humus- und organische stickstoff-düngung/...
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Folie 12. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Fotos: B. Ziegler, C. Huth
Humus- und organische Stickstoff-Düngung/ Begrünungsmanagement
Fotos: C. Huth, M.Erhardt
Dr. Claudia HuthDLR RheinpfalzInstitut für Weinbau & OenologieTel.: + 49 (0) 6321-671 228Email: [email protected]
Folie 22. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
ZUR PERSON
Kontaktdaten:
Dr. Claudia HuthDLR RheinpfalzInstitut für Weinbau & [email protected].: 06321-671 228
Leitu g des Sa hge ietes „Bode pflege, Dü gu g & Wassers hutz“
• Koordination Wasserschutz im Weinbau (Direktzug) landesweit
• Beratung in Bodenpflege, Düngung und Wasserschutz im Weinbau
• Versuchswesen/Forschung
• Fachschulunterricht/Vorlesung DSG
• Offizialberaterin im Partnerbetrieb Naturschutz
• Administratorin Vitipendium
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Ist-Zustand1. Stell-
schraube
2. Stell-
schraube
Erkenntnis-
gewinn
?
Humusdüngung
Org. N-Düngung
Bodenpflege-
system
Wuchskraft-
management im
Kontext Boden-
und Wasserschutz
Gliederung & Zielsetzung
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Ist-Zustand1. Stell-
schraube
2. Stell-
schraube
Erkenntnis-
gewinn
?
Bodenpflege-
system
Wuchskraft-
management im
Kontext Boden-
und Wasserschutz
Gliederung & Zielsetzung
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Gliederung
EU-Richtlinien/Umweltschutz:• EU-Wasserrahmenrichtlinie
• Bodenschutz
• Biodiversität in Agrarökosystemen
erhalten und fördern
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EG-Wasserrahmenrichtlinie (EG-WRRL):
• ist am 22.12.2000 durch die Europäische Gemeinschaft (EG) in Kraft getreten
• gilt europaweit für das Grundwasser, die Seen, die Fließgewässer sowie für die Küstengewässer bis zur ersten Seemeile
Ziele:
• Erreichen ei es i deste s „gute )usta ds“ der Oberflächengewässer (d.h. ökologisch und chemisch-physikalisch)
• Erreichen eines „gute ua titati e und he is he )usta ds“ des Grundwassers
Situation im WB & HandlungsbedarfWRRL: gesetzliche Grundlage des Wasserschutzes
Foto: D. KETZ
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ZIEL: Bis spätestens 2027 sollen sich die Gewässer im guten Zustand befinden!
Situation im WB & HandlungsbedarfWRRL: gesetzliche Grundlage des Wasserschutzes
Quelle: M. ERHARDT
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Nitrat
Grund-wasserkörper
Phosphat
Oberflächen-wasserkörper
PSM
Oberflächen-wasserkörper
Fotos: M. ERHARDT, C. HUTH, R. IPACH
Situation im WB & HandlungsbedarfGewässerbelastung durch folgende Stoffe:
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Quelle: W. PLAUL, Landesamt für Umwelt Mainz 2014
Situation im WB & HandlungsbedarfGrundwasserkörper in Rheinland-Pfalz
chemisch schlechter Zustand (2013) mit hohen Nitrat-Konzentrationen: 39 %
• Regionen mit intensivem Ackerbau (Maifeld, Bitburger Gutland)
• Regionen mit Gemüsebau
• Regionen mit Sonderkulturen
• trockene Gebiete = geringe Sickerwassermengen(Rheinhessen, Untere Nahe)
chemisch guter Zustand (2013) mit niedrigen Nitrat-Konzentrationen:
• Waldregionen ohne Landwirtschaft
• niederschlagsreiche Gebiete = hohe Sickerwassermengen (Grünlandregionen der Eifel)
Trinkwasserqualitätsnorm überschritten: ≥ 50 mg Nitrat/Liter
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• Ursachen für die Nitrat-Auswaschung ins Grundwasser:
Situation im WB & HandlungsbedarfNitrat (pflanzenverfügbare Stickstoff-Form)
N-Mengen in Vergangenheit:
in 80iger/90iger Jahren lag die jährliche N-Erhaltungsdüngung bei 100 bis 120 kg N/ha*a Fotos: C. HUTH
zu späte Sommerboden-bearbeitung (Mitte/Ende August) & fehlende Herbst-Winterbegrünung
Fehlende Winterbegrünung: Organische D./Humusdünger:
Nährstoffgehalte sowie die zeitliche Verfügbarkeit der Nährelemente oft nicht bekannt
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Foto: C. HUTH
Situation im WB & HandlungsbedarfNitrat-Menge in Humusdüngern/organischen Düngern
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Nitrat
Grund-wasserkörper
Phosphat
Oberflächen-wasserkörper
PSM
Oberflächen-wasserkörper
Fotos: M. ERHARDT, C. HUTH, R. IPACH
Situation im WB & HandlungsbedarfGewässerbelastung durch folgende Stoffe:
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Quelle: C. LINNENWEBER, Landesamt für Umwelt Mainz 2014
Situation im WB & HandlungsbedarfOberflächenwasserkörper in Rheinland-Pfalz
chemisch schlechter Zustand (2014) mit hohen Phosphor-Konzentrationen:
• Siedlungs- und Industriegebiete = vorrangig aus Kläranlagenabläufen
• erosionsanfällige landwirtschaftlich genutzte Flächen mit P-überversorgten Böden (Versorgungsstufe D, E)
• diffuse P-Einträge aus oberflächennahem Bodenwasser
chemisch schlechter Zustand (2014)niedrigen Phosphor-Konzentrationen:
• Gewässer, in die keine Kläranlagenabläufe münden
• Waldregionen ohne Landwirtschaft
• Regionen ohne Bodenerosion
Gre z ert für Ge ässer: ≥ , g Phosphor pro Liter Wasser
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Wasserschutzberater für den Weinbau
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• die meisten Weinbergsböden sind mit Phosphor (P) überversorgt
• P-Nachweis nach *CAL-Methode zeigen kein organisch gebundenes P an = P-Versorgung im Boden ist noch höher als die Analyse zeigt
BEISPIEL:
Phosphat-GehalteBodenanalyse (VDLUFA)
*CAL-Methode: Calcium-Acetat-Lactat-Auszug Boden und das Extraktionsmittel Calciumacetat (pH 3,7 bis 4,1) werden gemischt, Lösung wird abfiltriert und in dieser meist photometrisch der Phosphorpentoxid-Gehalt (P2O5) gemessen
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• die meisten Weinbergsböden sind mit Phosphor (P) überversorgt
0
25
50
75
100
Phosphat Kali Magnesium Bor Humus
Par
zelle
n (%
) E
D
C
B
A
Monitoring im Neustädter Raum 2002:
Info: Prozentualer Anteil der Versorgungsstufenvon 4900 Grundnährstoffanalysen(0 bis 60 cm)
Phosphat-GehalteBodenanalyse (VDLUFA)
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• Ursachen für die P-Überversorgung (VS: D, E) der Weinbergsböden:
Situation im WB & HandlungsbedarfPhosphor
Mehrnährstoffdünger: Organische D./Humusdünger:
in 80iger/90iger Jahren orientierte sich die Düngermenge an N (100 bis 120 kg N/ha*a)
Nährstoffgehalte sowie die zeitliche Verfügbarkeit der Nährelemente oft nicht bekannt
Fotos: C. HUTH
fehlende Bodenanalyse:
Voraussetzung für die Düngeplanung nach GfP (Ertragsanlagen alle 5 bis 6 Jahre, vor Neuanpflanzung)
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• Ursachen für Bodenerosion (Wind, Wasser) in Rebanlagen:
Steillagen: Direktzug: Direktzug (Steillagen):
Fotos: B. PRIOR, C. HUTH
zu lückige Begrünungkeine Bodenabdeckung(Holzhäcksel, Stroh)
pulverisierter Boden durch zu intensive Bodenbearbeitung(z. B. feines Fräsen)
fehlende Herbst-/Winter-begrünung (Einsaat oder Spontanflora)
Situation im WB & HandlungsbedarfPhosphor-Eintrag durch Bodenerosion
… e Ihr „Kapital“ erlore geht: Natur braucht 100 bis 300 Jahre um 1 cm Boden neu zu bilden!!!
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Fotos: B. Ziegler, C. Huth
BodenschutzBoden in Gefahr durch:
Fotos: H. Kranich, B. Ziegler, C. Huth
Abnahme der biologischen
Aktivität
Bodenerosion Bodenverdichtung
Nährstoffeinträge
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Quelle: http://www.biolandhofbraun.de/html/durchwurzelung.htmlFotos: H. Kranich, C. Huth
Struktur - und Artenvielfalt
in der Begrünung und
im Boden
Struktur - und Artenarmut
in der Begrünung und
im Boden
Biodiversität in Agrarökosystemen fördern Begrünungsmanagement
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• Steigerung der floristischen/faunistischen Biodiversität im Agrarökosystem = Mono- und Dauerkultur Weinrebe
• Reduzierung des Schädlingsdruckes an der Rebe durch Ansiedlung von Nützlingen
Biodiversität in der Agrarlandschaft
• Reduzierung/Verhinderung der Bodenerosion durch Pflanzendecke und Wurzelwerk
• Reduzierung/Verhinderung von Bodenverdichtungen durch Wurzelwerk in unterschiedlichen Horizonten
• Erhöhung der Bodenfeuchtigkeit durch Streuschichtbildung
Bodenschutz/Bodenfruchtbarkeit
• Einsparung von N-Düngern durch eingesäte Leguminosen• Verminderung des P-Eintrages in OWK durch Erosionsschutz
Wasserschutz
Foto: C. Huth
Biodiversität in Agrarökosystemen fördern Begrünungsmanagement
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Gliederung
Einfluss von Standortfaktoren
auf das Pflanzenwachstum:• Bodenart
• Niederschlagsmenge
• pH-Wert
• Humusanteil
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Gliederung
Einfluss von Standortfaktoren
auf das Pflanzenwachstum:• Bodenart
• Niederschlagsmenge
• pH-Wert
• Humusanteil
Folie 242. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
SandbodenLehmboden/
SchluffbodenTonboden
Wasserperkolation
Wassersorption
Nährstoffsorption
Durchlüftung
Erwärmung
Biologische Aktivität
Humusbedarf
Eigenschaften der Bodenarten
Bodenart bestimmt Bodeneigenschaften
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Bodenansprache
Foto: C. Huth
Situation:
Sie befinden sich mit einer
Touristengruppe in einer Rebanlage
und besprechen die Bodenverhältnisse.
Ein Tourist möchte von Ihnen den
Unterschied zwischen der Bodenart
und dem Bodentyp wissen.
Frage:
Wie wäre Ihre Antwort und wie
könnten Sie dem Touristen den
Sachverhalt im Weinberg
erklären/zeigen?
