nr. 25 24. juni 2016 · 2016-07-05 · 7 zu verkaufen heu belüftet ernte 2016 quaderballen tel....

Nr. 25 24. Juni 2016

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Neukirch a. d. ThurJürg KöchliKöchli-Technik Poststrasse 14& 071 642 21 [email protected]

HefenhofenEggmannLandmaschinen GmbH Amriswilerstrasse 42& 071 411 10 89 www.eggmann-landmaschinen.ch

NussbaumenKeller Technik AGLandmaschinen Hüttwilerstrasse 8& 052 744 00 11 www.keller-technik.ch

MatzingenSchneider Landmaschinen AGFritz und René SchneiderTraktoren, LandmaschinenKrananlagen und Stalleinrichtungen, Kommunalmaschinen& 052 376 16 95 www.schneider-landmaschinen.ch

OberaachJakob Hofer AGmechanische WerkstätteLandmaschinen& 071 411 63 36 www.jakobhoferag.ch

Opfershofen Jakob Hofer AG

Hansueli FrickLandmaschinenBürglenstrasse 2& 071 642 18 32 www.jakobhoferag.ch

WittenbachMaschinencenter Wittenbach AG Landtechnik und Kommunalmaschinen Romanshornerstrasse 51 & 071 292 30 54 071 292 30 58 www.mcwit.ch

AffeltrangenLüthi Landmaschinen AGGrabenfräsen mit Laser, Kleingeräte Husqvarna& 071 917 13 93 www.luethi-landmaschinen.ch

BischofszellThoma Felix GmbHIbergstrasse 21& 071 420 09 20 [email protected]

DettighofenH. + E. Roth AGAuto- und Landtechnik Vermietung: Traktoren, Maschinen und BaggerHydraulik-Schlauchservice& 052 766 00 70 www.roth-dettighofen.ch

Frasnacht/ArbonForrer Landtechnik AGTraktoren, LandmaschinenBühlhofstrasse 20& 071 414 10 20 www.forrer-landtechnik.ch

FrauenfeldKaiser-Traktoren GmbHLandmaschinen Motorgeräte, KommunalmaschinenKehlhofstrasse 22& 052 721 29 40 www.kaiser-traktoren.ch

KaltenbachJosef HelfenbergerLandmaschinen Hauptstrasse 41a& 052 741 44 55 www.helfenberger-landmaschinen.ch

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Imagepflege in der Landwirtschaft

Obwohl der Megatrend nach dem beschaulichen Landleben in der breiten Öffentlichkeit nach wie vor sehr beliebt ist und grosse De- tailhandelsketten das idyllischen Bauernleben als Werbeplattform nutzen, ziehen graue Wolken am

Imagehimmel der Landwirtschaft auf. Einflussreiche Umweltverbände prangern in Grossplakaten mit Bil-dern von grossen Feldspritzen die Landwirtschaft als Umweltsünder an. Auch reissen die Berichte in den Medien über Gewässerverschmutzungen nicht ab. Begleitet wir dies mit der breit geführte Diskussion um den Glyphosateinsatz. Dazu gehören Berichte von Überproduktion und Preiszerfall. Offenbar wer-den aus Gründen des permanent «gut gedeckten Tisches» neue Wege und Trends in der Ernährung gesucht, von «Vegan» bis hin zu «Urban Farming», also dem eigenen Gemüseanbau im Hochbeet auf dem Balkon und der Dachterrasse. Durch die hohe Arbeitsbelastung hat die die Öffent-lichkeitsarbeit und die Imagepflege bald keinen Platz mehr im Bauernalltag. Umsomehr ist es den Beteilig-ten hoch anzurechnen, die sich dennoch bei den Aktivitäten wie «Buurehof erläbe» vom VTL, oder anderweitig in der Gemeinde oder Organsiationen einbringen. Dass die Imagepflege auch bei überaus zukunftsorientiertern Grossveranstaltungen einen grossen Stellwert hat, zeigte sich an den kürzlich stattgefundenen internationalen DLG-Feldtagen in Nordbayern. Verbände, Forschunganstalten und Organsationen zeigten modernste Pflanzenproduk-tionen, jedoch immer auch mit einem Zweig Rich-tung Öffentlichkeitsarbeit und Imagepflege in der Landwirtschaft. Ein deutliches Zeichen also, dass die Produktion und Produktivität immer mit Blick auf die Konsumenten ausgerichtet werden muss. Nehmen wir also den Ball von «Buurehof erläbe» auf und spielen wir diesen weiter aus!

Bernhard Müller Leiter regionale Entwicklung, BBZ Arenenberg

Inhalt Nr. 25 vom 24. Juni 2016

Impressum 8

DLG-FeldtageGrossveranstaltung im Pflanzenbau 8

PflanzenbauExtensoprogramm 12

ManagementDie Zwischenkultur – Fundament der Folgekultur 13

FutterbauÖkoheuet fällt buchstäblich ins Wasser 15

Aktueller PflanzenschutzKartoffeln, Mais, Getreide 16

BiodiversitätNeues Handbuch für ökologische Landwirtschaft 18

ObstverwertungPreisbulletin Kirschen 19

Rebbau aktuellJetzt die richtigen Prioritäten setzen 20

TierhaltungBotulismus bei Schafen 22

FamilienlebenAprikosen-Muffins und -Dessert 24Kinderecke und Auflösung und Gewinner Rätsel 26Rätseln und gewinnen 27

Organisationen berichten Schule auf dem Bauernhof 28Zusammenfassung BUUREHOF erläbe 29Grillkurs für alle mit Profis 30Marke Schweiz und Swissness 31Grillplausch Junglandwirte Thurgau 33Bauerngarten-Route Thurgau am Start 34Erfolgreiche Thurgauer Nachwuchsschwinger 36

Aus- und Weiterbildung 37

Für die Landfrauen 38

Thurgauer Landjugend 39

Veranstaltungen und Kurse 42

Marktplatz 44

Titelbild: An den internationalen DLG-Feldtagen in Nordbayern präsentierte sich moderner Pflanzenbau zusammen mit Imagepflege für Konsumenten. (Foto: Bernhard Müller)

INHALT UND EDITORIAL

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Internationale DLG Feldtage in Nordbayern

Grossveranstaltung im Pflanzenbau und der ImagepflegeMitte Juni wurden die alle zwei Jahre stattfin-denden DLG-Feldtage im Raum Würzburg druchgeführt. Diese dreitägige Grossveran-staltung findet jeweils, alternierend zur Agri-technica in Hannover statt. Gezählt wurden rund 22 000 internationale Besucher und 350 Aussteller, hauptsächlich aus Deutschland, aber auch viele aus der Schweiz sowie Dele-gationen aus fernen Ländern.

Die «Feldtage» bestehen aus sehr schön und von langer Hand sorgfältig angelegten Kleinparzellen mit den verschiedensten Ackerkulturen. Einen grossen Stellenwert hat nebst der Produktivität im Pflanzen-bau die Imagepflege für die Konsumenten, beispiel-weise im Umgang mit ökologischen Buntflächen und der Insektenwelt. Aber auch neue Technologien für die fotogesteuerten und der Bestandesdichte an-gepassten Ausbringmengen der Düngerstreuer, wie auch Pflanzenschutzgeräte.Eindrücklich war der Grossauftritt der Jungmaschi-nen ingenieure mit ihrer Vorstellung der Feldroboter im praktischen Einsatz am «Internationalen Field-Robot Event».Umfangreiche Fachprogramme präsentierten unter anderem die Themen «Jauche und Gärreste effizient einsetzen». Dabei werden die Kreislaufwirtschaft der

Gülle, Nährstoffanalysen, Nährstoffverluste, Energie-gewinnung, Eindrillen bis hin zu technischen Lösun-gen und Maschinenvorführungen demonstriert .Zum Thema Gewässerschutz zeigen Experten aus Industrie und Umwelt, mit welchen Massnahmen der Eintrag von Pflanzenschutzmitteln in Oberflä-chengewässer vermieden werden kann. Auch gehört die fachmännische Spritzenreinigung dazu, wobei Waschanlagen mit Seperationstechnik vorgeführt wurden. Zu diesem Thema gehört auch die mo-dernste Anwendungstechnik, um verlustfrei und

Impressum:

(früher «Der Ostschweizerische Landwirt»)163. Jahrgang.Offizielles Organ des Verbandes Thurgauer Landwirtschaft.Erscheint wöchentlich.

Redaktionsadresse:Verband Thurgauer LandwirtschaftIndustriestrasse 98570 WeinfeldenT 071 626 28 88 F 071 626 28 [email protected] www.vtgl.ch

Chefredaktion: Jürg Fatzer (jf)

Redaktion: Daniel Thür (dt) Esther Fuhrimann, T 058 344 94 95 Mitarbeit verschiedener landwirtschaftlicher Institutionen und Organisationen.

Verlag: galledia frauenfeld ag Zürcherstrasse 238, 8500 Frauenfeld

Anzeigenberater: Peter Hürzeler T 058 344 94 83, F 058 344 94 81 [email protected]

Anzeigenschluss: Dienstag, 11.00 Uhr.

Abonnemente: T 058 344 95 33, [email protected]

Jahresabonnement inkl. MWST CHF 94.– Halbjahresabonnement inkl. MWST CHF 52.–

DLG-FELDTAGE

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sorgsam Pflanzenschutzmittel von Gross- und Klein-gebinden einzufüllen. Dazu darf natürlich die neues-te Düsentechnik, welche den Kulturen und dem Ab-drift entsprechend eingestellt werden können, nicht fehlen.Zum Thema Konflikt zwischen «Landwirt und sei-nem Pflanzenschutz zu Spaziergängern oder Anwoh-nern» wird ein grosser Stellenwert eingeräumt. So werden Verhaltensregeln – Empfehlungen bildlich aufgezeigt. Dazu passen natürlich die Vorteile der Bio diversität sehr gut. Nicht nur zur Imageförderung, sondern auch zum eigenen Nutzen, werden die Wir-kungen der Blühstreifen, Lesesteinhaufen und Roh-bodenbiotope in Kleinparzellen aufgezeigt. Eindrückliche Feldversuche der Bayrischen ForschungsanstaltenWeil dieses Jahr die DLG-Feldtage in Bayern stattfan-den, zeigten sich das Land Bayern und die landwirt-schaftlichen Organisationen besonders innovativ. So war auch Dr. Markus Demmel, der verantwortliche Leiter für Pflanzenbau und Landtechnik aus Mün-chen-Weihenstephan, am Stand der Parzellen-Mess-geräte für Nährstoffausbringung und Ertragsmessun-gen anzutreffen. Als die «Arenenberger Ackerbau Delegation» dieses Frühjahr für einen Erfahrungs-austausch in der Forschungsanstalt Weihenstephan München Freising weilte, zeigte Dr. Demmel alle

diese Parzellenversuchsgeräte als Eigenbau in der eigenen Werkstatt. Bekanntlich war Dr. Markus Dem-mel auch am Arenenberger Ackerbautreff im Mai auf dem Betrieb Brunnegg zu Gast.Ein weiterer Know-how-Transfer zwischen Arenen-berg und dem Ausbildungsbetrieb von Bayern in Weihenstephan-München/Freising mit all den Versuchsbe trieben rund um München soll weiter in-tensiviert werden.

Themenschwerpunkt ZuckerrübenDie Süddeutsche Zuckerwirtschaft präsentierte auf ihrer Anbauparzelle ihr Know-how im Zuckerrüben-bau und der Wertschöpfungkette. Im Fokus stehen integrierte Bekämpfungsstrategien für Krankheiten und Schädlinge sowie eine eigens für den Zuckerrü-benanbau zusammengestellte Blühmischung. Diese soll die Zuckerrübenflächen in Zukunft um säumen. Zudem hat ein offengelegtes Bodenprofil einen loh-nenswerten Einblick in den Untergrund gegeben, welcher die Durchlüftung des Bodens durch Regen-würmer oder Bodendruckauswirkungen von Maschi-nen und Bereifung offenbart.

Internationaler Field Robot Event Ingenieur-Studenten zeigten zukunftsweisende Tech- nologien in den Bereichen Robotik und Precisions Farming. Nebst dem, dass Traktoren und Dünger-

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1: Dr. Markus Demmel von der Forschungsanstalt Weihenstephan-München erklärt das Nährstoffmessgerät.

2: Die Drohne ist für das Aufspüren von Drainageleitungen ausgelegt.

3: Der Prototyp eines Weidemulch-Roboters kann zugleich für Einsaaten und Düngung genutzt werden.

4: Zahlreiche Ausstellungsdetails zeigen neue Möglichkeiten zur gezielten Jaucheausbringung.

5: Nährstoffhersteller veranschaulichen Versorgungsdefizite. 6: Kleinbeete mit und ohne Zwischenfrüchte decken die

Nährstoffauswaschung auf. 7: Eindrückliche Feldvorführungen demonstrieren das

Eindrillen der Jauche. 8: Direktsaat System und die Diskussion um Minimalboden-

bearbeitung, Erosion und Glyphosat gehen einher. 9: Die Bodenstruktur mit den Auswirkungen von Saat,

Regenwürmern und Bodendruck zeigt «Südzucker» in der Tiefe des Rübenackers.

10: Am «Field Robot Event» nahmen zahlreiche Jung-Maschi-neningineure mit ihren Prototypen teil.

11: Eindrücklich präsentieren sich Raupenfahrwerke.12: Ertragsoptimierung und Umweltpflege durchmischen die

Feldtage.13: Unter den 380 internationalen Ausstellern war auch die

Schweizer Firma Bärtschi präsent.11

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streuer beziehungsweise Pflanzenschutzspritzen mit der Precisions Farming Technik bald als Standard

ausgestattet sind, bilden die Drohnen und Feldrobo-ter eine neue Generation in der Landtechnik. Nicht umsonst unterstützen alle namhaften Landtechnik Firmen die Forschung in diese Technik.Interessant war zu beobachten, wie in zwei Festzel-ten die Studententeams aus zehn Ländern Europas im Wettbewerb ihre Eigenbau-Prototypen einstell-ten, gewartet oder abgeändert haben, um im prakti-schen Feldeinsatz bei sehr nassen Bedingungen ihre Vorführungen zu fahren. Das Staunen der Zuschauer war in vielen Gesichtern zu sehen, welche in den dichtgedrängten Reihen am Feldrand das Spektakel beobachteten.Alles in allem zeigen DLG-Feldtage auf, in welche Richtung der Pflanzenbau in Zukunft geht. Moderns-te Technik vermindert klar den Einsatz von Pflanzen-schutzmitteln und Mineraldüngern, gepaart mit dem Blick auf die Konsumenten.In diesem Sinne heisst es in Zukunft noch mehr, un-sere hochwertigen, landwirtschaftlichen Produkte mit einem guten Image zu verkaufen und dabei einen dem Aufwand angepassten Preis zu lösen. Halten wir also unserem guten Image Sorge – auch bei wachsender Effizienzsteigerung.

