m enukarte - sandoase · b ündner n usstorte l äckerli c rème b rûlée z wetschgen sorbet...
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Vorspeisen
Suppen
W interdorf Apéroplatte
Bündner Gerstensuppe
Lauchcrèmesuppe
Kürbiscrèmesuppe
je CHF 12.00
Bündnerfleisch, Rohschinken, Salsiz, Salami Negroni,
Brie, Gruyère, Vacherin, Appenzeller,
Trauben, Baumnüsse & Feigenchutney
(~ 6 Personen)
CHF 80.00
M enukarte
Raclette à discrétion
Beilagen:Speck, geschwellte Kartoffeln, Silberzwiebeln,
Cornichons & Essiggurken
CHF 45.00
Fondue Chinoise à discrétion
Fleisch:Poulet, Kalb, Rind
Beilagen:Reis, Pommes Duchesse & Gemüse
Saucen:Knoblauch, Cocktail, Curry, TartarKnoblauch, Cocktail, Curry, Tartar
CHF 55.00
Tataren Hut à discrétion
Fleisch:Poulet, Kalb, Speck, Garnelen
Beilagen:Reis, Pommes Duchesse & Gemüse
Saucen:Knoblauch, Cocktail, Curry, TartarKnoblauch, Cocktail, Curry, Tartar
CHF 55.00
*Fleischgerichte nur auf Vorbestellung
Käsefondue à discrétion
Käsefondue mit Brot & geschwellten Kartoffeln.Zur Auswahl stehen dir fünf leckere Fonduevariationen:
TraditionellAlpkräuterTomate
Chilli & HonigChilli & HonigTrüffel
CHF 45.00
Tataren Hut
Fondue ChinoiseFondue
R aclette
Käse Fleisch *
B ündner N usstorte
Läckerli Crème B rûlée
Zwetschgen Sorbet
Klassische Bündner Nusstorte &
Caramel Glace mit
Fleur de Sel
CHF 12.00
Hausgemachte Crème Brûlée aus
originalen Basler Läckerli
CHF 12.00
Leckeres Zwetschgen Sorbet
mit Vieille Prune &
Zwetschgenkompott
CHF 12.00
D essertkarte
Defesa do Esporão Rosso 1,0 dl CHF 7.50Portugal 7,5 dl CHF 50.00
Amalaya Malbec 7,5 dl CHF 55.00Argentinien
Monastrell Pedrera Amarone 7,5 dl CHF 55.00SpanienSpanien
Primitivo di Manduria Barrique 7,5 dl CHF 60.00Italien
Bolgheri Rosso 7,5 dl CHF 70.00Italien
W eissweinDefesa do Esporão Branco 1,0 dl CHF 7.50Portugal 7,5 dl CHF 50.00
Fendant Valais 5,0 dl CHF 30.00Schweiz
Johannisberg Valais 5,0 dl CHF 35.00SchweizSchweiz
Pinot Grigio 7,5 dl CHF 50.00Italien
Petite Arvine Valais 7,5 dl CHF 60.00Schweiz
Gespritzter Weisswein 3,0 dl CHF 8.00Aperol Spritz 3,0 dl CHF 12.50Hugo 3,0 dl CHF 12.50Ingo 3,0 dl CHF 12.50Martini Fiero Tonic 3,0 dl CHF 12.50Prosecco 1,0 dl CHF 8.00 7,5 dl CHF 50.00Champagner 7,5 dl CHF 120.00Mailly Brut
Apéritifs
R otwein
Espresso CHF 5.00Doppelter Espresso CHF 7.50Kaffee Crème CHF 5.00Milchkaffee CHF 5.50Cappuccino, Latte Macchiato, Schale
Kaffi Lutz CHF 6.00Zwetschgen, KaffeeZwetschgen, Kaffee
London Tea © CHF 5.50Fondue Tee, Gletscher Tee, Chalet Tee, Tell Tee, Tee zum Bernadiner
Hausgemachte heisse Schokolade CHF 7.50Hell, Dunkel, Weiss
