grandiosen Garten mit knirschendem Kies, Linden­baum, Lustlaube und Blick auf den Zürichsee trifft man Banker genauso wie 90­jährige Grösis aus dem Quartier. Es gibt Teenager, die beim ersten Date nervös auf den Holzstühlen rumrutschen, man sieht Mitarbeiter der Grünstadt Zürich im «Gwändli», erspäht Szenis und Leute mit mehr und mit weniger Geld – und natürlich trifft man Catharinas Freunde aus der Kreativszene. Unter anderem haben hier schon Toni Vescoli, Dodo Hug, Sue Mathys und Vera Kaa für schöne Intim­Konzertklänge gesorgt. Dass sich unter Catharinas Gästen auch manch ein Verehrer tummelt, darf man jetzt einfach mal an­nehmen. Turicums moderne Mirandolina ist Joss trotzdem nicht, denn in der italienischen Commedia

entpuppt sich erstere als Egozentrik­Braut, während die «Wirtin vom Bürgli» überaus natürlich, überra­schend bescheiden, verlässlich und in aller Freund­schaft in Erscheinung tritt. In ihrer sympathischen, teamorientierten Authentizität liegt denn auch der grosse Unterschied. Und davon will man im Grunde nur eines: nämlich mehr­mehr­mehr, eben «Zugabe, bitte!»

restaurantbuergli.ch

Text: Andrea KellerFotografie: Siggi Bucher

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WEINLISTE2012Geschätzte Leser, herzlichen Dank für das Inter­esse an unserer aktuellen Weinliste. Schön, wenn Sie sich die Zeit nehmen und die Liste sorgfältig durch­blättern. Obschon Sie hier viele feine Tropfen ent­decken können, ist dies ledi glich ein Auszug aus einem viel grösseren Sortiment. Weitere interes­sante Produkte finden sie auf vergani.ch – lassen Sie sich inspirieren. Danke, dass wir Sie zu unseren treuen Kunden zählen dürfen.

VerfügbarkeitDas gesamte Sortiment unterliegt einem stetigen Wechsel. Kurzfristige Sortiments­ und Jahrgangs­änderungen bleiben vorbehalten. Eine lückenlose und permanente Verfügbarkeit des Angebots kann demzufolge nicht garantiert werden.

Preise Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetz lichen Mehrwertsteuer. Preisänderungen sowie zeitlich be schränkte Aktionen sind jederzeit möglich und erfordern keine Ankündigungen. Kostenlose Lie­ferung in der Schweiz bereits ab 24 Flaschen oder 450 Franken Umsatz. Weitere Lieferkonditionen sowie die Wertrabatte finden Sie ebenfalls auf un­serer Homepage.

BestellungenVergani & Co. AGZentralstrasse 141CH­8003 Zürich+41 (0)44 451 25 00info@vergani.chvergani.ch

ALTARE ELIO, La Morra PIEMONTE

Dolcetto d'Alba ab Sept. DOC 2011 75 cl. 19.00 !

Barbera d'Alba ab Sept. DOC 2011 75 cl. 22.00 !

Barolo - La Morra DOCG 2006/07 75 cl. 82.80 !

Barolo - Arborina DOCG 2009 75 cl. 101.00 !

Barolo - Cerretta Vigna Bricco ab Sept. DOCG 2006 75 cl. 65.00 !

Larigi Langhe DOC 2008/09 75 cl. 89.50 !

La Villa Langhe DOC 2006/08 75 cl. 89.50 !

Arborina Langhe DOC 2007/08 75 cl. 89.50 !

ARBIOLA, San Marzano Oliveto PIEMONTE

Barbera d'Asti - La Carlotta DOC 2008 75 cl. 13.50 !

Barbera d'Asti superiore - La Romilda DOC 2007 75 cl. 28.80 !

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BOERI, Costigliole d'Asti PIEMONTE

Chardonnay - Beviòn DOC 2011 75 cl. 12.80 !

Barbera d'Asti superiore - Martinette DOC 2007/08 75 cl. 13.60 !