Folie 262. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Auflagehumus (Organischer Horizont)
Oberboden = Krume
Unterboden
Ausgangsgestein
O
A
B
C
Bodenart (x)
x
x
Bodenart (Körnung)
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Bezeichnung der Durchschnitt Oberbegriffe Oberfläche
Kornfraktion in mm cm2/g Boden
Steine >63
Bodenskelett
Kies + Grus 2 - 63
Sand 0,063 - 2,0 100
Schluff 0,002 - 0,063 Feinerde 2.000
Abschlämmbare
Teilchen
Ton < 0,002 20.000
Bodenart (Körnung)
• Die Bodenart ist die Zusammensetzung des Bodens bezüglich der Hauptbodenarten (Sand, Schluff, Ton, Lehm), die ihrerseits auf der Zusammensetzung der Korngrößen der mineralischen Bodensubstanz beruhen.
• Lehm ist ein Gemisch aus Sand, Schluff und Ton mit etwa gleichen Teilen.
Folie 282. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Bodenart: Nachweis mit Fingerprobe
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Bodenart bestimmt Bodeneigenschaften
leichte Böden (Sandböden):• S: Sand• l‘S: s h a h leh ige Sa d mittelschwere Böden (Schluff- und Lehmböden):• IS: lehmiger Sand• sU: sandiger Schluff• sL: sandiger Lehm• uL: schluffiger Lehm• IU: lehmiger Schluff
schwere Böden (Tonböden):• t‘L: s h a h to ige Leh• tL: toniger Lehm• IT: lehmiger Ton• T: Ton
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Bodenart bestimmt Bodeneigenschaften Sandböden (S) Lehm- (L) und
Schluffböden (U)Tonböden (T)
Wasser- und Nährstoff-haushalt
• geringe Sorptionskapazität
• hohe Nährstoff-auswaschungsgefahr(z. B. Nitrat)
• hoher Anteil an pflanzenverfügbaren Nährstoffen und Wasser
• hohe nutzbare Feldkapazität
• schlechte Wasserabfuhr (Staunässe)
• hoher Wassergehalt
• hoher Totwasseranteil
• hohe Nährstoffsorptions-kapazität
Durchlüftung und
Erwärmung
gut(warme Böden)
mittel schlecht(kalte Böden)
Bodenleben/biologische
Aktivität
hohe Aktivität(gute Durchwurzelung)
mittlere Aktivitätgeringe Aktivität
(schlechte Durchwurzelung, behinderter Gasaustausch,
geringe Wurzelatmung)
Humusbedarfhoch
(intensiver Humusabbau)mittel
(mittlerer Humusabbau)gering
(geringer Humusabbau)
Bewertung• leichte Böden• erosionsgefährdet
• fruchtbare u. ertragreiche Böden
• Gefahr von Verschlämmung, Erosion und Verdichtung
• schwere Bodenbearbeitung (Minutenböden)
• stark verdichtungsgefährdet (Chlorose)
Bodenart bestimmt Bodeneigenschaften
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BodenartSandböden: Eigenschaften
positiv: sehr gute Durchlüftung sehr rasche Erwärmung sehr hohe biologische
Aktivität gute Durchwurzelung leicht zu bearbeiten
negativ:! schnelle Wasserversickerung! rasche Bodenabtrocknung! geringe Nährstoffsorption! neigt zu saurem pH-Wert! hoher Humusbedarf! hohe Nitrat-Auswaschung! erosionsanfällig! neigen zur Podsolierung
• Sandböden entstehen aus der Verwitterung von Buntsandstein und erzeugen damit eher saure (< 6) pH-Werte
• Sandböden sind leichte Böden
Bildquelle: B. Ziegler
Folie 322. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
BodenartSchluff- und Lehmböden: Eigenschaften
positiv: gute Durchlüftung rasche Erwärmung relativ gute Durchwurzelung hohe biologische Aktivität hoher Anteil an
pflanzenverfügbaren Nährstoffen
hohe nutzbare Feldkapazität = gute Wasserverfügbarkeit
relativ leicht zu bearbeiten
negativ:! neigen zu Erosion! neigen zu Verschlämmung! neigen zu Verdichtungen! neigen zu Staunässe
(Neigung zur Pseudovergleyung)
• Schluff- und Lehmböden entstehen aus Löss und erzeugen damit schwach saure bis neutrale (6,3 bis 7) pH-Werte
• Schluff- und Lehmböden sind mittelschwere Böden
Bildquelle: B. ZieglerBildquelle: B. Ziegler
Folie 332. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
BodenartTonböden: Eigenschaften
positiv: hoher Wassergehalt
(Achtung: viel Totwasser!) hohe Sorptionskapazität von
Nährstoffen = hohe Nährstoffgehalte(Achtung: teilw. Fixierung!)
geringe Nitrat-Auswaschung
negativ:! schlechte Durchlüftung
(behinderter Gasaustausch)! schlechte Erwärmung
(kalte Böden)! schlechte Durchwurzelung
(geringe Wurzelatmung)! geringe biologische Aktivität! schlechte Wasserabfuhr
(oft Staunässe)! stark verdichtungsgefährdet! schwere Bodenbearbeitung
• (tonige) Kalkböden entstehen aus der Verwitterung von Kalkstein und erzeugen eher alkalische (> 7) pH-Werte
• Tonböden sind schwere Böden
Bildquelle: B. Ziegler
Folie 342. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Beispiel für mittelschweren Boden:sandiger Lehm in Burrweiler
Quelle:S. Sauer, LGB Mainz
Folie 352. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Beispiel für schweren Boden:toniger Lehm in Ilbesheim
Quelle:S. Sauer, LGB Mainz
Folie 362. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Bodentyp (Horizontkombination)
• Der Bodentyp ist ein Bodenkörper, der durch bodenbildende Prozesse entsteht.
• Er weist eine bestimmte Horizontkombination auf.
• Nachweis des Bodentyps im Weinberg: Profilgrabung oder Weinbergsbodenkarte
Kopf
Körper
Beine
(Boden)TYP
Folie 372. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Bodentyp: Rigosol
Quelle:Falt latt: „Bode des Jah es -Weinbergsboden“, www.uba.de/publikationen
Folie 382. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Bodentyp/Ausgangsgestein
GenerallegendeÜbersichtskarte mit
KartensätzenSuche nach
„DeidesheimerHerrgottsa ker“ = Kartensatz 131
www.lgb-rlp.de/weinbergsbodenkarte.html
Folie 392. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• Beispiel: Deidesheimer Herrgottsacker
Bodentyp/Ausgangsgestein
Folie 402. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Bode a spra he: zu Weiterlese …• Vitipe diu : A tikel „U te su hu g u d Beu teilu g de Bode st uktu “• B os hü e „Bode pflege i Wei au“ a
Folie 412. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Gliederung
Einfluss von Standortfaktoren
auf das Pflanzenwachstum:• Bodenart
• Niederschlagsmenge
• pH-Wert
• Humusanteil
Folie 422. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Jahresniederschlagsmenge bestimmt das Bodenpflegesystem
• Entscheidungshilfe zur Bestimmung von standortangepassten Bodenpflegesystemen:
Broschüre „Bode pflege“
Seite 71
Folie 432. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Jahresniederschlagsmengen in Rheinland-Pfalz
Bretzenheim:500 bis 550 mm/m²/Jahr
Frankenthal:450 bis 500 mm/m²/Jahr
Neustadt: 600 bis 650 mm/m²/Jahr
Landau/Südpfalz:700 bis 800 mm/m²/Jahr
• Hydrogeologischer Atlas Rheinland Pfalz des LUWG Mainz:http://www.luwg.rlp.de/Service/Downloads/Wasserwirtschaft/Hydrologischer-Atlas
Folie 442. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
1 mm = 1 l/m² = 10 000 l/ha/a
• Niederschlagshöhe:- flüssig: Ei heit „ “ = Wasse höhe- fest: Ei heit „ “
• … ist das aus der Atmosphäreausgeschiedene Wasser (inklusiveVerunreinigungen) in flüssiger (Regen)oder in fester Form (Schnee, Hagel)
Quelle: http://hypersoil.uni-muenster.de/0/03/04.htm
Niederschlagswasser
Umrechnung von l/m² in mm:1 l = 1 dm³ (10 cm * 10 cm * 10 cm) = 1000 cm³
verteilt man diese Menge auf 1 m²1 m² (100 cm * 100 cm) = 10 000 cm²
1000 cm³ : 10 000 cm² = 0,1 cm = 1 mm
Folie 452. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• nFK ist locker gebundener pflanzenverfügbarer Anteil der Feldkapazität
(0,06 bis 15 bar Wasserspannung = pF 1,8 bis pF 4,2; pF = Wasserspannung)
• nFK umfasst das Volumen von Mittelporen und langsam dränenden Grobporen
• nFK schwankt zwischen 10 bis 25 Vol.-%
Nutzbare Feldkapazität (nFK)
Folie 462. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Nutzbare Feldkapazität (nFK)
nFK verschiedener Böden (Speicherung von Niederschlägen):• arme, flachgründige Sandböden < 50 mm• lehmige Sande 50 bis 100 mm• staunasse Lössböden, Tonböden 100 bis 150 mm• tiefgründige Lössböden 150 bis 200 mm• tiefgründige, humusreiche Schwarzerde > 200 mm
Folie 472. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Nutzbare Feldkapazität der Bodenarten
0 10 20 30 40 50 60
lehmiger Ton
sandig-toniger Lehm
schluffiger Lehm
schwach sandiger Lehm
sandig-lehmiger Schluff
reiner Schluff
schluffig-lehmiger Sand
schwach lehmiger Sand
reiner Sand
Volumen-%
nutzb. FK
Totwasser
Bildquelle:B. Ziegler
Folie 482. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Porengrößen der Hauptbodenarten
Bildquelle:B. Ziegler
Folie 492. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Permanenter Welkepunkt (PWP)
• Der permanente Welkepunkt (PWP) oder Welkepunkt kennzeichnet den Austrocknungsgrad eines Bodens.
• Trocknet ein Boden bis zum permanenten Welkepunkt aus, wird das Wasser im gut durchwurzelten Bodenhorizont so stark gebunden, dass Pflanzen unumkehrbar (irreversibel) welken.
• Die Pflanzenwurzeln können bei einer so geringen Bodenfeuchte keinevergleichbar hohe Saugspannung entwickeln, um das Wasser aus dem Boden aufzunehmen.
