice
(Weinkeller) – Starý Poddvorov (Windmühle)
– Prušánky (Weinkeller) – Mikulčice (Denkmal Groß-
mährens) – Hodonín
5. Tag
Schiff ausfl ug auf Baťas Kanal – Schloss Milotice
– Ratíškovice (Museum) – Naturdenkmal Váté písky
(Lehrpfad)
6. Tag
Hodonín (historisches Zentrum, Masaryks Mu-
seum, ZOO) – Petrov (Weinkeller Plže) – Radějov
– Travičná (Aussichtsturm, Almhütte) – Lučina (Ba-
den) – Tvarožná Lhota (Speierlingsmuseum, Speierling
Lehrpfad) – Strážnice (Bollwerke, Freilichtmuseum,
Schloss, Mühle)
7. Tag
Strážnice – Kněždub (mährischslawisches Slavín)
– Kuželov (Windmühle) – Blatnice pod Svatým An-
tonínkem (Wallfahrtort, Weinkeller) – Ostrožská Nová
Ves (Kurbad, Baden) – Uherské Hradiště
Kein Wunder, dass viele Besucher nach Slovácko gern zurückkehren. Das Weinbauteilgebiet slovácká ist näm-lich so umfangreich und vielartig, dass Sie innerhalb von einer Woche nur schwer alle interessante Plätze besuchen können – besonders dann, wenn Sie das Pro-gramm mit den Weinverkostungen und Besichtigungen der Denkmäler ergänzen.
WOCHENAUFENTHALT IN SLOVÁCKO
WEINLESEFEST STRÁŽNICE
Festival des Weines
und der Folklore
ist die größte
Veranstaltung seiner
Art in Hodonínsko.
Die Besucher erwarten
hier Verkostungen der
Weine und Sturme unter
dem Strohwische in
Häusern rund um den
Platz, Ritterturniere für
Kinder und Erwachsene,
Handwerkjahrmarkt,
Auft ritte der
Musikgruppen und
Gesangsvereine,
Trachtenumzug. Auf
Ihre Kosten kommen
auch die Kinder, die den
gesamten Vorgang der
Traubenverarbeitung,
von der Ernte bis zum
Pressen, ausprobieren
können.
Wann und wo: Strážnice, September www.straznice-mesto.cz
Wann und wo: Kyjov, März www.kyjovsko.cz
KELLERÖFFNUNG
Die Kelleröff nung im Frühjahr ist nicht nur der
Beginn der neuen Weinbausaison, es handelt sich
gleichzeitig um das Zusammentreff en der männlichen
Chöre im Areal der Keller in Kyjov, verbunden mit
Gesängen, Weinverkostungen und freundschaft lichen
Begegnungen. Die Veranstaltung beginnt mit dem
Umzug aus dem Hauptplatz, das Hauptprogramm
spielt sich im Kellerareal auf Šištót ab.
90/91
WEINBAUTAGE MUTĚNICE WEINLESEFEST BZENEC
EINSCHLAGEN DES BERGESMAIAUSSTELLUNG DER WEINE
FESTE DES WEINE UND DER OFFENEN DENKMÄLER IN SLOVÁCKO
Um Mutěnice liegen
fünf Rieden: Vyšicko,
Mutěnská hora,
Úlehle, Hraničky und
Dubňanská hora.
Zur traditionellen
Veranstaltungen
gehören Weintage
mit den Auft ritten
des Einschlagens des
Berges, Umgehen der
Weinkeller und mit den
Weinverkostungen.
Erneutes Fest schließt
an die historisch
ältesten Feier dieser
Art in Mähren. Sie
erleben hier Umzug
durch die Stadt,
Vorführung der
Folkloregruppen und
Musikgruppen unter
dem freien Himmel
und Programm im
Haus der Kultur.
Sehr interessant ist
auch die Vorführung
der örtlichen und
ausländischen Weine,
die zum Weinbauland
unabdenkbar gehört.
Mit dem Weinbau ist
eine alte Tradition
verbunden. Sie findet
auf vielen Plätzen
Südmährens, meistens
am letzten Samstag
statt. Es handelt sich
um das Verschließen
des Weingartens,
den bis zur Weinlese
niemand außer des
Winzers betreten darf.
Im Rahmen der
Weinausstellung,
die in den
Kellerräumlichkeiten
unter Sokolovna
statt findet, stellen
sich Weiß- und
Rotweine der örtlichen
Winzer in der breiten
Vertretung der Sorten
vor. Die Veranstaltung
ist sowohl für
Kenner, als auch für
begeisterte Laien
geeignet. Angenehme
Stimmung wird mit
der Zymbalmusik
begleitet.
Bedeutende
Veranstaltung seiner
Art präsentiert
die Vielfältigkeit
der traditionellen
Volkskultur in Slovácko.
Der Schauplatz sind
offene historische
Denkmäler der
königlichen Stadt
Uherské Hradiště,
aber in das Programm
schließen sich jedes
Jahr weitere Städte und
Gemeinden aus der
Umgebung. Historischer
Stadtkern ändert sich
während des Festes auf
ein großes Podium,
auf dem sich Zehnen
Folklorengruppen,
Zymbal- und
Blasmusikgruppen
vorstellen, es fehlen auch
keine Verkostungen des
Weines, Sturmes und der
regionalen Spezialitäten.
Wann und wo: Mutěnice, erstes Wochenende im
September, www.mutenice.cz
Wann und wo: Bzenec, September
www.bzenec.cz
Wann und wo: verschiedene Plätze
www.vinazmoravy.cz
Wo und wann: Bzenec, Mai
www.bzenec.cz
Wann und wo: Uherské Hradiště, Anfang September www.mesto-uh.cz
JOSEFS WEINAUSSTELLUNG
TAG DER WINZER
GALERIE DES RHEINRIESLINGS
Josefs Verkostungen, Wein-
ausstellungen und weitere
Veranstaltungen spielen
sich um den 19. März, wo
alle Josefs Namenstag ha-
ben, ab. Der Wein begleitet
altböhmische Spezialitäten,
zusammen mit dem Wein
werden auf vielen Plätzen
auch Obstbrandweine und
Brände verkostet.