Barbera d'Asti superiore - Pörlapà DOC 2006/07 75 cl. 25.50 !

CHIARLO MICHELE, Calamandrana PIEMONTE

Barbera d'Asti superiore - "Nizza" La Court DOC 2007/09 HK 75 cl. 42.40 !

Barolo Cannubi DOCG 2006/07 HK 75 cl. 76.70 !

LA MORANDINA, Castiglione Tinella PIEMONTE

Moscato d'Asti DOCG 2011 75 cl. 14.50 !

Barbera d'Asti - Zucchetto DOCG 2010 75 cl. 17.70 !

Barbera d'Asti - Varmat DOC 2009 75 cl. 29.00 !

PORELLO MARCO, Canale PIEMONTE

Roero Arneis - Camestri DOCG 2011 75 cl. 14.90 !

Nebbiolo d'Alba DOC 2010 75 cl. 18.00 !

Barbera d'Alba - Filatura DOC 2010 75 cl. 21.50 !

SOTTIMANO, Neive PIEMONTE

Barbaresco - Fausoni Vigna del salto DOCG 2008 75 cl. 59.30 !

Barbaresco - Cottà Vigna Brichet DOCG 2008 75 cl. 59.30 !

Barbaresco - Currà Vigna Masué DOCG 2006/08 75 cl. 59.30 !

VIGNA RIONDA DI MASSOLINO, Serralunga d'Alba PIEMONTE

Barolo DOCG 2007 75 cl. 41.00 !

Barolo - Parafada DOCG 2006 75 cl. 65.00 !

Barolo Riserva - Vigna Rionda DOCG 2004/05 HK 75 cl. 86.50 !

CÀ DEL BOSCO, Erbusco LOMBARDIA

Franciacorta Brut - Cuvée Prestige DOCG 75 cl. 33.50 !

Franciacorta Brut - Millesimato DOCG 2007 75 cl. 47.00 !

Franciacorta Brut - Cuvée Rosé DOCG 75 cl. 45.00 !

Maurizio Zanella Rosso del Sebino igt 2003 75 cl. 65.50 !

OLIVINI, Desenzano del Garda LOMBARDIA

Lugana DOC 2011 75 cl. 15.50 !

Notte a San Martino Bresciano igt 2007 75 cl. 29.80 !

Lugana Brut Metodo classico DOC 75 cl. 25.00 !

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ACCORDINI STEFANO, Fumane VENETO

Valpolicella classico superiore Ripasso - Acinatico DOC 2009 75 cl. 19.90 !

Amarone della Valpolicella classico - Acinatico DOC 2008 75 cl. 49.00 !

Amarone della Valpolicella classico - il Fornetto DOC 2004 75 cl. 109.00 !

Recioto della Valpolicella classico - Acinatico DOC 2007/08 50 cl. 38.00 !

BOTTEGA, Bibano di Godega Sant'Urbano VENETO

Prosecco Brut Alexander Treviso DOC 75 cl. 13.00 !

Spumante Brut Gold VSADQ 75 cl. 24.00 !

Spumante Rosé Brut 75 cl. 12.00 !

CORTE FIGARETTO, Poiano VENETO

Valpolicella classico superiore Ripasso - Acini Ameni DOC 2010 75 cl. 17.90 !

Amarone della Valpolicella Valpantena - Brolo Figaretto DOC 2009 75 cl. 37.00 !

GINI, Monteforte d'Alpone VENETO

Soave classico DOC 2011 75 cl. 17.40 !

Soave classico superiore - Salvarenza DOC 2009 75 cl. 29.50 !

L'ANIMA DI VERGANI VENETO

Amarone della Valpolicella classico DOC 2008 75 cl. 36.00 !

Amarone della Valpolicella classico DOC 2008 50 cl. 24.00 !

Amarone della Valpolicella classico DOC 2008 HK 150 cl 85.00 !

Amarone della Valpolicella classico DOC 2008 HK 300 cl 184.00 !

