2

3

Liebe Gäste,die Liebe zur Natur, zu den Tieren, der Erhalt unserer Ge-sundheit und die unserer Kinder, auch für die Zukunft, liegt uns am Herzen.

Diesen Anspruch setzen wir in unseren Speisen um. Erfahren Sie bei uns wie köstlich und abwechslungsreich die vegetarische und vegane Küche ist - vollwertig auch ohne Fleisch.

Jedes Ei und jedes Salatblatt kommt von einem uns nament-lich bekannten Erzeuger oder Bauern. Auf die Zubereitung unserer Gerichte verwenden wir große Sorgfalt, um den unverfälschten Geschmack der frischen Zutaten zu erhal-ten. Die Salatsoßen sind hausgemacht und ohne künstliche Zusätze. Besonders wichtig sind uns dabei wertvolle Öle, die Sie selbst auswählen können.

Dass wir biologischen und fair gehandelten Kaffee anbieten, entspricht unserer Vorstellung von globaler Verantwortung. Einen Großteil unserer leckeren Backwaren stellen wir selbst her. Sie können sich sicher sein, dass wir uns nicht zufrieden zurücklehnen, denn wir wollen gut bleiben und immer wieder neues entdecken.

Lia und TeamTipp: Schenken Sie Ihren Liebsten einen stadt:cafe Gutschein

4

Mini-Frühstück Brötchen mit Butter, Marmelade 2,80

Klassisches Frühstück 3 Selbst gebackene Brötchen, Butter, Marmelade, Honig, Obst, Käse 5,80

Business-FrühstückSelbst gebackenes Brötchen, belegt mit Käse oder Schinken, 1 Tasse Kaffee 4,80

Bayerisches Frühstück Weißwurst mit süßem Senf, Brezel und Brötchen 4,70

KäsetellerGemischte Käsespezialitäten aus Italien und dem Allgäu mit Apfelschnitze, selbst gebackenen Brötchen – 6,80Für zwei Personen 11,50

VitalfrühstückMüsli mit Joghurt und marktfrischem Obst,dazu 1 Glas Orangensaft 7,20

stadt:cafe Frühstück 4 selbst gebackene Brötchen, Butter, Wurst- und Käseteller, Ei, Honig, Nutella und Marmelade, Tasse Kaffee 10,80

Kinderfrühstück Brötchen, Nutella oder Marmelade, Obst, kleine Portion heiße Schokolade 3,80

Frühstück

Euro

5

Hannes’ Arme Ritterherzhaft mit Zwiebel und Kräutern 5,80

Bruno’s Arme Rittersüß mit Ahornsirup 4,80

Veganer-Frühstück2 Brötchen, Salat, mit Avocado, Apfelschnitzen pflanzliche Margarine, Agavensirup und Marmelade 7,80

BrunchSelbst gebackene Brötchen, Wurst und Käseteller,aufgebackene Käsebrötchen, Ei nach Wunsch, Arme Ritter.Ideal auch als Geburtstagsbrunch oder als Geschenk für Ihre Liebsten. Ohne Getränke, pro Person 14,80Kinder bis 3 kostenlos, Kinder bis 12 Jahre 5,40

Zum SelbstkombinierenButterbrezel 1,40Belegtes Brötchen mit Käse oder Schinken 2,902 überbackene Käsebrötchen mit Schinken auch vegetarisch oder vegan 4,30 Rührei oder Spiegelei 2,40Rührei mit Schinken oder Speck 3,50Frischer Obstsalat (saisonal) 4,50Müsli mit frischem Obst und Joghurt 4,80

Langschläferfrühstück, bis 22.00 Uhr

Euro

6

Kaffee* 2,00Kaffee große Tasse 3,50Großer Milchkaffee 3,20Espresso 1,90Espresso Doppio 2,90Espresso Macchiato 1,90Cappuccino 2,50Großer Cappuccino 3,50Latte Macchiato 3,20Kaffee Fredo, kalte Latte Macchiato mit Caramell 3,80Affogato, Espresso mit Kugel Vanilleeis 3,20Große heiße Schokolade 2,90Ovomaltine 3,20

