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Ausbildung Ernährungsberatung: Kapitel 10 BIA – Messung

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Agenda

• Was ist die BIA?

• Die Körperzusammensetzung

• Resistanz

• Reaktanz

• Phasenwinkel

• BMI

• Fehlerquellen

• Beispielauswertung

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Was ist die BIA?

Die BIA

(Bioelektrische Impedanzmessung) ist eine wisssenschaftlich

anerkannte Methode, um die Körperzusammensetzung zu

bestimmen.

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Woher wissen wir...

... ob jemand richtig abgenommen hat oder nicht?

... ob aktive Zellmasse, also Muskeln, abgebaut wurden oder nicht ?

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Körperzusammensetzung

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Körperzusammensetzung (2)

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Fettzellen

Zellen der aktiven Körperzellmasse (BCM)

Extrazelluläre Masse ECM - Binde- u. Stützgewebe,

Wasser

Drei-Kompartiment-Modell:

Körperzusammensetzung (3)

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Resistanz / R

1. Messung: Resistanz (R)

Reiner Widerstand gegenüber Wechselstrom

R schnell bei hohem Wasseranteil

(Magermasse = Knochen, Zellmasse hat hohen Wasseranteil und

damit einen geringen Widerstand)

R langsam bei niedrigem Wasseranteil (Fett hohen Widerstand)

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Reaktanz / Xc

2. Messung: Reaktanz / Xc

Wiederstand, den ein Kondensator (Zelle = Minikondensator)

dem Wechselstrom entgegensetzt

Je mehr Zellen vorhanden sind, desto mehr Ladung kann

aufgenommen werden.

Je weniger Zellen der Körper hat, desto weniger Ladung kann

gespeichert werden

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Phasenwinkel

Der 3. Wert (Phasenwinkel) ist keine direkte Messung, sondern ergibt sich

aus der Phasenverschiebung zwischen Strom (R) und Spannung (Xc).

Je mehr Zellen existieren, desto größer die Verschiebung der Phasen =

hoher Phasenwinkel

Je weniger Zellen (schlechter Gesundheitszustand), desto geringer der

Phasenwinkel

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„Normalwerte“

Männer Frauen

R 400- 500 Ohm 500 – 600 Ohm

(erhöhte BCM)

Xc 10-12% von RZ

P 5 – 8

Bsp.Mann: 413 / gute Bewässerung

55 / viele Zellen

Phasenwinkel: 7,6

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BMI

• Body Mass Index (BMI), früher Ideal- heute Sollgewicht, Gewicht mit der

höchsten Lebenserwartung

• BMI = Körpergewicht in KG

--------------------------------

(Körpergröße in m )2

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BMI (2)

• Normalwerte für Männer: 20 - 25

• Normalwerte für Frauen: 19 - 24

• Deutliche gesundheitliche Nachteile ab BMI > 30 für

• Herzkrankheiten

• Zuckerkrankheiten

• Krebserkrankungen

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Fehlerquellen

• Messfehler (schwarz/rot vertauscht oder schwarz/rot von

unterschiedlichen Kabeln)

• Fehlender Kontakt zur Haut (zu viel Haare)

• Klebepflaster haften nicht mehr

• Krankheit (BCM gering!)

• Fettige Haut (Alkohol-Pads!)

• Kalte Füße! / Kalte Hände

• Üppige Mahlzeit innerhalb der letzten 2 Stunden

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MESSVERBOT bei Herzschrittmachern!

WICHTIG:

Schwachstrom kann

die Einstellung des

Herzschrittmachers

maßgeblich verändern