Amarone della Valpolicella classico - Vigna Jago DOC 2005 75 cl. 59.50 !

LA CASETTA - Domini Veneti, Negrar VENETO

Valpolicella classico superiore Ripasso DOC 2009 75 cl. 21.50 !

Valpolicella classico superiore Ripasso DOC 2009 HK 150 cl. 53.50 !

VILLA RUSSIZ, Capriva del Friuli FRIULI

Pinot Grigio Collio DOC 2011 75 cl. 24.00 !

Sauvignon Collio DOC 2011 75 cl. 24.00 !

ZERBINA, Marzeno ROMAGNA

Sangiovese classico superiore - Torre di Ceparano DOC 2007 75 cl. 17.80 !

Marzieno Ravenna igt 2006 75 cl. 29.00 !

Arrocco - Albana passito DOCG 2008 50 cl. 35.60 !

Scacco Matto - Albana passito DOCG 2007 37,5 cl. 49.50 !

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BEGNARDI, Monte Antico TOSCANA

Ceneo Montecucco DOC 2009/10 75 cl. 15.50 !

Pigna Rossa Riserva Montecucco DOC 2008 75 cl. 29.80 !

CONTI DI SAN BONIFACIO, Gavorrano Grosseto TOSCANA

Docet Maremma igt 2007 75 cl. 29.80 !

Sustinet Maremma igt 2007 75 cl. 44.60 !

I COLLAZZI, Tavarnuzze TOSCANA

Otto Muri Toscana igt 2010/11 75 cl. 19.00 !

Libertà Toscana igt 2010 75 cl. 16.80 !

Chianti classico - I Bastioni DOCG 2010 75 cl. 19.00 !

Collazzi Toscana igt 2009 75 cl. 42.50 !

Collazzi Toscana igt 2009 HK 150 cl. 89.00 !

PIAGGIA DI MAURO VANNUCCI, Carmignano TOSCANA

Carmignano - Il Sasso DOCG 2008/09 75 cl. 29.00 !

Carmignano Riserva DOCG 2008 75 cl. 42.00 !

QUERCIABELLA, Ruffoli di Greve in Chianti TOSCANA

Batàr Toscana igt 2009 75 cl. 64.00 !

Chianti classico DOCG 2009 75 cl. 25.50 !

Camartina Toscana igt 2008 HK 75 cl. 98.50 !

ROCCAPESTA, Scansano TOSCANA

Morellino di Scansano - Roccapesta DOCG 2008/09 75 cl. 20.50 !

Morellino di Scansano Riserva - Calestaia DOCG 2007 HK 75 cl. 37.70 !

SATTA MICHELE, Castagneto Carducci TOSCANA

Bolgheri DOC 2010 75 cl. 21.00 !

Piastraia Bolgheri DOC 2008 75 cl. 32.90 !

Cavaliere Toscana igt 2006 HK 75 cl. 56.50 !

TALENTI, San Angelo in Colle TOSCANA

Brunello di Montalcino DOCG 2007 75 cl. 42.00 !

Brunello di Montalcino Riserva - Pian di Conte DOCG 2004 75 cl. 58.00 !

TALOSA, Montepulciano TOSCANA

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2006 75 cl. 22.90 !

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CAPRAI ARNALDO, Montefalco UMBRIA

Grechetto - Grecante Colli Martani DOC 2011 75 cl. 16.60 !

Rosso di Montefalco DOC 2008/09 75 cl. 16.60 !

Sagrantino di Montefalco - Collepiano DOCG 2007 75 cl. 46.00 !

Sagrantino di Montefalco - Riserva 25 anni DOCG 2006 HK 75 cl. 73.00 !

BOCCADIGABBIA, Civitanova MARCHE

Saltapicchio Marche igt 2007 75 cl. 17.70 !

Akronte Marche igt 2005 75 cl. 58.00 !

Pix Marche igt 2007 75 cl. 51.00 !

LE TERRAZZE, Numana MARCHE

Rosso Conero DOC 2010 75 cl. 16.60 !