PWP
Folie 502. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Gliederung
Einfluss von Standortfaktoren
auf das Pflanzenwachstum:• Bodenart
• Niederschlagsmenge
• pH-Wert
• Humusanteil
Folie 512. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
pH-Wert: Definition
• pH-Wert ist der negative dekadische Logarithmus der Wasserstoff(H+)-Ionenkonzentration in mol/l
gibt man zu Wasser eine Säure zu, steigt die H+-Ionenkonzentration an, die Lösung wird zunehmend saurer
gibt man zu Wasser eine Base zu, nimmt die H+-Ionenkonzentration ab und die OH--Ionenkonzentration zu, die Lösung wird zunehmend basischer
• pH = „p“ fü pondos Ge i ht , „H“ fü Hydrogenium (Wasserstoff)
Quelle: R. Müller 2011
Folie 522. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Vorkommen verschiedener pH-Werte
Quelle: perpelle.files.wordpress.com
Folie 532. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Quelle: http://cdn.agrarverlag.at
Auswirkungen verschiedener pH-Werte auf die Rebe
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Bedeutu g o Cal iu Ca „Kalk“ für Re e & Bode
Rebe:• Aufbau und Stabilisierung von
Zellwänden, Zellmembranen
• essentiell für Stoffwechselprozesse (spezifischer und unspezifischer Enzymaktivator)
• bedeutsam für das Wachstum meristematischer Gewebe (Zellteilung, Zellstreckung)
• wichtig für die Befruchtung (Pollenschlauch-Wachstum)
• Gegenspieler des quellend wirkenden Kaliums
Boden:Ca hat herausragende Bedeutung für• Bodenstruktur
(Bildung von Ton-Humus-Komplexen, Krümelgefüge)
• Bodenreaktion (pH-Wert)(steuert Verfügbarkeit von Nährstoffen und Schwermetallen,bestimmt Aktivität und Lebens-fähigkeit von Bodenorganismen)
• Humusbildung
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Ursachen der Bodenversauerung
• Basenarmes, saures Ausgangsgestein z. B.: Verwitterungsböden von Sandstein, devonischem Schiefer, Grauwacke (graue bis grüngraue Sandsteine mit einem hohen Anteil an Feldspat und
einer feinkörnigen Gesteinsgrundmasse)
• Verlust an basischen Kationen durch:
o Auswaschung (mit Sickerwasser in tiefere Bodenhorizonte bis ins Grundwasser)
o Pflanzenentzug (z. B.: Mineralisation von Biomasse)
o durch Oxidation von Biomasse und Atmung von Wurzeln und Bodenlebewesen entsteht Kohlensäure (H2CO3)
o Organische Säuren (Ausscheidungen von Pflanzenwurzeln, Huminsäuren, die beim Abbau organischer Biomasse entstehen)
o Saure Düngemittel (z. B.: Sulfathaltige Dünger)
o Chemische Umsetzungen (z. B.: mikrobielle Oxidation von Ammonium
aus Gülle und Mineraldünger: NH4+ + 2O2 ↔ NO3
− + 2H+ + H2O)
Terrassenkies mit Buntsandstein (Deidesheim Kieselberg)Bildquelle: S. Sauer (LGB Mainz)
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Folgen der Bodenversauerung
• Festlegung von Phosphor (P), Bor (B) und Molybdän (Mo)
• Mangel an Kationen wie Calcium (Ca), Magnesium (Mg) und teilweise Kalium (K)
• Störung von Nährstoffaufnahme und Stoffwechsel säureempfindlicher Pflanzen
• hohe Verfügbarkeit und Mobilisierung von Schwermetallen
• Tonzerstörung (durch z.B.: sekundäre Chloride, die Tonminerale zerstören)
• ungünstiges Bodengefüge durch zu wenige Calcium-Brücken(z. B.: Einzelkorngefüge, Verschlämmungen, Verdichtungen)
• Störung der Bodenorganismen und damit Bildung von minderwertigem Humus und gestörte Mineralisation
optimale pH-Bereiche für Bodenlebewesen sind:
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Einfluss des pH-Wertes auf die Nährstoffverfügbarkeit
Quelle: http://www.eduhi.at/dl/Ph-Wert_und_Nst_verfuegbarkeit.jpg
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Ursachen & Folgen basischer Böden
Ursachen:• basisches Ausgangsgestein
(z. B.: Kalkstein, Muschelkalk, Keuperböden, Mergel)
• Kalkzufuhr u.a. basische Düngemittel
Folgen:• günstiges Bodengefüge
(z. B.: Krümelgefüge durch Humus- und Calcium-Brücken)
• durch Aktivierung der Bodenorganismen intensivere Humusmineralisation und damit erhöhter Humusabbau mitverstärkter Nitrat-Auswaschung
• Festlegung von Eisen (Fe) = Chlorosegefahr!, Mangel an Mangan (Mn), Kupfer (Cu), Zink (Zn), Phosphor (P), Bor (B)
Terra fusca über Kalkstein(Ilbesheim, Kalmit)Bildquelle: S. Sauer (LGB Mainz)
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Bedeutung der Kalkgehaltklassen (Versorgungsstufen)
Quelle: Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Versorgungsstufen (A bis E), die mittels Bodenprobe bestimmt werden:
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Gliederung
Einfluss von Standortfaktoren
auf das Pflanzenwachstum:• Bodenart
• Niederschlagsmenge
• pH-Wert
• Humusanteil
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Humusanteil ist essentiell für die N-Bemessung und damit für die N-Düngung
Entscheidungshilfe für die Bemessung der Stickstoff-Düngung im Weinbau:
Broschüre „Re e dü gu g“
Seite 13
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Nach den Funktionen der Humusstoffe:
NÄHRHUMUS
• sind organische Stoffe, die im Boden rasch abgebaut/umgebaut werden
(Kohlenhydrate, Lignine, stickstoffhaltige Verbindungen)
• dient den meisten Bodenorganismen als Nahrungsquelle
• ist damit die Voraussetzung für die biologische Aktivität des Bodens
• liefert die Bausteine für den Aufbau der Huminstoffe des Dauerhumus
DAUERHUMUS
• wird nur sehr langsam abgebaut = Bildung von schwer zersetzbaren Huminstoffen
• bindet Wasser als auch Nährstoffe und gibt diese wieder an die Pflanzen ab
• wesentliches Bau- und Stabilisierungselement des Bodengefüges durch Bildung von
Ton-Humus-Komplexen und von stabilen Bodenaggregaten
• verursacht die dunkle Farbe und fördert so die Erwärmung der Bodenoberfläche
Humus-Arten
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10 -30 % C
Nährhumus
Dauerhumus
(Humine, Fulvate + Humate)
Nährstoffe
Mineralisierung
Humifizierung
CO2
100 % C70 –90 % C
Humusabbau: Veränderung des C/N-Verhältnisses
C/N weit
C/N eng
• Freisetzung von CO2 während der Zersetzung
• Einbau von Stickstoff zum großen Teil in die mikrobielle Biomasse
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Bedeutung von Dauerhumus für den Boden
leichter Boden (Sandboden):• Auswaschungsschutz• Erosionsschutz• Wasserspeicherung
schwerer Boden (Tonboden):• bessere Durchlüftung und Erwärmung• bessere Wasserdurchlässigkeit durch Gefügeauflockerung• bessere Nährstoffverfügbarkeit• bessere Durchwurzelung, leichtere Bodenbearbeitung
Abbau von Dauerhumus durch:• Mangel an Nährhumus• Erhöhung des Boden-pH-Wertes (z. B. durch starke Kalkung) • zu starke Bodenbelüftung
(z. B. intensive und häufige Sommer-Bodenbearbeitung)
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Nach den Funktionen der Humusstoffe:
NÄHRHUMUS
• sind organische Stoffe, die im Boden rasch abgebaut/umgebaut werden
(Kohlenhydrate, Lignine, stickstoffhaltige Verbindungen)
• dient den meisten Bodenorganismen als Nahrungsquelle
• ist damit die Voraussetzung für die biologische Aktivität des Bodens
• liefert die Bausteine für den Aufbau der Huminstoffe des Dauerhumus
DAUERHUMUS
• wird nur sehr langsam abgebaut = Bildung von schwer zersetzbaren Huminstoffen
• bindet Wasser als auch Nährstoffe und gibt diese wieder an die Pflanzen ab
• wesentliches Bau- und Stabilisierungselement des Bodengefüges durch Bildung von
Ton-Humus-Komplexen und von stabilen Bodenaggregaten
• verursacht die dunkle Farbe und fördert so die Erwärmung der Bodenoberfläche
Humus-Arten
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Quelle: Mayer 1996
Bildung von Ton-Humus-Komplexen
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Quelle:http://alphasoil.com/v/alphasoil/content/e462/e503/TonHumusMgCaBrckeWebsite_ger.jpg
Ton-Humus-Komplex (THK)
• THK bezeichnet die Aggregatbildung
von organischen Fragmenten wie
Huminstoffen mit anorganischen
Partikeln wie Tonmineralen durch
Wasserstoffbrücken oder Einlagerung
von metallischen Kationen
THK-Entstehung:
• Huminstoffe (speziell Huminsäure-Reste): negative Ladung
• Tonminerale: negative Ladung
• mehrwertige Kationen (Mg 2+, Ca 2+): positive Ladung = Brückenbildung
Verbindung organischer und mineralischer Stoffe nur durch Lebendverbauung!!!
Lebendverbauung nur durch Bodenleben möglich!!!
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c) Neubildungen: TONMINERALE
Dreischicht-Tonminerale:
• eine Oktaeder-Schicht ist von zwei Tetraeder-Schichten umgeben
• Sandwich-Aufbau: Tetraeder-Schichten treffen aufeinander => negative Ladungen
entstehen, die durch positiv geladene Mg- oder Na-Ionen ausgeglichen werden
Eigenschaften:
• du h „) is he s hi ht-Io e “ = Näh stoffauf ah e + Näh stoffa ga e ögli h!• Wassereinlagerung zwischen den Schichten möglich = quellfähig!
Vermiculit (Ca + Mg) zur Herstellung von Katzenstreu Quelle: L. Hupperichs 2011
Ton-Humus-Komplex:Mineralische Bodenbestandteile
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stabilisiert den Boden gegenüber Erosion und Verschlämmung
schafft im Porenvolumen des Bodens günstige Voraussetzungen für den Luft- und Wasserhaushalt = höhere Bodenfruchtbarkeit
Bindung von Nährsalz-Ionen keine Auswaschung in tiefere Bodenschichten = werden später von der Pflanze durch einen Ionenaustausch von den THKs gelöst und verwertet
Bodengare wird durch das Bodenleben mit der Bildung von THKs nachhaltiger gefördert, als bei einer Frostgare (Frostgare = feiner Boden durch Frosteinwirkung)
Bildung von Krümelgefügen:
Vorteile von Ton-Humus-Komplexen
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Gliederung
• Ermittlung des Düngebedarfes
• Humusdünger: Auswahl und Bemessung
• Organische Dünger
• (Pflanzenkohle-Substrate)
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Gliederung
• Ermittlung des Düngebedarfes
• Humusdünger: Auswahl und Bemessung
• Organische Dünger
• (Pflanzenkohle-Substrate)
Folie 722. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Ermittlung des Düngebedarfes
Dünge-bedarf
Standort-bedingungen
Vorräte
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Vorräte
• Bodenuntersuchung nach bisherigen Vorgaben:
Broschüre „Re e dü gu g“
ab Seite 41
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Vorräte
• Bodenuntersuchung in WSB-Kooperationen: PARZELLENSCHARF
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Vorräte
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Vorräte
• Nährstoffgehalte von Weinbergsböden in Versorgungsstufen A bis E:
Broschüre „Re e dü gu g“
ab Seite 17
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Vorräte
• Nährstoffbemessung nach Bodenanalysen:
Broschüre „Re e dü gu g“
ab Seite 48
Folie 782. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Ermittlung des NährstoffbedarfesAuswertung von Bodenanalysen
Fallbeispiel: A
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Ermittlung des NährstoffbedarfesAuswertung von Bodenanalysen
Fallbeispiel: B
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Fall: A
Folie 812. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Fall: B
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Gebräuchliche Mineraldünger im ökologischen Landbau
Quelle: U. HOFMANN (2014): Biologischer Weinbau. Eugen Ulmer KG Stuttgart (Hohenheim), ISBN 978-3-8001-7977-0
Folie 832. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Gestei s ehle…PRO:
• Durch Verwitterung von Silikaten entsteht Kieselsäure, die von der Pflanze aufgenommen werden kann (MOHR et al. 2011).