Bernhard Müller, Leiter regionale Entwicklung,BBZ Arenenberg

PFLANZENBAU

Extensoprogramm: Beim Einsatz von Fungiziden oder Insektiziden ist eine Abmeldung vorzunehmenDie nasse Witterung begünstigt das Krankheitsrisiko. Betriebsleiter, welche ihre Extenso-Kultur angemeldet und diese mit Fungiziden oder Insektiziden behandelt haben, müssen die Kultur beim Extenso-Programm abmelden.

Der vollständige Verzicht auf den Einsatz von folgenden Mitteln ist Voraussetzung für den

Extenso-Beitrag von Fr. 400.– pro Hektare:

Kann ein Betriebsleiter die Extenso-Voraussetzungen nicht einhalten, ist eine Abmeldung beim Landwirt-schaftsamt nötig. Die Abmeldung kann per E-Mail, Fax (058 345 57 11) oder per Telefon erfolgen (058 345 57 17 oder 058 345 57 24).

Frauenfeld, 20. Juni 2016: Landwirtschaftsamt

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DLG-FELDTAGE

Die Süddeutsche Zuckerwirtschaft empfiehlt die Rübenäcker mit der eigens entwickelten Blühmischung zu umsäumen – ganz im Sinne der Imagepflege von Landwirtschaft und Konsumenten. (Fotos: Bernhard Müller)

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Es wird bald Juli – die Getreideernte steht vor der Tür. Gleichzeitig stellt sich die Gretchen-frage nach der Einsaat einer Zwischenkultur. Je nach Folgekultur ist die Einsaat ein fester Bestandteil des ÖLN. Damit diese «Zwischennutzung» des Ackers auch agronomisch ein Erfolg wird, verrät Han-speter Hug, Aussendienstmitarbeiter bei der UFA Samen AG und Wahlfachlehrer am BBZ Arenenberg, im Interview einige Tipps:

Viktor Dubsky: Welche Grundüberlegungen stehen hinter dem Einsatz einer Zwischenkultur?Hanspeter Hug: Das Bewusstsein am Anbau von Zwischenkulturen gewinnt in der Praxis immer mehr an Bedeutung. Vor allem auf viehlosen Betrieben ohne Kunstwiesen sehen wir eine starke Zunahme der Zwischenkulturen. Als Grundüberlegungen ste-hen neben dem Erfüllen des ÖLN noch viele andere Aspekte im Vordergrund.

Das wären?Die Einbringung von zusätzlicher organischer Subs-tanz, das Anlegen eines «Gülle-Zwischenspeichers», das Erfüllen der Landschaftsqualität (siehe Kasten), der Bodenschutz durch die Bedeckung des Bodens über den Winter, die Unkrautunterdrückung, um einige zu nennen.

Welche Grundüberlegungen sollte ich als Landwirt berücksichtigen, wenn ich den Einsatz einer Zwi-schenkultur plane?Ein wichtiger Aspekt ist sicher, ob die Zwischenkultur als Futter genutzt werden soll oder nicht. Zusätzlich spielt der Erntezeitpunkt der Hauptkultur und somit der Saattermin der Zwischenkultur sowie die folgen-de Hauptkultur eine zentrale Rolle. Wird nach der Ernte eine Stoppelbearbeitung durchgeführt, hat dies ebenfalls einen Einfluss auf die Auswahl der Zwischenkultur, weil sich dadurch der Saatzeitpunkt in den September verschiebt.

Angenommen diese Faktoren sind nun geklärt, wo-rauf achte ich als Landwirt als Nächstes?Als Nächstes würde ich die Verträglichkeit der Zwi-schenkultur innerhalb der Fruchtfolge überprüfen.

MANAGEMENT

Praxistipps des Arenenberger Beratungsteams

Die Zwischenkultur – Fundament der Folgekultur

ZwischenkulturenWird die Zwischenkultur als Futter genutzt, so wird diese «Zwischenfrucht /Zwischenfutter» genannt. Kommt die Zwischenkultur hingegen vollumfäng-lich den Bodenlebewesen zugute, sprechen wir von einer «Gründüngung».

LandschaftsqualitätsbeiträgeFarbige Zwischenkulturen werden im Kanton Thurgau im Rahmen der Landschaftsqualitäts- beiträge gefördert. Damit man von den Beiträ- gen (Basisbeitrag, CHF 2.– pro Are, Zusatzbeitrag: CHF 0.50 pro Are ab zwei farbigen Kulturen) pro-fitiert, müssen mehrere Mindestanforderungen erfüllt werden. Dies sind unter anderem: – Eine Mindestfläche von 30 Aren. – Die Ansaat muss bis zum 15. August erfolgen,

damit die Zwischenkulturen vor Wintereinbruch blühen.

– Verwendung von blühenden Arten wie zum Beispiel Phacelia, Rübsen, Senf, Inkarnatklee, Guizotia, Sonnenblumen.

– Ein Umbruch der Zwischenkultur erfolgt frühes-tens ab dem 15. November.

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Um zwei Beispiele zu nennen: 1. Sind Kreuzblütler (wie zum Beispiel Raps) in der

Fruchtfolge, würde ich aus Gründen der Pflanzen-gesundheit den Anbau von weiteren Kreuzblüt-lern (zum Beispiel Gelbsenf oder Sareptasenf) nicht empfehlen.

2. Bei einigen Arten besteht, obwohl unterschiedlich verwandt, eine Durchwuchsgefahr in der Folge-kultur. So bereitet zum Beispiel Ölrettich vor Zuckerrüben aus pflanzengesundheitlicher Sicht keine Probleme (Ölrettich ist ein Kreuzblütler und die Zuckerrüben sind verwandt mit den soge-nannten Fuchsschwanzgewächsen). Es besteht jedoch bei dieser Kombination eine erhebliche Durchwuchsgefahr des Ölrettichs in den Zucker-rüben, welche man mit den gängigen Herbiziden nicht in den Griff bekommt.

Dass heisst jedoch nicht, dass man bei Zuckerrü-ben komplett auf Kreuzblütler in einer Zwischen-kultur verzichten soll. Ein Gelbsenf kann zum Beispiel sehr gut in den Zuckerrüben bekämpft werden.

Grundsätzlich kann man sagen, dass die Artenzu-sammensetzung einer Zwischenkultur, hauptsäch-

lich durch die angebauten Hauptkulturen innerhalb einer bestehenden Fruchtfolge bestimmt wird.

Die Zwischenkultur ist nun gewählt. Wie ist das wei-tere Vorgehen?Ein wichtiges Ziel einer Zwischenkultur ist ja die Un-krautunterdrückung. Die Idee dahinter ist, dass das Unkraut mit den eingesäten Arten zur Keimung an-geregt wird, die Zwischenkultur jedoch dominanter gegenüber dem Unkraut ist und diesem «davon-wächst», Masse bildet und «oben dichtmacht». Da-durch wird eine Samenbildung beim Unkraut verhin-dert und das vorhandene Unkrautsamenpotenzial des Ackers wird reduziert. Dieses Vorgehen funktio-niert sehr gut bei Hirsearten, Amarant oder Knöte-richarten.Damit wir diesen Effekt erreichen, empfehle ich eine exakte Saat mit einer Sämaschine, mit der notwendi-gen Bodenbearbeitung vor der Saat. Dadurch ver-schaffen wir der Zwischenkultur einerseits einen «Startvorsprung» gegenüber dem Unkraut und gleichzeitig wird ein einheitliches Auflaufen der ge-säten Zwischenart, zusammen mit der Spontanbe-gründung ermöglicht. Nur so kann eine Zwischen-

MANAGEMENT

Blühender Inkarnatklee und Wiesenschwingel als Zwischenkultur kann entweder als Zwischenfutter für das Vieh, oder als Gründüngung für das Bodenleben genutzt werden. (zVg)

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MANAGEMENT

kultur mitaufgelaufenes Unkraut überwachsen und vernichten.

Warum ist dies von Bedeutung?Viele schlecht gesäte Zwischenkulturen sind sehr lü-ckig und unausgeglichen. In den offenen Lücken etablieren sich sehr schnell Unkräuter, die dann während der Standzeit der Zwischenbegrünung keimfähige Samen bilden, welche uns in den ande-ren Kulturen der Fruchtfolge Probleme bereiten kön-nen. Bei einer uneinheitlichen Saat einer Zwischen-kultur besteht zudem das Risiko, dass A) einige gesäte Pflanzen sehr früh Samen bilden, während B) einige Pflanzen spät gekeimt haben und noch im Rosettenstadium sind. In diesem frühen Rosettensta-dium sind sie widerstandsfähiger. So können selbst normalerweise abfrierende Arten wie Phazelia einen milden Winter überstehen. Steht ein Bestand gleich-mässiger auf dem Feld haben wir diese Problematik weniger.

Wie sieht die ideale Zwischenkultur aus?Die ideale Zwischenkultur ist auf die Kulturen in der Fruchtfolge zugeschnitten. Die Saat erfolgt mittels einer Sämaschine in ein gutes Saatbett. So läuft sie gleichmässig auf und kann das mitauflaufende Un-kraut erfolgreich unterdrücken. Je nach Bedarf kann sie als Futter für Vieh oder für Bodenlebewesen ein-gesetzt werden. Falls sie rein als Gründüngung ge-dacht ist, empfehle ich diese ab Beginn der Blüte (je nach Möglichkeit) zu Mulchen oder mit einem Krei-selheuer zu «verletzen» (siehe Kasten). Dadurch wird die Samenbildung gestört und wir haben weni-

ger Durchwuchsprobleme bei einer heiklen Folge-kultur.

Fazit: Der Anbau von Zwischenkulturen gewinnt immer mehr an Bedeutung. Bei der Auswahl einer geeigneten Zwischenkultur müssen viele Faktoren wie zum Beispiel die Fruchtfolge und die Nutzung berücksichtigt werden. Für die Saat empfiehlt sich die Verwendung einer Sämaschine in ein gutes Saat-bett, um einen gleichmässigeren Bestand zu erhal-ten, der rasch aufläuft, Masse bildet und das Unkraut gut unterdrückt. Der Anbau von Zwischenfrüchten sowie Gründüngungen schützt und versorgt den Bo-den mit zusätzlicher organischer Substanz und legt somit das Fundament für die nachfolgende Kultur.

Victor Dubsky

Einsatz des Kreiselheuers!Falls man aus zeitlichen oder finanziellen Gründen auf das Mulchgerät verzichten möchte, empfiehlt sich der Einsatz eines Kreiselheuers.Dessen Einsatz ist imstande die Zwischenfrucht genügend «zu verletzen» und die Samenbildung zu stören. Die geschädigte Zwischenfrucht hat in der Regel eine bessere, konkret gröbere Struktur, wodurch der Boden im Vergleich zu einer Mulch-schicht besser abtrocknen kann. Dieses Vorgehen klappt besonders gut bei schnellwachsenden, wasserreichen und strukturarmen Zwischenkultur-pflanzen wie Phazelia, Guizotia, Buchweizen oder Gelbsenf.

Ökoheuet fällt buchstäblich ins WasserEigentlich hätte am 15. Juni der Auftakt zum Heuen der Ökowiesen sein sollen. Doch das eher nasse Wetter verzögert den Heuet, und mit jedem zusätzlichen Tag verzeichnet man bei diesem Futter einen massiven Qualitäts-verlust.

Eigentlich sollte am 15. Juni das staatlich verordnete Heuen der Ökowiesen beginnen, doch das anhal-tend schlechte Wetter machte allen einen Strich

durch die Rechnung. Die vielerorts überständigen und längst verblüten Wiesen können nicht gemäht, geschweige denn das Gras noch getrocknet werden. Mit jedem Tag verliert das bereits minderwertige Fut-ter beachtlicher Flächen an Futterwert und Schmack-haftigkeit. Aufgrund der gesetzlichen Vorgaben und dazugehörenden Verordnungen sind die Bauern aber verpflichtet, diese Wiesen zu mähen und das Schnittgut abzuführen. Ein Mulchen ist nicht erlaubt. Doch nicht als Ökofutter gelangt es auf den Futter-

FUTTERBAU

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FUTTERBAU

stock, sondern endet aus Qualitätsgründen auf dem Kompost oder Strohstock als Einstreu. «Der zu späte Schnitt führt zu Schimmelbildung. Nach der Blüte verpilzen grundsätzlich alle Pflanzenhalme. Kom-men dann noch ungünstigere Witterungsverhältnis-se dazu, ist das Heu von Anfang an schimmlig. Bei einem zu späten Mähtermin sind die Untergräser bereits eingewachsen und die Obergräser extrem lang», heisst es in der Fachliteratur. «Dieses verspätet als Heu geerntetes Futter kann ich meinen Kühen nicht mehr zumuten. Wir essen ja auch nicht ange-faultes und angeschimmeltes Gemüse und Obst», meinte kürzlich ein Weinländer Bauer, welcher auf seinem Hof, wie viele andere, vermehrt als Zusatz-fütterung spezielles Importheu verwendet. Dabei handelt es sich um heissluftgetrocknete Luzerne in Ballen. Damit kann insbesondere in der Milchvieh-fütterung die Basisration mit wertvoller Struktur be-reichert und ergänzt werden, ohne dass die Energie- und Eiweissdichte reduzieret wird. Die in den Ballen vorhandenen noch 3 bis 6 cm langen Halme regen die Wiederkautätigkeit und auch die Verdauung an und beugen der Pansenacidose vor.