Neben der Osterausstellung der Weine und der Weinein-
weihung im Dezember fi ndet im Petrov jedes Jahr Tag der
Winzer statt. Für die Weinliebhaber ist es einmalige Mög-
lichkeit das Areal der historischen Keller in Plže kennen zu
lernen; neben den Weinverkostungen und Kellerbesichti-
gungen erwarten Sie Vorführungen der Volkshandwerke.
Einzige spezialisierte
Ausstellung der Rebsorte
Rheinriesling in Tsche-
chien stellt jedes Jahr
mehr als zwei Hundert
fünfzig Weinproben vor.
Die Ausstellung wird als
Bestandteil der Wallfahrt
Bzenec veranstaltet, ein
Monat später fi ndet sie
in Praha statt.
Wann und wo: verschieden Plätze (Strážnice,
Kyjov), März, www.straznicko.cz
Wann und wo: Bzenec, August
www.bzenec.cz
Wann und wo: Petrov – Plže, erster Sonntag im August www.obec-petrov.cz
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
92/93
Vinařství Polehňa
Blatnice pod sv. Antonínkem, čp. 278, 696 71, Tel.: +420 518 331 414
e-mail: [email protected], www.vin-polehna.zde.cz
Víno Hruška
Blatnička 143, 696 71, Tel.: +420 602 850 048
e-mail: [email protected], www.vinohruska.cz
Josef Mráz, vinař ze Staré Břeclavi
Břeclav, Gen. Šimka 67, 690 03, Tel.: +420 519 326 462
e-mail: [email protected], www.moravskysommelier.cz
Vinotéka a zámecký sklep Moravský sommelier® Břeclav
Břeclav, Zámecké náměstí, 690 02, Tel.: +420 725 610 555
e-mail: [email protected], www.moravskysommelier.cz
Vinotéka Moravský sommelier® Břeclav
Břeclav, Kpt. Jaroše 18, 690 02, Tel.: +420 519 321 098
e-mail: [email protected], www.moravskysommelier.cz
Sklep U Dvořanů
Buchlovice, K Buchlovu 607, 687 08, Tel.: +420 572 595 890
e-mail: [email protected], http://u-dvoranu.sklepymoravy.cz/
Vinařství u sv. Kříže
Horní Nechory, Prušánky, Sklep č. 36, 696 21, Tel.: +420 603 260 148
e-mail: [email protected]
Vinný sklep v trati Hluboká cesta
Hovorany 54, 696 12, Tel.: +420 606 482 210
e-mail: [email protected], www.machalinek.com
Vinařství Šmerák
Hrušky, Sklepní E 71, 691 56, Tel.: +420 777 007 453
e-mail: [email protected], www.smerak.cz
ABART spol s r.o.
Archlebov, Štefánikova 2381, 760 01, Tel.: +420 577 210 139
e-mail: [email protected], www.vinovelehrad.cz
Spielberg CZ, s.r.o.
Archlebov 406, 696 33, Tel.: +420 774 288 100
e-mail: [email protected], www.spielberg.cz
Cícha Václav Ing., Cíchová Alena - Vinařství rodiny CíchovyBlatnice pod Sv. Antonínkem, Pod St. horama, 696 71, Tel.: +420 518 331 450, 608 010 566
e-mail: [email protected], www.cicha.cz
HANÁK
Blatnice pod Svatým Antonínkem 186, 696 71, Tel.: +420 518 331 412
e-mail: [email protected]
Kyjovská vinotéka
Kyjov, Svatoborská 26, 697 01, Tel.: +420 724 995 864
e-mail: [email protected]
Ing. Petr Marada, výroba nápojů a velkoobchod
Mikulčice, U Myslivecké chaty, 696 19, Tel.: +420 777 713 460
e-mail: [email protected], www.vino-marada.cz
Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o., vinný sklep
Mikulčice, U hřbitova, 696 19, Tel.: +420 731 546 542
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-dvoracek.cz
Jan Rajský
Moravská Nová Ves, Medlov 434, 691 55, Tel.: +420 608 456 887
e-mail: [email protected], www.collegiumvinitorum.com
Vinařství Glosovi – Lubomír Glos
Moravská Nová Ves, Na Výsluní 841, 691 55, Tel.: +420 519 342 577
e-mail: [email protected], www.collegiumvinitorum.com
Rodinný Penzion San Marco Pod Búdama
Mutěnice, Pod Búdama, 696 11, Tel.: +420 777 243 423
e-mail: [email protected], www.penzion-mutenice.cz
Milan Vašíček
Prušánky – Nechory, Sklep č. 372, 696 21, Tel.: +420 776 116 693
e-mail: [email protected], www.vinovasicek.cz
Vinný sklep U Jeňoura
Prušánky – vinné sklepy Nechory, 696 21, Tel.: +420 602 780 358
e-mail: [email protected], www.ujenoura.cz
Žerotín, a.s.
Strážnice, Veselá 1323, 696 62, Tel.: +420 518 334 775
e-mail: [email protected], www.zerotinas.cz
Restaurace-Pension-Vinařství U Šťastných
Svatobořice-Mistřín, Vyhnálov 673, 696 04, Tel.: +420 518 620 343
e-mail: [email protected], www.ustastnych.cz
Vinařství Dufek – Svatoborský sklípekSvatobořice – Mistřín, Pod sokolovnou 1185, 696 04, Tel.: +420 602 540 500
e-mail: m.dufk [email protected], www.svatoborskysklipek.cz
Neoklas, a.s.
Šardice 700, 696 13, Tel.: +420 518 624 528
e-mail: [email protected], www.neoklas.cz
Pension – Vinný sklep u Kosíků Tvrdonice
Tvrdonice, Tabule 721/1, 691 53, Tel.: +420 608 760 954
e-mail: [email protected], www.vinarstvikosik.cz
Zertifi zierte Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Sonstige Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Kellerwirtschaft – Weinproduzent mit dem Weinverkauf,
meistens mit der Verkostungsmöglichkeit der Weine.
Weinkeller – Sitzmöglichkeiten direkt in den Weinkeller-
räumen oder im Presshaus mit der Möglichkeit der Wein-
verkostung und der Verpfl egung.
Vinothek – spezialisierte Verkaufsstelle vor allem mit
dem Angebot der einheimischen Flaschenweine, Firmen-
weinläden, Gemeindevinotheken usw.
Unterkunft – Hotel, Pension, eventuell andere Unterkunft s-
möglichkeit, die direkt mit den Räumlichkeiten der Keller-
wirtschaft oder des Weinkellers zusammenhängen.