• Silicium wird im Transpirationsstrom verlagert und reichert sich in Blättern an = Verringerung der Transpiration und erschwert das Eindringen von Schaderregern wie Echtem Mehltaupilzen in Epidermiszellen (MOHR et al. 2011).
• Ökolandbau: Gesteinsmehle können bei den Nährstoffen Magnesium und Kalium auftretende Nährstofflücken schließen (HOFMANN 2014).
• Durch Beigabe zum Kompost wird der biologische Aufschluss erhöht (HOFMANN 2014).
CONTRA: siehe Merkblatt (Fachbeirat für Bodenfruchtbarkeit und Bodenschutz).
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Ermittlung des NährstoffbedarfesMethode nach Neal Kinsey
MULEWFDr. Uwe Hofmann
LUFA SpeyerDr. Kurt Seibert
(Weinbau)
WasserschutzberatungDr. Friedhelm Fritsch(Düngeverordnung)
WeinbauberatungDr. E. Müller, F. HellerM. Erhardt, Dr. C. Huth
• Stellungnahme von verschiedenen Institutionen:
„De et as a de e Bli k auf Bode pflege u d Dü gu g“???
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Ermittlung des NährstoffbedarfesMethode nach Neal Kinsey
Dr. Uwe Hofmann (MULEWF), 13.08.2015:
o „Diese Bode u te su hu gs ethode ist a h dem Deutschen Düngerecht und der Düngeverordnung nicht anerkannt.“
o „Es besteht die Gefahr der Aberkennung sowie Verstoß gegen Cross-Compliance Regeln mit Rückforderungs-Ko se ue ze “.Fazit: Wer die Kinsey-Methode anwendet, muss zusätzlich Bodenanalyse
nach VDLUFA vorliegen haben!
Grundsätzliches:• Durch die freie Marktwirtschaft und viele Anbieter ist jeder Betriebsleiter
frei in der Wahl der Bodenanalyseverfahren und der Düngeempfehlungen!
ABER = Einhaltung des gesetzlichen Rahmens: • Jeder Betrieb ist zur Einhaltung des Fachrechts mit Düngerecht und
Düngeverordnung verpflichtet!
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Ermittlung des NährstoffbedarfesMethode nach Neal Kinsey
Dr. Kurt Seibert (LUFA Speyer), 30.03.2015:
o „Es wird keine Düngeempfehlung zu N gegeben, obwohl ein "ENR" - Wert ja ermittelt wird, auf den aber nicht näher eingegangen wird. Auch auf den Humusgehalt von 4,5 % wird im Zusammenhang mit der N-Düngung nicht ähe ei gega ge .“
o „Wa u wird soviel Schwefel empfohlen? Zur Absenkung des pH-We tes?“
o „ 80 kg Gips sind m.E. nach schlecht für den Boden, das Sulfat führt zur Bodenverdichtung und bei einem pH-Wert von 7,7 (?) sollte genügend freies Ca im Boden vorhanden sein, zumindest unter unseren mitteleuropäischen Bodenverhältnissen Löss .“
o „Die Empfehlungen an Spurenelementen sind sehr hoch - für Bor, für Eisen und auch für Kupfersulfat.“
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Ermittlung des NährstoffbedarfesMethode nach Neal Kinsey
Weinbauberatung (DLR landesweit):
Definition: Mikronährstoffe (Spurenelemente) werden in kleineren Mengen von der Pflanze aufgenommen!
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Ermittlung des NährstoffbedarfesMethode nach Neal Kinsey
Weinbauberatung (DLR landesweit), 13.08.2015:
Buch N. Kinsey, S. 362: „)ur Pro e ah e ste he Sie de Bohrsto k 6 is 8 tief i den Boden. Auf den folgenden Böden reichen 10 cm: Direktsaat und andere nicht oder wenig bearbeitete Böden, Weinberge, Obstplantagen, Grünland, Futterbauflächen, Rasen usw.“
M. ERHARDT Anmerkung: „I s eso de e in dauerbegrünten Rebanlagen ist der Humusgehalt in den ersten 10 cm sehr hoch und damit auch der Gesamtstickstoffgehalt. Da die meisten Rebanlagen in 0-30 cm mit Phosphor überversorgt sind und Phosphor kaum verlagert wird, dürften zumeist sehr hohe P-Gehalt in 0-10 cm gemessen werden.“
C. HUTH A e ku g: „De Hauptdurchwurzelungshorizont der Rebe erstreckt sich von 0 bis 50 Tiefe, dahe sollte die Näh stoff e füg a keit zu i dest is 0 gep üft e de !“
Fazit: Dr. F. Fritsch verfasst derzeit einen Artikel über die Kinsey-MethodeHauptaussage: Düngung nach Bedarf der Kulturpflanze und
keine Aufdüngung des Bodens!
Folie 892. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Quelle: K+S KALI GmbH
Schwefel-Düngung?
S-Mangel ist in Rebflächen bisher unbekannt (MOHR et. al 2011)
Nachweis bisher nur in Gewächshausversuchen (siehe Foto):
Drastischer Rückgang des S-Eintrages aus Schwefeldioxid-Immissionen in den letzten Jahren
Abnahme des Einsatzes von Sulfat-Düngern(Vorteile der Sulfat-Düngung gegenüber chloridischen Düngern:bessere Rebenverträglichkeit und erhöhte Zuckerbildung)
• S-Ei t ag = „S-Dü gu g“ du h Ei satz o Netzs h efel zur Oidium-Bekämpfung mit bis zu 20 kg/ha mit Vor- und Nachblütebehandlung
• jährlicher S-Entzug der Rebe liegt bei 10 bis 20 kg/ha!
• Funktion von Schwefel im Stoffwechsel der Pflanze:- Synthese S-haltiger Aminosäuren = Protein- und Enzym-
Biosynthese (z. B. Einfluss auf Nitratreduktase-Synthese)
S-Mangel ähnelt im Gefäßversucheinem N-Mangel: Blattspreiten kleiner, blassgrün bis gelb, gehemmtes Triebwachstum
Folie 902. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Ermittlung des Düngebedarfes
Dünge-bedarf
Pflanzenstatus, Zeigerpflanzen
Standort-bedingungen
Vorräte siehe Begrünungs-management
Verluste, Fixierung
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Auswaschung von Nitrat (NO3-) ins Grundwasser:
• Verlagerungsgeschwindigkeit ist von der Bodenart abhängig
(in Sandböden dreimal so schnell wie in Lössböden)
• unter bestimmten Bedingungen (Wärme, Niederschlage, Bodenart, kein
Bewuchs) können bis zu 200 kg NO3-N/ha * a ausgewaschen werden
• Ackerbau: 20 bis 40 kg NO3-N/ha * a unvermeidbare Verluste
Entgasung von Ammoniak (NH3) in die Atmosphäre:
• beim Zusammenkommen von ammoniumhaltigen Düngern (NH4+) und
Kalk (CaO) kommt es zur Austreibung von NH3
Gasförmige N-Verluste (NOx):
• Denitrifikation: N-Dünger-Verluste von 1 bis 16 % in der Landwirtschaft
• insbesondere bei Sauerstoff-Mangel im Boden (Verdichtung, Staunässe)
kommt es zu gasförmigen N-Verlusten (N2O, NO, N2)
Verluste am Beispiel Stickstoff:
Folie 922. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Ermittlung des Düngebedarfes
Dünge-bedarf
Pflanzenstatus, Zeigerpflanzen
Standort-bedingungen
Vorräte siehe Begrünungs-management
Verluste, Fixierung
Entzüge
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Broschüre „Re e dü gu g“
Seiten 6, 13
Entzüge
• Nährstoffentzüge durch die Rebenbei Traubenertrag von 14 t/ha:
• Schätzrahmen für N-Düngung:
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Ermittlung des Düngebedarfes
Dünge-bedarf
Pflanzenstatus, Zeigerpflanzen
Standort-bedingungen
Vorräte siehe Begrünungs-management
Verluste, Fixierung
EntzügeZufuhren +
Ausnutzungsgrad
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Gliederung
• Ermittlung des Düngebedarfes
• Humusdünger: Auswahl und Bemessung
• Organische Dünger
• (Pflanzenkohle-Substrate)
Folie 962. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
Humusdüngung:
• Humusdünger (z. B. Grünschnittkompost, Trester) primär zur Anhebung des Humusgehaltes durch weiteres C/N-Verhältnis (C/N > 12)
Nährstoffgehalte von gängigen N-Verfügbarkeit nach Humusdüngern für den Weinbau: Ausbringung von Komposten:
Broschüre „Re e dü gu g“
Seiten 24, 28
Folie 972. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• möglichst Humusdünger mit RAL-Gütesicherung verwenden
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
Folie 982. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• möglichst Humusdünger mit RAL-Gütesicherung verwenden
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
Folie 992. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Nährstoffvergleich für Weinbaubetriebe bzw. Betriebszweig Weinbau 1)
Erläuterungen zum Nährstoffvergleich siehe: www.dlr.rlp.de -> Weinbau -> Düngung-Bodenpflege -> Bemessung und Dokumentation
Betrieb: Wgt. Fritz Weinknorz, Riesling weg 7, 76543 Winzerhausen
Zeitraum
2008
1
Gesamtrebfläche 15,0 ha
2
Nicht in Ertrag stehende Rebflächen (1. Jungfeldjahr, Rebbrache, Rebschule) 0,5 ha
3
Ertragsrebfläche (Zeile 1 minus Zeile 2) 14,5 ha
Alle folgenden Eintragungen beziehen sich auf die Verwertung oder Erzeugung im Laufe des Berichtszeitraumes.