Ökologischer WiderspruchDoch hinter diesem Ökoheu steckt zugleich ein staatlich verordneter ökologischer Unfug. Während

in der Schweiz wegen der staatlichen Vorgaben des Mähbeginns frühestens am 15. Juni eine sinnvolle Heuernte mit möglichst hohem Futterwert unter der Vorgabe von ökologischen Gründen verhindert wird, landet dieses minderwertige Heu grösstenteils noch als unbedeutendes Zusatzfutter in der Futterkrippe von Galtkühen, Rindern und Pferden oder auf dem Kompostplatz. Gleichzeitig sind die Milchviehhalter aber darauf angewiesen, nicht zuletzt auf Druck einer graslandbasierten Milch- und Fleischproduk-tion (GMF), ihre Tiere (Milchvieh) mit möglichst viel Gras, Heu und Grassilage zu füttern und den Kraft-futtereinsatz tief zu halten. Andere setzen vorerst auf den Einsatz von Maissilage oder Kraftfutter, um eine möglichst ideale wiederkäuergerechte Ernährung zu gewährleisten. In der EU und insbesondere Italien, Frankreich und Spanien fördert die EU mit beachtlichen Mitteln den Betrieb energieintensiver Trocknungsanlagen, wo speziell Luzerne getrocknet wird. Durch dieses Verfahren der künstlichen Trocknung kann ein Grossteil der entsprechenden Qualitäten erhalten werden. Die getrocknete Luzerne wird anschliessend zu Grossballen gepresst und als solche zu sehr güns-tigen Bedingungen in die Schweiz eingeführt. Täglich werden so rund 500 Tonnen Heu importiert.

Roland Müller

FeldbauKartoffelnDie Krautfäule tritt in allen Kartoffelanbaugebieten stark auf. Nicht in allen Beständen konnte die Sporu-lation des Pilzes mit Stoppspritzungen eingedämmt werden. Der Krankheit ist nach wie vor grosse Auf-merksamkeit zu schenken. Gemäss den Wetter-vorhersagen (bei Redaktionsschluss am Dienstag) bleibt die Witterung nach zwei heissen Tagen wieder äusserst günstig für den Pilz. Es ist wichtig, alle Be-stände, sobald die Felder befahrbar sind, regelmäs-sig mit einem teilsystemischen Fungizid zu schützen. Bei der Wahl des Produktes besonders auch die Eigenschaften Regenfestigkeit und Knollenschutz be-achten (siehe dazu Broschüre «Pflanzenschutzmittel im Feldbau 2016», Seiten14/15). Die Witterungsbe-dingungen sind auch günstig für die Dürrflecken-

AKTUELLER PFLANZENSCHUTZ

Schwüle Witterung fördert Alternaria-Dürrflecken. (hb)

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krankheit (Alternaria). Vor allem bei empfindlichen Sorten wie zum Beispiel Markies, Lady Claire, Char-lotte, Agria, Bintje ist es ab jetzt sinnvoll, ein Produkt zu wählen, welches auch eine gute Wirkung gegen Alternaria hat. Der Besatz mit Kartoffelkäfern ist mehrheitlich noch tief. Gelegentlich sind auch erste Blattlauskolonien zu finden. Die weitere Entwicklung gilt es zu beobachten.

MaisDie Maispflanzen reagieren dieses Jahr auf den Her-bizideinsatz sehr empfindlich. Die zuerst durch Käl-te/(Stau-)Nässe, Schneckenfrass und jetzt durch Hit-ze gestressten Pflanzen können die Wirkstoffe

schlecht abbauen. Zudem ist die Sortenempfindlich-keit speziell zu beachten. Günstig sind Behandlun-gen auf erholte, nicht gestresste Pflanzen bei wüchsi-gem Wetter mit Temperaturen von 15 bis 25 °C. Noch vorhandene Bodenfeuchtigkeit verbessert die Wirkung der Mittel. Mischungen von mehr als zwei Herbiziden und/oder Ölzusatz sind gegenwärtig nicht zu empfehlen.

Getreide mit resistenten Ungräsern Bei der Abschlusskontrolle im Getreide kommen jetzt Nester mit Ungräsern deutlich zum Vorschein. Windhalm, Ackerfuchsschwanz oder das Italienische Raygras überragen den Bestand. Was ist die Ursache dafür? Wurde ein Herbizid ohne Gräserwirkung ein-gesetzt oder sind die Ungräser resistent? Tatsache ist, dass über die letzten Jahre hinweg die Herbizid- Resistenzen vor allem in wintergetreidelastigen Fruchtfolgen zugenommen haben. Um ein genaue-res Bild der aktuellen Situation zu bekommen, führt Agroscope im Mittelland ein Monitoring durch. Mel-den Sie uns Parzellen, wo trotz Einsatz eines wir-kungsvollen Herbizids solche Ungrasnester vor-handen sind. Die Ungräser werden dann einem Re-sistenztest unterzogen. Mit der Information aus dem Monitoring können anschliessend regional ange-passte Anti-Resistenzstrategien entwickelt werden.

BBZ Arenenberg, PflanzenschutzdienstTelefon 071 663 31 40, Hermann Brenner

AKTUELLER PFLANZENSCHUTZ

Kartoffel- oder doch Rübenfeld? – Auf jeden Fall mangelnde Feldhygiene! (hb)

Ackerfuchsschwanz resistent oder nicht bekämpft? – Ausbreitung auf jeden Fall verhindern! (hb)

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Neues Handbuch als Meilenstein für die ökologische Landwirtschaft

So geht Biodiversität!Was können Bäuerinnen und Bauern für Vö-gel, Schmetterlinge und Wildblumen tun? Ein neues Handbuch zeigt, wie es geht – in Ein-klang mit der Nahrungsmittelproduktion. Die beiden Herausgeber, die Schweizerische Vo-gelwarte Sempach und das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, stützen sich dabei auf ihre langjährige Erfahrung in For-schung und Beratung zur Biodiversitätsförde-rung. Am 15. Juni stellten sie die handliche Rezeptsammlung den Medien vor.

Es liest sich wie ein Rezeptbuch: Mit aussagekräfti-gen Bildern und kurzen Texten beschreiben die Au-torinnen und Autoren des neuen Handbuchs, wie auf einem Landwirtschaftsbetrieb mehr Lebensräu-me für Tiere und Pflanzen geschaffen werden kön-nen. Dabei nutzen das Forschungsinstitut für biologi-schen Landbau FiBL und die Vogelwarte ihre grosse Erfahrung – und diejenige der Bäuerinnen und Bau-ern, mit denen sie während acht Jahren auf über hundert Betrieben die Wirkung von Biodiversitäts-massnahmen gemessen haben. Dabei wurden viele gesamtbetriebliche Beratungen durchgeführt und wirkungsvolle Massnahmen umgesetzt.Entstanden ist ein Praxis-Handbuch mit vielen Anre-gungen zur wirksamen Förderung der Biodiversität. Anhand von Betriebsbeispielen zeigen die Autorin-nen und Autoren, wie sich die Produktion von Nah-rungsmitteln und die Förderung von Lebensräumen für Pflanzen und Tiere vereinen lässt und auch finan-ziell bezahlt macht.Anbausysteme, die mit Biodiversität arbeiten, tragen entscheidend dazu bei, dass unsere Nahrungsgrund-lagen langfristig gesichert werden können. Biologi-sche Vielfalt ist darum unverzichtbar für die nachhal-tige landwirtschaftliche Produktion. Ob Wildbienen für die Bestäubung der Kulturen, eine vielfältige Bo-denfauna für die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit oder Wildpflanzen als Nahrungsquelle für Nutzorga-nismen – sie alle leisten einen Beitrag zur Nahrungs-mittelproduktion und dies erst noch kostenlos.Das Handbuch richtet sich an alle Bäuerinnen und Bauern, welche auf ihrem Hof die Biodiversität ge-zielt fördern wollen. Es eignet sich aber auch her-

vorragend zur Aus- und Weiterbildung in der Land-wirtschaft sowie als Leitfaden für die Beratung. Wei-terführende Informationen zur Planung, Umsetzung und Kommunikation von Massnahmen bietet die Webplattform www.agri-biodiv.ch. Hier finden sich ausserdem Lernvideos zu einzelnen Massnahmen. Zudem sind die aktuellsten Zahlen zu finanziellen Unterstützungsbeiträgen publiziert.

www.vogelwarte.ch / www.fibl.org

BIODIVERSITÄT

Hier lässt sichs leben! Auf dem Steinhaufen sonnen sich Eidechsen, und in den Blumenwiesen suchen Wildbienen und Schmetterlinge nach Nektar und Pollen. (Foto: © Markus Jenny)

Im Ackerland fördern beispielsweise Buntbrachen Vogel-, Schmetterlings- und Heuschreckenarten. Dank mehr Nützlingen wird auch die Schädlings-regulierung in den benachbarten Kulturen stark verbessert. (Foto: © Markus Jenny)

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Preisbulletin KirschenAufgrund der fehlenden Kirschenmengen wurde die freie Importphase bis am 21. Juni verlän-gert. Die nächste Standortbestimmung findet am 21. Juni statt. Gemäss Beschluss des Produkt-zentrums Kirschen/Zwetschgen des Schweizer Obstverbandes vom 14. Juni 2016 werden die Preise ab 14. Juni wie folgt festgelegt:

PreisverständnisDiese Preise sind Richtpreise ab Verladeplatz, welche Lieferant und Abnehmer zum definitiven Produzen-tenpreis aushandeln müssen. Dabei muss Qualität, Liefermenge und Marktstand berücksichtigt werden.

AbzügeAls Fachgruppenbeitrag Produktion, sowie Produ-zentenbeitrag an Werbung (Fr. 2.80 zur Verkaufsan-kurbelung), Qualitätskontrolle und Label Suisse Ga-rantie werden neu pro 100 kg Fr. 7.05 abgezogen. Diese Abzüge werden vom Schweizerischen Obst-verband verrechnet.

Qualität: Im Interesse eines optimalen Marktver-laufs werden Produktion und Abnehmerhandel auf-

gefordert, sich beim Pflücken und bei der Übernah-me an die SOV-Normen zu halten.Füllgewicht: Die Schalen sind so zu füllen, dass diese an der Detailverkaufsfront das angeschriebene Inhaltsgewicht, zum Beispiel 500 g netto, aufweisen.Kader: Es sind nur saubere beziehungsweise neu-wertige Kader zu verwenden, gebrauchte Importge-binde sind für Schweizer Früchte nicht zugelassen.

Zuständig für die Durchführung der offiziellen Quali-tätskontrollen sind:1. Die Kontrollfirmen und Produzenten (Selbstkont-

rolle)2. Die Inspektoren der Qualiservice GmbH

BBZ Arenenberg, Urs Müller

OBSTVERWERTUNG

Tafelkirschen Abgangspreise ab Verladeplatz

Die Grössenklassen in mm Inklusive Marge, Inklusive Marge und Gebinde ersetzen die Bezeichnungen ohne Gebinde Klasse 1, Extra und Premium

Fr. kg Fr. kg Fr. pro Kader

Kirschen mm 21+ 10 Schalen à 500 g Fr. 5.20 Fr. 5.90 Fr. 29.5010 Schalen à 1000 g Fr. 4.80 Fr. 5.20 Fr. 52.005 kg lose Fr. 4.70 Fr. 5.00 Fr. 25.00

Kirschen mm 24+10 Schalen à 500 g Fr. 7.10 Fr. 7.80 Fr. 39.005 kg lose Fr. 6.60 Fr. 6.90 Fr. 34.50

Kirschen mm 28+5 kg lose Fr. 7.80 Fr. 8.10 Fr. 40.50

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Jetzt gilt es, die richtigen Prioritäten zu setzenTrotz oder gerade wegen den starken Nieder-schlägen des Mai und Juni sind die Reben ge-wachsen. Die Situation in den Rebgebieten ist zwar schwierig, aber die Hoffnung, dass nun mit den angekündigten Wetteraussichten noch alles gut kommt, ist da. Wahrscheinlich könn-te es jetzt dann schnell gehen. Die Blüte steht unmittelbar bevor.

Durchnässte Böden, soweit das Auge reichtDie Statistiken zeigen es eindrücklich. Die letzten Tage waren einfach nur feucht und nass. Gegen 100 mm Niederschlag in nur 10 Tagen ist für den Juni und unsere Region viel. Die Pegel am Bodensee ste-hen hoch und es drohen örtliche Überschwemmun-gen. Auch stehen vielerorts Felder und Kulturen un-ter Wasser. Die Reben haben wahrscheinlich bisher wenig unmittelbaren Schaden durch diese vielen Niederschlägen genommen. Die Befahrbarkeit und der Maschineneinsatz gestaltete sich aber äusserst schwierig, und damit war ein angemessener Pflan-zenschutz nur noch im reduzierten Stil und in genau geplanten «trockenen Fenstern» möglich.

Da nützt der «beste» Wirkstoff wenig!Die Theorie besagt, dass nach 30 mm Niederschlag oder 20 cm Neuzuwachs der Spritzbelag zu erneu-ern ist. Aber da nützt die gut gemeinte Theorie und der beste Pflanzenschutz wenig, wenn die fachge-rechte Applikation aufgrund der völlig durchnässten Böden nicht mehr möglich ist. Andererseits besteht

die Hoffnung, dass die Wetterbesserung nun gerade zur richtigen Zeit kommt und die sich stark entwi-ckelnden Triebe damit ihren nötigen Fungizidschutz bekommen.

Rebarbeiten einteilen: jetzt könnte es schnell gehen!Die Reben stehen etwa beim zweiten Heftdraht. An einzelnen Stellen ragen die ersten Triebe bereits oben aus. Dem Aufbau und Erhalt der Laubwand ist damit hohe Priorität beizumessen. Klar ist auch, dass generell dem Pflanzenschutz vor und nach der Blüte eine besondere Relevanz beizumessen ist. Aber auch das Heften ist ein Termingeschäft. Problema-tisch kann es dort sein, wo durch den Frost starkes Triebwachstum aus der Basis erfolgt ist und vor lau-ter «Laub» keine Trauben mehr sichtbar sind. Hier ist möglicherweise ein moderates Auslauben angesagt. Schliesslich ist auch dem Unterwuchs die entspre-chende Aufmerksamkeit zu schenken. Auch ein re-gelmässiges Mulchen war die letzten Tage fast nicht mehr möglich und das Gras in und neben den Fahr-gassen droht mancherorts überhandzunehmen. Al-les in allem gibt es aktuell genügend zu tun. Obwohl – und das sei hier angemerkt –, die Blüte steht un-mittelbar vor der Tür. Und wenn die Reben blühen, dann sollen sie auch (ungestört) blühen dürfen!