Verpfl egung – Einrichtung bietet ständig, oder auf Bestel-
lung die Möglichkeit der kalten Küche oder der warmen
Speisen an.
Regelmäßige Betriebszeit – Einrichtung hat regelmäßige
Öff nungszeiten.
Unregelmäßige Betriebszeit – den Besuch der Einrich-
tung muss man zuerst telefonisch vereinbaren.
Legende:
Name der Weinbaueinrichtung
Weinbaugemeinde, Adresse der Einrichtung, PLZ, Telefon
Email und Webseiten
Zertifi zierte Kellerwirtschaft
Zertifi zierter Weinkeller
Zertifi zierte Vinothek
Zertifi ziertes Restaurant mit dem Weinangebot
Zertifi zierte Unterkunft mit der Weinthematik
Zertifi zierte Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
Andere Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Die Einrichtungen, die Kriterien für die Zertifi zierung der Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus erfüllt
haben, die von dem Nationalen Weinbauzentrum und der Stift ung Partnerschaft realisiert werden. Es handelt sich
um Einrichtungen, die das Beste aus dem Bereich des Weintourismus in Böhmen und Mähren anbieten. Mehr
über die Zertifi zierung fi nden Sie auf www.vinazmoravy.cz/certifi kace.
Die zertifi zierten und sonstigen Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus werden alphabetisch nach dem Weinbaugebiet und nach
dem Namen der Einrichtung geordnet.
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
Hruška Pavel
Blatnice pod Svatým Antonínkem, Lůčky 705, 696 71, Tel.: +420 602 751 424
e-mail: [email protected]
Ing. Josef Křápek
Blatnice pod Svatým Antonínkem 306, 696 71, Tel.: +420 518 331 454
Ing. Zdeněk Mezuliáník
Blatnice pod Svatým Antonínkem 751, 696 71, Tel.: +420 606 490 519
e-mail: [email protected], www.vinarstvi.unas.cz
Jan Halík
Blatnice pod Sv. Antonínkem, U hřiště 713, 696 71
Tel.: +420 518 331 258, 732 877 217
Pavel Bílek - výroba a prodej vína
Blatnice pod Svatým Antonínkem, U hřiště 692, 696 71, Tel.: +420 732 713 108
e-mail: [email protected]
Stanislav Valášek
Blatnice pod Svatým Antonínkem, Staré Hory 214, 696 71, Tel.: +420 742 258 422
e-mail: [email protected], www.parnas-valasek.cz
Vinařství Cícha, sdružení vinařů VINIBLAT
Blatnice pod Svatým Antonínkem 49, 696 71, Tel.: +420 518 331 335
e-mail: [email protected]
Vinařství Michal Robek
Blatnice pod Svatým Antonínkem 111, 696 71
e-mail: [email protected]
Vinařství PetraturBl. pod Sv. Antonínkem, Pod Roháčem 661, 696 71, Tel.: +420 518 331 714, 776 024 004
e-mail: [email protected], www.vinarstvipetratur.cz
Vinařství PolehňaBlatnice pod Svatým Antonínkem 278, 696 71, Tel.: +420 518 331 414, 602 517 233
e-mail: [email protected], vin-polehna.zde.cz
Vinařství Straka, sdružení vinařů VINIBLATBlatnice pod Svatým Antonínkem, Stará nádražní 311, 696 71, Tel.: +420 518 331 283
e-mail: [email protected], straka.webzdarma.cz
Vinařství Vladimír Smějsík
Blatnice pod Svatým Antonínkem, Dědina 7, 696 71, Tel.: +420 737 315 966
Vinařství Vojtěch Cícha, sdružení vinařů VINIBLATBlatnice pod Svatým Antonínkem 360, 696 71, Tel.: +420 518 331 519, 604 693 068
e-mail: [email protected], www.viniblat.cz
Vinařství VyskočilBlatnice pod Svatým Antonínkem 775, 696 71, Tel.: +420 608 861 146, 518 331 356
e-mail: [email protected], vinovyskocil.cz
VÍNO BLATEL, a.s. Blatnice pod Svatým Antonínkem 855, 696 71, Tel.: +420 518 305 811, 518 305 833
e-mail: [email protected], www.blatel.cz
Antonín Mičulka
Blatnička 22, 696 71, Tel.: +420 608 782 228
e-mail: [email protected]
Vinařská společnost s.r.o.
Blatnička 183, 696 71, Tel.: +420 518 331 530
e-mail: [email protected], www.vinspol.cz
Vinařství Michal Janás
Blatnička 115, 696 71, Tel.: +420 774 331 213
e-mail: [email protected]
Víno Hruška
Blatnička 160, 696 71, Tel.: +420 602 850 048
e-mail: [email protected], www.vinohruska.cz
Ing. Alois Tománek
Boršice 671, 687 09, Tel.: +420 572 501 084, 724 350 532
e-mail: [email protected]
VÍNA ZE SOVÍNA LUKROM spol. s r.o., vinný sklep Sovín
Boršice 527, 687 09, Tel.: +420 572 501 127, 572 501 127
e-mail: [email protected], www.vinazesovina.cz
Kurial Vojtěch
Břeclav, Záhumní 61, 691 41
e-mail: [email protected]
Moravský sommelier® – vinotéka a zámecký sklep Břeclav
Břeclav, Zámecké náměstí, 690 02, Tel.: +420 725 610 555, 606 202 595
e-mail: [email protected], www.moravskysommelier.cz
Moravský sommelier® - vinotéka Břeclav
Břeclav, Kpt. Jaroše 18, 690 02, Tel.: +420 519 321 098, 606 202 595
e-mail: [email protected], www.moravskysommelier.cz
Mráz Josef, vinař ze Staré Břeclavi
Břeclav, Gen. Šimka 67, 690 03, Tel.: +420 519 326 462, 777 264 587
e-mail: [email protected], www.moravskysommelier.cz
Zámecká vinárna ROTUNDA
Břeclav, Zámecké náměstí 5, 690 02, Tel.: +420 519 370 465, 519 327 005
e-mail: [email protected], www.rotunda.cz
Galerie vín, Zámecký sklep Buchlovice
Buchlovice, Zámek , 687 08, Tel.: +420 572 434 250, 572 595 815
e-mail: [email protected], www.galerievinbuchlovice.cz
Světlana Dvořanová
Buchlovice, K Buchlovu 607, 687 08, Tel.: +420 777 335 011
e-mail: [email protected]
Vinný sklep U Dvořanů
Buchlovice 607, 687 08, Tel.: +420 572 595 890
e-mail: [email protected]
BISENC s.r.o.