Latte Macchiato mit Sojamilch 3,80Milchkaffee mit Sojamilch 3,80Cappuccino mit Sojamilch 3,00 Alle heißen Getränke mit Schuss Baileys, Grappa oder nach Wahl + 1,00 mit einem Schuss Sirup (Vanille,Haselnuss-Karamell) + 0,60Sahne + 0,70

Alle Kaffeegetränke sind auch mit koffeinfreien Bohnen und lakto-sefreier Milch oder hochwertiger Sojamilch erhältlich.

Tipp: Kaffee auch zum Mitnehmenk aFFee & co.

Wir bieten Ihnen hochwertigste Hochlandkaffees, schonend langzeitgeröstet, wie zum Beispiel JOLLY CAFFÉ – LUCAFFÉ.

*

Euro

7

Tipp: Schenken Sie Ihren Liebsten einen stadt:cafe Gutschein

Tipp: Erkältungstee

Tee**Chai Latte mit aufgeschäumter Milch 2,90Tee mit frischer Orange und Ingwer 3,20Tee mit Feige und Biozitrone 3,20 Tee mit frischer Minze und Ingwer 2,90Tee mit frischer Minze 2,90Heiße Zitrone mit Biozitrone 2,90Auf Wunsch alle Tees mit Honig + 0,50 Tee im Beutel (schwarz, grün, Früchte, Kamille, Pfefferminz, Fenchel, Kräuter, Roibusch) 2,60

Kalte DrinksEiskaffee mit einer großen Kugel Eis und kräftigem Kaffee 3,20Eisschokolade mit Sahne 3,20Milchshake, Erdbeere, Vanille, Schokolade 3,20

Soziale und ökologische Verantwortung ist nicht nur Bestandteil, sondern Kern unserer Unternehmensphilosophie. Fairness heißt für uns: Fair zum Menschen, fair zur Natur – so leben wir Nachhaltig-keit Tag für Tag. Wir nehmen Ihr Vertrauen ernst und bieten Ihnen unverfälschte Produkte an. Genießen Sie die Schätze der Welt!

**

Euro

8

9

Frischer Obstsalat (saisonal) 4,50

Eissorten Erdbeer,Vanille,Schokolade

EineKugelEis, 1,30

Lust auf Frucht 2 Kugeln Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis, Fruchtsoßen, frische Früchte und Sahne 6,90

Bruno Banano 1 Kugel Vanilleeis,1 Kugel Schokoladeneis,Banane,Schokosoße 3,80

Emely Erdbeer 1 Kugel Erdbeereis,1 Kugel Vanilleeis, Erdbeersoße und Schokoraspel 3,50

kleine köstlichkeiten

kuchen selbst gebacken täglich Frisch!

eisspezialitäten

Euro

Bitte wählen Sie an der Kuchentheke aus:1 Stück Kuchen 2,801 Stück Torte 3,00Portion Schlagsahne 0,70

Tipp: Schenken Sie einen stadt:cafe Gutschein

10

tagesgerichtefi nden Sie auf unseren Tafeln.

Bei uns können Sie

täglich durchgehend

von 10 bis 22.30 Uhr

warm essen!

11

SalateGemischter Salat 6,80 10,50Gemischter Salat mit Tomaten, Mozzarellaund Basilikum 7,80 12,80Gemischter Salat mit gebratenem, saisonalem Gemüse 9,80 16,80Gemischter Salat mit Halloumi-Käse und Pilzen 8,80 15,80

Gemischter Salat mit Putenstreifen und Pilzen 9,80 16,80Gemischter Salat mit gebratenen Maultaschen,Pilzen und Zwiebeln 9,80 16,80

Vegane Salate und VorspeisenVeganer Salatteller mit Avocado und Apfelschnitzen 7,80 12,80Veganer Gemüseteller mit getoasteten Brotscheiben und frischen, gewürfelten Tomaten 9,80 16,80