Markus Leumann, Fachstelle Weinbau SH/TG21. Juni 2016

REBBAU AKTUELL

Nächste weinbauliche Termine SH/TG

23. Juni 2016, Donnerstag, 19.00 Uhr:

Schwerpunkt-RebbegehungReiat / Rhein, in DörflingenThema: Applikation, Laubarbeiten, ÖLN / BFF

7. Juli 2016, Donnerstag, 19.00 Uhr:

Schwerpunkt-RebbegehungHallau / Oberhallau / SchleitheimThema: Unterstockbereich / Technik, KEF

11. August 2016, Donnerstag, 17.00 Uhr:Schwerpunkt-Rebbegehung

Siblingen / Löhningen / GächlingenThema: Qualität, KEF, Bio und Weinmarkt

Die Traubenblüte steht noch bevor. (Foto: H.W. Gysel)

TIERHALTUNG

Botulismus bei Familie Stettler: «Wir lernen damit umzugehen»In der Nacht vom 11. auf den 12. April veren-deten zahlreiche Tiere auf dem Hof von Fami-lie Stettler in Frauenfeld. In den weiteren Ta-gen und Wochen starben insgesamt 65 Kühe an Botulismus. Anfang Mai mussten noch letz-te Tiere eingeschläfert werden. Die Situation hat sich inzwischen stabilisiert, die Familie erholt sich langsam vom grossen Schock. Daniel Thür: Fritz Stettler, Sie und Ihre Familie ha-ben turbulente Wochen hinter sich. Wie geht es Ih-nen und Ihrer Familie heute?Fritz Stettler: «Viel besser. Es war anfänglich ein Hof-fen und Bangen, ob wir wieder ein Tier einschläfern müssen oder nicht. Es war ein Schock als wir erfuh-ren, dass es sich um Botulismus handelte. Erst waren wir verzweifelt, weil wir keine Ahnung hatten, was noch auf uns zukommt. Wir fürchteten um unsere Existenz, aber als uns drei Tage später ein Nachbar eine Kuh schenkte wusste ich, dass es wieder auf-wärts geht. Wir haben wieder Tiere angeschafft, wur-den auch immer wieder mit solchen beschenkt, teil-weise gab es auch finanzielle Zustupfe; wir müssen und dürfen lernen damit umzugehen, dass wir ein-fach so und ohne Gegenleistung von teils fremden Menschen Geschenke erhalten». Wie hat die Öffentlichkeit reagiert?«Viele haben an unserem Schicksal Anteil genom-men. Es gab Menschen, die für uns gebetet haben, wir durften zahlreiche aufmunternde Telefonanrufe und Karten entgegen nehmen, diese Solidarität hat uns sehr berührt, dafür möchten wir uns von Herzen bedanken». Es wurden Futterproben an ein deutsches Labor ge-sandt, was haben die Untersuchungen gezeigt?«Wir wollten wissen, ob Botulismus im Futter nach-gewiesen werden kann. Es wurden eine Mischra-

tionsprobe und eine Grassilageprobe untersucht. Das Resultat, dass es keine Nachweise auf Botulis-mus gibt, erstaunte uns nicht sehr. So wussten wir, dass es ein tragischer Einzelfall war und die Katastro-phe beispielsweise durch ein totes Tier in der Grassi-lage des Fahrsilos ausgelöst wurde».

Sie habe Gesuche für finanzielle Entschädigung ge-stellt. Was ist dabei herausgekommen?«Das Gesuch an den SBV, Stiftung für Selbst-, Sozial- und Nothilfe, wurde abgelehnt. Das zweite Gesuch ging ans kantonale Veterinäramt und ist noch hän-gig. Der finanzielle Schaden, den wir tragen müssen, beläuft sich auf rund eine Viertelmillion Franken». Was haben Sie aus dem tragischen Fall mitgenom-men?«Gelernt haben wir viel, unter anderem, dass man Tiere gegen Botulismus impfen kann Das wussten wir vorher nicht. Es war das Erste, das wir nachher machten. Für uns fast ebenso wichtig war, aus der anfänglichen Angst um die Existenz zu lernen, dass es doch weiter geht. Wir hatten so viele positive Kon-takte und können das Geschehene so auch besser verarbeiten». Daniel Thür

Judith und Fritz Stettler-Hübscher. (dt)

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Versicherung gegen Botulismus Die emmental-Versicherung bietet neu für Rinder einen Versicherungsschutz für Botulismusschäden an. Der Prämienzuschlag zur ordentlichen Tierunfallprämie wird mit ca. 10 % veranschlagt. Für Botulismus-schäden gilt aber eine Entschädigungsgrenze pro Vertrag und Versicherungsjahr von Fr. 100 000.–.

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Botulismus tötet über 200 SchafeSeit letzter Woche sind auf dem Betrieb von Urs und Claudia Maier in Uesslingen über 200 Schafe an Botulismus erkrankt und veren-det – ein verheerender und unfassbarer Schlag für den grössten Schweizer Milchschafbetrieb mit rund 700 Schafen. Nachdem im April auf einem Hof in Gachnang über 60 Kühe an Botu-lismus gestorben sind, ist dies innert kurzer Zeit bereits der zweite Fall im Kanton Thurgau.

Seine Augen sind gerötet, sein Blick schweift unruhig hin und her. Man sieht Urs Maier an, dass er die letz-ten Nächte kaum geschlafen hat. Immer wieder ringt er um seine Fassung, versucht zu verstehen, was vor rund einer Woche auf seinem Hof passiert ist. «Erst waren es drei Schafe, die starben», erzählt er über den schicksalshaften Tag. «Weil die Todesursache zu Beginn unklar war und eine Seuche nicht ausge-schlossen werden konnte, informierten wir sofort das Veterinäramt des Kantons Thurgau und das Tier-spital der Universität Zürich». Eine Seuche war es je-doch eindeutig nicht, weshalb der schlimme Ver-dacht Botulismus nahe lag. «Ich hatte da noch keine Vorstellung, was auf uns zukommen würde», so Maier.

TIERHALTUNG

Noch ist nicht sicher, ob diese hochtragenden Tiere überleben. (dt)

Urs Maier hofft, dass auch diese Mutter mit ihrem Jungen überleben darf. (dt)

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Ein bedauernswerter ZufallDamit ist innerhalb weniger Wochen bereits der zweite landwirtschaftliche Betrieb im Kanton Thur-gau von Botulismus betroffen. Im April verendeten auf einem Hof in Gachnang über 60 Kühe. Kan-tonstierarzt Paul Witzig mag dennoch nicht von einer Häufung sprechen: «Es ist ein bedauernswerter Zu-fall, welcher die Tierhalter aber wachrütteln sollte, ihre Tiere dagegen impfen zu lassen». Trotz grösster Sorgfalt bei der Futtergewinnung könne dies leider vorkommen und bei den heutigen Betriebsgrössen und der damit verbundenen Technisierung auch derartige Ausmasse annehmen. Laut dem Veteri-näramt des Kantons Thurgau kann man im betroffe-nen Fall von einem Vorzeigebetrieb sprechen, der hochprofessionell geführt wird.

Ab sofort impfenFür Urs Maier ist dennoch eine Welt zusammenge-brochen. Auf die Frage, wie es ihm heute gehe, erwi-dert er unumwunden: «Mir geht es schlecht. Ich ar-beite jeden Tag mit den Tieren zusammen und muss plötzlich hilflos zusehen, wie sie eins nach dem an-deren wegsterben». Er kämpft gegen die Tränen, hätte gern eine Erklärung für all das, was in den letz-ten Tagen passiert ist. Für Maier ist klar: «Wir werden ab sofort alle Tiere impfen». Eine Impfdosis kostet laut Kantonstierarzt Paul Witzig je nach Bestellmen-ge zwischen zwei und sechs Franken. Der Impfstoff entwickelt seine volle Schutzkraft nach sieben Wo-chen, die Tiere müssen jährlich geimpft werden.

Einziger Plan ist weitermachenDie Schafe sind Urs Maiers Leben. Seit über 20 Jah-ren widmet er sich seinen Tieren jeden Tag mit viel Hingabe. So mag er sich noch gar nicht mit dem fi-nanziellen Schaden auseinandersetzen. Da Botulis-mus keine Seuche ist, trägt die öffentliche Hand ge-mäss heutiger Gesetzgebung nichts zum finanziellen Schaden bei. «Wir werden auf jeden Fall weiterma-chen», gibt sich Maier kämpferisch. «Einen anderen Plan gibt es nicht. Meine Familie und ich sind ge-sund, meine Frau steht voll und ganz hinter mir und unterstützt mich, wo sie nur kann. Und das zählt jetzt».

Daniel Thür/pd

TIERHALTUNG

Grosses Medieninteresse: Paul Witzig und und Urs Maier umringt von Journalisten. (dt)

Kantonstierarzt Paul Witzig und Urs Maier erklären den Anwesenden Details zum tragischen Fall. (dt)

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FAMILIENLEBEN

Ernährung und Rezepte

AprikosenBald sind sie reif, die feinen Thurgauer Apri-kosen. Ob frisch vom Baum, in einem pikanten Gericht oder als feines Dessert oder Kuchen, Aprikosen schmecken immer gut. Die Saison der Schweizer Aprikosen dauert von Anfang Juli bis Ende August. Für den Genuss im Win-ter lassen sich die süssen Früchte tiefkühlen, heiss einfüllen, sterilisieren, zu Konfitüre ko-chen oder dörren.

HerkunftWahrscheinlich stammen die Aprikosen aus Arme-nien. Um 400 vor Christus brachte Alexander der Grosse die feinen Früchte in den Mittelmeerraum. Von den Römern wurden sie dann in Nordeuropa verbreitet.

Wertvolle InhaltsstoffeDie Aprikosen gehören zu den gesündesten Früch-ten. Sie sind reich an Nährstoffen. So enthalten sie grosse Mengen an Beta Karotin, welches im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Vitamin A ist ein wichtiger Nährstoff für die Sehkraft und schützt die Haut vor UV-Strahlen. Weiter enthalten sie B Vitami-ne sowie Vitamin C und die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium und Eisen. So sind die Aprikosen besonders gut für Haut, Haare und

Nägel. Zudem stärken sie die Abwehrkräfte und den Kreislauf. Mit 44 Kalorien pro 100 g sind sie sehr kalorienarm.

Aprikosen-MuffinsFür 12 StückZutaten:125 g Butter, weich125 g Zucker1 Prise Salz3 Eier150 g Mehl1⁄4 Kaffeelöffel Backpulver25 g dunkle Schokolade, gerieben6 Aprikosen wenig Zucker

Teig mit dem Glaceportionierer einfüllen.

Zutaten für Aprikosen-Muffins

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FAMILIENLEBEN

Zubereitung: Die weiche Butter schaumig rühren, Zucker, Salz und Eier beigeben. Weiterrühren, bis eine helle, schaumige Masse entsteht. Mehl und Backpulver dazu sieben und verrühren. Die gerie-bene Schokolade daruntermischen. Papiermuffin-Förmchen in ein Muffinblech verteilen oder immer zwei Papiere ineinander stellen. Mit der Kugelzange (Glacezange) oder einem Löffel den Teig in die Muffin-Förmchen füllen. Die Aprikosen halbieren, den Stein entfernen und je eine Aprikosenhälfte in jedes Muffin drücken. Wenig Zucker über die Apriko-sen streuen. Die Muffins im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen.

Feines Aprikosen-DessertZutaten:500 g Aprikosen50 g Zucker1⁄2 dl Wasser1⁄2 Zitrone, Saft150 g Kokosmakrönli250 g Magerquark3 Esslöffel Puderzucker2 dl Rahm

Zubereitung: Aprikosen halbieren, entsteinen und mit dem Zucker, Wasser und Zitronensaft zu Kom-pott kochen, dieses pürieren und auskühlen lassen. Quark mit dem Puderzucker verrühren. Rahm steif

schlagen und darunterziehen. 100 g der Kokos-makrönli zerbröckeln und in 4 bis 6 Gläser oder Schälchen verteilen, Quark darauf geben. Aprikosen-püree darüber giessen und mit Kokosmakrönli gar-nieren.

BBZ Arenenberg, Annegret Wolfer(Fotos: Rita Höpli)

Aprikosen-Muffins gebacken.

Feines Aprikosen-Dessert genussbereit.

Zutaten für feines Aprikosen-Dessert.

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FAMILIENLEBEN

Fussball-Quiz Kannst du diese Fragen schon beantworten? Die Lösung ergibt sich aus den richtigen Anfangsbuchstaben.

Kinderecke

Lösung von: Rechnen, aus Nr. 24

RechnenKannst du schon diese Rechnungsaufgabe lösen? Findest du die fehlende Zahl heraus

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

99 88 77 66 55 44 33 22 11

7 14 21 28 35 42 49

70 65 60 55 50 45 40

Auflösung und Gewinnerin des Schwedenrätsels Nr. 23 vom 10. Juni 2016 Das Lösungswort heisst: KARTONDer Gewinner eines Gutscheins im Wert von 50 Franken für den BINA-Fabrikladen in Bischofszell, offe-riert von Bischofszell Nahrungsmittel AG, heisst: Hans Züllig, 9314 Steinebrunn. Wir gratulieren herzlich.

Bis wann dauert die EURO 2016 ?G 8. Mai bis 8. Juni 2016 F 10. Juni bis 10. Juli 2016 T 10. Juni bis 10. August 2016

Ein anderes Wort für Trainer?K KapitänU CoachX Chef

Wie wird in Amerika Fussball genannt?S SoccerP BaseballM Football

Wie lange dauert ein Fussballspiel?A 100 MinutenS 90 MinutenC 95 Minuten

Was ist den Spielern beim Fussball nicht erlaubt?E Den Ball kickenB Den Ball mit den Händen berührenD Den Ball ins Tor zu schiessen

Aus wie vielen Spielern besteht eine Mannschaft?L 13H 12A 11

Wie lange dauert die Halbzeitpause?E So lange wie die Spieler möchtenB 30 MinL 15 Min

Foul, was ist das?A Ein langsames SpielB Ball ist ausserhalb des SpielfeldesL Ein Verstoss gegen die Fussball Regeln

Welches Land ist nicht an der EM 2016 mit dabei?E HollandH TürkeiD Italien

Wo fand 2006 die Fussballweltmeisterschaft statt?E NirgendsS ItalienR Deutschland

LÖSUNG: ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___

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FAMILIENLEBEN

Rätseln und gewinnen

So nehmen Sie teil: Senden Sie die richtige Lösung per E-Mail an: [email protected] per Post an: Thurgauer Bauer, Rätselspass, Industriestrasse 9, 8570 Weinfelden oder per Fax an: 071 626 28 89. Absenderadresse nicht vergessen! Teilnahmeschluss: Freitag, XX. Xxxxx 2016.Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt.