Conero Riserva - Sassi Neri DOCG 2005 75 cl. 36.00 !

Chaos Marche igt 2007 75 cl. 40.60 !

CIPRESSI, San Felice del Molise MOLISE

Falanghina Terre degli Osci igt 2011 75 cl. 12.50 !

Mekan Molise DOC 2008 75 cl. 13.90 !

Macchiarossa Molise DOC 2006/08 75 cl. 21.50 !

LEONE DE CASTRIS, Salice Salentino PUGLIA

Primitivo di Manduria - Villa Santera DOC 2010 75 cl. 13.90 !

Salice Salentino Riserva DOC 2008 75 cl. 14.40 !

Salice Salentino Riserva - Donna Lisa DOC 2007 75 cl. 33.50 !

Il Lemos Salento igt 2008 75 cl. 23.00 !

Five Roses - Rosato Salento igt 2011 75 cl. 14.00 !

VALLONE, Brindisi PUGLIA

Negroamaro - Versante Salento igt 2008/09 75 cl. 8.50 !

Salice Salentino - Vereto DOC 2009 75 cl. 10.50 !

Salice Salentino Riserva - Vereto DOC 2007 75 cl. 14.50 !

Vigna Flaminio Brindisi DOC 2009 75 cl. 10.60 !

Vigna Castello Salento igt 2008 75 cl. 25.50 !

Graticciaia Salento igt 2006 75 cl. 56.60 !

VINOSIA, Luogosano PUGLIA

Primitivo Salento igt 2011 75 cl. 12.90 !

Primitivo di Manduria - uè passula DOC 2009 75 cl. 26.80 !

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PATERNOSTER, Barile BASILICATA

Aglianico del Vulture - Synthesi DOC 2007/08 75 cl. 19.90 !

Aglianico del Vulture Riserva - Don Anselmo DOC 2006 75 cl. 47.50 !

RUSSO & LONGO, Strongoli CALABRIA

Terre di Trezzi - Greco Calabria igt 2011 75 cl. 14.80 !

Pietra di Tesauro Calabria igt 2009/10 75 cl. 16.20 !

Jachello Calabria igt 2008 75 cl. 26.90 !

SERRACAVALLO, Bisignano CALABRIA

Terraccia Valle del Crati igt 2009/10 75 cl. 22.80 !

Vigna Savuco Valle del Crati igt 2007 75 cl. 47.70 !

CONTINI ATTILIO, Cabras SARDEGNA

Vermentino di Sardegna - Tyrsos DOC 2011 75 cl. 11.80 !

Cannonau di Sardegna - Tonaghe DOC 2009 75 cl. 15.20 !

Cannonau di Sardegna Riserva - 'Inu DOC 2008 75 cl. 21.80 !

Nieddera Valle Tirso igt 2008 75 cl. 17.60 !

Barrile Isola Nuraghi igt 2008 75 cl. 36.90 !

Vernaccia di Oristano DOC 2000 75 cl. 20.00 !

SARDUS PATER, Sant'Antioco SARDEGNA

Carignano del Sulcis - Is Solus DOC 2008/09 75 cl. 15.70 !

Carignano del Sulcis Riserva - Is Arenas DOC 2007/08 75 cl. 22.00 !

PLANETA, Menfi SICILIA

La Segreta Sicilia igt 2011 75 cl. 12.00 !

Alastro Sicilia igt 2011 75 cl. 14.90 !

Cometa Sicilia igt 2010 75 cl. 32.00 !

Chardonnay Sicilia igt 2009 75 cl. 31.00 !

La Segreta Sicilia igt 2011 75 cl. 12.00 !

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2009/10 75 cl. 18.50 !

Cerasuolo di Vittoria classico - Dorilli DOCG 2009 75 cl. 22.00 !

Nero d'Avola - Plumbago Sicilia igt 2010 75 cl. 14.90 !

Merlot Sicilia igt 2007 75 cl. 31.00 !

Nero d'Avola - Santa Cecilia Sicilia igt 2007 75 cl. 31.00 !

