genussvoll speisen - franz...marie 3 9,45 €geröstete hausbrot-schnitte, chimichurri-sauce, salat,...
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SPEISENGenussvoll
sissiundfranz.eu
SPEISENGenussvoll
Die Sissi und Franz
BURGER-FAMILIE
KARL DER GROSSE
SISSI 1 7,45 €Weizen-Bun, hausgemachte Burgersauce, Salat, Tomate, Sandwichgurken, selbstgemachte Röstzwiebeln
FRANZ 1 7,95 €Weizen-Bun, hausgemachte Burgersauce, Salat,Cheddar Käse, Tomate, Sandwichgurken,selbstgemachte Röstzwiebeln
JOSEPH 1,2*,3,7 8,45 €Weizen-Bun, hausgemachte Burgersauce, Salat, Cheddar Käse, knuspriger Speck, Tomate, Sand-wichgurken, selbstgemachte Röstzwiebeln
ELISABETH 2*,3,7 9,45 €Sesam-Brioche-Bun, hausgemachte Burgersauce,Salat, Kartoffelrösti, Bergkäse, Brie, Preiselbeeren,knuspriger Speck
LEOPOLD 2,3 9,45 €Weizen-Bun, Basilikum-Estragon-Sauce, Salat, Büffelmozzarella, Tomate, halbgetrocknete Tomaten, Rucola, italienischer Landschinken, Parmesanchip
AMALIE 2,2*,3 9,45 €geröstete Hausbrot-Schnitte, Chimichurri-Sauce, Salat, Ziegenfrischkäse, Birne, Birnen-Chutney, Preiselbeeren, karamellisierte Walnüsse
RUDOLF 1,4 9,45 €Sesam-Brioche-Bun, hausgemachte Burgersauce, Salat, Cheddar Käse, Chili con Carne, Sauerrahm,Jalapeños, Nachos, Chiliflocken
ANGUS BEEF BURGERFür unsere saftigen Angus Beef Burger verwenden wir aus-schließlich das hochwertige, kräftig rote Fleisch des irischen Angus-Rinds. Bei der streng kontrollierten Aufzucht wird auf genmanipuliertes Futter und Massenhaltung verzichtet. Die feinen Fasern und die Marmorierung sorgen für ein saftiges und zartes Genusserlebnis.
MARIE 3 9,45 €geröstete Hausbrot-Schnitte, Chimichurri-Sauce,Salat, Blauschimmelkäse, Birne, karamellisierteWalnüsse, Birnen-Chutney
FERDINAND 1 9,45 €Sesam-Brioche-Bun, hausgemachte Burgersauce, Salat, Cheddar Käse, Chili-Cheese-Sauce, Jalapeños,selbstgemachte Röstzwiebeln, Chiliflocken
VALERIE 3 9,45 €geröstete Hausbrot-Schnitte, Chimichurri-Sauce,Salat, gegrillter Hirtenkäse mit Tomatenscheibe, halbgetrocknete Tomaten, Gurken, Joghurtsauce
THEODOR 2*,3,7 9,95 €Weizen-Bun, Basilikum-Estragon-Sauce, Salat, Tomate, Avocado, Guacamole, knuspriger Speck,halbgetrocknete Tomaten, Spiegelei
EUGENIE 3 10,45 €Sesam-Brioche-Bun, Trüffelmayo, Trüffelketchup,Salat, gegrillte Champignons, Bergkäse, Spiegelei,Rucola, Parmesanchip
KARL DER GROSSE 1,2*,3,7 10,95 €2 x Angusbeef, Sesam-Brioche-Bun, hausge-machte Burgersauce, Salat, 2 x Cheddar Käse, 2 x knuspriger Speck, Tomaten, Sandwichgurken, selbstgemachte Röstzwiebeln
VIKTOR 3 10,95 €Weizen-Bun, Chimichurri-Sauce, Salat, gegrillte Chili-Gambas, Guacamole, Gurke, selbstgemachteRöstzwiebeln, Chiliflocken
1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 2* = mit Nitritpökelsalz, 3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = mit Schwefeldioxid, 6 = Schwärzungsmittel, 7 = Phosphat bei Fleisch-erzeugnissen E338 - E341, E450 - E452, 11 = Süßungsmittel, 12 = Phenylalaninquelle bei Aspartam
VEGETARISCH
VEGAN
THEODOR
AMALIE