Gewinnen Sie einen Gutschein im Wert von Fr. 50.–, einlösbar an den Standorten der LANDI Mittelthurgau in Leimbach, Märstetten, Neukirch an der Thur und im LANDI Markt Weinfelden.

Rätseln und gewinnen

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Schule auf dem Bauernhof (SchuB)

Mit allen Sinnen lernen Vom SchuB-Anlass im Juni auf dem Bauernhof der Familie Marianne und Bruno Ottiger in Riedt war die Einschulungsklasse der Primar-schulgemeinde Arbon so begeistert, dass sie sich wünschte, so einen Anlass am liebsten wöchentlich zu wiederholen.

Die Klassenlehrerin Sohra Munz und ihre Team-teaching-Kollegin Tamara Lüthi organisierten und begleiteten dieses besondere Lernerlebnis für die Kinder. «Im Unterricht haben wir uns zuvor bereits intensiv und fächerübergreifend mit dem Thema Bauernhof beschäftigt. Während des Aufenthaltes in Riedt bei Erlen bekamen die Kinder Zeit, einen Steck-brief über ein Hoftier auszufüllen. Diesen vervoll-ständigten alle danach im Unterricht und gestalteten ihn aus.» Die Einschulungsklasse verbrachte zwei Tage auf dem Birkenhof in Riedt, wobei Spass, Bewe-gung und gemeinsame Aktivitäten auf dem Pro-gramm standen. Insbesondere für einige Mädchen war es die Erfüllung eines grossen Wunsches, erst-mals auf einem Pferd reiten zu dürfen. Danach be-fragt, ob sie dieses Angebot auch anderen Lehrkräf-ten empfehle, sagte Sohra Munz: «Auf jeden Fall ist es empfehlenwert. Die Kinder haben viel Neues er-fahren, Zusammenhänge verknüpft und verstanden, was vorher im Unterricht nur theoretisch bespro-chen wurde. Der praxisnahe Unterricht ist wertvoll

und intensiver für die Kinder.» Der Lehrerin, ihrer Begleitperson und den Kindern gefielen insbesondere die Unkompliziertheit und Spontanität des SchuB-Angebotes. «Der Vorteil eines SchuB-Anlasses mit Übernachtungsmöglichkeit ist, dass die Kinder wirklich Zeit haben, die Umgebung und deren viel-fältige Eindrücke auf sich wirken zu lassen», so Sohra Munz. Sie räumte aber ein, dass Vorbereitung und Planung ziemlich gross waren, da wie erwähnt, auf dem Hof übernachtet wurde.

Neugierde auf Natur und Umwelt weckenDie Familie Ottiger bietet seit 2005 SchuB an. Mari-anne Ottiger erklärt ihr Engagement damit, dass es ihnen ein Anliegen ist, Kindern den Bezug zur Natur

ORGANISATIONEN BERICHTEN

Sohra Munz, Marianne Ottiger und Tamara Lüthi ermöglichten den Kindern der Einschulungsklasse mit dem SchuB-Anlass zwei erlebnisreiche Tage. (is)

In direktem Kontakt und auf Augenhöhe mit Bauernhoftieren. (is)

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und der ursprünglichen Nahrungsproduktion zu ver-mitteln. Sie stelle fest, dass die Wahrnehmung des unmittelbaren Lebensumfelds, respektive der Bezug zur Natur und zu Tieren bei manchen Kindern und Jugendlichen etwas verloren gegangen ist. «Dem wollen SchuB-Anbieter entgegenwirken und bei den Kindern über die Freude an Erlebnissen auf dem Hof die Neugier auf das Entdecken der Umwelt neu er-wecken. So stellt SchuB sicherlich eine sinnvolle Un-terrichtsergänzung dar», sagt Marianne Ottiger. Auch bei den Rundführungen mit der Einschulungsklasse aus Arbon war es ihr wichtig, den Kindern den res-pektvollen Umgang mit Tieren zu vermitteln. Der SchuB-Anlass bedeutete auch für die Bäuerin, eini-ges an Vorbereitungen zu tätigen. So galt es, genü-gend Lebensmittel einzukaufen und Plätze bereit zu halten, wo die Kinder essen und in der Tenne über-nachten konnten. Bei SchuB nimmt der Aspekt der

Sicherheit grossen Raum ein: SchuB-Anbieter wie die Familie Ottiger bestimmen, welche Bereiche des Betriebes die Kinder betreten dürfen und setzen da-bei auch Grenzen. Nebst der Arbeit rund um die Durchführung eines SchuB-Anlasses teilen Gastge-ber wie Marianne Ottiger immer auch die schönen Momente mit den Kindern und Lehrkräften. «Uns war wichtig, dass die Kinder die verschiedenen Tiere unmittelbar erleben und sich im Verlaufe des Be-suchs zu Begriffen wie zum Beispiel Huhn, Hahn, Küken reale Bezüge ergeben. Oder dass die Kinder sehen und dann spontan selbst herausfinden, wel-che Getreidekörner es im Futter der Hühner hat.» Miteinander Brotteig kneten und Brot backen für das Frühstück sowie die Konfitüre dazu selber einkochen war für die Einschulungsklasse ein verbindendes Gemeinschaftserlebnis.

Isabelle Schwander


Fachgruppe Thurgauer Agrotourismus & Direktvermarktung

c/o Verband Thurgauer Landwirtschaft | Industriestr. 9 | 8570 Weinfelden

Rückblick BUUREHOF erläbe Leuchtende Augen, fröhliches Lachen und viel BUUREHOF Am Wochenende vom 11. & 12. Juni fand im Oberthurgau der Event BUUREHOF er-läbe statt. Die Organisatoren und die Gastgeberfamilien sind mehr als nur zufrieden mit dem überraschenden Besucheransturm und dem grossen Interesse an der Thurgauer Landwirtschaft. Schon jetzt ist sich das OK in dem Punkt einig, dass ein weiterer Event mit dem gleichen Konzept im Thurgau stattfinden wird. Im Vorfeld an den Event wurden etwa 10‘000 Flyer verteilt, 200 Plakate gehängt und zig Mal darüber gesprochen. Sowohl die Gastgeberfamilien als auch die Hof-läden und Vereine die zum guten Gelingen beigetragen haben, halfen aktiv mit, bei jeder passenden Gelegenheit Werbung für den Event zu machen. Sehr geschätzt wurde von den Besuchern, dass das Rahmenprogramm für jedes Alter interessant war; direkter Kontakt mit den Tieren, Degustationen von Produk-ten, Erklärungen zur Technik und Produktion, die verschiedenen Spiele und Aktivi-täten, das grosse Kinderparadies, der reichhaltige und aktive Buuremarkt mit 30 Marktständen, die glustigen Festwirtschaften mit Angus-Burger und Torten, die Rössliwagen und die eindrücklichen Produktionsstäten. Auch wenn über den Tag verteilt über 2000 Besucher in Steinebrunn unterwegs waren, herrschte immer ei-ne ausgelassene und friedliche Stimmung. Auch Roli Kauderer von der Öpfelfarm war sehr positiv überrascht, als er am Sonntag Abend bemerkte, dass er nicht wie ursprünglich geplant drei, sondern 15 Führungen durch seinen Betrieb gemacht hat. Das Fazit der Organisatoren: „Ziel erreicht!“ Wir haben den BUUREHOF erlebbar gemacht und damit das Interesse bei über 2000 Besuchern wecken können. Dies ein sehr motivierendes Fazit, um das Kon-zept und die Philosophie von BUUREHOF erläbe weiter zu tragen. Bereits jetzt zeigen sich andere Höfe und Betriebe interessiert, Gastgeber für BUUREHOF er-läbe 2018 zu sein.

Leuchtende Augen,fröhliches Lachen und viel BUUREHOFAm Wochenende vom 11. und 12. Juni fand im Oberthurgau der Event BUUREHOF erläbe statt. Die Organisatoren und Gastgeberfamilien sind mehr als zufrieden mit dem überra-schenden Besucheransturm und grossen Interesse an der Thurgauer Landwirtschaft. Schon jetzt ist sich das OK einig, dass ein weiterer Event mit dem gleichen Konzept im Thurgau stattfinden wird.

Im Vorfeld des Events wurden etwa 10 000 Flyer verteilt, 200 Plakate aufgehängt und zigmal darüber ge-sprochen. Sowohl die Gastgeberfamilien als auch die Hofläden und Vereine, die zum guten Gelingen beigetragen haben, halfen aktiv mit, bei jeder passenden Gelegenheit Werbung für den Event zu machen.

Sehr geschätzt wurde von den Besuchern, dass das Rahmenprogramm für jedes Alter interessant war; direkter Kontakt zu den Tieren, Degustationen von Produkten, Erklärungen zur Technik und Produktion, verschiedene Spiele und Aktivitäten, das grosse Kinderparadies, der reichhaltige und aktive Buuremarkt mit 30 Marktständen, die gluschtigen Festwirtschaften mit Angus-Burger und Torten, die Rössliwagen und die eindrücklichen Produktionsstätten. Auch wenn über den Tag verteilt über 2000 Besucher in Steine-brunn unterwegs waren, herrschte immer eine ausgelassene und friedliche Stimmung. Auch Roli Kauderer von der Öpfelfarm war sehr positiv überrascht, als er am Sonntag Abend bemerkte, dass er nicht wie ursprünglich geplant drei, sondern 15 Führungen durch seinen Betrieb gemacht hat.

Das Fazit der Organisatoren: «Ziel erreicht!»Wir haben den BUUREHOF erlebbar gemacht und damit das Interesse bei über 2000 Besuchern wecken können. Dies ein sehr motivierendes Fazit, um das Konzept und die Philosophie von BUUREHOF erläbe weiterzutragen. Bereits jetzt zeigen sich andere Höfe und Betriebe interessiert, Gastgeber für BUUREHOF erläbe 2018 zu sein. Manuela Vogel

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Kulinarisches Erlebnis am Ermatinger BauernmarktDer «Ermatinger Buuremarkt» lädt am Sams-tag, 25. Juni, zu einem kulinarischen Erlebnis ein. Sind sie live dabei, wenn die frischen und regionalen Produkte vom Markt auf dem Grill zubereitet werden. Ab 8.30 Uhr wird ein reges Treiben und Verweilen auf dem Gelände der Landi Ermatingen stattfinden. Die aktiven Mit-glieder freuen sich schon darauf, das grosse Sortiment an Gemüse, Obst, Blumen, Fleisch, Käse, Wein und vieles mehr zu präsentieren.

Grillkurs für alleFür Sie am Buuremarkt zu Gast sind die Grill-Profis von ARS IN VITRO, Events & Catering in Salenstein. Claudine Nyaguy und ihr Team bereiten aus Zutaten vom Markt tolle Gerichte und Kreationen auf dem Grill zu. Die Besucher erhalten wertvolle Tipps vom Grill über die Marinade, bis hin zum Spezialzubehör. Der Markt bietet alles, was es für einen gemütlichen Grillabend mit Freunden und der Familie oder für

eine deftige Mahlzeit vor einem EM-Fussballspiel braucht: Apérogebäck, spritzige und fruchtige Wei-ne, saftiges Fleisch mit Kräuterbutter, würziger Grill-käse, knackiges Gemüse und Salat, erstklassige Ge-würze und Saucen, frisches Obst und Beeren, köstliche Glaces, duftende Sommerblumen und tolle Accessoires.

Sie sind wieder daAm kommenden Samstag wird der Demeter Hof aus Siblingen mit seinen Milch- und Hofprodukten zu Besuch sein. Der Familienbetrieb aus dem schaff-hauserischen Klettgau ist bereits bekannt am Erma-tinger Buuremarkt, da er in der vergangenen Saison jeden Monat am Markt vertreten war. Schweren Her-zens hat sich die junge Familie dazu entschieden, in diesem Jahr aufgrund des weiten Weges, nur zwei-mal am Markt mitzumachen. Dazu kommt wie bei allen Anbieter die aufwendige Produktion und Vor-bereitung für den Markt, denn die Bauernfamilien und Produzenten wollen nur frische und geschmack-volle Produkte von bester Qualität anbieten und prä-sentieren.

Das etwas andere Fleisch aus dem AppenzellIn Stein im Appenzell, pflegen und verwöhnen Sepp und Magdalena Dähler das exklusive Kabier-Rind. Die Kabier-Rinder werden zwei Mal täglich mit einer


«Ermatinger Buuremarkt» Von Mai bis Oktober, jeweils am letzten Samstag im Monat: 25. Juni / 30. Juli / 27. August / 24. Sep-tember / 29. OktoberVon 8.30 bis 12.30 Uhr, und das Beizli noch etwas länger. Bei der Landi, Bahnhofstrasse, Ermatingen

Live dabei sein beim Grillkurs mit ARS IN VITRO. (zVg)

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Mischung aus Biervorlauf und Bierhefe massiert. Ka-bierfleisch zeichnet sich durch hervorragende Quali-tät und unvergleichlichen Geschmack aus. Ebenso sind der Familie Dähler das Tierwohl wichtig, sowie die ökologische Nachhaltigkeit. Am Buuremarkt ver-kaufen die Dählers die Hofeigenen Produkte wie Fleisch, Lederwaren und Felle. Die Dählers sind lang-jährige Gäste am Ematinger Buuremarkt und immer wieder gern gesehen. Um Ihr Wohl während eines erfreulichen Einkaufs ist das Marktbeizli bemüht. Kaffee und Gipfeli zum Start und eine Wurst vom Grill zum Schluss. Dazwischen sind Sie herzlich eingeladen das Angebot unserer Produzenten zu studieren und den Einkaufskorb mit gluschtigem Speis und Trank zu füllen.