Chai Baileys CHF 12.50
Kaffee, Tee & Schokoladen
SoftgetränkeValser Silence 3,3 dl CHF 4.50Valser Classic 3,3 dl CHF 4.50Coca Cola 3,3 dl CHF 5.00Coca Cola Zero 3,3 dl CHF 5.00Sprite 3,3 dl CHF 5.00Fanta 3,3 dl CHF 5.00Rivella Rivella 3,3 dl CHF 5.00Rot/Blau
Apfelschorle 3,3 dl CHF 5.00Orangensaft 2,0 dl CHF 5.00Multivitaminsaft 2,0 dl CHF 5.00Eistee 3,3 dl CHF 6.00Zitrone, Pfirsich, Granatapfel
Fever TreeFever Tree 2,0 dl CHF 6.00Indian Tonic, Ginger Beer, Ginger Ale, Lemon, Mediterranean Tonic
El Tony Mate 3,3 dl CHF 6.00Red Bull 2,5 dl CHF 6.00Energy Drink, Sugarfree, Winter Edition (Zwetschgen/Zimt)
G etränkekarte
Valaisanne Lager 3,0 dl CHF 5.50 5,0 dl CHF 8.00Feldschlösschen Braufrisch 3,0 dl CHF 5.50 5,0 dl CHF 8.00Feldschlösschen Weihnachtsbier 3,0 dl CHF 5.50 5,0 dl CHF 8.00Valaisanne Pale AleValaisanne Pale Ale 5,0 dl CHF 6.50 7,5 dl CHF 9.00Grimbergen Noël 5,0 dl CHF 6.50 7,5 dl CHF 9.00
NYA Carnegie 100W IPA 3,3 dl CHF 8.00Schneider Weisse Aventinus 5,0 dl CHF 8.50Corona 3,3 dl CHF 8.00Astra UrtypAstra Urtyp 3,3 dl CHF 8.00Alkoholfrei 3,3 dl CHF 6.00Feldschlösschen, Weizenfrisch
Heuschnaps - Das Original 25% 2,0 cl CHF 5.00Frangelico 20% 2,0 cl CHF 5.00Dr. Ginger 20% 2,0 cl CHF 5.00Sambuca 23% 2,0 cl CHF 5.00Jägermeister 25% 2,0 cl CHF 5.00Tequila Cazadores 35% 2,0 cl CHF 5.00
SpirituosenR um
Offen
Flaschen Bacardi 40% 4,0 cl CHF 8.00hell & dunkel
Bacardi 4 años 40% 4,0 cl CHF 10.00 Bacardi 8 años 40% 4,0 cl CHF 12.00
William Lawson 40% 4,0 cl CHF 8.00Wild Turkey 40% 4,0 cl CHF 10.00Jim BeamJim Beam 40% 4,0 cl CHF 10.00Jack Daniel‘s 40% 4,0 cl CHF 10.00Chivas Regal 12y 40% 4,0 cl CHF 12.00
Bombay Sapphire 40% 4,0 cl CHF 8.00Hendricks 41.4% 4,0 cl CHF 10.00Elephant Gin 40% 4,0 cl CHF 12.00Monkey 47Monkey 47 40% 4,0 cl CHF 12.00Brockmans Gin 53.3% 4,0 cl CHF 12.00Nginous Smoked & Salted 40% 4,0 cl CHF 12.00Roku Gin 40% 4,0 cl CHF 12.00Le Tribute 40% 4,0 cl CHF 14.00
42 Below 40% 4,0 cl CHF 8.00Grey Gooose 40% 4,0 cl CHF 10.00
Irish Coffee CHF 15.00William Lawson Whiskey, Kaffee
Cinnamonella CHF 15.00Amaretto, Milch, Vanille, Zimtlikör
Bad Santa CHF 15.0042 Below Vodka, Mandelsirup, Zitronensaft, Apfelsaft
WintermeisterWintermeister CHF 15.00Jägermeister, Red Bull Winter Edition
Cocktails
Shots
Grappa 40% 2,0 cl CHF 6.00Marzadro 18 Lune
Grappa 41% 2,0 cl CHF 6.00Marzadro la Trentina Morbida
Basler Dybli Kirsch 40% 2,0 cl CHF 6.00La vieille Prune 40% 2,0 cl CHF 6.00Williams SchnapsWilliams Schnaps 40% 2,0 cl CHF 6.00
D igestifs
B iere
W hiskey
G in
Vodka