Bzenec, Fr. Palackého 1201, 696 81, Tel.: +420 603 579 303
e-mail: [email protected]
CHATEAU BZENEC, spol. s r.o.
Bzenec, Podhájí 421, 696 81, Tel.: +420 518 384 906, 602 664 463
e-mail: [email protected], www.chateaubzenec.cz
ing. Vlastimil Bunža
Bzenec, J. Baráka 137, 696 81, Tel.: +420 518 384 833
e-mail: [email protected], www.bunza.vinnysklep.cz
Moravské vinařské závody Bzenec s.r.o.
Bzenec, Zámecká 1508, 696 81, Tel.: +420 518 384 124
e-mail: [email protected], www.mvz.cz
Vinařství Bzenec - JUDr. Ďurinová Blanka
Bzenec, Pod Vinohrady 1424, 696 81, Tel.: +420 518 384 858, 518 384 228
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-bzenec.cz
Vinum Moravicum, a.s.
Bzenec, Úkolky 1055, 696 81, Tel.: +420 518 389 513, 737 557 040
e-mail: [email protected], www.vinummoravicum.cz
VOŠ, SOŠ, SOU a OU Bzenec
Bzenec, Nám. Svobody 318, 696 81, Tel.: +420 518 384 527, 518 384 266
e-mail: [email protected], www.sosbzenec.cz
94/95
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
Císařské sklepy Čejkovice, družstvo
Čejč 1, 696 14, Tel.: +420 602 546 308, 518 361 201
e-mail: [email protected], www.cscejkovice.cz
Vinný sklep U Hroznu
Čejč, oblast vinných sklepů 47, 696 14, Tel.: +420 518 333 218, 518 333 220
e-mail: [email protected], www.vinny-sklipek.cz
Vinárna U Konšelů
Dolní Bojanovice, Hlavní 763, 696 17, Tel.: +420 518 372 092
e-mail: [email protected]
Vinný sklep Černý
Dolní Bojanovice, Vinařská 29, 696 17, Tel.: +420 723 023 353, 518 357 424
e-mail: [email protected], www.sklipekcerny.cz
Josef Hlavinka – výroba vína
Dubňany, U Studánky 1238, 696 03, Tel.: +420 518 366 206, 739 040 964
LIVI, spol. s r.o.
Dubňany, Nádražní 835, 696 03, Tel.: +420 518 366 111, 602 523 871
e-mail: [email protected], www.livi-dubnany.cz
Rajsigl Vladimír Ing.
Dubňany, Na Dílech 977, 696 03, Tel.: +420 777 673 871
e-mail: [email protected]
Vinařský dům Dubňany
Dubňany, Hodonínská 306, 696 03, Tel.: +420 518 364 145, 777 901 761
e-mail: [email protected], www.vinarskydum.com
Vinařství a vinohradnictví Jestřáb Vojtěch
Dubňany , 696 03, Tel.: +420 723 045 562, 518 366 419
e-mail: [email protected]
Vinařství Ing. Spěvák František
Dubňany, Horní Huť 1485, 696 03, Tel.: +420 608 634 500, 518 364 660
e-mail: [email protected]
VINAŘSTVÍ Plešingr, spol. s r.o.
Dubňany, Větrná , 696 03, Tel.: +420 603 828 281
e-mail: [email protected], www.vinarstviplesingr.cz
Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž s.r.o.
Hluk, Antonínská, 687 25, Tel.: +420 573 336 869
e-mail: [email protected], www.arcibiskupskesklepy.cz
Vinotéka Plešingr
Hodonín, Brněnská 12, 695 01, Tel.: +420 603 828 281, 518 344 378
e-mail: [email protected], www.vinarstviplesingr.cz
Karel Světlík
Horní Lapač, Horní Lapač 30, 769 01, Tel.: +420 604 614 783
e-mail: [email protected]
Arcibiskupské vinné sklepy
Hovorany, Hlavní 222, 696 12, Tel.: +420 777 590 227, 518 375 566
e-mail: [email protected]
Vinný sklípek Machalínek
Hovorany 64, 696 12, Tel.: +420 606 482 210
e-mail: [email protected], www.machalinek.com
Jurčeková Alena
Hrušky, Písečná 539, 691 56, Tel.: +420 519 343 292
Nešpor Jiří
Hrušky, Úzká 493, 691 56, Tel.: +420 608 636 041, 519 343 281
e-mail: [email protected]
Netopilík Bohumil
Hrušky, Břeclavská 321, 691 56, Tel.: +420 519 343 326, 776 234 259
e-mail: [email protected]
Šmerák Jiří
Hrušky, Sklepní 71E, 691 56, Tel.: +420 777 007 453
e-mail: [email protected], www.smerak.cz
Tichý Richard Ing. – BONUS EVENTUS
Hrušky, Hlavní 34, 691 56, Tel.: +420 603 932 443
e-mail: [email protected], www.bonuseventus.cz/tichy.html
Vinařství Jaroslav a Štěpán Doležalovi
Hrušky 82, 691 56, Tel.: +420 728 660 105
e-mail: [email protected]
Vinařství Jaroslav Beneš – BONUS EVENTUS
Hrušky, Na Kanadě 377, 691 56, Tel.: +420 607 829 755, 519 343 350
e-mail: [email protected], www.bonuseventus.cz
Vinařství Karel Čapka – BONUS EVENTUS
Hrušky, U Zbrojnice 344, 691 56, Tel.: +420 737 857 891
e-mail: [email protected], www.vinocapka.cz
Vinařství Přílučík
Jalubí 616, 687 05, Tel.: +420 572 572 568, 608 012 228
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-prilucik.cz
Kolaja Jiří
Ježov 88, 696 48, Tel.: +420 603 839 842
e-mail: [email protected]
Prátová Zuzana
Josefov, Horní 31, 696 21, Tel.: +420 773 611 717
e-mail: [email protected]
Jan a Vladimíra Ivičičovi
Kostice, Nová 18, 691 52, Tel.: +420 602 780 358
e-mail: [email protected]
Vinařství U Hejtmanů
Kostice, Nová 85, 691 52, Tel.: +420 608 830 082, 777 787 573
e-mail: [email protected], www.uhejtmanu.com
Hana Mišťúriková
Kunovice, (pasáž HYPERNOVY), 686 04, Tel.: +420 608 929 529
e-mail: [email protected]
Galerie moravských vín
Kyjov, Komenského 48, 697 01, Tel.: +420 518 324 779
e-mail: [email protected], www.vinokyjov.cz
Ing. Jaroslav Bábel
Kyjov, Mezi Mlaty 726, 697 01, Tel.: +420 602 626 166, 518 333 220
e-mail: [email protected]
Kyjovská vinotéka
Kyjov, Svatoborská 26, 697 01, Tel.: +420 724 995 864, 518 610 596
e-mail: [email protected]
Šalša Václav
Kyjov, Koliba 2355, 697 01, Tel.: +420 724 131 018
e-mail: [email protected]
Vinařství Kopřiva
Kyjov, Nerudova 944, 697 01, Tel.: +420 777 592 794
e-mail: [email protected], www.kupVino.cz
AGROLIP, a.s.