Engagement für ein einzigartiges Einkaufen«Besuchen Sie den Markt, hingehen lohnt sich!», die Begeisterung der IGEB-Organisatoren ist anste-ckend, «und wer die Idee ebenfalls so gut findet wie wir, der kann sich mit einem Gönnerbeitrag für den Markt engagieren. Die Beiträge unterstützen und ermöglichen besondere Veranstaltungen, wie zum Beispiel den Grillkurs, Tanzmusik und ähnliches. Zugleich ist der kleine Zustupf auch ein Bekenntnis für eine Einkaufskultur, die auf andere Werte setzt – auf Nähe, Frische, Menschen und Vertrauen. Dies verdanken wir auch unseren grosszügigen Sponso-ren, ganz herzlichen Dank.

Mehr Infos unter: www.gewerbe-ermatingen.ch


Das etwas andere Fleisch aus dem Appenzell. (zVg) Produkte aus der hofeigenen Demeter-Käserei. (zVg)

Marke Schweiz und Swissness sollen gepflegt werdenAn der Aktionärsversammlung von Agro Mar-keting Thurgau AG in der Mühle Meyerhans in Weinfelden standen Marken und Qualität im Zentrum.

Thomas Harder, Geschäftsführer Swiss Brand Ex-perts AG, Zürich, betonte zu Beginn seines Referates «Marken für Menschen – Marke Schweiz – Swiss-ness-Vorlage» anlässlich der Generalversammlung von Agro Marketing Thurgau AG, dass er ein Thur-gauer mit Wurzeln zur Landwirtschaft sei. Er wies darauf hin, dass er und sein Team eben das Buch «Marken für Menschen» präsentieren konnten. Nach seiner Ansicht sind Leistungen, die sich differenziert

präsentieren, der Kern jeder Marke. Erst wenn Leis-tung sich unterscheide, bindet sie die Kundschaft. Spezifische Leistungen finden sich überall. «Wir fassen die differenzierenden Leistungen und entwi-ckeln eine Ziel-Positionierung in Form spezifischer Erfolgsfaktoren», sagte Harder. Die spezifischen Er-folgsfaktoren werden mittels tiefgehenden Argu-menten dem Zugriff auf die Schnittstelle Leistung–Kundschaft konkret und präzise herausgearbeitet.

Erfolgreiche MarkenHarder sprach sich für die Marken Schweiz und der Swissness aus, welche sowohl im Inland als auch im Ausland ein hohes Ansehen geniessen. Diese Situa-


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tion sollte erhalten und gepflegt werden. Deshalb sei es wichtig die Marke Schweiz und Swissness weiter zu pflegen. Die Qualität der Produkte sollte hoch ge-halten werden, betont Thomas Harder. Er erklärte, dass der Slogan «Herkunft Schweiz, einen der besten Absender der Welt», darstelle.

Qualitativ hochstehender Thurgauer Agro-Produkte«Vermutlich liegt die Zukunft eher in klar regionalen Produkten auf der einen Seite und preiswerten hochwertigen Produkten auf der anderen Seite», sagte Roland Werner, Präsident des Verwaltungsra-tes der Agro Marketing Thurgau AG, an der Aktio-närsversammlung. Bei den regionalen Produkten werde auch die Herkunft eine wichtige Rolle spielen. Als Beispiel erwähnte er die Schweizer Schokolade. Da frage wohl kaum jemand, woher der Kakao und die anderen Rohstoffe kommen, sondern es sei einfach eine Schweizer Schokolade. Dies aus einem ganz einfachen Grund, weil mit einem speziellen Verfahren Rohstoffe zu einem sehr schmackhaften und einzigartigen Produkt verarbeitet werden. Glei-ches gelte auch für Nescafé.

Erfolgreiches VerkaufenEbenso klar ist für Roland Werner, dass ein erfolgrei-ches Verkaufen von Produkten durch ein gutes Mar-keting begleitet werden muss. Wenn niemand weiss, dass man ein super Produkt herstellt, kauft es auch niemand. Genau in diesem Bereich können wir von

Agro Marketing Unterstützung anbieten und helfen, ein Produkt bekannter zu machen.

Leitung in sechster GenerationDen Abschluss des Business Events, bildete die Be-triebsbesichtigung der Meyerhans Mühlen AG in Weinfelden. Dominic Meyerhans, der die Mühle in sechster Generation leitet, stellte die Mühle vor. «Mein Eintritt in das Familienunternehmen nach er-folgreich abgeschlossener Nachfolgereglung und als Vertreter der 6. Generation erfüllt mich mit Freude und Stolz», erklärte Dominic Meyerhans. Dies, weil er mit seinem Einsatz das erfolgreiche Wirken vorge-hender Generationen weiterführen dürfe, und weil er die Möglichkeit habe, die ihm wichtigen Werte eines Familienunternehmens hochzuhalten und zu fördern.

Tradition pflegenEiner dieser Werte ist «Tradition». Familienunterneh-men der Müllereibranche können auf lange Traditio-nen zurückblicken. Dabei geht es nicht um die Wah-rung alter Zöpfe, wie dies im Volksmund manchmal verstanden wird. Im Gegenteil: «Tradition» – latei-nisch für «übergeben» – steht für den Erhalt von Wissen und Fähigkeiten, die über Jahre bestanden haben und perfektioniert wurden. «Es gilt, diese täg-lich zu pflegen und dem sich ändernden Umfeld anzupassen. So können wir voller Selbstvertrauen mit unserer Tradition bewusst in die Zukunft schau-en», sagte Dominic Meyerhans. Mario Tosato


Sie standen im Zentrum der Agro Marketing Thurgau AG-Veranstaltung: Dominic Meyerhans, Roland Werner, Simone May, Geschäftsführerin Agro Marketing Thurgau AG und Thomas Harder, Geschäftsführer Swiss Brand Experts AG, Zürich. (tos)

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Grillplausch Junglandwirte ThurgauAm Mittwoch, 8. Juni 2016, folgten circa 40 Personen der Einladung zum Grillplausch der Thurgauer Junglandwirte auf dem Verena-Hof in Wertbühl.

Sepp Egger und seine Helfer zeigten uns den Gemü-sebetrieb. Es war eindrücklich, wie Sepp Egger im Jahr 2001 infolge eines Pachtlandverlustes den Be-trieb intensiviert und von Milchwirtschaft auf Gemü-sebau umgestellt hat. Nach der Umstellung auf den Gemüsebau ist der Betrieb sukzessive gewachsen. Während der Hauptsaison arbeiten circa 120 Perso-nen auf dem Hof, in der Nebensaison deren 70. Neben dem Anbau von Gemüse haben die Aufbe-reitung, der Handel, Transport und die Logistik einen

hohen Stellenwert. Am Abend widmet sich ein Mitar-beiter den Bestellungseingängen von Detailhandel und Gastronomie. Die Bestellungen werden früh am Morgen kommissioniert und ausgeliefert.Im Anschluss an die Führung wurde grilliert. Jeder musste sein Stück Fleisch selber mitbringen und zu- bereiten. Die Beilagen wurden zur Verfügung ge-stellt. Beim Essen entwickelten sich reger Austausch und diverse Diskussionen.

Das nächste JULA-Forum findet am Montag-abend, 14. November 2016, bei der Familie Schürch in Homburg statt. Mit Ueli Bleiker vom Landwirtschafts amt Thurgau als Referent, wird es bestimmt ein interessanter Anlass werden.


(Fotos:Tobias Kraft)

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Bauerngarten-Route Thurgau am StartDas internationale Gartennetzwerk der «Bo-denseegärten» bietet neu gemeinsam mit dem Bildungs- und Beratungszentrum BBZ Arenen-berg die Möglichkeit an, die Thurgauer Bau-erngärten zu vernetzen.

An der gut besuchten Mitgliederversammlung in Warth-Weiningen des Vereins Bodenseegärten wur-den die Besucher von Heinz Scheidegger, Prokurator Kartause Ittingen, und Nationalrätin Verena Herzog, Co-Präsidentin Verein Bodenseegärten, begrüsst. Wie Monika Grünenfelder, Geschäftsführerin des Vereins Bodenseegärten erwähnte, sollen die Thur-gauer Bauerngärten vernetzt werden. Besucher sol-len ab 2017 verschiedene Thurgauer Bauerngärten auf eigene Faust oder geführt erkunden. Die Ent-wickler stehen zusätzlich in engem Kontakt mit ihren Kollegen im Schwarzwald, wo ein ähnliches Projekt erfolgreich läuft.

Ländliches Kulturgut erhaltenZiel dieser Bauerngarten-Route ist es, das ländliche Kulturgut in und um die Bauerngärten zu erhalten und die (Weiter-)Entwicklung der Bauerngärten in einer Region aufzuzeigen. Die Bauerngärten wider-spiegeln eine Reise durch eine bestimmte Region. Laut Monika Grünenfelder sollen folgende Kriterien

Monika Grünenfelder, Bettina Hamel, Merian Gärten Basel, Nationalrätin Verena Herzog, Dominik Gügel vom Verein Bodenseegärten. (tos)


Bodenseegärten zertifiziert in 2016Das internationale Gartennetzwerk der «Boden-seegärten» bietet neu die Möglichkeit an, Gärten mit der «Natur im Garten»-Plakette auszeichnen zu lassen. Bei «Natur im Garten» geht es um Na-turgärten, welche ohne Gifte, Kunstdünger und Torf auskommen. Zurzeit tragen rund 11 000 Gär-ten diese Plakette. Die Aktion hat ihren Ursprung 1999 in Niederösterreich. Gärten (oder auch Teil-bereiche von Gärten) am Bodensee, welche diese Kriterien erfüllen, können sich beim Verein Bo-denseegärten zertifizieren lassen und erhalten die «Natur im Garten»-Plakette. www.bodenseegaerten.eu/naturimgarten

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für einen Thurgauer Bauerngarten erfüllt werden: Ein Thurgauer Bauerngarten soll neben einem Bau-

ernhaus liegen. Ein Bauerngarten soll Nutzpflanzen (Gemüse, Kräuter, Beeren), Zierpflanzen (Blumen, Stauden, Sträucher) beherbergen, hat eine Einfrie-dung (Hecke, Zaun), ist oft mit einem «Verweilort» ergänzt (Bank, Gartensitzplatz). Der Bauerngarten kann durch Angebote im Bereich Gastronomie, Hof-laden oder Ähnlichem, passend zum Garten, berei-chert werden. Bis Ende Jahr sollen fünf bis acht Gär-ten gefunden werden, die diese Kriterien erfüllen und dabei sein möchten. Den Machern ist es wichtig, dass die Besitzer der Bauerngärten das Angebot mitentwickeln, soll es doch auch den Gärten Vorteile bringen. Die Kosten pro Bauerngarten sind noch of-fen, in den ersten zwei Jahren werden aber voraus-sichtlich noch keine anfallen. Mario Tosato

Bis Ende Jahr sollen fünf bis acht Gärten gefunden werden, die dabei sein möchten. (zVg)


Aktuelle Kurse und Veranstaltungen: Wöchentlich im «Thurgauer Bauer»

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Erfolgreiche Thurgauer Nachwuchsschwinger im Appenzellerland55 Thurgauer Nachwuchsschwinger nahmen am 18. Juni 2016 am Kronberg Buebenschwin-gen in Jakobsbad AI teil. Elias Kundert gewann in der Kategorie der Jahrgänge 2005/2006 ge-gen seinen Clubkollegen Andrin Habegger.

Die Nachwuchsschwinger lieferten sich am Samstag spannende Wettkämpfe. Petrus war den jungen Bö-sen gut gesinnt, war doch das Wetter wesentlich besser als vorausgesagt. Mehr als 300 Nachwuchs-schwinger traten um 8.00 Uhr zum Anschwingen an. Insgesamt durften am Abend 22 Thurgauer Nach-wuchsschwinger die Auszeichnung entgegenneh-men. In der Kategorie A der Jahrgänge 2001 und 2002 qualifizierte sich Gregor Imhof aus Balterswil auf dem guten 4. Schlussrang. Er verlor der ersten Gang gegen den St. Galler Matthias Ramer und konnte die folgenden fünf Gänge alle für sich entscheiden. Bester Thurgauer in der Kategorie B, Jahrgänge 2003 und 2004, wurde mit 56,75 Punkten Thomas Keller aus Homburg und durfte als Sechster seiner Katego-rie die Auszeichnung entgegennehmen.

Elias Kundert aus Sirnach durfte sich als Sieger der Kategorie C der Jahrgänge 2005 und 2006 feiern las-sen. Mit einem Gesamttotal von 58,75 Punkten stell-te er den zweiten Gang gegen Salomon Lazzarotto aus Trimmis. In allen anderen Gängen durfte er sich von seinen Gegnern das Sägemehl vom Rücken ab-wischen lassen. In der Kategorie der jüngsten Schwinger mit Jahr-gang 2007 und 2008 war einmal mehr Yanick Sie-genthaler aus Bettwiesen stärkster Thurgauer. Mit vier gewonnenen und zwei verlorenen Gängen war er auf der Schlussrangliste mit 56,75 Punkten auf dem Rang 8e zu finden. Petra Tschanz

Thurgauer Schwinger mit Auszeichnung:

Kategorie A, Jahrgänge 2001 und 20024 57,75 Imhof Gregor, Balterswil6a 57,25 Koller Silvan, Busswil8a 56,75 Müller Fabian, Bichselsee8c 56,75 Peter Andrin, Bettwiesen9c 56,50 Müller Christian, Bichselsee11a 56,00 Christen Jérôme, Illighausen12a 55,75 Dünner Zyan, Frasnacht12d 55,75 Schütz Marc, Amriswil

Kategorie B, Jahrgänge 2003 und 20046 56,75 Keller Thomas, Homburg7c 56,50 Lüönd Remo, Zuben9a 56,00 Lengacher Gian, Frauenfeld9e 56,00 Schild Cornel, Ottoberg

Kategorie C, Jahrgänge 2005 und 20061 58,75 Kundert Elias, Sirnach4 57,75 Habegger Andrin, Tägerschen11c 56,00 Moser Nico, Schocherswil12a 55,75 Kern Jan, Bürglen

Kategorie D, Jahrgänge 2007 und 20088e 56,75 Siegenthaler Yanick, Bettwiesen9c 56,50 Schädler Simon, Schönholzerswilen10c 56,25 Magani Corsin, Märwil11 56,00 Keller Juri, Herrenhof12c 55,75 Hebeisen Niels, Amlikon-Bissegg12d 55,75 Singer Nils, Fruthwilen

Im Schlussgang der Kategorie C, Jahrgang 2007/08 standen sich die Thurgauer Kundert Elias und Habegger Andrin gegenüber. (zVg)

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AUS- UND WEITERBILDUNG

Herzliche Gratulation zur erfolgreich bestandenen Berufsprüfung Bäuerin mit FachausweisAm vergangenen Freitag, 17. Juni 2016, wurden an der Abschlussfeier am Strickhof, Wülflingen die Absol-ventinnen Diplomierte Bäuerin HFP und Bäuerinnen mit Fachausweis geehrt.