Syrah Sicilia igt 2007 75 cl. 31.00 !

Cabernet Sauvignon/Franc - Burdese Sicilia igt 2007 75 cl. 31.00 !

Passito di Noto DOC 2010 50 cl. 31.00 !

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Feinste

GRAPPAS aus Italien

L'ANIMA DI VERGANI DIVERSE REGIONI

Moscato Piemonte 40% vol. 70 cl. 45.50 !

Prosecco Veneto 40% vol. 70 cl. 45.50 !

Amarone affinata Veneto 40% vol. 70 cl. 58.50 !

Brunello Toscana 40% vol. 70 cl. 48.50 !

Riserva invecchiata Trento 40% vol. 70 cl. 58.50 !

BERTA, Mombaruzzo PIEMONTE

Valdavi (Moscato d'Asti) 40% vol. 70 cl. 45.50 !

Nibbio (Nebbiolo da Barolo) 40% vol. 70 cl. 45.50 !

Giulia Barriques (Chardonnay) 40% vol. 70 cl. 46.50 !

Monprà Barriques (Barbera) 40% vol. 70 cl. 46.50 !

Elisi Barriques (Barbera, Nebbiolo, Cabernet) 43% vol. 50 cl. 43.00 !

La Musa Barriques (Amarone) 40% vol. 50 cl. 42.00 !

Sulumu Barriques (Cannonau) 40% vol. 50 cl. 42.00 !

Primagioia Barriques, Acquavite 44% vol. 70 cl. 75.00 !

Marisa 2002 Barriques (Nebbiolo, Barbera) 44% vol. HK 70 cl. 120.00 !

Nizzae Barriques (Barbera beste Produzenten) 44% vol. HK 70 cl. 85.00 !

Riserva DiLidia stravecchia Barriques (Barbera, Moscato) 43% vol. Krt 70 cl. 75.00 !

Bric del Gaian 2003 Barriques (Moscato d'Asti) 44% vol. HK 70 cl. 125.00 !

Roccanivo 2003 Barriques (Barbera d'Asti) 44% vol. HK 70 cl. 125.00 !

Tre Soli Tre 2003 Barriques (Nebbiolo) 44% vol. HK 70 cl. 125.00 !

Devina 2001 Barriques (Nebbiolo, Barbera) 44% vol. HK 70 cl. 125.00 !

Dea Distillato d'uva (Barbera, Brachetto, Malvasia) 44% vol. HK 70 cl. 125.00 !

Casalotto 1982 Barriques, Aquavite di vino 44% vol. HK 70 cl. 129.00 !

Magia 2001 Distillato d'uva (Barbera, Malvasia, Brachetto) 44% vol. HK 70 cl. 155.00 !

Paolo 1991 Distillato d'uva (Barbera, Malvasia, Brachetto) 44% vol. HK 70 cl. 199.00 !

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VILLA DE VARDA, Mezzolombaro TRENTO

Gran cuvée stravecchia - Sclave Barriques 40% vol. Krt 70 cl. 81.00 !

Müller Thurgau stravecchia - Roncola Barriques 40% vol. HK 70 cl. 99.00 !

Pinot nero stravecchia - Cortalta Barriques 40% vol. HK 70 cl. 99.00 !

Teroldego stravecchia - Broilet Barriques 40% vol. HK 70 cl. 99.00 !

Moscato stravecchia - Albarel Barriques 40% vol. HK 70 cl. 99.00 !

Bisnonno Francesco stravecchia Barriques 40% vol. HK 70 cl. 102.00 !

Mormorio della Foresta (Chardonnay) 40% vol. 150 cl. 115.00 !

Mormorio della Foresta riserva invecchiata Barriques 40% vol. 150 cl. 126.00 !

DA PONTE ANDREA, Conegliano VENETO

Vecchia di Prosecco 8 annate 42% vol. 70 cl. 51.50 !

Acquavite uve bianche 38% vol. 70 cl. 57.00 !