A) Nährstoffzufuhren (Zukäufe und andere Übernahmen, sowie N-Bindung durch Leguminosen)
Düngemittel 2)
Ausbringmengen kg/Einheit kg gesamt
N P2O5 K2O MgO N P2O5 K2O MgO (mineralische u. organische) u. andere Zufuhren
Anzahl Einheit (z.B. dt, t) Angabe freiwillig 3) Angabe freiwillig 3)
1 2 3 4 5 6 Sp.2 x Sp.3 Sp.2 x Sp.4 Sp.2 x Sp.5 Sp.2 x Sp.6
4 Grünschnittkompost 60 t 6 2,5 5 3 360 150 300 180 5 Kalkammonsalpeter 0,7 t 270 - - - 189 - - - 6 Kieserit, granuliert 0,5 t - - - 250 - - - 125 7 Stroh 15 t 4 2 12 2 60 30 180 30 8 NPK 0,5 t 150 50 200 20 75 25 100 10 9
10 Summen Nährstoffzufuhren durch Düngemittel (Summe von Zeilen 4 bis Zeile 9) 684 205 580 345
Rebfläche (ha) N-Bindung (kg N/ha) N (kg gesamt) 1 2 Sp. 1 x Sp. 2
11 3,0 15 45 12 5,0 26 130 13
14
Zufuhr durch Stickstoffbindung
durch Leguminosen
(N-sammelnde Pflanzen) 4)
Zusammenfassen einheitli-cher Parzellen (Sp. 1) - Leguminosenanteil in Be-grünung abschätzen – N-Bindung aus Tabelle entnehmen und in Sp. 2 eintragen.
15
Summe Stickstoffzufuhr durch Leguminosen (Summe von Zeile 11 bis Zeile 14) 175
16
Summen Nährstoffzufuhren gesamt (Summen von Zeile 10 und Zeile 15) 859 205 580 345
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
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B) Nährstoffabfuhren (Verkäufe und andere Abgaben) Mengen kg/ Einheit kg gesamt
N P2O5 K2O MgO N P2O5 K2O MgO
Produkte zur Vermarktung
Anzahl
Einheit Angabe freiwillig 3) Angabe freiwillig 3)
1 2 3 4 5 6 Sp.2 x Sp.3 Sp.2 x Sp.4 Sp.2 x Sp.5 Sp.2 x Sp.6
17 Trauben 24 t 2,5 1,0 4,0 0,4 60 24 96 10 18 Most 5 1000 Liter 0,6 0,4 1,4 0,1 3 2 7 1
19 Wein 110 1000 Liter 0,2 0,2 0,7 - 22 22 77 20 Weinhefe, flüssig (20 % TM) 2 1000 Liter 8,0 3,0 12 0,3 16 6 24 1 21 22 23
24
Summen Nährstoffabfuhren (Summen von Zeile 17 bis Zeile 23) 101 54 204 12
C) Berechnung des Nährstoffvergleiches N P2O5 K2O MgO
25
Differenzen zwischen Zufuhr und Abfuhr (kg gesamt) ( Zeile 16 minus Zeile 24) 758 151 376 333
26
Differenzen je Hektar (kg pro ha Ertragsrebfläche) (Zeile 25 geteilt durch Zeile 3) 52 10 26 23
D) Mehrjähriger betrieblicher Vergleich der Nährstoffe Stickstoff und Phosphat Vorjahre
Übertrag von 2003 2004 2005 2006 2007
Düngejahr 2008 (Zeile 26)
Durchschnittlicher betrieblicher Überschuss
je ha und Jahr
kg N/ha Ab dem Düngejahr 2008 ist bei Stickstoff eine Ermittlung des 3-Jahresdurchschnitts erforderlich.
40 31 52 41
kg P2O5/ha 0 15 0 18 0 10 7
Ort, Datum, Unterschrift des Betriebsleiters: … Winzerhausen, 24. 02. 2009 Fritz Weinknorz ………..
1) Der Nährstoffvergleich kann manuell mit diesem Formular oder einem EDV-gestützten Programm erstellt werden; z.B. Excelanwendung unter www.dlr.rlp.de -> Weinbau -> Düngung. 2) Handelsdünger, betriebsfremde Wirtschaftsdünger und Sekundärrohstoffdünger, sowie Produkte zur Weiterverarbeitung, deren Reststoffe als Wirtschaftsdünger im eigenen
Betrieb verwendet werden (z. B. durch Zukauf von Trauben, Most, Hefe – entsprechende Nährstoffgehalte aus Zeilen 17 – 20 übernehmen). 3) Die Angaben zu den Nährstoffen Kali und Magnesium sind freiwillig und dienen lediglich zur Orientierung des Betriebsleiters. 4) Erfassung des Stickstoffanteils der durch Leguminosen (z. B. Klee, Wicken, Ebsen) in Begrünungen gebunden wird. Schätzung des Deckungsgrades der Leguminosen im Begrünungsbestand erforderlich. Siehe Tabelle in Erläuterungen unter www.dlr.rlp.de.
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
N = 60 kg/haP2O5 = 20 kg/ha
DüV NEUN = 50 kg/haP2O5 = 20 kg/ha
Folie 1012. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
KEIN Nährstoffvergleich ist laut aktueller DüV (§ 5) nötig für:
• Flächen mit Rebschulen und mit nicht in Ertrag stehenden Dauerkulturen
• Betriebe, die weniger als 10 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche bewirtschaften (Gesamtfläche minus Rebschulen und nicht in Ertrag stehende Rebflächen)
• Betriebe, die auf keinem Schlag mehr als 50 kg N/ha und Jahr oder 30 kg P2O5/ha und Jahr ausbringenRealität: Durch Ausbringen von Humusdüngern wird die N-Menge oftüberschritten = Erstellung Nährstoffvergleich für 3 Jahre!
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
NEU - DüV derzeit in Novellierung!
• Nährstoffvergleich ab 2 ha Betriebsgröße
• KEIN Nährstoffvergleich für Betriebe, die auf keinem Schlag mehr als 50 kg N/ha und Jahr oder 30 kg P2O5/ha und Jahr ausbringen
Folie 1022. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Wählen Sie für folgende Rebanlage einen geeigneten Humusdünger durch Berechnung des C/N-Verhältnisses aus! siehe B os hü e „Re e dü gu g“ Seite 8
Gegebenheiten/Eigenschaften der Rebanlage:
• Bodenart: lehmiger Sand (hoher Sandanteil)
• laut LUFA-Bodenanalyse sehr geringer Humusgehalt (< 1 %)
• 10 Jahre alte Ertragsanlage (Traubenertrag 14 t/ha)
• normal wüchsig, keine N-Mangelsymptome an Laub/Holz erkennbar
• leichtes Gefälle mit Bach am unteren Wirtschaftsweg
• örtlicher Wasserversorger will angrenzendes Wasserschutzgebiet vergrößern (2016), in der Fläche werden bereits N-Bodenproben gezogen
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
Folie 1032. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Definition C/N-Verhältnis
• beschreibt die Gewichtsanteile von Kohlenstoff (C) und Stickstoff (N)in Pflanzenteilen oder Böden
• ist ein Indikator für die N-Verfügbarkeit für Pflanzen und Mikroorganismen
• je kleiner die Zahl, desto enger ist das C/N-Verhältnis, umso mehr Stickstoff steht zur Verfügung:
Beispiele:
Boden = C/N-Verhältnis von 10 bis 15 : 1
Nährhumus (z. B. Stallmist) = C/N-Verhältnis von 20 bis 25 : 1
Stroh = C/N-Verhältnis von 80 bis 100 : 1
• Bestimmung des Humifizierungsgrades des organischen Materials:
1. bei der Zersetzung wird CO2 freigesetzt
2. N wird zum Großteil in mikrobielle Masse eingebaut C/N-Verhältnis wird enger
Folie 1042. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
…e gi t si h du h die u te s hiedli he )usa e setzu g de Ausgangssubstanz = leicht oder schwer abbaubare Bestandteile
1. Stabilitätsreihe der wichtigsten organischen Verbindungen
Zucker, Stärke, Proteine < Pektine < Zellulose
< Lignin, Wachse, Harze, Gerbstoffe
2. Stabilitätsreihe der wichtigsten organischen Ausgangssubstanzen
Vegetationsreste der:
Leguminosen < Gräser u. Kräuter < Laubsträucher und Laubbäume
< Nadelbäume < Zwergsträucher
Maß für die Zersetzbarkeit org. Substanzen: C/N-Verhältnis
C/N-Verhältnis - Abbauresistenz
Folie 1052. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Berechnung C/N-Verhältnis
C/N-Verhältnis = C-Gehalt : N-Gehalt
C-Gehalt = Humusgehalt (gegeben) x 0,58* * reine Humussubstanz: davon 58 % C
N-Gehalt = gegeben
Beispiel: Berechne das C/N-Verhältnis von Trester
gegeben: Trester Humusgehalt = 370 kg/t gesucht: Trester C/N-Verhältnis
Trester N-Gehalt = 7,5 kg/t
Lösung: C/N-Verhältnis = C-Gehalt : N-Gehalt Trester C-Gehalt?
Trester C-Gehalt = Humusgehalt x 0,58
Trester C-Gehalt = 370 kg/t x 0,58 = 215 kg/t
Trester C/N-Verhältnis = C-Gehalt : N-Gehalt
Trester C/N-Verhältnis = 215 kg/t : 7,5 kg/t = 28,6 : 1
Folie 1062. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Wählen Sie für folgende Rebanlage einen geeigneten Humusdünger durch Berechnung des C/N-Verhältnisses aus! siehe B os hü e „Re e dü gu g“ Seite 8
Gegebenheiten/Eigenschaften der Rebanlage:
• Bodenart: lehmiger Sand (hoher Sandanteil)
• laut LUFA-Bodenanalyse sehr geringer Humusgehalt (< 1 %)
• 10 Jahre alte Ertragsanlage (Traubenertrag 14 t/ha)
• normal wüchsig, keine N-Mangelsymptome an Laub/Holz erkennbar
• leichtes Gefälle mit Bach am unteren Wirtschaftsweg
• örtlicher Wasserversorger will angrenzendes Wasserschutzgebiet vergrößern (2016), in der Fläche werden bereits N-Bodenproben gezogen
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
Folie 1072. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• möglichst Humusdünger mit RAL-Gütesicherung verwenden
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
Ist das C/N-Verhältnis richtig ausgerechnet?
Folie 1082. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Trester: enthaltene Nährelemente
Lösung:
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Trester: enthaltene Nährelemente + deren zeitliche Verfügbarkeit
Lösung:
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Trester: enthaltene Nährelemente + deren zeitliche Verfügbarkeit
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Gliederung
• Ermittlung des Düngebedarfes
• Humusdünger: Auswahl und Bemessung
• Organische Dünger
• (Pflanzenkohle-Substrate)
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Zufuhren + Ausnutzungsgrad
„Orga is he Dü gu g“• Organische N-Dünger (z. B. Hornspäne) primär zu
schnellen N-Nachführung durch enges C/N-Verhältnis (C/N < 12)
C/N
3 bis 4
3 bis 4
17 bis 18
5 bis 12
9
9
88
6 bis 7
Broschüre „Re e dü gu g“
Seite 22
Folie 1132. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Quelle: U. HOFMANN (2014): Biologischer Weinbau. Eugen Ulmer KG Stuttgart (Hohenheim), ISBN 978-3-8001-7977-0
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
Folie 1142. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Biologische Umwandlung abhängig von:
• Temperatur
• Bodenfeuchte
• pH-Wert
• Bodenart
• C/N- Verhältnis: eng > weit
• Zustand: roh > humifiziert
• Verfügbarkeit organischer N-Dünger im Anwendungsjahr:
Rizinusschrot, Foto: zoonar.de
Zufuhren + Ausnutzungsgrad
Folie 1152. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Gliederung
• Ermittlung des Düngebedarfes
• Humusdünger: Auswahl und Bemessung
• Organische Dünger
• (Pflanzenkohle-Substrate)
Folie 1162. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Fotos: B. Ziegler, C. Huth
Foto: C. Huth
Einsatz von Pflanzenkohle auf Extremstandorten
Folie 1172. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• Pflanzenkohle ist tot!