Aus dem Thurgau haben folgende Frauen die Berufsprüfung Bäuerin mit Fachausweis erfolg-reich abgeschlossen: Denise Egli, Wiezikon; Sandra Keller, Hosenruck; Erika Rüegg, Dussnang; Erika Schaub, Mettendorf; Nadine Schweizer, Münsterlingen; Marina Stauffacher, Sitterdorf; Nina Wägeli, Buch; Sabrina Werner, Wäldi; Sibylle Zurflüh, Hauptwil. (Foto: Sybille Roth)

Informationstag für Praktika im AuslandAgrimpuls, ein Geschäftsbereich des SBV, vermittelt im Frühling vor allem Praktika in Kanada. In den Sommer- und Herbstmonaten verlagert sich die Vermittlungstätigkeit dann auf die andere Seite der Erdku-gel, wo die Einsätze in Australien und Neuseeland beginnen. In der Berichtswoche organisierte Agrimpuls einen Informationstag rund um die Praktika. Interessierte nutzten die Möglichkeit, bei einem persönlichen Gespräch weitere Informationen abzuholen und offene Fragen zu beantworten. www.sbv-usp.ch

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E Landfrauereis is GlarnerlandEs sind uf Reise gange, Thurgauer Vorstandsfraue vom Land,e munteri Gschar, das liit uf der Hand.Händ erläbe wele,dass sie chönd verzele, Erlebnis und Gschichte us em urchige Glarnerland.

D’Vreni hät zwiiflet, dass do söled sitze nur Engel im Bus,sogar dä Bucheli hät kei Freud, s’Wetter macht au ihm Verdrussd’Hoffnig tüemer nöd verlüüre,mer chönds jo eh nöd schtüüre,Guet isch, dass mer di hei nöd mache müend mit Heue schuss.

«Esset denn d’Gipfeli obe uf dä Höchi am Ricke Wescht,dass de Kreislauf bliibt stabil, nöd plötzlich zämebrecht».Die chömed im Flug,duldet wird kein Verzug.S’Glarnerland warted, bis fahrt ii de Car mit de Tagesgäscht.

Jetzt schtoht uf Programm s’Besichtige vo de Textildrucki z’Mitlödi,d’Wolke hanged tüüf, Verschteckis schpielt de Tödi.Aber es isch troche, de Petrus hät’s verschproche.D’Idee, mit ihm en Packt z’schlüsse, isch a gueti, kei blödi!

D’Iifüerig i dä Fabrik für Stoffdruck isch schpannend gsii,de Kampf ums Überläbe wird nie sii verbii.Haut couture,Design for future,Müend zeige i Länder fern ihri Schtoffkreatione, filigran und fii.

Wo me hät konschtruiert die Maschine, no hät’s kei Computer ghaa. Die Mechanik! – Dä Füehrer is Schwärme chunnt, de Schtolz siesch ihm aa.Alts Handwerk mit Siebschabloneför Bettwösch oder MilitärkanoneAlles wird bedruckt, viellicht sogar es Tüechli för üs Landfrau-aa.

FÜR DIE LANDFRAUEN

In der Stoffdruckerei Milödi. (Foto: Vreni Peter)

Feine Glarnerpasteten. (Foto: Isabella Weibel)

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Im Glarnerhof isch edel uuftischet, händ üs nöd vergässe.Uf Glarner Choscht g’hört g’schabte Zieger, dezent und angemesse.Schtock mit Chalberworscht,au no öppis gäge de Dorscht.Dusse rägnets! – s’hört scho uuf, wenn denn d’Fraue fertig sind mit Esse.

D’Anna Göldi-Gschicht, d‘Macht damals vo dä «Bessere», macht üs betroffe,au wenn sie jetzt isch worde rehabilitiert, und es Liecht üs loot hoffe,dass hüt und för alli Ziit, s’Dunkel, de Irrglaube seg verbii,und üseri Obrigkeit, d’Politik und d’Justiz sich nie meh loot chaufe.

Uf em Heiwäg tüemer no halte bi ne me Buurebeizli för en Zvieristop, und chum sind mer alli platziert, fangt’s aa rägne, denn aber flott.S’wird serviert Glarnerpastetemit Zwetschge oder Mandelknete Margrit dass üs allne bliibet d’Glarner-Schpezialitäte in Erinnerig top. Leumann

FÜR DIE LANDFRAUEN

Stadtrundgang in Glarus. (Foto: Isabella Weibel)

THURGAUER LANDJUGEND

Landjugendgruppe Seerücken

Chum und mach mit!Vor nicht allzu langer Zeit durfte die Land-jugend Seerücken ihr 50-Jahr-Jubiläum mit einem Sonntagsbrunch feiern. Damit wir auch in Zukunft bestehen bleiben, sind wir auf der Suche nach Neumitgliedern.

Die Landjugend Seerücken ist eine Freizeitorganisa-tion für Jugendliche von Jugendlichen jeder Berufs-gruppe. Die Region von Hüttwilen über Matzingen bis Kreuzlingen wird in unserem Verein miteinbezo-gen. Ungezwungene, abwechslungsreiche Anlässe prägen unser Programm. Sei es ein gemütlicher Grillplausch, eine Bergwanderung oder eine Partie Billard. Es ist immer für jedermann etwas dabei.

Chum doch au, lueg verbii und mach mit!Wir organisieren eine Seerüggler-Olympiade für Spiel, Spass und Geschicklichkeit. Zu diesem speziel-len Anlass laden wir alle interessierten Jugendlichen und junge Erwachsenen zwischen 14 Jahren und 30 Jahren ein, um mit uns einen tollen Abend zu erleben.

Am Freitag, 1. Juli 2016, um 20.00 Uhr auf dem Hof der Familie Schenk, Ottenberg, Weinfelden.Mitnehmen: gute Laune. Treffpunkt ist um 19.30 Uhr bei der Firma Herzog Küchen in Hörstetten oder um

19.55 Uhr beim Stelzenhof, Ottenberg/Weinfelden.Melde dich doch gleich bei Sandra Imhof an, dann holen wir dich zu Hause ab. E-Mail: [email protected] / Natel, 079 469 16 38.Mehr Infos unter: www.seerüggler.landjugend.ch

Weitere Anlässe:14. Juli Glaceplausch1. August-Feier mit Brötle14. August, Bergwanderung

Der Vorstand freut sich auf dich!Andreas Felber, Hansueli Schenk, Judith Wick,

Stefan König, Lukas Willener und Sandra Imhof

Seerüggler-Olympiade. (zVg)

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Viel Spass, viele Kranzabzeichen und ein extrem knapper SiegZum zweiten Mal traten die beiden Thurgauer Landjugendgruppen im Kleinkaliberschiessen gegen einander an. Dieses Jahr organisierte die Landj ugendgruppe (LJG) Tannzapfenland den kantonalen Anlass, welcher die Land-jügeler nach Lommis führte.

Die Kleinkaliberschützengesellschaft Lommis-Wein-garten öffnete an diesem Dienstagabend eigens für die Landjugend ihre Tore. Nicht lange fackeln, son-dern gleich loslegen, hiess es. Die teils unerfahrenen Laienschützen wurden von den Profis bestens be-treut. Währenddessen feuerten die Wartenden ihre Kameraden an oder liessen sich in der warmen, ge-mütlichen Schützenstube nieder. Noch bevor es dunkel wurde, hatten alle zwanzig Schützen/-innen geschossen. Die Auswertung lief auf Hochtouren, für den Gruppenpreis zählten jeweils die fünf besten Resultate. Die LJG Seerücken verpasste haarscharf, mit nur 5 Punkten Rückstand, den Sieg. Die Tannzäpfler freu-ten sich dafür über den Metzger-Gutschein. Beste «Seerügglerin» war Margreth Meier mit sensationel-len 95 Punkten. Darauf folgte mit stolzen 94 Punkten der beste Tannzäpfler Reto Diener. Den dritten Rang teilten sich Urs Feuz (LJG Tannzapfenland) und Co-rinne Herzog (LJG Seerücken) mit 93 Punkten. Margreth Meier hatte am 50-Jahr-Jubiläum der LJG Seerücken beim «ABC SRF3-Spiel» als Preis diesen

Anlass mit der Landjugend gewonnen. Die Zeit ver-ging denn auch wie im Fluge. Den Landjügelern hatte es sehr viel Spass gemacht und wer weiss, vielleicht gibt es nächstes Jahr eine Revanche auf dem Seerücken?

Corinne Herzog, Kommission Landjugend

THURGAUER LANDJUGEND

Die jeweils fünf besten «landjugendlichen Schützen» zählten für die Gruppenwertung. (zVg)

Optimiertes Aminosäuren-Konzept in UFA 320Das Einstallen von Jagern ist eine kritische Phase in der Schweinemast – neuer Stall, neues Futter und neue Gruppen. Die Jager sind gestresst und dadurch krankheitsanfällig. Mit der Fütterung von UFA 320 kann ein optimaler Start in die Mast erreicht werden. Dank seiner Schmackhaftigkeit wird das Einstallfutter sehr gut gefressen. Zudem enthält UFA 320 mittel-langkettige Fettsäuren. Diese unterstützen die Ver-dauung und helfen bei der Durchfallprophylaxe. Das optimale Aminosäuren-Angebot sorgt für ein gutes Wachstum und Muskelansatz. UFA 320 ist das ideale

AUS GEWERBE, INDUSTRIE UND HANDEL

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Inserat Entwurf

Infolge Pensionierung des Stelleninhabers suchen wir per 1. September 2016 oder nach Vereinbarung einen

Werkstattchef

Sie verfügen über eine Ausbildung als Fahrzeugschlosser, Landmaschinenmechaniker o.ä. Sie sind sich an selbständiges und initiatives Arbeiten gewöhnt. Der Hauptaufgabenbereich umfasst die Reparaturen von Auf- und Anbauten unserer LKW und Anhänger, MFK-Bereitstellung, Karosseriearbeiten etc. Zudem betreuen Sie unsere Waschanlage und hauseigene Tankstelle. Idealerweise besitzen Sie den Führerausweis Kategorie C/E oder wollen diesen noch erwerben. Wir bieten Ihnen eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Selbstverantwortung. Weitere Auskünfte erhalten Sie von: Andrea Rinner, Tel. +41 (0)71 626 55 66 Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie an: Hasler Transport AG, Dunantstr. 17, 8570 Weinfelden E-Mail: [email protected]

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AUS GEWERBE, INDUSTRIE UND HANDEL

Futter zum Einstallen und hilft den Mastferkeln, die grosse Umstellung von Zucht- auf Mastbetrieb gut zu meistern. Das Einstallfutter wird in den ersten zwei (bis drei) Wochen der Mast eingesetzt und an-schliessend mit dem nachfolgenden Mastfutter ver-schnitten.Bis am 30. Juli 2016 erhalten Sie bei Bezug von UFA 320 (2 Tonnen lose oder 2 Paletten) gratis ein prak-tisches Treibbrett (siehe Bild)!

UFA-Beratungsdienste, Wil, Telefon 058 434 13 00, www.ufa.ch

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Aktuelle Angebote unserer Inserenten: Wöchentlich im «Thurgauer Bauer»

Zu verkaufen

Rot- und Schwarz- fleckenin allen Preislagen

– 3 Rotfleckrinder mit 26 l Tagesmilch à Fr 2400.–

– 2 schöne Gurt- aufzuchtkalber

– 2 zuchtfähige Limusinstiere

– zwei zuchtfähige Simmentalerstiere

Linus Bissegger Viehhandel 8572 Berg Tel. 071 636 11 62 Natel 079 629 92 72

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VERANSTALTUNGEN UND KURSE

Juni 2016Samstag, 25. Juni

Regiogrill Nord, Landjugend Seerücken 18.00 Uhr, Neuhof Wilchingen. Dienstag, 28. Juni

Flurgang Biobetrieb Vásquez Grüthof 19.30 Uhr, Grüthof, Jorge Vásquez und Beatrice Peter, 8465 Wildensbuch. Teilnahme ist kostenlos, keine Anmel-dung erforderlich, Veranstalter: Biofarm/Bio Ostschweiz/Strickhof, www.bio-ostschweiz.ch Mittwoch, 29. Juni

6. Business Event: Wie «süss» ist die Zukunft des Schweizer Zuckers? 16.30 bis 19.00 Uhr, bei Coca-Cola HBC Schweiz AG in Brüttisellen. Programm und Anmeldung (bis 20. Juni 2016) auf www.ernaehrungswirtschaft.ch und E-Mail: [email protected], Tel. 071 626 05 15. Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft, SVIAL und Agro Marketing Thurgau AG. Mittwoch, 29. Juni

Kreisversammlung 2016 der Steinobstkommission SG/TG 19.30 Uhr, auf dem Kirschenbetrieb von Beat und Chantal Beerli, Käsereistrasse 6, 8507 Hörhausen. Rundgang und Be-triebsbesichtigung der Kirschenkulturen, ab 20.00 Uhr Kreisversammlung, inklusi-ve Kurzvortrag von Bernadette Galliker, Leiterin Marketing SOV: «Wie werden unsere Marketingbeiträge verwendet?»