PastagerichtePasta in Schinken-Sahne-Soße 7,90 Pasta mit Lachs 7,90Pasta mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 6,90

speisek arte Euro für

2PErS

12

–––

–––

–––

BruschettaClassica – mit gehackten Tomaten und Basilikum 6,20Parma – mit Parmaschinken und Parmesankäse 6,80Alle Olive – mit gehackten Tomaten, Oliven und Parmesankäse 6,80

Wraps mit Beilagensalatmit Lachs, Meerrettich und gemischtem Salat 7,20mit Gemüse, Schafskäse und Mozzarella 7,20mit Avocado, Salat, Tomaten, Basilikum (vegan) 6,80

Selbst gebackenes Ciabattamit Schinken, Paprika, Käse und Salat 6,80 mit Ziegenkäse, Rucola, Honig und Salat 6,80mit verschiedenem Gemüse der Saison, Tomaten, Salat und Basilikum 6,80

Telawi-Teller Unsere besondere Vorspeise mit überbackenem Käsebrötchen, gebratenem saisonalem Gemüse, Rucola und Tomaten 12,80

Omelett mit Kräutercroutons Gemüse, Zwiebel, Parmesan und Beilagensalat 8,20Für zwei Personen 15,20

Euro

speisek arte

13

Arme Ritter mit Zwiebeln, Kräutern, Parmesan und Beilagensalat 7,80Für zwei Personen 12,80

MaultaschenGebratene Maultaschen mit Zwiebeln, Ei und Beilagensalat 7,80Für zwei Personen 12,80

Regional schwäbischer WursttellerRauchfleisch und Aufschnitt aus der Region, mit selbst gebackenen Brötchen, Butter, Gurken und Zwiebeln 9,50 Für zwei Personen 16,50

KäsetellerGemischte Käsespezialitäten aus Italien und dem Allgäu mit selbst gebackenen Brötchen – und Oliven zum Wein 6,80Für zwei Personen 11,50

2 Selbstgebackene Brötchen– mit Griebenschmalz und Essiggurken 3,80– vegetarisch, mit Käse, Gurke und Tomate 3,80– vegan, mit Rohkostgemüse und Olivenöl 3,80

Euro

14

Tafelwasser 0,2 l 1,50 0,4 l 2,80 Krumbach Gourmet Medium 0,25 l 2,20 0,75 l 4,00Krumbach Gourmet Naturell 0,25 l 2,20 0,75 l 4,00

limonade

hausgemachte Limonade 0,2 l 2,20 0,4 l 3,20Coca-Cola1, 2, 6 0,2 l 2,00 0,4 l 3,00Coca-Cola Light1, 2, 3, 6, 7 0,2 l 2,00 0,4 l 3,00Fanta2, 7 0,2 l 2,00 0,4 l 3,00Spezi1, 2, 6, 7 0,2 l 2,00 0,4 l 3,00Sprite2, 7 0,2 l 2,00 0,4 l 3,00Schweppes Bitter Lemon2, 5 0,2 l 2,40Bionade1 Holunder/Ingwer Orange 0,33 l 2,50Eistee2, 3 Pfirsich 0,33 l 3,00

alkoholFreie getr änke

Euro Euro

1 = koffeinhaltig, 2 = mit Farbstoff, 3 = mit Süßungsmittel, 4 = Sulfite,5 = mit Chinin, 6 = mit Antioxidationsmittel, 7 = mit Konservierungsstoff, 8 = mit Taurin, 9 = mit Säuerungsmittel, QW = Qualitätswein

15

säF te

Steigmiller-Lutz Säfte Apfelsaft naturtrüb 0,2 l 2,60 0,4 l 3,80Orangensaft 0,2 l 2,40 0,4 l 3,60Vierfrucht-Nektar 0,2 l 2,80 0,4 l 4,20Johannisbeer-Nektar 0,2 l 2,60 0,4 l 3,80Sauerkirsch-Nektar 0,2 l 2,60 0,4 l 3,80Blutorange-Apfel (Biberacher Jugendgetränk) 0,33 l 2,30