• Zur Pflanzenernährung/Ernährung der Mikroorganismen muss sie mit Nährhumus (Bokashi) versetzt werden!
• Mikroorganismen besiedeln die Oberfläche der Pflanzenkohle!
Pflanzenkohle (Dauerhumus) Bokashi (Nährhumus) Mikroorganismen (EM)
Bildquelle: www.optikon.atBildquelle: www.worm-composting-help.comBildquelle: Zimmermann Amino-comp
+ +
Einsatz von Pflanzenkohle auf ExtremstandortenZusammensetzung:
Folie 1182. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Pflanzenkohle (Dauerhumus) Vinasse (Nährhumus) Mikroorganismen (EM)
Bildquelle: www.optikon.atBildquelle: www.fjordrejen.dkBildquelle: Zimmermann Amino-comp
Vinasse:
• honigartiger dunkelbrauner Sirup mit N-Gehalt von 4 bis 5 %
• Folgeerzeugnis nach dem Fermentieren von Melasse
(Melasse: Nebenerzeugnis aus Zuckerherstellung)
• zum Aufladen der Pflanzenkohle
+ +
Einsatz von Pflanzenkohle auf ExtremstandortenZusammensetzung der angebotenen Substrate:
Folie 1192. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• Hochporöse Struktur
(vergleichbar mit einem Schwamm)
ermöglicht eine hohe Nährstoff- und
Wasserspeicherung!
• Spezifische Oberfläche von 300 m²/g
und größer - Ziel ist 600 m²/g!
• Zur Bodenverbesserung/Erhöhung der
Bodenfruchtbarkeit ist die Bildung von
Kohle-Humus-Mikroben-Komplexen! Bildquelle: Zimmermann Amino-comp
Einsatz von Pflanzenkohle auf ExtremstandortenEigenschaften der Pflanzenkohle:
Folie 1202. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Verbesserung das Wasserspeichervermögen der Böden (LEHMANN 2009, GLASER 2001, PICHLER 2010) = keine Ernteausfälle in Trockenperioden
Zuwachs der Bodenbakterien durch Schaffung neuer Lebensräume in den Nischen der hochporösen Kohle (THIES 2009, STEINBEISS 2009) = Förderung der Nährstoffumsetzung für Pflanzen
Erhöhung der Bodendurchlüftung und Verbesserung der Aktivität von N-Bakterien (KUZYAKOV et al. 2009, VAN ZWIETEN et al. 2009, KAMMANN 2010) = Reduktion der klimaschädlichen Methan- und Lachgas-Emissionen
Zunahme der Wurzelmykorrhizen (WARNOCK 2007) = Verbesserung der Wasser- und Mineralstoffaufnahme
Adsorption toxischer Bodenstoffe wie Schwermetalle (HIBLER 2009, SMERNIK 2009) = Verbesserung der Lebensmittelqualität und des Grundwasserschutzes
Einsatz von Pflanzenkohle auf ExtremstandortenNachgewiesene Vorteile für die Landwirtschaft:
Folie 1212. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Landwirtschaft - alle Kulturen:
• Minderung von Wasserstress durch Erhöhen der Speicherfähigkeit
• Förderung des Bodenlebens
• Harmonisierung der Nährstoffverfügbarkeit durch hohe Kationenaustauschkapazität (KAK)
• Festlegung von CO2 im Boden (Klimafarming)
Interessant für den Weinbau:
• Senkung des Infektionsdrucks von Pilzkrankheiten (Peronospora, Oidium)
• Verbesserte WeinaromenFoto: C. Huth
Einsatz von Pflanzenkohle auf ExtremstandortenWeitere kommunizierte Vorteile der Hersteller:
Folie 1222. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Fotos: B. Ziegler, C. Huth
• DLR-Anlage: integriert bewirtschaftet
• Sorte: Riesling-Hochstammreben(Klon N90, Unterlage SO4)
• Lage: zwischen Neustadt undRuppe ts e g Ei zellage „Nußbien“
• Alter: 4 Jahre (2013 angepflanzt)
• Fläche: 2900 m² davon 1450 m² inden Versuch integriert
• Jahresniederschlagsmenge: 500 bis 600 mm/m²
• Bodenpflege: - mechanische Unterstockbearbeitung
- im Sommer nur jeder 2. Gang begrünt- Einsaat von Winterbegrünung
• Bodenart: lehmiger Sand Bildquellen: C. Huth 2014
Einsatz von Pflanzenkohle auf ExtremstandortenVersuchsanlage:
Folie 1232. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Fotos: B. Ziegler, C. Huth
• vier Varianten:
Terra Preta: Humusgehalt auf 3 % =12 kg/m² (111 t/ha)
Kompost (Grünschnitt): 40 t/ha (3-Jahres-Gabe)
Kalkammonsalpeter: 40 kg/ha (20 kg/ha)
Nullvariante: keine Düngung
• pro Variantevier Wiederholungen
unterer Teil der Anlage oberer Teil der Anlage
Messung des
Boden-wasser-gehaltes
mit DIVINER
Einsatz von Pflanzenkohle auf ExtremstandortenFeldstudie - Versuchsdesign:
Folie 1242. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Fotos: B. Ziegler, C. Huth
Fotos: C. Huth
• Verteilen der Terra Preta bis in den Unterstockbereich
• Möglichst sofortige oberflächliche Einarbeitung (10 cm) in den Boden mit Fräse
• Hersteller empfiehlt Grassilage-Abdeckung als UV-Schutz und Nährhumus
Einsatz von Pflanzenkohle auf ExtremstandortenFeldversuch am DLR Rheinpfalz:
Folie 1252. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Fotos: B. Ziegler, C. HuthRegenphase
Einsatz von Pflanzenkohle auf ExtremstandortenFeldversuch: Bodenwassergehalt 0 bis 1 m Tiefe [l/m³]
Folie 1262. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Gliederung & Zielsetzung
• Auswahl der Teilzeitbegrünung nach N-Status
• Leguminosen: Einbeziehung in N-Bilanz
• Pflege artenreicher Mischungen
• Zeigerpflanzen
Folie 1272. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Entscheidungshilfe für die Bemessung der Stickstoff-Düngung im Weinbau:
Broschüre „Re e dü gu g“
Seite 13
Bodenpflege bestimmt N-Freisetzung
Folie 1282. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Gliederung & Zielsetzung
• Auswahl der Teilzeitbegrünung nach N-Status
• Leguminosen: Einbeziehung in N-Bilanz
• Pflege artenreicher Dauerbegrünungen
• Zeigerpflanzen
Folie 1292. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• Einsaat:
Pflanzen für Einsaat nach dem Stickstoff (N)-Versorgungszustand der Anlage auswählen!
Einjähriges Weidelgras Ölrettich Gelbsenf, Winterwicke, Roggen Inkarnatklee
N-Überversorgung N-Überversorgung N-Normalversorgung N-Unterversorgung
Fotos: C. Huth
Auswahl der Teilzeitbegrünung nach N-Status (Boden, Rebe):
Folie 1302. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• natürlicher Aufwuchs = Spontanflora:
Wer keine Geld für Gründüngungseinsaat ausgeben möchte, sollte zumindest die Spontanflora aufwachsen lassen!
Fotos: C. Huth
• Zurückgebogener Amarant• Pfeilblättrige Melde
• Gewöhnliche Vogelmiere (Hühnerdarm)• Purpurrote Taubnessel • Reiherschnabel
Teilzeitbegrünung: Herbst-/Winterbegrünung
Folie 1312. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Foto: C. Huth
Teilzeitbegrünung: Herbst-/Winterbegrünung
Vorteile:
Humusproduktion preiswert, arbeitswirtschaftlich
Bodendurchwurzelung = Verdichtungsschutz
Stickstoff- Konservierung durch N-Fangpflanzen (N-Catch-Crops)
Nitrat-Auswaschungsschutz
Erosionsschutz
Nachteile:
Spätfrostgefahr bei zu spätem Mulchen
Wasser - und (Stickstoff)- Konkurrenz
zu wenig Wasser zur Keimung in trockenen Lagen = Mantelsaat?
Folie 1322. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Teilzeitbegrünung: Herbst-/Winterbegrünung
Mantelsaat eine Alternative für Herbst-/Winterbegrünung auf trockenen Standorten?• Ölrettich• Luzerne• Phacelia
Folie 1332. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Eine Einsaat in der Neuanlage lohnt!NO3-N im Boden in einer Neuanlage, 2015
• Keine N-Düngung im Pflanzjahr• Löss, lehmiger Schluff• Humus nach Bodentiefen
0-30 cm: 2,4 – 2,7 %
• Einsaat am 31.08.2015• Foto vom 23.10.15• 24 kg Phacelia+Ölrettich/ha• 120 kg Sommergerste/ha
Fo
to: M
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ard
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Folie 1342. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Zusatzinfo:Mineralisation (Quelle: O. Walg)
Nettomineralisation abhängig von:• Sauerstoffkonzentration• Temperatur• Wassergehalt• pH-Wert• C/N-Verhältnis
Quelle: Berthold 2011 Konsequenzen:• überproportionale Zunahme der N-Mineralisation mit
zunehmender Bodentemperatur• „ a e Böden" im Herbst und Winter führen zu einer Nitrat-Freisetzung in
der Vegetationsruhe• besondere Nitrat-Auswaschungsgefahr in Rebanlagen ohne Winterbegrünung
(Einsaat, Spontanflora)
Folie 1352. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• N-Freisetzung aus Winterbegrünung entspricht recht gut dem N-Bedarfsrhythmus der Rebe und deckt den N-Bedarf ab
Teilzeitbegrünung: N-Freisetzung aus Winterbegrünung (Quelle: O. Walg)
Folie 1362. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Gliederung & Zielsetzung
• Auswahl der Teilzeitbegrünung nach N-Status
• Leguminosen: Einbeziehung in N-Bilanz
• Pflege artenreicher Dauerbegrünungen
• Zeigerpflanzen
Folie 1372. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Nährstoffvergleich für Weinbaubetriebe bzw. Betriebszweig Weinbau 1)
Erläuterungen zum Nährstoffvergleich siehe: www.dlr.rlp.de -> Weinbau -> Düngung-Bodenpflege -> Bemessung und Dokumentation
Betrieb: Wgt. Fritz Weinknorz, Riesling weg 7, 76543 Winzerhausen
Zeitraum
2008
1
Gesamtrebfläche 15,0 ha
2
Nicht in Ertrag stehende Rebflächen (1. Jungfeldjahr, Rebbrache, Rebschule) 0,5 ha
3
Ertragsrebfläche (Zeile 1 minus Zeile 2) 14,5 ha
Alle folgenden Eintragungen beziehen sich auf die Verwertung oder Erzeugung im Laufe des Berichtszeitraumes.