Lipov 560, 696 72, Tel.: +420 518 338 286
e-mail: [email protected]
96/97
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
Ambrož Jiří, Ing.
Lužice, U Vrchnice 25, 696 18, Tel.: +420 775 325 927
e-mail: [email protected], www.vinarstviambroz.cz
Gold Drink s.r.o.
Lužice, Pekařská 16, 696 18, Tel.: +420 777 648 863, 518 357 304
e-mail: [email protected]
Vinařství Salajka Josef
Lužice, V Chalupách 24, 696 18, Tel.: +420 518 357 533, 602 574 403
e-mail: [email protected], www.sallydoni.cz
Marada Petr Ing.
Mikulčice 598, 696 19, Tel.: +420 777 713 460
e-mail: [email protected], www.vino-marada.cz
Vinařství DVOŘÁČEK LTM
Mikulčice 607, 696 19, Tel.: +420 731 546 542, 777 245 783
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-dvoracek.cz
Vinařství Maláník
Mikulčice, Těšické bůdy, 696 19, Tel.: +420 723 840 935
e-mail: [email protected], www.vinarstvimalanik.wbs.cz
Vladimír Osička – Collegium Vinitorum
Mikulčice 677, 696 19, Tel.: +420 723 330 082, 518 357 138
e-mail: [email protected], www.collegiumvinitorum.com
Krist Tomáš
Milotice 224, 696 05, Tel.: +420 777 865 732
e-mail: [email protected], www.vinarstvikrist.cz
Metrofl ora
Milotice, Dubňanská 376, 696 05, Tel.: +420 606 765 035, 602 766 560
e-mail: metrofl [email protected], www.metrofl ora.cz
Vinný sklípek U Kundratů
Milotice 460, 696 05, Tel.: +420 777 156 822
e-mail: [email protected]
Helena Glosová
Moravská Nová Ves, Na Výsluní 841, 691 55, Tel.: +420 519 342 577, 607 180 237
e-mail: [email protected], www.collegiumvinitorum.com
Jan Rajský – Collegium Vinitorum
Moravská Nová Ves, Medlov 434, 691 55, Tel.: +420 608 456 887
Jaroslav Nešpor – Collegium Vinitorum
Moravská Nová Ves, Lipová 897, 691 55, Tel.: +420 602 793 160, 605 808 898
e-mail: [email protected], www.collegiumvinitorum.com
Jaroslav Salajka
Moravská Nová Ves, Luční 617, 691 55, Tel.: +420 776 607 954
e-mail: [email protected]
Lubomír GlosMoravská Nová Ves, Na Výsluní 841, 691 55, Tel.: +420 519 342 577, 607 180 237
e-mail: [email protected], www.collegiumvinitorum.com
Sečkař Jan
Moravská Nová Ves, Vítězství 985, 691 55, Tel.: +420 602 559 571
e-mail: [email protected]
Stanislav Miklica – Collegium VinitorumMoravská Nová Ves, V Zahradách 831, 691 55, Tel.: +420 776 324 031, 519 342 242
www.collegiumvinitorum.com
Vinné sklepy Podluží
Moravská Nová Ves, Výmol 45, 691 55, Tel.: +420 605 808 898, 602 793 160
e-mail: [email protected], www.sklepy-podluzi.cz
Vinný sklep U Terezy a JakubaMoravská Nová Ves, Hliník (U Myslivny) , 691 55, Tel.: +420 721 732 563, 518 344 123
e-mail: [email protected], www.vinnysklep.penzion.com
Víno – sklípek v Mor. Nové Vsi - Ivana Tomanová
Moravská Nová Ves, Polní 32, 691 55, Tel.: +420 777 561 535, 777 561 545
e-mail: [email protected], www.vino-sklipek.cz
Josef Svoboda
Mutěnice, Servístky 143, 696 11, Tel.: +420 518 370 408, 737 233 644
e-mail: [email protected], www.vinosvoboda.cz
Pavel Esterka
Mutěnice, U Obory 1211, 696 11, Tel.: +420 777 314 313
e-mail: [email protected]
San Marco s.r.o.
Mutěnice, Nová 905, 696 11, Tel.: +420 777 243 423
e-mail: [email protected], www.penzion-mutenice.cz
VELPA plus, s.r.o. Sklepy Jarošek Mutěnice
Mutěnice, Pelcova 765, 696 11, Tel.: +420 518 370 878, 737 252 987
e-mail: [email protected], www.sklepy-jarosek.cz
Vinařství a zájezdní vinný sklep Pavel Hajduch
Mutěnice, Krátká 559, 696 11, Tel.: +420 606 909 079
e-mail: [email protected], www.vino-hajduch.cz
Vinařství Mutěnice, s.r.o.