KAROLINA 1,2,3,4 8,95 €Chicken-Crispers, Weizen-Bun, Salat, Cheddar Käse,Mango-Chutney, Curry-Mayonnaise, frische Gurken, Chiliflocken, selbstgemachte Röstzwiebeln
AUGUSTE 1,2,4 9,45 €Gegrilltes Hähnchenfleisch, Sesam-Brioche-Bun,Salat, Erdnuss-Sauce, gegrillte Ananas, Preiselbeeren,Chiliflocken und selbstgemachte Röstzwiebeln
ANNA 1,2*,3,7 9,45 €Gegrilltes Hähnchenfleisch, Sesam-Brioche-Bun,Salat, hausgemachte Burgersauce, Cheddar Käse,Tomate, Sandwichgurken, knuspriger Speck, Spiegelei
MAXIMILIAN 1,2 9,95 €Angusbeef, Cheddar Käse, Grillgemüse aus Zucchini, Karotten, Paprika, Zuckerschoten, Champignons und Kirschtomaten, Sandwichgurken, hausgemachte Burgersauce, Hirtenkäsewürfel, selbstgemachte Röstzwiebeln, Romanasalat mit Parmesandressing
SOPHIE 2 9,95 €Angusbeef, warmer Hirtenkäse, Tomate, halb-getrocknete Tomaten, Parmesanchip, Gurken, Sauerrahm, Romanasalat mit Parmesandressing
FRIEDERIKE 1,2,3,4 10,45 €Veganer Bulgur-Gemüse-Bratling, Grillgemüse aus Zucchini, Karotten, Paprika, Zuckerschoten, Champignons und Kirschtomaten, Sandwichgurken, hausgemachte vegane Burgersauce, selbstgemachte Röstzwiebeln, halbgetrocknete Tomaten, Blattsalate mit weißem Balsamicodressing
LUDWIG 1,2 10,95 €Angusbeef, Kartoffelrösti, Cheddar Käse, Salat,Burgersauce, Tomate, Sandwichgurken, Spiegelei,Gurken, selbstgemachte Röstzwiebeln, Romana-salat mit Parmesandressing
OTTO 1,2*,3 10,95 €Gegrilltes Hähnchenfleisch, Chili-Cheese-Sauce, Gurken, hausgemachte Burgersauce, Speckwürfel, Tomate, Sandwichgurken, Romanasalat mit Parmesandressing
SKINNY BURGERUnsere Low Carb Burger werden ohne Brot serviert. Aber mit allem, was das Burgerherz begehrt!
CHICKEN BURGERUnser Hähnchen kommt aus kontrollierter, regionaler Aufzucht und ist schön saftig und aromatisch. Perfekt für jeden unserer Chicken Burger.
KAROLINA
MAXIMILIAN
MATHILDE
FRIEDRICH 1,2 8,45 €Polenta-Gemüse-Bratling, Weizen-Bun, hausgemachteBurgersauce, Cheddar Käse, Salat, Tomate, Sandwich-gurken, selbstgemachte Röstzwiebeln
PIA 1,2 8,95 €Polenta-Gemüse-Bratling, Weizen-Bun, Salat, Basilikum-Estragon-Sauce, Rucola, Tomate, halbgetrocknete Tomaten, Büffelmozzarella, Parmesanchip
CHARLOTTE 1 9,45 €Spinatbratling, geröstete Hausbrot-Schnitte, haus-gemachte Burgersauce, Chili-Cheese-Sauce, Tomate, Salat, gegrillte Champignons, selbstgemachte Röstzwiebeln
MATHILDE 9,95 €Spinatbratling, geröstete Hausbrot-Schnitte, Basilikum-Estragon-Sauce, Salat, Bergkäse, Hirtenkäse, Tomate, Rucola, halbgetrocknete Tomaten
JOSEPHA 1,2 9,95 €Falafelbratling, Sesam-Brioche-Bun, Salat, Hummus,Ziegenfrischkäsetaler, Gurken, Minze, Joghurtsauce
VEGETARISCHE BURGER
FERDINANDE
FERDINANDE 1,3,4 9,45 €Veganer Taco-Bratling, Weizen-Bun, BBQ-Sauce,Gemüsechili, Salat, Guacamole, Tortilla-Chips
ALBERT 1,2,4,5 9,95 €Veganer Bulgur-Gemüse-Bratling, Weizen-Bun, vegane Burgersauce, Salat, Hummus, Grillgemüse aus Zucchini, Karotten, Paprika, Zuckerschoten, Champignons und Kirschtomaten, Wasabinüsse, selbstgemachte Röstzwiebeln, Joghurtdressing
HELENE 2,3,4 9,95 €Veganer Bulgur-Gemüse-Bratling, geröstete Hausbrotschnitte, vegane Burgersauce, Salat, Avocado, Birne, Birnen-Chutney, karamellisierte Walnüsse