Burkhardt Nektar/SaftMaracuja-Nektar 0,2 l 2,80 0,4 l 4,40Bananen-Nektar 0,2 l 2,80 0,4 l 4,40

Alle Säfte auch als Schorle 0,2 l 2,20 0,4 l 3,20

Unser Tip: Frisch gepresster Orangensaft 0,3 l 4,30

alkoholFreie cock tails 0,3 l

Caipi Ginger (Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale) 4,80Virgin Caipi (Limetten, Rohrzucker, Maracuja-Nektar) 4,80Green Garden (Maracuja-Nektar, Ananas, frische Minze, Rohrzucker, Lime Juice, Limetten) 4,80Coconut Kiss (Orangensaft, Kirschsaft, Grenadine, Kokos, Sahne) 4,80Paraguay (Orangensaft, Grenadine, hauseigene Spezialmischung, frische Minze und Limette) 4,80

Euro Euro

16

Berg BrauereiBerg Original vom Fass 0,3 l 2,30 0,5 l 2,90Berg Hefe-Weizen vom Fass 0,3 l 2,30 0,5 l 2,90 Berg Kristall-Weizen 0,5 l 2,90Berg Leichtes Weizen 0,5 l 2,90Berg Dunkles Weizen 0,5 l 2,90Alkoholfreies Weizen 0,5 l 2,90Bräumeister Pils 0,33 l 2,50 Bräuhaus UmmendorfUmmendorfer Keller-Bier vom Fass 0,3 l 2,30 0,5 l 2,90Placidus Cobaldus Dunkel 1,0 l 5,80

Radler süß/sauer 0,3 l 2,30 0,5 l 2,90Colaweizen/Russ 0,3 l 2,70 0,5 l 2,90Clausthaler alkoholfrei 0,5 l 2,90

biere

Euro

1 = koffeinhaltig, 2 = mit Farbstoff, 3 = mit Süßungsmittel, 4 = Sulfite,5 = mit Chinin, 6 = mit Antioxidationsmittel, 7 = mit Konservierungsstoff, 8 = mit Taurin, 9 = mit Säuerungsmittel, QW = Qualitätswein

nach WunschKnabberschale mit Nüssen 2,50

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aperitiFs

Aperol Spritz2, 4, 5 0,2 l 4,50Hugo4 0,2 l 4,50Lillet 0,2 l 3,80Prosecco mit Orangensaft 4 0,1 l 3,60Campari 4 cl 4,50Campari Orange² 4 cl 4,50Martini Bianco, D’Oro 5 cl 3,80

ProseccoProsecco Spumante 0,1 l 3,30DOC „Ponte“ Extra Dry4

Prosecco Spumante4 Flasche 0,75 l 16,50Bodensee-Secco weiß4 0,1 l 3,50

SektCrémant de Loire Brut4 0,1 l 3,80Crémant de Loire Brut Flasche4 0,75 l 24,00Geldermann Carte Blanche Flasche4 0,75 l 24,00

ChampagnerChampagne De Saint Gall4 0,75 l 48,00Blanc de Blancs Premier Cru Brut4

Euro

18

WeineWeine

19

DEUTSCHLAND

lnCleebronner Riesling QW – Trocken4 3,30 5,30 20,00St. Michael, Cleebronner WeingärtnerFeine Zitrus-, Pfirsich- und Aprikosenaromen, erfrischend, trocken und nachhaltig

Hagnauer Müller Thurgau 3,30 5,30 20,00QW – Halbtrocken4 Hagnauer Winzer, Baden/Bodensee. Zarte Noten von Zitrus, Litschi. Unbeschwert, schlank und saftig, von dezenter Fruchtsüße begleitet.

Hagnauer Sonnenufer Müller-Thurgau 3,30 5,30 20,00QW – Trocken4 , Hagnauer Winzer, Baden/Bodensee. Frische Zitrusfrucht und Muskatnote, begleitet von würzigen Noten aus dem Kräutergarten. Schlank, lebendig und trinkfreudig.