Juli 2016Freitag, 1. Juli

Seerügglerolympiade 20.00 Uhr, bei Johnny Ottenberg KüHeHö: 19.30 Uhr, ideal für Neumit-glieder, Landjugend Seerücken. Samstag und Sonntag, 2. und 3. Juli

Tag der offenen Tür vom MBR Thurgau, der MBRsolar und vom Maschinenring Schweiz, an der Frauenfelderstrasse 12 in 9545 Wängi. Fachvorträge, Ausstellung, Führungen. www.mbrsolar.ch

Dienstag, 5. Juli

Öffentlicher Schlachtviehmarkt der Erzeugergemeinschaft Bodenseefleisch AG 8.30 Uhr, Markthalle Sangen, Weinfelden. Anmeldungen an Tel. 071 664 36 81, Fax 071 660 04 05 oder Anmeldeformu-lar. Bitte die Tiere bis eine Woche vor dem Markttag anmelden. www.bodenseefleisch.ch Mittwoch, 6. Juli

Schafannahme 8.00 Uhr, Vianco AG, Stallungen Au, Kradolf. Tiere müssen bis Montagmittag der Vorwoche angemeldet werden. Tel. 071 642 18 66 (Büro Kradolf), 079 716 61 18 (P. Schläpfer), 079 685 44 93 (S. Breitenmoser), Vianco AG, Kradolf. Donnerstag, 14. Juli

Glace essen, Landjugend Seerücken 20.00 Uhr, Restaurant «Zum goldenen Lamm», Güttingen, KüHeHö: 19.30 Uhr, Andreas hat die Infos. Sonntag, 24. Juli

Brunch, Landjugend Seerücken Helferanlass.

August 2016Montag, 1. August

1.-August-Brunch auf diversen Bauernhöfen www.brunch.ch Montag, 1. August

Bräteln, Landjugend Seerücken 20.00 Uhr, bei Sandra Imhof. Dienstag, 9. August

Öffentlicher Schlachtviehmarkt der Erzeugergemeinschaft Bodenseefleisch AG 8.30 Uhr, Markthalle Sangen, Weinfelden. Anmeldungen an Tel. 071 664 36 81, Fax 071 660 04 05 oder Anmeldeformu-lar. Bitte die Tiere bis eine Woche vor dem Markttag anmelden. www.bodenseefleisch.ch Sonntag, 14. August

Bergwanderung, Landjugend Seerücken Hansueli und Christoph organisieren.

Mittwoch, 24. August

Schafannahme 8.00 Uhr, Vianco AG, Stallungen Au, Kradolf. Tiere müssen bis Montagmittag der Vorwoche angemeldet werden. Tel. 071 642 18 66 (Büro Kradolf), 079 716 61 18 (P. Schläpfer), 079 685 44 93 (S. Breitenmoser), Vianco AG, Kradolf. Donnerstag, 25. August

Minigolf, Landjugend Seerücken 19.30 Uhr, in Matzingen, Stefan hat die Infos. Donnerstag, 25. August

Fachexkursion Agrotourismus Ostschweiz Die diesjährige Fachexkursion führt in die Zentralschweiz zu grossen und klei-neren Visionen von Bauernhöfen. Drei sehr unterschiedliche Agrotourismusbe-triebe, mit ebenfalls unterschiedlichen Zielen und Motivationen lassen hinter ihre Kulissen schauen. Anmeldeschluss ist der 30. Juni 2016. Anmeldung und Kontakt: Manuela Vogel, manuela.vogel @tg.ch, Telefon 071 663 33 78.

Samstag, 27. August

Ostschweizer Biomarkt 9.00 bis 16.00 Uhr, Marktplatz, Wein-felden, Teilnahme ist kostenlos, keine Anmeldung erforderlich, Veranstalter: Bio Ostschweiz/Biosfair/Kornhaus zu Vogelsang, www.bio-ostschweiz.ch Montag 29. August

Präsidentinnenkonferenz des TLFV 20.00 bis 22.00 Uhr, Mehrzweckhalle BBZ Arenenberg. Wir präsentieren unser neues Weiterbildungsprogramm und das Beratungsangebot der BENEFO wird vorgestellt.

September 2016Donnerstag, 1. September

Schwerpunkt-Rebbegehung Weinfelden 19.00 Uhr, Thema: Herbizidlos, KEF, Handel und Weinmarkt. Fachstelle Weinbau SH/TG. Dienstag, 6. September

Öffentlicher Schlachtviehmarkt der Erzeugergemeinschaft Bodenseefleisch AG 8.30 Uhr, Markthalle Sangen, Weinfelden.

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LandwirtschaftKurse Daten Dauer Kosten CHF Leitung Anmelde- pro Person schlussEinladung zum Arenenberger Leguminosen-Treff 30.06.2016 09.30 –12.00 kostenlos Daniel Fröhlich keine

Mutterkuhhalterstamm 2016 08.07.2016 19.30 –22.00 kostenlos Fabienne Schälchli 27.06.2016auf dem Betrieb Strupler in Weinfelden

Ostschweizer AGFF-Tagung 2016: Der (Klima) 11.08.2016 09.00 –12.00 kostenlos Daniel Nyfeler KeineWandel im Futterbau, Betrieb Schnetzer-Korhum-mel in Hohentannen

Laufstallstamm 2016 16.08.2016 19.30 –22.00 kostenlos Jenifer van der Maas 09.08.2016



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Erfolgreich verhandeln in der Landwirtschaft – 23.11.2016 09.00 –17.00 190.– pro Person Bernhard Müller 09.11.2016Grundkurs für Frauen

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Den Hof übergeben – den Hof übernehmen 24.11.2016 09.00 –16.30 120.– pro Betrieb Vreni Peter 10.11.2016

Erfolgreich verhandeln – Folgekurs 25.11.2016 09.00 –17.00 190.– pro Person Bernhard Müller 11.11.2016

Generationenwechsel – Chancen für Neues 02.12.2016 13.00 –16.00 60.– pro Person Vreni Peter 18.11.2016 100.– pro Ehepaar 120.– pro Familie

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Mittelmeerküche: Kochen für das Herz 29.08.2016 10.30 –14.30 90.– Gabriella Röhl-Heller 15.08.2016

Wähen, Pizzen, Flammkuchen 30.08.2016 18.00 –21.30 83.– Annegret Wolfer 16.08.2016

Omeletten, Crépes, Pancakes 02.09.2016 18.00 –21.30 76.– Annegret Wolfer 19.08.2016

Anmeldungen unter Telefon 071 663 31 13 oder E-Mail: [email protected]

Kursagenda 2016 | BBZ Arenenberg

OSTSCHWEIZER AGFF-TAGUNG 2016: DER (KLIMA)WANDEL IM FUTTERBAUDer nasse Sommer 2014 und der sehr trockene 2015 haben viele Landwirte vor grosse Herausforderungen gestellt. Auch die diesjährige Erntesaison zeigt sich bisher von einer schwierigen Seite. Sind wir da Opfer von Wetterkapriolen oder sind dies bereits Auswirkungen des

Klimawandels? Nebst dem Einführungsreferat von Thomas Bucheli (SRF), gehen For-scher und Praktiker auf mögliche Lösungsansätze und Anpassungsstrategien ein. Die Organisatoren würden sich freuen, Sie an der diesjährigen Ausgabe der Ostschweizer Futterbautagung, welche nur alle 4 Jahre stattfindet, begrüssen zu dürfen. Für Speis und Trank zu fairen Preisen wird gesorgt sein.

Donnerstag, 11. August 2016, 9.00 bis 12.00 UhrOrt: Betrieb Niklaus und Beate Schnetzer-Korhummel,

Hummelbergstrasse 23, 9216 Hohentannen TGDie Teilnahme ist kostenlos und eine Anmeldung nicht notwendig.

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MARKTPLATZ

Preis für Rinder RG T3(pro kg Schlachtgewicht)

20. Juni 2016 Fr. 9.10

Preisaufschlag um 10 Rp. auf Fr. 9.10 pro kg SG für Muni, Rinder, Ochsen. Das Angebot ist rückläufig bei einer sehr guten Nachfrage. QM-Bankvieh ist gefragt und CNf-Tiere laufen gemäss Budget. Einzig bei den IPS-Munis melden einzelne Händler leichte Überhänge.

Schlachtviehpreise

Preis für Bankkälber KV T3Wattwil(pro kg Schlachtgewicht)

20. Juni 2016Fr. 12.40

Bankvieh, franko Schlachthof gültig 20. bis 24. Juni 2016 Fr. pro kg SG Angebot NachfrageMuni ungeschaufelte MT QM T3 9.10 klein–sinkend gut–sehr gutMuni IPS T3 8.90 – 9.00 (+50 Rp.*) gut gutOchsen OB QM T3 9.10 klein–sinkend gut–sehr gutOchsen IPS T3 8.90 – 9.00 (+50 Rp.*) gut–sinkend gut–sehr gutRinder RG QM T3 9.10 gut–sinkend gut–sehr gutRinder IPS T3 9.00 (+50 Rp.*) gut–sinkend gut–sehr gutMuni MA QM T2/3 7.20 gut gut*Prämie TerraSuisse

Verarbeitungsvieh, franko Schlachthof gültig 20. bis 24. Juni 2016 Fr. pro kg SG Angebot NachfrageKühe VK QM T3 8.40 klein gut–sehr gutKühe VK QM A3 7.50 klein gut–sehr gutKühe VK QM 3X1–1X1 5.45 – 6.45 klein gut–sehr gutKühe VK QM 3X2–1X2 5.85 – 6.75 klein gut–sehr gutKühe VK QM 3X3–1X3 5.95 – 6.85 klein gut–sehr gutRAUS-Zuschlag je Tier Fr. 40.– (gilt nur für Mc-Donald’s-Kühe über Bell, Mindestanforderung A3)Kühe IPS, QM-Basispreis T3 8.30 – 8.40 (+20 Rp.*) klein gut–sehr gutRinder/Jungkühe RV QM T3 8.70 normal gut*Prämie TerraSuisse

2015

2016

Labels in Schlachthöfen, Fr. je kg SG CNf Kalb (Coop-Naturafarm) T3 14.40IP-Suisse QM T3 12.20 –12.40 (+ 1.40 Labelprämie inklusive RAUS)QM T3 12.40

2015

2014

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MARKTPLATZ

Preise für Jager 20 kg

JagerWoche 25 vom 20. bis 25. Juni 2016 SGD-A IPS-Prämie 20 kg 5.90 (pro Stück)30 kg 4.80 11.5040 kg 4.20 50 kg 3.80

Preise für Schlachtschweine ab Stall (pro kg Schlachtgewicht)

SchlachtschweineFür die Woche 25 vom 17. bis 23. Juni 2016 gelten für Schlachtschweine folgende Preise: Fr. 4.30/kg SG ab Stall QM Schweizer FleischFr. 4.65/kg SG IPS ab Stall Fr. 4.80/kg SG Coop-Naturafarm ab StallFr. 1.60 –1.80/kg SG abgehende Zuchtschweine

2016

2015

MarktkommentarSchlachtschweinepreiseLetzte Woche standen im QM-Schlachtschweinemarkt knapp mittlere Angebote einer gut mittleren Nachfrage gegenüber. QM-Schlachtschweine waren gut verkäuf-lich. Im IPS-Schweinemarkt standen mittlere Angebote einer gut mittleren Nachfrage gegenüber. Im CNf-Schlachtschweinemarkt verliefen die Nachfrage nach Plan und das Angebot vereinzelt leicht unter Plan.

Diese Woche gelten die QM-Schlachtschweine unver-ändert Fr. 4.30/kg SG. Die Marktsituation präsentiert sich weiterhin stabil. In sämtlichen Teilmärkten verläuft der Absatz flüssig. Im QM-Schlachtschweinemarkt stehen knapp mittlere bis teilweise mittlere Angebote einer gut mittleren Nachfrage gegenüber. Im IPS-Schweinemarkt stehen mittlere Angebote einer gut mittleren Nachfrage gegenüber. Im CNf-Schlacht-schweinemarkt verlaufen Angebot und Nachfrage ungefähr nach Plan.

Höchster zu realisierender Preis franko Schlachthof (Fr/kg SG)QM: 4.55, CNf: 5.05

Abgehende MutterschweineDas mittlere Angebot steht einer unterschiedlichen mittleren Nachfrage gegenüber. Der Preis ist unbefrie-digend tief.

JagerQM-Jager SGD-A 20 kg gelten unverändert Fr. 5.90/kg LG. Im QM- und IPS-Jagermarkt stehen gemäss den Meldungen vom Handel und Vermarktern gut mittlere Angebote einer mittleren bis gut mittleren Nachfrage gegenüber. Es bestehen teilweise kleine Angebotsüber-hänge. Im CNf-Jagermarkt verlaufen Angebot und Nach-frage nach Plan. Die Börsenpreise für Schlachtschweine und Jager für die nächste Woche sind ab Freitag, 24. Juni 2016, 15.00 Uhr, über Telefon 041 462 65 98 oder www.suisseporcs.ch zu erfahren.

Bio-Schlachttiere, Muni MT und Ochsen OB T3: Fr. 9.40 H3: Fr. 9.80 C3: Fr. 10.00Rinder T3: Fr. 9.40 H3: Fr. 9.80 C3: Fr. 10.00Verarbeitungstiere T3: Fr. 9.10Kälber KVT3: Fr. 12.90 H3: Fr. 14.10 C3: Fr. 14.40

Lämmer und Schafe (Preise der Proviande Woche 25). Preise je kg SG T3.LA (Lämmer) Fr. 12.60 je kg SGSM 2 (Schafe mit zwei Schaufeln) Fr. 9.85 je kg SGSM 4–8 (Schafe mit vierSchaufeln und ältere) Fr. 5.70 je kg SGWP (Weidelämmer) Fr. 5.75 je kg LG

Marktbericht Wattwil vom 20. Juni 2016 Auffuhr: 72 Kälber *, 15 Kühe, 2 Rinder: 89 Stück* Anzahl Tränker: 30, Bankkälber: 42Handel Bankkälber: mittelHandel Tränkekälber: sehr lebhaftQualität Bankkälber: gutQualität Tränkekälber: gut

Bankkälber: Preis pro Kilo Schlachtgewicht: QM-Label: H Fr. 13.40, T Fr. 12.40, A Fr. 10.90

Tränkkälber, Stierkäber: AA Mastkreuzungen 100 %: Fr. 11.40 AB Mastkreuzungen 50 %: Fr. 8.80 A+ Zweinutzung: Fr. 6.30 A milchbetont: Fr. 5.30 B stark milchbetont: Fr. 4.30

Tränkkälber, Kuhkälber:AA Mastkreuzungen 100 %: Fr. 10.10 AB Mastkreuzungen 50 %: Fr. 7.80 A+ Zweinutzung: Fr. 6.30A milchbetont: Fr. 5.30 B stark milchbetont: Fr. 4.30

2015SGD-A

2016SGD-A

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