A) Nährstoffzufuhren (Zukäufe und andere Übernahmen, sowie N-Bindung durch Leguminosen)
Düngemittel 2)
Ausbringmengen kg/Einheit kg gesamt
N P2O5 K2O MgO N P2O5 K2O MgO (mineralische u. organische) u. andere Zufuhren
Anzahl Einheit (z.B. dt, t) Angabe freiwillig 3) Angabe freiwillig 3)
1 2 3 4 5 6 Sp.2 x Sp.3 Sp.2 x Sp.4 Sp.2 x Sp.5 Sp.2 x Sp.6
4 Grünschnittkompost 60 t 6 2,5 5 3 360 150 300 180 5 Kalkammonsalpeter 0,7 t 270 - - - 189 - - - 6 Kieserit, granuliert 0,5 t - - - 250 - - - 125 7 Stroh 15 t 4 2 12 2 60 30 180 30 8 NPK 0,5 t 150 50 200 20 75 25 100 10 9
10 Summen Nährstoffzufuhren durch Düngemittel (Summe von Zeilen 4 bis Zeile 9) 684 205 580 345
Rebfläche (ha) N-Bindung (kg N/ha) N (kg gesamt) 1 2 Sp. 1 x Sp. 2
11 3,0 15 45 12 5,0 26 130 13
14
Zufuhr durch Stickstoffbindung
durch Leguminosen
(N-sammelnde Pflanzen) 4)
Zusammenfassen einheitli-cher Parzellen (Sp. 1) - Leguminosenanteil in Be-grünung abschätzen – N-Bindung aus Tabelle entnehmen und in Sp. 2 eintragen.
15
Summe Stickstoffzufuhr durch Leguminosen (Summe von Zeile 11 bis Zeile 14) 175
16
Summen Nährstoffzufuhren gesamt (Summen von Zeile 10 und Zeile 15) 859 205 580 345
Folie 1382. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Stickstoff-Fixierung durch Leguminosen
• Leguminosen (Schmetterlingsblütler, Fabaceae)
• an Leguminosen-Wurzeln befinden sich Wurzelknöllchen mit Knöllchenbakterien
• Knöllchenbakterien (= Rhizobien) können Luftstickstoff fixieren und an die Pflanze
als Ammonium (NH4+) abgeben
• Symbiose: Knöllchenbakterien erhalten Assimilate (Zucker) von Pflanze
Leguminose erhält pflanzenverfügbare N-Verbindungen von Bakterium
• Vorteil: Leguminosen gedeihen auch auf N-armen Standorten!
Foto: F. Vincentz 2007
Wurzel-knöllchen
an Wicken-Wurzeln
Mikroskop:Wurzel-
knöllchen mit Knöllchen-bakterien
Foto: L. Howard 2011
Knöllchenbakterien dringen in Wurzelhaare
ein und animieren Wurzelrindenzellen zum Wachstum = Knöllchen
Folie 1392. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Weinbau:
über Leguminosen können jährlich bis zu über 100 kg N/ha gebunden werden!
gute fachliche Praxis = 40 bis 50 kg N/ha jährlich (Erhaltungsdüngung)!!!
in der Regel keine zusätzliche N-Düngung bei Leguminosen-Einsaaten erforderlich!
Stickstoff-Fixierung durch Leguminosen
Broschüre „Re e dü gu g“
Seite 51
Folie 1402. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Foto: C. Huth 2014
Schätzbeispiel:• Gründüngung mit Inkarnatklee in jeder
2. Gasse mit einem Deckungsgrad von 60 bis 75 %
• bei dieser prozentualen Bodenbedeckung stehen im kommenden Jahr annähernd 19 bis 24 kg N/ha (jährlicher Entzug bei 140 dt Trauben = 31 kg N/ha) zur VerfügungSchätzrahmen 1 m² (= 100 %)
über gesamte Gassenbreite
Stickstoff-Fixierung durch Leguminosen
Folie 1412. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Zusatzinfo:Leguminosen: Aufgaben/Funktionen im Überblick
3 Funktionen in einem:
N-Quelle: natürlich, kostenlos= oft keine Mineraldünger mehr nötig
Tiefwurzler (meisten Arten): = Auflockerung des Bodengefüges
Nektar- und Pollenquelle für Bestäuber-insekten:= Erhöhung der floristischen und faunistischen Artenvielfalt im Weinberg
Folie 1422. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• mehrjährig• Tiefwurzler bis über 150 cm• geeignet für Dauerbegrünungen• Wuchshöhe: bis 1 m• Pollen = Nahrung für Hummeln• Wasserzehrer!
= nicht in leichte Böden einsäen
Bodenansprüche:• neutrale Böden (pH 7)• Sandböden • Lehm- und Schluffböden
Bestimmungsmerkmale:• violette/blaue Blütenstände• Blätter im oberen Drittel gezähnt
Leguminosen:Luzerne (Medicago sativa), Schneckenklee, Ewiger Klee
Foto: C. Huth 2014
Folie 1432. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Leguminosen:Luzerne (Medicago sativa), Schneckenklee, Ewiger Klee
Blattmorphologie:• Blattrand ist im oberen Drittel
gezähnt• Blattrand im unteren Teil
ganzrandig = glatt
Samenmorphologie:• mehrsamige, spiralige Hülsen
Foto: C. Huth 2014 Foto: Philmarin 2011
Folie 1442. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Luzerne:Anteil in Begrünungsmischungen
• Wolff-Mischung:
• Rummel-Mischung:
… ei A lage it lei hte Böden…i Regio e it ge i ge Niederschlagsmengen (500 bis 600 mm/m² * a)
Folie 1452. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Leguminosen:Bokharaklee (Melilotus officinalis), Gelber Steinklee
• zweijährig (stirbt nach Blüte im 2. Jahr ab)• Tiefwurzler bis über 150 cm• geeignet für Mehrjahresbegrünungen• Wuchshöhe: 30 bis 100 cm• Nektar- und Pollenspender für Bienen und
Schwebfliegen (wegen der nur 2 mm langen
Kronröhre ist der Nektar auch für kurzrüsselige Insekten zugänglich)
Bodenansprüche:• sauer bis basische Böden • leichte bis schwere Böden
Bestimmungsmerkmale:• Gelber Steinklee = gelbe Blütenstände• Weißer Steinklee = weiße Blütenstände• Blattrand komplett gezähntFoto: C. Huth 2014
Folie 1462. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Leguminosen:Bokharaklee (Melilotus officinalis), Gelber Steinklee
Blattmorphologie:
• Blattrand ist komplett gezähnt
Foto: C. Huth 2014
Weißer Steinklee (Melilotus alba):
Foto: Bjoertvedt 2008
Folie 1472. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Leguminosen:Vergleich der Blattmorphologie von:
Foto: C. Huth 2014 Foto: C. Huth 2014
Luzerne
Bokharaklee
Folie 1482. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Leguminosen:Hornschotenklee (Lotus corniculatus), Gewöhnlicher Hornklee
Fotos: C. Huth 2014
Foto Hauhechel Bläuling:J. Hempel 2013
• mehrjährig• geeignet für Dauerbegrünungen• Wuchshöhe: 5 bis 30 cm• Bienenweide und Futterquelle für
Schmetterlinge (z.B. Hauhechel Bläuling)
Bodenansprüche:• neutrale Böden (pH 7)• leichte bis schwere Böden
Bestimmungsmerkmale:• gelbe Blüten• Blattrand glatt = ohne Zähne• schotenartige Hülsenfrucht
(= Namensgebung)
Folie 1492. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Leguminosen:Inkarnatklee (Trifolium incarnatum), Rosenklee, Blutklee
Foto: C. Huth 2014
• zweijährig (stirbt nach Blüte im 2. Jahr)• Tiefwurzler: 50 bis 80 cm • geeignet für Mehrjahresbegrünungen• Wuchshöhe: 20 bis 50 cm• Bienenweide
Bodenansprüche:• neutrale Böden (pH 7)• leichte bis mittelschwere Böden
Bestimmungsmerkmale:• endständiger langähriger Blütenstand• Einzelblüten rosa bis rot• zottig behaarter Stengel (Stängel)• dreiteiliges Laubblatt = Trifolium
Folie 1502. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Leguminosen:Rotklee (Trifolium repens), Wiesenklee
Foto: C. Huth 2014
• mehrjährig• geeignet für Dauerbegrünungen• Wuchshöhe: 15 bis 80 cm• Bienenweide
Bodenansprüche:• sauer bis neutrale Böden • leichte bis schwere Böden
Bestimmungsmerkmale:• kugeliger bis eiförmiger endständiger Blütenstand• rosa bis rote Einzelblüten• Blattrand glatt = ohne Zähne• Stengel meist behaart• dreiteiliges Laubblatt = Trifolium
Folie 1512. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Leguminosen:Weißklee (Trifolium repens), Kriech-Klee
• mehrjährig• Tiefwurzler: 50 bis 80 cm• geeignet für Dauerbegrünungen• kriechender Wuchs: 5 bis 30 cm• gute Befahrbarkeit• Bienenweide
Bodenansprüche:• sauer bis basische Böden • leichte bis schwere Böden
Bestimmungsmerkmale:• kugeliger endständiger Blütenstand• weiße Einzelblüten• Blattrand gezähnt, Stengel unbehaart• dreiteiliges Laubblatt = TrifoliumFoto: C. Huth 2014
Folie 1522. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Foto: C. Huth 2014
Leguminosen:Winterwicke (Vicia villosa), Zottige Wicke
• winterfest• einjährig - stirbt nach Samenbildung ab• Winterbegrünung/Gründüngung• Tiefwurzler: bis 80 cm
Bodenansprüche:• sauer bis neutrale Böden • mittelschwere bis schwere Böden
Bestimmungsmerkmale:• blau-violette Blütenstände• Stengel und Blätter zottig behaart• Fiederblätter mit Endranke
Folie 1532. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Leguminosen:Ackerbohne (Vicia faba), Saubohne
Foto: Rasbak 2005
• einjährig (friert ab)• Tiefwurzler: 80 bis 150 cm• Sommergründüngung• Wuchshöhe: 30 bis 200 cm
Bodenansprüche:• neutrale bis basische Böden • mittelschwere bis schwere Böden
Bestimmungsmerkmale:• weiße Blüten mit dunklem Saftmal• bohnenartige Hülsenfrüchte
Folie 1542. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Klee-Gras-Gemenge für Dauerbegrünungen in leichteren Böden
Broschüre „Bode pflege“
Seite 27
Folie 1552. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Klee-Gras-Gemenge für Dauerbegrünungen in mittelschweren und schweren Böden
Luzerne:• Tiefwurzler bis 150 cm = Auflockerung des Bodengefüges• starker Wasserzehrer (nicht für leichte Böden)!