Mutěnice, Údolní 1174, 696 11, Tel.: +420 518 370 132
e-mail: [email protected], www.vinarstvimutenice.cz
Tomáš Jurák
Nedakonice, Husitská 334, 687 38, Tel.: +420 572 593 842, 602 512 474
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-tomase-juraka.cz
Jaromír Hnidák výroba a prodej vína
Nový Poddvorov, 696 16, Tel.: +420 606 938 261, 518 352 602
e-mail: [email protected]
Pavel Veselský – sdružení vinařů Císařův vinohrad
Nový Poddvorov 9, 696 16, Tel.: +420 721 914 962, 518 372 537
e-mail: [email protected], www.vinohrad.info
Pension U Lípy
Nový Poddvorov 57, 696 16, Tel.: +420 566 574 057, 608 434 165
e-mail: [email protected], www.pension-u-lipy.cz
Sůkal Milan
Nový Poddvorov 63, 696 16, Tel.: +420 606 146 552, 518 373 061
e-mail: [email protected], www.bonuseventus.cz
Václav Mrkva – sdružení vinařů Císařův vinohrad
Nový Poddvorov 95, 696 16, Tel.: +420 728 401 544
e-mail: [email protected], www.vinohrad.info
Vinařství Klásek
Petrov 73, 696 65, Tel.: +420 737 310 759
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-klasek.wz.cz
Vinařství Svoboda
Petrov 411, 696 65, Tel.: +420 723 738 978, 518 335 430
Vinný sklep Plže 49 – Josef Příkazký
Petrov 48, 696 65, Tel.: +420 604 839 410
Šlechtitelská stanice vinařská s.r.o.
Polešovice, Hřbitovní 634, 687 37, Tel.: +420 572 593 385
e-mail: [email protected]
98/99
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
Vinařství a vinný sklep Ing. Jaroslav Vaďura
Polešovice, Vinařská 677, 687 37, Tel.: +420 572 593 164, 572 503 296
e-mail: [email protected]
Vinařství rodiny Šupkovy
Polešovice , 687 37, Tel.: +420 724 040 425, 572 563 312
e-mail: [email protected]
VINAŘSTVÍ S&S, Antonín Soják, Vít Soják
Polešovice, Nová čtvrť 464, 687 37, Tel.: +420 572 503 169
e-mail: [email protected]
Vinný sklep U Juráků
Polešovice, 687 37, Tel.: +420 602 512 474, 606 689 244
e-mail: [email protected], www.vinarstvi-tomase-juraka.cz
Vinný sklep U šlechtitelů
Polešovice 634, 687 37, Tel.: +420 602 512 427, 572 593 385
e-mail: [email protected]
František Šťastný – Na Vínku
Prušánky 372, 696 21, Tel.: +420 607 853 421
e-mail: [email protected]
Ing. Ladislav Kovár
Prušánky, Dlážděná 656, 696 21, Tel.: +420 518 374 399, 723 421 924
e-mail: [email protected], www.uslunecnice.info
Jaroslav Chrenka
Prušánky, Hlavní 274, 696 21, Tel.: +420 721 608 770
Matušek Pavel – Vinařství U sv.Kříže
Prušánky, Zahradní 675, 696 21, Tel.: +420 603 260 148, 519 374 107
e-mail: [email protected]
Milan Vašíček – vinař z Prušánek
Prušánky, Školní 622, 696 21, Tel.: +420 776 116 693
e-mail: [email protected]
Morávia víno, spol. s r.o.
Prušánky, Dlážděná 652, 696 21, Tel.: +420 518 374 021
e-mail: [email protected], www.vinomorava.cz
Rodinné vinařství Košut
Prušánky, Novinky 178, 696 21, Tel.: +420 518 374 182, 604 386 867
e-mail: [email protected], www.kosut.net
Vinař Marek Pšovský
Prušánky, Hodonínská 11, 696 21, Tel.: +420 721 309 673
e-mail: [email protected]
Vinařství Emil Maršálek
Prušánky, Hlavní 10, 696 21, Tel.: +420 777 005 565
e-mail: [email protected]
Vinný sklep U Jeňoura – Jan Ivičič
Prušánky, Nechory, 696 21, Tel.: +420 602 780 358, 605 276 362
e-mail: [email protected], www.ujenoura.cz
VÍNO NECHORY s.r.o.
Prušánky, Mlýnská 411, 696 21, Tel.: +420 518 374 184, 607 639 489
e-mail: [email protected], www.vino.nechory.cz
MAM, spol. s r.o.
Ratíškovice, Posvátná 56, 696 02, Tel.: +420 518 367 240
Vinařství Bařina Tomáš
Starý Poddvorov, Hanácká 355, 696 16, Tel.: +420 721 610 220
e-mail: [email protected]
Vinný sklep Na Vyšicku
Starý Poddvorov 301, 696 16, Tel.: +420 602 931 529
e-mail: [email protected], www.vinny-sklep.com
Vladimír Kašík – sdružení vinařů Císařův vinohrad
Starý Poddvorov 322, 696 16, Tel.: +420 608 887 586, 723 115 625
e-mail: [email protected], www.vinohrad.info
Slovácká vinotéka
Strážnice, Masarykova 319, 696 62, Tel.: +420 721 244 934
e-mail: [email protected]
Veverka Antonín – Vinařství Veverka Strážnice
Strážnice, Vinohradská 45, 696 62, Tel.: +420 607 855 751
e-mail: [email protected], www.vino-veverka.cz
Víno Ing. Luděk Botur
Strážnice, Nádražní 1516, 696 62, Tel.: +420 518 334 139
e-mail: [email protected]
VÍNO-VÍN Morava, s.r.o.
Strážnice, Boženy Hrejsové 1201, 696 62, Tel.: +420 518 370 589
e-mail: [email protected], www.vinovinmorava.cz
Vitis spol. s r.o.
Strážnice, U Podjezdu 802, 696 62, Tel.: +420 518 333 236, 777 701 021
e-mail: [email protected]
Žerotín, a.s.
Strážnice, Veselská 1323, 696 62, Tel.: +420 518 334 775, 518 332 534
e-mail: [email protected], www.zerotinas.cz
Rodinné vinařství ČEVELA
Strážovice 200, 696 38, Tel.: +420 518 622 122, 602 518 291
e-mail: dana.fi [email protected]
Bučková Jiřina
Sudoměřice 355, 696 66, Tel.: +420 518 335 350
e-mail: [email protected]
Toman František
Sudoměřice, Vinné sklepy 16, 696 66, Tel.: +420 605 950 026
e-mail: [email protected]
Vinařství Josef DufekSvatobořice-Mistřín, Pod sokolovnou 1185, 696 04, Tel.: +420 603 275 655, 602 540 500
e-mail: m.dufk [email protected], www.svatoborskysklipek.cz
Vinařství U Šťastných
Svatobořice-Mistřín, Vyhnálov 673, 696 04, Tel.: +420 518 620 343, 728 921 227
e-mail: [email protected], www.ustastnych.cz
Vinný sklep Mistříňanka u PavlušůSvatobořice-Mistřín, K vinohradům 1156, 696 04, Tel.: +420 518 620 477, 604 155 264
e-mail: [email protected], www.sklep-mistrin.cz
Foretník František
Šardice, Hlavní 303, 696 13, Tel.: +420 602 146 935
e-mail: [email protected]
Galia Zdeněk
Šardice 222, 696 13, Tel.: +420 518 624 615
e-mail: [email protected]
MARIPET – Marie Stávková a Petr Lhota
Šardice, Dědina 50, 696 13, Tel.: +420 532 306 295, 515 536 598
e-mail: [email protected], http://mujwebik.cz/maripet
NEOKLAS a.s.
