Menu DegustaciónAMUSE BOUCHE

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PARFAIT DE FOIE GRAS CON POLLO AHUMADO, PERAS Y TIRABEQUESPARFAIT VON DER GÄNSELEBER MIT GERÄUCHERTEM HUHN, BIRNE UND ZUCKERSCHOTEN

PARFAIT OF FOIE GRAS WITH SMOKED CHICKEN, PEAR AND SUGAR-SNAPS *****

CONSOMÉ DE PESCADO CON AZAFRÁNFISCHCONSOMMÉ MIT SAFRAN

CONSOMMÉ OF FISH WITH SAFFRON

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RODABALLO Y BOGAVANTE CON RAVIOLIS DE ESPÁRRAGOS AL CAVASTEINBUTT UND HUMMER MIT SPARGELRAVIOLI UND CAVA

TURBOT AND LOBSTER WITH ASPARRAGUS RAVIOLIS AND CAVA*****

CORDERO MALLORQUÍN CON ACEITUNAS E HINOJOMALLORQUINISCHES LAMM MIT OLIVEN UND FENCHEL

MAJORCAN LAMB WITH OLIVES AND FENNEL

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SURTIDO DE QUESOSKÄSEAUSWAHL

SELECTION OF CHEESE*****

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON FRUTAS EXÓTICAS Y HELADO DE COCOSCHOKOLADENBISQUIT MIT EXOTISCHEN FRÜCHTEN UND KOKOSNUSSEIS

CHOCOLATE SPONGE CAKE WITH EXOTIC FRUITS AND COCONUT ICE CREAM

MENU DE 4 PLATOS/ 4 GANG-MENÜ/ 4 COURSE-MENU 72,--

MENU DE 6 PLATOS / 6 GANG- MENÜ / 6 COURSE- MENU98,--

OFRECEMOS EL MENU TAMBIÉN CON VINOSWIR BIETEN AUCH EIN WEINMENÜ AN / WE OFFER ALSO A WINEMENU

PAN, MANTEQUILLA, ACEITE Y PETIT FOURS € 3,00 P/PBROT, BUTTER, ÖL UND PETIT FOURS € 3,00 P/PBREAD, BUTTER, OIL AND PETIT FOURS € 3,00 P/P

´´8% IVA INCLUIDO / 8% MWST INBEGRIFFEN / 8% VAT INCLUDED