Foto: C. Huth 2014
Broschüre „Bode pflege“
Seite 27
Folie 1562. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Klee-Gemenge für Dauerbegrünungen in leichteren Böden
Gelbklee (Hopfenklee):• überjährig (stirbt nach Blüte im 2. Jahr ab)• Wuchshöhe: 10 bis 50 cm, oft niederliegend
Foto: C. Huth 2014
Broschüre „Bode pflege“
Seite 27
Folie 1572. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Klee-Gemenge für Dauerbegrünungen in mittelschweren und schweren Böden
Luzerne:• Tiefwurzler bis 150 cm = Auflockerung des Bodengefüges• starker Wasserzehrer (nicht für leichte Böden)!
Foto: C. Huth 2014
Broschüre „Bode pflege“
Seite 27
Folie 1582. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• … häufige e Einsaaten
• … höhe e Saatstärken
• … weniger und höheres Mulchen (10 bis 15 cm)
• … Walzen
Pflege artenreicher DauerbegrünungenLegu i ose fö de du h…
Folie 1592. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Gliederung & Zielsetzung
• Auswahl der Teilzeitbegrünung nach N-Status
• Leguminosen: Einbeziehung in N-Bilanz
• Pflege artenreicher Dauerbegrünungen
• Zeigerpflanzen
Folie 1602. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Quelle: http://www.biolandhofbraun.de/html/durchwurzelung.htmlFotos: H. Kranich, C. Huth
Struktur - und Artenvielfalt
in der Begrünung und
im Boden
Struktur - und Artenarmut
in der Begrünung und
im Boden
Pflege artenreicher DauerbegrünungenZiel nicht nur im ökologischen Weinbau:
Folie 1612. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
• Steigerung der floristischen/faunistischen Biodiversität im Agrarökosystem = Mono- und Dauerkultur Weinrebe
• Reduzierung des Schädlingsdruckes an der Rebe durch Ansiedlung von Nützlingen
Biodiversität in der Agrarlandschaft
• Reduzierung/Verhinderung der Bodenerosion durch Pflanzendecke und Wurzelwerk
• Reduzierung/Verhinderung von Bodenverdichtungen durch Wurzelwerk in unterschiedlichen Horizonten
• Erhöhung der Bodenfeuchtigkeit durch Streuschichtbildung
Bodenschutz/Bodenfruchtbarkeit
• Einsparung von N-Düngern durch eingesäte Leguminosen• Verminderung des P-Eintrages in OWK durch Erosionsschutz
Wasserschutz
Foto: C. Huth
Pflege artenreicher DauerbegrünungenEigenschaften:
Folie 1622. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
kein Abtrennen/Abdrücken der Stängel von den Wurzeln, um Regeneration (Notreife) und Aussamen zu gewährleisten
nur Abknicken/Umknicken von Stängeln, um Saftfluss und damit das Weiterwachsen zu unterdrücken
x Abtrennen der Stängel von den Wurzeln= kein Saftfluss und damit kein Weiterwachsen = keine Regeneration (Notreife) = (keine Blütenbildung), kein Aussamen
Fotos: C. Huth
Walzen statt Mulchen
Pflege artenreicher DauerbegrünungenATW-Forschungsvorhaben:
Folie 1632. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
A Acti-Roll (BRAUN)
B Eco-Roll (CLEMENS)
C Prismenwalze (RUST)
D Rolojack (BAERTSCHI)
ersetzt durch abgestellten
Sichelmulcher (BRAUN)
• Vergleich zum Mulcher
(Mulchhöhe: 20 cm)
• unbehandelte Kontrolle
Einflussfaktoren:
• Form des Profils (Stege)
• offene/geschlossene Bauform
• Gewicht
A B
C D
Fotos: C. Huth
ATW-ForschungsvorhabenVersuchsaufbau: Walzentypen
Folie 1642. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Fotos: C. Huth
Wolff-Mischung im Weinbau etabliert
Klee-Gras-Mischung im Weinbau etabliert
Veitshöchheimer Bienenweide
• 45 Arten insgesamt• 7 Leguminosen-Arten (16 %)• 38 Kräuter (84 %)
• Weißklee• PG-Dauerweide-Mähweide
(Deutsches Weidelgras, Wiesenrispe,
Wiesenlieschgras, Wiesenschwingel)
ATW-ForschungsvorhabenVersuchsaufbau: Einsaaten
• 72,5 % Leguminosen• 10 % Bienenweidemischung• 10 % Gewürzfuttermischung• Rest % Phacelia + Krautige
Folie 1652. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
ATW-ForschungsvorhabenVeitshöchheimer Bienenweide: Artenliste
Folie 1662. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Dauerbegrünung:N-Aufnahme der Rebe (Quelle: O. Walg)
• Defizit bei erstem N-Aufnahmemaxima kann über eine N-Düngung im Frühjahr ausgeglichen werden
• Ideal ist eine Ablage von N-Unterflur (AHL-Depotdüngung) oder nur in den Unterstockbereich (kein Füttern der Begrünung, keine N-Konkurrenz, effizientere Aufnahme)
• Eine N-Düngung nach der Blüte ist sehr risikoreich. Ist der Juli trocken, kommt N-Schub in der Reifephase.
Überlegenswert ist eine Bewuchsstörung der Begrünung (minimalinvasive Bearbeitung)
Verminderung der Wasserkonkurrenz
Bessere Aufnahme von Niederschlägen
Leichte Anregung der Mineralisation
Folie 1672. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Mechanische Bodenbearbeitung:Überblick (Quelle: O. Walg)
• wo Dauerbegrünung wegen ungünstigem Wasserhaushalt nicht möglich• in Verbindung mit Dauerbegrünung nur in jeder 2. Gasse
Ziele:
Bodenlockerung
Kapillarbrechung (Verdunstungsschutz)
Bewuchsregulierung (Wasser- und Nährstoffkonkurrenz wird beseitigt)
Verbesserung der Aufnahme und der Infiltration von Niederschlägen
Anregung der Mineralisation und damit der Nährstofffreisetzung (Nitrat-N)
Probleme:
o Unkontrollierte, zum Teil auch zu hohe Nitrat-Freisetzung
o Gefahr von hohen Nitrat-Verlusten im Winter, wenn Boden ohne Bewuchs
o Hohe Erosionsgefahr
o Hohe Gefahr von Verdichtungen und Strukturschäden,
besonders bei Befahren nach stärkeren Niederschlägen
Folie 1682. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Mechanische Bodenbearbeitung:N-Aufnahme der Rebe (Quelle: O. Walg)
• Bodenbearbeitung an den N-Bedarfsrhythmus der Rebe anpassen!
Folie 1692. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Mechanische Bodenbearbeitung:N-Aufnahme der Rebe (Quelle: O. Walg)
Unter bestimmten Bedingungen kann 2. Bearbeitung schon zu viel sein, wenn:
die Bearbeitung zu spät erfolgt
jede Zeile intensiv bearbeitet wird
der Humusgehalt des Bodens hoch ist (> 2,5 %)
die Anlage sehr wüchsig ist
der Sommer relativ feucht ist
Treffen mehrere dieser Faktoren zusammen, können die Folgen für die Traubengesundheit katastrophal sein.
Wichtig: spätestens ab Traubenschluss den Boden begrünen bei Bedarf den Aufwuchs mulchen auch keine Bearbeitung mehr im Herbst oder Winter
XFotos: O. Walg
Folie 1702. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Gliederung & Zielsetzung
• Auswahl der Teilzeitbegrünung nach N-Status
• Leguminosen: Einbeziehung in N-Bilanz
• Pflege artenreicher Dauerbegrünungen
• Zeigerpflanzen
Folie 1712. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
ZeigerpflanzenBroschüre
„Bode pflege“ab Seite 47
Folie 1722. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Zeigerpflanzen: N-GehaltBroschüre
„Bode pflege“Seite 47
Folie 1732. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Zeigerpflanzen: BodenfeuchtigkeitBroschüre
„Bode pflege“Seite 48
Folie 1742. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Zeigerpflanzen: KalkgehaltBroschüre
„Bode pflege“Seite 48
Folie 1752. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Zeigerpflanzen: StaunässeBroschüre
„Bode pflege“Seite 48
Folie 1762. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Fotos: B. Ziegler, C. Huth
Fotos: C. Huth, M.Erhardt
Dr. Claudia HuthDLR RheinpfalzInstitut für Weinbau & OenologieTel.: + 49 (0) 6321-671 228Email: [email protected]
DANKE für Ihr Interesse!
Folie 1772. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
1. 2.
3. 4.
Feld ethode „Blattstiel-Nitrat-Test“Bestimmung des N-Versorgungszustandes der Rebe zu Blütebeginn
Folie 1782. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Zusatzinfo: Phosphor-Mangel/-Überschuss
P- Mangel tritt in pfälzischen Weinbergsböden in den letzten
Jahren nicht mehr auf!
P in Versorgungsstufe D und E !!!
Mangel:
• zunächst dunkelgrüne, später vom Rand her
vergilbende schmutzig braune Blätter
• Kümmerwuchs (verringertes Trieb- und
Wurzelwachstum, mangelhafter Blütenansatz)
• gestörter Energiestoffwechsel
Überschuss:
• Kümmerwuchs , Kleinblättrigkeit
• früher Vegetationsabschluss
• verminderte N-Aufnahme (P und N = Antagonisten)
• Zinkmangel
Foto: B. Ziegler
Folie 1792. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Zusatzinfo: Phosphatdynamik im Boden
Quelle: www.kali-gmbh.com
Folie 1802. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Bodenabdeckung (Grünhäcksel, Stroh):
• in erosionsgefährdeten Anlagen
• in austrocknungsgefährdeten Standorten
• in schlecht mechanisierbaren Anlagen
ZIELE:
Erosionsschutz = keine P-Einträge in OWK
Verdunstungsschutz (gute H2O-Speicherung)
Unterdrückung von Bewuchs
GEFAHREN:• auf Standorten mit ausreichender
Wasserversorgung = Erhöhung der Fäulnisgefahr und Staunässebildung
Phosphor-Einträge in OWK Bodenerosion (Quelle: O. Walg)
Foto: B. Prior, O. Walg
Folie 1812. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Phosphor-Einträge in OWK Bodenerosion (Quelle: B. Prior)
Fotos: B. Prior
• starke Erosion in den Fahrspuren
• KEINE Erosion
Folie 1822. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Phosphor-Einträge in OWK Bodenerosion (Quelle: B. Prior)
Fotos: B. Prior
• Einfluss der Bewässerung/ Holzhäckselabdeckung auf die Vitalität der Reben
Folie 1832. Bioland-Praktikertag am DLR Rheinpfalz Claudia Huth ([email protected], Tel.: 06321-671 228) 26.10.16
Quelle: B. Prior, E. Müller, G. Götz & M. Porten (2013)
• Rechtsauslegung zur Verwendung von Grüngut/Holzhäcksel in Rheinland-Pfalz
Merkblatt
Phosphor-Einträge in OWK Bodenerosion (Quelle: B. Prior)