ALEXANDER, Bibano di Godega Sant'Urbano VENETO

Acquavite d'uva Regina 38% vol. 70 cl. 39.00 !

Amarone UVE d'Alexander 38% vol. 70 cl. 45.00 !

Brunello UVE d'Alexander 38% vol. 70 cl. 45.00 !

Nebbiolo UVE d'Alexander 38% vol. 70 cl. 45.00 !

Riserva Privata Barricata 43% vol. 70 cl. 46.00 !

Limoncino Limoni di Sicilia a base di Grappa 30% vol. 50 cl. 19.50 !

Fior di Latte Cioccolato bianco & Grappa 15% vol. 50 cl. 19.50 !

Gianduia Crema cioccolato & Grappa 17% vol. 50 cl. 20.50 !

MASCHIO BONAVENTURA, Gaiarine VENETO

Prime Uve Acquavite (Millesimata) Prosecco, Riesling 40% vol. 70 cl. 51.60 !

Prime Uve Nere Acquavite (Millesimata) Cabernet, Refosco 38,5% vol. 70 cl. 57.00 !

POLI JACOPO, Schiavon VENETO

Sarpa bianca Merlot, Cabernet 40% vol. 70 cl. 39.90 !

Sarpa Barriques 40% vol. 70 cl. 44.50 !

Pò di Poli - Moscato Morbida 40% vol. 70 cl. 45.50 !

Pò di Poli - Merlot Secca 40% vol. 70 cl. 45.50 !

Pò di Poli - Pinot Elegante 40% vol. 70 cl. 45.50 !

Pò di Poli - Traminer Aromatica 40% vol. 70 cl. 45.50 !

Chiara - Moscato Distillato di uva 40% vol. 50 cl. 69.00 !

Torcolato - Amorosa 40% vol. 50 cl. 69.00 !

Torcolato (Millesimata) Barriques 40% vol. HK 50 cl. 72.00 !

Barrique (Millesimata) 55% vol. HK 70 cl. 85.00 !

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Über die RegionSizilien ist die grösste Region für

Weinbau und Weinerzeugung im Mittelmeerraum. Die An­

baugebiete liegen überwiegend im Westen und im Südosten,

aber auch rund um den noch immer tätigen Vulkan Ätna

und entlang der Küsten. Die Sommer sind heiss und trocken,

die Winter dagegen mild. Die winterlichen Niederschläge sind für den Anbau von Wein, Oliven

und Nüssen ausreichend.

DEGUSTATION SIZILIEN

PLANETA UNO3 WEINE FÜR 80 FRANKEN

EINE FREUDE FÜR SICH

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Degustieren bedeutet so viel wie probieren. Nicht mehr, nicht weniger. Also machen Sie daraus keine Wissenschaft, denn Wein trinken soll in erster Line Freude machen. Jeder kann Wein probieren und beurteilen. Auch Sie. Und exakt hierfür haben wir Ihnen ein spezielles Kennenlernset zusammenge­stellt. Von einem exzellenten Produzenten, der uns am Herzen liegt und von dem wir der Meinung sind, Sie sollten einige seiner wundervollen Produkte unbedingt kennenlernen.

Bestellung und BezahlungIhre Bestellungen werden telefonisch oder per E­Mail und gegen Rechnung entgegengenommen. Die Ware wird nach Bestellungseingang sofort an

Sie versendet. Die Rechnung ist 10 Tage nach Erhalt der Ware und ohne Abzug fällig. Bei Neukunden können wir Vorauszahlung verlangen.

BestellhinweisVergani & Co AG verkauft alkoholische Getränke nur an Personen über 18 Jahren. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, zum Einkauf berechtigt zu sein.

Preise und LieferungMöglich sind Bestellungen von einem oder zwei Sets. Die Preise verstehen sich inklusive der gesetz­lichen Mehrwertsteuer und der Lieferkosten.

044 451 25 00 und info@vergani.ch

PLANETA DUE2 WEINE UND 1 OLIVENÖL FÜR 39 FRANKEN

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