Šardice 700, 696 13, Tel.: +420 518 624 528, 518 698 562
e-mail: [email protected], www.neoklas.cz
100/101
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Penzion Vinný sklep – Karlík Pavel
Šardice, Sklepy za dědinů 786, 696 13, Tel.: +420 518 624 486, 608 822 364
e-mail: [email protected]
Valerian Josef
Šardice 18, 696 13, Tel.: +420 518 624 610
Vinařství Nešporovi
Šardice, Hlavní 429, 696 13, Tel.: +420 604 204 458, 603 903 789
e-mail: [email protected], www.webpark.cz/vinarstvinesporovi
Ing. Jiří Valenta
Terezín, 696 01, Tel.: +420 724 076 635
e-mail: [email protected], www.jirivalenta.cz
CROY Concept, s.r.o.
Tvrdonice, Slovácká 462/3, 691 53, Tel.: +420 776 036 338
e-mail: [email protected], www.ecroy.com
ČEBAV s.r.o.
Tvrdonice, Slovácká 711, 691 53, Tel.: +420 519 339 124, 603 267 948
e-mail: [email protected], www.cebav.cz
MUDr. Pavel Kosík
Tvrdonice, Tabule 1, 691 53, Tel.: +420 608 760 954
e-mail: [email protected], www.vinarstvikosik.cz
Vinařství Uher a otec
Tvrdonice, Kostická 3, 691 53, Tel.: +420 519 339 125, 736 209 460
e-mail: [email protected]
Vinný sklípek Tvrdonice
Tvrdonice, Sklepní 24, 691 53, Tel.: +420 608 776 881, 608 776 881
e-mail: [email protected], www.sklipek-tvrdonice.cz
Ing. Josef Škopík
Uherské Hradiště, Boženy Němcové 1196, 686 01
Tel.: +420 572 540 079, 776 714 632
Ráj Vína s.r.o. Uherské Hradiště, Mariánské náměstí 63, 686 01, Tel.: +420 774 087 654, 776 605 603
e-mail: [email protected], www.rajvina.cz
Vinium pod Věží
Uherské Hradiště, Prostřední 130, 686 01, Tel.: +420 774 846 486, 724 174 904
e-mail: [email protected]
Vinný sklep U Lisu
Uherské Hradiště, Vinohradská 247, 686 05, Tel.: +420 572 540 052, 607 554 013
e-mail: [email protected], www.ulisu.uh.cz
Vinný sklep U Marholtů
Uherské Hradiště, Vinohradská 368, 686 05, Tel.: +420 777 173 504, 572 553 504
e-mail: [email protected], www.moravskysklipek.cz
Vinný sklep U Skryjů
Uherské Hradiště, 1. máje 112, 686 05, Tel.: +420 724 137 992
e-mail: [email protected]
Víno SKKS s.r.o.
Uherské Hradiště, Havlíčkova, 686 03, Tel.: +420 572 538 248, 572 572 654
e-mail: [email protected], www.vino-skks.cz
Vinotéka & Dárková prodejna
Uherské Hradiště, Mariánské náměstí 63, 686 01, Tel.: +420 774 087 654
e-mail: [email protected], www.rajvina.cz
Vinotéka Vinárius
Uherské Hradiště, Šromova 135, 686 01, Tel.: +420 724 363 878
e-mail: [email protected], www.vinarius.cz
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
VINAŘSTVÍ OVČÁČÍK, Václav Ovčáčík
Velehrad, Nad Chmelnicí 252, 687 06, Tel.: +420 572 571 191
e-mail: [email protected]
Vinný sklep Magna Moravia
Velehrad 73, 687 06, Tel.: +420 572 571 107, 608 756 058
e-mail: [email protected], www.magna-moravia.cz
Pavel Řičica
Vnorovy, Vinohradní č. parc. 300, 696 61, Tel.: +420 602 584 906, 518 323 357
e-mail: [email protected]
Vinařství Václav Konečný
Vnorovy, Hlavní 130, 696 61, Tel.: +420 518 328 229
e-mail: [email protected]
Malé vinařství Novotný
Vracov, J. Husa, sklep č. 38, 696 42, Tel.: +420 606 455 543
e-mail: [email protected], www.malevinarstvi.cz
Slovácký vinný sklep u Holůbků
Vracov, Mlýnská 1463, 696 42, tel.: +420 602 582 491
e-mail: [email protected], www.edb.cz/vino
Víno Jakubík Břetislav a František
Zlechov, Hradišťská 538, 687 10, Tel.: +420 572 597 328, 572 551 703
e-mail: [email protected], www.vinojakubik.cz
Vinařství Štěpán Maňák
Žádovice 54, 696 49, Tel.: +420 518 626 122, 603 275 122
e-mail: [email protected], www.vinomanak.cz
Vinařství Žůrek
Žeravice 327, 696 47, Tel.: +420 602 356 253
e-mail: [email protected], www.vinozurek.cz
Anmerkungen:
102/103
Quelle – registrierte Subjekte auf www.vinazmoravy.cz
VERZEICHNIS DER KELLER WIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKEN
Touristisches Informationszentrum Znojmo
Obroková 10, 669 01 Znojmo
Tel.: +420 515 222 552
Email: [email protected], www.znojmocity.cz
Besucher- und Informationszentrum
Znovín Znojmo, a.s.