Aufrichts Speisemeister – Trocken4 3,80 5,80 24,00Weingut Aufricht, Baden/Bodensee Cuvee von Sauvignon Blanc und Rivaner. Aromatischer frischer Weißwein, lebendig anregend.

WeissWeine

0,1 l 0,2 l FL.

Euro

20

ITALIEN

Lugana Le Morette D.O.C.2012 – Trocken4 3,30 5,20 18,00Valerio Zenato, Lombardei. Typische, delikate und fruchtige Noten nach Pfirsich, Aprikose und Mandel, frisch, fruchtig und vollmundig im Geschmackmt einem lang anhaltenden Abgang.

Chardonnay* Trentino DOC – Trocken4 3,30 5,20 18,00Endrizzi, TrentinoVolles und reiches Bouquet. Trockener, delikater und harmonischer Geschmack.

Sauvignon Blanc – Trocken (Demeter) 32,00Weingut Sander, RheinhessenFrische Aromen nach Granny-Smith-Äpfeln,unterlegt mit feinen Anklängen exotischer Früchte. Reintönig und konzentriert. Belebendes Säurespiel,unterlegt mit zarter Süße. Langer Nachhall.

WeissWeine

Euro

DEUTSCHLAND 0,1 l 0,2 l FL.

Weinschorle weiß/rot vom Qualitätswein 0,2 l 3,20

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DEUTSCHLAND

Spätburgunder QW Trocken4 3,30 5,20 18,00„St. Michael“ Cleebronner Weingärtner, WürttembergHarmonischer trockener und eleganterSpätburgunder. Im Duft dunkle Wald-beeren. Würzig, feines Tannin.

rot Weine

Euro

0,1 l 0,2 l FL.

ITALIEN

Merlot DOC – Trocken4 3,50 5,80 22,00Weingut „Bulgarini“, Gardasee. Fülliges Bouquet nach reifen Waldbeeren und schwarzem Pfeffer. Würzig, fruchtig, weich, frisch und harmonisch.

Montepulciano Ursus 2010 3,30 5,50 20,00Cantina Fosso Corno, AbruzzenDer Wein präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe. Sein reiches Bukett ist weich, duftend und erinnert an Pflaumen und Lakritze. Der “Ursus” ist ein warmer, runder, samtiger Wein mit vollem Körper und Personalität.

Contrada del Falco 2011 3,30 5,30 18,00Cantina San Donaci, ApulienIntensives und komplexes, warmes Bouquet. Trocken, vollmundig und weich im Geschmack. Ein klar definierter Wein von großer Harmonie.

22

Feiern imstadt:caFe

eine gute idee

23

SPANIEN

Colección Privada Tinto – Trocken4 3,50 5,80 22,00Rioja/SpanienKräftige, kirschrote Farbe, reife Beeren, dezente Vanille mit feiner Röstaromatik.

rot Weine

Euro

0,1 l 0,2 l FL.

rosé Weine

DEUTSCHLAND

Hagnauer Spätburgunder – 3,30 5,20 20,00Halbtrocken4, Weissherbst, Hagnauer Winzer, Baden/Bodensee Üppiges Aroma, dezente Fruchtsüße.

Aufrichts >SEEGUCKER< - Trocken 3,50 5,50 20,00Rotling QW, Weingut Aufricht, Baden - Bodensee. Zart schimmernde Rosé-Farbe, Duft nach Frühlingsflieder und edlem Muskat

FRANKREICH

Merlot Aimery – Vin de Pays d’Oc. – Trocken 3,30 5,50 20,00fruchtige Aromen nach Johannis-, Him- und Brombeere sowie leicht pfeffrige Noten. Weich, rund und ausgewogen.