VEGANE BURGER
Unsere Salate
AUS DEM HOFGARTEN
SALAT BAD ISCHL 3 3,95 €Gemischte Blattsalate mit Hausdressing, Cherrytomaten, Gurken, Paprikastreifen, Zwiebeln und Brotbröseln
SALAT MADEIRA 2 7,45 €Romanasalat mit Caesardressing, halbgetrock-neten Tomaten, Brotchips und Parmesanchip. Wahlweise mit:· gegrilltem Hähnchenfleisch 9,95 €· gegrillten Chili-Gambas 10,95 €· Chicken Crispers 1,4 9,95 €· Avocado und Speck 2*,3,7 9,45 €
SALAT BUDAPEST 1,3 8,95 €Gemischte Blattsalate mit Joghurtdressing, Cherry-tomaten, Gurken, Paprikastreifen, roten Zwiebeln,Burgerfleisch und selbstgemachten Röstzwiebeln
SALAT CAP MARTIN 1,3,4 9,95 €Gemischte Blattsalate mit Hausdressing, Cherrytomaten, Gurken, Paprikastreifen, Thunfisch, Wasabinüssen, Spiegelei, roten Zwiebeln und selbstgemachten Röstzwiebeln
Sissi liebte es, zu reisen. Unsere knackfrischen Salate werden mit Baguettescheiben serviert und sind nach Sissis Lieblingsorten benannt.
SALAT GÖDÖLLÖ 1,2*,3,4,7 9,95 €Gemischte Blattsalate mit weißem Balsamicodressing,Cherrytomaten, Gurken, Paprikastreifen, Avocado,Speckwürfeln, Wasabinüssen und Spiegelei
SALAT KORFU 3 9,95 €Gemischte Blattsalate mit weißem Balsamicodressing, Cherrytomaten, Gurken, Grillgemüse aus Zucchini, Karotten, Paprika, Zuckerschoten, dazu Hirtenkäse
SALAT ACHILLEION 2,3 10,95 €Gemischte Blattsalate mit Hausdressing, Ziegenkäsetalern, Trüffelhonig, Gurken, Cherry-tomaten, Paprikastreifen, Melone, karamellisierten Walnüssen und roten Zwiebeln
SALAT MIRAMARE 2*,3,5,6 10,95 €Gemischte Blattsalate mit Hausdressing, Gurken, Cherrytomaten, Paprikastreifen, Oliven, Büffel-mozzarella, halbgetrockneten Tomaten, italienischemLandschinken und Parmesanchips
DRESSINGS:Hausdressing (Tomate-Senf-Dressing) 3, weißes Balsamico- dressing 3 , Caesardressing 2, Joghurtdressing 1,3
MADEIRA
Feine Gesellschaft
KARTOFFEL-GOLD & CO.
POMM FRANZ 3,45 €knusprig gebackene Pommes frites
POMM SÜSSE KAISERIN 4,45 €knusprig gebackene Süßkartoffelpommes
POMM SISSI 5,45 €knusprig gebackene Pommes frites mit Trüffelmayo, Rucola und Parmesan
POMM CHILI 1 5,45 €knusprig gebackene Pommes frites mit Chili-Cheese-Sauce und Jalapeños
POMM CHICKEN 1,2,4 7,45 €knusprig gebackene Pommes frites mit knusprigen Chicken Crispers und Erdnusssauce, mit Käse überbacken
KASSPATZLN 1 4,45 €Schwäbische Käsespätzle mit hausgemachtenRöstzwiebeln
GRILLTÖPFCHEN HOFGARTEN 5,45 €Gegrilltes Gemüse aus Zucchini, Karotten, Paprika, Zuckerschoten, Champignons und Kirschtomaten
NACHOS NACH ART DES HOFES 1,3,4 6,45 €Nachos mit Chili con Carne und Käse überbacken, dazu Guacamole, Sauerrahm und Jalapeños
DIPS UND SAUCEN JE DIP 1,00 €Basilikum-Estragon-Mayo, Wasabimayo 1,3,Trüffelmayo, Currymayo, Sauerrahm, Trüffelketchup 3
1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 2* = mit Nitritpökelsalz, 3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = mit Schwefeldioxid, 6 = Schwärzungsmittel, 7 = Phosphat bei Fleisch-erzeugnissen E338 - E341, E450 - E452, 11 = Süßungsmittel, 12 = Phenylalaninquelle bei Aspartam
VEGETARISCH
VEGAN