Loucký klášter, 669 02 Znojmo, Tel.: +420 515 267 458
Email: [email protected], www.znovin.cz
Weinbauinformationszentrum – Ampelos
Vrbovec, vrbovecké sklepy
Tel.: +420 777 768 751
Email: [email protected], www.ampelos.cz
Besucher- und Informationszentrum
NP Podyjí – Čížov
671 02 Šumná, Tel.: +420 515 291 630
Email: [email protected], www.nppodyji.cz
Touristisches Informationszentrum Moravský
Krumlov, Smetanova 167, 672 01 Moravský
Krumlov, Tel.: +420 515 321 064
Email: [email protected], www.mkrumlov.cz
Städtisches Kultur- und Informationszentrum
Miroslav, Nám. Svobody 13, 671 72 Miroslav
Tel.: +420 515 333 538
Email: [email protected], www.mesto-miroslav.cz
Kultur- und Informationszentrum Ivančice
Palackého nám. 9, 664 91 Ivančice
Tel.: +420 546 451 870
Email: [email protected], www.kic.ivancice.cz
Kultur- und Informationszentrum der Stadt Dolní
Kounice, Masarykovo nám. 2, 664 64 Dolní Kounice
Tel.: +420 546 420 005
Email: [email protected], www.dolnikounice.cz
Touristisches Informationszentrum Hrušovany,
Nám. Míru 22, 671 67 Hrušovany nad Jevišovkou
Tel.: +420 515 229 897
Email: [email protected], www.hrusovansko.cz
Touristisches Informationszentrum Mikulov
Náměstí 1, 692 01 Mikulov
Tel.: +420 519 510 855
Email: [email protected], www.mikulov.cz
Touristisches Informationszentrum Lednice
Zámecké nám. 68, 691 44 Lednice
Tel.: +420 519 340 986
Email: [email protected], www.lednice.cz
Touristisches Informationszentrum Pasohlávky
691 22 Pasohlávky
Tel.: +420 519 427 624
Email: [email protected], www.pasohlavky.cz
Touristisches Informationszentrum Valtice
Nám. Svobody 4, 691 42 Valtice
Tel./fax: +420 519 352 978
Email: [email protected], www.radnice-valtice.cz
Touristisches Informationszentrum der Stadt
Brno, p.o., Mečová 5, 602 00 Brno
Tel.: +420 542 211 090
Email: [email protected], www.ticbrno.eu
Touristisches Informationszentrum Hustopeče
Dukelské nám. 23, 693 01 Hustopeče
Tel.: +420 519 412 909, www.hustopece-city.cz
Email: [email protected]
Regionales Informationszentrum Austerlitz
Palackého nám. 1, 684 01 Slavkov u Brna
Tel.: +420 544 220 988
Email: [email protected], www.slavkov.cz
Informationszentrum Velké Pavlovice
Hlavní 9, 691 06 Velké Pavlovice, Tel.: +420 519 428 149
Email: [email protected]
www.velke-pavlovice.cz
Regionales touristisches Informationszentrum
Židlochovice, Masarykova 100, 667 01 Židlochovice,
Tel.: +420 547 426 024 , www.zidlochovice.cz
Email: [email protected]
Touristisches Informationszentrum Baťas Kanal
Zámecká 2, 698 01 Veselí nad Moravou
Tel.: +420 518 325 330
Email: [email protected], www.batacanal.cz
Informationszentrum der Stadt Hodonín
Národní tř. 36, 695 35 Hodonín
Tel.: +420 518 352 577
Email: [email protected], www.hodonin.com
Touristisches Informationszentrum Břeclav
Nám. T. G. Masaryka 3, 690 81 Břeclav
Tel.: +420 519 326 900
Email: [email protected], www.breclav.org
Informationszentrum der Stadt Kyjov
Svatoborská 26, 697 01 Kyjov
Tel.: +420 518 697 409
Email: [email protected], www.ickyjov.cz
Ausbildungs- und Informationszentrum Weiße
Karpaten, Bartolomějské nám. 47, 698 01 Veselí nad
Moravou, Tel.: +420 518 322 545
Email: [email protected], www.bilekarpaty.cz/vis/
Touristisches Informationszentrum Strážnicko
Předměstí 3, 696 62 Strážnice
Tel.: +420 518 332 444
Email: [email protected], www. straznicko.cz
Städtisches Informationszentrum
Masarykovo nám. 21, 686 01 Uherské Hradiště
Tel.: +420 572 525 525-7, www.uherske-hradiste.cz
Email: [email protected]
Region Slovácko – Verein für die Entwicklung
des Reiseverkehrs, Masarykovo náměstí 21, 686 01
Uherské Hradiště, Tel.: +420 572 540 303
Email: [email protected], www.slovacko.cz
INFORMATIONSZENTREN
Weinbauteilgebiet
SLOVÁCKÁ
Weinbauteilgebiet
ZNOJEMSKÁ
Weinbauteilgebiet
MIKULOVSKÁ
Weinbauteilgebiet
VELKOPAVLOVICKÁ
DURCH DAS LAND DES WEINES
www.vinazmoravy.cz
Für die gemeinnützige Gesellschaft Nationales Weinbauzentrum, Národní vinařské centrum, o.p.s., Zámek 1, 691 42 Valtice, erstellt
von Agentura Bravissimo, Znaim, Tel.: +420 515 227 788
Texte: Eva Obůrková
Quellen: Vilém Kraus, Geschichte des Weinbaus in Mähren, www.vinazmoravy.cz, die Stiftung Partnerschaft, www.vinarske.stezky.cz
Bilder: Jan Halady, Vít Mádr, Marek Matula, Michal Solařík, Pavel Krška, Jiří Eisenbruk, Vít Obůrka, Luboš Vitanovský, Roman
Soukup, Aleš Jedounek, Jiří Sláma, Petr Lazárek, Jan Vondra, Petr Vokurek, CzechTourism, Archiv des südmährischen Museums
Znaim, Archiv des Verlags Radix, Archiv der Gesellschaft Znovín Znojmo, Archiv der Stadtgemeinde Bzenec, Archiv des Nationalen
Volkskulturinstituts in Strážnice, Archiv der Gesellschaft Bravissimo.
Es wurden die Photos der historischen Dokumente aus der Publikation der Mährischen Weinbank verwendet– Geschichte des
Weinbaus in Mähren.
Landkarten: SHOCart Zlín s.r.o.
Herausgegeben mit der Unterstützung des Weinfonds, Januar 2009.
www.vinazmoravy.czwww.vinarske.stezky.czwww.jizni-morava.cz
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Durch das Weinbaugebiet Mähren führen
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