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longdrinks 0 , 3 l

Gin Tonic2,5(Gin,TonicWater) 5,60Wodka Ice(Wodka,Eis,Limette,Zitrone) 4,60Cuba Libre1,2(HavanaClub,Cola,Limetten) 5,60Aperol Orange2(Aperol,orangensaft) 4,60Aperol Soda2(Aperol,Wasser) 4,60

cock tails 0 , 3 l

Aperol Mojito² (Aperol, Rohrzucker, Limetten, frische Minzblätter, Wasser) 6,60Aperol Sour² (Aperol, Zitronensaft, Orangensaft frisch gepresst, Puderzucker) 6,60Whisky Sour (Whisky, Zitronensaft frisch gepresst, Puderzucker) 6,60Mojito(Havana Club, Limetten, Rohrzucker, frische Minzblätter, Wasser) 6,60Caipirinha(Cachaça, Limetten, Rohrzucker) 6,60Caipiroska(Wodka, Limetten, Rohrzucker) 6,60Piña Colada(Rum, Kokossirup, Ananas, Sahne) 6,60Tequila Sunrise(Tequila, Orangensaft, frisch gepresster Zitronensaft, Grenadine) 6,60

Euro

1 = koffeinhaltig, 2 = mit Farbstoff, 3 = mit Süßungsmittel, 4 = Sulfite,5 = mit Chinin, 6 = mit Antioxidationsmittel, 7 = mit Konservierungsstoff, 8 = mit Taurin, 9 = mit Säuerungsmittel, QW = Qualitätswein

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digestiFs/br ände / Whisk y

CognacRémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish 2 cl 4,20Rémy Martin Coeur de Cognac 2 cl 4,80Hennessy Very Special 2 cl 4,00

DigestifAverna 2 cl 2,60Ramazzotti 2 cl 2,60Kirschwasser/Williams Christ 2 cl 2,60Sambuca 2 cl 2,60Grappa 2 cl 2,60Grappa Riserva 2 cl 4,00Wodka 2 cl 3,50Martini Bianco, D’Oro 5 cl 2,80

WhiskyBiberacher Whisky 2 cl 4,00Jack Daniel’s 2 cl 3,50Johnnie Walker Black Label 2 cl 4,00Chivas Regal 2 cl 4,00

Baileys¹ 2 cl 2,80Absolut Vodka 2 cl 2,30Bombay Gin 2 cl 2,30Bacardi 2 cl 2,30Havana Club 3-jährig 2 cl 2,30Tequila Silver/Gold 2 cl 2,30

Wirkungsvolle EmpfehlungHochwertiger Williams 2 cl 2,80

Euro

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Unsere Produkte sind gut und hochwertig, weil sie frisch vom Biberacher Wochenmarkt und aus der Region kommen (wenn irgendwie möglich).

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Wurst und FleischMetzgerei Schmalzing, Biberach Metzgerei Huber, Biberach

Geflügel, Eier und Nudelprodukte vom Wochenmarkt:Anton Neuer, UntersulmetingenPutenhof Burger, Leutkirch Geflügelhof Anni Müller, HochdorfDilger’s Hof, Baustetten

Salat, Gemüse und Obst:Gärtnerei Ehmele, SchemmerhofenGärtnerei Stollmaier, UlmBioland Gemüsebau Dautel, Eberhardzell

Käse und Butter aus dem Allgäu:Käserei Martin Bauhofer, BodneggBiokäserei Zurwies, WangenKäserei Leupolz, Wangen

Brot und Brezeln:Bäckerei Grün, Biberach

Unser ganzer Stolzselbst gebackene frischeBrot, Brötchen,hausgemachte AufstricheKuchen und Torten,köstliche selbst gekochte Konfitüren

Frisch und regional

Ohne Ulrika geht garnichts.

Wir sind auch ständig auf der Suche nach neuen Lieferanten, die unseren Ansprüchen gerecht werden. Wir freuen uns auf Ihren Tipp!

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InhaberinLiaGöppelMarktplatz1,88400BiberachTelefon:0735174500E-Mail:info@stadtcafe-biberach.dewww.stadtcafe-biberach.de